Ani jedno moderní hodnocení nejlepších odrůd bílého zelí není kompletní bez hybridů. Jsou skutečně krátkodobě lepší než klasické odrůdy. Ale pokud potřebujete spolehlivou rostlinu s dlouhou životností, stojí za to zvážit přesně ty odrůdy, včetně legendární odrůdy zelí Belarusian 455.
Popis odrůdy
Belorusskaya 455 je klasická odrůda bílého zelí. V roce 1943 byl zařazen do Státního registru chovatelských úspěchů. Jedná se o všestrannou, odolnou odrůdu, kterou lze pěstovat v jakékoli oblasti Ruska, pro sebe nebo na prodej. Nezaměňujte odrůdu s Belorusskaya 85. Tyto dvě odrůdy jsou si velmi podobné, ale u Belorusskaya 85 dozrávají hlávky o 20 dní později a výnos je o něco nižší.
Charakteristika vzhledu rostliny a hlávek zelí
Zásuvka je poměrně velká na pozadí moderních odrůd – 70-90 cm v průměru. Listy jsou zaoblené, ploché, modrozelené, tmavé, se sotva výraznými vráskami, obvykle hladké, podél okraje jsou světlé vlny. Rozeta je sestavena, listy se odchylují od stonku pod úhlem 45 stupňů. Řapíky středně dlouhé, hladké. Noha střední výšky.
Hlava střední velikosti, vážící 1,3-4,1 kg, oválná. Vnější listy jsou zelené. Velmi hustá, na řezu téměř sněhově bílá, vnitřní stopka je krátká. Uchování kvality – 2-3 měsíce.
Účel a chuť
Chuť je skvělá. Zelí je křupavé, šťavnaté, s jemnou “zelenou” chutí. Univerzální. Hodí se do čerstvých jídel, salátů, příloh, polévek. Vynikající v solení a kysaném zelí – zelí se ukáže jako pikantní, voňavé, velmi křupavé.
Podmínky zrání
Odrůda je střední sezóna, hlávky zelí se trhají 105–130 dní po výskytu hromadných výhonků. Návrat úrody je přátelský. Hlávky zelí dozrávají zpravidla do října. Odrůda je vhodná pro strojní sklizeň.
Produktivita
Výnos je vynikající. Z 1 hektaru se odebírá 474–785 centů. Od 1 m4,5 m – 8-87 kg. Produkce prodejných produktů se liší v závislosti na péči: od 98 do XNUMX %.
Pěstování a péče
Mezisezónní a pozdní odrůdy se nejlépe pěstují prostřednictvím sazenic. Semena se vysévají začátkem dubna. Aby se zabránilo černé noze, půda pro sazenice se prolévá manganistanem draselným a roztokem Fitosporinu. Semena jsou také předem ošetřena: zabalená do gázy a ponořená do horké vody – 50 stupňů na 15 minut, poté se sáček ponoří do studené vody. Kontrastní „koupání“ ničí patogeny.
Poté jsou semena mořena ve Fitosporinu po dobu 8 hodin a případně namočena v růstových stimulantech (Epin, Zircon, Potassium Humate). Teplota klíčení +20°С.
Po vyklíčení by se sazenice měly uchovávat nejlépe při teplotě +13°C. Jsou mírně zalévány, aby se zabránilo vysychání a stagnaci vlhkosti. Pokud je teplota vyšší, posviťte, jinak se sazenice natáhnou. Semena vyséváme ihned do rašelinových květináčů, rašelinových tablet nebo kazet, zelí nesnáší sběr a přesazování.
Pro výsadbu zvolte vzdálenost mezi sazenicemi – 60-70 cm v libovolném směru. Přistání by se nemělo zahušťovat. Každá hlava musí být otevřena světlu. Ihned po vylodění se zalévají “Heteroauxinem” (0,1 gramu na 3 litry vody). Druhá zálivka stimulantem je žádoucí 2-3 týdny po první zálivce.
