Citronový kompot: recepty na zimu a v hrnci, s bazalkou, s mátou, jako v jídelně, se zázvorem

V Rusku jsou kompoty známé již dlouho. Je pravda, že se tento produkt nazýval jinak – uzvar. Připravovalo se ze sušeného ovoce a podávalo se na Štědrý večer ke svátečnímu stolu. Postupem času ho lidé začali vnímat jako příjemný nealkoholický nápoj a o něco později se naučili vidět jeho výhody. S příchodem exotického ovoce na pulty obchodů se citronový kompot stal velmi oblíbeným. Tento nízkokalorický, obohacený produkt pomohl některým zlepšit jejich zdraví, zatímco pro jiné to byl dokonalý prostředek na uhašení žízně.

Citronový kompot je velmi jednoduchý na přípravu. K tomu potřebujete pouze:

120 gramů cukru a 1 velký citron na 3 litry vody.

Proces se skládá z následujících kroků:

1. Nejprve je třeba ovoce umýt, nakrájet na polovinu a poté z něj vymačkat šťávu.
2. Zbylou kůru přendejte do hrnce, zalijte studenou vodou, přiveďte k varu a pár minut povařte.
3. V této době zahřejte cukr na suché pánvi, dokud nezačne měnit barvu a rozpouštět se.
4. Poté je třeba výslednou tekutinu nalít do hrnce a dobře promíchat.
5. Přidejte šťávu a vyzkoušejte, zda je produkt dostatečně sladký. V případě potřeby lze přidat cukr již bez předběžné úpravy.

Poté by měla být připravená infuze ochlazena. Citronový kompot bude skutečnou spásou v každém horku a také pomůže obnovit sílu po náročném dni.

Vitamíny pro budoucnost

Abyste měli jedinečný lék vždy po ruce, snaží se podnikavé hospodyňky připravit citronový kompot na zimu. To lze provést mnoha způsoby, ale v poslední době se z nějakého důvodu stala velmi populární možnost, kdy se cuketa používá spolu s citrusy. Mnozí tvrdí, že výsledný produkt voní po ananasu.

K práci potřebujete pouze 4 ingredience:

3 citrony, 2 litry vody a také půl kilogramu cukru a čerstvou cuketu.

Chcete-li připravit produkt, musíte provést několik kroků:

1. Nejprve je třeba připravit ovoce. Z citronu je třeba nakrájet kůru. Pravda, pokud má někdo rád kyselejší nálev, tak to nejde. Zbylé ovoce nakrájíme na plátky. Cuketa musí být oloupána a odstraněna z ní všechna semena spolu s vlákny. Zbývající dužina by měla být nakrájena na středně velké kostky.
2. Z vody a cukru připravte sirup.
3. Rozdrcené produkty dejte do sklenic.
4. Zalijte je horkým sladkým roztokem a srolujte.

Poté je třeba zavařené sklenice obrátit dnem vzhůru, počkat, až úplně vychladnou, a poté uložit na chladném místě.

Mátový a citronový kompot

Každý slyšel o tak zdravém citrusu, jako je citron, a určitě každý pil kompot. Zkoušel jsi to zkombinovat do jednoho? To znamená, pili jste citronový kompot? Pokud ne, pak je to marné, protože takový nápoj se od ostatních výrazně liší vysokým obsahem živin. A rozhodně se to nedá srovnat s kupovanými nápoji. Máta si takový osvěžující kompot přímo žádá, protože o jeho harmonické kombinaci s citronem ví každý.

Mátový a citrónový kompot dokonale posiluje imunitní systém, snižuje krevní tlak a cholesterol, normalizuje spánek. V horkých dnech tento nápoj uhasí žízeň a povzbudí, v zimě dodá energii a pomůže v boji proti virózám. Obecně je takový kompot nepostradatelný v každém ročním období. Navíc má neuvěřitelnou chuť, kterou mají rádi dospělí i děti. Nelze neříkat ještě jednu z jeho výhod – nízký obsah kalorií, který potěší dívky, které sledují postavu. Dále vám nabízíme skvělé recepty na citronovo-mátový kompot, které si prostě nemůžete nemilovat.

