Odrůda bílého zelí Slava 1305 je jednou z nejstarších a nejoblíbenějších mezi letními obyvateli Ruska. Vyrábí silné krásné vidličky s příjemnou chutí a úspěšně se pěstuje ve většině klimatických pásem. Odrůda je ceněna pro nenáročnost, dobrou klíčivost, bohatou sklizeň, pěstovaná na pozemcích domácností a farmách.
Historie dedukcí
Odrůda byla zařazena do státního rejstříku v roce 1940. Výběr provedli odborníci Federálního státního rozpočtového vědeckého ústavu „Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny“. Odrůdu získala E. M. Popova na šlechtitelské pokusné stanici Gribov. Ke šlechtění byly použity nejlepší zahraniční odrůdy bílého zelí.
Popis odrůdy
Odrůda univerzálního určení, určená pro pěstování ve volné půdě. Liší se dobrou přepravitelností, ale není vhodný pro dlouhé skladování. Hlávky zelí neztrácejí své vlastnosti až po 60 dnech. Podestýlka je odolná proti praskání vidliček, není náchylná k intenzivnímu kvetení. Na povrchu je mírný voskový povlak. Kapusta je odolná vůči nedostatku vláhy, lze ji pěstovat v suchých oblastech.
Charakteristika vzhledu rostliny a hlávek zelí
Slava 1305 tvoří vystouplou růžici listů o průměru 67–103 cm se středně velkými čepelemi. Vnější stopka tohoto zelí je krátká, vnitřní je středně dlouhá. Listy jsou zaoblené, jemně vrásčité, se slabě výraznou žilnatinou, silně zvlněný okraj. Malováno v zelených a šedých odstínech.
Hlavy kulatého plochého nebo kulatého tvaru o hmotnosti 3–5 kg. Velikosti se liší od středních po velké, barva vidličky je zvenčí bledě zelená, zevnitř bílá. Hlávka zelí má průměrnou hustotu.
Účel a chuť
Slava 1305 – odrůda určená k nakládání, konzum v čerstvém stavu. Má příjemnou chuť bez nadměrné hořkosti, hodnoceno velmi vysoko. Hlávkové zelí se šťavnatou texturou, skvělé do salátů a na nakládání.
Podmínky zrání
Odrůda je střední sezóna, sklízí se v září. Od sazenic do fáze technické zralosti uplyne 100–130 dní. Zrání je celkem přátelské, není natahované.
Produktivita
Při průmyslovém pěstování dosahuje objem poplatků 90 t/ha. Odrůda je klasifikována jako vysoce výnosná. Na letní chatě můžete získat až 12 kg zelí z 1 m 2.
Rostoucí regiony
Odrůda je zónována pro výsadbu ve většině regionů Ruska. Úspěšně se pěstuje na Uralu a Sibiři, na severozápadě, v centrální a černozemské oblasti. Na severním Kavkaze, na území Krasnodar nebo Stavropol je možné setí přímo do země.
Pěstování a péče
Hlavním způsobem pěstování této odrůdy zelí jsou sazenice. Semena se vysévají 1.–10. dubna, do otevřené půdy se přenášejí 15.–25. Optimální schéma pro umístění rostlin na lůžko 60 × 40 cm. Semena jsou předem připravená, namočená v humátu draselném, vytvrzená v lednici. Je lepší zasadit sazenice do jednotlivých nádob okamžitě, protože kořenový systém rostliny tento postup netoleruje.
Sazenice zelí pro normální vývoj budou vyžadovat chlad a dostatek světla. Před klíčením se půda postříká rozprašovačem a poté se zalévá podél okraje květináče nebo nádoby v intervalech 5-6 dnů. Před výsadbou na trvalé místo s výskytem 5–6 listů se rostliny otužují a postupně si je zvykají na změnu teploty.
Zalévání rostlin ve fázi tvorby hlávek by mělo být pravidelné, s intervalem asi 7-10 dnů. V extrémním horku použijte hadici s postřikovačem. Ve zbytku času postačí konev. Na 1 m 2 se spotřebují asi 2 kbelíky vody. Zelí Slava 1305 se od začátku září nezalévá.
Obvaz se aplikuje třikrát za sezónu, ihned po výsadbě sazenic se podává roztok divizny v nízké koncentraci 2 litry na rostlinu. Poté se hnojiva aplikují již ve fázi tvorby hlávek dvakrát s intervalem 14 dnů. Složení je diverzifikováno přidáním dřevěného popela do kejdy. Tato odrůda dobře reaguje na bylinné nálevy a jodizaci.
