Rostlina vavřín (Laurus) je členem rodiny Laurel. Tento rod kombinuje pouze dva druhy. V přírodě se vyskytují v oblasti Středozemního moře a na Kanárských ostrovech. V dnešní taxonomii v angličtině existuje asi 40 druhů vavřínu.
Laurel rysy
Vavřín je stálezelený strom nebo keř. Na dotek kožené, jednoduché plechové desky mají pevný, mírně zvlněný okraj. Během kvetení se tvoří axilární okoličnatá květenství. Pokud je mladým keřům věnována dobrá péče, budou růst a vyvíjet se normálně v teple s nízkou vlhkostí. Pěstování dospělé rostliny v takových podmínkách je však vysoce nežádoucí.
Stručný popis pěstování
- Kvetoucí. Vavřín se pěstuje jako okrasná listnatá rostlina.
- Osvětlení. Potřebuje hodně jasného světla.
- Teplotní podmínky. Během období jaro-léto – od 20 do 26 stupňů a na podzim – od 12 do 15 stupňů.
- zalévání. Během vegetačního období je nutné hojně a systematicky zalévat, to udělejte ihned po vyschnutí vrchní vrstvy půdní směsi v květináči. V horkých dnech se zalévání provádí dvakrát denně. S nástupem podzimu se zalévání omezuje, zatímco v zimě by mělo být vzácné a vzácné, ale není možné nechat hrudku země vyschnout v květináči.
- Vlhkost. Musí být zvýšená. V horku je keř systematicky navlhčen z rozprašovací láhve a do pánve se nalije mokrá expandovaná hlína.
- Hnojivo. Během vegetačního období se hnojení provádí jednou za 4 týdny za použití minerálního komplexního hnojiva. V zimě se hnojivo neaplikuje na půdní směs.
- Doba odpočinku. Pozorováno v říjnu až březnu.
- Transplantace. Mladé keře se přesazují 1krát za pár let a dospělí – 1krát za 3 nebo 4 roky.
- Půdní směs. Měl by obsahovat písek, rašelinu, hlinitou, humózní a listovou půdu (1:1:1:2:2).
- Řezání. Keř seřízněte v polovině srpna.
- Reprodukce. Řízky a semenná metoda.
- Škodlivý hmyz. Šupinatý hmyz, svilušky a moučné hmyz.
- choroba. Ušpiněná houba.
- Vlastnosti. Vavřín má léčivé vlastnosti a je také široce používán jako koření.
Laurel péče doma
Osvětlení
Vavřín potřebuje hodně jasného světla, přitom mu přímé sluneční paprsky nezpůsobí žádnou újmu. V tomto ohledu se doporučuje pěstovat ji na jižně orientovaném okně. Pokud je to možné, v teplé sezóně může být keř vyveden na ulici. Navzdory skutečnosti, že dokonale snáší přímé sluneční paprsky, rostlina, která byla právě zakoupena nebo po přezimování, by měla být postupně zvyklá na jasné světlo, jinak se na povrchu listů může objevit spálení. V zimě se keř přenese na chladné, ale dobře osvětlené místo.
Teplotní podmínky
V teplé sezóně se Lavra doporučuje následující teplota vzduchu – od 20 do 26 stupňů. S nástupem podzimních týdnů se teplota v místnosti postupně snižuje. A v zimě, aby rostlina trpěla co nejméně, by měla být teplota v místnosti od 12 do 15 stupňů.
zalévání
Na jaře a v létě by měl být keř hojně zaléván, k tomu použijte měkkou vodu. Půdní směs v květináči se navlhčí ihned po vyschnutí její horní vrstvy. Pokud je místnost příliš horká, lze zalévat dvakrát denně. S nástupem podzimu se zálivka omezuje a v zimních měsících se provádí až po dvou až třech dnech od zaschnutí vrchní vrstvy substrátu.
Stříkání
Vavřín roste normálně a vyvíjí se pouze při vysoké vlhkosti, v tomto ohledu musí být pravidelně navlhčen z rozprašovače s dobře usazenou vodou. A odborníci také radí nasypat do pánve mokrou rašelinu nebo keramzit a postavit na něj hrnec, ale zároveň by jeho dno nemělo přijít do kontaktu s tekutinou.
