Ervený rybíz, šťouchaný s cukrem, na zimu: recept, způsoby skladování

Toto bobule je skutečným skladem užitečných látek, které mají příznivý účinek na tělo. Vitamín C, kumariny, které zabraňují vzniku krevních sraženin, vláknina, pektin – to není vše, co tato zázračná bobule obsahuje. Nejlepší způsob, jak zachovat užitečné látky, je připravit červený rybíz bez tepelné úpravy. Rybíz lze jednoduše zmrazit celý nebo si můžete připravit lahodné želé bez vaření. Volba je na tobě.

Červený rybíz bez vaření na zimu – fotorecept krok za krokem

S přípravou tohoto obrobku nebudou žádné potíže. Hotový výrobek musíte skladovat v chladničce, ale nešetřete místo – pomůže to vyrovnat se s nachlazením, zlepší stav pokožky a má omlazující účinek. Kromě toho, že je užitečný, je také chutný.

Dort získaný během procesu lze vyhodit, ale je lepší zmrazit v malých porcích a v zimě jej použít k výrobě kompotů, želé, ovocných nápojů.

Rybíz bez vaření

Složení

  • Červený rybíz: 1 kg
  • Cukr: 1.5 kg

Pokyny k vaření

Rybíz se odděluje od stonků. Rychle ji oddělíte běžnou vidličkou. Jahody důkladně omyjte a nechte oschnout.

Dále rozemelte v mixéru nebo kuchyňském robotu. Nemusíte zapínat vysoké otáčky – tím rybíz zbělá, protože kosti jsou mleté.

Rozdrťte přes síto, zbavte se semínek, oloupejte. Lepší mletí vařečkou, aby nedošlo k oxidaci.

Vzniklou hmotu odvažte a přidejte do ní stejné množství cukru + ještě polovinu. To znamená, že pokud pyré váží například 800 g, cukr bude potřebovat 800 + 400 g.

Vše důkladně promíchejte a nechte zrnka cukru úplně rozpustit. To bude trvat přibližně den. Nezapomeňte občas promíchat.

Poté rozložte do sterilizovaných sklenic a pevně uzavřete víčky. Skladujeme přísně v lednici nebo chladném suterénu. V zimě používáme raw marmeládu k přípravě vitamínového čaje, jako zálivku do jogurtu, tvarohu, palačinek. Obecně platí, že prostor pro představivost není ničím omezen.

Džem z červeného rybízu bez vaření

Želé z červeného rybízu bez vaření na zimu

Bobule červeného rybízu obsahuje poměrně hodně pektinu, takže z ní lze snadno vyrobit lahodné voňavé želé bez přidání stabilizátorů. Tento produkt také skvěle zlepšuje náladu.

Červený rybíz je spíše kyselá bobule, takže cukr je vždy vyžadován minimálně v hmotnosti nastrouhaného pyré. Pokud se ukáže, že džem je kyselý, můžete přidat další polovinu této porce.

  • Kilogram bobulí (u pyré je již uvedena hmotnost).
  • To samé nebo trochu více krystalového cukru.

Příprava:

  1. Důkladně opláchněte pod vodou – neměl by být žádný prach, listy. Poté se oddělíme od větví – tuto práci pomůže usnadnit vidlička.
  2. Bobule přerušíme v mixéru nebo je dobře rozdrtíme drtí, poté přefiltrujeme přes síto, odstraníme kosti a zbytky slupky.
  3. Přidejte cukr, promíchejte a nechte, dokud se nerozpustí. Cukr se musí úplně rozpustit, jinak bude syrový džem obsahovat zrníčka a navíc se pocukruje.
  4. Hotový rybízový džem přendáme do sterilizovaných sklenic. Pevně ​​zakryjte víčky. Skladujeme na chladném místě. Používáme ho vždy, když si duše přeje dovolenou.

Sklizeň červeného rybízu na zimu bez vaření – zmrazení ve formách

Velmi jednoduchý způsob, který vám umožní vychutnat si chuť téměř čerstvých bobulí. Využijete jej pak k výrobě kompotů, různého pečiva a dezertů.

V tomto receptu obsahuje zmrazené pyré kosti. Pokud se vám tento přídavek nelíbí, doporučujeme hmotu protřít sítem a zmrazit čisté pyré.