Chcete-li pěstovat bohatou úrodu zelí, musíte vědět, kdy a jak zasadit tuto plodinu na otevřeném prostranství. Termíny výsadby se určují v závislosti na odrůdě. Je také nutné řádně připravit půdu a dodržovat pravidla střídání plodin.
Předpokladem zemědělské techniky při pěstování zelí je kompetentní zálivka. Tato zeleninová plodina preferuje pravidelné zavlažování, jehož frekvence závisí na povětrnostních podmínkách, složení půdy, odrůdě zelí a dalších vlastnostech.
Zelí, stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny, potřebuje pravidelné pěstování. Tento postup plní několik funkcí najednou: posiluje rostliny, chrání plodiny před chorobami a škůdci, zadržuje vlhkost v půdě a zvyšuje výnosy plodin.
Půdní požadavky
Glory 1305 dobře roste na nečernozemních půdách, špatně nasycených humusem. Nepotřebuje hojné hnojení. Ale půda je vhodnější volná, s přídavkem písku a dřevěného popela. Optimální kyselost je neutrální.
Zelí vyžaduje při pěstování obzvlášť pečlivou péči. Rostlina rychle absorbuje živiny, takže půda musí být pravidelně obohacována. Je nutné zajistit dostatečné množství minerálních látek, organických látek a dusíku. Některé produkty lze zakoupit v obchodě, jiné lze snadno vyrobit doma.
Požadované klimatické podmínky
Rostlina je mrazuvzdorná, dobře se přizpůsobuje obtížným klimatickým podmínkám. Snáší mrazivé mrazy. Potřebuje hodně slunce.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Celková ochrana proti chorobám a škůdcům odrůdy je poměrně vysoká. Vyznačuje se však náchylností k porážce kýlu – onemocnění kořenového systému u brukvovitých plodin. Také Slava 1305 je náchylná k vadnutí Fusarium, cévní bakterióze. Rostliny v zahradě vyžadují mnohem více pozornosti než jiné odrůdy zelí.
Zelí je velmi oblíbená zahradní plodina. Ale vypěstovat dobré, velké a chutné zelí může být někdy velmi obtížné, protože je často postiženo obrovským množstvím chorob a škůdců. Hlavní roli při pěstování této zeleniny hraje pravidelná prevence, která napomáhá k bohaté úrodě a zabraňuje výskytu chorob a invazi škodlivého hmyzu. Je velmi důležité zahájit léčbu co nejdříve, jinak hrozí rozšíření infekce na dosud nezasažené rostliny.
Přehled recenzí
Již více než 80 let pěstují amatérští zelináři na svých zahrádkách zelí Slava 1305. Taková popularita odrůdy je způsobena její výjimečnou chutí, všestranností. Bývá označována za královnu kysaného zelí, protože právě v této formě zpracování se projevují nejlepší vlastnosti tohoto produktu. Letní obyvatelé zaznamenávají vynikající klíčivost semen, téměř 100%, přátelský růst sazenic. Sazenice jsou silné a silné, jsou připraveny k přenosu na zem, když se země zahřeje na + 8 . + 10 °.
Většina recenzí uvádí, že zelí Slava 1305 je nenáročné, toleruje špatné počasí, prodloužené zatažené období. Prakticky nepotřebuje pozornost, ale ve fázi zrání plodiny se doporučuje chránit před škůdci. Housenky a slimáci snadno proniknou do volné hlávky zelí. Letní obyvatelé jsou velmi potěšeni intenzitou nárůstu hmoty s vidlemi, společně rychle rostou a sílí. Ke konzumaci v čerstvém stavu se zelí často konzumuje ještě před přechodem do fáze technické zralosti.
Slava 1305 nemá téměř žádné vady. Jediná věc, se kterou letní obyvatelé nejsou příliš spokojeni, je praskání hlávek zelí v období zrání. Pokud překročíte normy zavlažování, stane se to i u odrůd odolných vůči takovým projevům. Ale pěstitelé zeleniny se s tím naučili vypořádat tak, že rostliny pootočili o 180° s odlomením části kořenů na začátku podzimu.
Dodržování jednoduchých podmínek pomůže udržet zelí až do nové sklizně: výběr správné odrůdy, správná příprava zeleniny, udržování optimální teploty a vlhkosti v místnosti.
