Blackberry lze jen stěží nazvat tradiční kulturou Ruska. Dlouhá léta nezaslouženě zůstávala „ve stínu“, zatímco tuzemští zahrádkáři obdivovali chuť a produktivitu našich malin. Ano, sladké bobule jsou docela vybíravé, vhodné pouze pro mírné podnebí, kde jsou léta teplá a dlouhá a zimy krátké a mírné. Velké teplotní amplitudy, které jsou považovány za normu pro oblasti s ostře kontinentálním klimatem, nemají nejlepší vliv na produktivitu. Ostružiny budou pohodlné, pokud teploměr neklesne pod -15C.
O různých odrůdách ostružin se stal známý díky úsilí amerických chovatelů. Práce tímto směrem pokračují i dnes, staré odrůdy se zdokonalují, objevují se nové, to vyžaduje průmyslové měřítko pěstování.
Charakterizace
Odrůda Triple Crown nebo také Triple Crown, jak se jí také říká, byla dlouho považována za jednu z nejoblíbenějších, protože se objevila v roce 1996 a okamžitě získala uznání.
Tato odrůda zaujímá střední polohu mezi plazivými a vzpřímenými odrůdami. Rostlina je poměrně vyvinutá, se šťavnatým, zeleným olistěním, v trsu je hodně bobulí. Hromadný sběr nic nekomplikuje, protože absence hrotů činí tento proces příjemným a vzrušujícím. Tvar a hustota listů ostružiníku mají mnoho společného s listy rybízu, výhonky rychle rostou a dosahují délky tří metrů. Pro pohodlí jsou přivázány k příčkám tapisérií, jejichž výška je zpravidla asi dva metry.
Odrůda netoleruje chladné zimy, takže keře potřebují úkryt. Nejprve se rozvážou, ohnou k zemi a přikryjí speciálním krycím materiálem, jako je spandbod. Na ni je položena fólie, správný přístřešek zaručuje nepřítomnost plísní a plenkové vyrážky na větvích. Aby se zabránilo zlomení větví, jsou hladce nakloněny, i když plasticita odrůdy je dobrá.
Tato odrůda patří mezi středně pozdní. První bobule se začínají sklízet nejdříve v druhé polovině srpna a pokračuje to až do prvního mrazu. To je mimochodem nevýhoda – část úrody nemusí stihnout dozrát a farmář pak může utrpět ztráty.
Ovoce se konzumuje čerstvé, zpracované, vyrábí se šťávy. Další výhodou je, že bobule si zachovávají své vlastnosti i při přepravě – nemačkají se, neblednou a nepouští šťávu.
Škůdci a choroby této odrůdy nejsou hrozné, imunita rostliny je dobrá.
popis
Tvar bobulí je kulatě protáhlý, jedná se o největší ostružinu, která dnes existuje. Zralé bobule jsou modročerné, někdy s vínovým nádechem. Bobule mají sladkokyselou chuť a mírně znatelnou ovocnou vůni, připomínající vůni třešní nebo třešní, semena jsou drobná.
Je lepší sbírat suché bobule, udrží si své vlastnosti několik dní, pokud teplota vzduchu v místnosti není vyšší než 4-6C.
Pokud se o keř řádně staráte, můžete z něj za jednu sezónu nasbírat 12–13 kg lahodných, voňavých bobulí. Výnos této odrůdy je vysoký, dobře snáší i teplo. Pokud se však léto ukázalo jako horké a suché, keře budou potřebovat další zalévání a stínování.
Výsadba a péče
Škůdci a choroby této odrůdy nejsou hrozné, má silnou imunitu.
Vyberte si místo a připravte se na přistání
Jako většině rostlin se i ostružinám daří na plném slunci a nedaří se jim ve stínu. Proto je třeba výběr místa brát se vší vážností, nelze omezit proudění slunečního světla do keřů. Domovinou Trojkoruny je Amerika, a jak víte, tato země se nemůže pochlubit velkými zásobami černozemě. Vysoké výnosy lze dosáhnout výsadbou ostružin na hlíně obsahující dostatek alkálií. V kyselých půdách se doporučuje přidat chmýří nebo dřevěný popel. Ostružiny dobře rostou na pískovcích, ale zálivka a hnojení by měly být pravidelné.
