Bílé zelí Menza patří mezi odrůdy střední sezóny. Díky své vynikající chuti a dostatečně vysokému výnosu je tato odrůda mezi letními obyvateli stabilní poptávka.
Historie dedukcí
Hybrid Menza byl vyšlechtěn v Holandsku a zaregistrován v roce 1960. Vhodné pro pěstování téměř ve všech regionech naší země.
Popis odrůdy
Menza zelí má mnoho výhod. Mezi zřejmé výhody patří následující:
- vynikající chuť (bez hořkosti);
- vnější stopka je krátká, takže zelí se bude muset loupat jen zřídka;
- odolnost vůči suchu a nízkým teplotám;
- stabilní výtěžek v průmyslovém měřítku;
- dobrá přenosnost dopravy;
- možnost pěstování v různých klimatických zónách;
- dlouhotrvající kvalita bez ztráty šťavnatosti;
- dobrá imunita vůči většině nemocí;
- odolnost proti praskání.
V hybridu nejsou žádné vážné nedostatky.
Charakteristika vzhledu rostliny a hlávek zelí
Menza zelí má husté hlávky. Barva listů je zelená, s šedým nádechem. Průměrná hmotnost hlávky zelí je asi 4 kg, i když existují šampioni, kteří vyrostli 2krát větší. Stopka je malá, jádro je bílé.
Účel a chuť
Chuť zelí je příjemná, klasická, bez hořkosti, nasládlá. Zelí této odrůdy je velmi šťavnaté a téměř univerzální v použití. Vzhledem k nedostatku hořkosti je tato odrůda ideální pro přípravu salátů. Může být také použit pro konzervaci na zimu, pro nakládání, nakládání a vaření kulinářských pokrmů s tepelnou úpravou. Velké kapustové listy jsou skvělé do kapustových závitků.
Podmínky zrání
Menza je střednědobá odrůda zelí. Před nástupem technické zralosti ve většině regionů naší země trvá od 125 do 140 dnů.
Produktivita
Výnos zelí Menza je vysoký, za příznivých klimatických podmínek, správné péče a kompetentního pěstování. Z 1 ha lze sklidit až 48 tun zelí. Obchodní kvality si přitom zachovávají asi 95 % hlávek zelí. Sklízí se úroda, na hlavě se ponechá 5 cm od stonku plodu. Zelí můžete skladovat zhruba do března.
Pěstování a péče
Abyste dosáhli vysokého výnosu zelí, musíte se o něj řádně starat. K výsadbě Menzy budete potřebovat půdní směs zeminy a humusu s přídavkem popela. Místo bylo od podzimu připravováno, kopalo se a čistilo.
Zrna se vysévají do kontejnerů v březnu. V tomto případě semena zasahují hluboko do vlhké půdy asi o centimetr. Teplota v místnosti, kde se sazenice nacházejí, by měla být asi 23-24 stupňů. Sazenice se objeví do týdne. Poté lze teplotu snížit na 17-18 stupňů. Sazenice by měly být umístěny na dobře osvětleném místě. Možná budete potřebovat další osvětlení. Klíčky opatrně zalévejte, protože půda vysychá.
Zelí Menza se vysazuje na otevřeném prostranství kolem května až června, po odeznění mrazu, když se půda zahřeje na 10 stupňů. Ale 2 týdny před výsadbou je třeba plodiny postupně otužovat, vynést je na hodinu na vzduch a každým dnem prodlužovat čas. Hlavní věc je, že na sazenice nedopadá přímé sluneční světlo.
Pro výsadbu zelí této odrůdy je žádoucí vybrat slunné místo. Při výsadbě se kořeny prohloubí o 5 cm a přibližný vzor výsadby pro hlávky zelí bude 50 x 60 cm.
Pro dobré výnosy a šťavnatost hlávek zelí je třeba zelí denně zalévat, a když vyroste, stačí to udělat několikrát týdně. Horní oblékání se provádí dvakrát za sezónu. Kromě toho bude potřeba pravidelné pletí a kypření.
Chcete-li pěstovat bohatou úrodu zelí, musíte vědět, kdy a jak zasadit tuto plodinu na otevřeném prostranství. Termíny výsadby se určují v závislosti na odrůdě. Je také nutné řádně připravit půdu a dodržovat pravidla střídání plodin.
Předpokladem zemědělské techniky při pěstování zelí je kompetentní zálivka. Tato zeleninová plodina preferuje pravidelné zavlažování, jehož frekvence závisí na povětrnostních podmínkách, složení půdy, odrůdě zelí a dalších vlastnostech.
Zelí, stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny, potřebuje pravidelné pěstování. Tento postup plní několik funkcí najednou: posiluje rostliny, chrání plodiny před chorobami a škůdci, zadržuje vlhkost v půdě a zvyšuje výnosy plodin.
