Třešňová švestka – pod tímto krásným orientálním slovem se skrývá jeden z druhů domácích švestek, které zná každý už od dětství. Domovinou této kultury je horká Malá Asie a Zakavkazsko a její plody na rozdíl od obyčejných švestek nejsou fialové, ale žluté.
Tento článek se zaměří na odrůdu třešňová švestka Mara, známou také jako „ruská švestka“.
Historie dedukcí
Hybridní odrůdu vyšlechtili běloruští šlechtitelé koncem 80. let minulého století volným opylením slivoně třešňové a slivoně divoké vrby, známé také jako švestka čínská. V Rusku je odrůda Mara oficiálně povolena k pěstování od roku 2002, jakmile byla rostlina zapsána do státního rejstříku, a od roku 1999 je zařazena do státního rejstříku Běloruska.
Popis odrůdy
Strom je vysoký, se zaoblenou, středně zesílenou korunou. Roste poměrně rychle, již 5 let po výsadbě, jeho výška je asi 3-4 metry. Kůra je tmavě hnědá, na mladých větvích má vínový odstín. Listy jsou jasně zelené, lesklé, mají tvar protáhlého oválu s ostrou špičkou a zoubkovanými okraji. Květy třešňové švestky odrůdy Mara jsou osamělé, bílé a malé, kvetení je svěží a bohaté – na jaře se tyto stromy stanou skutečnou ozdobou zahrady.
Ovoce Charakteristika
Plody jsou jasně žluté, kulaté, na koncích mírně zploštělé. Hmotnost jedné bobule je 25 gramů. Dužnina je volná a šťavnatá, chráněná hustou slupkou. Uprostřed je středně velká kost, která prorostla do dřeně, což ztěžuje oddělení. Plody se dlouho nekazí – při normální teplotě lze třešňovou švestku skladovat měsíc.
Kvalita Taste
Chuť třešňové švestky odrůdy Mara je sladkokyselá a velmi příjemná, trochu připomíná kyselé hrozny. Profesionální degustátoři hodnotí 4 body z 5. Ovoce můžete jíst čerstvé i jako džemy, džemy a různé omáčky.
Zrání a plodování
Plod se vyskytuje za 2-3 roky. Zrání nastává koncem srpna – začátkem září, v závislosti na oblasti pěstování.
Produktivita
Odrůda Mara dosahuje maximální plodnosti ve věku 6-7 let – pak výnos z jednoho stromu je přibližně 40 kg peckovice. Při velkém množství plodů se některé vyjmou lehce nedozrálé a nechají se dozrát na chladném místě.
Rostoucí regiony
Odrůda Mara se doporučuje pro pěstování ve středních, severozápadních, volžsko-vyatských regionech. Praxe však ukazuje, že kulturu lze pěstovat téměř v každém regionu naší země, s výjimkou Dálného severu. Vyznačuje se vysokou zimní odolností, což umožňuje její výsadbu i v oblastech, kde teplota dosahuje -33 . 35. Odolnost vůči suchu je také docela dobrá, ale během dlouhých suchých období potřebují stromy vydatnou zálivku.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Odrůdy třešňových švestek Mara, stejně jako většina švestek, je samosprašná plodina, to znamená, že k získání plodiny je nutné křížové opylení. Proto se u Mary doporučuje vysadit třešňové švestky odrůdy Vitba nebo obyčejnou planou švestku. Mara samotná je také účinným opylovačem pro jiné druhy.
Pěstování a péče
Třešňová švestka Mara je světlomilná rostlina, takže tyto stromy by měly být vysazeny na jižní nebo jihozápadní straně zahradního pozemku, oplocené před silnými větry. Ideální možností by bylo místo mezi dvěma budovami.
Půda by měla být volná a nasycená živinami a hladina podzemní vody by neměla být blíže než 1,5–2 metry k povrchu země.
Sazenice se doporučuje nakupovat ve speciálních školkách, aby se eliminovalo riziko nákupu nekvalitního zahradního materiálu. Nejlépe zakořeňují Maryiny stromy ve věku 2 let. Měli byste kupovat pouze sazenice, které byly vypěstovány ve vaší oblasti, jinak existuje vysoké riziko, že strom uhyne.
Třešňové švestky se vysazují na jaře, aby se snížilo riziko promrznutí kořenů rostliny. V jižních oblastech to můžete udělat na podzim.
Schéma přistání krok za krokem je zcela tradiční. Hlavní věcí je nezapomenout nainstalovat kolík na svázání mladé rostliny třešňové švestky a ponechat kořenový krk Mary na úrovni země.
Při výsadbě několika stromů odrůdy by vzdálenost mezi nimi měla být 3-4 metry, aby se v budoucnu koruny dospělých rostlin navzájem nerušily.