Vlhkost a vzduch by měly v půdě volně cirkulovat, pouze za takových podmínek vás ostružinový keř potěší svou sklizní po dobu 12-15 let.
Mimochodem, o vlhkosti – místo by mělo být náročné na vlhkost, ale ne příliš vlhké, jinak kořen začne hnít. Mladé kořeny ostružin jsou obzvláště náchylné k hnilobě.
Kořen keře rychle roste, takže jamka pro sazenice by měla být velká, jako byste se připravovali na výsadbu stromu. Průměr by měl být alespoň 60 cm. Zemina z díry, 20 kg humusu a dřevěný popel (3 šálky) se dobře promíchají a rozdělí na polovinu. Do jedné části se nalije 75 g minerálních hnojiv a směs se nalije na dno otvoru. Druhá část je posypána kořeny sazenice.
Výsadba sazenic
Po nalití zeminy smíchané s minerálními hnojivy do díry jsou kořeny sazenice pečlivě položeny. Kořenový krk by neměl být pohřben. Půda se zhutní a zalije vodou při pokojové teplotě. Ihned po výsadbě se výhon seřízne na výšku 8-10 cm od země. Aby byla půda chráněna před vysycháním, je pokryta mulčem, mohou to být piliny nebo humus. Pokud zvolíte humus, pak po dvou letech bude nutné jej vyměnit za nový.
Doporučená doba pro výsadbu je jaro, sazenice dostane dostatek tepla a světla, sazenice vysazená na podzim bude potřebovat dvojitý přístřešek.
Aby vaše stránky nepřipomínaly neprůchodnou džungli, ustupte z jednoho keře do druhého o 80 – 150 cm, rychle rostoucí výhonky by neměly být přeplněné.
Návod na údržbu
- Nadměrný řez velmi často selže, keř poroste ještě rychleji a zvýšená hustota může způsobit malý výnos. Proto se u této odrůdy považuje mírné zahuštění za normu.
- Důležitou roli pro normální vývoj keře hraje hojné zalévání, což je zvláště důležité pro zrání plodiny.
- Plodná réva musí být včas odstraněna.
Jinak péče o tuto odrůdu nemá výrazné rozdíly, stačí dodržovat standardní doporučení.
Reprodukce
Tato odrůda se množí kořenovými řízky, kořenovými potomky nebo horizontálním vrstvením.
Na jaře můžete vzít horní část výhonku, odříznout listy a zapíchnout ji do země do hloubky 10-15 cm, zajistit ji speciální vlásenkou a poté ji zalévat. Začátkem podzimu bude mít vrstvení mnoho kořenů, ale to neznamená, že je třeba ho oddělit od keře. To lze provést až na začátku příštího jara, dítě je odříznuto a transplantováno.
Ať už zvolíte jakoukoli metodu, připravte se na to, že budete muset vynaložit veškeré úsilí, abyste vypěstovali dobrou úrodu chutných a zdravých bobulí.
Modročerná bobule se u nás objevila nedávno. Není tak populární jako jiné tradiční zahradní plodiny, jako jsou maliny nebo rybíz. Marně je zahrádkáři podceňována. V Americe – ve své domovině a v zemích Evropské unie se v průmyslovém měřítku pěstují různé odrůdy ostružin. Bobule jsou vzhledově velmi atraktivní, voňavé a mají příjemnou neobvyklou chuť. A samotná rostlina je velmi nenáročná a vhodná k pěstování i pro začínajícího amatérského zahradníka.
Charakterizace
Ostružiník má divoký původ, ale chovatelé se postarali o zvelebení druhu. Výsledkem je jedna z nejlepších všestranných odrůd pro domácí i komerční použití. Ostružina “Triple Crown” má lahodné plody, ze kterých můžete připravovat nejrůznější přípravky nebo jíst čerstvé. Podrobný popis odrůdy pomůže seznámit se se všemi vlastnostmi odrůdy.
