Savory garden (voňavá saturejka) je jednoletá rostlina z čeledi Lamiaceae. Tato voňavá vegetace se často pěstuje v zahradách a zahradních pozemcích. Je to kořenitý keř. Dnes budeme hovořit podrobněji o hlavních rysech této kultury.
Obsah
- Popis zařízení
- Odrůdy
- Podmínky pěstování
- Umístění
- Půda
- Přistání
- zalévání
- Další hnojení
- Uvolnění
- Reprodukce
- Nemoci a škůdci
- Použijte v designu krajiny
- Obsah
- Přehled
- Odrůdy a typy
- Douglas pikantní indická máta
- Pikantní voňavý
- Pikantní výsadba a péče v otevřeném terénu
- Výsadba pikantní
- Zalévání pikantní
- Půda pro slané
- Slaná transplantace
- Slané krmení
- Pikantní květ
- Pikantní střih
- Příprava slaného na zimu
- Reprodukce pikantních vegetativně
- Pikantní rostoucí ze semen
- Nemoci a škůdci
- Pikantní léčivé vlastnosti a kontraindikace
- Pikantní použití při vaření
Popis zařízení
Saturejka dosahuje délky asi 70-75 cm, její kořen je rovný, v kontextu má válcovitý tvar. Kořenový systém je poměrně tenký, jeho délka není větší než 18-22 cm.
Stonky vegetace rozvětvené, široce rozložené. Jejich vnější část je pokryta fialovými klky, zakřivenými dolů.
Listové desky jsou kopinaté lineární, tmavě zelené barvy, spíše úzké. Jejich délka je přibližně 1,5-2,5 cm.
Květy vyrůstají v paždí listů. Horní květy jsou přisedlé. Spodní jsou umístěny na krátkých pediclech. Každý sinus má 3 až 5 pupenů.
Kalich je dlouhý až 4 cm. Je správná, chlupatá. Koruna je lila nebo růžové barvy. Plodem vegetace je vejčitě trojboký ořech. Jeho barva může být hnědá nebo tmavě hnědá.
Odrůdy
Existuje mnoho odrůd této plodiny.
- “Citrón”. Pikantní této odrůdy je považováno za naprosto nenáročné. Na výšku je přibližně 40-50 cm, kultura má jemnou pepřovou vůni s lehkými tóny bazalky. Tato pochoutka je široce používána při vaření. A vezměte si čerstvé i sušené listy.
- “Vánek”. Toto roční koření se nejčastěji pěstuje na zahradních pozemcích. Tato rostlina má výraznou kořenitou chuť a vůni. Po usušení se zároveň zlepší chuťové vlastnosti. “Vánek” se velmi často používá při vaření. Kromě toho se tato saturejka používá jako silné antiseptikum. Tato odrůda se může pochlubit vysokou odolností vůči náhlým změnám teploty. Zároveň však stále preferuje pěstování ve slunných oblastech s úrodnou půdou. Na chudé půdě se taková kultura bude rozvíjet mnohem pomaleji.
- “Piknik”. Tato pochoutka se také velmi často používá při vaření. Výška rostliny je 40-45 cm.Porost je silně větvený, dobře olistěný. Listy jsou kopinaté, úzké, špičaté, sytě zelené barvy. Květy malé, bílé. “Piknik” má výraznou příjemnou vůni.
- “Gribovský 23”. Tato odrůda je středně raná. Má silně rozvětvenou lodyhu. Jeho výška je přibližně 35-40 cm Listové čepele vegetace mají velmi příjemnou vůni a mírně palčivou chuť. Listy se sbírají ve středně husté růžici. Všechny jsou velké velikosti, tmavě zelené barvy s lehkým namodralým nádechem. Při vaření se pikantní tato odrůda používá v čerstvé i sušené formě.
- “Satyr”. Tato odrůda dozrává brzy. Výška porostu je 35-40 cm.Stonky rostliny jsou pokryty širokými listovými čepelemi. Listy jsou čárkovitě kopinaté. Všechny jsou kompletní. Jejich barva je tmavě zelená. Horní mladé listy mají slabou antokyanovou pigmentaci. Délka každé listové čepele je 3-4 cm, listy mají výrazné aroma. Květy rostliny jsou světle lila, sepaly jsou zelené.
- “Trpaslík”. Tato odrůda je poměrně kompaktní a úhledný keř, jehož výška nepřesahuje 10 cm. Tuto pikantní lze zasadit a pěstovat jak na otevřeném terénu, tak na okenním parapetu.
