Experimentální stanice Rossosh nedaleko Voroněže oficiálně existuje již více než 80 let, ale její vedoucí M. Ulyanishchev se zabýval šlechtěním nových odrůd již ve 20. letech. Proto můžeme bezpečně mluvit o století plodné činnosti. Apricot Rattle je vynikajícím příkladem vysoce kvalitních produktů, které získal ve 20. letech dvacátého století, ale neztratil svůj význam a stále je milován zahradníky v oblastech s chladným klimatem.
Historie dedukcí
Meruňkový Rattle dostal své jméno díky zajímavé vlastnosti – pecka je velmi volně umístěna ve zralém ovoci, a pokud s ní zatřesete, je slyšet slabé dunění. To připomíná princip chrastítka a chrastítko je jeho název, poněkud nepoužitelný. Tato příjemná funkce potěší při loupání ovoce. To ale nebylo cílem vynikajícího chovatele M. Ulyanishcheva. Zajímal se o možnost pěstování jižního ovoce v přirozených podmínkách mírného klimatu.
Začátkem šlechtění zimovzdorné odrůdy byly kruté mrazy, které úspěšně zažily dva stromy. Byli to oni, kdo sloužil jako zdroj pro Rattle a některé další odrůdy. Úspěchy chřestýše v průběhu mnoha desetiletí lze snadno vysvětlit, když si připomeneme jeho cenné vlastnosti – vysokou mrazuvzdornost, nenáročnou péči, nenáročnost na půdu, hojnou plodnost, velké plody a vysoké výnosy.
Některé vědecké zdroje tvrdí, že pro něj neexistují prakticky žádná omezení, může růst kdekoli kromě vyprahlé pouště a permafrostu. To může být trochu přehnané, ale schopnost tohoto kmene usadit se a růst v mírném podnebí je vysoká a chuť a schopnost snadno tolerovat přepravu jej činí atraktivním pro ty, kteří se chovají komerčně.
Popis odrůdy
Apricot Rattle má cenné vlastnosti, které tvoří dlouhý seznam ctností. Nevyžaduje přítomnost dalších meruňkových stromů na stanovišti, protože je samosprašná a nepotřebuje další zdroje opylení. Popis odrůdy obsahuje zmínku o následujících výhodách:
velkoplodé (uváděná průměrná hmotnost je 45–60 g, ale mladé a silné stromy mohou nést plody o hmotnosti 70–80 g);
vynikající chuť, bohatý obsah cenných prvků;
středně pozdní zrání, které se může v regionech lišit, ale vždy chrání ledviny před pozdními mrazy;
zachování kvality a schopnosti vydržet přepravu při zachování reprezentativního vzhledu;
výška stromu 3-4 m, díky čemuž je sklizeň bezproblémová;
schopnost odolávat mrazu a běžným škůdcům.
Střední pruh a ještě severnější oblasti jsou místy pro úspěšné pěstování zimovzdorného stromu. Šlechtitelské práce ve Voroněžské oblasti, úspěšná kombinace cenných vlastností odrůd Krepkiy a Silistrensky vedla ke vzniku Rattle, který je mezi ruskými zahradníky zaslouženě žádán.
Ovoce Charakteristika
Plody stromu se vyznačují pravidelným zaobleným tvarem, ale díky úhlednému ventrálnímu švu se zdají být mírně zploštělé. Hmotnost se pohybuje od 60 do 80 g, barva žlutavě nazelenalá, dužnina oranžová, sladká, bohatá na chuť a výraznou vůni, která se zachovává při skladování. Znalci hovoří o mírné kyselosti a příjemné hořkosti, které dodávají odrůdě uznání a zvláštní chuť.
Kvalita Taste
Plody jsou klasifikovány jako univerzální – lze je jíst čerstvé s potěšením, používat je jako náplň při pečení, při přípravě na zimu – od kompotu po džem a džem. Tepelná úprava zachovává chuť, vůni a tvar ovoce a snadno oddělitelná pecka usnadňuje vaření. Chuťové vlastnosti jsou podle degustační stupnice hodnoceny 4,2 body, ale příznivci odrůdy si jsou jisti, že si zaslouží vyšší hodnocení. Hojnost šťávy umožňuje Rattle válet se ve vlastní šťávě, ale lze jej úspěšně usušit a zmrazit.
