Odborník na výživu, kandidát biologických věd Alexander Miroshnikov řekl Moskvě 24, že ananas chrání před zažívacími potížemi a nachlazením, předchází vráskám a modřinám. Kromě toho pomáhá v boji proti kinetóze.
Specialista doporučuje zejména kombinovat ananas s grilováním. Toto tropické ovoce totiž obsahuje enzym bromelain, který při vstupu do trávicího traktu rozpouští bílkoviny a tuky, zlepšuje proces trávení, upřesnil odborník.
„Na jaře a na podzim všichni chodí do přírody a vaří si kebab, přejídají se a pak trpí zažívacími potížemi. Nemusíte s sebou nosit pilulky, enzymy, ale stačí jíst ananas a se zažíváním bude vše v pořádku, “řekl odborník na výživu v rozhovoru pro program Doctor 24.
Ananas můžete jíst i v boji proti kinetóze v dopravě, pokračuje odborník. „Když sníme kyselý ananas, pak tato kyselost přepne náš mozek z nevolnosti a přestane nám být nevolno. Je lepší to sníst ne před transportem, konkrétně když začneme pociťovat nevolnost, když je nám nevolno z pohybu, “vysvětluje Miroshnikov.
Ananas také obsahuje 15 % denní hodnoty vitaminu C a 200 % denní hodnoty křemíku. Tyto látky podle odborníka pomáhají v boji proti vráskám. „Posilují naši pokožku a pomáhají s tvorbou kolagenu. Právě kolagen dělá pokožku pružnější, “upřesnila nutriční terapeutka.
Ananas je účinný i v boji proti pigmentaci, podotýká specialista. “Kolagen, který bude vystupovat intenzivněji, bude pouze odolávat ultrafialovým paprskům,” říká Miroshnikov.
Vitamin C obsažený v ananasu pomáhá chránit před nachlazením, pokračuje odborník.
V roce 2014 studie prokázaly, že děti, které jedí hodně ananasu, se prakticky nenachlazují.To znamená chřipka, angína, rotavirová infekce – všechny se na tyto děti prakticky nelepí.
Vitamin C zároveň posiluje cévy a zabraňuje vzniku modřin. „Vlivem špatné výživy, nedostatku fyzické aktivity se nám zhoršují cévy, křehnou cévy, protože je velmi nízká hladina vitamínu C. Vitamín C totiž posiluje cévy. Jakmile začneme zařazovat ananas do jídelníčku, doplníme vitamín C, cévy se zpevní a drobné hrbolky budou z kůže téměř neviditelné,“ zdůraznil odborník.
Rozšířené přesvědčení, že ananas pomáhá spalovat tuk, zároveň označil za mýtus. „Faktem je, že bromelainu byly poprvé připisovány vlastnosti spalování tuků. Pak provedli obrovský výzkum a zjistili, že tato látka tyto vlastnosti nemá,“ uzavřel Miroshnikov.
Dietoložka Elena Solomatina dříve doporučila nezneužívat ananas těm občanům, kteří jsou náchylní k alergiím a také trpí zvýšenou kyselostí žaludku. Podle ní je lepší úplně opustit tropické ovoce ve stádiu exacerbace příslušných problémů.
Všechna práva k materiálům umístěným na webu m24.ru jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace, včetně autorských práv a souvisejících práv. Pro jakékoli použití materiálů webu je vyžadován odkaz na m24.ru. Redakce nezodpovídá za informace a názory vyjádřené v komentářích čtenářů a zpravodajských materiálech sestavených na základě sdělení čtenářů.
Publikace sítě masmédií „City Information Channel m24.ru“ je registrována u Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi. Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El č. ФС77-53981 ze dne 30. dubna 2013
Edice sítě masmédií „City Information Channel m24.ru“ byla vytvořena s finanční podporou Ministerstva masmédií a reklamy Moskvy. © AO Moscow Media.
Zakladatelem a redakční radou je Moscow Media JSC. Šéfredaktor I.L. Šestakov. Adresa redakce: 125124, Ruská federace, Moskva, st. Pravdy, d. 24, s. 2. Mail: mosmed@m24.ru. Tel.: +7 (495) 009-12-89
Informace o počasí poskytuje centrum FOBOS. Informace o směnných kurzech poskytuje Centrální banka Ruské federace. Informace o dopravních zácpách poskytuje OOO Yandex.Traffic.
Online publikace může využívat materiály z internetových zdrojů Facebook a Instagram, které vlastní Meta Platforms Inc., která je v Ruské federaci zakázána jako extremistická.
Ovoce je samozřejmě užitečné pro člověka, mělo by být zahrnuto do stravy dětí i dospělých. Ale pokud je vše jasné o tradičních jablkách nebo hruškách, co pak s exotickým ovocem, ačkoliv v našich obchodech přestalo být vzácností? Například, jak užitečný je ananas pro výživu, jaké minerální složky, vitamíny a užitečné sloučeniny obsahuje? Může pomoci při léčbě nebo prevenci nějaké nemoci? Svého času existovala móda hubnutí s ananasem – jak skutečný je tento recept?
Osobní péče se značkou VIKING – výběr vysoké kvality pro moderní, mužné a sebevědomé
Hledáte levnou a kvalitní značku kosmetiky pro muže? Značka VIKING dokáže splnit všechny vaše potřeby.
