Přehled a vlastnosti nejlepších vaječných plemen a slepičích kříženců

Vnitrodruhovým plemenem domácího zvířete nikoho nepřekvapíte. Tento jev je rozšířený a známý lidem zabývajícím se zemědělstvím. Pro člověka, který se v chovu zvířat nevyzná, bude pojem „kříže“ neznámý. Kříženec je kříženec dvou plemen zvířete a má výjimečně nejlepší vlastnosti svých rodičů. Nejčastěji se tento přístup používá v domácím chovu drůbeže, zpravidla u kuřat. Vlastnosti a popis křížení kuřat budou diskutovány v tomto článku.

Co je to?

Kříženci kuřat jsou, jak již bylo zmíněno dříve, kříženci několika plemen a někdy i celých populací, aby se dosáhlo vysoké produkce vajec a masa. K vytvoření jednoho hybridu dochází podle složitého programudo kterých se zapojují kvalifikovaní specialisté na hospodářská zvířata. Pro obecné pochopení stojí za zmínku, že křížení kuřat může probíhat v několika fázích. V první fázi probíhá výběr nejlepších kohoutů z vysoce produktivních plemen nebo populací. Poté se kříží s kuřaty, přičemž se také vybírají to nejlepší.

Výsledný kříženec může být dále křížen s jiným plemenem, a to pokračuje, dokud není vyšlechtěn vysoce produktivní kříženec.

Takový proces (křížení) může připomínat známé křížení, protože technologie pro získání křížence je stejná. Rozdíly však stále existují. Křížení se tedy používá k vyšlechtění nového plemene nebo zlepšení kvalitativních vlastností jednoho z rodičů. Zatímco křížení kuřat si neklade za další cíl chov potomků. Křížení kuřat je čistě užitkové. Jinými slovy, poté, co nosnice z křížení přestane snášet vejce, je poražena, protože vyčerpala svůj vaječný „potenciál“. Totéž se děje s kuřecím masem. Jakmile pták získá potřebnou hmotnost, je poražen.

Přespolní slepice se k chovu potomků nepoužívají z jednoho prostého důvodu – jde o působivé zvýšení užitkovosti první generace. Mládě narozené z křížence již nemá stejné vlastnosti jako rodič a je obecně mnohem slabší než on.

Křížení kuřat různých směrů

Křížení lze aplikovat jak na vejce, tak na masová kuřata.

vejce

Hlavním rozdílem mezi obyčejným kuřetem a křížencem je počet vajec, které může pták snést za rok. Nejpůsobivější výsledek vykazují ptáci vytvoření křížením. Počet může dosáhnout 300 vajec. Slepice tedy snese jedno vejce denně. Po dvanácti měsících se však počet vajec začne vážně snižovat a chovat ptáky bude nerentabilní. Proto se taková kuřata dávají na porážku. Čistokrevná nosnice dokáže za dvanáct měsíců snést asi 170–190 vajec. To znamená, že křížových zástupců je mnohem méně. Takový ukazatel však bude stabilní ještě několik let, proto je výhodnější chovat obyčejná kuřata.

Lze tedy učinit závěr, že Cross vrstvy jsou ideální pro průmyslovou drůbežárnu, která má kvalifikovaný personál a moderní vybavenícož vám umožní vytvořit kříženec, který splňuje všechny potřeby továrny. Čistokrevný chov bude vynikající volbou pro farmáře, pro které není ziskové kupovat kuřata získaná z křížení každý rok.

Mezi přespolními kuřaty nejsou žádné zvláštní plemenné rozdíly. Snad hlavním rozdílem je barva skořápky vejce. Kříženci snášející vejce s bílou skořápkou jsou kříženci vytvoření z bílého plemene a nazývají se leggorn. Ptáci, jejichž vejce mají nahnědlý odstín, jsou kříženci plemen Rhode Island a New Hampshire. Navzdory skutečnosti, že posledně jmenovaní mají nižší produkci vajec ve srovnání s bílými kříženci, jsou v poslední době populární v průmyslových chovech drůbeže. To je způsobeno řadou výhod, které mají:

• jatečně upravená těla jsou větší;
• hmotnost jednoho vejce je mnohem větší;
• kuře má klidný charakter a dobře snáší stres;
• potomstvo se lépe přizpůsobuje prostředí (dobře snáší teplo i chlad);
• vysoká míra přežití potomků;
• díky světlé barvě peří je řazení podle pohlaví mnohem rychlejší.

