Erstvý bazalkový olej: vlastnosti a použití v aromaterapii, vaření a dalších, ke kterým produkt přispívá

Bazalkový olej se používá již tisíce let. V překladu z řečtiny znamená „bazalka“ „král“. Dříve byl tento olej jednou ze složek směsi pro královské pomazání. Přečtěte si více o prospěšných vlastnostech a využití bazalky a oleje z ní.

Vlastnosti bazalkového oleje

Bazalkový esenciální olej se vyrábí pouze z odrůdy Ocimum basilicum. Je to jednoletá rostlina pěstovaná na Komorách, Egyptě a jižní Francii. Největší počet derivátů – 0,1 % – se nachází v květenstvích rostliny. Vyberou se nejlepší části bazalky a destilují se s vodní párou.

Na konci vegetačního období rostliny využívají veškerou zeleň k produkci. Olej je stejně kvalitní, ale výtěžnost je menší – 0,065 %.

Důležité! Esenciální oleje se vyrábějí také z takových odrůd bazalky jako Ocimum gratissimum, Ocimum minimum a Ocimum canum. Jejich složení je ale jiné než u pravé bazalky.

Popis a vlastnosti

Bezbarvý nebo nažloutlý bazalkový olej má viskózní konzistenci. Vůně je příjemná, lehce nakyslá a kořenitě nasládlá, s dřevitými, balzamikovými tóny kafru a estragonu.

Struktura

Bazalkový olej obsahuje mnoho užitečných složek. Jejich kombinace je neobvyklá a exkluzivní:

• vonný eugenol (až 70 % složení) ve farmaceutickém průmyslu je součástí léků proti bolesti a antiseptik, používaných ve stomatologii;
• kafr má antimikrobiální, protizánětlivé, lokálně dráždivé, analgetické a expektorační účinky;
• linalool se podílí na metabolických procesech;
• bioflavonoidy poskytují antioxidační účinek;
• cineol – přírodní antiseptikum;
• ocimen se používá v parfémových kompozicích;
• vitamíny A, B2, C, PP mají obecný posilující účinek a zlepšují výživu pokožky;
• taniny přispívají k obnově těla.

Léčivé vlastnosti

Komponenty ve složení bazalky mají léčivý, kosmetický, hojivý účinek na lidské tělo. Rostlina má imunomodulační, antimikrobiální, antispasmodický a protizánětlivý účinek.

Bazalkový olej má analgetické, antipyretické, antidepresivní, expektorační, antiseptické, diaforetické, diuretické, antihelmintické účinky. Tento esenciální koncentrát se používá v aromaterapii, kosmetice a vaření.

Použití bazalkového oleje

Stejně jako ostatní éterické oleje, i bazalka při správném použití způsobuje pozitivní změny v těle. To se bere v úvahu při jídle a použití ve formě externích prostředků.

V kosmetologii

Tento všestranný prostředek hraje hlavní roli v boji za čistou, zdravou pokožku a luxusní vlasy. Snadno se používá, éter můžete používat denně.

Akce na kůži

Kosmetologové používají bazalkový olej jako součást pleťových masek a radí, abyste si je vyrobili doma přidáním 1-2 kapek do jakéhokoli základu masky. Přípravky na bazalce pleť čistí, stahují póry, zbavují mazu a otoků, obnovují elasticitu. Obličej vypadá svěží, tónovaný, načervenalý.

Esenciální olej bojuje proti drobným zánětům a akné. Pokud ho kápnete na místo zánětu, vysuší ho a zmírní zarudnutí.

Pomocí oleje se odstraní bradavice: lokálně se na porost nakape neředěný prostředek. Po 7-10 dnech bradavice zmizí a na jejím místě zůstane vrstva zdravé kůže.

Pro výrobu vonného masážního prostředku přidejte 5 kapek bazalkového éteru do 20 ml mandlového oleje. Tato masáž má aktivní prohřívací účinek.

Akce na vlasy

Nejjednodušší použití éteru ke zlepšení vlasů je přidat 2-3 kapky do šamponu. Udělejte to před aplikací šamponu na vlasy, ale ne v tubě. Umyjte si vlasy obvyklým způsobem. V důsledku toho se snižuje obsah tuku ve vlasové pokožce, zvyšuje se hustota a hustota vlasů a zlepšuje se struktura hřídele.

Ti, kteří jsou zvyklí na péči o masky, používají tento recept: 2 žloutky jsou rozšlehány s banánovou dužinou, do této směsi se přidá 5 kapek bazalkového esteru, aplikuje se na vlasy a pokožku hlavy, po 30 minutách se smyje. Po této proceduře vlasy dobře drží styling. Maska se provádí pravidelně, ale ne více než 2krát týdně.