Ananas: rys exotického ovoce
Pokud se exotické ovoce používá ve stravě racionálně, může přinést neocenitelné zdravotní výhody. Jedním z oblíbených plodů mnoha našich krajanů je ananas – velké ovoce, které vypadá jako kužel se zeleným vrcholem hustých listů. Pokud srovnáme všechny exotické ovoce, ananas je jedním z nejvíce hypoalergenních, je přípustné ho podávat i dětem po třech letech. Má jasně žlutou dužinu, sladkokyselou chuť. Ve výživě se používá čerstvá i konzervovaná, často se přidává do salátů nebo dezertů. Kromě výhod vitamínů a minerálů, příjemné chuti a aktivního spalování tuků se tomuto ovoci připisuje.
Vlastnosti složení: vitamíny, minerály, vláknina
Exotické ovoce, včetně ananasu, je ceněno pro své jedinečné složení, přítomnost vitaminových a minerálních složek nezbytných pro tělo. Jako součást ananasu je jejich kombinace velmi úspěšná pro plnou asimilaci a doplnění zásob, pokud se jedná o plně zralé a vysoce kvalitní ovoce. Svým složením se toto ovoce výrazně liší od mnoha jiných, zejména ve vztahu k biologicky aktivním složkám. Ovoce obsahuje vitamíny A a C v dužině a v objemech převyšujících objem citronu. Pomáhají udržovat imunitu a posilovat stěny cév, normalizovat vidění.
Bohatě jsou zastoupeny vitamíny skupiny B, zejména hodně pyridoxinu s thiaminem a také riboflavin. Normalizují činnost nervového systému, odstraňují nervové napětí, dodávají energii a regulují metabolismus. Kromě vitamínů je hojně zastoupeno i minerální složení – draslík, hořčík, hodně vápníku a fosforu. Ovoce obsahuje až 85 % vody, prakticky žádné bílkoviny, obsahuje jednoduché cukry a kyselinu citronovou. Dužnina ovoce je bohatá na vlákninu, díky které rychle a dobře zasytí a při konzumaci 50 g ovoce dává pouze 100 kcal.
Hubnutí na ananasu: je to možné?
Svého času bromelain, který se nachází v dužině, listech a stoncích ananasu, dělal spoustu hluku – proteolytický enzym schopný štěpit některé molekuly bílkovin. S pomocí ananasu nebo jeho šťávy byly navrženy různé komplexy na hubnutí, které slibovaly, že tuk na bocích se začne tát doslova před očima. Studium vlastností této látky však poněkud zmírnilo zápal mnoha hubnoucích. Bromelain nijak neovlivňuje tukové buňky, není schopen do nich proniknout a odstranit tuk nahromaděný v průběhu let, což znamená, že hubnutí spalováním tuků je nemožné. Působí především ve střevech, zlepšuje odbourávání složek potravy.
Vzhledem k nízkému obsahu kalorií a velkému množství vlákniny je však hubnutí pomocí ananasu možné, pokud jím nahradíte část vysoce kalorických sacharidů nebo tučných jídel pokrmy. Ananas spolu s jiným ovocem dobře zasytí, aniž by tělu dodal přebytek kalorií, takže jej lze použít jako svačinku v různých systémech hubnutí.
Prevence nemocí, podpora zdraví
V průběhu studia vlastností bromelainu našel užitečnou vlastnost – má protizánětlivé a protidestičkové účinky. To vám umožňuje používat jej při prevenci různých onemocnění – hypertenze, patologie srdce a krevních cév, trombóza. Neméně užitečné a vysoké množství draslíku v jeho složení. Suplementace draslíku je nezbytná při onemocnění ledvin, arytmiích, k odstranění otoků a odstranění přebytečné tekutiny. Díky schopnosti ředit krev pomůže v prevenci cévních zánětů a trombóz při onemocnění, jako je tromboflebitida. Je užitečné sníst denně asi 100–200 g čerstvé dužiny nebo vypít sklenici šťávy.
Užívání ananasu je jednou z metod prevence aterosklerózy cév, dokáže snížit bolesti svalů a kloubů. Velké koncentrace vitaminu C a skupiny B pomáhají při nachlazení, při komplexní terapii tonzilitidy, sinusitidy, bronchitidy. Toto ovoce bude užitečné při hojení ran a normalizaci metabolických procesů.
Ananas ve výživě: regulace trávení
Pokud k tomuto ovoci neexistuje žádná individuální nesnášenlivost, bude užitečné jeho zavedení do stravy. Ovoce svým složením pomáhá při trávení a asimilaci složek potravy, zejména živočišných bílkovin. Stimuluje slinivku břišní, separaci žluči ze žlučníku do lumen střeva a aktivaci motility. Díky velkému množství vlákniny pomáhá přidání ananasu do vaší obvyklé stravy v boji proti zácpě.
Je však důležité pochopit, že existují stavy a patologie, ve kterých výživa znamená vyloučení ananasů ze stravy nebo jejich výrazné omezení. Takže toto ovoce bude zakázáno lidem s peptickým vředem nebo gastritidou se zvýšenou kyselostí. To je způsobeno tím, že stimuluje sekreci kyseliny žaludečními žlázami a dráždí stěny žaludku. Výživa těhotných žen také znamená omezení tohoto ovoce, protože velké množství ananasů může vyvolat zvýšení tonusu dělohy.
Vysoké množství cukrů a ovocných kyselin může nepříznivě ovlivnit stav chrupu u lidí s vadami a vysokou citlivostí zubní skloviny. K neutralizaci působení kyselin a cukrů po požití ananasu je nutné důkladné vypláchnutí úst.
Velké množství vlákniny může vést k bolestem břicha u lidí se syndromem dráždivého tračníku, kolitidou nebo sklonem k průjmům. A samozřejmě nelze vyloučit individuální nesnášenlivost a alergii na toto ovoce. Proto je nutné zařadit do stravy malé porce plodu, nepřesahující 100-200 g najednou.