  • Vybrán červený rybíz.
  1. Rybíz omyjeme, zbavíme stopek, vybereme největší bobule. Musí být plně zralé.
  2. Bobule přerušíme v mixéru a rozložíme do forem. Pak to pošleme do mrazáku – a je to! Formy lze použít speciální, například ze silikonu. Pokud neexistují žádné speciální formy, můžete použít jakékoli nádoby určené pro potravinářské výrobky.
  3. Po zamrznutí ho můžete získat a vložit do sáčku nebo nádoby – zabere méně místa.
READ
Květinové záhony s růžemi

Červený rybíz s cukrem na zimu bez vaření

V chladném období tělo více než kdy jindy potřebuje různé živiny. Sklenice rybízu, která neprošla tepelnou úpravou, se stane tímto zdrojem, ze kterého může celá rodina získat vše, co potřebuje k ochraně před nachlazením.

  • Bobule rybízu – 1 kg;
  • Cukr – 1-1.2 kg.
  1. Rybíz si připravíme – omyjeme, zbavíme větví. Poté rozdrťte mixérem tak, aby kosti zůstaly neporušené. Pokud není k dispozici mixér nebo jiné zařízení, mohou být bobule rozdrceny drtí.
  2. Výsledná hmota bobulí se nalije do mísy a pokryje se cukrem. Nechte trochu písku. Dobře promíchejte, rybíz uložte do sterilizovaných sklenic, posypte cukrem a srolujte.
  3. Takový obrobek je nutné skladovat pouze při nízké teplotě. Za normálních podmínek bude syrový džem jiskřit a zkazit se.

Recept na pravé želé z bobulí červeného rybízu na zimu bez vaření

Lahodný přípravek, který potěší svou lehce nakyslou chutí. Díky tomu, že červený rybíz obsahuje přírodní pektiny, hmota bez problémů zhoustne bez přidání želatiny a dalších zahušťovadel.

  • Bobule – 300 g (hmotnost je uvedena pro nestrouhané);
  • Granulovaný cukr – 150 g.
  1. Rybíz omyjeme, bobule zbavíme stopek. Poté rozemlejte do stavu bramborové kaše pomocí mixéru, kuchyňského robota nebo ručně. Nezapomeňte otřít přes sítko, abyste odstranili kosti.
  2. Nalijte cukr, velmi dobře promíchejte, alespoň několik minut. Můžete ho trochu zahřát, aby se krystalky cukru rychleji rozpustily. Poté rozdělíme do malých sklenic, uzavřeme víčky a dáme do lednice.
  3. Berry želé lze jednoduše jíst s čajem nebo použít jako součást pečení, dezertů, různých omáček, včetně neslazených – k masu. Kombinace těchto bobulí s jehněčím masem a zvěřinou je velmi chutná.

Výborná příprava červeného rybízu – ovocného nápoje na zimu bez vaření

Nebude možné se od tohoto nápoje odtrhnout, takže můžete bezpečně sklízet ve velkém množství. Pokud nejíte bobule v ovocném nápoji, proces vaření lze dále zjednodušit – neodstraňujte rybíz ze stopek.

  • Xnum g bobule;
  • Xnumx g granulovaného cukru;
  • Vařící voda.

Jak vařit červený rybíz bez vaření na zimu pro skladování v mrazáku

Jasnou letní chuť bobulí si můžete užívat po celý rok. Chcete-li to provést, stačí je zmrazit. Plody si zachovají chuť a vitamíny, protože nebudou vystaveny vysokým teplotám.

  • Červený rybíz – 1 kg;
  • Granulovaný cukr – 1 kg.
  1. Bobule několikrát dobře omyjeme v misce a poté slijeme vodu. Poté se zbavíme stonků. Pro tyto účely je vhodné použít vidličku a větve doslova „česat“.
  2. Bobule přerušíme v bramborové kaši a smícháme s cukrem. Je potřeba dobře promíchat, aby se rozpustil. Výsledná chutná hmota je distribuována ve formách nebo nádobách a odeslána do mrazničky.
  3. V zimě lze polotovar použít jako náplň do různých druhů pečiva, omáček k masitým pokrmům, k přípravě kompotů, ovocných nápojů nebo jako samostatný dezert (bramborová kaše stačí pouze rozmrazit).

