Toto je mimořádná otázka, prosím, bez nadávek a smíchu:
Před 5 lety zemřeli přátelé, zůstaly jim děti. Stalo se, že mi kromě kytičky dali i mražené bobule z lednice. Odmítnout mi přišlo nepohodlné, mluvil jsem s dívkou a chodil s dětmi na procházky. Nějak mi to nepřišlo dobré nebrat, nebo vyhodit. Choval jsem se k této rodině velmi vřele. Vím, že si bobule sbírala sama vlastníma rukama a napadlo ji udělat z nich kompot pro svou pozůstalou dceru. Ale nevyšlo to, naše dcery byly převezeny do jiného města a my už nebydlíme poblíž. Stalo se, že se bobule pohnuly se mnou a nerozmrzly. Už je to 5 let. Nějak to nemůžu vyhodit, maminka je dětem s láskou sbírala. Moje dcera po nehodě velmi trpěla a je velmi nemocná. Půjdu za jejich dcerou. A nějak se musíme rozhodnout pro tyto bobule. Prosím poraďte co dělat.
Všechno je to nějak složité.
Jaké bobule? Co když uděláte džem? Srolovat to do sklenice a podat jí to? Malý, samozřejmě.
Po roce už bobule smrdí z lednice (nevím, jak tuto vůni správně nazvat). Dokonce i ty bobule, které jsou zmrazené v profesionálních mrazničkách s rychlým zmrazením, mají mnohem kratší trvanlivost (možná šest měsíců, nepamatuji si).
+ hodně. Bobule pro potravinářský průmysl se po sběru zmrazují velmi rychle. A zdá se, že se dají skladovat jen asi rok (?).
A zde není jasné, jak dlouho bobule ležely PŘED zmrazením a v jaké formě byly zmrazeny.
A skutečně budou vonět jako lednička.
Děláš si ze mě srandu. samozřejmě vyhodit. koupit dívce čerstvé jídlo, pokud nedojí, nebo dárky, našli něco, čeho litují, bobule.
Ani by mě nenapadlo přemýšlet o tom, co dělat s bobulemi, které se tu povalují PĚT let. Pokud zmrazím letní bobule a nebudeme je jíst přes zimu, pak je na jaře vyhodíme. Chcete svou dceru krmit kompotem z těchto bobulí? Hodit pryč. Pokud jste je za pět let nemohli používat, proč se obtěžovat? Nechápu.
Neskladuji své bobule po nové sklizni, ale tady nevím, jsem příliš podezřívavý nebo nevím, jak je nazvat. Kdyby byla dívka zdravá, otázka by nevznikla. a tady hledáš zázrak, asi nějaký, v této situaci se všichni drží jen díky víře v zázrak, takže se ti do hlavy vkrádají nějaké myšlenky
No, pokud jen doufáš v zázrak. možná to můžeš ještě zkusit? co když? Horší už to nebude, ale může pomoci zázrak z lásky rodičů? ale pak třeba ne kompot, ale marmeláda? Je tedy větší naděje, že zápach z lednice nebude cítit.
Co je nafik „zázrak z lásky rodičů“? Dáváte jídlo do mrazáku jen z velké lásky k dětem? Kdyby jen krmili knedlíky pětileté děti, “už by to nemohlo být horší.”
Bobule mám i v mrazáku, každý rok přidávám nové, ale datle na ně nedávám, vyndám je a uvařím, možná stará úroda, možná nová, nebo jsou možná nějaké, které jsou už pět let a nic se nestalo
a nemají žádný zápach z ledničky, což je nesmysl, který psali výše.
Zápach je cítit pouze tehdy, jsou-li poblíž skladovány všechny potraviny, ovoce, ryby, maso.
Kupte nové čerstvé bobule a připravte je, jak uznáte za vhodné pro děti. Bude to pro ně zdravější než bobule z doby před pěti lety. Jejich matka by asi nechtěla, aby je krmili harampádím jako nějaké nevlastní dcery. Naopak jděte na trh a najděte to nejlepší.
Rozlučte se se starými bobulemi a vyhoďte je do koše. Minulost zůstává minulostí. Podobnými pocity jsem si prošel několikrát, až jsem měl potíže vyhodit vajíčka z lednice, protože je koupil blízký, který byl ještě zdravý.
V určitém okamžiku jsem si uvědomil, že tohle všechno by mě pohltilo, kdybych si na každou věc vytvořil vzpomínky.
Měly by být bobule skladovány v mrazáku po dobu 5 let? Ale Ale. Doufám, že nechceš tu holku otrávit?