Podmínky pěstování
Aby kultura mohla plně růst a rozvíjet se, je nutné pro ni poskytnout určité podmínky.
Umístění
Savory se nejčastěji pěstuje ve volné půdě. Tyto kořeněné rostliny mají velmi rádi sluneční světlo, takže pro ně byste měli zvolit nejvíce osvětlenou, teplou a otevřenou plochu.
Při výsadbě ve stínu nebo v polostínu se vegetace vyvine špatně a brzy odumře.
Je důležité, aby zvolené místo bylo spolehlivě chráněno před silným a studeným větrem a průvanem.
Půda
Pro takové rostliny jsou nejvhodnější úrodné půdy s lehkým složením. Je lepší, aby úroveň kyselosti nebyla nižší než 6 pH. Tato kořeněná kultura se cítí skvěle na písčitých a hlinitých půdách. Před výsadbou bude nutné půdu důkladně uvolnit a navlhčit. Kromě toho musí být půda očištěna od všech škodlivých plevelů.
Přistání
Nejčastěji zahradníci vysazují semena na otevřeném terénu. Musí být připraveny předem. Za tímto účelem se výsadbový materiál nalije čistou vodou. V této formě se vše nechá asi 3-5 minut. Poté jsou všechny plovoucí vzorky vyhozeny. Semena, která zůstanou na dně nádobí, lze použít k výsadbě.
Výsev semen se provádí v polovině března nebo začátkem dubna. Semena se vysévají na připravené místo do malých drážek o hloubce asi 1 cm, poté se výsadbový materiál opatrně posype malou vrstvou zeminy. Na konci je půda pečlivě zhutněna a hojně navlhčena teplou vodou. Shora se záhony sypou dřevěným popelem, shnilým hnojem nebo kompostem.
Mnoho zahradníků vysazuje na svých pozemcích několik záhonů těchto rostlin. Je třeba poznamenat, že jednotlivé řady s takovou kulturou by měly být umístěny ve vzdálenosti 40-50 cm od sebe.
Semena klíčí asi za 3-4 týdny. Při absenci jarních dešťů se však klíčivost výrazně snižuje, což vyžaduje časté zavlažování při zachování dostatečně vysoké teploty.
Někteří zahrádkáři si na zahrádkách vysazují předpěstované sazenice. Klíčky o délce asi 4-5 cm jsou umístěny ve volné půdě. Nejčastěji se výsadba provádí v květnu.
Sazenice by měly být vysazeny do hloubky ne větší než 5-7 cm.Po dosažení délky vegetace 10-12 cm je nutné provést ředění. Po tomto postupu by měla být vzdálenost mezi jednotlivými mladými rostlinami 15-20 cm.
zalévání
Savory preferuje mírnou vlhkost. Ihned po zasazení semínek při jejich klíčení je třeba dbát na to, aby půda v žádném případě nevyschla. Pouze vysazené sazenice bude nutné zavlažovat každé dva dny.
Když vegetace trochu povyroste a dostatečně zesílí, je třeba ji zalévat maximálně dvakrát týdně. Zároveň by se k zavlažování měla používat teplá a čistá voda. Je lepší ji nalít pod kořen výsadby.
Další hnojení
Poprvé se vrchní obvaz aplikuje, když se objeví výhonky. Podruhé poté, co rostliny dosáhly délky asi 10-12 cm.Potřetí se tento postup provádí během kvetení.
Jako hnojivo zahradníci nejčastěji používají čistý dřevěný popel, kompost, hnůj, humus, tabákový prach, nitroammofosku (dříve zřeďte 15 g kompozice v 10 litrech vody), močovinu (aplikujte 10-20 g na metr čtvereční výsadby plocha).
Uvolnění
Tento důležitý postup se musí provádět po každém zalévání, pokud byla plodina vysazena v hlinité půdě, a alespoň dvakrát týdně, pokud se pěstuje na půdách jiných typů. Také alespoň jednou týdně plenění.
Reprodukce
Savory lze množit semeny. V tomto případě by se měla sbírat zralá semena rostliny. Takový výsadbový materiál můžete také zakoupit ve specializovaném obchodě. Dříve jsme již podrobně zkoumali, jak správně zasadit tuto plodinu semeny.
Často se saturejka také množí vegetativně: řízky, dělení keře, bazální procesy.
Ale stojí za zmínku, že tyto metody chovu jsou mnohem časově náročnější, takže je zahradníci jen zřídka vybírají a preferují metodu semen.
