Jablka chutnají jako sladká, kyselo-sladká, kyselá, kyselá a hořká.
1. Sladká jablka jsou často chutná; obsahují velmi málo kyselin (do 0,2 %) a hodně cukru (do 20 %).
2. Sladká a kyselá jablka obsahují od 0,5 % do 0,9 % kyseliny a od 10 % do 15 % cukru. Taková jablka mají také výrazné aroma.
3. Kyselá jablka jsou považována za slabě aromatická. A přestože obsah kyselin v nich je pouze 1 – 2% a množství cukru někdy dosahuje 10%, obecně je jejich chuť kyselá.
4. Kyselá a hořká jablka téměř nevydávají charakteristický zápach; obsahují hodně kyselin (až 1,0)% včetně kyseliny tříslové a poměrně hodně cukru (až 18%).
Zde je třeba říci, že je často obtížné podle chuti určit, kolik kyseliny či cukru konkrétní jablko obsahuje. Například jablka, která mají nízkou kyselost (obsahují méně než 10 % cukru), mohou chutnat sladší než ta, která obsahují 20 % cukru. To se vysvětluje skutečností, že sladká jablka obsahují také poměrně velké množství kyselin. Naopak jablka obsahující 1-1,5 % kyseliny a hodně cukru (až 20 %) se někdy zdají méně kyselá než jablka se stejnou kyselostí, ale méně cukru.
zajímavé informace
Zdravý: jablka jsou sladká, sladkokyselá, kyselá, kyselá a hořká, aromatická, množství cukru, obsah kyselin, kyselost
U různých onemocnění jsou různé odrůdy jablek kontraindikovány.
Kyselé odrůdy jablek jsou však kontraindikovány u lidí, kteří mají gastritidu s vysokou kyselostí, žaludeční vřed nebo dyskinezi žlučových cest.
S těmito nemocemi lze jablka jíst pouze v pečené formě!
Pozornost! V části “Nedoporučuje se pro nemoci” jsou uvedeny údaje týkající se syrových kyselých jablek.
Pokud máte vysokou hladinu cukru v krvi a diabetes mellitus, doporučuje se jíst pouze kyselé odrůdy jablek.
1. Čerstvé jablko obsahuje 83 % vody, 13,8 % extraktů bez dusíku, 0,4 % bílkovin, 1,3 % vlákniny, 0,2 % tuku. Dále jsou v jablkách přítomny organické kyseliny (01,-3,9 %) – jablečná, citrónová, vinná; cukr (5,2-14,9%) – glukóza, fruktóza, sacharóza; vitamíny A, B, provitamín A (karoten); třísloviny – kyselina gallová, theogallin, D-gallocatechin, silice, pektinové látky, minerální soli vápníku, železa, fosforu, které jsou velmi důležité ve výživě člověka; stejně jako těkavé mastné kyseliny – octová, propionová, isomáselná, valerová.
2. Bylo zjištěno, že jablka obsahují 28 stopových prvků. Mezi nejdůležitější patří: měď, zinek, nikl, molybden, mangan, kobalt, hliník.
3. Jablka se používají při anémii, beri-beri, onemocněních trávicího traktu a také jako dietní a tonikum.
4. Jablka zlepšují trávení.
5. Velké množství vlákniny v jablkách posiluje střevní motilitu. Proto se při chronické zácpě doporučuje užívat syrové nebo pečené ovoce nalačno.
6. Jablka příznivě působí při úplavici, akutní a chronické kolitidě.
7. Jablka se používají jako diuretikum při vodnatelnosti, otocích a žloutence.
8. Doporučuje se užívat 300 – 400 g syrového ovoce 4 – 5x denně, aby byly dodrženy dny tzv. jablečného půstu doporučované lékaři při onemocněních srdce, ledvin, hypertenzi a obezitě. Zároveň je obsah kalorií v jablku pouze 42 kcal.
9. Jablka jsou užitečná díky vysokému obsahu různých vitamínů jako A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, H, PP. 100 gramů jablka obsahuje 86 gramů vody.
10. Díky obsahu vitaminu C mají jablka pozitivní vliv na imunitní systém a pomáhají při nachlazení a chřipce.
11. Ke stárnutí často dochází kvůli nedostatku pohybu, takže kancelářským pracovníkům, lidem s duševní prací jsou jablka ukazována nejen jako zdroj vitamínů, ale také jako lék na předčasné stárnutí.