Hlavními ukazateli úspěšného vytvoření hybridu masového kuřete jsou rychlost přírůstku hmotnosti a náklady na krmivo na kilogram získané hmotnosti. Díky práci chovatelů jsou současní kříženci masných plemen, kterým se říká brojleři, schopni dosáhnout tržní váhy za necelý měsíc a půl. Spolu s tím náklady na krmivo zpravidla nepřesahují 1,5 kg na kilogram jatečně upraveného těla.

Velký počet zemí upřednostňuje podlahovou metodu chovu brojlerových kuřat. A pouze na území Ruska se buněčný systém používá již mnoho let. To určuje oblibu výhradně domácích kříženců. Například v závodě Rus byl vyšlechtěn známý hybrid s názvem ROSS-308. Dnes, díky vysoké produktivitě podniku, chovy drůbeže produkují ptáky, kteří mohou dosáhnout hmotnosti 3 kg za pouhých 35 dní. Dobré výsledky mají také “KOBB-700” a “KOBB-500”.

Výhody a nevýhody

Je třeba si uvědomit, že kříženci a čistokrevní ptáci patří do různých kategorií. V případě velkého podniku, který chová kuřata na produkci vajec a masa, je otázka preference mezi kříženci a ptáky s rodokmeny irelevantní. Soukromý zemědělec však stojí před úkolem výhodně investovat své peníze. Aby nedošlo k omylu, doporučuje se seznámit se se všemi výhodami a nevýhodami křížů.

Zvažte zjevné výhody křížení.

• Vysoká míra produktivity. Křížení nejlepších zástupců plemene dává své výsledky a kříženec s nejlepšími vlastnostmi od svých rodičů je mnohem produktivnější než oni. Například nosnice snáší více vajec a brojler přibírá na váze mnohem efektivněji a rychleji než jakékoli masné plemeno.
• Výborné zdraví. Panoval názor, že kříženec má křehčí zdraví než čistokrevní ptáci. To je však zásadně špatně – kříženci mají nejen dobré zdraví, ale také lepší přežití a schopnost přizpůsobit se prostředí.

Udržování křížů má také nevýhody, a pokud jsou pro majitele velkého průmyslového podniku snadno řešitelné, pro soukromého zemědělce to může vést k vážným potížím.

• Krátké trvání vysoké produkce vajec. Křížené slepice snášejí velké množství vajec pouze v prvních dvanácti měsících života. Poté se produktivita natolik sníží, že již není rentabilní chovat ptáka, takže snáškové kříže jsou posílány na porážku. Čistokrevný pták je schopen trvale produkovat vejce po dobu 3-4 let, a to navzdory skutečnosti, že objem vajec bude menší.
• neproduktivního potomka. Faktem je, že přespolní kuře má schopnost chovat se, ale kuřata nezdědí jeho vlastnosti vysoké produktivity. V nejúspěšnějším scénáři bude mít mládě některé vlastnosti svého rodiče, ale to se ukáže jako příliš málo.
• Neschopnost křížit kuřata na vlastní pěst. Takové technologie jsou dostupné pouze pro velké drůbežářské farmy a průmyslové podniky, kde jsou zapojeni vysoce kvalifikovaní specialisté na hospodářská zvířata. Je nemožné vytvořit kuřecí hybrid doma.
• Kříže jsou poměrně náročné a vrtkavé na podmínky, ve kterých jsou chovány.a mají své vlastní stravovací preference. Navzdory skutečnosti, že se chovatelům daří každoročně vytvářet méně náladové křížence, ptáci stále potřebují zvláštní péči a určitá krmiva. Proto je možné chovat přespolní slepice na malé farmě, ale bude to vyžadovat další úsilí.