Nasypte je někam pod keř, ať je to hnojivo. Protože je pro vás morálně těžké to vyhodit.
Vezměte svému dítěti, co potřebuje ke zdraví/péči + malý dárek.
Jak může pomoci pětileté shnilé maso?
Jsem ohromen (c)
Jak se potraviny kazí ve vašem mrazáku?
Žádný normální člověk nemůže skladovat potraviny 5 let ani v mrazáku.
čaj, ne armádní guláš.
Morálně je to už dávno prohnilé. Jestli víš, co tím myslím.
Vzpomněl jsem si na svou tetu, která od Nového roku skladovala grilované kuře v mrazáku.
A ona to snědla!
A neotrávil jsem se!
Otázkou asi je, že nevím, co je zvykem a jak nakládat s majetkem zesnulého, co je etické a co ne. je tu jakýsi strach, že svým činem znesvětím památku člověka, nevím, jak to popsat, moje duše je nějak neklidná. a není se s kým poradit, ne tak docela světská otázka, abych tak řekl, osobnější.
udělejte si kompot a vyzkoušejte, určitě se vám nic nestane
Omlouvám se za cynismus, ale vzpomněl jsem si na vtip:
Estonec jede autem a vidí kolem ležet mrtvou vránu. Zastavil
auto, vystoupil, zvedl vránu, hodil ji do kufru: – „F ekonomie fse
bude se chechtat. “
O rok později, jak se to stalo, prošel stejným místem. Zastaví se
auto, vystoupí, vytáhne vránu, odhodí ji: “Nechytil jsem se.”
a vaše bobule se tu povalují 5 let (((
Nejde to jen tak vyhodit, symbolicky zakopat, co ještě doporučit?
Nedávno mi zemřela tchyně. Zatímco jsme uklízeli její byt (obecně čistý, moje tchyně byla pořádná a uklizená), vyhodili jsme všechno z lednice a mrazáku. Oblečení bylo rozdáno nebo vyhozeno.
Z jedlých jsem si pro sebe vzal jen dvě neotevřená balení rýže, soudě podle data, co koupila krátce před svou smrtí.
máš hodnou tchyni.
Věci zesnulého jsou distribuovány nebo spáleny. Ale ve skutečnosti nemáte věci, máte produkty. Pokud se nebojíte otravy, dobře si uvařte kompot a trochu pijte. Samozřejmě bych to svým dětem rozhodně nedal.
Omlouvám se, že jsem mimo téma. Ale také trochu podobné házení.
Kamarád přinesl dort na podnose, stalo se to asi před 3 lety. Vyprala jsem to a dala do tašky v obrovské skříni na chodbě, myslela jsem, že za ní půjdu a přinesu to, ale zapomněla jsem.
Můj přítel zemřel před 2 lety. Její manžel se již oženil a porodil dítě. Mladá žena si dům už předělala a vyhodila z něj věci svého přítele.
A pak jsem narazil na její jídlo a nevím, co s tím teď. Mám to jít dát manželovi? Nebo si to nechat jako suvenýr?
PS. Miska z obyčejného sovětského porcelánu.
Proč by měl mít můj manžel jídlo? Buď si to nech, nebo vyhoď, IMHO.
Nemám rád doma zbytečné harampádí.
Nechte to jako vzpomínku na svého přítele, problém jste našli. Myslím, že pro kamarádku by bylo příjemnější vědět, že její věc je u vás a ne u vaší nové ženy.
Už jsem to šel do mrazáku vyhodit, ale něco mě zastavilo. Její dcera velmi trpí, opravdu chci věřit v nějakou zázračnou moc těchto plodů, které pro ni nasbírala moje matka, ach, já nevím, ty myšlenky jsou prostě nepochopitelné. Samozřejmě 5 let v mrazáku je moc, na další rady počkám do večera. Kompoty vařit nebudu, ale myslím, že nikdy nevíte, co s nimi můžete dělat. Prosím, netřeba anekdot, tohle není vůbec stejná situace, moje duše je velmi těžká. Chci té dívce pomoci, ale všechno je velmi těžké.
Rozmrazíme, slijeme vodu, přidáme nadrobno nakrájená jablka. A dělat koláče. Víš jak? Nebo koláč. Sycompot se moc nepoužívá, ale na koláče je dobrý. Může někdo pomoci? Co je s tou dívkou? Možná zvládnu nějaké věci. Jakou pomoc potřebujete? Na Evě je spousta dobrých lidí.
děkuji za nabídku pomoci. ale nechtěl bych to tak říct, otázka je tak delikátní, nechci o tom žádné rozhovory. Pokud můžete, modlete se za nemocnou slečnu Irinu, kdyby náhodou někdo byl na Baumanské, říká se, že tam je kostel svaté Iriny. Nebo možná někdo ví, jak získat letenku do Saki přes rozpočet.
pokud je zdravotně postižená a žije v Moskvě, není získání bezplatné vstupenky tak obtížné.