Zelí vyžaduje při pěstování obzvlášť pečlivou péči. Rostlina rychle absorbuje živiny, takže půda musí být pravidelně obohacována. Je nutné zajistit dostatečné množství minerálních látek, organických látek a dusíku. Některé produkty lze zakoupit v obchodě, jiné lze snadno vyrobit doma.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda Menza má dobrou imunitu vůči většině chorob a je odolná vůči teplotním extrémům. Aby se zabránilo napadení tak běžných škůdců, jako jsou mšice, slimáci a slimáci, stačí poprášit půdu kolem hlávek zelí dřevěným popelem.
Zelí je velmi oblíbená zahradní plodina. Ale vypěstovat dobré, velké a chutné zelí může být někdy velmi obtížné, protože je často postiženo obrovským množstvím chorob a škůdců. Hlavní roli při pěstování této zeleniny hraje pravidelná prevence, která napomáhá k bohaté úrodě a zabraňuje výskytu chorob a invazi škodlivého hmyzu. Je velmi důležité zahájit léčbu co nejdříve, jinak hrozí rozšíření infekce na dosud nezasažené rostliny.
Dodržování jednoduchých podmínek pomůže udržet zelí až do nové sklizně: výběr správné odrůdy, správná příprava zeleniny, udržování optimální teploty a vlhkosti v místnosti.
Druh bělohlavý Kategorie hybrid Určení pro čerstvou spotřebu, pro fermentaci Pěstitelské podmínky pro otevřenou půdu Vysoký výnos Skladování do března
Listová růžice je vystouplá Velikost listů je střední velikosti Povrch listu je mírně bublinatý Barva listů je šedozelená Okraj listu je zvlněný
Hmotnost, kg 4-8 Tvar kulatý plochý Velikost střední nebo velký Hustota hlavy hustá Textura šťavnatá Chuť sladká Chuťová kvalita vynikající
Termíny pro výsadbu sazenic ve volné půdě v květnu – červnu Vzor výsadby 50×60 cm Odolnost vůči chorobám a škůdcům pro prevenci proti mšicím, slimákům a slimákům rostliny a půda jsou poprášeny dřevěným popelem Odolnost vůči změnám teplot odolný
Výhody: Toto zelí jsem zasadil před třemi lety, tj. v roce 2020. Pak jsem dva roky hledal semínka, protože zelí je prostě oheň. Nejjemnější, chutnější, ne suché, v solení s polohlávkovým zelím nelze srovnávat s bílým zelím!! Skladuje se i bez zavěšení po dlouhou dobu a neztrácí své výjimečné kvality!
Přednosti: Výborná klíčivost, nenáročná odrůda, výnos. Dobře udržovaný.
Slabé stránky: Nestabilní ke kýlu.
Komentář: Hybrid holandského zelí Aggressor F1 pěstuji teprve nedávno, asi 6 let starý. Jedinou nevýhodou této odrůdy je nestabilita vůči takové chorobě, jako je kýl. Všechno ostatní je jen nález.
Neustále objednávám semena od firmy Gardens of Russia, přicházejí v ampulce, potažená, ošetřená speciální skořápkou. Je to velmi pohodlné. Můžete je okamžitě dát do země.
Semínka vysévám do misek v polovině dubna na vzdálenost 2 cm, klíčivost těchto semen je výborná, téměř 100%. Dále mi roste na balkóně. Po 2-3 týdnech se objeví tři listy a zasadím sazenice do skleníku. A teprve potom, na konci května, zasadím hotové a zesílené sazenice do země spolu s hroudou zeminy. Vybírám počasí po dešti nebo před deštěm. Z nějakého důvodu, pouze v tomto případě, sazenice dobře snášejí transplantaci a poté okamžitě začnou růst. Zároveň zasypávám otvory hrstí kompostu a popela.
Můj pozemek je hnojený zeleným hnojením, takže je docela úrodný. Kapustový agresor je nenáročný, dobře snáší horko i sucho. Škůdci se na ní nedrží, nesahají na ni, včetně blechy brukvovité. Zelí musí být chráněno před slimáky, pokud prší. Proti různým motýlům stačí postřik nálevem z listů lopuchu.
Ano, zelí je velmi hygrofilní. Je nutné zalévat, což dělám párkrát týdně. Také krmím podle situace.
Sklízíme koncem září nebo začátkem října, kdy se dost ochladí.
Všechny předchozí roky mi zelí nepraskalo. Dobře skladováno v našem sklepě pod garáží. Půl roku leží bez problémů, někdy vydrží až do května.
Obecně je zelí velmi chutné a dobré do salátů a kysaného zelí. Její hlava ve srovnání s dlouho skladovanými hybridy není tak hustá a list je šťavnatější.
