Lorch je klasická stará odrůda brambor, vyšlechtěná již v roce 1922. I dnes se však masivně pěstuje v zemědělských usedlostech a na trhu s brambory zaujímá zdaleka ne poslední místo.
Historie dedukcí
Tuto odrůdu lze bezpečně nazvat nejstarší sovětskou odrůdou, protože šlechtitelské práce na vytvoření odrůdy byly prováděny v letech 1922 až 1927 na plantážích šlechtitelské stanice Korenevskaya (Moskevská oblast), v současné době existuje výzkumný ústav pro pěstování brambor , pojmenované po A. G. Lorchovi, vědci-šlechtiteli a vlastně i autorovi této odrůdy, pojmenované po něm. Kultura se cítí stejně dobře v různých regionech země. Odrůda byla zapsána do Státního rejstříku v roce 1931, dokonce bylo obdrženo autorské osvědčení č. 1.
Zónováno pro CCR. Za prvé, kultura byla vytvořena pro použití v potravinářském průmyslu. Po schválení se odrůda rychle stala populární. Již téměř 100 let je bramborová kultura s jistotou v prvních pěti nejpěstovanějších odrůdách pro ruské střední pásmo.
Popis odrůdy
Kultura je mrazuvzdorná. Pokud tedy mladé klíčky utrpěly opakující se mrazy, mají schopnost plně se zotavit za 1 týden, což neovlivňuje dobu plodování ani zrání. Kultura má mnoho pozitivních vlastností, díky kterým je tak populární.
- dobré výnosy;
- kromě mrazuvzdornosti prokazuje odolnost proti suchu;
- okopaniny jsou vyrovnané, lze je sklízet mechanicky;
- všestrannost, vysoké skóre chuti;
- nízké nároky na zemědělskou techniku, půdní typ;
- Možnost dlouhého skladování, dobrá přepravitelnost.
Existují také nevýhody: odrůda netoleruje vysoce navlhčenou půdu, není příliš odolná vůči chorobám.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Dotyčná kultura je vysoká rostlina, může dosáhnout výšky 80 centimetrů. Vzpřímený, nerozšiřující se keř se skládá z 5 stonků, které se liší tloušťkou. I když není dostatek vlhkosti, elasticita stonků je zachována, nelámou se.
Vrcholy jsou světle zelené, listy jsou střední, zaoblené, pýřité, s žilnatinou a zvlněnými okraji, opačně uspořádané, řapíky jsou dlouhé. Květiny jednoduchého typu, s červenofialovou barvou a jasně žlutým jádrem, se shromažďují v latových květenstvích. Kořeny nerostou různými směry, nacházejí se v prostoru otvoru, tvoří se na nich 10 až 12 hlíz. Kořeny mají hmotnost 90 až 120 gramů, přibližně stejně velké, kulatého oválného tvaru. Neprodejné brambory jsou vzácné.
Kůra kořenové plodiny je světle béžová, tenká. Malé oči jsou přítomny v malém počtu.
Účel a chuť hlíz
Vzhledem k vysokému obsahu škrobu (20 %) se při výrobě této látky používají brambory Lorch.
Před zápisem do registru proběhla ochutnávka brambor. Kultura získala poměrně vysoké hodnocení – 4,8 na pětibodové škále. Při vaření se odrůda brambor aktivně používá při přípravě příloh a prvních jídel. Perfektně se osvědčil v procesu dušení, smažení. Výrobek si po opracování za tepla zachovává svůj tvar. Brambor je středně drobivý, má charakteristickou chuť.
Zrání
Kulturu lze přičíst střednímu pozdnímu. Sazenice se objeví 2 týdny po výsadbě a po 120 dnech kořenové plodiny dosáhnou biologické zralosti, můžete sklízet.
Produktivita
Průměrný výnos je 250 c/ha, maximální 350 c/ha. Prodejnost ovoce je vysoká.
Pěstování a péče
Kultura je celkem nenáročná, ale odrůda je citlivá na nedostatek světla. Rostlina svým nedostatkem směřuje všechny své síly k vrcholům. Kromě dobrého osvětlení musí být plocha rovná. Kultura je nenáročná na složení půdy, ale je lepší zvolit lehký typ půdy, například písčitá hlína, hlína. Na těžkých půdních typech budou hlízy malé, až deformované.
Při vylodění je důležité vzít v úvahu charakteristiky kultury:
- celé hlízy by měly být vysazeny bez řezání a oči by měly směřovat dolů;
- brambory této odrůdy mohou být zasazeny bez klíčení, pak je vykopou o 2 týdny později, než je termín;
- pokud podzemní voda prochází blízko, můžete postele zvednout do výšky 15-20 centimetrů;
- mezi otvory při výsadbě je nutné vydržet alespoň 35-40 centimetrů a v uličkách – 70-80 centimetrů.
