Se vší rozmanitostí odrůd ne každý ovocný strom může růst ve středním pruhu a chladných oblastech. Pro pěstování v severních oblastech byla hrušeň Severyanka vyšlechtěna výběrem. Rostlina dobře snáší nízké teploty a při dodržení pravidel péče je schopna produkovat bohatou sklizeň.
Hruška Severyanka – popis odrůdy
Tento strom byl vyšlechtěn v roce 1960. Málokdo ví, jaký druh hrušní odrůdy Severyanka, protože táhne jiné, produktivnější druhy. Ovocný strom má následující požadavky:
- Hruška Severyanka je brzy zralá plodina. První sklizeň se odebírá již 3 roky po výsadbě.
- Postupem času se zvyšuje počet plodů, které lze získat z jednoho stromu. V dobrém roce je hrušeň Severyanka schopna vyprodukovat až 110 kg úrody.
- Zimní odolnost hrušně Severyanka je jedna z nejvyšších. Ovocný strom snese teploty až -40°C.
- Ve školkách se tato odrůda již ke šlechtění nepoužívá. Používá se jako výchozí materiál pro šlechtění.
- Vynikající vlastností hrušně severní je imunita vůči škůdcům, jako je zavíječ a svilušek hrušňový.
Jak vypadá hruška Severyanka?
Ovocný strom roste v chatkách a na zahradních pozemcích. Hruška Severyanka, která byla popsána v roce 1960, se vyznačuje následujícími vnějšími znaky:
- Výška hrušně Severyanka je asi 5 m. Koruna je široká, rozložitá.
- Hruška Severyanka vykazuje rychlý růst. Strom tvoří pyramidovou korunu, jejíž šířka je 6 m.
- Kůra hrušně má hladký povrch a šedavou barvu.
- Listy jsou tmavě zelené s úzkými špičkami.
- Plody Severyanky jsou kuželovitého tvaru a kompaktní velikosti. Maximální hmotnost jedné hrušky není vyšší než 120 g.
- Během období květu tvoří hrušeň Severyanka velká bílá květenství.
- Plody jsou žluté. Může získat nazelenalý nebo načervenalý odstín.
Charakteristika odrůdy hrušek Severyanka
Tato odrůda vyniká vysokým výnosem. Jak hruška Severyanka roste, závisí na dodržování pravidel výsadby a péče. Při dobré údržbě strom dává bohatou úrodu. Mezi další vlastnosti odrůdy patří:
- Strom je zřídka napaden houbovou strupovitostí.
- Hruška Severyanka vyžaduje rychlou sklizeň. Pokud termín nestihnete, plody padají na zem 3-5 dní po dozrání.
- Odrůda je středně odolná vůči suchu.
Hruška Severyanka – zimní odolnost
Jak název napovídá, tato odrůda ovocného stromu dobře snáší chlad. I letní odrůda hrušně Severyanka je odolná vůči mrazu. Byl zaznamenán případ, kdy po abnormálních mrazech do -50 °C byl strom zcela obnoven. Zároveň hruška Severyanka netoleruje pozdní jarní mrazy. Když se na stromě již vytvořily listy, snížení teploty může snížit výnosy a rostlinu zmrazit.
Hruška Severyanka – data zrání
Ovocný strom má raný výnos. Kdy hruška Severyanka začne přinášet ovoce, závisí na věku rostliny. První sklizeň lze získat 3 roky po výsadbě. Postupem času se výnos zvyšuje. Dospělá rostlina produkuje v průměru 40 až 60 kg plodů. Hrušky dozrávají do poloviny srpna. Sklizeň začíná na konci léta a končí v září.
Hruška Severyanka – chuťové vlastnosti
Plody stromu mají bohatou chuť a vůni. Hruška Severyanka, jejíž degustační skóre je 4,2 bodů z 5, se vyznačuje následujícími vlastnostmi:
Hruška Severyanka – opylovači
Ovocný strom patří k částečně samosprašným odrůdám. Pro úspěšnou kultivaci potřebujete vědět, jak hrušeň Severyanka roste, zda je potřeba opylovač a které rostliny by měly být vysazeny poblíž. Pokud strom roste sám, výnos nebude větší než 35%. Pro zvýšení plodnosti je nutné v blízkosti vysadit opylující rostliny s podobnými obdobími květu. Patří mezi ně následující odrůdy:
- Vzpomínka na Jakovleva;
- permský;
- Krasulya;
- Lada.