Ve vaření

Bazalkový olej se používá k tomu, aby pokrmy získaly pikantní a jemnou chuť. Při pravidelném užívání se můžete zbavit plynatosti a nadýmání, zlepšit trávení a vstřebávání potravy, posílit imunitní systém. Bazalka se hodí k sýrům, rajčatům, jakémukoli masu a rybám. Přidává se do slaného těsta pro pikantní a svěží chuť.

Varování! 1 kapka bazalkového esteru nahradí 1 lžičku. s hrstí nasekané čerstvé bazalky.

Způsoby použití bazalkového oleje

Přidáním 2-3 kapek do 3litrového hrnce s hotovou polévkou se vývar stane průhledným vzhledem a jemnou chutí.

Pro odstranění nežádoucího zápachu vařené mrkve přidejte 2 kapky éteru 2 minuty před koncem vaření přímo do pánve, kde se zelenina vaří.

Při přípravě pečených rajčat, zeleninových salátů, pizzy přidejte 1-3 kapky na 500 g výrobku. To dává pokrmům jedinečnou kořenitou vůni a kyselou chuť.

Přidání do 2 polévkových lžic. l. sůl 3-5 kapek bazalkového oleje, získat ochucené koření. Míchá se a uchovává ve skleněné nádobě s těsně přiléhajícím víkem.

K přípravě bazalkové omáčky na zálivku zeleninových salátů vezměte 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej, přidejte 1-2 kapky citronové šťávy, sůl a pepř podle chuti. Do této směsi přidejte 2 kapky bazalkového oleje a promíchejte.

V aromaterapii

Aromaterapie označuje netradiční medicínu a znamená léčbu aromatickými esenciálními koncentráty. Tato metoda zahrnuje přidání oleje:

• v maskách na obličej a vlasy;
• ve směsi pro masáž;
• při koupeli;
• při inhalacích: horký, když se bazalkový olej kápne do mírně vychlazené převařené vody, a studený – nakapejte ho do aroma přívěsků a noste s sebou zavěšený na krku;
• v aroma lampách, kamenech, tyčinkách.

Různé metody aromaterapie s bazalkovým olejem působí na lidskou psychiku ozdravně. Při každodenním používání pacient jasněji myslí, neurózy mizí, obnovuje se emoční pozadí, stoupá nálada, zlepšuje se koncentrace.

Používáte-li éter 2-3x týdně, odezní napětí z duševní činnosti, obnoví se vitalita, zvýší se sebevědomí.

Lékaři doporučují směsi bazalky při zvládání stresu a chronického únavového syndromu. Aromatický olej stimuluje fyzickou aktivitu, poradí si s nespavostí, odstraňuje pocity úzkosti a pomáhá jasně myslet.

V magii

Bazalkový esenciální olej se v domácí magii používá odedávna. Pro očištění a ochranu před vším zlem se 3-5 kapek zázračného léku nakapalo do talířku a umístilo se poblíž vchodových dveří domu. Aby se ochránili před temnými silami a zbavili se entit, byly pod polštář umístěny sáčky naplněné libovolnými bylinami s 1 kapkou bazalkového éteru.

Některé metody lidé používají dodnes. Například, aby se očistila negativita, přidává se bazalkový olej do večerní koupele, pokud má pocit, že nepříznivý účinek způsobil nepřátelský člověk. K přilákání bohatství a nových příležitostí se ropa kape do peněženky nebo kapsy. Před začátkem dne někteří prodejci provoní stánky, aby přilákali zákazníky.

Předpokládá se, že éter bazalky způsobuje sympatie mezi lidmi. Nechávají si u sebe malou lahvičku, aby se s nikým nepohádali.

Bazalka je silné afrodiziakum, zvyšuje sexuální touhu. Pro vášnivý vztah si dejte pod postel podšálek s 3-5 kapkami tohoto oleje.

Způsoby aplikace a dávkování

Bazalkový olej se nepoužívá v čisté formě, pouze jako přísada k hlavním složkám. Je to dáno vysokou koncentrací esenciálních látek, které při kontaktu s kůží a sliznicemi očí, nosu, žaludku (při požití) způsobují těžké poleptání.

Tabulka aplikace esenciálních olejů.

Kontraindikace

Bazalkový esenciální olej má kontraindikace, proto byste se před jeho použitím měli poradit s terapeutem. Pokud to není možné, provedou nezávisle test alergické reakce: 1 kapka se přidá k základně a poté se aplikuje na zápěstí nebo loket. Pokud za 10 min. místo aplikace nezčervenalo, což znamená, že se nejedná o žádnou alergii.