Brambory Lorch je třeba prohloubit:
- velké hlízy – 8-10 cm;
- malý – 6-8 cm.
Činnosti pro péči o dotyčnou kulturu nejsou náročné, jsou tradiční. Pokud je vše provedeno správně, po 3 měsících bude možné sklízet.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Sklizeň brambor je stejně důležitá jako jejich pěstování. Pokud budete kopat příliš brzy, hlízy nestihnou růst a dozrát, nebudou se dobře skladovat. Pokud se sklizeň opozdí, brambory mohou trpět nemocí nebo nepřízní počasí.
Je důležité nejen vypěstovat dobrou úrodu brambor, ale také ji správně konzervovat. Při vytváření optimálních podmínek pro skladování mohou hlízy ležet bez zkažení po dobu 9-10 měsíců. Proto je třeba po sklizni připravit brambory ke skladování a umístit je na vhodné místo.
Autoři FGBNU VNIIKH je. A.G. Lorkha Rok schválení k použití 1931 Jmenovací tabulka, vhodná pro výrobu škrobu, pícnin Průměrný výnos 250 c/ha Maximální výnos 350 c/ha Vysoká prodejnost Prodejnost, % 88-92 %
Popis keře je vysoký, dobře olistěný Listy jsou střední, světle zelené Květy jsou červenofialové Květenství je střední
Hmotnost hlízy, g 90-120 Tvar hlízy kulatý oválný Barva slupky světle béžová Struktura slupky je hladká, nahoře se loupe Barva dužiny je bílá Hloubka oček je mělká Chuť je výborná Kulinářský typ
С Vařitelnost dobře provařená Nedochází ke ztmavnutí dužiny Obsah škrobu, %
15-20% Dobrá udržovací kvalita
Pěstitelské oblasti Severozápad, Střední, Volha-Vjatka, Střední Černobylská oblast, Severní Kavkaz, Střední Volha, Nižněvolžský, Ural, Západosibiřská Odolnost vůči virům Odolnost vůči rakovině brambor Citlivá Odolnost vůči háďátku zlatému Odolnost vůči plísni listů Citlivá Odolnost k plísni hlíz citlivý Rezistence ke strupovitosti středně citlivá Rezistence k rhizoktonióze (černá strupovitost) středně odolná
Odrůda brambor “Lorch” je nejstarší sovětská, zapsaná ve státním rejstříku v roce 1931 a obdržela autorské osvědčení č. A. G. Lorkha (Moskevská oblast). Mezi původce odrůdy patří také Penza Research Institute of Agriculture a Agrocenter Korenevo.
Brambor “Lorch” (na obrázku) po dlouhou dobu zastával vedoucí postavení v sovětské zemědělské produkci zeleninových plodin
Zvažte hlavní vlastnosti odrůdy, které jí poskytují vysokou spotřebitelskou poptávku a velký respekt mezi amatérskými zahradníky a profesionálními pěstiteli zeleniny.
| Charakterizace | ukazatele |
| Všeobecné informace | Středně pozdní stolní odrůda, legendární zástupce první generace sovětského výběru |
| Doba zrání | 80-100 dní po plných vstupech |
| Produktivita | 250-350 q/ha |
| Prodejnost | 88-92 % z celkové sklizně |
| zachování kvality | Vysoký |
| Obsah škrobu | 15 20-% |
| Třída / skupina ve vaření | Typ B-C (po převaření mírně nebo středně drobivé) |
| Barva buničiny | Bílý |
| Barva kůže | Světle béžová |
| Množství tržních hlíz | 90 120-g |
| Počet hlíz v keři | Položky 12-16 |
| Vlastnosti spotřebitele | Chuť je výborná, vhodná pro rmutování, první chody, pečení, vaření a smažení, průmyslové zpracování na škrob |
| Rostoucí regiony | Severozápadní, střední, střední černozemě, severokavkazská, uralská, střední a dolní Volha |
| Odolnost vůči chorobám | Odolný vůči většině virových onemocnění, rzi, bakterióze. Postihují ji tato běžná onemocnění: rakovina (D1), strupovitost, plíseň na vrcholcích a hlízách, háďátko bramborové (Ro1) |
| Barva Corolla | Růžová nebo červenofialová |
| Zvláštnosti pěstování | Zemědělská technika je standardní. Odrůda špatně snáší sucho (zejména ve fázi aktivní vegetace), při příliš vysokých teplotách půdy je náchylná k přerůstání. Reaguje na hnojení fosforo-draselnými hnojivy a zálivku. Doporučuje se použití kapkového zavlažovacího systému |
| Rok zápisu do státního rejstříku | 1931 |
| Původce | Federální státní rozpočtová vědecká instituce „Federální výzkumné centrum pro brambory pojmenované po A.I. A. G. Lorkha (p/o Kraskovo, Moskevská oblast) |
Odrůda je velmi dobře přizpůsobena různým půdním a klimatickým podmínkám, doporučuje se pro pěstování v severozápadních, středních, centrálních černozemích, severním Kavkaze, Uralu, středním a dolním Volze v Rusku. Během své dlouhé historie zažil Lorch období masového pěstování (kdy byly pro jeho výsadbu přiděleny obrovské plochy) a úplného zapomnění. Odrůda byla již považována za ztracenou, ale díky moderní biotechnologii se ji podařilo oživit a vrátit její dřívější popularitu.