Hruška Severyanka – kam zasadit?
Při výběru místa pro výsadbu rostliny je třeba mít na paměti, že strom nemá rád vysokou vlhkost. Letní hruška Severyanka nemusí zakořenit a zemřít, pokud se podzemní voda nachází ve vzdálenosti menší než 2 m od povrchu země. Pro výsadbu zvolte suchou oblast na kopci. Hruška Severyanka miluje hodně světla. Místo musí být chráněno před silným větrem a průvanem. Pro výsadbu hrušek Severyanka je vhodná hlinitá půda bohatá na organická hnojiva.
Jak zasadit hrušku Severyanka?
Ovocný strom je nutné vysadit na podzim nebo na jaře. Výsadba hrušek Severyanka se provádí takto:
- Otvory pro sazenice musí být připraveny předem. Hloubka jámy by měla být alespoň 60 cm.Na dně je umístěna směs minerálních a organických hnojiv. Pro 2 kbelíky písku musíte vzít sklenici superfosfátového granulovaného vrchního obvazu. Směs spolu s kompostem se položí do jámy a posype se vrstvou úrodné půdy.
- Na dně díry musíte vytvořit malý kopec. Do jeho středu je umístěna sazenice a kořeny jsou pečlivě rozloženy podél svahů.
- Krk mladé rostliny by měl být 5-6 cm nad úrovní terénu. Otvor musí být zasypán zeminou a zemina zhutněna.
- Po výsadbě by měl být každý strom napojen. Pod kořen se nalije nejméně 20 litrů vody.
- Kromě toho je kořenová oblast mulčována jehlami nebo čerstvými pilinami.
Hruška Severyanka – péče
Pokud budete dodržovat následující jednoduchá pravidla, můžete získat bohatou úrodu:
- Odrůda hrušní Severyanka vyžaduje pravidelný přísun vláhy. V případě nedostatku vody budou plody malé a travnaté. Zároveň strom nemá rád stagnující vlhkost. Pro optimální zvlhčení kořenového systému se doporučuje vykopat kolem stromu drážku a naplnit ji vodou.
- Kořeny hrušně Severyanka vyžadují volnou a lehkou půdu, takže je nutné pravidelně odstraňovat plevel v kruhu kmene.
- Před pupenem stojí za to krmit hrušku pro bujné kvetení. Používá se hnojivo “Nitroammophoska” Do půdy v blízkosti kořenů stromu se aplikuje 35-40 g suchých granulí.
- Každé 3-4 roky se po sklizni vyplatí aplikovat organická hnojiva. K tomuto účelu se používá humus.
Hruška Severyanka – prořezávání
Pro vytvoření koruny a zvýšení produktivity je nutné prořezávat větve stromu. První prořezávání se provádí ihned po výsadbě. Pokud má hruška Severyanka, jejíž koruna se tvoří, více než 3 pupeny, musíte odstranit větve, které jsou na úrovni 70-90 cm od země. Poté se prořezávání provádí každý rok na jaře. Na podzim se odstraňují suché a staré větve.
Hruška Severyanka – reprodukce
Řízky se používají k získání nových rostlin. Hrušeň Severyanka se množí takto:
- Řízky musí být řezány v létě. Je lepší to udělat ráno, kdy je na listech hodně vlhkosti.
- Pro budoucí sazenice stojí za to vybrat fragmenty větví o délce 15-20 cm.Spodní část řezu by měla být tmavá a pokrytá kůrou a horní část by měla být zelená a měkká.
- Stonek je řezán ostrým nožem pod úhlem 45 °.
- Aby se klíček zakořenil, je nutné připravit lehkou úrodnou půdu. Můžete si vzít rašelinu a písek v poměru 1: 2.
- Před výsadbou řízku je třeba odstranit spodní listy. Výhonek se umístí do nádoby s půdou a zakryje se filmem.
- Každý týden se vyplatí výsadbu provětrat a postříkat rozprašovačem.
- Truhlík s vysazeným řízkem by měl být umístěn na teplém, mírně zastíněném místě, chráněném před přímým slunečním zářením.
- Řízky můžete zasadit do otevřeného terénu na začátku podzimu.