Existuje řada kontraindikací, pro které se esenciální koncentrovaný olej nepoužívá:

• trombóza
• přenesený infarkt myokardu;
• hypertenze;
• epilepsie;
• těhotenství.

Možné vedlejší účinky užívání bazalky – bušení srdce, hypertenze, zvýšená podrážděnost, otoky a poleptání sliznic, kožní vyrážka, krvácení v těhotenství – se rozvinou během 20-30 minut. Když se takové příznaky objeví, okamžitě vyhledejte lékaře.

Jak vyrobit bazalkový olej doma

Chcete-li vyrobit máslo vlastníma rukama, dodržujte určitá pravidla.

metoda 1

K vaření potřebujete destilátor. Jednotka funguje takto: pod vlivem vysoké teploty se podstatné složky uvolňují z čerstvé rostliny a vstupují do filtru, kde jsou odděleny od vody. Destilátor udržuje teplotu +180°C.

Délka destilace je 2-3 hodiny. Výsledný koncentrát se filtruje přes hustou gázu a uchovává se ve šroubovací nádobě z tmavého skla.

metoda 2

Ukázalo se, že to není čistý bazalkový olej, ale směs olejů, protože základ se používá pro destilaci – přírodní extra panenský olivový olej (¾ polévkové lžíce). Bazalka bude potřebovat 2 svazky.

Listy rostliny se omyjí, zalijí vroucí vodou, nechají se 10 minut, poté se ochladí a osuší ubrouskem. Bazalka se smíchá se základním olejem a mele se v mixéru, dokud se nezíská homogenní hmota.

Tato kaše se propasíruje přes síto: nejprve vyteče tmavá bazalková šťáva a poté odkape olej. Uchovávejte v tmavé nádobě v lednici. Datum expirace – 1 měsíc.

Jak si vybrat ready

Pro ty, kteří nemají čas a příležitost si olej vyrobit sami, se základní produkt prodává v obchodech a lékárnách.

Při výběru věnujte pozornost:

• nádoba – neprůhledné sklo;
• víko je pevně přišroubováno, celistvost není porušena;
• objem – vysoce koncentrované silice, prodávají se v 10ml lahvičkách.

V nádobách o objemu 100-200 ml se prodává zředěný olej, který je určen pro potravinářské účely. Důležité je nezaměňovat ho s aromatickým.

Kolik to je

Bazalkový olej je drahý. Cena skutečného aromatického produktu vyrobeného z Ocimum basilicum začíná od 400 rublů. pro 10 ml.

Pokud vám cena v lékárně nebo prodejně nevyhovuje, sledujte slevy v internetových obchodech zabývajících se maloobchodním rozvozem olejů.

Závěr

Bazalkový olej je ceněný pro své léčivé vlastnosti. Jeho použití je rozmanité: ve vaření, kosmetologii, medicíně. Aromaproduct je vysoce koncentrovaný produkt, který je při správném použití pro tělo velmi prospěšný. Kupujte pouze certifikované produkty v lékárně nebo specializované prodejně. Jedině tak si můžete být jisti kvalitou a bezpečností produktu.

Esenciální olej z bazalky, stejně jako rostlina, ze které se získává, si zaslouží svůj titul „královský“, který mu byl přidělen před tisíci lety. Ve starověkém světě byla bazalka považována za krále všech rostlin, nicméně díky svým kulinářským a léčivým vlastnostem nebo tomu, že se bazalkový olej používal k pomazání panovníků na trůny, se dodnes neví.

• Vlastnosti
• Dopad na emoční sféru
• Léčivé vlastnosti
• Aplikace v kosmetologii a v každodenním životě
• Kontraindikace a dávkování

Dnes zůstává bazalka jednou z nejoblíbenějších kořeněných a aromatických plodin, bez níž si nelze představit národní kulinární mistrovská díla Středomoří a Kavkazu. Povzbuzující, kořeněná, bohatá vůně této rostliny je jedním z nejlepších toniků.

Vlastnosti

Destilací vodní párou se získává bohatý a kořenitý olej z bazalky, ale ne všechny nadzemní části rostliny, ale pouze listy a vrcholy stonků, a to i jen v období květu, kdy je koncentrace silic nejvyšší.

Bazalkový olej, přestože má rostlina sama o sobě sytou barvu a v omáčkách je vždy patrná (vezměte si alespoň legendární pesto), je téměř bezbarvý nebo jen lehce nažloutlý, je průhledný a tekutý.