Blackberry “Triple Crown” (tak je název přeložen z angličtiny) byl vytvořen šlechtiteli ze Spojených států, stejně jako mnoho dalších druhů této rostliny. Vědci z Oregonu se zabývali jeho vylepšením. Výsledkem je jedna z nejcennějších odrůd dezertů. Keř polovzpřímeného druhu vyžaduje v sezóně podvazek a v zimě položení na zem. Odrůda je středně pozdní. Načasování zrání plodiny je velmi závislé na regionu a konkrétních klimatických podmínkách.
Bobule nedozrávají najednou, ale postupně. To značně zjednodušuje postup při jejich sběru a skladování. Kromě toho je odrůda vhodná pro pěstování na prodej. Technická zralost nastává v srpnu a bobule mohou dozrát za dobrého teplého počasí po celé září.
Výhonky rostou stabilně každý rok, velmi rychle. Je třeba je pravidelně prořezávat, někdy až dvakrát za sezónu nebo až třikrát ročně. Ostružiny se sbírají ve svazcích bobulí, což je velmi výhodné při sběru. Usnadňuje péči o keře a absenci trnů. Odrůda nemá zaručenou zimní odolnost a bojí se mrazu již při -15 stupních. Proto je nutné jej bezpečně zakrýt i v jižní části země.
“Triple Crown” má velmi velké a krásně vypadající plody s lesklou tmavě černou barvou s leskem. Tvar bobulí je oválný. Slupka je poměrně hustá, což umožňuje plodině dobře odolávat přepravě a skladovat ji po poměrně dlouhou dobu. Chuť ostružin je velmi vysoká, výborně je hodnotí i gurmáni. V technické zralosti jsou bobule sladké s příjemnou mírnou kyselostí. Vyznačují se výraznou dochutí sladké třešně.
Díky hlubokému, dobře rozvětvenému kořenovému systému rostlina dobře snáší teplo, bez vysychání a bez vyhazování plodů. Při dlouhém období sucha je lepší zkusit keře zastínit. Výnos “Triple Crown” je odborníky považován za poměrně vysoký. Při správné péči lze z keře nasbírat asi 12 kilogramů bobulí. Zároveň se na konci sezóny nesráží a neztrácejí chuťové vlastnosti, pokud je dostatečně teplé a slunečné počasí. Sběr bobulí lze provádět po celé září, pokud nebyly mrazy.
Ostružiny jsou dobré ke konzumaci čerstvé, k přidání do dezertů a jako náplň do pečení. Džemy a zavařeniny se výborně získávají z čerstvé sklizně. Zároveň si bobule i po tepelné úpravě zachovávají své původní aroma a neobvyklou chuť.
Přistání
Je důležité zvolit správnou sazenici a dobu výsadby v zemi. Vybírá se mladá sazenice s nevyfouknutými pupeny a nutně skrytým kořenovým systémem. Měly by se prodávat v květináčích, krabicích nebo tmavých těsných sáčcích. Ujistěte se, že máte růstový pupen v oblasti bazálního krčku. Tomu je třeba věnovat zvláštní pozornost. Odborníci se domnívají, že dvouleté sazenice s tvrdým, lignifikovaným kořenovým systémem lze zakoupit i otevřené, bez velké zemité hrudky.
Při výběru místa pro pěstování stojí za to pamatovat na některé rysy kultury. Měli byste si vybrat místo dobře osvětlené sluncem. Ve stínu se bobule zmenšují a se znatelnou kyselinkou v chuti. Nejlepším místem by byla oblast poblíž plotu. Přírodní plot ochrání výsadby před větrem zejména v zimě. A samotné rostliny budou vynikajícím dekorativním živým plotem. Kromě toho může plot sloužit jako základ pro stavbu mřížoví, protože kultura je poměrně vysoká a potřebuje podvazek.
