Začínající zahradníci se zájmem o toto exotické ovoce se ptají, jak správně pěstovat nektarinky. Rostlina se pěstuje v celé Evropě od 20. století. V současné době má nektarinka velké množství odrůd, zónovaných pro pěstování v různých regionech. Rostlina je nenáročná na péči a snadno snáší nízké teploty. Na konci sezóny potěší bohatou úrodou.
Obsah
- Kde roste nektarinka?
- Podmínky pěstování
- Ukazatele klimatu
- Požadované složení půdy
- Podmínky příznivé a nežádoucí
- Vlastnosti výsadby v otevřeném terénu
- Vhodné termíny
- Na podzim
- Na jaře
- Příprava stanoviště a výsadbové jámy
- Výběr sazenic
- technologie výsadby sazenic
- Kultura péče
- Zavlažování
- Aplikace hnojiv
- Léčba chorob a škůdců
- Oříznutí a tvarování koruny
- Útulky na zimu
- Co je nektarinka
- Původ nektarinky
- Chemické složení a výživová hodnota
- Odrůdy nektarinek
- Užitečné vlastnosti nektarinky
- Možná poškození a kontraindikace
- Použití nektarinek
- Jak vybírat a skladovat ovoce
Kde roste nektarinka?
První zmínka o nektarince byla v Číně ve 14. století. Tato plodina se pěstuje a pěstuje již 2000 let. V Evropě si nektarinka získala svou oblibu na počátku 20. století po rozvoji velkoplodých odrůd. V současné době se ovoce pro průmyslové účely pěstuje na Kypru, v Tunisku, Itálii a Řecku.
K pěstování rostlin v moskevské oblasti a na Sibiři se používají zónové odrůdy. Jsou určeny pro pěstování ve středním Rusku a na severu.
Podmínky pěstování
Stejně jako ostatní rostliny poskytuje nektarinka za určitých podmínek nejvyšší výnos. Chcete-li získat velké množství ovoce, musíte dodržovat pravidla pro výběr místa pro výsadbu.
Ukazatele klimatu
Strom je mrazuvzdorný, snáší teploty pod 32 °C. Mláďata však při -2 °C téměř hynou. Doba zrání plodů až 150 dní. Proto se doporučuje pěstovat plodinu pro plodování v teplých oblastech s dlouhým létem. Na severu strom potěší bohatým kvetením, ale plody nestihnou dozrát včas.
Požadované složení půdy
Nektarinka preferuje písčité a hlinité půdy. Jsou nejvhodnější pro pěstování plodin. Dostatečně zadržujte vlhkost u kořenů a zabraňte vzniku hniloby. V tomto případě musí půda obsahovat dostatečné množství živin a neutrální kyselé prostředí. V jiných typech půdy strom začíná onemocnět a pomalu umírá.
Podmínky příznivé a nežádoucí
Vhodné podmínky pro výsadbu a pěstování nektarinky v zemi jsou:
- sluneční světlo alespoň 8 hodin denně;
- léto trvající 150 dní;
- vzdálenost mezi stromy 2,5 m;
- hlinité nebo jílovité půdy;
- s častým zaplavením je položena drenážní vrstva;
- provést povinné očkování na jaře.
Mezi nepříznivé podmínky pro pěstování nektarinek patří:
- krátké léto;
- výsadba ve stinných oblastech;
- nedostatečný prostor mezi sazenicemi;
- jílovité a písčité půdy;
- časté deště;
- rostoucí vedle švestek, třešní, rakytníku, třešní, ořechů.
Důležité! Správné místo je klíčem k úspěšnému pěstování a bohaté úrodě.
Vlastnosti výsadby v otevřeném terénu
Každý region má svá vlastní data přistání. Kromě toho je nutné dodržovat technologii výsadby a předem připravit místo a místo pro nektarinku.
Vhodné termíny
V závislosti na oblasti pěstování můžete rostlinu vysadit na podzim nebo na jaře.
Na podzim
Na jihu se na podzim vysazují sazenice do země. Přes zimu nektarinka nabírá na síle a začátkem jara začíná pučet a kvést. Čím dříve se vaječník objeví, tím rychleji plody dozrají.