Vůně bazalkového oleje je lehká, komplexní, kořenitě nasládlá s nastupující svíravostí a hořkostí, se svěžím až citrusovým svrchním tónem a balzamikovo-dřevitým základem. V prodeji najdete sladký nebo exotický bazalkový olej: mají podobné vlastnosti, ale jeho barva je sytější a vůně je s nádechem anýzu a kafru.

Bazalkový olej lze skladovat až 5 let, pokud je obal dobře uzavřen.

Vůně bazalky se dobře snoubí s esenciálními oleji s jasnými vůněmi – limetka, yzop, verbena, šalvěj, citronela, petitgrain, pelargónie, zázvor, mandarinka, opopanax, limetto, máta, vše trávově zelené, svěží vůně, aromatické oleje růžového dřeva a dubového mechu.

Dopad na emoční sféru

Bazalka patří k nejaktivnějším tonizačním esenciálním olejům, kombinující rychlý a účinný účinek se systémovými změnami emočního pozadí. Doslova projasňuje mysl, rychle odstraňuje nervozitu, umožňuje obnovit emocionální a psychickou výdrž a koncentraci. Tento olej je optimistický, povznášející, rozvíjející intuici a umožňuje vám najít cestu ven z obtížných situací.

Bazalka má také příznivý vliv na paměť, stimuluje myšlení a umožňuje vám zvládat situace psychického stresu. Jeho aroma vám umožňuje obnovit sebevědomí, podporuje přiměřené sebepojetí, sebevědomí. Je to vynikající olej pro řešení komplexů a sebedestruktivních jevů.

Jedná se o jeden z nejlepších konstruktivních olejů pro léčbu stresových poruch, závislostí, chronické únavy.

Léčivé vlastnosti

Tonizující vlastnosti oleje se projevují i ​​ve zvýšení celkového tonusu těla včetně ochranných sil. Bazalka dokonale reguluje krevní oběh, zvyšuje krevní tlak, účinně zmírňuje příznaky slabosti a závratí a také vám umožňuje zbavit se migrén a bolestí hlavy.

Bazalkový aroma olej zároveň zvyšuje aktivitu, vykazuje silné protikřečové vlastnosti, upravuje trávení, zmírňuje lokální bolesti a pomáhá při přejídání. Mezi éterickými oleji je to jeden z nejúčinnějších prostředků na střevní křeče, nevolnost, plynatost a dyspepsii.

Bazalka zmírňuje příznaky a podporuje zotavení z respiračních onemocnění, včetně bronchitidy, astmatu a obtížného dýchání, zejména pokud je nachlazení doprovázeno vysokou horečkou.

Bazalkový olej také zmírňuje příznaky revmatismu, poškození svalů.

Působí aktivačně při narušené nebo velmi slabé menstruaci, při nedostatečné laktaci.

Aplikace v kosmetologii a v každodenním životě

V oblasti kosmetologie se bazalkový olej projevuje v základních produktech péče o pleť, jako obecné tonikum a doplněk proti stárnutí, který zlepšuje vzhled a pružnost pokožky. Bazalka není tak účinná pro řešení vážných problémů nebo poškození, je lepší ji používat jako přísadu obecného účinku do produktů denní péče. Jedinou výjimkou je odstranění bradavic.

Účinek bazalkového oleje na vlasy je rozmanitější: je vhodný i pro vysoce specializované produkty, protože aktivně a rychle stimuluje růst, zlepšuje strukturu vlasů a navrací jim lesk.

Tonizující a antibakteriální účinek bazalky je také velmi dobrý v zubním lékařství: tento éterický olej dokáže rychle vyléčit infekce, léze a boláky na dásních. Nejlepším způsobem, jak toho dosáhnout, je používat bazalku v každodenní ústní vodě.

V každodenním životě pomáhá bazalkový olej odpuzovat hmyz a zmírňovat následky jeho kousnutí.

Bazalka je skvělým základem pro osobní parfémy, jako doplněk k mýdlům, zubním pastám a oplachům.

Při vaření se bazalkový olej používá při konzervování a masových pokrmech.

Kontraindikace a dávkování

Na rozdíl od mnoha kořeněných olejů je bazalkový olej netoxický a alergickou reakci vyvolává pouze ve vysokých koncentracích. Pro včasné zjištění individuální nesnášenlivosti je však povinný test citlivosti.

Bazalku je vhodné používat ve snížené koncentraci, ředit základním olejem.

Bazalkový olej by se neměl používat pouze v těhotenství. Účinek na tělo vyžaduje pečlivé použití s ​​vysokým krevním tlakem, trombózou, vysokou srážlivostí krve, epilepsií, tromboflebitidou, po infarktech.