Mátový a citronový kompot

• citron – 1 ks.
• máta – 5 listů
• voda – 1 l
• cukr – 2 polévkové lžíce. lžíce

Citron nejprve důkladně omyjte a zalijte vroucí vodou, aby se kůra zbavila hořkosti. Přiveďte vodu k varu, vhoďte do ní plátky citronu, po 2 minutách přidejte cukr a mátu, vařte asi 5 minut, poté nechte vylouhovat a s chutí pijte. Pokud chcete něco pálivějšího, pak si uvařte mátový čaj s citronem.

Kompot z citronu, angreštu a máty

• citron – 1 ks.
• angrešt – 1 šálek
• máta – 2 snítky
• cukr – 100-150 g
• voda – 3 l

Plátky citronu, angrešt a mátu zalijte vroucí vodou, přidejte cukr a nechte hodinu stát. Stejně tak si můžete připravit kompot na zimu. Tyto ingredience vytvoří třílitrovou nádobu.

Pikantní kompot z citronu a máty

• máta – 50 g
• citron – 1 ks.
• Melissa – 10 g
• med – podle chuti
• mletý hřebíček – 2 špetky
• skořice – 0,5 lžičky
• voda – 2 l
• cukr – 20 g

Citron nakrájený na libovolné kousky zalijeme vroucí vodou, přivedeme k varu s vodou a cukrem. Ihned v tuto chvíli přidáme nasekanou mátu a meduňku, opět přivedeme k varu a mírně zchladíme. Přidejte med a koření, jejich množství lze měnit podle chuti. Vychladlý kompot přecedíme, dáme do lednice.

Kompot z citronu, zázvoru a máty

• citrony – 2 ks.
• kořen zázvoru – 15 g
• cukr – 100 g
• šípek – 1 hrst
• máta – 20 g
• voda – 2 l

Citrony nakrájíme na kolečka, zázvor nakrájíme na tenké plátky, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Přidáme také mátu, šípky a cukr, 3 minuty povaříme kompot, poté necháme vylouhovat pod poklicí. Doporučujeme vám věnovat pozornost dalším receptům na citronovo-mátové osvěžující nápoje.

Kompot z citronu, máty a rebarbory

• citron – 1 ks.
• rebarbora – 100 g
• zázvor – 2 cm
• máta – 30 g
• cukr – podle chuti
• voda – 1 l

Pro přípravu tohoto kompotu nakrájejte rebarboru na kousky, nastrouhejte zázvor, povařte 5 minut, poté přidejte plátky citronu, mátu a cukr. Nechte kompot vařit a vychladnout, poté přefiltrujte.

Kompot z citronu, černého rybízu a máty

• citron – 0,5 ks.
• kořen zázvoru – 2 cm
• máta – 3 snítky
• rybíz – 1 šálek
• cukr – 100 g

K přípravě takového kompotu můžete místo rybízu použít jakékoli jiné bobule: maliny, borůvky a jahody. Náhodně nakrájíme citron, tři zázvor, přivedeme k varu, hodíme bobule, mátu a cukr, 3-5 minut vaříme kompot. Kompot zchladíme a přefiltrujeme.

Mátový a citronový kompot je úžasně harmonický nápoj, který se bude hodit pro každou příležitost a v každém ročním období. Nejenže osvěží a dodá sílu, ale také posílí imunitní systém a také zajistí zdravý spánek.

citrusové potěšení

Skutečným svátkem chuti bude kompot z pomerančů a citronů. Dužina obou plodů totiž obsahuje dvojnásobné množství vitamínů, pektinových látek, antioxidantů a dalších složek užitečných pro lidský organismus.

Je snadné připravit takový produkt. Potřebujete pouze: na 2 citrony 3 pomeranče, pár litrů vody a 1,5–2,0 kilogramu cukru.

Způsob přípravy nápoje je velmi podobný předchozím možnostem:

1. Nejprve je třeba plody zbavit slupky.
2. Poté je třeba je zalít vroucí vodou a poté opláchnout studenou vodou.
3. Dužinu opatrně nakrájejte na kolečka a odstraňte všechny kosti.
4. Dejte je do mísy a posypte cukrem.
5. Pokrm zamíchejte a dávejte pozor, abyste nepoškodili plátky citrusů.
6. Obsah pánve zalijte vroucí vodou, položte na sporák a počkejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
7. Nádobu uzavřete víkem, vyjměte z tepla a počkejte, až produkt úplně vychladne.