Na jaře
Jarní výsadba je vhodná pro všechny pěstitelské oblasti. Nejvíce však sluší severu a jihu. Mladý strom má čas přizpůsobit se klimatickým podmínkám na jaře a v létě. Pokud rostlinu vysadíte na zimu, je velká pravděpodobnost, že uhyne.
Příprava stanoviště a výsadbové jámy
Před výsadbou vyberte vhodné stanoviště. Musí být dobře osvětlené. Osvoboďte se od nepříznivých sousedů, plotů, plotů a dalších konstrukcí, které vytvářejí trvalý stín. Je očištěna od plevele a kamenů. Poté vykopou jámu o průměru 70 x 70 cm, hloubce 70 cm, poté se vytěžená zemina smíchá s humusem v množství 10 kg. Přidejte superfosfát. Výsledná směs vyplní otvor do poloviny a nechá se 2 týdny.
Důležité! Při jarní výsadbě nektarinky se jáma připravuje na podzim.
Výběr sazenic
Mladý stromek se kupuje v zemědělských školkách. Je lepší koupit nektarinku ve věku jednoho roku, v tomto období rostlina vykazuje největší míru přežití. Na kmeni a větvích sazenice by nemělo být žádné mechanické poškození, černé skvrny, hniloba na kořenech.
technologie výsadby sazenic
Nektarinka se přenáší na zem podle určitého algoritmu:
- Do jámy se zapíchne hůl o délce 1,5 metru, aby byla sazenice chráněna před nepříznivými podmínkami.
- Mladá rostlina se umístí do jamky.
- Jemně narovnejte kořeny.
- Strom je posypán zeminou ve vrstvách a pokaždé se zhutní. To se provádí, aby se zabránilo tvorbě dutin v blízkosti kořenů, které přispívají k pronikání infekce.
- Nektarinka se zalije 50-60 litry vody.
- Spud se suchou zeminou do výšky kmene 20 cm.
- Sazenici přivažte na špejli.
Kultura péče
Chcete-li získat vysoký výnos a sledovat krásné kvetení nektarinek, musíte se o strom řádně starat.
Zavlažování
První zalévání se provádí během výsadby, přičemž se spotřebuje asi 5-6 kbelíků vody. Další zalévání nektarinek je v období tvorby pupenů, poté během kvetení a nasazování plodů. Během této doby se množství kapaliny zvýší na 70 litrů. Dále si dejte pauzu, dokud ovoce nevytvoří semeno. Pokud se tak nestane, plody popraskají a sníží se jejich kvalita a vzhled.
Aplikace hnojiv
Nektarinka se hnojí 2-3x za sezónu. Nejoptimálnější složení pro něj je:
- vodný extrakt superfosfátu 150 g;
- síran amonný 80 g;
- chlorid draselný 60 g;
- borax 10 g;
- mangan 15 g.
V seznamu jsou uvedeny maximální hodnoty pro aplikaci látky. Počet složek se může lišit o 10-20 g. Všechny složky se smíchají a nastříkají na plech. Tento typ hnojiva se nazývá listové hnojivo. Látky pronikají do rostlin průduchy listů a rychleji uplatňují svůj účinek.
Důležité je také ošetřit kmen nektarinek močovinou. Tím strom nejen obohatíte o užitečné minerály, ale také ho zbavíte škůdců, kteří přezimují v kořenech a pod kůrou.
Důležité! Pokud se na stromě vytvořily pupeny, pak se močovina aplikuje na podzim poté, co opadnou listy.
Rostlina je krmena organickými hnojivy jednou za 1 roky. Při použití hnoje nebo humusu na mulčování nehnojte organickou hmotou. Nektarinka získá dostatek živin z mulče.
První ošetření na listu se provádí před tvorbou poupat, druhé během kvetení a třetí během tvorby plodů. Superfosfát a humus přidaný při výsadbě sazenic vystačí na krmení po dobu 5-6 let.