12. K čemu jsou ještě jablka dobrá? Ve výčtu jejich užitečných vlastností můžete snadno pokračovat: pomáhají při hypovitaminóze a beri-beri, ledvinových kamenech a žlučníku, ateroskleróze, obezitě, hypertenzi, cukrovce, dyskinezi, gastritidě, kolitidě, nízké kyselosti žaludeční šťávy.
13. Jablka jsou také dobrá v boji s volnými radikály, jsou výbornými antioxidanty a chrání před rakovinou. Zde pomáhá pektin, který na sebe váže škodlivé látky a odvádí je z těla pryč. Podobný účinek snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny tlustého střeva.
14. Jablka jsou užitečná také tím, že snižují hladinu cholesterolu v krvi: obsahují pektin a vlákninu. Nerozpustné molekuly vlákniny se spojují s cholesterolem a odstraňují ho z těla. Pektin také váže přebytečný cholesterol a podporuje jeho odstranění.
Samozřejmě si vždy pamatuji, jak na to můžeš zapomenout. Kousek léta, podzimu. !
Miluji jeho chuť, když jsou zralé, jsou velmi chutné, ale jakmile trochu přezrají, okamžitě ztratí chuť a stane se nevýrazným.
Antonovka – severní host
Chuť jablek je sladkokyselá. Dužnina je šťavnatá a velmi aromatická. Zvláště dobré na močení. Jakmile vezmete namočený nápoj do rukou, vaše duše se stane tak lehkou. Hned se mi vybaví léto a začátek podzimu.
Calville je sladkokyselé jablko, které je obzvláště jemné a chutné v zimě poté, co bylo odleženo.
Ale moje oblíbené jablko je zlaté. Tato sladká, šťavnatá a křupavá jablka se dají svačit tak, jak jsou, použita do pečiva a do salátů. Jejich dužina zůstává sněhově bílá déle než jakékoli jiné jablko. Miluju chuť tohoto jablka. *********(S)
Snažím se pochopit chuť jablek.
Kde jsou ideály kombinací?
Takže nevyhnutelně láká k tajemství
Upřímný dárek od Evy.
Nakresleno už dávno
Obrázky osudu a vesmíru.
Předurčen k procházení tras
Cítit nestálost
Veškerá proměnlivost vesmíru
Zrozen z duše, smrtelného těla,
Žít obyčejný osud,
Zažijte vše najednou –
Každý okamžik: rozkoš, vášeň,
Moře hlubin, dny špatného počasí,
Létání za mraky
Tipy na obrázky snů.
Zjednodušeně řečeno:
Od ledna do ledna
Každý den je pro mě jako nové světlo,
Vždy zanechá stopu
Úvahy o filmu
Možné reinkarnace.
Volba byla učiněna tak dávno
Že si nepamatuji všechny okamžiky
Zároveň souhlasím s Bohem.
(Samozřejmě, že není rovný).
Snažím se pochopit chuť jablek
(Mám ráda sladkokyselé)
Miluji Ježíšovo učení
Děkuji Evě za dárek
A had za tento tip
(Mít život v tomto světě).
Dobro a zlo jsou neoddělitelné
A proto vysoce respektovaný
Jako světlo a stín. – vše na portrétu
Neohraničená země na planetě.
Líbí se mi kombinace
A přechody jsou harmonické
Jako světlo hvězd po západu slunce,
Jako sluneční paprsek za špatného počasí,
Slepý déšť náhlý dar –
Oheň z duhy barev.
Jak můžete nemilovat tento obrázek?
Kvetoucí jabloň planety?
Jak nelítat pod mraky
Vdechovat vůni květin?
Jak nemůžete milovat západ slunce?
Jak nepozdravit východ slunce sny?
. Snažím se pochopit chuť jablek.
Děkuji Evě za dárek.
Zajímavá fakta o jablkách.
Podle jedné legendy byli Adam a Eva vyhnáni Bohem z rajské zahrady, protože jedli zakázané ovoce, jablko.
Jablka jsou také zmíněna v mýtu o Hercules (Hercules). Pro bohy musel získat slavná jablka Hesperidek, která byla velmi přísně střežena.
Nelze si nevzpomenout na Iliadu. Jak tvrdil Homér ve své nesmrtelné básni, trojská válka začala kvůli jablku, na kterém bylo napsáno slovo „nejkrásnější“. Paříž ji dala Afroditě, což se nepřímo stalo příčinou 10leté války mezi Řeky a Trojany. Tak se objevil slavný výraz: „jablko sváru“.