Tradiční je také péče o švestku Mara.
Koncem března – začátkem dubna je nutné vykopat malé drážky v zemi, aby voda z roztaveného sněhu na místě nestála.
V dubnu se z povrchu kmene Mary odstraní odumřelé části kůry a prořezávají se stromy, půda se zrývá, hnojí dusíkatými hnojivy, roubují se řízky, provádí se sanitární a preventivní ošetření proti plísním a parazitům.
V květnu je třešeň Mara krmena minerálními hnojivy. V létě by měly být stromy pravidelně zalévány (1-2krát měsíčně) a poté uvolněte kruh kmene a odstraňte plevel.
Pokud se očekává, že úroda bude hojná, je nutné předem nainstalovat rekvizity.
V září, kdy dochází k plození a rašení na další rok, by měla být péče o slivoň Mara obzvlášť důkladná a zahrnovat hnojení organickými nebo draselno-fosforečnými hnojivy, kypření a odplevelení.
Na podzim, po sklizni plodů, je půda vykopána a nasycena minerálními hnojivy. Než opadne listí, strom potřebuje vydatnou zálivku.
Kromě vrstvy mulče nepotřebuje odrůda Mara další zahřívání, protože je mrazuvzdorná, ale pokud je oblast velmi chladná, je lepší zakrýt mladé sazenice. Pro přípravu kultury na zimu se mrtvé dřevo očistí a kmen a základna se obílí hašeným vápnem s přídavkem síranu měďnatého. Všechny prohlubně musí být utěsněny, mladé kořenové výhonky vyříznuty, spadané listí odstraněno hráběmi a spáleno.
Je třeba mít na paměti, že švestka Mara roste rychle a vyžaduje častější řez než jiné odrůdy. Při správném a včasném prořezávání Mara lépe plodí a získává imunitu vůči nemocem.
Aby se třešňová švestka na místě zakořenila a poskytla bohatou úrodu, musíte strom správně zasadit s přihlédnutím ke všem jeho preferencím. Výsadba, zejména ve středním pruhu, je lepší na jaře. Je velmi důležité zasadit dříve, než se objeví první listy. Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem lze vysadit v létě. V jižních oblastech a oblastech s teplým klimatem může být vysazen na podzim.
Řez je nezbytný pro třešňovou švestku, aby rostlina vždy zůstala silná a zdravá a poskytla dobrou sklizeň. V závislosti na účelu postupu a věku stromu existuje několik typů prořezávání: tvarování, sanitace, prořezávání a omlazování.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda Mara je extrémně odolná vůči škůdcům a houbovým chorobám včetně clasterosporií, ale preventivní opatření nejsou nikdy nadbytečná. Jako ochranu je nutné stromy pravidelně rosit insekticidy a fungicidy.
Jako každý ovocný strom, i třešeň může trpět chorobami a škodlivým hmyzem. Chcete-li poskytnout třešňovou švestku kompetentní péči a včasnou pomoc, musíte vědět o základních preventivních opatřeních a metodách léčby lézí.
Požadavky na půdní a klimatické podmínky
Pro pěstování této třešňové švestky je nejvhodnější neutrální nebo mírně kyselá půda. Pokud je půda na stanovišti těžká a jílovitá, pak může v tomto případě pomoci výsadbová jáma naplněná směsí zeminy vhodného typu a hnojiva.
Co se týče klimatu, odrůda Mara obecně dobře snáší nízké teploty, ale v silných mrazech je potřeba ji zamulčovat shnilým hnojem.
Reprodukci třešňové švestky lze připsat těm typům venkovských prací, jejichž výsledek vždy ospravedlňuje vynaložený čas a úsilí. Tento strom můžete množit na svém webu pomocí řízků, kořenových výhonků nebo jej zkusit vypěstovat ze semene.
Přehled recenzí
Zahradníci si odrůdu Mara pochvalují pro odolnost vůči nepříznivým podmínkám a příjemnou nakyslou chuť plodů. Uživatelé kulinářských stránek doporučují připravit gruzínskou omáčku tkemali, džem a kompoty z této třešňové švestky. Mezi nedostatky si mnozí všímají obtížnosti oddělování kamene od buničiny, což není vždy vhodné.
Vzhledem k tomu, že odrůda má vysoký výnos, zkušení zahradníci doporučují starat se o větve a instalovat podpěry včas, aby se strom nezlomil pod tíhou ovoce.