Hnojivo
Během aktivního růstu by měl být domácí vavřín krmen minerálními hnojivy jednou za čtyři týdny.
Řezání
Laurel dokonale snáší prořezávání, takže jej lze provádět pravidelně. Během tohoto postupu může mít keř jakýkoli tvar, který se vám nejvíce líbí. Prořezávání se provádí pouze tehdy, když se intenzivní růst keře zastaví, zpravidla tentokrát na polovinu srpna. Oči, které zůstanou na rostlině po stříhání, se vyvinou dobře před začátkem zimy a na jaře, po začátku vegetačního období, budou dávat mladé výhonky.
Pokud se prořezávání provádí na jaře, měli byste odříznout silné oči nahoře. A ze zbývajících slabších očí nebude nárůst příliš velký.
Transplantace vavřínu
Vavřín je jednou z pomalu rostoucích rostlin. Proto se jeho transplantace provádí pouze v případě potřeby, poté, co je kořenový systém velmi přeplněný v květináči. Mladé keře se zpravidla přesazují 1krát za 2 roky a dospělí – 1krát za 3 nebo 4 roky. Vhodná půdní směs pro přesazování by měla obsahovat rašelinu, písek, humus, hlinitou a listovou půdu (1: 1: 2: 1: 2). Vezměte prosím na vědomí, že směs zeminy by měla být mírně alkalická nebo neutrální.
Vavřín doma dobře roste a vyvíjí se v malých květináčích, proto pro transplantaci musíte použít nádobu, která má průměr pouze o 20 mm větší než ta stará. Při přesazování dospělého keře se velikost vany nezvětší o více než 50 mm. Na dně nádoby musí být vytvořena dobrá drenážní vrstva.
Nemoci a škůdci
Pokud je vlhkost v místnosti příliš nízká, může začít žloutnutí a přehýbání plechů. V takovém případě proveďte všechna nezbytná opatření ke zvýšení vlhkosti.
Ze škůdců se na keři nejčastěji usazují moučníci, šupinatý hmyz a svilušky.
Reprodukce vavříny
Pěstování osiva
Výsev vavřínových semen se provádí na jaře, k tomu se používají misky, hrnce nebo krabice naplněné zemní směsí sestávající z písku, slané a listové půdy (1: 2: 2). Při výsevu dbejte na to, aby teplota substrátu byla alespoň 18 stupňů.
Když se na objevených sazenicích vytvoří 1–2 pravé listové desky, vyberou se do větší krabice naplněné stejnou půdní směsí, přičemž mezi keři dodržují vzdálenost nejméně 20 mm. Zesílené výhonky se vysazují do samostatných květináčů o průměru 70 mm, přičemž se používá půdní směs skládající se z písku, listové, hlinité a rašelinové půdy (1: 2: 4: 1).
Mladé keře by měly být pěstovány na dobře osvětleném a chladném místě (10-12 stupňů), zatímco je třeba je včas zalévat a navlhčit rozprašovací lahví.
Řezání
Vavřínové řízky se sklízejí buď v dubnu, nebo v prvních letních týdnech. Dobré řízky by neměly být lignifikované, měly by dosahovat délky asi 80 mm a také by měly mít dvě nebo tři internodia. Na dno nádrže nasypte vrstvu bahnité zeminy o tloušťce 30–40 mm a nahoře ji zasypte pískem (tloušťka 20–30 mm). Zkraťte na nich plechy a zahloubte je do podkladu o 15 mm, přičemž vzdálenost mezi nimi by měla být asi 10 centimetrů. Zakořenění řízků bude trvat asi 1 měsíc, kdy by teplota vzduchu v místnosti měla být od 16 do 20 stupňů. Zakořeněné řízky by měly být vysazeny v samostatných květináčích o průměru 70 mm a poskytují stejnou směs půdy a péči jako při pěstování vavřínu ze semen.