Během této doby se nápoj stihne dobře uvařit. Před použitím je vhodné přecedit, aby kousky dužiny nepřekážely při požitku.

Variace v přípravě jahodového kompotu (pro třílitrovou sklenici)

Bez sterilizace

• čerstvé jahody – 600 gramů,
• granulovaný cukr – 200 gramů,
• vyčištěná voda – 2,5 litru.

Nejprve je třeba připravit bobule: umyjeme jahody, očistíme je od zelených ocasů.

Ovoce vložte do předem sterilizované a vysušené sklenice, zalijte horkou vodou a nechte 15-20 minut. Poté nalijte vodu ze sklenice do velkého hrnce a dejte na střední teplotu. Po uvaření přidáme cukr. Bobule nalijte horkým sirupem a přikryjte víkem. Sklenici otočte dnem vzhůru a přikryjte hustou utěrkou. Nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě.

S třešněmi

• sladká třešeň – 0,2 kg,
• jahody – 0,3 kg,
• cukr – 0,2 kg,
• kyselina citronová – 1/3 lžičky,
• voda – 2,5 litrů.

S banánem

Pro přípravu bude vyžadováno:

• jahody – 500 gramů,
• banán – 2 kusy,
• cukr – 300 gramů,
• kyselina citronová – 1 lžička,
• voda – 2,5 litrů.

S kyselinou citronovou

Vyžadují se následující přísady:

• sladké jahody – 500 gramů,
• kyselina citronová – 1 lžička,
• granulovaný cukr – 250 gramů,
• vyčištěná voda – 2,8 litry.

Variace v přípravě jahodového kompotu (na litrovou sklenici)

• jahody – 150 gramů,
• černý rybíz – 100 gramů,
• granulovaný cukr – 100 gramů,
• voda – 1 litr.

S červeným rybízem

Složení pro vaření:

• jahody – 0,15 kg,
• bobule červeného rybízu – 0,15 kg,
• cukr – 0,12 kg,
• voda – 1 litr.

*Pro sofistikovanější vzhled vložte celé štětce s bobulemi červeného rybízu do sklenice.

Z mražených jahod

• mražené jahody – 300 gramů,
• cukr – 150 gramů,
• horká voda – 800 ml,
• špetka kyseliny citronové.

*Před vařením se bobule musí na několik minut nalít studenou vodou.

• jahody – 200 gramů,
• maliny – 150 gramů,
• cukr – 100 gramů,
• voda – 800 ml.

Bez cukrového sirupu

• sladké jahody – 350 gramů
• čištěná voda – 800 ml

* Takový nápoj je lepší sterilizovat 15 minut ve středně vroucí vodě.

S pomerančem a mátou

Pro přípravu bude vyžadováno:

• jahody – 200 gramů,
• půl pomeranče
• snítka máty
• cukr – 120 gramů,
• voda – 1 litr.

*Pomeranč je nutné oloupat a vypeckovat, nakrájet na kolečka. Mátu není třeba drtit.

s rebarborou

Složení pro vaření:

• stonky rebarbory ​​- 200 gramů,
• jahody – 150 gramů,
• cukr – 150 gramů,
• vyčištěná voda – 800 ml.

* Rebarbora se dá brát jak červená, tak zelená, obě odrůdy můžete i kombinovat. Musí se oloupat, nakrájet na kousky a blanšírovat ve vroucí vodě po dobu 3-5 minut.

Rychlá cesta

• zralé jahody – 0,3 kg,
• cukr – 0,15 kg,
• 1 litr horké vody.

K přípravě nápoje volíme celé, drobné bobule, bez důlků. Třídíme, dobře omyjeme, odstraníme zelené ocasy. Bobule usnou ve sklenici. Dále přidejte cukr. Můžete použít více nebo méně cukru, v závislosti na vaší chuti.

Nalijte vroucí vodu do sklenice s bobulemi a cukrem a opatrně utáhněte víko. Sklenici lehce zatřeste, otočte a nechte pod teplou přikrývkou, dokud úplně nevychladne.

Stále existuje obrovské množství různých receptů na jahodový kompot s různými přísadami. Každý si může vybrat recept podle svého.