Zrání a plodování
Určeno regionem bydliště zahradníka. Vynikající přežití a zimní odolnost umožňují pěstovat Rattle na rozsáhlém území – od moskevské oblasti po Ural. Studené léto může posunout dobu zrání až do poloviny srpna, ačkoli standardní sklizeň je koncem července – začátkem srpna. Proto se nazývá středně pozdní zrající odrůda.
V oblastech, kde vždy existuje možnost návratu chladu a pozdních mrazů, takové načasování kvetení a plodů usnadňuje růst a zrání meruněk, donedávna považovaných za jižní rostliny. Strom má však schopnost se zotavit i po nepříznivých povětrnostních podmínkách a v severních oblastech plodí o 2 týdny později než ve středním pruhu a v centrální černozemské oblasti.
Při výsadbě meruňkového stromu na vašem webu musíte vědět o vlastnostech jeho plodů. Meruňka začíná plodit ve věku dvou až čtyř let po výsadbě na trvalé místo v zahradě a stabilně plodí až 25–30 let. Vrcholný výnos stromu připadá na stáří pěti nebo šesti let.
Produktivita
Apricot Rattle patří k odrůdám s vysokými výnosy. Těžko se shánějí údaje, hovoří se o číslech od 5 do 80 kg na strom, ale to je dáno stářím stromu, kvalitou péče a oblastí klíčení. Recenze zahradníků říkají, že k plodům odrůdy dochází pravidelně. Zároveň jsou ale obyčejné roky a jsou i tak plodné, že musíte větve podepřít, aby se nelámaly.
Pěstování a péče
Když mluvíme o nenáročnosti a nenáročnosti meruňky Rattle, zahradníci to nepřehánějí. Dokonale snáší jak mrazivé zimy, tak suchá léta. Na jihu Ruska se vysazuje i na podzim, poté, co opadá listí ze stromů. V regionech s mírným klimatem si můžete vybrat i podzimní období, ale je třeba se zaměřit na dlouhodobý kalendář počasí. Přistání by mělo být nejméně měsíc před nástupem mrazu.
Na jaře je lepší Chřestýš vysadit koncem dubna, po roztátí sněhu, prohřátí půdy a vzduchu. Pro výsadbu je lepší zakoupit sazenice ze školky s osvědčenými výsledky, vybrat si strom s rozvinutým kořenovým systémem a bez poškození.
Podmínky úspěšného pobytu:
kopec nebo rovinatá oblast jižním směrem;
ochrana před větrem a dostatkem vlhkosti (mohou se vyvinout houbové choroby);
optimální půda je hlinitá, kyselá půda musí být před výsadbou vápněna;
nepřítomnost nežádoucích sousedů – ovoce a bobulové plodiny v sousedství;
dobré osvětlení po celý den.
Zalévání a aplikace hnojené půdní směsi urychlí přežití a růst sazenice. Zkušení zahradníci se zabývají přidělováním plodin, ztenčováním koruny, pečlivě sledují výskyt možných škůdců a chorob, provádějí včasné zavlažování a nezbytné krmení, prořezávají na jaře a na podzim a zakrývají vysazené sazenice v první zimě. Toto je běžná práce, která vám umožňuje zvýšit výnos a pohodu stromu.
Aby meruňka dobře zakořenila na novém místě, je nutné předem prostudovat všechny jemnosti její správné výsadby. V závislosti na klimatu v regionu musíte zvolit optimální čas pro výsadbu sazenice. Rozhodněte o umístění, řádně připravte přistávací jámu.
Roubování je hlavní způsob rozmnožování meruňkového stromu, který vám umožňuje zachovat všechny odrůdové vlastnosti ovoce, zvýšit produktivitu a dát ovocné plodině další vlastnosti, jako je mrazuvzdornost a odolnost proti suchu. Je nutné správně určit načasování očkování a správně zvolit zásobu.
Každoroční řez meruněk je nezbytný pro správnou tvorbu koruny mladé sazenice, zmlazení starých stromů a udržení výnosu a kvality plodů. Pravidelné prořezávání se provádí nejen na jaře a na podzim, ale také v létě.