Bohužel není registrován v Moskvě.
Je zvláštní, že vám to došlo poprvé po pěti letech. Dříve jste svému dítěti nemohli vzít bobule, protože v nich cítíte sílu?
+1000, mé svědomí se probudilo trochu pozdě.
Udělal bych koláč. Existuje „nabitá voda“ a pomáhá lidem. a kompot lze vařit, pokud je lednice dobrá. Prostě někdy pomůže placebo.
Vyhoďte to, samozřejmě. Měli jsme myslet dříve a ne čekat 5 let: strach2
Říkám vám, během této doby se toho stalo hodně a já jsem nezvedl ruku.
Udělejte marmeládu, zabalte ji do krásné sklenice a dejte ji na poličku v kuchyni. Jako na památku přátel, suvenýr nebo jak to nazvat.
A řekneš dítěti (doufám, že ne): “Tento kompot je vyroben z bobulí, které nasbírala tvoje matka?” Myslíte si, že je to dobrá zpráva pro nemocné dítě? Jaký to bude mít efekt? Ale sám o sobě je to jen kompot pochybné hodnoty vyrobený ze zmrazených bobulí. Víte, kdo je sbíral, a jste rozpolceni dualitou: jsou tam bobule, ale není žádný člověk. S dítětem to nic neudělá.
Hodnota bobulí s tak dlouhou trvanlivostí je velmi sporná. Už zmutovali v něco neznámého. Kupte si nové bobule a udělejte kompot, džem, navštivte tu dívku s takovým dárkem.
Udělejte si kompot a vypijte ho sami
Kdo nezažil hluboké otřesy, nikdy nepochopí a s věkem je to pociťováno silněji. Vyhodit můžete cokoliv, ale myslete na to (kdo to radí), že za dvacet let budou vaše věci (a možná i vy) vyhozeny do koše. Nedělejte nic, co nemůžete. Výše uvedené bylo napsáno správně. Dejte to ptákům. Můžete vařit a krmit vařenými bobulemi nebo jen rozmraženými. Pokud je bobulí hodně, dejte je po „porcích“. V zimě mají ptáci hlad. Vyrobte si improvizované krmítko z plastové láhve nebo krabice od mléka a umístěte ho na keř (i když bobule v zimě zmrznou, lépe v létě). Nedaleko mám bulvár (Moskva) a ptáci mají oblíbená místa na křoví, takové „setkání“. Obyvatelé přinášejí ptákům obilí, suchý chléb (čerstvý není povolen) a semena v zimě i v létě. Přicházejí s dětmi krmit ptáčky (v zimě většinou vrabce a holuby). V létě je mnoho různých. Krása.
Tím, že ho dáte ptákům, si jakoby (mentálně) vzpomenete a zapamatujete si osobu, kterou znáte. Taky mi to jednou řekli.
A čerstvé ovoce a sladkosti pro děti. Jen si dopřejte a v myšlenkách vzpomeňte na svého milovaného.
Udělej to. Věřte mi, bude to moudré rozhodnutí.
Pokud se budete řídit svou logikou, ptáci také nejsou povoleni. V opačném případě pak vzpomínka přijde jako blázen. Je lepší jít do koše.
Děkuji všem, kteří odpověděli, myslím, že to dám ptákům. Děkuji za odpověď, moc jste mi pomohl, rozptýlil mé pochybnosti.
To znamená, že děti už to měly těžké, ale chcete je také otrávit, abyste po 5 letech mohli ulevit svému svědomí?
Jak správně zmrazit ovoce a bobule na zimu, abyste získali vitaminovou podporu během chladného období?
Zmrazení bobulí a ovoce je nejlepší způsob, jak si zajistit vitamíny po celou zimu.
Studený je přírodní konzervant, na rozdíl od cukru a dlouhého vaření, které při přípravě džemu zničí až 70 % živin a vitamínů.
Mražené bobule a ovoce co nejvíce zachovávají a dokonce zvyšují množství vitamínů. Například mražený rybíz obsahuje dvakrát více vitamínu C než čerstvé bobule.
