Před deseti tisíci lety př. n. l. je přibližné datum, kdy se objevilo zemědělství, a proto spolu s tím lidstvo vstoupilo do nové fáze vývoje. Různá území měla různé země, klimatické podmínky a inovace v nástrojích, ale je jisté, že Blízký východ byl první, kdo zvládl nový typ činnosti, a to se stalo na území moderní Sýrie. A odtud začala distribuce nových znalostí na evropský kontinent.
Obsah
- Počátky zemědělství
- Další vývoj
- Jak se vyvíjelo zemědělství v Rusku
- Současná situace v oboru
- Vznik zemědělství
- Vznik chovu dobytka
- co jsme se naučili?
Počátky zemědělství
Podle moderních archeologů a historiků se lidé rozhodli, kromě chovu dobytka, zkusit ovládnout zemědělství asi před 10-11 tisíci lety před naším letopočtem. Navíc se to začalo dít na rozsáhlém území Úrodného půlměsíce (území Levanty a Mezopotámie). Různé osady nezávisle na sobě začaly zkoušet pěstovat zeleninu, obilí a ovoce. Oblast Úrodného půlměsíce je ohraničena na severu Anatolskou plošinou a na jihu Syrskou pouští. Tato oblast je uznávána jako místo narození civilizace. Právě zde se zrodilo psaní a bylo vynalezeno kolo.
Historici mají tendenci věřit, že lovci-sběrači začali rozvíjet zemědělství. Zeměpisná poloha Úrodného půlměsíce se vyznačuje bohatými srážkami a chemicky bohatou půdou. Díky tomu tam dobře rostli a vyvíjeli se divocí předkové pšenice, hrachu, ječmene a čočky.
Vše začalo tím, že budoucí farmáři prostě rozházeli zbytky zásob obilí na zem a čekali, až vyklíčí. Existují přibližná stanovená data a místa výskytu prvních plodin:
- Ječmen a pšenice – před 9.000 XNUMX lety před naším letopočtem v Mezopotámii.
- Brambory – 8.000 XNUMX let před naším letopočtem v Jižní Americe.
- Žito – před 7.000 XNUMX lety před naším letopočtem v Evropě.
- Bavlna – 3.000 let před naším letopočtem v Jižní Americe.
- Kukuřice – před 2.700 XNUMX lety před naším letopočtem v Severní Americe.
Stojí za to připomenout, že dříve lidé jedli a žili pouze sběrem a lovem zvířat. Když zvěř a jedlá vegetace v okolí došly, osady se přestěhovaly na jiné místo s dostatkem potravy. Rozvoj zemědělství však umožnil lidem usadit se a zavést způsob života, věnovat více pozornosti rozvoji pevnosti svých domovů a ochraně před vnějšími nepřáteli.
Další vývoj
V období mezi 10 a 9 tisíci lety př. n. l. se noví farmáři naučili sklízet obilí a skladovat je po celou chladnou zimu. Část zbytků ze zásob byla speciálně využita pro jarní setí. Za tímto účelem bylo území budoucí výsadby vyčištěno od stromů, kamenů, keřů a kořenů.
Během dalších tisíc let už lidé věděli, která zrna dávají největší výnos, a začali dávat přednost pouze nejodolnějším a nejúrodnějším rostlinám. A když se zemědělství pevně usadilo v lidském životě, začaly se objevovat přebytky plodin, které bylo možné vyměnit nebo prodat jiným komunitám. To dalo impuls k rychlejšímu rozvoji následujících segmentů obyvatelstva, jako jsou obchodníci a řemeslníci.
Celý tento proces rozvoje zemědělství lze popsat jako domestikaci. Tento termín označuje výběrový proces výběru nejlepších semen, která přinášejí dobrou a rychlou sklizeň i za nepříznivých podmínek.
Je logické rozdělit celou historii zemědělství do tří časových období.
Jak se zemědělství rozvíjelo, bylo k dispozici více a více ploch pro plodiny a bylo velmi, velmi obtížné obdělat takový objem půdy ručně. Díky tomu, přibližně před 4 tisíci lety před naším letopočtem, lidé vynalezli prototyp pluhu. A asi po tisíci letech pluh ze dřeva, pak cep a srp pro usnadnění sklizně. Všechny tyto inovace umožnily farmářům pracovat produktivněji a rychleji a zásobovat osadu dostatkem potravin.