Léčivé vlastnosti vavřínu
Listy vavřínu se hojně používají jako koření a mají také povzbuzující účinky. Vavřínový list se doporučuje při kolikách a hysterii a také pomáhá stimulovat odvod přebytečných tekutin z těla. A plody a listy se používají při nadýmání. V alternativní medicíně se v přítomnosti lokalizovaných nádorů používá extrakt z jakékoli části vavřínu jako protirakovinné činidlo. Tyto výtažky se také používají k péči o pleť obličeje. Vavřínový olej se přidává do mastí, které se používají při revmatismu.
Sušené listy se používají k výrobě tinktury. K tomu se rozdrcené listové desky nalijí čtyřiceti nebo sedmdesáti procenty alkoholu v poměru 1: 5. Láhev pevně uzavřete a nechte 7 dní při pokojové teplotě. Přecezený produkt se nalije do láhve a skladuje se na chladném a teplém místě.
V listopadu až prosinci obsahuje listí největší množství silic. Odborníci proto v tomto období radí sbírat listy, které se následně používají při vaření. Ke sběru listů jsou vhodné keře staré 4–5 let.
Hlavní druhy vavřínu
Azorský vavřín (Laurus azorica) nebo vavřín kanárský (Laurus canariensis)
V přírodě se tento druh vyskytuje na ostrově Madeira a také na Kanárech a Azorech v nižší části hor. Výška stromů je asi 15 metrů, na povrchu jejich stonků je pubescence. Délka nazelenalých vejčitých listových desek je asi 12 centimetrů a jejich šířka není větší než 6 centimetrů. Během kvetení vyrůstá z listových dutin několik deštníkovitých květenství sestávajících ze žlutavých květů. Kvetení nastává v druhé polovině jara.
Laurel noble (Laurus nobilis)
V přírodních podmínkách se taková rostlina nachází na západě Zakavkazska a také ve Středomoří v nadmořské výšce až 300 metrů nad mořem. Výška keře se pohybuje od 4 do 8 metrů. Výhony jsou holé, na dotek vyrůstají kožovité jednoduché listové plotny kopinatého tvaru, jejich délka je asi 20 centimetrů a šířka až 8 centimetrů. Krátkolisté olistění je špičaté. Z každého listového sinusu vyrůstá jeden nebo dva deštníky, které tvoří žluté květy. Existuje několik forem, které se mezi sebou liší tvarem a velikostí listů. Kvetení je pozorováno v druhé polovině jara.
Laurel (Laurus) – rod stálezelených stromů nebo keřů čeledi Laurel (Lauraceae).
Koruna vavřínu je hustě olistěná, většinou pyramidálního tvaru. Listy jsou střídavé, kožovité, celokrajné, po okrajích mírně zvlněné. Květy v okoličnatých axilárních květenstvích. Plody jsou jednosemenné, peckovitého tvaru, modročerné.
Vavřínové listy jsou široce používány při vaření. Obsah silice v listech dosahuje 3-5,5 %. Obsahuje eugenol, pinen, myrcen, kafr, linalool, různé organické kyseliny.
Vavřín je distribuován v oblasti Středozemního moře, na Kanárských ostrovech, v Zakavkazsku, Gruzii, na Krymském poloostrově, v Německu, Asii.
Rod Laurel (Laurus) má tři hlavní typy – Vavřín ušlechtilý (Laurus nobilis), vavřín azorský (Laurus azorica) и Vavřín kafrový (Cinnamomum camphora). Ačkoli v moderní anglické taxonomii rod zahrnuje asi 40 druhů rostlin.
Druhy vavřínu
Vavřín vznešený (Laurus nobilis). Roste na různých půdách v pobřežních lesích, v nadmořské výšce do 300 m n. m., v oblasti Středozemního moře, v Západním Zakavkazsku (SSSR). Keře nebo stromy 4-8 m vysoké. Větve jsou holé. Listy jsou jednoduché, podlouhle kopinaté, kožovité, 7-20 cm dlouhé a 2,5-8 cm široké, špičaté, lysé, lesklé, na krátkých řapících. Květy jsou malé, shromážděné v deštníkových květenstvích, které se nacházejí v paždí listů 1-2, žluté. Kvete v dubnu-květnu. Cenná potravina (kořeněná), éterický olej a také okrasná rostlina. Je široce používán pro terénní úpravy interiérů a také pro venkovní expozici v létě (ve vanách a květináčích mimo subtropické oblasti). Vhodné pro umístění do chladných místností.
