V čeledi angreštovitých (Grossulariaceae) existuje asi 160 druhů, lišících se chutí a velikostí plodů, výnosem, odolností vůči chorobám a suchu. Všechny tyto vlastnosti, stejně jako klimatické podmínky oblasti, jsou brány v úvahu při výběru angreštu pro výsadbu. Jednou z populárních odrůd je ruský, s tmavě červenými plody, spolehlivý a produktivní angrešt se silnou imunitou a dobrou zimní odolností.
Angrešt ruský
Odrůda angreštu Ruská červeň středně pozdního zrání vznikla v 50. letech minulého století ve Všeruském výzkumném ústavu zahradnictví. I. V. Mičurina. Byl získán opylením odrůdy Careless směsí pylu sesbíraného z Oregonu, Houghtonu, Curry a Stambovoy.
Tvůrcem odrůdy je K. D. Sergeeva. Od roku 1959 je ruština zařazena do Státního registru rozvoje chovu a doporučuje se používat téměř ve všech regionech s výjimkou Uralu.
Charakteristika a popis keřů
Kultura dorůstá v průměru do výšky 1,5-1,8 m. Mladé keře jsou rozlehlé, s korunou střední hustoty, slabé větvení se v dospělosti stávají kompaktními. Lodyhy jsou silné, obloukovité, v horní části bez chlupů.
Lignifikované větve střední tloušťky, lehké. Úroveň klasu je střední, stoupá ke spodní části keře. Přímé a světlé hroty jsou umístěny kolmo k výhonu nebo šikmo vzhůru.
Listy angreštu jsou malé, zelené barvy, matné nebo s mírným leskem, s 5 laloky. Řapíky listových desek jsou střední délky a tloušťky.
Teplotní odolnost
Odrůda Russian patří k mrazuvzdorným plodinám, zkušení zahradníci však doporučují rostlinu chránit v případě zimy bez sněhu a časných mrazů. Keře jsou izolovány mulčováním blízkokmenového kruhu koňským humusem.
Odolnost proti vlhkosti a suchu
Angrešt je považován za plodinu odolnou vůči suchu díky svému hluboko pronikajícímu kořenovému systému. To ho zachrání v suchém počasí, pokud se neprovádí zalévání.
Nadměrná pravidelná zálivka keře špatně snáší – může vyvolat hnilobu.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Kultura se vyznačuje silnou imunitou, odolná vůči padlí a septorii.
Charakteristika a popis ovoce
Po odkvětu se na větvích tvoří kartáče s jednou nebo dvěma bobulemi pokrytými voskovým povlakem. Hmotnost jemných a voňavých plodů se pohybuje od 3 do 6 g, tvar je oválný nebo eliptický, slupka je středně silná, není pýřitá, chuť je sladká a kyselá, odhaduje se na 4,0-4,4 bodů. V období zrání mají plody tmavě červenou barvu, podél bobulí probíhá výrazná růžová žilnatina.
Zralé bobule visí po dlouhou dobu a nerozpadají se. Chemické složení na 100 g angreštu:
- cukr – 9,9%;
- titrovatelná kyselost – 1,8 %;
- kyselina askorbová – 23,6-41,6 mg.
Aplikace
Díky svým prospěšným vlastnostem se angrešt používá v různých směrech.
V lidové medicíně
Odvar z plodů se používá jako projímadlo. Čerstvé bobule naopak pomáhají při průjmu a zmírňují příznaky osteochondrózy a artritidy.
Pravidelná konzumace angreštu vyrovnává nedostatek vitamínů, zlepšuje látkovou výměnu, posiluje imunitní a kardiovaskulární systém.
V kosmetologii
Plody se používají k bělení a zlepšení pleti, proti vypadávání vlasů.
V dietním jídle
Angrešt je nízkokalorický produkt: 100 g čerstvých bobulí obsahuje pouze 44 kcal. Použití ovoce přispívá k lepší absorpci bílkovin, urychluje metabolické procesy, zvyšuje schopnost těla spalovat kalorie.
Ve vaření
Dužnaté sladkokyselé plody a čerstvě natrhané listy se přidávají do ovocných a zeleninových salátů. Z angreštu se vyrábí džemy, marmelády, kompoty, víno, džusy, omáčky, přidává se do pečiva, zmrzliny, smoothies. Červené angrešty se kombinují se zeleninovými a masovými pokrmy.
Výhody a nevýhody oproti jiným odrůdám a hybridům
Letní obyvatelé, kterým se již podařilo vyhodnotit kvalitu ruské odrůdy, ji odlišují od ostatních podle následujících vlastností:
- vysoká úroveň produktivity po dobu 15 let;
- snadná kultivace;
- imunita vůči nemocem;
- odolnost proti suchu a mrazu;
- vlastní plodnost;
- univerzálnost použití ovoce;
- vysoké komerční a spotřebitelské kvality.