V té době nejvýrazněji přispěli k rozvoji zemí Sumerové, kteří zorganizovali stát Mezopotámie 4 tisíce let před naším letopočtem. Stali se předchůdci technologie secího pluhu a tavení kovů. Oblast jejich bydliště byla známá svými vysokými teplotami, a tak také vynalezli první zavlažovací systémy prostřednictvím výstavby přehrad a odvodňovacích kanálů. Jako hnojivo bylo použito bahno z řek Tigris a Eufrat. Také Sumerové na základě výsledků svých dlouhodobých pozorování vytvořili první světový „farmářský kalendář“, který podrobně popisoval příznivý čas pro sázení, zalévání a sklizeň.
Období nadvlády starověké řecké a starověké římské říše. Nadále přispívali k rozvoji zemědělství a zdokonalovali nástroje. Nyní se používaly bronzové vidle, motyky a srpy. Dali světu vynález v podobě pluhu a žence zapřaženého do volů. Každodenního života farmářů se dotýkají starověká díla Plinia, Hésioda, Cata a Varra.
V období starověku bylo zemědělství definováno jako samostatná věda a objevily se seriózní vědecké práce o obnově půdy a střídavé výsadbě ve stejné oblasti.
- feudální systém.
Po pádu Říma došlo k mírné stagnaci v rozvoji zemědělství. Objevení nových území však přispělo k široké výměně zkušeností a odrůd rostlinných plodin. Takže poté, co Kolumbus objevil Ameriku, objevila se na polích Evropy kukuřice a brambory. Je pravda, že ve 14-15 století našeho letopočtu byl zemědělský vývoj ze starověku stále aktivně využíván. Ale znatelný průlom v agronomii učinili vědečtí testeři B. Pilissi, M. Lomonosov a I. Kelreuter. Všimli si souvislosti mezi syntézou rostlin a oxidem uhličitým ve vzduchu, pozitivního vlivu popela na půdu a naučili se vytvářet hybridy rostlinných plodin.
V té době byly nejprve vynalezeny železné nástroje a poté secí stroj, žací stroj a mlátička. Na počátku 19. století dal technický průlom světu první sklízecí mlátičky a samotný začátek 20. století byl ve znamení vzhledu traktoru se spalovacím motorem.
Jak se vyvíjelo zemědělství v Rusku
Také v Rusku od pradávna lidé obdělávali půdu a pěstovali si vlastní potraviny. V závislosti na charakteru oblasti byl odlišný přístup k hospodaření.
Tam, kde převládaly stepi, se praktikovala metoda ladem. Několik let po sobě se na jednom místě vysévalo obilí a pak se tyto pozemky staly ladem (pastviny pro zvířata). V zalesněné oblasti se střílelo a spalovalo. Kůra byla odstraněna ze stromů a spálena. Popel byl použit jako hnojivo a uvolněná půda byla použita k setí. Tato praxe pokračovala až do 19. století.
Byl to M.V. Lomonosov byl první, kdo předložil zemědělství jako samostatné vědní odvětví. Domníval se, že je nutné rozvíjet průmysl nezávisle a ne jen kopírovat vše z jiných zemí. Přispěl k vytvoření Svobodné ekonomické společnosti v roce 1765 a katedry agronomie na Moskevské univerzitě.
K rozvoji zemědělství přispěli i ruští vědci I.M. Komov a A.T. Bolotov. Zkoumali plodiny a kvalitativní charakteristiky půdy, jejich pozorování a vědecké závěry pomohly pěstovat určité plodiny na pro ně vhodné půdě, aby nebyla ochuzena o své minerální a organické složení.
V roce 1896 byl vynalezen první pásový traktor na světě poháněný parními motory. To znamenalo začátek rozvoje domácí výroby traktorů a revize přístupů k zemědělství.
Vědec A.V. Sovětov navrhl rozdělení zemědělského sektoru na tři nezávislé části: rostlinnou výrobu, agrochemii a půdu. DI. Mendělejev vytvořil program, který propojuje povětrnostní podmínky a půdní charakteristiky oblasti. V.V. Dokučajev jako první na světě otevřel katedru pedologie a K.A. Timiryazev podrobně studoval fotosyntézu rostlin.
Současná situace v oboru
V moderním světě lze rozlišit tři hlavní typy zemědělství, které závisí na kvalitě půdy a klimatických rozdílech:
- zavlažované zemědělství – používají se různé druhy závlah plodin;
- meliorativní zemědělství – na rekultivovaných pozemcích, to znamená uměle vylepšených člověkem;
- hospodaření s deštěm – v suchých oblastech, využívající vláhu z časného jara.
Zemědělská věda a šlechtění zaznamenaly v 21. století velký pokrok, vzniklo velké množství hnojiv, technologií pěstování rostlin a vysoce výkonné zemědělské techniky. To umožnilo urychlit a zjednodušit zemědělské procesy, zejména sázení a sklizeň, a také usnadnit péči o plodiny (plení, zalévání, hubení škůdců).