Nemoci a škůdci
Savory má poměrně silný imunitní systém. Stále však může být zasažen. hniloba a padlí. Nejčastěji jimi trpí vegetace nedostatkem slunečního záření a přebytkem vláhy v půdě.
Při postižení takovými houbovými infekcemi je pozorováno hnilobě kořenového systému rostlin, tvorba bílých skvrn na listech. Kromě toho mohou výsadby úplně vyschnout a zemřít.
Aby kulturu rozhodně nepostihlo padlí a hniloba, je nutné dodržovat pravidla odplevelování, správný režim závlahy a režim krmení. Pokud jsou plantáže stále nemocné, musíte okamžitě provést jejich důkladné ošetření pomocí přípravku Aktellik. Pro ošetření lze také použít jiné fungicidní přípravky.
Někdy může být pikantní ovlivněno škodlivým hmyzem. Mezi nimi jsou nejnebezpečnější následující.
- Weevil. Tito parazité mají dlouhý nos-proboscis. Aktivně jedí mladé listy rostlin a hlodají velké otvory na jejich povrchu. Kromě toho se škůdci mohou živit obsahem poupat. Uvnitř pupenů mají samice tendenci klást vajíčka. Z tohoto důvodu nakonec získají nepřirozenou hnědou barvu a poté začnou postupně vysychat. Chcete-li vyléčit pikantní, můžete použít drogu “Karbofos”. Aplikuje se nástřikem.
- Můra luční. Tento motýlí škůdce má hnědou barvu se žlutými pruhy. Jeho larvy aktivně jedí stonky a listové čepele plantáží. Poškozené části se deformují, získávají nepravidelný tvar. Všechny keře zasažené můrou luční je nejlepší jednoduše zlikvidovat.
- Vůně. Tento malý škůdce se živí šťávou z mladých klíčků. Na výsadbách navíc zanechává lepkavé sekrety v podobě malých kapiček. Vlivem činnosti mšic jsou listové čepele rostlin zkroucené a ztrácejí své původní syté barvy. Mladé listy rostou poměrně pomalu a vyvíjejí se nebo se nevyvíjejí vůbec a jednoduše opadávají. K odstranění mšic z výsadeb je nutné provést důkladné ošetření Karbofosem nebo superfosfátem s přídavkem chloridu draselného. Pokud je málo škůdců, pak je přípustné použít různé lidové prostředky. Nejčastěji zahradníci používají nálev vyrobený na bázi tabáku, rajčatových vršků nebo cibulové slupky.
Zkušení zahradníci doporučují pravidelně pečlivě kontrolovat výsadby a kontrolovat je na přítomnost škodlivého hmyzu a příznaků chorob. To umožňuje v případě potřeby zahájit léčbu včas.
Použijte v designu krajiny
Savory často používají zahradníci jako okrasnou rostlinu. Na místě ji lze vysadit do samostatných záhonů nebo kamenných květináčů. Jedna nebo více takových kompozic může být umístěno na území dvorku. Budou vypadat zajímavě a krásně.
Někteří zahradníci navíc umísťují takovou vegetaci mezi umělé nebo přírodní kameny na místě. Výsledkem je také úhledné a účinné složení.
Je třeba poznamenat, že savory lze použít pro jednotlivé i skupinové výsadby. Hodí se k mnoha zahradnickým plodinám.
trávník (10) dekorativní (234) čaj (35) píce (46) léčivý (119) luční (4) med rostlina (48) zelenina (77) parfém (19) pastvina (25) kořeněná (113) seno (20) zelená hnůj (1) éterický olej (23) pro zlepšení půdy (8)
Savory je bylina patřící do čeledi Lamiaceae. Od příbuzného tymiánu se liší vzpřímenými lodyhami, které tvoří malé podrosty náchylné k růstu. Květenství rostliny jsou malé a fialové barvy.
Obsah
Přehled
V přírodě se pikantní vyskytuje na Krymu, v Turecku, Evropě, Středomoří a Asii. V dávných dobách se rostlina používala jako aromatické koření, které se dodnes používá v mnoha národních kuchyních. Jeho příjemná chuť, vůně a přijatelná cena z něj dělají alternativu zázvoru, citronu, hřebíčku a pepře.
Ve starém Římě lidé věřili, že slaná tráva, známá také jako pepřová tráva, má magické vlastnosti. Z tohoto důvodu měli Římané na hlavách voňavé věnce, věřili, že ochrání před zlým okem, vyčistí jejich mysl a zlepší paměť. Navíc byly symbolem příslušnosti ke šlechtickému rodu.