Hruška Severyanka – choroby a škůdci
Rostlina je imunní vůči strupovitosti a infekci určitými druhy parazitů. Hruška Severyanka často získává nemoci kvůli nesprávné péči. Mezi nejčastější patří:
- Mykoplazmatické onemocnění. Přenáší se prostřednictvím hmyzu. Projevuje se tím, že listy jsou deformované, v rostlině se špatně tvoří nová poupata. Tato nemoc je nevyléčitelná. Napadený strom je nutné vytrhat a zničit, aby se infekce nerozšířila na další rostliny.
- Ovocná hniloba. Na hruškách se projevuje jako hnědé skvrny. Tato choroba může zcela zničit celou plodinu. K odstranění nemoci stojí za to připravit speciální směs. Na 10 litr vody musíte vzít 1 g síranu měďnatého a vápna. Roztok se nastříká na listy a větve hrušky.
- Bakteriální popáleniny. Projevuje se tím, že hrušeň Severyanka zeslábne, listy zčernají a květy vadnou. Nemoc je způsobena bakteriemi a může rostlinu zničit, proto je nutné provést opatření a strom ošetřit fungicidním roztokem. Vhodné jsou přípravky Fitolavin, Trichofit nebo Albit.
- Prášková plíseň. Onemocnění se projevuje bílým povlakem, který se tvoří na listech hrušně Severyanka. Onemocnění způsobují houby. Chcete-li se zbavit plaku, je nutné ošetřit strom “Fundazol” nebo “Sulfite”. Můžete použít 1% roztok manganistanu draselného.
- mšice zelená. Škůdce se živí listy a výhonky hrušek. K boji proti mšicím můžete použít lidové prostředky, například mýdlovou vodu. Stříkají kmen a listy hrušně. Aby se zabránilo infekci, měla by být kůra rostliny na podzim ošetřena horkou vodou.
- Ploška. Tento hmyz se živí listy a plody hrušně. Charakteristickým znakem infekce je množství tekutého lepkavého hlenu vytékajícího ze stromů. Invaze parazitů zabraňuje tvorbě ledvin. Pro zničení hmyzu je nutné strom postříkat insekticidním přípravkem. Vhodné fondy “Binom”, “Landing” nebo “Atom”.
Proč hruška Severyanka nekvete?
Tvorba pupenů a květenství je jednou z hlavních podmínek pro získání dobré sklizně. Pokud hruška domácí Severyanka nekvete, důvody mohou být následující:
Koupit hrušku odrůdy starého domácího výběru Severyanka je nyní prakticky nemožné. Školky ji přestaly chovat. Severyanka se však stále často vyskytuje na soukromých dvorech na Uralu. Odrůda je milována mnoha zahradníky kvůli lahodným plodům, takže ji mnoho milovníků množí roubováním. Hruška Severyanka byla vyšlechtěna křížením dvou odrůd: Clapp’s Favorite a Koperechka.
Charakteristika odrůdy
Ovocný strom se vyznačuje vysokou výškou až 5–6 m. Do takových rozměrů však dorůstá hruška až ve 14 letech. Mladý strom má průměrnou výšku, ale koruna je zpočátku široká. Větve Severyanka mají intenzivní růst. Výsledkem je, že hruška tvoří pyramidální, téměř zaoblenou korunu o šířce až 6 m. Větve rostou mohutně, ale nevytvářejí ztluštění. Kůra je hladce šedá. Mladé výhonky se vyznačují zelenou barvou s okrajem přítomným na špičkách větví. Barva listů je tmavě zelená. Tvar je oválně protáhlý s ostrým vrcholem. Listy jsou mírně zakřivené dovnitř a na okrajích mají malé zářezy.
Okvětní lístky květů jsou bílé, vzájemně ne zcela uzavřené. Okraje jsou půlkruhové bez zářezů. Tvar květu Severyanka je podobný malému talířku. V květenství se objevují od čtyř do šesti kusů.
Mnoho milovníků hledá popis odrůdy hrušek Severyanka, fotografie, recenze kvůli popisu ovoce. Lze je označit za krasavce s červenými tvářemi. Plody Severyanky rostou v různých velikostech. Většina hrušek váží kolem 85 g, ale existují i větší exempláře s hmotností až 120 g. Tvar plodu je kuželovitý se seříznutou špičkou. Technickou vyspělost hrušky určuje žlutozelená barva slupky. Navíc je žlutá barva přítomna na menší části povrchu plodu a vypadá jako lehké opálení. Na slupce plně zralé hrušky, připravené k jídlu, je jen málo zelených záblesků a více dominuje žlutá barva. Hlaveň ovoce je pokryta růžovým ruměncem. Odtud pochází druhý název odrůdy – Severyanka červenolící.