Stejně jako ostatní ovocné plodiny i meruňka často trpí různými chorobami a škůdci. Je nutné pravidelně kontrolovat meruňku, aby po včasném zjištění choroby nebo výskytu škůdce okamžitě zasáhla a odstranila problém.
střední výška Výška stromu, m od 2,5 do 3 Koruna zaoblená, řídké Květy bílé Listy zelené, zaoblené, vejčité, zubaté
velké Hmotnost plodu, g 45-60 Tvar plodu oválný kulatý s mírně zploštělými stranami Barva plodu žlutavě nazelenalá Slupka s dospíváním Barva dužniny žlutá nebo oranžová Dužnina (konzistence) hustá, šťavnatá Chuť ovoce příjemná, sladká, někdy sladkokyselá dužnina dobrá Chuť jádra hořká Udržování kvality
odolný Někdy může dojít k roztříštění předčasného opadání plodů Odolnost vůči chorobám a škůdcům
4-5 let po výsadbě
středně pozdní Období květu konec dubna Období plodů konec července-začátek srpna
Dříve byla meruňka pro Rusko do jisté míry exotickou plodinou, protože se pěstovala pouze v nejteplejších oblastech, ale pečlivá práce šlechtitelů nám dala mnoho odolných odrůd. Mezi desítkami odrůd meruněk je mezi zahradníky zvláštní poptávka “Rattle”. Byl vyšlechtěn v Rusku s ohledem na klimatické vlastnosti naší země. Tyto ovocné stromy díky svým vlastnostem dobře zakořeňují v různých klimatických pásmech, dokonce i v chladné moskevské oblasti. Zároveň je výnos odrůdy poměrně vysoký, což dělá Rattle ještě oblíbenější.
Tato meruňka získala jméno “Rattle” pro svou zvláštnost, což je nepochybné plus – malá kost. Snadno se odděluje od husté dužiny a při zatřepání uvnitř ovoce tiše „vrčí“.
Vlastnosti
“Rattle” je středně pozdní zrající odrůda. Plody mohou dozrát v různou dobu, v závislosti na povětrnostních podmínkách, ale obvykle se doba sklizně pohybuje od konce července do začátku srpna. Čím chladnější počasí bylo v létě, tím později se dočkáte dlouho očekávané úrody.
Meruňky této odrůdy mají průměrnou výšku, velikost stromu nepřesahuje 4 metry. Koruna je kulatá, větve jsou poměrně vzácné. Plody jsou z obou stran mírně zploštělé a váží 50-80 gramů. Slupka je pokryta znatelným chmýřím. Povrch plodu je žlutý se zelenkavým nádechem, bez příměsi červené, uvnitř meruňka žlutooranžová, dužnina šťavnatá a sladká. “Rattle” je samosprašná odrůda, což znamená, že k získání úrody nepotřebuje stromy opačného pohlaví v sousedství.
Chrastící meruňky jsou dobré nejen čerstvé, dělají se z nich lahodné kompoty, dobře se suší. Vzhled rostlin je také důležitý – mají poměrně úhledný tvar, proto úspěšně doplňují krajinu letních chat a zahradních pozemků.
S ohledem na přepravu jsou plody odrůdy “Rattle” vhodné pro přepravu na velké vzdálenosti. Jejich chuť a tvar jsou dobře zachovány po dobu 3-4 měsíců po sklizni.
Recenze zahradníků potvrzují všechny výše uvedené výhody odrůdy. Je chválen pro svou jednorozměrnost a dobrou velikost plodů, příjemnou barvu, bohatou sladkou chuť, schopnost každoročně plodit a také odolnost vůči suchu a mrazu – stromy odolávají chladu až -28 stupňů. Nepochybnou výhodou byla všestrannost použití těchto meruněk při vaření.
Pěstování
Odborníci nedávají zvláštní doporučení pro výběr půdy “Rattle”, ale provzdušněné půdy s vápnem, bohaté na živiny, budou nejlepší volbou. Pokud chcete mít jistotu, že sazenice zakoření, můžete každou z nich obalit podestýlkou z rašeliny.
Odborníci poznamenávají, že plodnost odrůdy závisí spíše ne na kvalitě půdy, ale na místě, kde jsou stromy vysazeny. Meruňky potřebují slunce a tato odrůda nemá ráda vlhkost, takže v případě těsného průchodu podzemní vody v místě výsadby se doporučuje zorganizovat drenážní systém.