Savory je nenáročný na výsadbu a péči. Dá se pěstovat nejen na otevřeném prostranství, ale i na parapetu. Voňavá rostlina skvěle zapadne do zahradní kompozice, stane se ozdobou záhonů a alpských zahrad i stálým přísunem čerstvého koření, které mnohým pokrmům dodá pikantní nádech.
Odrůdy a typy
Zahradní spořič – je trsnatá jednoletá rostlina dosahující 40 centimetrů výšky. Rostlina má úzké tmavě zelené čepele listů a růžová květenství, která mají nasládlou vůni připomínající oregano a tymián.
Horolezecká hora – je bujný podkeř, dosahující výšky až 50 centimetrů. Má dlouhé, úzké, tmavě zelené listy se špičatými konci. Květenství rostliny jsou malá a bílá. Obzvláště dekorativní je plazivá odrůda saturejky horské.
Pikantní kondari – je trsnatá jednoletá rostlina s tenkými, úzkými, špičatými zelenými listy. Pikantní kvete drobnými kvítky světle růžového odstínu s pikantní vůní, která zesílí sušením suroviny.
Pikantní trvalka – rostlina této odrůdy dosahuje výšky 50 centimetrů. Má mnoho podobností se saturejkou roční. Má šedozelené kopinaté čepele listů. Květenství může být bílé nebo růžové. Doba květu nastává na konci léta a končí v polovině podzimu. Vůně této odrůdy slaniny je podobná majoránce.
Douglas pikantní indická máta
Je to bylinná trvalka s plazivými větvemi s voňavými, zaoblenými listy. Vůně bylinky připomíná mátu. Květenství jsou malá, bílé barvy a výrazně voní.
Letní pikantní – rostlina je trsnatá letnička, dosahující výšky až 40 centimetrů. Má dlouhé, tenké, špičaté listy tmavě zeleného odstínu. Tráva kvete světle růžovými drobnými květy s příjemnou vůní matně připomínající oregano.
Zimní pikantní – je malý keř s rozložitými, plazivými větvemi, které jsou pokryty čárkovitě kopinatými listy šedozeleného odstínu s mírným leskem. Květenství mají růžový nebo světle fialový odstín. Rostlina má ostrou, příjemnou vůni.
Pikantní zahradní trpaslík – je kompaktní, silně větvený keř, dosahující výšky 10 až 12 centimetrů. Savory má hustý listový obal tmavě zeleného odstínu s nakyslou, příjemnou vůní. Tráva kvete bílými nebo růžovými drobnými kvítky.
Pikantní voňavý
Je to jednoletá nízká, trsnatá rostlina s kopinatými, špičatými listy. Květenství mohou být bílá s červenými skvrnami nebo světle fialová. Vůně slaniny matně připomíná oregano, ale zároveň je ostřejší a kyselejší.
Pikantní citron – je vytrvalá plodina s plazivými větvemi s drobnými, jasně zelenými listy, které vyzařují silné citronové aroma. Rostlina kvete růžovofialovými drobnými květy.
Pikantní aromatická – je trsnatá jednoletá rostlina s malými, příjemně vonící, špičatými čepelemi listů. Pikantní květenství mají světle růžový odstín a nasládlou vůni.
Roční pikantní – je rozvětvený, nízko rostoucí keř, dosahující výšky 25 až 50 centimetrů. Má kopinaté drobné listy šedozelené barvy s ostrými konci. Květenství se shromažďují v malých koších bílého nebo růžového odstínu, které se nacházejí v paždí listů.
Pikantní výsadba a péče v otevřeném terénu
Pepřovník je světlomilná rostlina, proto se musí pěstovat na teplém, otevřeném a slunném místě. Ve stínu bude rostlina cítit nepohodlí, což ovlivní její růst a vývoj.
Savory netoleruje blízkost plevelů, proto před výsadbou musí být oblast výsadby zcela zbavena plevele. Vzhledem k tomu, že pepřová tráva má vynikající dekorativní vlastnosti, lze ji vysadit na alpském kopci, podél zahradních cest a dokonce i kolem umělého jezírka. Všude to bude vypadat organicky.
Pro harmonický růst a vývoj byste měli zvolit úrodnou, lehkou, mírně zásaditou a prodyšnou půdu. Ideální půda by byla hlinitopísčitá nebo hlinitá. Na místo, kde dříve rostla rajčata, oziminy nebo zelí, můžete vysadit i saturejku, zvláště pokud byla přihnojována organickými hnojivy. Rostlina by se neměla vysévat vedle meduňky, rozmarýnu, máty a tymiánu.