S přidanými jahodami

Aby bylo možné připravit originální citronový kompot, může být recept doplněn o jakékoli bobule nebo ovoce. Nápoj je dobrý v jakékoli kombinaci. Zvažte například možnost, kdy se používá následující sada produktů: 100 gramů cukru, 25 gramů citronové dužiny a 200 gramů jahod na litr vody.

Takový kompot se připravuje takto:

1. Bobule musí být nejprve vytříděny a z každého z nich odstraněna stopka spolu s listy.
2. Poté by se ovoce mělo umýt, nakrájet na polovinu a spustit do hrnce se studenou vodou.
3. Přidejte kolečka citronu silná asi ½ cm.
4. Umístěte kastrol na sporák a přiveďte obsah k varu. Vařte na mírném ohni 15 minut.
5. Na závěr nádobu zakryjte víkem a nechte produkt vylouhovat.

Nápoj se nejlépe konzumuje vychlazený. Pokud chcete, můžete v extrémním horku přidat i několik kostek ledu. Jedinečné aroma jahod činí chuť obzvláště příjemnou a mírná kyselost citronu dodává hotovému produktu dlouho očekávanou svěžest.

Dietní nápoj s citronem

Citronová voda je nejen bohatá na vitamíny, ale také pomáhá zrychlit metabolismus. Je to vynikající pomocník pro ty, kteří sledují zdraví svého těla. Snižuje také pocit hladu, pomáhá tělu odbourávat tuky a zbavovat se nepotřebných látek. Kromě toho se však doporučuje pít hodně obyčejné vody, protože kyselina v nápoji může mít špatný účinek na žaludek.

• čistá destilovaná voda;
• citron.

Recept na citronový nápoj na hubnutí vypadá takto:

1. Citron omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
2. Vařit vodu. Nalijte do sklenice.
3. Vhoďte jeden plátek citronu.
4. Nechte to vařit.

Takový nápoj lze připravit jak najednou, tak ihned na celý den, na základě toho, že na jednu sklenici je potřeba jeden plátek citrusu.

Vodu s citronem je nutné pít jednou nalačno, jednou denně 30 minut před hlavním jídlem a také hodinu a půl před spaním.

Citronový kompot dodává tělu další sílu a posiluje imunitní systém. Takový nápoj je relevantní nejen v létě k uhašení žízně, ale také v zimě, kdy se potřeba vitamínů dramaticky zvyšuje. Můžete si vyrobit čistý citrusový nápoj nebo jej smíchat s různým ovocem a bylinkami.

Jak vařit citronový kompot v hrnci

K vaření se ve většině případů používá celý citrus jako celek. Proto je důležité součást předem vyčistit. Citron je třeba dobře opláchnout pod horkou vodou a vyčistit houbou.

Při výběru citrusových plodů je lepší dát přednost zástupcům s tenkou kůží. Před použitím se také osuší papírovou utěrkou, vloží do sklenice nebo pánve, zalijí horkou vodou a nechají 15 minut. Tento postup pomáhá odstranit obvyklou hořkost kůry a zjemnit ji.

Používá se smaltovaná nebo nerezová pánev. Tyto materiály nejsou schopné oxidace. Kompot přitom nebude přijímat cizí pachy a chutě.

Mezi výhody takového nápoje stojí za zmínku nejen jeho jedinečná chuť, snadná příprava, ale také schopnost připravovat přípravky téměř po celý rok. Koneckonců, citrusové plody lze snadno najít v regálech supermarketů v zimě, na jaře a jindy.

Recept na citronově mátový kompot

V horku a horku je zvláště cenné aroma citronu a máty. V tuto dobu chci opravdu rychle uhasit žízeň a osvěžit se. Tento problém nejlépe vyřeší jednoduchý recept na kompot.

• citrusové plody – 3 ks;
• máta – 1 snítka;
• cukr – 250 g;
• voda – 2,5 litry.

1. Citrony se důkladně umyjí v mýdlové vodě kartáčkem.
2. Poté namočte do horké vody, jak je popsáno výše.
3. Položíme pánev na sporák, naplníme vodou.
4. Připravené citrusové plody se nakrájí na poloviční kroužky spolu se slupkou a vloží se do hrnce.
5. Po převaření vody vaříme 10 minut.
6. Po uplynutí stanovené doby se cukr nalije do vody.
7. Máta se promyje a také se přidá do pánve.
8. Kapalina se míchá tak, aby se cukr úplně rozpustil.
9. Vařte dalších 5 minut a vypněte oheň.

