Ateroskleróza postihuje velké cévy. Nejlepším opatřením je samozřejmě prevence. Pokud se onemocnění objevilo, je spolu s léčbou drogami vyžadována také dieta zaměřená na vyloučení některých produktů a povinné zařazení jiných.
Lecitin je nejdůležitějším produktem při ateroskleróze
Onemocnění je spojeno s porušením metabolismu lipidů. Takové selhání vyvolává hromadění takzvaného „špatného“ cholesterolu v krvi. V důsledku toho se tvoří „cholesterolové plaky“. Právě ony, uložené na stěnách cév, nesou hlavní nebezpečí.
V místě tvorby plaku se céva stává křehkou, její lumen se zužuje. Postižená oblast může vyvolat rozvoj mrtvice nebo infarktu. Z tohoto důvodu je hlavním úkolem v programu léčby aterosklerózy a onemocnění kardiovaskulárního charakteru boj se zvýšeným cholesterolem a krevním tlakem.
Mezi hlavní příčiny poruch metabolismu lipidů patří:
Nevyvážená strava při konzumaci potravin s velkým množstvím živočišných tuků.
Mechanismus regulace cholesterolu v lidském těle je následující: lipoproteiny as nimi spojený cholesterol jsou pod vlivem lecitinu. Posledně jmenovaný je komplex lipidů. Lecitin je schopen snižovat hladinu cholesterolu v krvi díky svým chemickým vlastnostem. Takže 1 molekula lecitinu může vázat a odstranit až 3 molekuly cholesterolu z těla.
Snížení hladiny cholesterolu v krvi lze tedy dosáhnout konzumací potravin bohatých na lecitin:
Denní dávku lecitinu však lze získat pouze snědením 0,5 kg výše uvedených produktů.
K dostatečnému snížení hladiny cholesterolu přispívá několikanásobné zvýšení dávky lecitinu denně. Kromě toho je účinným profylaktikem proti onemocněním kardiovaskulárního systému způsobeným aterosklerózou.
Hlavní zdroje lecitinu
Lecitin není bezdůvodně považován za stavební materiál pro buňky celého organismu. S pomocí tohoto komplexu roste a vyvíjí se tělo dítěte a tělo dospělého si udržuje sílu a zdraví.
Dostatečné množství lecitinu se nachází v následujících produktech:
Hovězí a kuřecí játra;
Tělo si lecitin dokáže vyrobit samo. Ale s věkem se funkce jeho produkce snižuje, takže dobře navržená strava nasytí buňky lecitinu a zlepší zdraví.
Česnek čistí krevní cévy od plaků
Česnek je známý pro své antimikrobiální a antivirové vlastnosti. Ale jeho užitečné funkce nejsou omezeny na toto:
Na straně kardiovaskulárního systému látka allicin, která je součástí česneku, ovlivňuje speciální krevní enzym, který je zodpovědný za syntézu cholesterolu v krvi.Jiní biochemici dokonce hovoří o schopnosti česneku snižovat nejen hladinu cholesterolu v krvi, ale i hladinu „špatných“ tuků ucpávajících stěny cév.
Ze strany oběhového systému je česnek účinným profylaktikem proti tvorbě krevních sraženin a ředění krve.Je důležité si uvědomit, že pravidelné a dostatečné užívání česneku snižuje počet aterosklerotických plátů na stěnách velkých cév. Pod vlivem česneku se zvyšuje hustota a elasticita velkých cév. Byly zaznamenány údaje, že dlouhodobý a pravidelný příjem česneku vede sice ne k výraznému, ale přesto pozitivnímu efektu snížení krevního tlaku u lidí trpících arteriální hypertenzí.
Ze strany srdečního svalu je česnek unikátním produktem s antioxidačním účinkem. Česnek tak snižuje riziko infarktu myokardu, ischemické choroby srdeční, aterosklerózy aorty a velkých cév.
Na straně vzniku a rozvoje onkologických onemocnění je vědecky prokázáno, že látky ve složení česneku mohou zpomalit karcinogenezi v plicích, mléčných žlázách, tlustém střevě a žaludku. A jak víte, karcinogeny jsou hlavní příčinou buněčné mutace v těle.