V dávných dobách byla jablka považována za symbol ženskosti, plodnosti, nástupu nového sklizňového roku, sexuality, mateřství a věčné lásky.
Světlano, až teď jsem si všiml nedopatření ve své odpovědi.
Verš byl převzat z internetu a omylem jsem dal (c) za svými slovy, a ne za veršem. nedokončil jsem to sledování.
LANA™ Vyšší inteligence (156960) Dobrý večer, Valentino. Vše jsem pochopil))) Děkuji za úžasnou odpověď.
Valentina – báječná – lahodná odpověď, jen jsem si chtěla ukousnout jablka – jsou tak krásná a chutná)
Miluju zelená jablka, hlavně bílá (také nezralá) a melbu, další odrůdu, bohužel nevím, jak se jmenuje, i když mi roste i v dači, taková velká jablka s růžovou stranou. Sbírám je v září, každou zabalím do ubrousku a skladuji speciálně na novoroční stůl))) tak voňavé a šťavnaté. )))
O! Ano.. .
Jako Eva. Sladký polibek. ))
Miluji. Jako bych zkoušel chuť neznámého slova.
Buď jsem se ho bála, nebo jsem se jen styděla.
Podmíněně tě od toho odříznu, jakoby
Uprostřed lásky dělám čáru mezi námi.
Nemůžete se vzdát – není známo, v čem se objeví
zítra –
v červeném svátečním sárí nebo v černém domino hedvábí.
Ale vybledlé astry jsou nižší a nižší ve svých klaních,
a deštivý moll je stále zřetelnější v hlase větru.
Miluji. Je mi jedno, že se to nikdy nedozvíš
až pozdě uvidíte, jak rozděluji štěstí do řádků.
První sníh začal vířit, ruch dne povoluje,
a noc zavírá nespavost v díře okna.
Miluji, miluji – moje nervózní prsty hrají,
Vybírám slova pro jednoduchou melodii.
Ty a já jsme se okradli půl kroku od nebe,
kde ochutnat jablko je ochutnat krádež.
Miluji. A tato láska je jen moje.
A z jablek
Upeču koláč, všechny smutky rozdrtím na mouku.
Moje listopadová zahrada je na pokraji zimy
tichý a chladný
a pod jabloní je hromada ztracených hlav
(C)
Stále si pamatuji jablka a džem a babiččiny jablečné koláče
Jablečná příchuť
Gennadij Prichodko
* * *
Snažím se pochopit chuť jablek.
Kde jsou ideály kombinací?
Takže nevyhnutelně láká k tajemství
Upřímný dárek od Evy.
Nakresleno už dávno
Obrázky osudu a vesmíru.
Předurčen k procházení tras
Cítit nestálost
Veškerá proměnlivost vesmíru
Zrozen z duše, smrtelného těla,
Žít obyčejný osud,
Zažijte vše najednou –
Každý okamžik: rozkoš, vášeň,
Moře hlubin, dny špatného počasí,
Létání za mraky
Tipy na obrázky snů.
Zjednodušeně řečeno:
Od ledna do ledna
Každý den je pro mě jako nové světlo,
Vždy zanechá stopu
Úvahy o filmu
Možné reinkarnace.
Volba byla učiněna tak dávno
Že si nepamatuji všechny okamžiky
Zároveň souhlasím s Bohem.
(Samozřejmě, že není rovný).
Snažím se pochopit chuť jablek
(Mám ráda sladkokyselé)
Miluji Ježíšovo učení
Děkuji Evě za dárek
A had za tento tip
(Mít život v tomto světě).
Dobro a zlo jsou neoddělitelné
A proto vysoce respektovaný
Jako světlo a stín. – vše na portrétu
Neohraničená země na planetě.
Líbí se mi kombinace
A přechody jsou harmonické
Jako světlo hvězd po západu slunce,
Jako sluneční paprsek za špatného počasí,
Slepý déšť náhlý dar –
Oheň z duhy barev.
Jak můžete nemilovat tento obrázek?
Kvetoucí jabloň planety?
Jak nelítat pod mraky
Vdechovat vůni květin?
Jak nemůžete milovat západ slunce?
Jak nepozdravit východ slunce sny?