Nevýhody této kultury odborníci připisují šíření keře v mladém věku.
Technologie pěstování
Aby získali vysoce produktivní plodinu, vyberou pro ni vhodné místo, dodržují pravidla výsadby a provádějí pravidelnou péči.
Optimální podmínky
Rostlina je světlomilná, vysazuje se na osvětlené plochy a chráněné před průvanem. Ve stínu se výrazně snižuje výnos a kvalita plodů.
Angrešt preferuje kyprou a úrodnou půdu s neutrální nebo mírně kyselou reakcí. V záplavových oblastech neroste dobře, proto při výsadbě dávejte pozor na hladinu spodní vody (nejméně 1,5 m od povrchu).
Keř plodí každý rok, půda je extrémně vyčerpaná, takže angrešt potřebuje pravidelné přikrmování.
Podmínky a pravidla přistání
Ruská odrůda se vysazuje koncem září – v polovině října, v závislosti na klimatu, měsíc před prvním mrazem. Kořenový systém začíná růst při denní teplotě + 10 . + 15 ° С. Při předčasných mínusových hodnotách se výsadba odkládá až na jaro. Výhodou jarní výsadby je, že se keře vyvíjejí bez rizika vymrznutí.
Zakázka:
- Vykopejte jámu 50 × 50 cm.
- Položte drenáž a vrstvu volné úrodné půdy.
- Sazenice se rozříznou na polovinu nebo ⅔, kořeny se odříznou a zasadí do otvoru pod mírným úhlem.
- Po výsadbě vydatně zalévejte.
Pokud je vysazeno několik keřů, je mezi otvory dodržena vzdálenost nejméně 1,5 m.
Další péče
V různých fázích vývoje se potřeba rostlin na vláhu mění. Zvyšte množství zavlažování:
- na jaře, během období aktivní vegetace rostliny;
- po odkvětu při tvorbě plodů;
- po sklizni.
V období dešťů plodina nepotřebuje zalévat, ale nedostatek vláhy v horku snižuje výnos.
Brzy na jaře se zavádějí látky obsahující dusík, které podporují růst výhonků. Příště se krmí před květem potašovými hnojivy. Po odkvětu a sklizni se aplikuje organická hmota.
Důležité! Hnojiva se aplikují pod kořen do vlhké půdy, aby se kořeny nespálily.
Jednou ročně, na jaře nebo na podzim, se odstraňují suché a poškozené větve. Prořezávání se provádí na úrovni půdy tak, aby nezůstaly žádné pařezy.
Včas se odstraňuje plevel, aby rostliny měly dostatek živin, světla, vláhy a také aby nedocházelo k rozvoji chorob a náletu škodlivého hmyzu.
Možné problémy, choroby, škůdci
Přestože je kultura odolná vůči určitým chorobám, pokud je porušena technologie výsadby nebo péče je špatná, keře angreštu jsou ohroženy:
- Anthracnóza. Na listech se objevují malé hnědé skvrny, které při růstu vedou k vadnutí a opadávání listů. Prevence spočívá v užívání přípravků s obsahem mědi.
- Mozaika. Světle žluté skvrny jsou viditelné podél žilek listů. Listová deska se smršťuje a zvrásňuje. Virové onemocnění není léčitelné – keře jsou vyvráceny a spáleny. Imunita rostlin se zvyšuje hnojením několikrát za sezónu.
- Vůně.Škůdce oslabuje rostlinu tím, že se živí mízou listů. K boji proti němu se používají lidové prostředky: infuze česneku, mýdlová voda. Pokud je hmyzu příliš mnoho, používají se insekticidy Fufanon, Aktara.
Zimní
Úkryt je nutný pouze pro mladé sazenice. Aby keř bezpečně vydržel zimu, po sklizni se přihnojuje, v pozdním podzimu zalévá. S příchodem chladného počasí je kruh kmene mulčován koňským humusem.
Reprodukce
Angrešt se množí vegetativně: vrstvením, dělením keře, zelenými a lignifikovanými řízky. Množení semeny se používá k vývoji nových odrůd. Ve většině případů se angrešt červený množí zakořeňováním vrstvením – jednotlivých větví na mateřském keři – s následným pěstováním ve školce.
Vlastnosti pěstování v závislosti na regionu
Mrazuvzdornost odrůdy umožňuje její pěstování téměř ve všech regionech, s výjimkou oblasti Ural. Ruský angrešt je velmi populární mezi letními obyvateli v moskevské oblasti.