Nejdůležitějším článkem péče během sezóny je zalévání. Zelí zalévejte ráno nebo večer velmi vydatně teplou nebo studenou (ale ne ledovou) vodou. Půda by měla navlhnout až půl metru. Po zalévání ihned uvolněte. Zakrytí půdy mulčem je velmi užitečné – může to být humus, piliny, suchá tráva.
Zalévání by mělo být zcela zastaveno 14 dní před sklizní. Zvláštní pozornost je třeba věnovat rovnoměrnosti zálivky, půda by měla být vždy vlhká, změny od sucha po vydatné deště mohou vést k praskání hlávek.
Jsou žádoucí tři vrchní obvazy: 2 týdny po výsadbě sazenic do země, poté každé 3 týdny. Pro hnojení můžete použít zředěný divizna: 1 díl hnoje na 7 dílů vody. Hnojiva se aplikují pouze na již navlhčenou půdu. Zelí nakrájejte s kýtou, nechte malý pahýl na uskladnění. Hlávky zelí určené k uskladnění na zimu se sklízejí před mrazem, za suchého počasí.
Chcete-li pěstovat bohatou úrodu zelí, musíte vědět, kdy a jak zasadit tuto plodinu na otevřeném prostranství. Termíny výsadby se určují v závislosti na odrůdě. Je také nutné řádně připravit půdu a dodržovat pravidla střídání plodin.
Předpokladem zemědělské techniky při pěstování zelí je kompetentní zálivka. Tato zeleninová plodina preferuje pravidelné zavlažování, jehož frekvence závisí na povětrnostních podmínkách, složení půdy, odrůdě zelí a dalších vlastnostech.
Zelí, stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny, potřebuje pravidelné pěstování. Tento postup plní několik funkcí najednou: posiluje rostliny, chrání plodiny před chorobami a škůdci, zadržuje vlhkost v půdě a zvyšuje výnosy plodin.
Půdní požadavky
Zelí miluje lehké, prodyšné, úrodné, neutrální půdy. Nejlepší možností je hlína po cibuli, okurkách, mrkvi, rajčatech, pod kterou bylo aplikováno dostatečné množství hnojiva. Jakákoli odrůda zelí by se neměla pěstovat na stejném místě po dobu 4-5 let, ve vztahu k běloruské odrůdě by toto pravidlo mělo být dodržováno ještě přísněji. Nedodržování střídání plodin značně zvyšuje riziko onemocnění.
Zelí vyžaduje při pěstování obzvlášť pečlivou péči. Rostlina rychle absorbuje živiny, takže půda musí být pravidelně obohacována. Je nutné zajistit dostatečné množství minerálních látek, organických látek a dusíku. Některé produkty lze zakoupit v obchodě, jiné lze snadno vyrobit doma.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda byla na svou dobu odolná vůči chorobám. Dnes je v těchto ohledech trochu zastaralý. Zelí je náchylné k bakterióze a kýlu, proto je lepší přijmout preventivní opatření předem.
- Kyselost půdy by měla být neutrální. Pokud je pH v rozmezí 5,0-5,8, spory se velmi aktivně množí. Kyselé půdy je nutné vápnit. Na jaře, i v neutrální půdě, bude užitečné přidat 20 g křídy.
- Zelí nevysazujte po hořčici, ředkvi, ředkvi a jakémkoli jiném zelí.
- Odstraňte ze stanoviště veškerý plevel, zejména řepku nebo pastevec, také patří do čeledi brukvovitých a jsou často přenašeči spór.
- Jakmile je postižená rostlina zpozorována, je odstraněna, spálena a díra je vylita manganistanem draselným. Plocha, kde byla nemoc zaznamenána, by se neměla orat.
Zelí může trpět i hmyz, jehož larvy milují jeho chutné a šťavnaté listy. Jedná se o zelnou mouchu, brukvovité blechy, mšice, bílé. Takoví škůdci se odstraňují mechanicky nebo se používají insekticidy.