Existuje celá řada forem, které se liší tvarem a velikostí listů.
Vavřín z Azorských ostrovů (Laurus azorica)Nebo Vavřín kanárský (Laurus canariensis). Roste ve vlhkých vavřínových lesích v nižším horském pásu Kanárských ostrovů, Azor a Madeiry. Stromy až 15 m vysoké; střílí chlupatý pubescent. Listy vejčité, až 10-12 cm dlouhé a 2-6 cm široké, matně zelené. Květiny se shromažďují v deštníkových květenstvích, které se nacházejí v paždí listů, několik, světle žluté. Kvete v dubnu-květnu. Dekorativní vzhled.
Vavřín kafrový (Cinnamomum camphora). Vlast – jihozápadní Čína, o. Taiwan, Korea, Japonsko, Severní Vietnam. Široce se pěstuje v Asii, jižní Indii, Srí Lance, Indonésii, Malacca, na Filipínách, ve východní a severní Africe, na jihu Spojených států, Brazílii, Austrálii. Stálezelený strom se střídavé, řapíkaté, kopinaté, celokrajné, holé, lesklé, poseté drobnými průsvitnými tečkami (ponořené buňky s éterickým olejem) listy. Květy jsou malé, šestirozměrné, žlutozelené, shromážděné v úhlových panikulovitých květenstvích. Všechny rostliny obsahují éterický olej, jehož hlavní složkou je kafr (až 94 %); největší množství kafru se nachází ve dřevě, kde je lokalizován v buňkách esenciálního oleje – pytlících. V Číně a Japonsku se kafr získává parní destilací dřevěných štěpků. Při menších výnosech se kafr získává z větviček a zažloutlých listů. Esenciální olej z jarních listů obsahuje málo kafru a hodně safrolu. Kafr je jedním z nejdůležitějších léků, které vzrušují centrální nervový systém. Posiluje činnost srdce při onemocněních provázených akutní kardiovaskulární nedostatečností a také při šokových stavech (v 10 a 20% sterilních olejových roztocích nebo uvnitř v prášcích). Zevně – k potírání při revmatismu, artritidě atd. ve formě olejového roztoku, mazání a mastí.
Laurel Care
Při pěstování vavřínu je třeba mít na paměti, že dospělé rostliny nerostou dobře v příliš teplých místnostech se suchým vzduchem. Mláďata se při dobré péči mohou těmto podmínkám přizpůsobit.
Osvětlení. Lavra vyhovuje umístění s jasným světlem. Rostlina je schopna tolerovat přímé sluneční světlo. V létě se doporučuje držet vavřín na čerstvém vzduchu. Mějte na paměti, že po delším zamračeném počasí (například po zimě), nebo koupená rostlina, si postupně zvyká na přímé slunce, aby se nespálila.
V zimě by měl být vavřín uchováván ve světlé a chladné místnosti.
Teplota. V létě je optimální teplota pro vavřín v rozmezí 20-26 °C, na podzim se teplota postupně snižuje, v zimě se doporučuje udržovat vavřín při teplotě ne vyšší než 12-15 °C, v tomto případě zimování je pro rostlinu méně bolestivé.
Zavlažování. V létě se rostliny hojně zalévají měkkou usazenou vodou, protože vrchní vrstva substrátu vysychá. V horkém počasí můžete zalévat dvakrát denně. Na podzim se množství zálivky sníží. V zimě je zalévání omezeno, což zabraňuje úplnému vyschnutí hliněné hrudky. Zálivku provádíme po dvou až třech dnech, po zaschnutí vrchní vrstvy substrátu.
Vlhkost vzduchu. Laurel preferuje vysokou vlhkost. Rostlina by měla být pravidelně stříkána měkkou usazenou vodou. Nádobu s vavřínem můžete položit na paletu s mokrou expandovanou hlínou, oblázky nebo mechem. V tomto případě by se dno hrnce nemělo dotýkat vody.