V jakékoli fázi zralosti ovoce zůstává slupka vždy matná a nikdy se nestane lesklou. Je poměrně hustý, ale při konzumaci není cítit drsnost. Stonky jsou poměrně dlouhé, často zakřivené. Jádro plodu má baňatý tvar. Uvnitř jsou malé komory na semena, ale s velkými zrny. Zralá semena zhnědnou.
Na často kladenou otázku, jak chutná hruška Severyanka, lze odpovědět takto:
- dužnina ovoce je křupavá, s vysokým obsahem šťávy;
- chuť připomíná sladkost vína s přítomností kyseliny a absencí svíravosti;
- aroma je slabé;
- barva dužiny je krémová.
V procentech je množství cukru v hruškách 11,8 a kyseliny 0,38. Podle místa určení je odrůda hrušek Severyanka Krasnoshchekaya považována za univerzální. Doba sklizně připadá na začátek druhé dekády srpna. Ovoce se skladuje ve sklepě ne déle než 10-15 dní. Po této době se dužina uvolní a získá hnědý odstín.
Rada! Pro zvýšení trvanlivosti plodiny Severyanka až na dva měsíce se plody otrhávají ze stromu v technické zralosti. Ve sklepě však dlouho ležet nebudou. Hrušky je nejlepší skladovat v lednici.
Plody jsou poměrně silné na stopkách a nebojí se silného větru. To však trvá jen do úplné zralosti hrušek. Po dozrání plodů společně za tři dny spadnou ze stromu. Hrušky sklizené ze země nebudou skladovány. Aby nedošlo ke ztrátě úrody, doporučuje se začít sklízet asi pět dní před úplným dozráním plodů.
Vzhledem k popisu odrůdy hrušek Severyanka stojí za zmínku vysoký výnos a předčasná doba. Již ve čtvrtém roce po výsadbě sazenice můžete získat první plody. Navíc výnos rychle poroste. Hruška v sedmém roce života může přinést až 20 kg plodů. Výnos dospělého stromu se pohybuje v rozmezí 40–60 kg. Ale to není limit. V plodném roce může hruška vyprodukovat až 110 kg plodů.
Odrůda je považována za částečně samosprašnou. Chcete-li získat dobrou úrodu, hruška Severyanka stále potřebuje opylovače. Mohou to být jiné odrůdy, které mají stejnou dobu květu. V případě samosprašnosti dá dospělý strom maximálně 35 % své úrody.
Pokud jde o zimní odolnost, hruška Severyanka s červenou lící předčí mnoho odrůd. V Ufě bylo zaznamenáno zmrznutí dvou stromů. Zima 1978 se vyznačovala silnými mrazy až do -50 o C. Při teplotě -42 o C bylo pozorováno úplné promrznutí koruny, ale kořenový systém nebyl ovlivněn. Hrušky začaly nové výhonky a plně se zotavily.
Odrůda hrušek Severyanka snáší sucho středně, ale je lepší strom do takového stavu nepřivést. Pokud není v suchém roce zajištěno umělé zavlažování, zrání plodiny se zpozdí. Plody získají málo šťávy, budou malé a ztratí chuť.
Pozitivní vlastností odrůdy je odolnost vůči běžným škůdcům: zavíječi a roztoči hrušním. Pozdní mrazíky však mohou listy zmrznout. V tomto případě se zvyšuje riziko bakteriálních onemocnění.
Důležité! Školky Severyanku prakticky nechovají, ale používají ji jako počáteční odrůdu pro chov.
Video poskytuje přehled Severyanky s červenými tvářemi:
Pěstování hrušní a péče o stromy
U hrušek Severyanka zahrnuje výsadba a péče téměř stejné kroky jako u jiných odrůd. Školky už pravděpodobně sazenice neprodávají, ale na trhu se dají sehnat od soukromých obchodníků. Fanoušci, kteří tuto odrůdu zachovali, ji šlechtí roubováním. Pokud se vám podařilo koupit sazenici Severyanky, musíte si okamžitě vybrat vhodné místo pro strom:
- Strom miluje hlinitou nebo písčitou půdu. Před výsadbou do země je třeba přidat velké množství humusu.
- Hruška nemá ráda spodní vodu. Pokud jsou vrstvy umístěny nad 2 m, kořenový systém dospělého stromu zvlhne.
- Seveřan miluje sluneční světlo a nesnáší foukání větru.
