Chutné a velmi chutné – dovolená každý den! Rustikální brambory jako v McDonald’s jsou docela jednoduché na přípravu i doma. Bude to skvělý doplněk k masu, kuřecímu masu, rybám. A hodí se k jakékoli omáčce!
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak udělat brambory ve stylu country jako v McDonald’s? Připravte si k tomu potřebné ingredience. K přípravě tohoto pokrmu je vhodné vzít oválné brambory, aby vypadaly krásně nakrájené na plátky. Pokud jsou brambory mladé, pak není nutné slupku loupat, stačí ji omýt kartáčkem. Ale obyčejné brambory je stále lepší oloupat a opláchnout před kontaminací.
Krok 2:
Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě a přidejte do něj rostlinný olej. Podle chuti přisypte sůl a koření. Jako koření si můžete vzít mletou papriku, suneli chmel, papriku, sušené bylinky. Vyberte si podle svého vkusu.
Krok 3:
Brambory nakrájejte podélně na 4-6 měsíčků. Všechny plátky osušte papírovými utěrkami. To je nezbytné, aby přebytečná vlhkost nezasahovala do pečení.
Krok 4:
Nakrájené brambory obalíme v připravené máslové zálivce. Ujistěte se, že jsou brambory ze všech stran rovnoměrně obalené.
Krok 5:
Na pečení si vezměte vhodný plech. Může být mírně mazán rostlinným olejem. Brambory rozložte po celém plechu tak, aby všechny plátky ležely odděleně od sebe. plech vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 30-40 minut. Zaměřte se na troubu. Během pečení lze plátky obrátit na druhou stranu.
Krok 6:
Vařené brambory budou mít zlatohnědou barvu. Venku bude chutná kůrka a uvnitř jemná dužina. Brambory vyndejte z trouby, přendejte na talíř a podávejte. Dobrou chuť!
Mějte na paměti, že každá trouba je jiná. Teplota a doba vaření se mohou lišit od těch, které jsou uvedeny v receptu. Aby byl jakýkoli pečený pokrm úspěšný, využijte užitečné informace o vlastnostech pecí!
Vzhledem k tomu, že stupeň slanosti, sladkosti, hořkosti, ostrosti, kyselosti, štiplavosti je u každého individuální, vždy přidávejte koření, koření a dochucovadla se zaměřením na vaši chuť! Pokud přidáváte některé z koření poprvé, pak mějte na paměti, že existují koření, která je obzvláště důležité neposouvat (například chilli paprička).
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Vidím chybu v materiálu
K čemu je tento kód?
Podrobný recept na rustikální pečené brambory McDonald’s vám pomůže připravit skutečný kulinářský požitek, brambory budou lahodné s osmaženou křupavou kůrkou. A je přírodní, bez chemie a s malým množstvím oleje.
Pokrmy z nejslavnější restaurace světa „McDonald’s“ již dlouho miluje mnoho lidí bez ohledu na jejich postavení a postavení ve společnosti. Jednoduchá, ale chutná jídla chutnají dětem i dospělým, mužům i ženám, řadovým zaměstnancům i velkopodnikatelům.
Mnohými tak oblíbené brambory ve venkovském stylu, které se podávají v McDonald´s, lze snadno vyrobit vlastníma rukama v klasické troubě.
- Brambory rovnoměrného zaobleného tvaru – 6 ks;
- Česnek – 2-3 stroužky;
- Rostlinný olej – 3 polévkové lžíce;
- Směs bylin – 0,5 lžičky;
- Sladká mletá paprika – 0,25 lžičky;
- Kurkuma – 0,25 lžičky;
- Sol – 0,4 tsp.
příprava
Brambory ve venkovském stylu se tak nazývají, protože se vaří v neloupané formě. Proto je nutné všechny okopaniny důkladně omýt pod tekoucí vodou. K odstranění nečistot, které jsou na slupce, použijte speciální kartáč nebo tvrdou stranu houbičky na nádobí. Zkuste použít středně velké mladé brambory. Takové kořenové plodiny se budou vařit rychleji. A rovnoměrný tvar zeleniny je potřebný, aby hotové jídlo vypadalo úhledněji a chutněji.
Omyté brambory důkladně osušte papírovou nebo kuchyňskou utěrkou. Nyní musí být každá kořenová plodina nakrájena na rovné, krásné a stejně velké plátky. Pokud jsou brambory malé, můžete je nakrájet na 4 části. Větší ovoce nakrájíme na 6–8 plátků.
Připravené bramborové měsíčky složte do hluboké nádoby, ve které se vám bude pohodlně míchat všechny ingredience. Přidat sůl. Pokud se vám zdá, že uvedená částka nestačí, zvyšte ji podle svého uvážení. Brambory a sůl rukama důkladně promíchejte.
Do mísy s osolenými bramborami přidejte kurkumu, mletou sladkou papriku a bylinkovou směs. Toto koření můžete samozřejmě nahradit jiným. Je však třeba vzít v úvahu skutečnost, že paprika a kurkuma dodají hotovým bramborám krásnou načervenalou barvu.
Oloupaný česnek protáhněte speciálním lisem. Výslednou kaši zašlete ke zbytku ingrediencí.
Brambory znovu promíchejte rukama. Je nutné, aby česnek a koření byly rovnoměrně rozmístěny na všech plátcích. Nalijte rostlinný olej. Pokud chcete, aby rustikální brambory měly kouzelnou vůni, použijte voňavý (domácí) produkt. Rafinovaný olej takový účinek nedává.
Všechny bramborové měsíčky zasypané kořením rozložíme do zapékací mísy. Pokuste se produkt rovnoměrně rozložit po celém povrchu misky. Pokud v misce zbyde olej, nalijte ho na vrch brambor.
Formu s budoucí mňamkou vložíme na 200 minut do rozpálené trouby (30 stupňů). Během této doby získají brambory velmi chutnou kůrku a uvnitř změknou a změknou. Pokud nepoužíváte mladou kořenovou zeleninu, prodlužte dobu pečení o dalších 15 minut.
Brambory ve venkovském stylu jako v McDonaldu v troubě jsou úplně hotové. Horké plátky dejte na misku, vyndejte oblíbené omáčky a podávejte. Lahodný večer je zaručen! Dobrou chuť!