Hnojivo. Vavřín se krmí během vegetačního období jednou měsíčně minerálním hnojivem.
Zvláštnosti. Vavříny dobře snášejí stříhání a prořezávání; mohou mít jakýkoli dekorativní tvar (kulatý, pyramidální atd.). Řez se provádí kolem poloviny srpna, kdy končí růst. Oči zbývající na rostlinách se před zimou dobře vyvinou, dozrají a na jaře, se začátkem růstu, dají silné výhonky. Při jarním řezu se odstraní nejsilnější apikální ocelli, obrůst ze zbývajících nedostatečně vyvinutých ocellí je malý.
Transplantace Laurel roste pomalu. Mladé rostliny se přesazují podle potřeby (když kořeny naplní květináč), asi jednou za 2 roky, dospělí – asi po třech až čtyřech letech. Substrát pro výsadbu se může skládat z listí (2 díly), drnu (1 díl), humózní zeminy (2 díly), rašeliny a písku (po 1 dílu). Rostlina preferuje mírně zásaditou nebo neutrální půdní směs. Vavřín roste lépe v malé nádobě, takže při přesazování se misky odebírají podle toho, kdo je země a podle vývoje kořenového systému (je vhodné zvětšit velikost květináče o 2 cm, ne více). Totéž se bere v úvahu při přesazování rostlin do van (zvětšete velikost vany o 5 cm). Dno hrnce nebo vany poskytuje dobrou drenáž.
Reprodukce. Rostliny se množí semeny, řízky a dělením.
Výsev semen se provádí na jaře do misek, krabic, květináčů. Substrát tvoří drť – 1 hod., list – 1 hod., písek – 0,5 hod. Teplota pro setí musí být minimálně 18°C. Sazenice se ponoří ve fázi 1.-2. listu na vzdálenost 2 × 2 cm, substrát stejný. Jak rostou, vysazují se do 7-centimetrových květináčů, 1 ind. Složení půdy: trávník – 2 hod., list – 1 hod., rašelina – 0,5 hod., písek – 0,5 hod. Při péči o mladé rostliny je nutná pravidelná zálivka, postřik, světlé stanoviště, teplota 10-12°C.
Výhonky se řežou na řízky na jaře (duben) a v létě (přibližně od poloviny června do poloviny července). Měly by být zralé, ale ne lignifikované, se dvěma nebo třemi internodii. Řízky mají délku 6-8 cm. Po zkrácení listů se řízky sázejí do hloubky 1-1,5 cm na vzdálenost 10 × 10 cm Substrát se doporučuje dvouvrstvý: spodní vrstvu tvoří hlinitá zemina (asi 3-4 cm) , zasype se pískem ve vrstvě 2-3 cm Optimální teplota pro zakořenění 16-20°C. Řízky zakoření do měsíce, poté se vysazují do 7-9 cm květináčů. Složení země je stejné jako u výsadby sazenic. Péče o rostliny je stejná jako u sazenic.
Možné potíže
Listy žloutnou a kroutí se. Důvodem je nedostatečná vlhkost. Vlhkost by se měla zvýšit.
Poškozený
Léčivé vlastnosti vavřínu
V lékařství se používají listy, plody, výtažky a nálev ze všech částí rostliny. Listy, které jsou známým kořením, působí povzbudivě. Používají se při amenoree, kolikách a hysterii. Stimulují uvolňování tekutin z těla. V lidovém léčitelství se používá při nadýmání. Ovoce má stejnou vlastnost.
Bobkový list povzbuzuje chuť k jídlu a podporuje trávení. Esenciální olej má antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti, což umožňuje jeho použití v aromaterapii. Je indikován při onemocněních dýchacích cest, infekcích, bolestech svalů, neuralgii, suché pokožce hlavy.
V lidovém léčitelství se výtažky ze všech částí rostliny doporučují jako protirakovinný prostředek, na lokalizované nádory a jako stimulant pro nervový systém. Předpokládá se, že tyto výtažky mohou být použity pro péči o pokožku obličeje. Vavřínový olej je součástí mazacích mastí na revma a mastí na svrab.