Uplynulo však mnoho času, ale globální cíle a problémy zůstávají stejné jako při zrodu porostu – nakrmit lidi, zvýšit odolnost pěstovaných rostlin vůči povětrnostním vlivům a plevelům a vyrovnat se s vyčerpáním půdy a nedostatkem vody v některých regionech.
Zajímavý fakt pro srovnání! K dosažení stejného výnosu jako v 1960. letech 30. století je za současných podmínek zemědělství potřeba využít pouze XNUMX % orné půdy.
Vznik zemědělství a chovu dobytka u primitivních lidí znamenal přechod od přivlastňovací ekonomiky k produkční, případně od ekonomiky lovců a sběračů k ekonomice typické pro usedlou agrární společnost. Věda nedokáže přesně určit, ve kterém roce se objevily nové způsoby hospodaření, ale existuje dostatek archeologických údajů o tom, v jakém tisíciletí a kde zemědělství a chov dobytka vzniklo.
Vznik zemědělství
Období zrodu zemědělství vědci nazývají neolitickou revolucí.
Rýže. 1. Vznik zemědělství.
Existuje několik hypotéz o tom, jak zemědělství vzniklo. Například zastánci teorie „oáz“ věřili, že ekonomické změny jsou spojeny se změnami klimatu. Poslední etapu doby ledové provázela sucha a migrace lidí i zvířat. Oázy se staly migračními místy, kde docházelo k domestikaci zvířat a rostlin. Tato teorie je v současnosti zpochybňována.
Řada vědců se drží teorie „fiesty“: její podstata spočívá v tom, že kmeny pořádaly svátky, aby demonstrovaly moc, a pro ně zásobovaly obiloviny a zvěřinu.
Zakladatel kulturní geografie Karl Sauer navrhl, že důvodem přechodu k zemědělství byl růst lidské populace. Jeho teorie se nazývala „demografická“. Existuje také teorie „účelné evoluce“, jejíž podstatou je vzájemné přizpůsobování lidí a rostlin.
Měli byste vědět, před kolika lety začalo zemědělství. Přesné datum není známo, ale již asi před 10 tisíci lety se na území hraničních oblastí moderního Turecka a Sýrie pěstoval ječmen a pšenice v takzvaném „úrodném půlměsíci“. Asi před 9 tisíci lety byla rýže domestikována v jihovýchodní Asii a rostlina taro na Nové Guineji.
Rýže. 2. Vznik zemědělství ve starověku.
Vznik chovu dobytka
Podle teorie „kopcových svahů“ byly místem, kde byl dobytek domestikován, horské svahy v Turecku a Íránu – Taurus a Zagros. Klima těchto svahů nebylo suché, což přispělo k zachování rozmanitosti divoké fauny.
Prvním domestikovaným zvířetem byl pes: člověk si ho ochočil, respektive divokého vlka, v době kamenné asi před 10-15 tisíci lety. Genetici zjistili, že místem, kde byl vlk nebo šakal domestikován, byla jižní Asie.
Jako další byly domestikovány ovce a kozy. V jižní Evropě a na Blízkém východě žil muflon, tedy horská ovce, z níž vznikly moderní ovce. Na Blízkém východě byly kozy domestikovány asi před 11 tisíci lety a tento proces probíhal ve třech regionech nezávisle na sobě.
Předchůdci moderních krav byli divocí zubři. Před 7,5 tisíci lidmi si lidé ochočili asijského buvola, který se v horkých zemích začal používat na maso a kůže a také jako tažná síla pro práci na poli.
K domestikaci koně došlo mnohem později, kolem poloviny XNUMX. tisíciletí před naším letopočtem. E. ve střední Asii a jeho předkem byl divoký tarpan. Když lidé přecházeli na sedavý způsob života, domestikovali kočky, aby chránili stodoly, kde se skladovalo obilí, před hlodavci. K domestikaci těchto zvířat došlo na Blízkém východě, a proto jsou předky moderních koček libyjské a núbijské.
Kuřata byla domestikována lidmi na přelomu XNUMX. a XNUMX. tisíciletí před naším letopočtem. e. a tato událost se shodovala se začátkem lidského chovu hus, a to jak v Evropě, tak v Číně. Zároveň byly domestikovány perličky, včely medonosné a bource morušového.
Rýže. 3. Vznik chovu dobytka ve starověku.
co jsme se naučili?
Stručná historie vzniku zemědělství a chovu dobytka může být popsána v historické zprávě pro 5. ročník. Období, kdy se poprvé objevilo zemědělství, se nazývá neolit nebo nová doba kamenná. Stalo se to asi před 10 tisíci lety na Blízkém východě.