Rok schválení k použití 1940 Druh white head Kategorie kultivar Určení pro čerstvou spotřebu, pro moření, pro všechny druhy zpracování Podmínky pěstování na volné půdě Produktivita vysoká Průměrný výnos 90 t/ha Dobrá přepravitelnost Skladovatelnost 60 dní
Listová růžice je vystouplá Velikost růžice listů, cm v průměru 67-103 Velikost listů je středně velká Povrch listu je jemně zvrásněný Barva listů je šedozelená a zelená Venace listů je slabý Tvar listů je zaoblený Okraj listu je silně zvlněný Vnější pahýl je krátký Vnitřní pahýl je středně dlouhý
střední až velká Barva vně světle zelená Barva uvnitř bílá Hustota hlavy střední Textura šťavnatá Chuť velmi vysoká Obsah sušiny 8,6-11,1 %, celkový cukr 4,4-5,6 %, kyselina askorbová 27-44 mg na 100 surovin
odolné proti chladu Termíny výsevu sazenic 1.-10. dubna Termíny výsadby sazenic ve volné půdě 15. až 25. května Schéma výsadby 60×40 cm Ural, Západní Sibiř, Východosibiř, Dálný východ Odolné proti praskání hlavy
Termíny zrání střední sezóna Období od vyklíčení do technické zralosti 100-130 dní Doba sklizně září Povaha zrání je vcelku přátelská
Recenze
Uživatelské fotografie
Přednosti: Střední zrání, hlávky s hustě rozmístěnými listy, spíše velké velikosti.
Nevýhody: Nebylo nalezeno.
Komentář: Letos jsem se rozhodl zkusit zasadit novou odrůdu zelí – Slava 1305, která mi byla doporučena na veletrhu. Vzal jsem semena od výrobce “Aelita” a byl jsem velmi potěšen svou volbou.
Odrůda je střední sezóna, zasadil jsem ji začátkem května, pomocí skleníku pro sazenice. Rozmanitost mě potěšila, všechny hlávky zelí se vytvořily poměrně rychle a začaly nabírat hmotu. Zelí ve zralosti nepraskalo, i když v sezóně počasí svou proměnlivostí nepotěšilo, horké dny neustále vystřídaly deštivé.
Velké hlávky zelí dosahovaly hmotnosti asi 5 kg, ale natrhal jsem je na stole dříve, než úplně dozrály. Chuť zelí je trochu nasládlá, přitom je velmi šťavnatá a příjemně křupe na zubech. Ráda ho používám do salátů a také na nakládání. Nedávno jsem vyzkoušel nový recept na nakládané zelí s červenou řepou, ukázalo se, že je to šíleně chutné, s lehkým nádechem pikantnosti a koření.
Podle všech vlastností se mi odrůda líbila, takže teď budu na zahradě neustále pěstovat několik keřů odrůdy Slava 1305.
Výhody: Toto zelí jsem zasadil před třemi lety, tj. v roce 2020. Pak jsem dva roky hledal semínka, protože zelí je prostě oheň. Nejjemnější, chutnější, ne suché, v solení s polohlávkovým zelím nelze srovnávat s bílým zelím!! Skladuje se i bez zavěšení po dlouhou dobu a neztrácí své výjimečné kvality!
Přednosti: Výborná klíčivost, nenáročná odrůda, výnos. Dobře udržovaný.
Slabé stránky: Nestabilní ke kýlu.
Komentář: Hybrid holandského zelí Aggressor F1 pěstuji teprve nedávno, asi 6 let starý. Jedinou nevýhodou této odrůdy je nestabilita vůči takové chorobě, jako je kýl. Všechno ostatní je jen nález.
Neustále objednávám semena od firmy Gardens of Russia, přicházejí v ampulce, potažená, ošetřená speciální skořápkou. Je to velmi pohodlné. Můžete je okamžitě dát do země.
Semínka vysévám do misek v polovině dubna na vzdálenost 2 cm, klíčivost těchto semen je výborná, téměř 100%. Dále mi roste na balkóně. Po 2-3 týdnech se objeví tři listy a zasadím sazenice do skleníku. A teprve potom, na konci května, zasadím hotové a zesílené sazenice do země spolu s hroudou zeminy. Vybírám počasí po dešti nebo před deštěm. Z nějakého důvodu, pouze v tomto případě, sazenice dobře snášejí transplantaci a poté okamžitě začnou růst. Zároveň zasypávám otvory hrstí kompostu a popela.