Nyní by měl citronovo-mátový kompot stát dalších 15-20 minut pod víkem, poté může být ochlazen a podáván.

Důležité! Mátu je lepší pít čerstvou, dodá kompotu sytější chuť. Ale i ze sušené větvičky se dá udělat kompot.

Studený nápoj lze podávat s kostkami ledu.

Recept na citronový kompot, jako v jídelně

Známý z dětství, lehký, mírně kyselý nápoj mírně nažloutlé barvy, je docela možné si ho připravit doma.

Citronový nápoj se připravuje z následujících surovin:

• voda – 3 litrů;
• citrony – 3 ks;
• cukr – 3 lžíce;
• med – 6 polévkových lžic

1. Citrusové plody se umyjí, odstraní se hořkost kůry a nakrájí se na tenké kroužky. Tloušťka každého prstence nepřesahuje 5 mm. Kosti musí být odstraněny.
2. Rozdrcené citrusy rozložte na dno pánve. Navrch se posype cukrem.
3. Pečlivě promíchejte vidličkou.
4. Poté přidejte vodu a zapněte oheň. Jakmile se tekutina vyvaří, můžete hořák vypnout.
5. Nepřidávejte med do vroucí vody. Nejenže zabije své léčivé vlastnosti, ale také vyvolá výskyt látek nebezpečných pro tělo. Je nutné počkat, až teplota kapaliny klesne na 40 stupňů. Poté přidejte med, dobře promíchejte.

Citronový kompot, stejně jako v jídelně, je připraven. Podávejte vychlazené na pokojovou teplotu nebo studené.

Jak vyrobit mražený citronový kompot s ovocem

Mrazicí bobule mohou zpestřit citrusový nápoj a dodat mu více sladkosti. Chuť kompotu se příliš neliší od kompotu připraveného z čerstvých produktů.

Z čeho se připravuje:

• zmrazené citrusy – 100 g;
• bobule (maliny, třešně, rybíz, jahody) – 100 g;
• voda – 2,5 litrů;
• cukr – 300 g

1. Voda se přivede k varu.
2. Citrony a bobule se nerozmrazují, okamžitě se vloží do vroucí vody, přidá se cukr a promíchá se.
3. Kompot se vaří 5 minut, pak se oheň vypne a nápoj se nechá dosáhnout na sporák.

Barva hotové kapaliny bude záviset na použitých bobulích. Ale nebude nasycený, protože kyselina citronová neutralizuje jiné barvy.

Výsledný citronový kompot doma ze zmrazených potravin lze připravit, když se hosté nečekaně objeví na prahu. Pokud jim neprozradíte všechny ingredience nápoje, bude velmi těžké uhodnout plné složení. Zkušené hospodyňky mají proto vždy v mrazáku sáček mražených citrusových plodů a lesních plodů, aby si připravily lahodnou pochoutku a neutíkaly do obchodu.

Citronový kompot s granátovým jablkem

Granátové jablko dodá nápoji červený nádech a dodá mu lehkou nasládlou hořkost. Připravuje se velmi jednoduše a většinu času zabere krájení granátového jablka.

• citrony – 2 ks;
• granátové jablko – 1 ks;
• voda – 3 litrů;
• cukr – 150 g

Postupný recept na výrobu citronového kompotu s fotografií výrazně zjednoduší postup:

1. Voda se zapálí.
2. Citrusové plody se umyjí v horké vodě a nakrájí na polovinu.
3. Všechna semena jsou odstraněna z granátového jablka a umístěna do samostatné nádoby.
4. Po vroucí vodě přidejte cukr, semena granátového jablka. Z půlek citronu vymačkejte šťávu a přelijte půlky do hrnce.
5. Nechte 5 minut vařit a vypněte.

Kompot by měl být vyluhován po dobu 5-10 minut. Poté se ochladí a podává se u stolu.

Recept na citronový kompot se zázvorem a medem

Takový nápoj připomíná spíše příval vitamínů. Může být aktivně používán v chladném počasí pro udržení imunity.