Velmi užitečným opatřením k prevenci útoků škůdců je kopcovité rostliny. Muška zelná klade své larvy do ornice. Pod příliš silnou vrstvou půdy se larvy nemohou vyvíjet. Hilling navíc zabraňuje poléhání, zabraňuje růstu plevele a stimuluje růst nových kořenů v zelí. Zelí se hrabe třikrát. Poprvé ihned po výsadbě sazenic do země, druhý – během tvorby 3. nebo 4. velkého listu zelí a třetí – po vzhledu vaječníku.
Zelí je velmi oblíbená zahradní plodina. Ale vypěstovat dobré, velké a chutné zelí může být někdy velmi obtížné, protože je často postiženo obrovským množstvím chorob a škůdců. Hlavní roli při pěstování této zeleniny hraje pravidelná prevence, která napomáhá k bohaté úrodě a zabraňuje výskytu chorob a invazi škodlivého hmyzu. Je velmi důležité zahájit léčbu co nejdříve, jinak hrozí rozšíření infekce na dosud nezasažené rostliny.
Běloruské zelí 455 je stará domácí odrůda, vyšlechtěná v roce 1937. Na vývoji této odrůdy se podíleli vědci z VNIISSOK. V roce 1943 byl běloruský zařazen do státního rejstříku. Zelí se doporučuje pro pěstování v následujících oblastech země:
- Severní.
- Severozápad.
- Centrální.
- Volha-Vjatka.
- Centrální černá země.
- Střední Volha.
- Urals.
- Západní Sibiř.
- Východní Sibiř.
- Dálný východ.
V článku najdete popis odrůdy, prohlédněte si fotografie hlávek zelí a také si přečtěte recenze zahradníků, kteří ve své oblasti pěstovali běloruské.
Charakteristika odrůdy
Bílé zelí Belarusian 455 je středně pozdní odrůda. Doba plné vegetace je 120-130 dní (110-120 po vyklíčení).
Odrůda má vysokou odolnost vůči nízkým teplotám. Běloruské zelí navíc nepodléhá praskání.
Zároveň stojí za zmínku i nevýhody. Kultura je velmi zranitelná vůči těmto nemocem:
- Cévní bakterióza.
- Kiel.
Výtok zeleniny je vyvýšený, polorozkládací. Průměr “hlavy” se pohybuje kolem 70-90 cm.Listy jsou kulaté nebo plochokulaté, na dotek hladké. Povrch listů nemá prakticky žádnou žilnatost. Barva listů je šedozelená. Okraj má mírné zvlnění.
Hlávky zelí mají kulatý nebo plochý kulatý tvar. Průměrná hmotnost zralé “hlavy” je 2.3-3.5 kg. Hlávka zelí v řezu má bílou barvu, hustotu vysoká.
Odrůda se vyznačuje přítomností krátkých pahýlů. Vnější je dlouhá až 10 cm, vnitřní je ještě kratší.
Bělorus je vysoce výnosná odrůda. Z 1 hektaru výsadby seženete od 47 do 78 tun zelí. Zároveň je však třeba poznamenat, že Belorusskaya dává dobrou sklizeň pouze na úrodných, lehkých hlinitých a hlinitých půdách. V oblastech s vysokou kyselostí nebude možné získat dobrou sklizeň. Také umístění plodiny na místě ovlivňuje kvalitu plodiny. Pokud zelí postrádá sluneční světlo, budou hlávky zelí malé a volné.
Ideální předchůdci pro výsadbu zelí: dýně, luštěniny, pupalka, cibule.
Běloruská odrůda se obvykle pěstuje prostřednictvím sazenic. Pěstuje se hlavně pro fermentaci.
Složení běloruských je následující:
- 8.4-10.7 g sušiny.
- 4.4-6.7 g cukerných látek.
- 24-39 mg kyseliny askorbové.
Výhody a nevýhody
Během dlouhého období pěstování odrůdy byli zahradníci schopni identifikovat řadu hlavních výhod. Tyto zahrnují:
- Vysoké výnosy.
- Dobré chuťové vlastnosti.
- Odolnost proti prasklinám.
- Přátelské zrání úrody.
- Dobré vlastnosti zboží. Zelí se nebojí dlouhodobé přepravy a má atraktivní prezentaci.