Výsadba pikantní
Několik týdnů před výsevem rostliny byste měli zahradní postel vykopat a smíchat zahradní půdu s kompostem nebo humusem. Před výsadbou musí být půda dobře navlhčena.
Za zvážení stojí fakt, že saturejka se rozmnožuje samovýsevem, proto stačí zasít paprikovou trávu jednou, v důsledku čehož na stanovišti každý rok sama vyraší.
Slaná semena vysévejte na jaře, kdy již nehrozí mrazíky, nebo začátkem listopadu před zimou. V zahradním záhonu by měly být vytvořeny drážky hluboké 1 centimetr se vzdáleností 20 centimetrů mezi nimi. Po zasetí rostliny je nutné záhon zakrýt agrovláknem, aby byla zachována optimální vlhkost půdy.
Po třech dnech by měla být postel napojena. Když se objeví první vchody, je třeba je prořezat a nejsilnější rostliny ponechat ve vzdálenosti 5 až 7 centimetrů od sebe. O něco později je třeba tuto vzdálenost zvýšit na 15 centimetrů.
Zahradní bergamot je také členem čeledi Lamiaceae. Může být pěstován při výsadbě a péči na otevřeném prostranství bez větších potíží, hlavní věcí je dodržovat pravidla zemědělské techniky. Všechna potřebná doporučení najdete v tomto článku.
Zalévání pikantní
Zalévání rostliny by mělo být mírné. Po zasetí semen, během jejich klíčení, byste měli zabránit vysychání půdy a každé dva dny zalévat záhon pepřovou trávou.
Když saturejka roste, zalévání by se mělo provádět dvakrát týdně.
Půda pro slané
Savory je vhodný pro lehké, úrodné půdy s úrovní kyselosti alespoň 6. Rostlina dobře poroste na hlinité a hlinitopísčité půdě.
Je velmi důležité, aby byla půda kyprá a středně vlhká.
Slaná transplantace
Přesazování pepřové trávy se často provádí s cílem přenést rostlinu z otevřené půdy do květináče pro domácí pěstování. Procedura se provádí na začátku podzimu tak, že se rostlina opatrně vyryje s hroudou zeminy a vloží se do půdy smíchané s vermikompostem a kokosovým vláknem. Na dně hrnce nezapomeňte udělat drenáž z expandované hlíny. Zhruba po měsíci rostlina zakoření a poroste stejně jako na volné půdě.
Transplantace ve volné půdě se také provádí společně se správcem půdy na předem připraveném lůžku s úrodnou půdou. Přesazují se pouze víceleté odrůdy, u letniček nemá smysl provádět tento postup.
Slané krmení
Navzdory nenáročnosti rostliny potřebuje krmení, protože na tom bude záviset zdraví rostliny a její produktivita. Před výsadbou na jaře a po sklizni na podzim by měla být do půdy aplikována komplexní minerální hnojiva.
Můžete například použít nitroammofosku. Musíte vzít 20 gramů hnojiva na kbelík vody. Před výsevem semen nebo sazenic musí být půda oplodněna močovinou. Nezapomínejte také na pravidelné přihnojování organickými hnojivy. Je třeba je aplikovat alespoň jednou měsíčně.
Pikantní květ
Pikantní kvete od začátku srpna do poloviny října. Květenství rostliny jsou malé, bílé nebo narůžovělé barvy.
Mají příjemnou vůni, jejíž odstín bude záviset na druhu pepřové trávy.
Pikantní střih
Aby nedošlo k růstu slaných keřů, je třeba je pravidelně prořezávat. Prořezávání trvalek se provádí brzy na jaře, aby se odstranily mrtvé a slabé větve. Zákrok je nutný i po odkvětu saturejky.
Pokud se na listové hmotě začnou objevovat hnědé skvrny, keř by měl být ztenčen, protože tento příznak naznačuje nedostatek světla. Pokud má zahradník zájem o zelenou hmotu, musí být saturejka co nejčastěji prořezávána, aniž by dovolila kvést.
Příprava slaného na zimu
K zimování se připravují pouze víceleté odrůdy. Aby silné mrazy nepoškodily kořenový systém, stačí keře pepřovníku přikrýt suchým listím nebo smrkovými větvemi.
S příchodem jara musí být rostlina otevřena a odstraněny všechny odumřelé výhonky, což dá pikantní příležitost pěstovat nové.