Na výrobu zázvorovo-citrónového kompotu s medem budete potřebovat:

• citrusové plody – 1 ks;
• čerstvý kořen zázvoru – 50 g;
• Med – 250 g;
• cukr – 100 g;
• voda – 2,5 litry.

1. Zázvor se omyje, oloupe a nakrájí na malé kroužky.
2. Kořen zázvoru vložte do hrnce s vodou a přiveďte k varu.
3. Poté vložíme omyté a nakrájené citrony, cukr. Vařte dalších 5 minut, vypněte oheň.
4. Poté, co teplota nápoje klesne na 40 stupňů, se do něj přidá med.

Hotový nápoj trvá dalších 30 minut.

Lahodný kompot z citronu a bazalky

Bazalka má jemnou hořkost a sladkou dochuť. V kombinaci s citronem získáte vynikající orientální a aromatický nápoj pro horké období.

Ingredience na kompot z citronu a bazalky:

• citron – 0,5;
• fialová bazalka – 1 svazek;
• cukr – 150 g;
• voda – 2 litry.

Jak vyrobit kompot:

1. Voda je umístěna na sporáku.
2. Bazalka se omyje pod tekoucí vodou, listy se oddělí od stonků. Stonky jsou vyhozeny.
3. Ovoce se omyje kartáčem a nakrájí se na velké plátky.
4. Když se voda vaří, přidejte do pánve lístky bazalky, citron a cukr.
5. Vařte 10 minut.

Rada! Existuje několik druhů bazalky, ale jsou to právě fialové listy, které mohou dát nápoji chutnou barvu.

Uvedené poměry umožňují připravit kompot s mírnou kyselostí. Aby bylo sladší, můžete zvýšit množství cukru.

Citronový kompot se skořicí

Milovníci orientálních motivů si mohou udělat citronový a skořicový kompot. Bude vyžadovat:

• citrony – 2 ks;
• skořice – 2 tyčinky;
• voda – 2,5 litrů;
• cukr – 150 g

1. Omyté a nakrájené citrusové plody se vloží do vroucí vody.
2. Poté se přidají tyčinky skořice a cukr.
3. Vařte 3 minuty a vypněte.

Tento kompot se podává teplý nebo studený.

Kompot z mandarinek a citronu

Pro dosažení pestřejší a sytější chuti se do citronového kompotu přidávají mandarinky a jablka. Takový nápoj se často objevuje v nabídce mateřských škol díky své původní chuti a prospěšným vlastnostem. To bude vyžadovat:

• citron – 1;
• mandarinky – 5 ks .;
• jablka – 3 ks .;
• cukr – 250 g;
• voda – 2 litry.

Příprava citronového kompotu jako na zahradě:

1. Veškeré ovoce omyjte pod tekoucí vodou.
2. Citrusové plody se loupou. Mandarinky rozdělíme na plátky, citrony nakrájíme na kostičky.
3. Jablka oloupeme, nakrájíme na plátky a smícháme s připravenými citrusy.
4. Ovocnou směs necháme 15 minut nasáknout.
5. Kůru nasypte do hrnce s vodou a přiveďte k varu.
6. Cukr, citrusové plody a jablka se nalijí do vroucí vody.
7. Vařte 5 minut a vypněte oheň.

Pro bohatší chuť se nápoj louhuje asi 40 minut.

Recept na kompot z ibišku a citronu

Kombinace dvou kyselých složek je ideální do horkého dne. K výrobě citronového a ibiškového kompotu potřebujete:

• voda – 2 litrů;
• ibišek – 100 g;
• citron – 1;
• cukr – 150 g

Jak udělat nápoj:

1. Voda se přivede k varu.
2. Do pánve přidáme omyté a nakrájené na kroužky citrusové plody a ibišek.
3. Trvejte na 20 minutách.

Nápoj je světlý, bohatý, s velmi originální chutí.

Jak udělat citronový kompot na zimu

Užitečné přířezy lze otevřít na sváteční stůl nebo kdykoli, když chcete sobě a svým blízkým dopřát něco exotického. Výroba citronového kompotu na zimu nezabere mnoho času. Nejprve si připravte sklenice na konzervaci. Jsou důkladně omyty od nečistot, prachu a poté sterilizovány. Do takové nádoby se nalije horký nápoj a sroluje se.