Půda není při pěstování ostružin určujícím faktorem. Kultura je na tento stav docela nenáročná. Je však lepší nevysazovat keře na příliš těžkou půdu, hlínu. Příliš kyselá půda před výsadbou na několik měsíců by měla být deoxidována vápnem nebo dřevěným popelem.
Při výběru místa pro keře je třeba mít na paměti, že žijí déle než 10 let a během této doby se jim podaří vybudovat silný kořenový systém. Keře ostružin se proto vysazují minimálně 2 metry od sebe.
Významná vzdálenost mezi mladými sazenicemi určuje vlastnosti přípravy jámy. Páskový typ vylodění je nežádoucí z důvodu velkého množství zbytečné práce. Optimální doba pro výsadbu je na jaře po odeznění hlavních mrazů. Můžete to udělat už v květnu. Při výsadbě do země na podzim bude nutné přijmout další opatření k ochraně rostliny před mrazem.
Pro sazenice vykopou jámy velké asi 60 krát 60 centimetrů a hluboké až půl metru. Vytěžená zemina se mísí s humusem, dřevěným popelem a komplexním minerálním hnojivem. Objem celé směsi se rozdělí na 2 části. Jeden se nalije zpět do drážky, druhý se po přistání shora obsype keřem. V tomto případě by měl být krk ostružinového keře nad zemí. Po výsadbě je plodina dobře napojena. To bude vyžadovat asi 10-15 litrů vody na keř. Poté se odstraní všechny přebytečné větve a výhonky se odříznou, přičemž výška zůstane jen asi 10 centimetrů. Po zavlažování je dobré zeminu mulčovat.
Kultura je celkem nenáročná. Péče o něj zahrnuje obvyklá opatření pro péči o keře a jiné plodiny. Rostlina se odpleveluje v blízkosti stonku, pravidelně se zalévá a kypří půdu pro lepší zásobení kořenů kyslíkem. Provádějí také vrchní oblékání, sezónní prořezávání a dobře zakrývají ostružiny na zimu.
Není nutné hojné zalévání ostružin. Pravidelné zalévání “Triple Crown” je nutné pouze 2-3 týdny po vylodění. Zbytek času, za přítomnosti srážek, ostružiny nepotřebují další vlhkost. V suchých létech se keř zalévá jednou týdně. Keře bude nutné dobře zalévat pouze v období násady plodů a jejich aktivního a přátelského dozrávání.
Keř se vyplatí uvolnit až po výsadbě. Po zbytek času je lepší se nedotýkat kořenového systému, který je blízko povrchu země. Poškození kořenů může způsobit další růst mladých výhonků. A abyste získali dobrou sklizeň, zahušťování zelení je nežádoucí. Abyste zabránili růstu plevele a rychlému odpařování vody z povrchu země, můžete kruh kmene mulčovat suchou trávou nebo humusem s listím.
Krmte rostlinu na jaře a na podzim. Většina zkušených zahradníků omezuje hnojivo na jarní aktivity. Odborníci doporučují hnojit ne každý rok, ale alespoň každou další sezónu, protože zelené části ostružiníku již intenzivně rostou. V jarním období se doporučují dusíkatá hnojiva. Navíc je lepší dát přednost přírodním organickým sloučeninám. Může to být slepičí, kravský nebo koňský hnůj. Ředí se v poměru jedna ku deseti.
Hnůj lze nahradit domácím hnojivem. Potravinový odpad a plevel namočený ve vodě se louhují asi pět dní. Po objevení se charakteristického zápachu kvašení se směs zředí ve stejném poměru jako hnůj. Rostliny se zalévají tímto složením pro lepší růst zelené hmoty během vegetace. Je považován za dobrou bezplatnou náhradu hnoje. Pokud se opravdu nechcete špinit, přihnojte ostružiny dusičnanem amonným nebo obyčejnou močovinou.