Obsah
- Jaké bobule a ovoce lze zmrazit
- Pečlivě vybírejte bobule
- Ovoce řádně omyjeme a připravíme
- Vyberte uzavřené balení
- Zmrazte po malých porcích
- Znovu nezmrazujte
- Udržujte trvanlivost
- Rychle zmrazujte – rozmrazujte pomalu
Jaké bobule a ovoce lze zmrazit
Mnoho bobulí a ovoce je vhodných pro zmrazení:
- jahoda;
- Borůvky
- ostružiny;
- malina;
- moruše;
- rybíz;
- řešetlák;
- švestka;
- meruňky;
- hrušky
- broskve, hrozny;
- meloun.
Podotýkám, že ovocné aroma se sušením prohlubuje a při zmrazování se snižuje, protože mráz aroma skryje a „uzavře“. Když ale začneme vařit nebo ohřívat plody, otevře se aroma éterických olejů.
Mimochodem, o tom, jak sušit ovoce, přečtěte si článek na odkazu.
A teď vám řekneme, jak je správně zmrazit.
Pečlivě vybírejte bobule
Pro zmrazení byste měli vybírat zralé, ale ne přezrálé plody, bez poškození a známek kažení. Vybírejte bobule, které jsou sytě vybarvené. Pokud se stane, že se některé již zkazily, vše projděte, ty zkažené a příliš měkké vyhoďte, abyste zabránili dalšímu šíření plísní.
Ovoce řádně omyjeme a připravíme
Bobule a ovoce by se měly umýt ve velmi studené vodě, nejlépe pomocí cedníku. Poté odstraňte stonky, otřete suchou papírovou utěrkou a nechte přirozeně uschnout. Teprve poté mohou být plody umístěny do nádob nebo sáčků na zip.
Vyberte uzavřené balení
Bobule ke zmrazení vložte do speciálních nádob na potraviny (jsou označeny třídou přípustnosti zmrazení a bezpečnostní třídou – č. 2, 4 a 5) nebo do opakovaně použitelných sáčků se zipy. Aby bobule v mrazáku neabsorbovaly cizí pachy, nádoby pevně uzavřete.
Zmrazte po malých porcích
Připravte si porcované nádoby s bobulemi a ovocem: můžete je třídit podle objemu nebo hmotnosti, abyste získali tu správnou nádobu na výrobu kompotu, koláče nebo si jen tak pochutnali.
Za prvé je to pohodlné. A za druhé, eliminuje opakované zmrazování, které zkazí chuť a texturu bobulí, zničí některé vitamíny a může vyvolat růst bakterií a znehodnocení produktu.
Znovu nezmrazujte
V důsledku opakovaného zmrazování mohou bobule a ovoce způsobit otravu jídlem, protože při rozmrazování se začnou aktivně množit mikroorganismy, které způsobují hnilobu. Nízká teplota je bohužel nezabije, ale pouze na chvíli zastaví jejich životně důležitou činnost. Pokud k výrobě kompotů používáte mražené ovoce a zeleninu, můžete výrobek vložit do vroucí vody bez rozmrazování.
Udržujte trvanlivost
Zmrazené bobule lze skladovat v mrazáku až 12 měsíců. Ale za předpokladu, že teplota v něm není vyšší než -18°C. Pokud je teplota vaší mrazničky od -12 °C, můžete produkty skladovat nejdéle čtyři měsíce.
Rada: Uchovávejte bobule v zadní části mrazničky, protože v blízkosti dveří nebo blíže k okraji mrazničky se při otevírání často mění teplota, což zkracuje trvanlivost potravin.
Rychle zmrazujte – rozmrazujte pomalu
Jakýkoli produkt se musí rozmrazovat postupně. Dá se dělat při pokojové teplotě, ale nejlépe v lednici.
K rychlému rozmrazování nikdy nepoužívejte mikrovlnnou troubu. Mikrovlny ničí živiny, což způsobuje nedostatek vitamínů a mikroprvků v produktu a plastové nádobí při zahřívání v mikrovlnné troubě uvolňuje do potravin škodlivé chemikálie.
Bobule a ovoce můžete zmrazit různými způsoby:
- směsi a odděleně;
- ve formě pyré;
- nakrájet na kousky nebo rozdrtit.
Mnoho lidí je mrazí posypáním plodů cukrem, ale já tento způsob nedoporučuji. Pokud chcete bobule osladit, je lepší přidat do mraženého přípravku bezpečné sladidlo a ihned jíst.
Díky mražení si plody zachovají maximum vitamínů a nepřítomnost cukru zvyšuje výhody. Mražené bobule můžete rozmixovat v mixéru, přidat sladidlo a konzumovat jako ovocný sorbet nebo je použít jinak. Limitem je pouze vaše představivost.