Odrůdy opylovačů
Kultura je samosprašná, rychle plodí a nepotřebuje opylující odrůdy. Zkušení zahradníci však doporučují vysadit na místě několik odrůd, aby se zvýšila produktivita – Plum, Russian, Pink 2. Zároveň se bobule stávají chutnějšími a většími.
Recenze zahradníků
Zkušení zahradníci zanechávají pozitivní zpětnou vazbu o ruském červeném angreštu a sdílejí svá doporučení.
Taťána, Okťabrsk: „Dlouho jsem chtěl zasadit angrešt s velkými bobulemi, zasadil jsem ruskou červenou a nemýlil jsem se. Keř je nenáročný, není ovlivněn padlím a bobule rostou chutné a velké. Moje keře jsou již 5 let staré, ještě jsem neprovedl výměnu, výnos zůstává na stejné úrovni, kromě toho, že v průběhu let se velikost bobulí snížila kvůli jejich hojnosti. Abych se opět vrátil k předchozí velikosti, vyměnil jsem starou korunku za novou z mladého výhonku.
Vitalij, Mytishchi: „Dlouho jsem se neodvážil řezat větve angreštu, které se pod tíhou velkých červených bobulí skláněly k zemi. Ukazuje se, že je také třeba odstranit. Z toho se kustovnice ruská omlazuje a v příští sezóně přináší mnohem větší úrodu. Přesvědčila mě vlastní zkušenost”.
Závěr
Odrůda angreštu Russian red je prověřená časem – je oblíbená již více než 60 let pro své lahodné sladkokyselé bobule, zimní odolnost a nenáročnou péči. Aplikací znalostí základních pravidel pro pěstování plodiny je snadné získat trvale vysoké výnosy vonných plodů.
Kustovnice obecnáNebo odmítlNebo evropský (lat. Ríbes úva críspa ) je rostlinný druh z čeledi lomikámen, rodu rybíz ( Žebra ), podrod angreštu, někdy považován za samostatný rod: Grossularia Mill.
Staré ruské jméno je Bersen.
Obsah
popis
Je to malý keř do výšky 1-1,2 m, s tmavě šedou nebo tmavě hnědou exfoliační kůrou. Větve nesou trojčetné, vzácně jednoduché ostny listového původu. Mladé výhonky jsou válcovité, šedavé, pokryté tenkými jehličkovitými ostny a malými černými tečkami. Listová jizva se třemi stopami. Pupeny jsou hnědé, pokryté četnými červenými šupinami, pýřité podél okraje s bílými chloupky. Ledviny sedí v paždí trnů (trny) nebo nad trojdílnými trny.
Listy jsou řapíkaté, zaoblené nebo srdčitě vejčité, až 6 cm dlouhé, krátce pýřité a matné. Čepel listu s 3-5 laloky a tupým okrajem.
Květy oboupohlavné, nazelenalé nebo načervenalé, jednotlivé nebo 2-3 v paždí listů. Hypanthium, stejně jako sepals, je pubescentní. Kvete v květnu.
Plody jsou bobule, oválné nebo téměř kulovité, až 12 mm dlouhé, lysé nebo hrubě štětinové, s dobře viditelnou žilnatinou. Zelená, žlutá nebo fialová. Dozrává v červnu až srpnu.
Distribuce
Angrešt pochází ze západní Evropy a severní Afriky. Jako planě rostoucí rostlina je rozšířena na Kavkaze, Ukrajině, Zakavkazsku, Střední Asii, střední a jižní Evropě, severní Africe a Severní Americe. Roste mezi keři na skalnatých svazích hor od spodní do horní zóny. Chová se všude na zahrádkách, často běhá a nosí se do lesů. Ve volné přírodě se vyskytuje v regionech Jaroslavl, Kostroma, Tver, Smolensk, Moskva, Vladimir, Kaluga, Rjazaň, Tula, Tambov, Brjansk, Orjol, Saratov, Uljanovsk. Je předkem většiny pěstovaných odrůd.
Ekonomický význam
Kustovnice obecná je jedním z hlavních bobulovinových keřů, a to díky tomu, že její bobule obsahují hodně cukrů, kyselin a různých vitamínů. Plody se konzumují čerstvé nebo se používají k výrobě džemu, želé, marmelády a vína. V současné době je známo nejméně 1500 odrůd tohoto angreštu, které se pěstují ve všech zemích mírného pásma. Používá se v lékařství. Cení se jako raná medonosná rostlina. Nevýhodou kustovnice je, že ji často napadá pilatka, molice, mšice a další škůdci.