Červený rybíz je méně oblíbený než černý, protože má kyselejší chuť a jemnou slupku, která se snadno poškodí, zvláště pokud jsou bobule již přezrálé. Ale když to rozemelete s cukrem, získáte chutný a zdravý dezert nebo komponent pro výrobu pečiva, ovocných nápojů a dokonce i omáček k masu. Na závěr ještě tři recepty na sklizeň a možnosti využití v zimě ve videu.

READ
Které nektarinky chutnají lépe?

Dnes sdílím recepty na strouhaný rybíz s cukrem bez vaření. Této úpravě se také říká studená marmeláda, protože zdravé bobule nebudeme tepelně upravovat, abychom zachovali maximum vitamínů, stopových prvků a vlastností, které rybíz má. Tento způsob sklizně je velmi jednoduchý, potřebujeme pouze bobule a cukr, není potřeba ani kapka vody či jiných konzervačních látek.

Sladkou hmotu lze skladovat ve sklepě, lednici nebo mrazáku. Bobule přerušíme mlýnkem na maso nebo mixérem. A nic nebude kvasit a kandovat, vydrží to až do příští sklizně a nejen to. A v zimě budeme pít voňavý čaj se zdravou marmeládou, péct koláče a sušenky.

Důležité! Při vaření používejte čisté suché nádobí, lžíce, kterými budete sladkou hmotu míchat, zalijte vroucí vodou a sklenice sterilizujte. To vše je nutné, aby rybízová sladkost nekvasila.

Červený rybíz šťouchaný s cukrem

Z takového přípravku můžete vařit ovocné nápoje, uvařit čaj nebo ho jíst místo džemu. Uchovává vitamíny. Při nachlazení vám horký odvar z kandovaných bobulí pomůže rychle se postavit na nohy.

Na přípravě takového dezertu není nic těžkého. S procesem se vyrovná i začínající hosteska. Pokud máte ve svém venkovském domě sklizeň této bobule, nezapomeňte ji uložit na zimu – nebudete litovat. A pokud nemáte vlastní pozemek, navštivte nejbližší trh a určitě si rybíz kupte.

Vlastnosti přípravy

Aby se obrobek nezhoršil a mohl dlouho ležet na vašem místě, dodržujte tato pravidla:

  1. Pečlivě roztřiďte bobule, vyhoďte všechny shnilé nebo podezřelé. Je lepší zbavit se nedokonalého ovoce, než vyhodit plnou sklenici dobrot. Může se to pokazit kvůli jedné malé špatné bobule. Nezapomeňte se zbavit listí a větviček.
  2. Z každého rybízu odstraňte stopku. Toto je nejdelší etapa. Bez toho se neobejdete, jinak džem zkysne.
  3. Suroviny opláchněte, i když byly shromážděny v ekologicky čisté oblasti. Použijte k tomu sítko a tekoucí vodu. Poté bobule osušte položením na papírový ručník.
  4. Připravte si malé sklenice a vymyjte je jedlou sodou. Poté je sterilizujte.
  5. Vařte víčka pět minut.

Zajímavost: pokud budete přířezy skladovat na teplém místě, dejte do nich více cukru. Působí jako přírodní konzervant.

Jak vybrat produkt?

Aby byla pochoutka lahodná, dodržujte tato doporučení:

  1. Potřebujete zdravé, zralé bobule. Nejlepší je volit velkoplodé odrůdy. Usnadní vám to přípravu dezertu. Ale i když jsou bobule malé, můžete je použít. Hlavní věc je pečlivě třídit ovoce.
  2. Rybíz je lepší sbírat za jasného počasí, kdy není rosa a déšť. Čím sušší bobule, tím lépe.
  3. Ovoce ihned zpracujte, dokud je ještě čerstvé. V extrémních případech můžete plodinu skladovat v lednici, ale ne déle než dva dny.

Receptů na tvorbu přířezů je mnoho, ale pravidla pro přípravu surovin jsou vždy stejná.

Vhodná nádoba

Aby bylo skladování džemu pohodlnější, zabalte ho do sklenic o objemu 1 litr nebo 500 ml. Vhodné jsou i menší nádoby, ale je nežádoucí brát velké. V otevřené nádobě výrobek rychle plesniví a je poměrně obtížné sníst během krátké doby více než litr.