Léčba chorob a škůdců
Aby nektarinky dobře plodily a zůstaly vždy zdravé, provádějí se každou sezónu preventivní ošetření proti houbovým chorobám a škůdcům. K tomuto účelu se používají následující léky:
- močovina;
- “kolikarbacin”;
- “Kuprozan”;
- Karbofos.
Postřik se provádí několikrát za sezónu. První ošetření se provádí před začátkem tvorby pupenů, druhé – během kvetení. Dále strom prohlédněte, pokud je zdravý, není třeba postřik opakovat. Pokud se objeví známky houbových chorob nebo napadení škůdci, pak se léky znovu použijí.
Důležité! Jakékoli chemické ošetření se zastaví 20 dní před začátkem sklizně.
Oříznutí a tvarování koruny
Je známo, že nektarinka plodí pouze na jednoletých výhoncích. To je třeba vzít v úvahu při vytváření koruny a provádění sanitárního prořezávání. V prvních 5-6 letech vegetačního období se zahradníci zabývají tvorbou koruny brzy na jaře. Z jednoleté sazenice se vyberou 2 kosterní větve zkrácené o 10 cm a zbylé větve se odříznou. V ostatních ročních obdobích je počet kosterních větví zvýšen o 2-3.
Centrální výhon, který přímo vybíhá z kmene, by měl být o 20 cm vyšší než zbytek. Pro usnadnění sklizně mají nektarinky korunu ve tvaru misky. Maximální výška stromu by měla být 2,5 metru. Poté se formativní prořezávání neprovádí.
Letní řez se neprovádí. A po sklizni se odstraní suché, poškozené výhonky. Silně zesílená místa jsou také ztenčena.
Útulky na zimu
Nektarinka se vyznačuje vysokou odolností vůči mrazu. Tato vlastnost se však maximálně projevuje v 5. roce vegetačního období. Do této doby se doporučuje chránit rostlinu před zimními mrazy. Chcete-li to provést, proveďte následující manipulace:
Nektarinka je relativně nové ovoce, které má bohaté složení a přináší tělu velké výhody.
Co je nektarinka
Mnoho lidí věří, že nektarinka je kříženec švestky a broskve. Tento názor je způsoben vzhledem a chutí ovoce. Nektarinka je však považována za důsledek přirozené mutace broskve a patří k jejímu poddruhu. Rozdíl mezi broskví a nektarinkou je nedostatek chmýří v nektarince.
Nektarinek má výšku 4-6 m. Některé exempláře jsou schopny dorůst až 7 m. Vyznačují se rozložitou korunou o průměru 3-4 m. Listy se vyznačují kopinatým, protáhlým tvarem a velká velikost. V období květu se na ovocných stromech objevují růžové nebo bílé květy. Po několika měsících plody dozrávají. Plod nektarinky má kulovitý tvar. Jeho hmotnost je 70-160 g.
Dalším rozdílem mezi broskví a nektarinkou je chuť ovoce. Nektarinky mají hustší dužinu než broskve. Existují také určité rozdíly v chuti.
Plody mohou mít slupku vínovou, červenou nebo žlutou. Chuť nektarinek může být sladká nebo sladkokyselá. Dužnina se může oddělit od semene nebo k němu pevně přilnout – vše závisí na odrůdě.
Původ nektarinky
Botanici se domnívají, že za rodiště ovoce je považována Čína. Neexistují však přesné informace o tom, kde se nektarinky mohly objevit. Tam však byly objeveny první stromy. Stalo se to před dvěma tisíci lety. Do Evropy se rostlina dostala mnohem později – v šestnáctém století. První informace o ovoci se objevily v roce 1616.
Zajímavým faktem je, že vědci dokázali zjistit příčiny výskytu takzvaných nahých broskví. Ukázalo se, že jde o genetickou mutaci, která je považována za důsledek samoopylení.
Maximální oblibu si ovoce získalo ve dvacátém století. Do dnešního dne to nespadlo. Během tohoto období se šlechtitelům podařilo zkřížit mnoho odrůd a vyvinout mnoho velkoplodých plodin. Křížené odrůdy mají vynikající chuť a vůni. Oficiální název rostliny je holofruit broskev.