Reprodukce pikantních vegetativně
Pikantní se množí dvěma způsoby: semenem a vegetativně. Vegetativní metoda se používá extrémně zřídka, protože rostlina se dobře reprodukuje semeny.
Měli byste však vědět, že jde o výsadbu kořenových výhonků a zakořenění stonkových řízků.
Pikantní rostoucí ze semen
Vypěstovat rostlinu ze semen není obtížné. Za tímto účelem je nutné připravit záhon s úrodnou půdou, zalít ji, udělat v ní drážky o hloubce až 1 centimetr a vzdálenost mezi nimi až 15 centimetrů.
Po předběžné přípravě zasejte semena do drážek a zakryjte fólií, abyste udrželi požadovanou úroveň vlhkosti. Když se objeví výhonky, musí být film odstraněn a mladý růst ztenčen.
Je třeba poznamenat, že výsadbu semen lze provést jak na jaře, tak před zimou. Zkušení zahradníci však radí množit saturejku na jaře.
Nemoci a škůdci
Savory je rostlina poměrně odolná vůči chorobám a škůdcům, ale u pepřovníku se mohou vyvinout některé choroby. Patří mezi ně hniloba a padlí.
Hniloba kořenů dochází v důsledku zamokření půdy a vede ke smrti rostliny. Tomu lze zabránit pouze dodržováním správného režimu zavlažování, zabráněním stagnace vody v kořenech.
Prášková plíseň se objevuje jako bílé skvrny na listech, které se tvoří v důsledku nahromadění houbového mycelia. Vede k hnilobě listů a v důsledku včasného poskytnutí pomoci dokonce ke smrti celé rostliny. Při prvních příznacích onemocnění musí být saturejka postříkána roztokem léku “Actellik” podle pokynů na obalu.
Pikantní léčivé vlastnosti a kontraindikace
Výhody slaniny pro tělo spočívají v jejím neobvyklém chemickém složení. Mladé snítky pepřovníku jsou bohaté na vitamín C, minerální soli a karoten. Díky kombinaci těchto složek je saturejka přírodním antioxidantem, pomáhá také v boji proti infekčním onemocněním, zlepšuje propustnost kapilár a příznivě působí na krvetvorbu.
Savory obsahuje mnoho tříslovin, pryskyřic a slizů, které dodávají bylince jako léčivé rostlině zvláštní hodnotu. Savory vděčí za své příjemné specifické aroma obsaženému esenciálnímu oleji. Je to vynikající tonikum, které zlepšuje koncentraci.
Používá se při léčbě drogové a alkoholové závislosti. Kromě toho se předepisuje při třesu končetin a záchvatech, které často doprovázejí tak nebezpečné onemocnění, jako je Parkinsonova choroba.
Pepřová tráva se také používá v kosmetologii. Protože slaný olej pomáhá bojovat proti plešatosti tím, že posiluje vlasové folikuly a zabraňuje jejich ztrátě. Dobře také zmírňuje záněty, proto se používá k léčbě dermatitidy, ekzémů a vředů.
A díky svým antiseptickým vlastnostem je saturejka nepostradatelná pro onemocnění houbové etiologie a svrab. Rostlina má regenerační a omlazující účinek, proto se její extrakt často přidává do kosmetiky proti stárnutí.
Lidé, kteří mají individuální nesnášenlivost, chronická onemocnění a vysoký krevní tlak, by se měli vyhnout používání pepřové trávy.
Slaný by neměly užívat ani nastávající maminky. Před použitím léků na rostlinné bázi byste se měli poradit s odborníkem.
Pikantní použití při vaření
Rostlina se v kuchyni používala již od starověku. Jeho štiplavé, ale příjemné aroma matně připomíná pepř, proto se přidává do různých omáček, ale i do pokrmů z masa a ryb. V Bulharsku je obecně považován za hlavní koření. Je jednou ze složek slavného bulharského kečupu. Bylina se používá v gruzínské a arménské kuchyni.
Přidejte pikantní do salátů. Hodí se k fazolím, rajčatům, dušenému masu, houbám, smaženým bramborám a játrům. Listy rostliny se přidávají do čaje, aby nápoj získal příjemnou vůni a chuť.
Savory je nejen snadno udržovatelná rostlina používaná ve vaření a lidovém léčitelství, ale také krásný okrasný keř, který organicky zapadne do zahradní krajiny a dodá jí jas a krásu. Stačí se řídit radami zkušených zahrádkářů ohledně pěstování saturejky a bude vás těšit svou nádherou po mnoho let.