Jednou za tři roky se doporučuje provést kapitálová opatření. Pod každým keřem jsou pohřbeny až dva kbelíky humusu smíchané se dvěma lžícemi superfosfátu a stejným množstvím suchých potašových hnojiv. V polovině září, po konečné sklizni bobulí, můžete keř oplodnit, abyste obnovili sílu. K tomu se zalévá rozpuštěným nitroammofosem. Na 7 litrů vody vezměte dvě polévkové lžíce granulí bez sklíčka, důkladně promíchejte a nasypte pod jeden nebo dva keře, podle jejich velikosti a stáří.
Ti, kteří zasadili tuto exotickou bobule ve svém domě, by měli vědět, že nadměrné prořezávání stonků by se nemělo provádět na jaře a v létě. Zvláštností kultury je, že zahuštěná výsadba tvoří méně listů, ale můžete získat více bobulových vaječníků. Proto je zde nějaké zahuštění dokonce vítáno.
Na jaře, než se poupata otevřou, se stříhají klíčky, které nepřežily zimu, a také části rostliny se známkami onemocnění nebo mechanického poškození. Keře můžete poněkud proředit a na rostlině ponechat až 14 mladých výhonků. Toto opatření zvětší budoucí úrodu a urychlí dozrávání ostružin. Na podzim se výhonky, které plodí, seříznou až k zemi.
Na jaře se musíte postarat o instalaci mříží předem, protože Triple Crown je potřebuje. Ideálně, pokud keře rostou u plotu. Jinak se dřevěné špalíky zatloukají do země nebo se tmelí výztuž ve vzdálenosti asi dvou metrů od sebe. Potom se k nim každých půl metru připevní tři řady drátu nebo motouzu. Rostoucí stonky jsou při růstu připevněny k podpěře.
Poté, co stonky vyrostou do horní vrstvy, nechají se vyrůst dalších 15 centimetrů. Poté se odříznou a na výhoncích se začnou tvořit boční vrstvy. Právě na nich dochází k tvorbě úrody ostružin. Na podzim se provádí prořezávání starých, poškozených, nemocných výhonků. Mladé části jsou opatrně ohnuté k zemi. K tomu můžete použít zdání drátěných kolíků nebo speciálních zařízení prodávaných v obchodě.
Zakrytí ostružin na zimu je nutností. Nejnepříznivějším obdobím pro rostlinu je doba, kdy začínají výrazné mrazy a stále není sněhová pokrývka. Zároveň je důležité těsně před touto dobou ostružiny na zimu zavřít. V zimě, pokud je to možné, jsou keře dodatečně zabaleny a hází na ně sníh z cest. V měkké závěji rostliny lépe přežijí chlad.
V teplých oblastech postačí úkryt s jednou nebo dvěma vrstvami agromateriálu. Nejčastěji k tomu berou spunbond. V chladných oblastech musí být ostružiny na povrchu krycího materiálu také mulčovány dostupnými prostředky. K tomu použijte smrkové větve, rašelinu, velké piliny.
Nemoci a škůdci
Běžné choroby a hmyzí škůdci nejsou pro rostlinu hrozné. Nejčastěji si obyčejné mšice mohou vybrat šťavnaté výhonky. Je snadné se jí zbavit. Chcete-li to provést, ráno, nejlépe při východu slunce, musíte připravit tabákový roztok. 150 gramů tabákového prachu se rozpustí v kbelíku s vodou. Pro lepší přilnavost roztoku k výhonkům se tam přidává i pár lžic tekutého mýdla. Můžete použít i běžné domácí strouhané mýdlo o stejném objemu. Teplá voda je hojně stříkána na všechny části rostliny. Nenáročná kultura může být ve vzácných případech ovlivněna onemocněními charakteristickými pro maliny. Jde především o houby a bakterie žijící v půdě. Preventivně je při výsadbě keře dobré vypustit výsadbovou jámu roztokem Bordeauxské tekutiny nebo bohatého růžového manganistanu draselného.
Na ostružinách jsou dvě nejčastější choroby.
- Septoria působí na všechny nadzemní části rostliny. Mění se barva a stav kůry, praská. Ledviny spadnou a bobule nejsou svázány; při pozdějším poškození rostliny nemohou plody dozrát.