Pozornost! K výsadbě se nejlépe hodí dvouleté sazenice. Stromy na nové půdě lépe zakořeňují.
Čas přistání připadá na duben nebo konec září, začátek října. Vše závisí na klimatických podmínkách regionu. Pokud jsou v zimě pozorovány silné mrazy, je lepší zasadit sazenice hrušek na jaře. Do podzimu bude mít strom čas zakořenit a nezmrznout. Místo pro sazenici je připraveno minimálně týden předem. Nejprve vykopou jámu o velikosti 80×100 cm, na dno se nasypou dva kbelíky humusu smíchané s kbelíkem úrodné půdy. Do této směsi se přidá 200 g hnojiva obsahujícího draslík a superfosfát – ne více než 800 g.
Po získání sazenice hrušně ji začnou sázet:
- Nejprve se z hlíny vyrobí tekutý roztok – mluvka. Kořeny sazenice se do ní ponoří.
- Dalším krokem je kontrola korunky. Dlouhé větve jsou zkráceny a poškozené úplně odříznuty.
- Sazenice se ponoří kořeny do jamky, poblíž se zarazí kolík a k němu se volně přiváže stromek.
- Kořenový systém je lehce posypán zeminou, poté je hojně zaléván. Když se voda vstřebá, půda se trochu usadí. Jáma musí být zcela pokryta zeminou a sazenice by měla být pevněji přivázána ke kolíku.
Když je hruška dobře zakořeněná, lze podporu odstranit.
Za hlavní akci během péče se považuje prořezávání hrušek Severyanka, a to by se mělo provádět od prvních dnů života sazenice. Pokud byl stromek zakoupen bez kosterních větví, pak je třeba stonek zkrátit prořezávačem tak, aby nad zemí zůstala větvička vysoká 90 cm, pokud jsou na sazenici kosterní větve, jsou neúplně ořezány. Nechte větvičky se třemi pupeny. Takové akce se provádějí tři roky po sobě. Další prořezávání hrušek je považováno za hygienické. Ze stromu se odstraní suché, zmrzlé a poškozené větve. Nezapomeňte odříznout výhonky.
Péče o hrušky zahrnuje pravidelné uvolňování půdy kolem kmene. To je nezbytné pro přístup ke kořenům kyslíku. Plevele je vhodné ihned zbavit. Čerpají vlhkost a živiny z půdy. Severyanka je poměrně vlhkomilná odrůda. Hrušku je potřeba zalévat častěji, aby půda nevyschla, ale přemokření by se nemělo dovolit. Jednou za sezónu se strom krmí minerály. Na podzim se pod kořen zavádí humus. Před zimou je důležité hrušku vydatně zalít a půdu zamulčovat. Tento postup zvyšuje šanci na přezimování stromu.
Hodnocení stupně
V průmyslovém měřítku se Severyanka v současné době nepoužívá, ale zahradníci tuto odrůdu milují, o čemž svědčí četné recenze. Nejčastěji lidé píší, že starý výběr je mnohem lepší. Stromy jsou odolnější, odolnější vůči škůdcům a produkují chutnější ovoce než moderní odrůdy.
Už si přesně nepamatuji, kolik let roste Severyanka na mé zahradě. Vím jistě, že to byl první zasazený ovocný strom. Každý rok bude rodit hruška. Ovoce je tolik, že to stačí na šťávu, marmeládu a sušení. Čerstvé hrušky jsou chutné a šťavnaté. Za celou dobu byl strom postříkán pouze jednou, když plody ve špatném létě začaly hnít. Tento problém se již neopakoval. A samotná hruška nyní vyrostla o více než 5 m na výšku. Takový strom nemůžete zpracovat sami z rozprašovače.
Severyanka se na mých stránkách objevuje už od dob mého otce. Hruška je chutná a vždy nás potěší velkou úrodou. V poslední době se zájem přesunul na nové odrůdy, ale Severyanka nebyla pokácena. Hruška klíčila přes 30 let. Během této doby se kvalita ovoce nezhoršila. Navíc je dobrým opylovačem pro jiné odrůdy.
Severyanka roste na dvoře od mého mládí. Strom přežil mnoho mrazivých zim. Jednoho dne mnoho větví vymřelo. Myslel jsem, že to nepřežije. Na jaře začal z kmene vyrůstat nový přírůstek. Vytvořil jsem z toho novou korunu. Nyní hruška omládla a přináší ještě větší úrodu.