Autoři V.A. Matveev, M.P. Malukevič, Z.A. Kozlovskaja, M.G. Maksimenko (Běloruský výzkumný ústav ovocnářský) Synonyma názvu Prunus cerasifera Mara Rok schválení k použití 2002 Určení univerzální Vysoký výnos Průměrný výnos 35 t/ha
mohutný Výška stromu, m 3-4 Koruna zaoblená, rozložitá, vyvýšená Výhony mírně zakřivené, vínově hnědé Listy eliptické, zelené, s jemně zubatým okrajem
průměrná hmotnost plodu, g 25 Tvar plodu je kulatý Barva plodu je jasně žlutá Barva dužniny je žlutá Dužnina (konzistence) je sypká, velmi šťavnatá Chuť je nakyslá sladká, příjemná Velikost pecky je střední Oddělování pecky od dužniny srostlé s dužninou Složení ovoce sušiny – 14,83% , titrační kyselost – 1,53%, množství cukrů – 10,13% Degustační skóre 4 body
samosprašné odrůdy Pollinator Vitba, Asaloda Zimní odolnost
vysoká Pěstitelské oblasti Střední, Severozápadní, Volha-Vjatka Odolnost proti houbovým chorobám vysoká Odolnost proti klasterosporióze vysoká
Mara cherry švestka je všestranná bobule, která se dá jíst čerstvá, připravovat z ní džemy, kompoty, zavařeniny a přidávat do pečiva. Pro ty, kteří ji chtějí pěstovat na své zahradě, nabízíme návod na péči o takovou rostlinu, jako je Mara cherry švestka, popis odrůdy, fotografie stromů a plodů. Tato třešňová švestka je považována za univerzální druh pozdního zrání, dobře snáší mráz a má vysokou odolnost proti hlavním chorobám rostlin.
Třešňová švestka Mara (rusky švestka) se získává křížením švestky třešňové a švestky čínské. Hybridizace byla provedena opylováním. Všechny tyto hybridy se nazývaly ruská švestka, protože šlechtitelské práce byly prováděny v Rusku.
Popis odrůdy
Stromy jsou vysoké, zvláště rychle rostou v prvních letech života. Koruna je široká a rozložitá, oválná nebo kulatá. Při výsadbě sazenic je třeba vzít v úvahu, že větve porostou a zaberou prostor o průměru 2,5-3 m.
Plody jsou malé, každá bobule váží až 25 g, ale pro jejich velké množství přináší třešňová švestka bohatou úrodu. Z jednoho dospělého stromu můžete nasbírat až 40 kg ovoce. Slupka i dužina jsou sytě žluté barvy. Slupka je hustá a spolehlivě chrání ovoce před poškozením. Chuťové kvality odrůdy Mara cherry ohodnotili degustátoři na 4,2 bodu na pětibodové škále, což je dobrý výsledek. Bobule chutnají jako klasická třešňová švestka, ale mají lehkou hroznovou příchuť. Jedinou nevýhodou je, že pecka se obtížně odděluje od dužiny, ale mnoho odrůd třešňových švestek má tento problém.
Pravidla pro výsadbu stromů
Před zakoupením sazenic a jejich vysazením do země se musíte seznámit se základními pravidly péče o třešňovou švestku Mara, popisem odrůdy a fotografií plodiny. Při výběru nejlepšího místa pro výsadbu je třeba mít na paměti, že třešňová švestka dobře roste a plodí pouze ve slunných oblastech. Při nedostatečném osvětlení plody ztrácejí sladkost a objem úrody se výrazně snižuje. Stromy jsou mrazuvzdorné, ale vyplatí se volit klidná místa na zahradě u domu nebo hospodářských budov.
Aby se sazenice lépe zakořenily, půda se přihnojuje kompostem, draselnými nebo fosfátovými přísadami.
Třešňová švestka netoleruje hojné zalévání, takže se musíte vyhnout stagnaci vlhkosti v půdě. Pokud vysadíte sazenice na malém kopci, můžete se tomuto problému vyhnout. Nejpohodlnější typy půdy jsou hlinité nebo písčité, ale odrůda není na půdu nijak zvlášť vybíravá. První sklizeň lze získat 2-3 roky po výsadbě sazenic.
Pravidla zahradnictví
Výsadba slivoně Mara a péče o stromy není obtížné, protože rostlina je nenáročná na klimatické podmínky. Zalévání je mírné, rostliny potřebují dodatečnou vlhkost pouze v období sucha. Mezi každoroční procedury patří prořezávání korunek, nejlépe na jaře, než se objeví poupata. Všechny větve jsou odstraněny, kromě mladých silných výhonků.
Odrůda třešňové švestky Mara je samosprašná, to znamená, že je potřeba ji opylovat jinými odrůdami. Nejběžnějšími opylovači slivoně Mara jsou:
- odrůdy třešňových švestek Vitba;
- zástupci běžné divoké odrůdy.
Pokud není možné dodatečně vysadit stromy pro opylení, můžete si ve speciálních obchodech zakoupit směs pro umělé opylení.