Za zmínku však stojí i nevýhody. Jsou způsobeny slabou imunitou, která nechrání zeleninu před chorobami, jako je kýl a cévní bakterióza. Bělorus je také velmi často napaden parazity a není příliš dlouho skladován.
péče o zeleninu
Nejlepší je zalévat rostlinu večer, aby slunce nespálilo listy zeleniny. Po výsadbě sazenic do výfukového plynu je nutné zelí denně zalévat. Postupem času se zálivka omezuje v závislosti na klimatických podmínkách. Na konci vegetačního období je zalévání velmi vzácné a dva týdny před sklizní je zcela zastaveno, protože dostatek vlhkosti může vést k praskání hlávek zelí.
Také při organizaci zavlažování je třeba věnovat pozornost typu půdy. Pokud například plodina roste na černozemě, zalévá se méně často, než když se zelenina pěstuje v písčité půdě.
Po zalévání je žádoucí uvolnit půdu, aby kořenový systém nehnil.
Také kvůli častému a vydatnému zavlažování bude v blízkosti plodiny neustále růst plevel, který je třeba odstranit.
Ochrana proti škůdcům
Odrůda je náchylná k napadení hmyzem. Chcete-li se jich zbavit, můžete použít lidovou metodu – roztok mýdla na prádlo. Prací mýdlo se zředí ve vodě, poté se zelenina zpracuje a posype dřevěným popelem. Také měsíčky hodně pomáhají. Pokud je zasadíte ze všech stran, žádný hmyz na zelí nezaútočí.
Kromě toho můžete použít speciální pesticidy.
choroba
Odrůda Belorusskaya je náchylná ke kýlu. Aby se rostlina s touto chorobou nesetkala, je nutné každý rok vytvořit záhony na různých místech na místě. Po sklizni by se listy a kořeny zelí neměly používat jako budoucí hnojivo, i když jsou zdravé a nevykazují žádné známky onemocnění. Všechny zbytky by měly být vysušeny a spáleny.
Recenze
Irina Olegovna, Moskva, 45 let.
Chci se podělit o své zkušenosti s pěstováním odrůdy Belorusskaya od Aelity. Letos jsem koupil semena této konkrétní společnosti, i když jsem vždy nakupoval od společnosti „Successful Seeds“. Odrůda je středně pozdní, na obalu bylo napsáno, že je výhodnější pro skladování a moření. Ale ze zkušenosti řeknu, že zelí se kazí velmi rychle, po 2-3 měsících, takže buď zkysne, nebo trochu naroste, aby měl čas jíst. Semena sázím v dubnu do skleníku. Sázím rajčaty. Semena pravidelně zalévám, dokud se neobjeví výhonky. Semena od této firmy vyklíčila velmi dobře, 3. června již byla přesazena do OG. Sazenice jsem zasadil na vzdálenost 40 cm, mezi řádky jsem udělal vzdálenost 60 cm.Semenáčky dobře zakořenily, postupně začaly přibývat. Letos se sklizeň trochu zpozdila, ale hlávky zelí nepraskaly, což je dobrá zpráva. Odrůda se doporučuje pro pěstování, protože je docela chutná a šťavnatá. Zároveň však okamžitě zvažte skutečnost, že zelí nebude dlouho skladováno. Proto buď fermentujte, nebo pěstujte v malém množství.
Michail Ivanovič, oblast Rjazaň, 43 let.
Celý život pěstujeme Belorusskaya 455. Chuť je výborná, neskladuje se tak dlouho, jak bychom chtěli, ale má jemné listy, na rozdíl od mnoha pozdních odrůd – drsné. Neradi experimentujeme, i když soused opakovaně řekl, že vyzkoušíme Kolobok a Amager, ten se údajně obvykle skladuje až do léta. Na vesnici pěstujeme především Atria.
Anna Yurievna, Voroněž, 43 let.
Dříve pěstovaný běloruský. Neustále ji ale napadal hmyz. Používali různé pesticidy a pak to opustili ve prospěch hybridů.