Můj pozemek je hnojený zeleným hnojením, takže je docela úrodný. Kapustový agresor je nenáročný, dobře snáší horko i sucho. Škůdci se na ní nedrží, nesahají na ni, včetně blechy brukvovité. Zelí musí být chráněno před slimáky, pokud prší. Proti různým motýlům stačí postřik nálevem z listů lopuchu.
Ano, zelí je velmi hygrofilní. Je nutné zalévat, což dělám párkrát týdně. Také krmím podle situace.
Sklízíme koncem září nebo začátkem října, kdy se dost ochladí.
Všechny předchozí roky mi zelí nepraskalo. Dobře skladováno v našem sklepě pod garáží. Půl roku leží bez problémů, někdy vydrží až do května.
Obecně je zelí velmi chutné a dobré do salátů a kysaného zelí. Její hlava ve srovnání s dlouho skladovanými hybridy není tak hustá a list je šťavnatější.
Zelí Slava 1305 je léty prověřená klasická odrůda. Byl vyvinut v pokusné zelinářské pokusné stanici Gribov (dnes Všeruský výzkumný ústav zelinářství a semenářství). Slava vznikla křížením a výběrem vzorků zahraničního výběru. Za práci odpovídal vědec Popova E.M. Tato odrůda se pěstuje v celé Ruské federaci bez výjimky. Skvělé pro komerční pěstování.
V tomto článku vám představíme odrůdu Slava 1305, představíme popis, ukážeme fotografie a recenze zahradníků, kteří pěstovali toto úžasné domácí zelí.
Charakterizace
Vegetační zábradlí Glory 1305 vydrží 100-130 dní od okamžiku, kdy se objeví první výhonky. Pokud ji porovnáme s jinou podobnou odrůdou Slava Gribovskaya 231, pak ve 231 vidličkách plně dozrává 100-110 den po vyklíčení. Slava 1305 plně dozrává o 10-15 dní později. Přesto je z hlediska výnosu lepší 1305.
Sklizeň koncem října. V ideálním případě, pokud je v tomto období několik mrazů, aby zelenina byla šťavnatější a sladší. Sklizeň přitom neodkládejte. Glory se vyznačuje praskáním hlávky zelí, pokud je na místě přeexponovaná. Proto, když se objeví první příznaky, musí být sklizeň sklizena. V opačném případě začne zelenina praskat a její obchodní vlastnosti výrazně poklesnou.
Listová objímka vyvýšeného typu, průměrné rozměry. Listy jsou kulatého typu, na povrchu je sotva patrné vrásnění. Listy jsou střední, šedozelené barvy. Jako většina odrůd zelí má i Slava charakteristický voskový povlak. Okraj prostěradla má výraznou vlnitost.
Hlávka zelí je hustá, kulatého tvaru (výjimečně plochá kulatá). Hlávky zelí jsou malé, středně velké. Maximální hmotnost hlavy dosahuje 5 kg. Standardní velikost 2.5-3.5 kg. V řezu je hlava žlutobílá. Pahýl střední velikosti.
Výnos je vysoký. Z 1 hektaru výsadby můžete nasbírat od 57 do 93 tun produktů. Maximální výnos byl zaznamenán ve výši 125 tun na 1 ha výsadby.
Slava 1305 se doporučuje pro moření a čerstvou spotřebu. Hlávky zelí jsou šťavnaté, vyznačují se příjemným křupáním. Ukazatele udržení kvality jsou nízké. V průměru se za příznivých podmínek skladují hlávky zelí asi 90 dní.
Složení zelí Slava 1305 je následující (na 100 g):
- Sušina – 8.6-11 g.
- Cukerné látky – 4.4-5.6 g.
- Kyselina askorbová 27-44 mg.
Výhody a nevýhody
Odrůda se pěstuje více než 70 let. Během této doby se zahradníkům podařilo vyzdvihnout všechny hlavní pozitivní i negativní aspekty Glory 1305.
Zpočátku byla tato odrůda pěstována v nečernozemní části Ruska. Časté deště v těchto oblastech přispěly k rychlému zrání šťavnatých hlávek zelí. Zelenina však byla postupně zaznamenána v jiných regionech Ruska, což umožnilo, aby se kultura okamžitě rozšířila po celé zemi. Proto je jednou z hlavních výhod této odrůdy její přizpůsobivost. Pěstuje se jak v chladných severních oblastech, tak na horkém jihu.
Mezi další pozitivní aspekty stojí za zmínku:
- Nízká tvorba stopek.