- Porazit rubínová houba fragmidum naznačují následující příznaky: tvorba rezavého povlaku na listech, povlak na skořápce listu žlutými sporami, které se rozrůstají po ploše, které postupně černají a pokrývají pupeny a celou plochu výhonků.
Nemoci lze zastavit, pokud jsou včas odhaleny a okamžitě léčeny. Kromě široce používaných speciálních produktů na prodej si řešení můžete vyrobit sami. K tomu potřebujete česnek nebo zelené česnekové šípky. K tomu se 300 gramů trávy nebo nasekaných stroužků česneku namočí do teplé vody. Nechte nálev jeden den a poté dobře přefiltrujte přes gázu. Výsledný koncentrát nařeďte vodou v poměru jedna ku 20.
V případě potřeby zvyšte koncentraci zředěnou jedna na 15. Postřik se provádí na všechny části rostliny.
Recenze
Ostružiník trojkorunný má mnoho výhod a najít nevýhody je téměř nemožné. Oceňují to především amatérští zahradníci, nenáročná rostlina totiž odpustí mnoho chyb a zajistí přátelský návrat úrody.
Recenze těch, kteří se neustále zabývají pěstováním ostružin obecně, jsou také docela pozitivní. Berou na vědomí neobvykle velkou velikost bobulí, vynikající chuť. Z hlediska výnosu je Triple Crown spíše průměrnou odrůdou, i když při náležité péči o kulturu lze dosáhnout dobrých výnosů.
Ti, kteří pěstují ostružiny na prodej, si všimnou jejích vysokých obchodních kvalit, dobré skladovatelnosti a přepravitelnosti. Ne každému však vyhovuje prodloužená doba zrání a sběru bobulí. To nelze považovat za nevýhodu, ale za rys této odrůdy. Někomu to vyhovuje. V regionech s brzkým nástupem podzimu není tato funkce zcela vhodná, protože v září může být kvůli mrazu ztraceno až 10 % úrody.
Obecně platí, že zahradníci jsou ve svém názoru jednomyslní a zdůrazňují řadu nepopiratelných výhod odrůdy Triple Crown:
- plody velké velikosti se sladkou chutí a vynikajícími obchodními vlastnostmi;
- s dlouhým postupným obdobím zrání plodiny se do konce sezóny bobule nescvrkávají a neztrácejí své chuťové vlastnosti;
- kultura prakticky neonemocní a je odolná vůči různým druhům škůdců;
- odrůda má vysokou odolnost vůči suchu a je nenáročná v zemědělské technice;
- keře se cítí dobře při pěstování na jakémkoli typu půdy a prakticky nevyžadují zvláštní opatření k jeho zlepšení, stačí provádět pouze pravidelné hnojení;
- rostlina má dekorativní vlastnosti a může sloužit jako vynikající živý plot – na jaře je poseta květinami a na podzim – s velkolepými lesklými střapci černých bobulí;
- sklizeň je vhodná díky absenci trnů na větvích.
Jedinou drobnou nevýhodou ostružin je jejich nízká zimní odolnost. V jižních oblastech celkem bezpečně přečkává zimu. Majitelé pozemků v severních a středních oblastech by si také neměli odepřít potěšení z konzumace této černé bobule s osvěžující chutí. Tato vlastnost odrůdy je korigována opatřeními k zahřátí výhonků na zimu. To není těžké udělat, zejména proto, že po zbytek času ostružiny nevyžadují velkou péči. Na zimu se výhonky odstraní z mřížoviny a ohnou se k zemi. Dvě vrstvy ochrany v podobě spunbondu nebo jiného známého krycího materiálu pomohou spolehlivě zazimovat.
Navíc lze přes úkryt nasypat vrstvu shnilého listí nebo smrkových větví. V zimě nejlepší způsob, jak udržet rostlinu před mrazem, pomůže čepici závěje. Pak v létě bude možné sklízet vynikající sklizeň chutných a zdravých bobulí.
V dalším videu najdete přehled ostružiny Triple Crown.
