Brambor patří do rodu solanum noční rodina (Solanaceae). Je známo 150 druhů rodu solanum, jeden se pěstuje v kultuře Solanum tuberosum L. – brambor pěstovaný.
V zemích mírného pásma se pěstuje jako jednoletá rostlina, protože její hlízy nezůstávají při nízkých teplotách v půdě.
MORFOLOGICKÁ STRUKTURA BRAMBOR
Kořenový systém vláknitý, sestává z velkého množství tenkých kořenů. Kořeny pronikají do půdy poměrně mělce. Většina z nich se nachází v hloubce 70 cm, ale jednotlivé kořeny jdou někdy do hloubky 150-200 cm Rostliny rostoucí z hlíz tvoří adventivní kořeny z uzlů nadzemní části stonku i z uzlů stolonů. Rostliny rostoucí ze semen tvoří kohoutkový kořenový systém.
Hlíza je zesílený konec podzemního stonku zvaného stolon. Na jedné rostlině je až 6-8 stolonů schopných větvení. Délka stolonů je 15-20 cm, někdy až 50 cm.
O stonkové povaze hlízy bramboru svědčí fakt, že si zachovává zmenšené listy v podobě drobných šupinek nebo široké blizny (okraje). V paždí těchto listů se tvoří poupata – očka, která jsou spirálovitě uspořádána na hlíze. U většiny odrůd leží oči v prohlubni.
Schéma struktury rostliny bramboru:
I – list; 2 – stonek; 3 – stolon; 4 – hlíza v počáteční fázi vývoje; 5 – oči; 6 – hlíza nové plodiny; 7 – kořeny; 8 – cévní prstenec hlízy; 9 – děložní hlíza; 10 – cévní systém rostliny; 11 – kořenový krček; 12 – listový podíl
Vzhledem k tomu, že hlíza roste nahoře, jsou očka na ní umístěna v horní části těsněji než ve střední části a na bázi v místě úponu stolonu, kterým hlíza přijímá živiny z hlízy. mateřská rostlina.
Hlízy jsou rozmanitého tvaru: kulaté, oválné, podlouhlé a jsou charakteristické pro každou odrůdu. Barva masa: bílá, žlutá, červená, modrá. Vnější barva hlíz závisí na charakteru vývoje a množství pigmentu v buňkách korkové vrstvy hlízy. Barva hlíz je růžová, světle červená, červená, tmavě červená, světle modrá, tmavě modrá.
Forma bramborových hlíz:
1 – zaoblené;
3 – podlouhlé
ANATOMICKÁ STRUKTURA BRAMBOROVÉ TRUBKY
Hlíza bramboru jako modifikovaná nať je anatomickou stavbou velmi podobná nať této rostliny. Na řezu mladou hlízou uprostřed je vidět jádro obklopené prstencem cévních svazků a kambiem. Mimo kambium se nachází široká vrstva lýkového parenchymu spolu s cévními svazky a epidermis.
Podélný řez zralým
bramborové hlízy:
1 – apikální ledvina;
2 – boční ledvina;
3 – pupeční šňůra;
4 – epidermis;
6 – cévní svazky;
Zralé hlízy jsou pokryty tenkou slupkou, skládající se z několika vrstev korkových peridermálních buněk, která chrání hlízu před vysycháním a chorobami. Uvnitř peridermu je kůra sestávající z parenchymatických buněk naplněných škrobovými zrny a vodivými sítovými trubicemi. Dále přichází vrstva výchovné tkáně – kambium, následované cévními svazky.
Stem brambory jsou bylinné, vzpřímené, až 80-100 cm vysoké.Na rostlině se tvoří 2 až 4, méně často 6-8 stonků. Na průřezu jsou tří- nebo čtyřstranné, méně často zaoblené, ve spodní části duté. Hlíznaté výhony – stolony – se tvoří z paždí rudimentárních listů podzemní části stonku.
Listy – komplexní, nespojitý-nepárový zpeřeně členitý. Skládají se z několika párů laloků, laloků a lalůčků, které jsou umístěny na centrálním stonku listu, a jednoho nepárového laloku sedícího na jeho vrcholu.
bramborové listy
Pitva listů je považována za slabou (1) pokud je jeden pár laloků, ale nejsou tam žádné laloky, střední (2) – jeden nebo dva páry laloků, je tam málo laloků; silné (3) – lalůčky – dva nebo tři páry nebo více, lalůčky – mnoho. Struktura a stupeň disekce listů je jednou z hlavních odrůdových vlastností brambor.
Květiny shromážděné v květenství, obvykle sestávající ze dvou, tří, méně často čtyř kadeří, umístěných na společném stopce. Květ se skládá ze složeného kalichu a pěti neúplně srostlých bílých, červenofialových nebo modrofialových korunních lístků. Pět tyčinek srůstá a tvoří sloupec, ze kterého vybíhá blizna.
Plod brambory – dvoubuněčná vícesemenná bobule obsahující alkaloid solanin, se nejí.
Semena malý byt. Hmotnost 1000 semen – 0-4 g.
Brambor je samosprašná rostlina s často pozorovanou samčí sterilitou. Ve většině případů pupeny a vaječníky odpadnou a nevytvoří se žádná semena.
Anatomická stavba hlízy je vidět na jejím podélném řezu pouhým okem, ale je lepší to udělat pod mikroskopem na hotových a speciálně barvených preparátech.
Podélný řez bramborovou hlízou:
A – parenchymatické buňky kůry, vyplněné škrobovými zrny;
C – kambium; poblíž, vpravo – cévní svazky;
Veneta, Volzhanin, raný Žukovskij, Colette, Lugovskoy, Něvskij, Kislovodsk, Ladoga, Radonezh, Rjabinushka
Výpočet hlavního daktyloskopického vzorce Výpočet hlavního daktyloskopického vzorce obvykle provádí zkoušející. K tomu je všech deset prstů rozděleno do pěti párů.
Výpočtové a grafické úlohy Rovnovážný objem je objem určený rovností nabídky a poptávky.
Kardinalistický a ordinalistický přístup Kardinalistický (kvantitativní) přístup k analýze užitku je založen na myšlence, že je možné měřit různé statky v konvenčních jednotkách užitku.
Přehled komponent Multisim Komponenty jsou základem každého obvodu, jsou to všechny prvky, ze kterých se skládá. Multisim pracuje se dvěma kategoriemi.
Podmínky nezbytné pro vznik života Historie života a historie Země jsou od sebe neoddělitelné, protože právě v procesech vývoje naší planety jako kosmického tělesa byly stanoveny určité fyzikální a chemické podmínky, které byly nezbytné. pro vznik a rozvoj života.
Metoda architektů Tato metoda je nejběžněji používaná a lze ji použít ve třech modifikacích: metoda dvou úběžníků, metoda jednoho úběžníku, metoda vertikální roviny a metoda sníženého plánu.
Téma: Studium fenotypů místních odrůd rostlin Účel: rozšířit znalosti o úkolech moderního šlechtění. Vybavení: sáčky se semeny různých odrůd rajčat.
Téma: Sestavení potravního řetězce Účel: Rozšířit znalosti o biotických faktorech prostředí. Vybavení: herbářové rostliny.
V evoluci rostlin a živočichů. Účel: Identifikovat aromorfózu a idioadaptaci u rostlin Účel: Identifikovat aromorfózu a idioadaptaci u rostlin. Vybavení: herbářové rostliny, vycpané strunatce (ryby, obojživelníci, ptáci, plazi, savci), sbírky hmyzu, vlhké preparáty parazitických červů, mech, přeslička, kapradina.