“Chrastítko” lze vysadit jak na jaře, tak na podzim. Otvor pro strom je připraven předem, několik týdnů předem. Měla by mít rozměry asi 60 krát 80 centimetrů a hloubku asi metr, protože mohutné kořeny rostliny ji nakonec mohou vytlačit na povrch. Organické a minerální látky se smíchají se zeminou a nalijí se do připravené prohlubně. Do otvoru musí být také vložen kolík, přičemž kořenový krček by měl být 5-7 cm nad zemí. Dále je strom svázán a napojen.
Kvůli hojnosti plodů může docházet k přetěžování stromů, což vede k předčasnému částečnému opadu ještě nedozrálých meruněk. Aby se tomuto problému zabránilo, je nutné úrodu včas přidělit – tyto práce se provádějí ve fázi květu.
V některých případech se také vyplatí korunu ztenčit. K tomu jsou nejprve odstraněny špatné větve, které mají poškození. Pokud to nestačí, odstraňte pětinu zbývajících větví. Kromě toho musí být kůra, na které může růst pokračovat, pravidelně čištěna z postižených oblastí.
Jako každá rostlina i meruňka Rattle potřebuje ochranu před škůdci a hlodavci a také prevenci chorob stromů. Doporučuje se zalévat, hnojit, krýt stromy před mrazem a sledovat tvar koruny. Se vší úhledností těchto ovocných stromů a jejich dobrými estetickými vlastnostmi vytvářejí stín, díky kterému mohou sousední rostliny zůstat bez světla. Abyste tomu zabránili, před výsadbou se doporučuje odstranit horní část sazenice – musíte odstranit asi půl metru z celkové délky. Chcete-li získat dobrou sklizeň, doporučujeme dodržovat následující tipy:
- K prevenci chorob meruňkových stromů a odvrácení parazitů se vyplatí postřikovat kmeny a kosterní větve ovocných stromů roztokem vitriolu.
- Aby zlomeniny větví na zimu nelepily sníh, doporučuje se je svázat pevným provazem.
- Než udeří mráz, neuškodí zemi u kmenů mírně zkypřit a zamulčovat kompostem.
- První zima pro mladý strom je vždy stresující. Zejména spodní větve je třeba zakrýt – to je ochrání nejen před nepříznivými povětrnostními podmínkami, ale také před zvířaty, která mohou na místo přicházet v chladném období.
- Zalévání stromů by mělo být prováděno před objevením květů, po jejich pádu a také několik týdnů před sklizní.
- Vršky aktivně rostoucích větví by měly být na jaře odříznuty a suché větve by měly být odstraněny na podzim a poškozené oblasti by měly být ošetřeny zahradním hřištěm.
- Hnojení kořenů minerálními hnojivy by mělo být prováděno na jaře. Vršek se v létě stříká draselno-fosforečnými látkami. Na podzim je dobré stromy přikrmovat divizí.
Zrání
Jak již bylo zmíněno výše, tato odrůda plodí jedny z nejnovějších. Zralost ovoce můžete určit lidovou metodou – zkuste odstranit kost. Pokud se jádro snadno odstraní z dužiny, pak je meruňka zralá. Ovoce stačí zatřást, a pokud se ozve mírné dunění, svědčí to i o jeho vysokém stupni zralosti. Zvuk se objevuje kvůli přítomnosti prázdného prostoru uvnitř plodu.
Obsah pecky má hořkou chuť. Nedoporučuje se je jíst, protože mohou obsahovat škodlivé látky. Pro lepší uchování plodů a prevenci hniloby se vyplatí každé ovoce zabalit do papíru. Vhodné pro tyto účely i obyčejné noviny.
Odrůda “Rattle” se osvědčila jako kultura, která se dokáže přizpůsobit jakýmkoli klimatickým podmínkám. Hlavní věcí je provádět včasnou péči s ohledem na počasí a celkový stav stromů. Dobrá úroda sladkých šťavnatých meruněk bude důstojnou odměnou za vaši práci na zahradě.
Přehled této odrůdy meruněk, viz video níže.