Nejlepší zástupci

K dnešnímu dni, bez ohledu na směr (vejce nebo maso), se vytvořilo obrovské množství kuřecích kříženců, což přimělo chovatele k identifikaci jasných vůdců vzhledem k jejich ukazatelům produktivity. Ve vaječném směru poměrně dlouhou dobu zaujímal přední příčku kříženec zvaný leggorn. V poslední době však němečtí kříženci Broken Brown suverénně překonali Leggorna, a to díky působivé produkci tří set vajec za dvanáct měsíců.

Důsledné dodržování požadavků na chov ptactva a zodpovědný přístup k výběru krmiva přináší své ovoce. Za zmínku stojí, že právě lámaná hnědá se dokonale projevuje jak na otevřených prostranstvích velkých průmyslových podniků, tak na malých zemědělských pozemcích. Podle četných recenzí německých farmářů se produkce vajec příliš neliší od produkce drůbeže.

Čestné stříbro okupuje hybrid s názvem Highsec Brown. Počet vajec za dvanáct měsíců může dosáhnout 290. Hlavním znakem vajec tohoto plemene je extrémně nízký obsah cholesterolu, proto jsou klasifikována jako dietní produkty. Další důležitou nuancí popularity highsec hnědých vajec je velikost. Bez ohledu na odstín skořápky: hnědá nebo bílá, vejce jsou nápadná ve své velké velikosti.

Bronz v žebříčku nejlepších zástupců kuřecích kříženců je zaslouženě udělen tetra hybridu. Nepřizpůsobuje se příliš dobře na pozemku soukromé farmy. To je způsobeno přímou závislostí vysoké produktivity na podmínkách zadržení. Taková náročnost ptáka je pro malého farmáře zpravidla nerentabilní, navíc kuře potřebuje sníst alespoň sto padesát gramů krmiva denně. I za těch nejlepších podmínek snese tetra cross kuře ne více než 250 vajec.

Z masového směru stojí za zmínku domácí hybrid s názvem “Change-2”. Právě toto plemeno poskytuje kuřecí maso téměř třetině všech občanů Ruské federace. Kuře získává prodejný vzhled a hmotnost 2,5 kg již čtyřicátý pátý den po narození. K dnešnímu dni je toto plemeno nejslavnější mezi všemi kuřecími kříženci. O něco méně oblíbené, ale stejně hojně využívané ve velkochovech drůbeže, je plemeno SK Rus-2. Tito ptáci jsou přizpůsobeni výhradně jižní části Ruska a přijímají pouze klece.

Pro křížová kuřata se podívejte na video níže.

Seznam nejlepších plemen si každý určuje sám. Pro některé budou nejlepší volbou ptáci univerzální produktivity, zatímco jiní potřebují výhradně maso nebo vaječné výrobky. Nosnice jsou zpravidla žádané ve velkých drůbežích a velkochovech. Ale i na soukromých dvorcích se můžete setkat s ptačí rodinkou, jejímž jediným posláním je poskytovat vajíčka. A nemusí to být nutně vejce vaječných plemen. Velmi oblíbené jsou také vysoce produktivní moderní kříže.

Vlastnosti nosnic

Bez ohledu na to, jaké plemeno nosnic nebo jejich křížence bude ekonomikou vybráno, mají ptáci charakteristické rysy, které je odlišují od jiných oblastí chovu drůbeže.

Nosnice má zpravidla malou hmotnost a své vlastní vlastnosti v postavě, stejně jako v zařízení psychiky:

1. Hlavním rysem je produkce vajec. Toto číslo pro nejlepší je mnohem vyšší než známka 300 vajec.
2. Některá plemena začínají snášet již ve 4 měsících. Mladý porost rychle dozrává a oplétá. Vykazuje vysokou míru nezávislosti.
3. Samci se zřídka mohou pochlubit jatečně upraveným tělem o hmotnosti 3 kg. Plemeno vajec předpokládá, že kuřata mají lehkou konstituci a neváží více než 2,2 kg. Dobře létají a mají vyvinuté opeření.
4. Ptáci jsou výborní sháněči potravy. Mají rychlý metabolismus. Potřebují vysokou mineralizaci krmiva.
5. Liší se neklidem a vysokým stupněm aktivity. Potřebují procházku.
6. Nejlepší nosnice v procesu selekce úplně ztratily instinkt inkubace. Chcete-li získat náhradní mladé stádo, musíte mít na farmě inkubátor nebo budete muset použít chovné slepice jiných plemen.