- Odolné proti praskání (pokud jsou sklizeny včas). Ne všechny moderní odrůdy mají tuto odolnost.
- Dobrá přepravitelnost. Zelenina se nebojí dlouhé přepravy na velké vzdálenosti.
Za zmínku však stojí nedostatky 1305. Mezi hlavní patří:
- Relativně nízká trvanlivost. Tři měsíce v moderních podmínkách nestačí. Slava proto postupně ztrácí oblibu pro komerční produkci a ustupuje modernějším odrůdám, zejména Aggressor F1, který se skladuje déle než 6 měsíců.
- Slava není chráněn před takovou nemocí, jako je kýl. Toto onemocnění napadá kořenový systém rostliny a brzdí její vývoj.
- Kultura je také nechráněná před bakteriózou a fusariovým vadnutím. Stojí za zmínku, že tato onemocnění nezpůsobují pro většinu moderních hybridů žádné problémy.
Recenze zahradníků
Svetlana Ivanovna, Saratov, 54 let.
Můj manžel a já máme malou předměstskou oblast 10 akrů. Je zde i dům s podkrovím. Od časného jara do konce léta bydlíme v tomto domě. Máme také skleník, do kterého vysazujeme sazenice. Vysazujeme ji někde 20. dubna. Je jedno, jestli zelí nebo rajčata. Když už jsme u zelí, několik let pěstujeme pouze jednu odrůdu, Slava 1305. Osvědčilo se to dobře, ale není touha experimentovat s jinými odrůdami. Semena kupujeme ve městě. Klíčení je vždy dobré. Jedinou radou je nesázet semena příliš těsně, jinak se sazenice ukáží jako tenké (stejně téměř všechna semínka vyklíčí). Zelí samo o sobě miluje vlhko. Proto od léta do podzimu neustále zaléváme. V pozdějších obdobích podzimu však zálivku děláme méně vydatnou, jinak jsme se již setkali s tím, že hlávky zelí začínají praskat. Sklízíme společně s kořenem, protože pak se hlávky lépe skladují. V průměru zelí dorůstá do 3-4 kg.
Oksana Yurievna, Moskva, 31 let.
Semena Slava 1305 nakupujeme od výrobce Aelita. Klíčení je vždy dobré, rosteme již několik let. Samotná odrůda je střední sezóna. Začátkem května vysazujeme do skleníku. Začátkem června rostou silné sazenice. Naše léto se ukázalo jako deštivé, ale přesto jsem mohl sklízet bez prasklých hlávek zelí. Samotné hlavy jsou velké, v průměru asi 20 cm. Váha kolem 3 kg. Chutná mi to. Tak trochu sladké. Samotné listy jsou šťavnaté a křupavé. Většinu spotřebujeme čerstvé, a když uplynou 3 měsíce (cca 1305 hlava je uskladněna), zbytek dáme do solení.
Vladislav Alekseevič, Lugansk, 43 let.
Předtím se pěstovala odrůda Megaton, ale přátelé mi poradili zkusit Slavu 1305. Samotná odrůda je stará, slyšel jsem o ní vícekrát, ale nějak jsem tomu nevěnoval pozornost. Ano a jsem spíše příznivcem nových perspektivních odrůd s dobrou imunitou. Semena byla zaseta na začátku května ve skleníku. Po asi 15-17 dnech byly sazenice přesazeny do OG. Zpočátku rostly sazenice velmi slabě, dokonce si mysleli, že zemřou (ačkoli Megaton se vyvíjel dobře). Nějakým způsobem však 1305 vyrostl do poloviny srpna a pak začal prudký rozvoj. Hlávky zelí vyrostly kulaté, středně velké (ideální velikosti, ne jako hlávky Megaton o hmotnosti 5 kg). Líbila se mi pestrost, příští sezónu jí vyčleníme větší pozemek.
Larisa Yurievna, Chabarovsk, 43 let.
Hned musím říct, že 1305 nemá žádné nedostatky. Vynikající zelí, chutné a nenáročné na péči. Pěstujeme ji pouze na moření. Kvasim 150 litrový sud, který jíme už do dubna. Hlávky zelí rostou v průměru o 4 kg, křupavé, ne sypké. Neviděl jsem žádné rostoucí problémy. Hlávky zelí se vážou za tepla i za studena. Je lepší zahájit zpracování nejpozději měsíc po sklizni, protože tato odrůda není dlouho skladována.