Další použití vavřínu
Suché vavřínové listy se používají v konzervárenském a cukrářském průmyslu a při vaření jako aromatické koření. Dobře se kombinuje s levandulí, eukalyptem, citronem, rozmarýnem, pelargónií, citronelou, skořicí a ylang ylang. Pro kulinářské účely se listy sbírají ze 4-5letých rostlin v listopadu až prosinci, kdy obsahují nejvyšší obsah silic. Z plodů se získává tučný esenciální olej, který se v některých zemích používá v lékařství, veterinární medicíně a při výrobě mýdla. Vavřínové dřevo se používá pro drobná řemesla. Ušlechtilý vavřín je dekorativní, snadno snáší prořezávání a do kultury vstoupil od starověku.
Recepty s použitím vavřínu
Experimentálně bylo prokázáno, že tučné malé vavřínové plody lze použít k výrobě svíček a kuliček místo kakaového másla. Jeho akutní toxicita je podle RIFM orální LD50 3,9 g/kg (krysy), dermální LD50 > 5 g/kg (králíci). Ve formě 10% roztoku ve vazelíně po dobu 48 hodin nezpůsobuje podráždění lidské pokožky a senzibilizační reakce. Neexistuje žádný fototoxický účinek. Olej nemá žádná omezení IFRA pro použití v parfumerii a kosmetice.
Dá se vařit doma tinktura ze sušených vavřínových listů na vodce nebo 40-70% alkoholu. Rozdrcené listy se zalijí alkoholem v poměru 1:5. Pevně uzavřete a uchovávejte při pokojové teplotě po dobu 7 dnů. Poté přefiltrujte a nalijte do tmavé láhve, uložte na chladném místě.
Pro aromatický olej lze doporučit následující postup: 30 g rozdrcených listů se zalije 200 g slunečnicového oleje a nechá se 1 týden louhovat. Užíváte-li tento olej 1 polévkovou lžíci 2 až 3krát denně po jídle, pak při jejich opoždění vyvolává menstruaci.
Připravují také odvar z vavřínových listů, který užitečné pro metabolické poruchy v předporodním a poporodním období, s osteochondrózou, zánětlivými onemocněními.
Pro rakovinu hrdla: 1 šálek drceného bobkového listu se vyluhuje v 0,5 litru vodky po dobu 2 týdnů na tmavém a teplém místě, obsah se pravidelně protřepává, filtruje se. Užívejte 1 polévkovou lžíci 3x denně 30 minut před jídlem.
Pro vnější použití doporučená mast o složení: 6 dílů prášku z bobkových listů, 1 díl drcených listů jalovce a 12 dílů nesoleného másla. To vše pečlivě rozdrťte. Na každých 100 g masti přidejte 10-15 kapek jedlového nebo levandulového oleje.
Olej pro posílení a stimulaci růstu vlasů: do 4 polévkových lžic. lžíce jojobového oleje přidejte (po kapkách): vavřín – 4, levandule – 3, citron – 3, rozmarýn – 3, růžové dřevo – 3 a 1 polévková lžíce. lžíce sezamového nebo ricinového oleje. Když se zahřeje, naneste směs na vlasy a zabalte hlavu ručníkem. Umyjte si vlasy šamponem po 15-30 minutách.
Suché vavřínové listy jsou široce používány ve vaření a cukrářském průmyslu.
Laurel v historii
Ušlechtilý vavřín připomíná romantické a drsné časy Římské říše, kdy se vítězi konaly velkolepé oslavy a byl korunován vavřínovým věncem. Léčivé vlastnosti ušlechtilého vavřínu byly dobře známé již ve starověku. Tradiční léčitelé tedy tvrdili, že odvar z vavřínových listů užívaný perorálně zastavuje těžké menstruace. Hippokrates doporučil použití bobkového oleje proti tetanu a listů – ke zklidnění bolesti během porodu. Arabský lékař Rhazes používal listy jako specifický lék na obličejové nervové tiky. Při chorobách močového měchýře a dělohy se užívaly koupele z odvaru listů s přídavkem 4-5 kapek silice.