Umyjte a sterilizujte sklenice jedním z následujících způsobů:

  1. Nad trajektem Na pánev nainstalujte speciální zařízení pro sterilizaci a položte na něj sklenice. Můžete použít rychlovarnou konvici, ale bude to trvat déle. Nádobu držte nad vroucí vodou po dobu 25 minut.
  2. V troubě. Sklenice postavte dnem vzhůru na plech vyložený pečicím papírem. Nechte je tam půl hodiny. Vyjměte pomocí cvočků.
  3. V mikrovlnce. Do nádoby nalijte trochu vody a vložte ji do mikrovlnné trouby. Voda by měla vařit pět až sedm minut.
READ
Proč trávník zarůstá mechem?

Když jsou sklenice hotové, nezapomeňte zavařit víčka. To je třeba udělat tak, aby v hotovém dezertu nezačala plíseň.

O výhodách pamlsků

100 gramů (asi tři čtvrtiny sklenice) bobulí rybízu obsahuje dvojnásobný denní příjem vitamínu C, téměř polovinu kobaltu a molybdenu. Bobule jsou také bohaté na vlákninu, draslík, měď, mangan, železo, hořčík a vápník.

Kromě cenného složení vitamínů a minerálů jsou známé pro další užitečné vlastnosti:

  • antioxidant;
  • opevnění;
  • imunomodulační;
  • antivirus;
  • protizánětlivé;
  • dezinfekční prostředek;
  • diuretikum.

Přečtěte si více o prospěšných vlastnostech odrůd rybízu: černé, červené, bílé.

Mnoho žen v domácnosti dává přednost vaření džemu na zimu. Při tepelné úpravě však většina vitamínů mizí. Technologie vaření, která vám umožňuje udržet je v maximální koncentraci, se nazývá „studený džem“ – zatímco bobule se nevaří, ale melou se s cukrem. Tento proces je poměrně jednoduchý, vyžaduje trochu času a minimální úsilí; zvládne to i nezkušený kuchař. Současně se pochoutka ukáže jako neméně chutná a voňavá než džem nebo džem.

Zveme vás, abyste si to ověřili pomocí jednoho z níže popsaných receptů.

Věděl jsi? V Anglii se koncem 1930. let objevil nápoj z černého rybízu zvaný Ribena. Během druhé světové války byl aktivně dodáván do dětských vzdělávacích institucí a nemocnic za účelem kompenzace nedostatku vitaminu C.

Dnes je nápoj oblíbený mezi evropskými řidiči, kteří upozornili na jeho další užitečnou vlastnost – zvýšení tónu.

Jak cukrovat na zimu?

Kandovaný rybíz na zimu je docela jednoduchý. Recepty se od sebe liší v detailech, ale podstata zůstává stejná. Postupujte takto:

  1. Nejprve připravte bobule a poté je vložte do smaltované nebo keramické misky. Musí být čisté a suché.
  2. Vsypte polovinu cukru a pomocí dřevěného šťouchadla rozdrťte rybíz na homogenní hmotu. Můžete použít mixér.
  3. Přidejte zbývající cukr a hmotu znovu rozetřete.
  4. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme hmotu odstát.
  5. Rybíz promícháme a narovnáme do připravených sklenic. Nechte dva centimetry nahoře prázdné.
  6. Navrch každého kousku posypeme cukrem. Vznikne „cukrový korek“, který nedovolí, aby džem zkysl.
  7. Některé recepty zahrnují pasterizaci neotevřených sklenic horkou vodou po dobu 20 minut.
  8. Sklenice uzavřete a uložte.

Takovou dobrotu není nutné uchovávat v lednici. Pro skladování je ideální sklep, skříň nebo dokonce prostor pod postelí.

Důležité. Při přípravě džemu nepoužívejte kovové náčiní. Rybíz může oxidovat.

Proporce pro obrobek

Při přípravě dezertu byste měli být velmi opatrní, abyste dodrželi proporce. Pokud dáte příliš málo cukru, džem může zkysnout. Příliš mnoho – bude to ošklivé a bez chuti. Navíc příliš slazená jídla škodí postavě i zdraví.

Bobule červeného rybízu mají hodně šťávy, jsou nakyslé chuti. Proto jsou klasické proporce pro kroucení následující:

  • 1 kg bobulí;
  • 2 kg cukru.

Můžete přidat trochu více krystalového cukru, ale poměry by neměly přesáhnout 1 až 3. Pokud chcete bobule zmrazit, udělejte je méně sladké – jeden díl cukru – čtyři díly rybízu.