Chemické složení a výživová hodnota
Na 100 gramů 1 nektarinky je pouze 44 kcal. Za 1 ks. obsahuje 60 kalorií. Nízký obsah kalorií vám umožňuje používat tyto plody jako součást vaší stravy. Trávení ovoce trvá asi 40 minut. Při sestavování jídelníčku je potřeba počítat s BJU a přítomností dalších složek. Ovoce obsahuje následující látky:
- voda – 87,6 %;
- bílkoviny – 1,05 %;
- tuky – 0,32%;
- sacharidy – 8,85 %;
- vláknina – 1,7 %.
Množství sacharidů v ovoci je malé, což umožňuje jejich použití pro dietu. V nektarince jsou také různé vitamíny:
- tokoferol – vitamín E;
- kyselina askorbová;
- beta-karoten;
- vitamín K;
- vitamíny skupiny B.
Složení nektarinky zahrnuje následující mikroelementy:
Odrůdy nektarinek
Plody se liší chutí, barvou, hmotností, tvarem a vůní. Odrůdy plodin jsou rozděleny do několika typů. Existují rané, střední a pozdní odrůdy nektarinek.
Při výběru plodiny je důležité studovat vlastnosti odrůdy. Mezi nejoblíbenější druhy nektarinek, které lze na místě pěstovat, patří:
- Sloupovitý – vyznačuje se úzkou korunou. Průměr nepřesahuje 50 cm Výška stromu dosahuje 1,9 m. Rostlina je vhodná i pro malé plochy. Může vypadat velmi kompaktně, ale je vysoce produktivní.
- Nikitsky 85 a Big Top – tyto odrůdy jsou vysoce produktivní. Rostliny produkují velké plody. Vyznačují se střední velikostí a zaoblenou korunou. Zvláštností plodu je jeho oválný tvar.
- Wang – s náležitou péčí poskytuje rostlina bohatou sklizeň. Plodina se také vyznačuje vysokou odolností vůči škůdcům.
- Flavor Top a Harko – jejich plody se vyznačují výbornou přepravitelností. Rostliny se vyznačují obdobím zrání a mohou vážit až 160 g.
- Krymson Gold – plody jsou velké velikosti. Plody váží přibližně 130 g. Jsou kulatého tvaru a žluté barvy. Uvnitř je jemná vláknitá dužina.
- Krymská – odrůda se vyznačuje vysokou kvalitou ovoce. Jsou velké velikosti a kulatého tvaru. Plod váží asi 200 g. Slupka je střední hustoty. Má krásnou tvářenku.
Užitečné vlastnosti nektarinky
Prospěšné vlastnosti plodů jsou způsobeny jejich jedinečným složením. Díky pravidelné konzumaci ovoce můžete dosáhnout následujících výsledků:
- Vyhněte se rozvoji arteriální hypertenze. Plody odstraňují přebytečnou tekutinu a zlepšují složení krve.
- Zlepšit trávení. Při konzumaci produktu 30 minut před jídlem se jídlo tráví mnohem rychleji.
- Normalizovat funkci střev, odstranit toxické látky z těla, očistit tělo od cholesterolu. Ovoce je velmi zdravé, protože obsahuje vlákninu.
- Zbavte se nadváhy. Tento účinek je způsoben nízkým obsahem kalorií a zlepšenými funkcemi trávení.
- Vyrovnat se s chronickou zácpou. K tomu byste měli konzumovat čerstvé ovoce nebo šťávu.
- Zastavte zánět v těle. Produkt pomáhá předcházet destrukci buněk volnými radikály. Plody také zlepšují metabolismus.
- Zlepšit stav pokožky. Proto se ovoce často používá pro kosmetické procedury.
- Normalizuje stav nervového systému, svalové tkáně a kardiovaskulárního systému.
- Dosáhnout protirakovinné aktivity. Tento účinek je vysvětlen přítomností pektinů v kompozici. Tyto látky ničí patogeny.