Je to allicin, který je nejužitečnější látkou ve složení česneku. Dodává česneku specifickou chuť a vůni. K tak efektivnímu a rozmanitému využití česneku navíc přispívají některé sloučeniny síry.
Recept s použitím česneku
Cholesterolové plaky se rozpouštějí při použití následujícího složení:
1 šálek mletého česneku;
Užívejte 1 čajovou lžičku 3x denně 30 minut před jídlem. Délka přijetí je 30 dní.
Poté proveďte kurz jiného složení:
1 šálek nakrájené cibule;
Užívejte 1 čajovou lžičku 3x denně 30 minut před jídlem. 1 lžičku směsi můžete smíchat s mlékem a vypít půl hodiny před jídlem také třikrát denně. Délka přijetí je rovněž 30 dní.
Omega-3 pro krevní cévy
K dnešnímu dni byly lékařské prohlídky prováděny také mezi národy Dálného severu. Díky tomu došlo k unikátnímu objevu – starší generace grónských Eskymáků nemá známky aterosklerózy. Vědci se zajímali především o stravu těchto národů a zjistili, že jejich každodenní potravou jsou syrové nebo mražené syrové ryby. Jinak se tomu říká stroganina.
Byl odhalen komplexní účinek takové stravy na stav krevních cév Eskymáků.
Účinek byl ohromující, zaměřený na:
Normalizace krevního tlaku;
Snížená viskozita krve.
Ryba má unikátní složení tuku, který obsahuje poměrně hodně omega-3 PUFA, a protože výrobek není vhodný k tepelné úpravě, Eskymáci dostávají tyto tuky v plném rozsahu. V důsledku toho byl stav krevních cév u těchto národů diagnostikován podobně jako stav krevních cév u kojenců.
Naše strava ovlivňuje většinu orgánů, nejen žaludek a střeva. To, co jíme, je do té či oné míry důležité pro celé tělo. Včetně pro srdce.
Většině srdečních problémů by se dalo předejít výběrem správných potravin a vyhýbáním se potravinám, které poškozují srdce. O tom, jak stravou zasahujeme do práce srdce a co je potřeba ve stravě urychleně napravit, abychom s tímto důležitým orgánem neměli problémy po dlouhou dobu, vypráví Vladimir Podkhomutnikov, doktor lékařských věd, profesor, ctěný doktor Ruské federace, kardiolog nejvyšší kategorie:
„První věc, kterou je třeba vyloučit, je přejídání. Musíme se naučit odcházet od stolu trochu hladoví. Pravidelné přejídání je přímou cestou k obezitě. Obezita zase vede k narušení činnosti srdce a ucpání cév.
Rychlé sacharidy
Druhým důležitým omezením jsou škodlivé sacharidy: výrobky z bílé mouky, bílý chléb, pečivo, koláče, pečivo, sušenky, vafle. Pokud ve vaší stravě dominují rychlé sacharidy, je to rychlý způsob rozvoje aterosklerózy krevních cév, včetně těch srdečních.
Když je sacharidů hodně a nejsou spotřebovány jako zdroje energie, tělo si je začne ukládat do rezervy ve formě nejen glykogenu, ale i cholesterolu. Proto by ve vaší každodenní stravě rychlých sacharidů nemělo být více než 20%. Můžete jíst celozrnné pečivo, cereální výrobky s vysokým obsahem vlákniny, pohanku, proso, ječmen.
Pozor na sůl
Pro normální fungování kardiovaskulárního systému je nutné minimalizovat obsah sodíku v těle, to znamená omezit příjem soli. Doporučená dávka sodíku na den není větší než 1,5 g. V jídle je ho hodně, a proto dodatečné „solení“ vede k zadržování tekutin, zvýšenému krevnímu tlaku a zvýšené zátěži srdce.
Něco málo o tuku
Velmi často si myslíme, že tučná jídla nám škodí, že tuky jsou hlavním zdrojem cholesterolu, proto tučná jídla odmítáme. Ale to je omyl.