Nejlepší plemena kuřat snášející vejce

Rysem plnokrevných kuřat je schopnost reprodukovat stádo doma, aniž by přitahovaly další finanční investice. Stačí získat několik nepříbuzných rodin a samotná vaječná plemena kuřat poskytnou náhradu. Na rozdíl od hybridů se budou nosit několik, 3-5 let.

Pro vytvoření stáda vybírejte osvědčená plemena. Neustále se zlepšují. Výběr a pečlivé utrácení zajišťují, že jsou zachovány pouze ty nejlepší kvality pro maximální ekonomickou návratnost.

Leghorn

Leggorn je uznáván jako plemeno kuřat s největší snáškou vajec na světě. Tyto plíce s klínovitým tělem ptáka mají proporcionální postavu. Kuřata a kohouti moc nerostou. Jejich hmotnost nepřesahuje 1,9 a 2,6 kg. Trojúhelníkový tvar těla leghorna s vrcholem směřujícím k hlavě je standardem pro vaječná plemena.

Výrazným znakem je hřeben. Velký, listovitý, u kuřat visí na boku, u kohoutů stojí rovně. Bílé leghornky jsou nejoblíbenější. Jako standard je však uznáváno 8 barevných variant peří.

Průměrná produkce vajec je až 230 ks. Rekordmany se však do historie zapsaly maximálně 371 jednotkami. Vaječné výrobky jsou středně velké – do 58 g, ale chutné. Jejich genetický materiál je aktivně využíván po celém světě k vývoji nových vaječných plemen a kříženců.

Ruská bílá

Jedno z domorodých domácích plemen, získané jako výsledek dlouhodobé selekce a cílevědomého křížení s leggorny, za účelem získání maximální produkce vajec. Výsledkem bylo získání poměrně velkých kuřat s dobrou produktivitou.

Slepice a kohouti úměrné tělesné stavby, hmotnosti 2,1 a 3 kg. Produkce vajec – 200-240 velkých (až 63 g) vajec.

Menorca

Nejznámější plemena snášek kuřat na světě vděčí za svůj původ Menorkám. Právě díky nim se objevili slavní Leggornové.

Norma povoluje dvě odrůdy Minoroc – bílou a černou, s povinným nazelenalým leskem na peří.

Jedná se o štíhlá, proporcionální kuřata. V tomto případě nosnice dosahují 2,5 kg. Kohouti na 1 kg. více. U nosnic začínají snášet poměrně pozdě – asi 5 měsíců, ale produkce vajec je stabilní a je asi 170 vajec. Velikost – velká, do 65g.

Orlovský

Jedno z nejlepších plemen nosnic, původního původu. Velmi dekorativní ptáci s kaliko, černým nebo plavým peřím, které tvoří efektní vousy a kotlety rámující krk a zátylek. Produkce vajec do 150 světel, s narůžovělým nádechem velkých vajec. Ale kuřata nepřestávají snášet ani v zimě.

Stabilita během chladných zim je značně usnadněna velmi malou velikostí hřebene, který se nebojí mrazu. U nosnic téměř chybí.