Název odrůdy byl dán na počest jejího autora – Alexandra Georgieviče Lorkha, doktora zemědělských věd, profesora, hrdiny socialistické práce a laureáta Státní ceny SSSR – organizátora a vědeckého ředitele pěstitelské stanice brambor Korenevskaja.
Komerční výnos odrůdy je průměrný, je to asi 250-350 kg / ha
Přejděme k podrobnému popisu odrůdy brambor Lorch.
popis
Odrůda pro stolní použití, vhodná i pro výrobu škrobu a křupavých brambor. Z hlediska zrání – středně pozdní: technické zralosti dosahuje za 80-100 dní po objevení se plných výhonů.
Keře jsou vysoké, mohutné, rozvětvené. Liší se hustým olistěním, bohatým a dlouhým kvetením
rostliny vysoká, s velkým počtem mohutných větvených stonky a světle zelené listy. Listy střední velikosti, mírně členité. Doba květu je dlouhá, květenství jsou svěží a bohatá, skládající se z velkých květiny s červenou nebo růžovofialovou metly (anthokyaninové barvení střední intenzity). Bobule se tvoří zřídka.
Hlízy
Hlízy poměrně velké, vážící 90-120 g, kulatého oválného tvaru s malými očima ležícími povrchně. Peel světle béžová, hladká, nahoře mírně šupinatá.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Z keře se získá asi 1 kg brambor. 12-16 hlíz je kompaktně umístěno v hnízdě
Pulp bílá, není náchylná ke ztmavnutí při tepelném zpracování, na řezu má často nazelenalý nebo nažloutlý odstín. Chuť je vynikající, vařené hlízy si zachovávají svůj tvar, ale díky vysokému obsahu škrobu získávají drobivou strukturu:
| Struktura | Číslo |
| Sušina | 23% |
| Škrob | 15 20-% |
Hlízy se používají k výrobě křupavých brambor a výrobě škrobu. Pro kulinářské účely je odrůda univerzální, vhodná pro vaření, vaření prvních jídel, bramborovou kaši.
Vlastnosti brambor “Lorch” z hlediska chuti a spotřebitelských vlastností jsou vynikající, typ stravitelnosti B / C.
Prodejnost hlíz je vysoká – 88-92%, skladovatelnost dobrá. Za vhodných podmínek jsou hlízy bezpečně skladovány až do příští sklizně.
Dužnina brambor je dobře uvařená do měkka, drolí se a je ideální na šťouchání
Stabilita
Odrůdu nelze nazvat vysoce odolnou. Je náchylný k běžným chorobám: rakovina (D1), strupovitost, plíseň na listech a hlízách a háďátko bramborové (Ro1). Navíc špatně snáší sucho (zejména v období aktivní vegetace) a je náchylný k růstu při příliš vysokých teplotách půdy.
Růst se projevuje tvorbou stolonů (podzemních výhonků) nebo malých hlízek (detkovanie) z oček mladých hlíz.
Odrůda reaguje na hnojení fosforo-draselnými hnojivy a zálivku. Doporučuje se použití kapkového zavlažovacího systému
Recenze
Maxim, 39 let, Penza
Slyšel jsem spoustu dobrých věcí o bramborách Lorch. Loni se nám konečně podařilo najít sadbové brambory na prodej. Ihned koupeno balení 3 kg. Vysazeno obvyklým způsobem a pod slámu. Horší byla sklizeň pod slámou. Odrůda je nenáročná na půdu, ale vyžaduje zalévání a zálivku. Pak jsou brambory velké, krásné a pozoruhodně chutné. Středně rozvařené, pocukrované, dokonale pomačkané v bramborové kaši.
Taťána, 54 let, Čeljabinská oblast
Během let pěstování brambor Lorch jsme vyvodili své závěry: nereaguje dobře na řezání sázecích hlíz a musí být umístěny do otvorů klíčky dolů – keře se tak ukáží jako mohutnější a rozlehlejší, snášejí lepší sucho.
Video
Zajímavé informace o sklizni brambor odrůdy Lorch v dacha na předměstí naleznete v následujícím videu:
Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