Pro obohacení nápoje o užitečné látky se do citronů přidávají šípky, brusinky a další přísady. Můžete také zkusit připravit originální nápoj přidáním cukety.

Nejjednodušší recept na citronový kompot na zimu

Používejte pouze citrusové plody a cukr. Potřebné množství ingrediencí:

• citrony – 1 kg;
• cukr – 1 kg;
• voda – 6 litrů.

Jak rychle uvařit kompot na zimu:

1. Voda se nalije do smaltované pánve a položí se na sporák.
2. V této době se citrusové plody umyjí, nakrájí na 4 části.
3. Citrony a cukr se přidávají do vroucí vody. Dobře promíchejte.
4. Vypněte oheň a nechte dalších 5 minut.

Hotový nápoj lze stáčet do lahví.

Kompot s citronem a brusinkami na zimu

Borůvky jsou uznávány jako univerzální bobule. Používá se k výrobě džemů, zavařenin, omáček. Pokud jej přidáte do kompotu s citrony, získáte nápoj s jasnou sladkokyselou chutí.

• citrony – 5 ks;
• borůvky – 1 kg;
• voda – 5 litrů;
• cukr – 350 g

Jak vyrobit kompot na zimu:

1. Borůvky se umyjí, vyberou se zkažené ovoce.
2. Plody citronu se umyjí, nakrájí na kroužky.
3. Bobule se nalijí do vody a položí pánev na oheň.
4. Po uvaření se tam hodí i citrony a cukr.
5. Vařte dalších 10 minut.

Horký nápoj se nalévá do sklenic.

Voňavý šípkový kompot s citronem

Šípková s citronem dává zajímavou vůni, sladkou, ale ne škvařenou. Takový nápoj bude v zimě vynikajícím prostředkem k posílení imunity celé rodiny. Šípky je nejlepší používat čerstvé, rychle ztratí chuť i vůni.

Ingredience na kompot:

• citrony – 3 ks;
• čerstvý šípek – 1 kg;
• voda – 6 litrů;
• cukr – 200 g

1. Nejprve si připravte jahody. Je třeba je umýt, zkazit, odříznout stonky a květenství.
2. Citrony se umyjí a nakrájí na kostky.
3. Bobule se nalijí do hrnce s vodou a zapálí.
4. Jakmile je voda horká, přidejte cukr a promíchejte.
5. Šípky se vaří v cukrovém sirupu 10 minut, poté se přidají citrusové plody a vaří se dalších 5 minut.

Důležité! Pokud se používají sušené šípky, měly by se před vařením rozdrtit.

Vitamínový kompot z čerstvých šípků a kostiček citronu je hotový.

Jak srolovat citronový a cuketový kompot na zimu

Cuketa má neutrální chuť, ale skvěle doplní nejrůznější pokrmy. V kompotu dokážou zvýraznit chuť hlavní suroviny a učinit ji nezávislejší.

K přípravě nápoje potřebujete:

• cuketa – 1 ks;
• citron – 3;
• cukr – 500 g;
• voda – 5 litrů.

Jak udělat nápoj:

1. Cuketa se umyje a očistí. Poté ji rozkrojte napůl, odstraňte semínka a nakrájejte na malé kostičky.
2. Omytý citrus se také nakrájí na kostičky spolu s kůrou.
3. Připravené ingredience se vloží do čistých, suchých a sterilizovaných sklenic. Výsledná směs vystačí na 6 litrů.
4. Převařte vodu a nalijte do sklenic. Srolujte víčka.

Nápoj dobře zažene žízeň a je skvělé ho zapíjet i různým sladkým pečivem.

Jak skladovat citronové kompoty

Optimální skladovací teplota pro konzervaci je od +5 do +20 stupňů. Lavice se proto ve většině případů spouštějí do sklepa, sklepa nebo dávají do spíže. Hotové kompoty z citronu, maliny, šípku a cukety z konzervy se skladují za následujících podmínek:

1. Nedostatek slunečního světla.
2. S výjimkou změn okolní teploty.
3. Nízká vlhkost.

Za těchto podmínek vydrží konzervace rok nebo i dva, aniž by ztratila chuť.

Závěr

Citronový kompot proto může potěšit i ty nejnáročnější gurmány. Pro svou originalitu, vitamínové složení a užitečné vlastnosti se často stává oblíbeným, zejména v létě.