READ
Proč byste si neměli umýt kuře?

Výběr a příprava surovin a nádob

Před vařením byste měli porozumět doporučením pro výběr a přípravu přísad s nádobami.

Aby byl obrobek chutný a šťavnatý, vybírá se čerstvý červený rybíz. Zkušeným hospodyňkám se doporučuje používat bobule nedávno sklizené z keřů. Jsou předeprané od nečistot, které se nahromadily na povrchu. Poté se promyté bobule vysuší a vloží do mixéru. Druhou důležitou složkou je krystalový cukr, který se před vařením nasype do samostatné nádoby.

Po přípravě ingrediencí přejděte do nádoby. Každá skleněná nádoba se umyje a sterilizuje po dobu 15-20 minut.

Červený rybíz

Nejlepší recept bez vaření

Bez vaření si rybíz zachová maximum vitamínů. Pro přípravu na zimu si vezměte:

  • 1 kg rybízu;
  • 1,2 kg cukru;
  • několik malých sklenic.

Připravte bobule a sklenice s víčky. Rybíz nasypte do nekovové misky a nasekejte. Použijte mixér nebo dřevěnou paličku. Pokud máte rádi velmi jemné dezerty, hmotu dodatečně otřete přes plastové sítko.

Protlak smícháme s cukrem a promícháme. Přikryjte misku na tři hodiny tenkou utěrkou. Je potřeba gáza, aby se do nádoby nedostaly pakomáry. Hmotu během vyluhování několikrát promíchejte. Odstraňte gázu, když nastane správný čas. Odstraňte pěnu z horní části a zlikvidujte ji. Pyré rozdělíme do sklenic a uzavřeme je.

Rada. Pokud budou polotovary uloženy v chladničce, můžete použít plastové víčka.

příprava

Chcete-li zachovat výhody bobulí, měli byste na zimu připravit rybíz strouhaný s cukrem. Recept je velmi jednoduchý. Podle místa uložení se volí množství sladké složky. Pokud například používá sklep, bude zapotřebí 1,75 kg a při skladování produktu v místnosti se jeho množství zvyšuje. Mějte na paměti, že množství cukru ovlivňuje skladování.

Chcete-li použít recept na černý rybíz strouhaný s cukrem, musíte připravit:

  1. Berry – 1 kg.
  2. Cukr – 1,75-2,2 kg.

Rybíz je třeba umýt, odstranit stonky, listy. Poté se položí na ručník, přikryje se jím, aby se odstranila vlhkost. Poté musí být bobule přeneseny do plastové nebo smaltované misky a vše je pokryto cukrem nahoře. Pomocí mlýnku na maso nebo mixéru je třeba vše rozmixovat. Je vhodné zvolit dřevěné zatlačovač, protože díky interakci s kovem je dodrženo rozlišení vitaminu C.

Strouhaný rybíz by měl být zakryt ručníkem a poté ponechán několik dní, aby se rozpustil s cukrem. Pokud budete dezert pravidelně míchat, proces se urychlí, ale neměli byste vše přivést k fermentaci. Hotový džem se nalije do sklenic a ustoupí 3-5 cm od okrajů. Navrch se nalije cukr (2 cm). Nádoby musí být zakryty víky. Výsledný dezert lze umístit do chladničky, spíže, sklepa.

Pro skladování v mrazáku

Taková pochoutka může být méně sladká. Pro přípravu si vezměte:

  • 0,25 kg granulovaného cukru;
  • 1 kg rybízu;
  • čisté plastové nádoby.

Bobule rozemlejte dřevěnou drtí a postupně do nich nalévejte cukr. Rozložte hmotu do nádob, zavřete víko. Je lepší používat malé nádoby se šroubovacím uzávěrem. Je nemožné znovu zmrazit rybíz, když jste ho již vyjmuli.

Berry, nastrouhané v mixéru

K přípravě jemné rybízové ​​hmoty vezměte:

  • 1 kg bobulí;
  • 1-1,5 kg cukru v závislosti na vaší chuti;
  • malé banky.

Roztřiďte bobule, připravte sklenice a víčka. Ujistěte se, že je rybíz suchý. Před vařením je vhodné osušit na kuchyňské utěrce, aby se všechna voda vsákla.