Systematické postavení
Rané klasifikace rozlišovaly dva rody, Žebra и Grossularia, Angrešt [1] . Širěji přijímané monografie uznávají pouze jeden rod Žebra [2]. Křížová podobnost mezi různými druhy rybízu a angreštu nakonec vedla ke konceptu jediného rodu [3] .
De Janczewski (1907) rozdělil rod Žebra do 6 podrodů [4] :
- coreosma, černý rybíz;
- Ribesia, červená žebra;
- Grossularia, angrešt;
- Grossularioides, pichlavý rybíz;
- parilla, Andský rybíz;
- Berisia, Evropský alpský rybíz.
V důsledku toho se začalo uvažovat o kustovnici obecné, dříve nazývané Grossularia reclinata (L.). Žebra uva-crispa.
Poznámky pod čarou
- ↑ Berger, 1924; Coville a Britton, 1908; Komárov, 1971
- ↑ de Janczewski, 1907; Sinnott, 1985
- ↑ Keep, 1962
- ↑USDA
См. также
reference
Wikimedia Foundation. 2010.
užitečný
Podívejte se, co je „Bersen“ v jiných slovnících:
BERSENY – Ivan Mikitin Bersen, úředník I. M. Olferjev, St. 1518. A. Yu 448. Ivan Bersen, moskevský šlechtic. 1525. A. E. I, 141. Bersen Negonovskij, syn bojar v Torzhoku. 1585. A. M. G. I, 56 . Biografický slovník
BERSENI-BEKLEMISHEV Ivan Nikitich – (? 1525) syn bojara, diplomat, člen velké dumy za Ivana III. a Vasilije III. Šéf opozice u soudu se postavil proti posilování autokracie. Provedeno . Velký encyklopedický slovník
Bersen-Beklemišev Ivan Nikitič – Bersen Beklemishev, Ivan Nikitich, viz Beklemishev . Biografický slovník
BERSENI-BEKLEMISHEV – Ivan Nikitich (9 1525), syn bojara, diplomat, člen velké dumy za Ivana III. a Vasilije III. Od konce 15. stol vyjednal se západními sousedy ruského státu. Kvůli nesouhlasu s Vasilijem III v litevském případě byl odvolán ze soudu. . Ruská historie
Bersen-Beklemišev, Ivan Nikitič – syn Nikity Vasiljeviče Beklemiševa, jedné z pozoruhodných osobností a diplomatů za vlády Jana III. a Vasilije Ioannoviče. Poprvé byl zmíněn v roce 1490, kdy byl soudním vykonavatelem za Němce po Delatorovi, který přijel do Moskvy . . Velká životopisná encyklopedie
Bersen-Beklemišev Ivan Nikitič – (? 1525), syn bojara, diplomat, člen velké dumy za Ivana III. a Vasilije III. Šéf opozice u soudu se postavil proti posilování autokracie. Popraven. * * * BERSEN BEKLEMISHEV Ivan Nikitich BERSEN BEKLEMISHEV Ivan Nikitich (zemřel . . Encyklopedický slovník
Bersen-Beklemišev – Ivan Nikitich, syn Nikity Vasiljeviče Beklemiševa, jedné z pozoruhodných osobností a diplomatů za vlády Jana III. a Vasilije Ioannoviče. Poprvé byl zmíněn v roce 1490, kdy byl soudním vykonavatelem za Němce po Delatore, . . Encyklopedický slovník F.A. Brockhaus a I.A. Efron
BERSENI-BEKLEMISHEV – Ivan Nikitič († 1525) Rus. Stát aktivista, diplomat. Byl to syn bojara. Při vedení. rezervovat. Ivan III v roce 1492 odešel jako velvyslanec do Polska. král Kazimír IV.; v roce 1502 jednal s krymským chánem Mengli Girayem. Za drsné projevy proti autokratické . . Sovětské historické encyklopedii
Bersen-Beklemišev I. N. – BERSEN BEKLEMISHEV Ivan Nikitich (? -1525), syn bojara, diplomat, člen velké dumy za Ivana III. a Vasilije III. Z kon. 15. stol. vyjednával s ruští sousedé. jde va. Kvůli nesouhlasu s Vasilijem III., litev. případ stažen ze soudu . Biografický slovník
Beklemišev, Bersen-Ivan Nikitich – syn Nikity Vasiljeviče Beklemiševa, mysl. v roce 1525. V prováděcích knihách je nazýván „synem bojarů“, účastnil se však velké dumy a byl jednou z nejpozoruhodnějších osobností a diplomatů za Ivana III. a Vasilije III. Pro . . Velká životopisná encyklopedie