Kromě uvedených plemen existuje několik dalších, která si zaslouží pozornost, i když je chovají hlavně sběratelé:

• Ukrajinská klapka na uši. Squat, pestrá nebo černá kuřata s charakteristickým rysem ve vzhledu – opeření laloků, které je formováno do bujných nádrží. Výroba vajec až 200 krémových malých (asi 55 g) vajec. To je to, co neumožňuje plemeni proniknout do seznamu nejlepších;
• Pavlovský. Vysoce dekorativní plemeno vajec stříbřité nebo zlaté barvy. Vyznačuje se nejlepší přizpůsobivostí drsným klimatickým podmínkám a dobrým ukazatelem produkce vajec zejména v zimním období – až 120 vajec. v roce. Je pravda, že jejich hmotnost nepřesahuje 50 g.

Nejlepší vaječné křížence kuřat

Vysokoprodukční kříženci prakticky vytlačili kuřata vaječných plemen ze soukromých chovů, z průmyslových chovů. Nyní je sbírají sběratelé nebo je uchovávají jako genetickou rezervu pro produkci komplexních hybridů.

Na palčivou otázku začínajících chovatelů drůbeže, které plemeno kuřat nejvíce snáší vejce, doporučují zkušení obchodní manažeři začít s průmyslovými hybridy. Zpravidla je to oprávněné z několika důvodů:

1. Vysoká vitalita. Přizpůsobeno spěchu i s buněčným obsahem.
2. Předčasná zralost a produkce vajec. Podle těchto ukazatelů většina hybridních kuřat předbíhá plnokrevná kuřata.
3. Vysoká výtěžnost krmiva.

Hybridní vrstvy mají pouze dvě významné nevýhody:

• nejsou reprodukovány doma. Když se pokusíte aktualizovat stádo sami, riskujete ztrátu všech potřebných znaků. U hybridů se v první generaci rozdělují na vícesložkové komponenty;
• krátké období produktivity. Nosnice si rezervu vypracují do 1,5–2 let života. Není praktické je uchovávat déle. Velké farmy proto kuřata každoročně obměňují.

Isobraun

U nosnic francouzského výběru Isobrown je produkce vajec v souladu s doporučeními pro údržbu trvale kolem 320 vajec. Polovinu plánované produktivity přitom dosahují již ve věku 4 měsíců.

Vaječné výrobky jsou velké – až 63 g. Isobraun má vysokou návratnost krmiva: až 1,7 kg na 1 kg. vejce.

Lohman Brown

Slavní kříženci, kteří si získali obrovskou oblibu, jak v průmyslové výrobě vajec, tak v osobních chovech. Nosnice mohou produkovat až 310 vajec. Maximální produkce vajec je zaznamenána již od šesti měsíců věku. K pěstování Loman Brown nebudete potřebovat více než 114 g koncentrovaného krmiva denně.

Kuřata jsou autosex. Proto je o Loman-Brown velký zájem. Hejno nosnic se může tvořit doslova od prvních dnů života vyřazováním bílých kohoutků ze slepic plavých.

Tetra SL

Při tvorbě byla použita vysoce produktivní plemena nosnic s výrazným autosexismem. Bílí kohouti jsou zpravidla odmítnuti. Nemá smysl je krmit pro maso – kostra je příliš malá. Ale ze žlutých hrudek se čtyři měsíce po vylíhnutí stávají vynikající nosnice. Dospělé slepice rostou hnědé s bílou špičkou ocasu.

Spotřebujte až 125 g koncentrovaného krmiva. Výroba vajec – až 310 ks. Maximální produktivity dosahují doslova okamžitě.

Hisex

Uvnitř vysoce produktivního křížení vajec existují dvě odrůdy, které se dělí podle barvy na:

• Hisex je hnědý, dává až 320 vajec, počínaje 4 měsíci;
• Hisex je bílý. Začínají spěchat ve 4,5 měsících. s maximální produkcí vajec 280 vajec.

Vzhledově jsou Hisexeové podobní Leggornům a New Hampshires. Relativně nový typ hybridních kuřat, ale již si dokázal vydobýt dobrou pozici ve světě.

Jaké plemeno nebo kříženec zvolit, závisí na podmínkách zadržení a požadavcích na kuřata. Nejlepší produktivita je samozřejmě u hybridů. Mají však krátký život. Rodokmenové nosnice poskytují méně vajec, ale jedna slepice snese mnohem déle.