Řeřicha je vodní rostlina, která se pěstuje po staletí.
Je to výživná listová zeleň, která obsahuje antioxidanty, vitamíny a minerály.
Postřehy a rady v tomto článku jsme sestavili na základě zkušeností vodního týmu – láskyplné bylinné trvalky, která roste v mělkých potocích, potocích nebo rybnících.
V tomto článku vám poskytneme kompletního průvodce pěstováním a péčí o řeřichu.
Historie řeřichy
Řekové používali řeřichu od starověku k léčbě krevních chorob, jako je anémie a žloutenka.
V jeho léčivé vlastnosti věřili i Římané a používali ho jako přírodní afrodiziakum.
Pěstování řeřichy
Řeřichu můžete pěstovat uvnitř nebo venku, pokud máte přístup k tekoucí sladké vodě o teplotě mezi 50 °F a 75 °F (10 °C-25 °C).
Pěstování uvnitř
- Pěstování řeřichy v interiéru:
- Kupujte semena online nebo z místní školky – ujistěte se, že jsou pokud možno ekologická.
- Přidejte zeminu do malých květináčů s drenážními otvory na dně.
- Nasypte několik semen na vrchol každého květináče – asi šest na květináč.
- Lehce je zakryjte zeminou – ne více než ¼ palce (6 mm) do hloubky.
- Denně přidávejte čerstvou vodu, aby byla půda vlhká, ale neponořujte ji úplně do stojaté vody, což může vést k hnilobě kořenů.
Venkovní pěstování
- Chcete-li své rostliny pěstovat venku:
- Vyberte si stinné místo v blízkosti tekoucí sladké vody, jako jsou potoky nebo mělké vodní plochy, jako jsou rýžová pole nebo rybníky.
- Připravte půdu: Měla by to být písčitá nebo bahnitá půda obohacená organickou hmotou, jako je kompost. pravidelně udržujte půdu vlhkou.
Péče o řeřichu
slzení
Zajistěte, aby vaše rostliny měly vždy přístup k tekoucí čerstvé vodě, ať už je pěstujete uvnitř nebo venku.
hnojení
Jednou za dva týdny rostliny přihnojujte vyváženým hnojivem, zvláště pokud je pěstujete v květináčích uvnitř, protože mohou potřebovat další živiny.
Půdu můžete také obohatit organickým kompostem, jako je hnůj, který poskytne živiny bez použití chemikálií, které mohou škodit vodnímu životu.
Škůdci a nemoci
Řeřicha je při pěstování v optimálních podmínkách relativně zdravá a odolná vůči škůdcům; pozor však na plísně nebo houbové infekce způsobené vlhkem a vlhkostí (nedostatečné proudění vzduchu).
Sklizeň své řeřichy
Sklízet řeřichu můžete začít, jakmile dosáhne 4-6 palců na výšku – opatrně otrhávejte listy ze stonků na úrovni země, dávejte pozor, abyste nevytrhli celé rostliny najednou! To je důležité nejen pro zdravý růst, ale také pro biologickou rozmanitost v ekosystémech kolem sladkovodních oblastí, kde tyto rostliny přirozeně rostou.
Závěr
Skladujte v Mějte na paměti, že tyto rostliny vyžadují dostatek čerstvé vody, živin a slunečního záření.
Ať už je pěstujete uvnitř nebo venku, pravidelným sledováním jakýchkoli příznaků škůdců nebo chorob zajistí jejich další růst.
S těmito tipy na paměti byste měli být na cestě k bohaté sklizni během okamžiku!
Řeřicha je druh rodu Zherukha z čeledi zelí. Tato bylinná trvalka roste v mírných pásmech zeměkoule podél břehů nádrží s tekoucí a stojatou vodou.
Rostlina má silný kořenový systém a dlouhé stonky. Silné, holé, duté výhonky se plazí nebo stoupají, rychle zakořeňují v uzlech. Masité zpeřené listy sedí na širokých řapících. Boční laloky jsou oválné, vrcholové laloky jsou zaoblené.
NA OBRÁZKU: Listy řeřichy jsou jednotné tmavě zelené.
NA OBRÁZKU: Řeřicha kvete malými bílými květy shromážděnými v polodeštnících.
Plody jsou podlouhlé nafouklé lusky. V každém z nich jsou ve dvou řadách uspořádána drobná semena červenohnědé barvy.
Listy a vrcholy stonků mají ostrou vůni a kyselou, mírně nahořklou chuť. Jsou dobré do salátů a pomazánek na chlebíčky, stejně jako dochucovadla k masovým a rybím pokrmům.