Nasycené tuky a trans-tuky jsou pro naše tělo opravdu špatné. Jedná se o margarín, palmový olej, smetanové omáčky. Ale nenasycené tuky ve formě rostlinných olejů nebo rybího tuku jsou naopak užitečné. Nacházejí se v mořských rybách, ořeších, avokádu, olivovém, řepkovém a dalších nerafinovaných rostlinných olejích.
Tuky se podílejí na syntéze hormonů a stavbě buněčných membrán, proto je nelze výrazně omezit nebo vyloučit ze stravy, to povede ke snížení imunity, k narušení procesu obnovy buněk. Důležité je ale konzumovat organické oleje a vyhýbat se zpracovaným, rafinovaným olejům a jídlům na nich smaženým.
Nezapomínejte na bílkoviny
Další velmi důležitou složkou naší stravy jsou bílkoviny. To je stavební materiál pro všechny buňky těla, to jsou enzymy, to jsou hormony, nakonec – to je život. Jak bylo řečeno Friedrich Engels, život je způsob existence bílkovinných těl.
Bílkoviny můžeme získat z vajec, drůbeže, telecího masa, ryb, sóji a mléčných výrobků.
Tři hlavní stopové prvky
Mikroživiny jsou nezbytné pro zdraví srdce. Nejdůležitější z nich jsou draslík, hořčík a vápník.
Hořčík a draslík jsou stopové prvky, které spolu s hlavními anorganickými chemickými prvky (vápník, sodík, chlor, fosfor, fluor, síra, uhlík, kyslík, vodík, dusík) určují iontové složení lidského těla, nikoli jediný chemický proces. může probíhat bez nich.
Hořčík a draslík řídí elektrickou aktivitu nervové tkáně a převodní systém srdce, čímž zajišťují normální fungování všech buněk, zejména buněk srdečního svalu, což určuje univerzálnost jejich účinku na organismus.
Draslík a hořčík najdeme v mrkvi, dýni, červené řepě, petrželce, špenátu, vlašských ořeších, fících, sušených meruňkách, sušených švestkách. Vápník se nachází v mléce, sýrech, fazolích a dalších luštěninách, ořeších a sušeném ovoci. V moderních městech je nemožné získat potřebné množství draslíku, hořčíku a vápníku z potravin z běžných produktů obchodu. Lékaři proto doporučují zařadit do jídelníčku doplňky s obsahem těchto stopových prvků.
Česnek je hlavou všeho
A nakonec – produkt, za který vám srdce poděkuje. Tohle je česnek. Studie ukázaly, že jeden stroužek denně může snížit krevní tlak asi o 10 jednotek. V tomto případě se však doporučuje absolvovat kurz po dobu jednoho měsíce. Flavonoidy a allicin obsažené v česneku mohou skutečně regulovat srdeční tonus. Proto například při chronickém nízkém krevním tlaku je lepší omezit používání česneku na minimum. Ale s hypertenzí bude česnek fungovat jako hloh nebo mateřídouška.
Mnozí z nás jsou zvyklí jíst česnek, ale ne každý má rád jeho chuť. Řešením této nepříjemnosti může být česneková tableta nebo kapsle s česnekovým extraktem. Zde se film pokrývající účinnou látku nerozpouští v ústech, ale uvolňuje užitečné látky až v lidském žaludku, kde se živiny vstřebávají. Pokud jde o užitečné vlastnosti, takové produkty nejsou horší než česnek z chladničky, ale zároveň nezanechávají nepříjemný zápach.
Pravidelný příjem česneku snižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje tvorbě plaků v cévách. Ale tento produkt by se nikdy neměl zneužívat. To je způsobeno, jak jsme si řekli výše, účinnými látkami v jeho složení. Abyste pochopili výhody a poškození tohoto produktu, musíte studovat jeho účinek na srdce při různých onemocněních. Proto před použitím česneku pro léčebné účely nebo produktů na něm založených byste se měli vždy poradit se svým lékařem.
Opatrně! Samoléčba je nepřijatelná. Při jakýchkoli zdravotních problémech byste se měli poradit s odborníkem.