Nektarinka je prospěšná i pro ženské tělo. Systematická konzumace ovoce pomáhá snižovat pravděpodobnost rakoviny prsu v postmenopauze.
Možná poškození a kontraindikace
Nektarinky mohou přinášet zdraví nejen výhody, ale i škody. Plody obsahují hodně cukru. 100 g ovoce obsahuje 8 g této látky. Proto při konzumaci ovoce s cukrovkou musíte kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Opatrní byste měli být také u patologií ledvin. Plody obsahují hodně draslíku, který může lidem s touto diagnózou uškodit.
Plody často obsahují pesticidy, protože mají tenkou slupku, která je citlivá na vnější faktory. Těhotné ženy a kojící matky by si měly vybírat ovoce, které obsahuje minimum nebezpečných látek.
Pokud dojde k alergické reakci na nektarinku, hrozí svědění v ústech, otoky rtů, očních víček, obličeje, rýma. Mohou se objevit i příznaky poruch trávení – zvracení, průjem, bolesti břicha.
Tyto plody se nedoporučují lidem užívajícím aldakton nebo spironolakton. Léky jsou považovány za draslík šetřící diuretika.
Semena nektarinky zahrnují laetril. Látka je považována za prakticky bezpečnou. Při hydrolýze však složka produkuje kyselinu kyanovodíkovou, která je považována za silný jed. Proto se nedoporučuje jíst semena nektarinky.
Nektarinky obsahují také hodně fruktanů. Takové látky jsou rychle fermentovány střevními bakteriemi, což způsobuje příznaky dráždivého tračníku.
Použití nektarinek
Nektarinky jsou dobré k snídani. Ovoce je považováno za náplň a také obsahuje mnoho živin. Plody se dají jíst samostatně nebo smíchat s jiným ovocem – broskve, hrušky, švestky, jablka. Do zelených smoothies by se mělo přidávat ovoce. Prospěšné je i pití nektarinkové šťávy.
Sladký ovocný led bude skvělým pokrmem na léto. K tomu stačí rozemlít ovocnou dužinu v mixéru. V případě potřeby do něj můžete přidat trochu medu. Hotová směs musí být zmrazena.
Takové ovoce doplní pikantní saláty s ořechy, sýrem a celerem. Lze je kombinovat s houbami, okurkami nebo rajčaty. Gurmáni dělají z ovoce neobvyklé omáčky a přidávají je do zeleninových polévek nebo dušených pokrmů.
Tradičnějším způsobem použití ovoce je přidání do pečiva. Plody jsou vhodné k výrobě koláčů, mazanců, knedlíků, palačinek. Ovoce se také často používá ke zdobení dortů. Je přípustné z nich připravovat džem, želé a marshmallows. Nejlepší je však jíst ovoce čerstvé. Právě v tomto případě budete moci získat maximální užitek.
Jak vybírat a skladovat ovoce
Chcete-li vybrat vysoce kvalitní ovoce, musíte je jemně vymáčknout. Zralé ovoce trochu vyskočí. Je důležité zajistit, aby nektarinky neměly nazelenalé nebo vrásčité skvrny.
Dozráváním ovoce ztrácí lesk. Nejsladší plody mají na povrchu mnoho bílých skvrn. Bohatá barva slupky nenaznačuje zralost ovoce, protože je určena odrůdou plodiny. Je důležité, aby plody byly měkké a příjemně voněly.
Aby si ovoce zachovalo svou kvalitu, je důležité dodržovat podmínky skladování. Nazelenalé plody by měly být uchovávány při pokojové teplotě až do zralosti. Zralé ovoce by mělo být uchováváno v chladničce. Pro urychlení procesu zrání je třeba je vložit do papírového sáčku.
Nektarinky bez problémů snesou i zmrazení. Chcete-li to provést, musíte je umýt, odstranit semena, nakrájet je na kousky a zmrazit. Trvanlivost ovoce je 3 měsíce.
Nektarinka je považována za poměrně oblíbený produkt, který obsahuje mnoho vitamínů a dalších prospěšných látek. Proto se doporučuje všem lidem zařadit jej do svého jídelníčku.