Zeleň rostliny obsahuje vitamíny A, C, E, K, skupina B. Obsahuje jód, draslík, vápník, hořčík, měď, zinek. Řeřicha má mírné projímavé a močopudné účinky. Čistí krev, normalizuje krevní tlak. Díky nízkému obsahu kalorií je považován za vynikající dietní produkt.
Obyčejná zherukha byla používána jako jídlo ve starém Římě. Ve středověku byla zeleň aktivně využívána v západní Evropě. S cílevědomým pěstováním rostliny se však začalo až v XNUMX. století.
Řeřicha se aktivně pěstuje v USA, Paraguayi, Venezuele a na Kubě. Pěstuje se v Německu, Francii, Velké Británii. V ruských zahradách je stále vzácný.
Pěstování
Nenáročná řeřicha se obvykle pěstuje jako letnička. Používá se jak sadba, tak i nesazenicová metoda.
Pro sazenice semena se vysévají koncem března. Půda v nádobách je předběžně navlhčena a poté jsou vysazena semena. Přitom nejsou zakopané, ale pevně přitisknuté k zemi. Výsadbu zakryjte sklem, igelitem nebo novinami, umístěte na stinné místo při teplotě + 6–12 °C. Po 5–7 dnech se úkryt odstraní, teplota se zvýší na + 15–18 ° C. Sazenice potřebují pravidelnou zálivku.
Sběr se provádí ve fázi jednoho nebo dvou pravých listů. Ve stáří 30 dnů jsou sazenice připraveny k přesazování na hřebeny, hrozí-li zpětné mrazíky, doporučuje se k ochraně rostlin použít netkaný materiál.
Na otevřeném terénu setí se provádí začátkem května. Semena jsou mírně pohřbena ve vlhké půdě, pokrytá filmem. Sazenice jsou proředěné.
K udržení vzdálenosti 20 centimetrů mezi rostlinami bude zapotřebí dvou až tří proředění.
Řeřicha obecná rychle roste. Po měsíci a půl můžete sklidit první úrodu tak, že odstřihnete vršky rostlin nůžkami.
Pro získání čerstvé zeleně v období podzim-zima se ze silných exemplářů odříznou řízky o délce 10–12 cm, které se položí do nádob naplněných vodou. Po objevení kořenů (po 7–10 dnech) se přesadí šikmo do květináčů s volnou půdou.
Řeřichu lze pěstovat hydroponicky.
Nemoci a škůdci
Blecha křížatá, slimáci.
Reprodukce
Tajemství úspěchu
Pokud je na místě nádrž, pak jsou přímořské oblasti ideálním místem pro pěstování řeřichy. V ostatních případech musí rostlina vyzvednout zastíněné místo. Na podzim se místo pro výsadbu vykopává, aplikuje se azofoska nebo organická hnojiva (kompost, humus). Předchůdci řeřichy obecného může být jakákoliv kultura, s výjimkou zástupců čeledi zelí.
Hlavním požadavkem této vlhkomilné rostliny je pravidelná a vydatná zálivka. Procedura se provádí denně a ve zvláště horkém létě – ráno a večer. Voda vyluhuje živiny z půdy, takže keře se jednou týdně krmí infuzí mulleinu (1: 6) nebo komplexními minerálními hnojivy.
Seznam opatření k péči o tuto plodinu by měl zahrnovat lehké kypření půdy a ničení plevele. Zaštipování vrcholků vede k odnožování a tvorbě nových výhonků.
K získání semen stačí pár rostlin. U zbytku se doporučuje odstranit květinovou šipku, aby listy zůstaly měkké co nejdéle. Plody dozrávají nerovnoměrně.
NA OBRÁZKU: Stonky se zažloutlými lusky se řežou a dozrávají ve stínu.
Semena se skladují v látkových sáčcích nebo papírových sáčcích.
Možné potíže
Někdy zahradníci používají jako výsadbu řízky a semena divoké řeřichy. Takové rozhodnutí je přípustné pouze v případech, kdy není pochyb o čistotě nádrže. Je lepší pěstovat řeřichu z kupovaných semen, i když rozsah je stále malý. Na trhu jsou zastoupeny importované odrůdy ‘Širokolistá’, ‘Zlepšená’, ‘Portugalština’, ale i domácí odrůdy ‘Podmoskovny’.
Při pěstování sazenic je třeba dávat pozor. Nadměrné zalévání vede k onemocnění černá noha. Pokud jsou porušena agrotechnická doporučení – nedostatek vlhkosti, jasné osvětlení – jemné listy řeřichy hrubé.
Přihlaste se k odběru a získejte e-mailem popisy nových druhů a odrůd v sekci „s pikantní příchutí“!