READ
Jak správně skladovat krvavce doma, aby se lépe udržela při životě v zimě i v létě

Suroviny dejte do keramické misky nebo smaltované pánve. Pomocí mixéru začněte brousit bobule a postupně nalévejte cukr do nádoby v malých porcích. Když je pyré hotové, ochutnejte ho. Pokud je cukru málo, přidejte více a znovu prošlehejte. Hmotu rozprostřete do sklenic, uzavřete a dejte do lednice k uskladnění. Můžete jej otočit a skladovat při pokojové teplotě.

Proporce pro obrobek

Neexistují žádné jasné proporce pro výrobu strouhaných bobulí. Existují pouze přibližné obecné recepty. Přesné množství surovin a sladidel je regulováno v závislosti na následujících ukazatelích:

  • osobní vkus;
  • účely sklizně;
  • kyselost suroviny.

První části obrobku by měly být provedeny podle receptury. Po ochutnání výsledného pokrmu můžete vyvodit závěry a změnit proporce podle svého vkusu: snížit nebo zvýšit množství cukru.

Jaké bobule vybrat?

Suroviny pro přípravu polotovaru z bobulí na zimu by měly být pečlivě vybrány. Nelze říci, že zkažené bobule v této situaci nějak ovlivní trvanlivost a kvalitu produktu, jako v jiných případech. Mají však velmi negativní vliv na chuť.

Dostat v zimě nepříjemné překvapení v podobě rozmrzlé plísně nebo větvičky z keře je pochybné potěšení. Proto je nutné přistupovat k třídění surovin se vší odpovědností a vyvarovat se vstupu do polotovaru:

  • zkažené bobule;
  • nezralé ovoce;
  • listy;
  • větvičky;
  • jiné cizí předměty.

Důležité! Není třeba zkoušet vybírat kosti – v rybízu jsou malé a neovlivní chuť a strukturu dezertu. Kromě toho obsahují také vitamíny a další užitečné látky.

Kolik cukru bude potřeba?

Obvyklý poměr pro takové polotovary je 1: 1. To je způsobeno tím, že bobule rybízu jsou samy o sobě velmi kyselé. Aby se po rozmrazení mohly konzumovat čisté, vyžadují přislazení. Druhou funkcí cukru je konzervační látka. Poskytuje dlouhodobé skladování produktu a zachování chuti a užitečného složení vstupní suroviny.

Viz také: Kukuřice – recepty na úspěšnou sklizeň na zimu, konzervace se zrny a celou hlávkou zelí, video

Zajímavý! Vzhledem k obsahu cukru je možné výrobek skladovat v domácích mrazicích boxech a podrobit jej opakovanému zmrazování a rozmrazování.

Od receptu k receptu se množství potřebného cukru liší, což ovlivňuje následující ukazatele:

  • konečná chuť produktu;
  • možná doba skladování;
  • konzistence džemu.

Čím více cukru bylo při výrobě polotovaru přidáno, tím více bude hmota bobulí při rozmrazování připomínat sirup.

ve formě želé

Rybíz ve formě želé se skladuje velmi dlouho a má příjemnou chuť. Chcete-li připravit takové jídlo, vezměte cukr a bobule ve stejném poměru, například 1 kg obou.

  1. Vložte připravené bobule, aniž byste odstranili větvičky, do smaltované pánve, přidejte cukr a promíchejte. Bobule rozdrťte šťouchadlem (volitelně).
  2. Když bobule dává šťávu, dejte ji na silný oheň. Přiveďte k varu a za stálého míchání vařte 10 minut. Pokud hmota vyteče přes okraj nádoby, snižte teplotu.
  3. Vezměte hlubokou smaltovanou nebo keramickou nádobu a nalijte do ní hmotu přes sítko. Zbylou dužinu rozemelte a vyhoďte to, co neprošlo otvory. Snažte se do budoucího želé dostat co nejvíce koláče – je to on, kdo ovlivňuje tuhnutí.
  4. Odstraňte veškerou pěnu shora.
  5. Rybízovou hmotu nalijte do malých skleniček. Nechte je otevřené, dokud úplně nevychladnou.
  6. Sklenice uzavřete víčkem nebo pergamenovým papírem a gumičkou.

Zajímavý. Kůra červeného rybízu obsahuje hodně pektinu, takže želé z této bobule lze připravit bez dodatečného použití želatiny.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: