Salát různých typů lze pěstovat bez sazenic, ale rané a hlávkové odrůdy se nejlépe vyvíjejí, když se získávají ze sazenic. V těchto případech je možné dosáhnout vytvoření mohutných keřů s jemnou, příjemně chutnající zelení.
Agrotechnika pěstování, bez ohledu na způsob získávání sazenic, bude přibližně stejná: rozdíl je pouze v načasování setí a přesazování do země. Promluvme si o nuancích pěstování sazenic uvnitř, v kazetách, rašelinových tabletách a v květináčích.
Obsah
- Načasování a technika setí salátu pro sazenice
- Příprava osiva
- Příprava půdy
- Pěstování sazenic uvnitř
- Pěstování v květináči
- Kultivace kazetovým způsobem
- Pěstování v rašelinových tabletách
- Nuance pěstování salátu na parapetu
- Závěr
- Původ ledového salátu
- Vlastnosti
- Výhody a nevýhody
- Vlastnosti výsadby a pěstování semen
- Výběr pozemku pro setí
- Příprava osiva
- Secí semena v otevřené půdě
- Výsev sazenic
- Transplantace sazenic
- Výsev před zimou
- Tenká péče
- zalévání
- Další hnojení
- Útulky
- Plení a ředění
- Proč chybí vaječníky hlávek zelí?
- Sklizeň a skladování plodin
- Nemoci a škůdci
- Recenze zahrádkářů o ledovém salátu
Načasování a technika setí salátu pro sazenice
Při pěstování salátu ve vytápěném skleníku nebo ve skleníku bude výsev sazenic záviset na klimatických podmínkách ve vaší oblasti. Například ve středním Rusku je reálné získat první úrodu ve skleníku již v první dekádě dubna. Před výsadbou v chráněné půdě by mělo uplynout 25 až 30 dní od okamžiku výsevu. To znamená, že výsev pro sazenice lze provádět od první dekády února.
Pro pěstování na volné půdě ve stejných zeměpisných šířkách se salát pro sazenice vysévá později, přibližně od třetí dekády března. Po 35 dnech mohou být mladé sazenice transplantovány na trvalé místo. V teplejších oblastech může být termín výsadby posunut o několik týdnů zpět.
Pokud je záměr získat čerstvou zeleň téměř na celou sezónu, používá se technologie stupňovitého setí. V tomto případě bude načasování:
- první setba z druhé dekády dubna;
- následné plodiny do začátku léta s intervalem 14 dnů;
- v letním výsevu s týdenním intervalem.
Poslední setí ve středním pruhu na konci srpna, v jižních oblastech – v první nebo druhé dekádě září. Poslední dvě výsadby salátu se provádějí v intervalech dvou týdnů.
Při výpočtu načasování výsadby hlávkového nebo listového salátu pro sazenice počítejte od doby výsadby na otevřeném prostranství 25 – 35 dní.
Příprava osiva
Prvním krokem je kalibrace semen – odstranění malých a prázdných vzorků. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je namočit do silného fyziologického roztoku po dobu 15-20 minut. Vše, co se objeví, je pečlivě shromážděno a vyhozeno do koše: taková semena nejsou vhodná pro setí sazenic.
Zbývající vzorky se pečlivě umyjí v čisté a teplé vodě, mírně osuší a položí na papír. Pro zlepšení klíčivosti lze semena ošetřit růstovými stimulanty, například Epin nebo Zircon. Nyní ji lze zasít do země.
Někteří zahradníci dodatečně dezinfikují semena roztokem manganistanu draselného. Při pěstování sazenic na okně nebo ve skleníku je tento přístup rozumný.
Příprava půdy
V obchodě si můžete koupit hotovou kompozici, kde jsou všechny složky správně vyváženy. Pokud však mluvíme o hromadném pěstování sazenic, pak je výhodnější připravit půdní směs vlastními rukama.
- úrodná půda (z horní vrstvy) – 2 díly;
- humus nebo kompost – 2 díly;
- říční písek – 1 díl.
Pokud je k dispozici rašelina, můžete ji smíchat s humusem 3 díly, poté přidat XNUMX díl zeminy a písku. Nezapomeňte rozlít kompozici roztokem manganistanu draselného pro dezinfekci.
Pokud je sazenic málo, lze ji pěstovat v rašelinových tabletách. Tato metoda šetří zahradníkovi čas a udržuje kořeny rostliny neporušené. Příprava půdy v tomto případě není nutná.
Pěstování sazenic uvnitř
Sazenice hlávkového salátu můžete pěstovat přímo v zemi a poté je snést na trvalé místo. Brzy na jaře se tato metoda používá ve sklenících a sklenících, setí semena v předem připravených krabicích instalovaných na stojanech. Je bezpodmínečně nutné dodržet normu: 5 – 7 g na metr čtvereční plochy při okamžitém setí na trvalé místo nebo 6 – 8 g při plánování následného sběru.
Pro pěstování tímto způsobem se připravují obdélníkové truhlíky, často dřevěné. Optimální rozměry jsou 60×60 cm, s hloubkou maximálně 12 cm. Je nepraktické vyrábět menší truhlíky: bude obtížné v nich udržet požadovanou vlhkost půdy.
Algoritmus pro setí salátu pro sazenice:
- Boky a dno krabice vydezinfikujte manganistanem draselným nebo jiným vhodným roztokem.
- Nalijte směs půdy.
- Uzavřete a nalijte teplou vodu, abyste zabránili vzniku dutin.
- Umístěte krabice na police.
- Před setím zakryjte polyethylenem.
Jakmile jsou semena připravena k výsadbě, udělají se podél země drážky hluboké 1–2 cm, se vzdáleností 10–20 cm od sebe. Tato hodnota závisí na druhu salátu: rozlehlé a hlávkové odrůdy vyžadují více místa . Půda se znovu prolije vodou při pokojové teplotě, poté začnou setí. Semena se vysévají v rozestupech 2 – 3 cm. Pokud se zkrátí, sazenice se ukáží jako slabé nebo je třeba je proředit.
Před klíčením udržujte teplotu ve skleníku do 23 °C a sledujte vlhkost půdy. Abyste zabránili rychlému odpařování vlhkosti, můžete nahoře natáhnout plastovou fólii.
Pěstování v květináči
Sazenice salátu můžete pěstovat v květináčích a poté se ponořit do otevřené půdy. Nejprve se připraví dřevěné bedýnky, jako pro pěstování v interiéru. Tloušťka půdní směsi v nádobě by neměla být menší než 15 cm.Spotřeba osiva je 2-4 g na metr čtvereční. Semena se prohloubí o 5 mm, před setím se půda zalije teplou vodou. Po výsevu se květináče znovu navlhčí. Vypěstované sazenice se pak shrnou do květináčů.
Metodu můžete použít bez trsátka. K tomu si kupte hrnce s rašelinou. Velikost je 3×3 nebo 6×6 cm Do každého květináče nasypte směs zeminy, zalijte ji teplou vodou a opatrně pinzetou vložte 2-3 semínka salátu. Poté lehce posypeme směsí zeminy a humusu tak, aby semena byla v hloubce ne více než 0,5 cm. Horní vrstva je pečlivě navlhčena rozprašovací lahví a vyčištěna na teplém a tmavém místě pro klíčení.
Pro sazenice vytvořte následující podmínky:
- teplota vzduchu přes den 18 – 20 °C;
- teplota vzduchu v noci 6 – 10 °C;
- povrch půdy je vlhký (je snazší pracovat s stříkací pistolí, aby nedošlo k mytí semen).
Pokud je obtížné udržet stanovený teplotní rozsah v různých denních dobách, zvolte konstantní průměrnou hodnotu mezi 8 a 15 °C.
Pro zvlhčování použijte čistou vodu pokojové teploty (do 25 °C).
Kultivace kazetovým způsobem
Při pěstování salátu na prodej jsou potřeba velké objemy a zde pomáhá získat sazenice kazetovou metodou. S ním můžete pěstovat více keřů na omezené ploše a upravit stupeň zahuštění. Na hlávkový salát běžně kupují kazety o velikosti buněk 2,5×2,5 cm nebo 4×4 cm.Pro pěstování rozložitých odrůd lze zakoupit kazety o velikosti 6×6 cm.Před naplněním půdní směsí se dezinfikují roztokem manganistanu draselného nebo speciálních přípravků. Kazety zasypou zeminou a vysévají salát jako při pěstování sazenic v květináčích.
Poprvé po výsevu jsou nutné následující podmínky:
- teplota vzduchu 21 – 22 °C;
- vlhkost 85 – 90 %;
- žádné přímé sluneční světlo.
Při vytváření takových podmínek se první klíčky objeví za 2 až 3 dny.
Pro udržení optimální vlhkosti jsou kazety pokryty fólií a čištěny na teplém a tmavém místě. Po vyklíčení lze film odstranit, kazety vystavit světlu.
Pěstování v rašelinových tabletách
Pěstování sazenic salátu v rašelinových tabletách má oproti jiným metodám řadu výhod. Hlavní výhodou metody je, že při přesazování do země nedochází k poranění kořenů, rostlina se na novém místě rychleji adaptuje, lépe se vyvíjí. Chcete-li získat vysoce kvalitní keře, potřebujete určité dovednosti a znalosti.
Algoritmus pro setí semen v rašelinových tabletách:
- Připravte si nádobu libovolné velikosti, nejlépe do výšky 10 cm, což usnadní péči o sazenice. Vyšší strany odeberou část slunečního světla, což je pro malý salát nepřijatelné.
- Rašelinové tablety vložte v řadách do nádoby tak, aby prohlubeň byla na horní straně.
- Tablety zalijte vodou ohřátou na teplotu 25 – 26 °C. Toto musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k rozmazání horní části tabletu. K rozptýlení vody je lepší použít jemné sítko.
- Nechte tablety 15 – 20 minut nabobtnat. Poté slijte přebytečnou vodu.
- Na každou tabletu položte 2 – 3 semínka hlávkového salátu, trochu přitlačte, aby se nedrolila. Můžete lehce poprášit prosátou zeminou.
Voda je dodávána podle potřeby do nádoby. Jinak je péče stejná jako v případě pěstování sazenic v květináčích nebo kazetách. Je nutné zajistit, aby rašelinová tableta nevyschla a kořeny rostliny neklíčily přes tkanou skořápku. Jakmile nastane tento okamžik, skořápka se odstraní a sazenice se přesadí do květináčů nebo do otevřené půdy, v závislosti na situaci.
Můžete si koupit hotovou nádobu na rašelinové tablety. Je vhodné v něm pěstovat sazenice, ale abyste sbírali přebytečnou vodu zespodu, musíte umístit nádobu vhodné velikosti.
Nuance pěstování salátu na parapetu
Na parapetu můžete celoročně pěstovat jak sazenice, tak dospělé rostliny. Hlavní věc je vědět, jaké podmínky je třeba vytvořit pro plný rozvoj. V období od dubna do září můžete salát pěstovat bez dalšího vybavení, zbytek času budete muset nainstalovat fitolampy. Pokud je to možné, lze je nahradit zářivkami. V zimě se doba denního světla prodlouží o 2 až 3 hodiny.
Pro pěstování sazenic je dobré použít výše popsané půdní směsi nebo připravit speciální substrát. K tomu smíchejte kokosové vlákno a biohumus v poměru 2:1. Další akce v následujícím pořadí:
- Vezměte nádobu na sazenice (pokud bude salát po celou dobu pěstovat na parapetu, pak je objem květináče na rostlinu 2 litry).
- Na dno dejte drenáž. Může to být drcený kámen, expandovaná hlína nebo zlomená cihla.
- Nalijte půdní směs nebo substrát, jehož horní vrstva by měla být 2-3 cm pod okrajem květináče.
- Zalijte půdu teplou vodou.
- Tyčinkou nebo prstem udělejte zářezy 0,5 – 1 cm.
- Do každé prohlubně vložte 2-3 semínka.
- Lehce zakryjte zeminou.
V konečné fázi je povrch postříkán vodou z rozprašovací láhve a květináče jsou pokryty fólií nebo sklem. Po dobu 2 – 3 dnů se hrnce čistí na teplém a tmavém místě, kde se uchovávají, dokud se neobjeví první výhonky. Nádobu pak nejlépe postavte na okno se slunečnou stranou.
Sazenice pěstované na parapetu se zalévají maximálně jednou za 2 až 3 dny. Pokud se počet zálivek zvýší, začnou se vyvíjet houbové choroby a rostliny zemřou. Pokud budete udržovat půdu suchou, hlávkový salát nebude normálně růst – půjde k šípku a listy zhořknou. Salát také dobře reaguje na zvlhčení listu, takže ho můžete občas osvěžit rozprašovačem. Rostlina nemá moc ráda studenou vodu. Nejlepší je, aby byl při pokojové teplotě.
Optimální teplota vzduchu pro sazenice na okně je 16 – 20 °C, ale na lodžii ji lze pěstovat i při teplotě 7 – 8 °C. Nižší nebo vyšší teploty nejsou povoleny.
Aby se sazenice dobře vyvíjely, je žádoucí ji přihnojit. K tomu jsou vhodná granulovaná komplexní hnojiva. Neměli byste se nechat unést dusíkatými sloučeninami: rostlina je rychle absorbuje, hromadí je a poté je přeměňuje na dusičnany škodlivé pro lidské zdraví. Pokud byla půda pro pěstování sazenic zakoupena předem nebo připravena s přídavkem humusu, nelze sazenice oplodnit.
Vypěstované sazenice vysazujeme na trvalé stanoviště po dosažení stáří 25 – 35 dnů v závislosti na odrůdě (hlavaté odrůdy přesazujeme později).
Závěr
Pěstování sazenic salátu doma není obtížné. Hlavní věc je správně připravit semena, půdu a sledovat vlhkost, na kterou je rostlina nejnáročnější. Pokud je vše provedeno správně, za měsíc mohou být sazenice přesazeny na trvalé místo a získat sklizeň mnohem dříve než u bezsemenné metody pěstování plodiny.
Mnoho lidí zná ledový salát, lahodný a všestranný při vaření různých pokrmů. V článku zvážíme základní pravidla pro výsadbu, péči a ochranu této plodiny, aby i začínající zahradník mohl získat dobrou sklizeň.
pravidelná konzumace ledového salátu zlepšuje složení krve a snižuje soli v těle
Ledový salát je neobvykle chutná a zdravá zelenina.
Původ ledového salátu
Ledový salát se objevil na počátku 20. století v Americe, jeho původní název je „křupavý salát“, pro jeho křehké křupavé listy stočené do hlávky. Aby salát zůstal čerstvý, použili „ledový polštář“ – drcený led se nasypal do krabice se salátem. Díky tomu byl salátu přiřazen název „Ice“ (led), který se později přeměnil na „ledovec“.
Existují pro to i další názvy: ledová hora, ledový salát, křupavá hlava nebo ledový salát.
Vlastnosti
Klíčové vlastnosti ledového salátu:
- listy jsou bělavě zelené, jemné a křupavé;
- hlava střední hustoty;
- hmotnost hlavy se pohybuje od 300 g do 1 kg;
- chuť je jemná, nasládlá, může být přítomna mírná hořkost;
- používá se do salátů, příloh, při zdobení občerstvení a sendvičů;
- husté listy dobře drží tvar, takže v nich můžete podávat hotový salát.
Výhody a nevýhody
Výhody hlávkového salátu jsou:
- listy jsou husté a křupavé;
- skladováno déle než jiné saláty – až 3 týdny;
- má svou vlastní chuť, na rozdíl od salátu;
- sklizeň lze sklízet od časného jara do pozdního podzimu.
- růst vyžaduje větší plochu než listový salát;
- náchylné k hnilobě (existují odolné odrůdy);
- má velmi rád šneky a slimáky.
Informace o ledovém salátu od použití po skladování jsou uvedeny ve videu níže:
Vlastnosti výsadby a pěstování semen
Pro nepřetržitou sklizeň je vhodné zasít semena v několika průchodech na jaře:
- zasít první 3krát každé 2 týdny;
- letní plodiny – za týden;
- poslední 2 návštěvy – opět s frekvencí 2 týdny.
- je výhodné, když během dne teplota nepřesáhne +30 ° C a v noci nepřesáhne +18 ° C;
- je důležité dodržovat 3-4leté střídání plodin, zatímco při pěstování hvězdnic je potřeba interval 2 roky.
Výběr pozemku pro setí
Aby salát potěšil přátelskými výhonky a zdravými rostlinami, je vhodné se při výběru místa pro setí řídit několika pravidly:
- Vybírejte lehkou hlinitou půdu s dobrou strukturou a vysokým obsahem humusu.
- Vyhněte se kyselým půdám, postačí neutrální nebo zásadité. Optimální hodnota kyselosti půdy (pH) je 6-7 jednotek.
- Neutralizujte příliš kyselou půdu přidáním dolomitové mouky, křídy, hašeného vápna, popela nebo rašeliny.
- Upravte místo pro salát v závislosti na intenzitě slunce:
- vysévejte na slunných místech na jaře a na podzim;
- v létě – v částečném stínu, aby se zabránilo tvorbě květinových šípů;
- Udržujte střídání plodin po dobu 3-4 let.
Hlávkový salát byste neměli pěstovat několik let po sobě na stejném místě a také jej vysévat po brukvovitých rostlinách. Zelenina, jako je zelí, celer, pórek, stejně jako obiloviny, luštěniny a brambory, jsou dobrými prekurzory salátu.
Příprava osiva
Abyste si byli jisti kvalitou semenného materiálu, je vhodné jej zakoupit ve specializovaných prodejnách. Pokud semena nejsou zónována a neexistuje žádná záruka na jejich kvalitu, doporučuje se plodiny zahustit. V případě přátelských sazenic lze řádky proředit nebo vysadit.
Před setím se semenný materiál připraví:
- Kvalita. Samostatně kalibrovat velká a těžká semena doma a oddělovat „prázdná“. Ponořte je do 3-5% roztoku soli, promíchejte. Po 15 minutách seberte semínka, která vyplavou na povrch, a vyhoďte. Zbytek opláchněte v tekoucí vodě, osušte a lze vysévat.
- Klíčení. Chcete-li otestovat, zabalte špetku semínek do vlhkého hadříku a uvidíte, kolik se jich vylíhne. Naklíčená semena lze zasadit do země.
- Dezinfekce. Semena namočte do 1% roztoku manganistanu draselného, po 10-15 minutách opláchněte tekoucí vodou.
- Hnojení a stimulace klíčení. Před výsevem namočte semena do živného roztoku “Ideal”, “Epin”, “Zircon” nebo jiného podobného přípravku.
Je vhodnější zvolit obalovaná semena – jsou vhodná k setí, jsou chráněna před různými chorobami a mají dobrou klíčivost.
Secí semena v otevřené půdě
Základní doporučení pro setí semen v otevřeném terénu:
-
Hlávkový salát pěstujte na vysokých záhonech, na slunci se dříve zahřeje, dávají přátelské výhonky semen a umožňují dřívější sklizeň.
- opatrně uvolněte zem;
- zakryjte krycím materiálem nebo fólií, aby se půda dobře zahřála;
- pokud pokryli zem fólií, musí být pravidelně odstraňována pro větrání;
- když je venku pozitivní teplota 15-17 stupňů (konec května-začátek dubna) na lůžkách, každých 40 cm, vytvořte rýhy o hloubce 3 cm;
- můžete vytvářet řady podle schématu 30X20 nebo 30X30 cm;
- zhutněte zemi, zalijte ji.
Výsev sazenic
Výsev sazenic se provádí takto:
- V lisovaných rašelinových kostkách – stačí položit semena nahoru a navlhčit, není třeba posypat zeminou.
- Ve sklenicích, kazetách nebo speciálních nádobách s buňkami:
- využívat půdu skladu nebo z místa, na kterém se plánuje výsadba sazenic;
- naplňte sklenice zeminou, zhutněte zemi;
- zasejte 2-3 semínka do každé sklenice do hloubky 1 cm.
- nalijte vodu a zakryjte fólií, abyste zachovali teplo a vlhkost;
- před klíčením (přibližně 48 hodin) se snažte udržovat teplotu 16-17 ° C;
- po vzejití klíčků zvyšte teplotu na 25 °C.
Do poloviny května (3-4 týdny po výsevu), kdy se objeví 4-5 pravých listů a sazenice dosáhnou výšky 8-10 cm, vysaďte rostliny do volné půdy. Dříve, po dobu 3-5 dnů, salát ztuhne, proto se sazenice během dne vynesou na ulici v částečném stínu. Je důležité ho zároveň chránit před průvanem, větrem a přímým slunečním zářením.
V prvních dvou výsadbách se sazenice ve věku 8-9 týdnů vysazují do otevřené půdy. Jakmile teplota stoupne, můžete vysadit mladší rostliny – cca 3 týdny.
Při výsadbě do země z kelímků je důležité nenarušit zemní bal a kořenovou stavbu, rostlina pak lépe a rychleji zakoření.
Transplantace sazenic
Výsadba sazenic v zemi se provádí v následujícím pořadí:
- V připraveném lůžku se širokým hrotitým kůlem udělejte otvory podle schématu: každých 40 cm – řada otvorů a v řadě jsou vzdálenosti mezi otvory 20-30 cm. (Ledovka silně roste a potřebuje dostatek místa pro vázání hlav).
- Dobře zalévejte studny a sazenice. Vyjměte hlávkový salát z pohárů lehkým zatlačením na nádobu nebo poklepáním, abyste jemně odstranili hliněnou hrudku. Vylisované kostky rašeliny okamžitě rozdělte do jamek.
- Posypte sazenice v jamkách zeminou a prohloubte rostlinu maximálně o 2/3. Růstový bod musí zůstat nad zemí.
- Rostlinu ze všech stran trochu přitlačte a zalijte.
- Mulčujte suchou trávou, abyste udrželi vlhkost v zemi po dlouhou dobu.
- Nejprve, abyste chránili před možnými mrazy, zakryjte sazenice fólií nebo kelímky z plastových lahví.
Pro růst elastických hlávek zelí je důležité dodržovat teplotní režim. Pokud je denní teplota nad 30 stupňů a noční teplota nad 18, pak je vázání hlávky zelí obtížné.
Výsadbou sazenic různého stupně růstu je možné protáhnout zrání úrody, nejdříve dozrají větší a silnější výhony, později slabé.
Pro zlepšení přežití rostlin se doporučuje “umýt” rašelinové kostky, to je zvláště důležité v horkém počasí a špatném kontaktu mezi květináčem a půdou.
Výsev před zimou
Výsev se provádí při okolní teplotě +1 + 3 ° C do hloubky 1-1,5 cm Výhodou takového výsevu je, že salát dozrává na jaře o 10-15 dní dříve. Ukazuje se, že je větší a silnější, než se vysévá na jaře.
Ale je tu také mínus, v možnosti zmrazení části semen. Proto se při zimním výsevu salát vysévá 1,5-2x silněji, poté se záhon přikryje krycím materiálem, rašelinou, suchou trávou nebo spadaným listím. Když se na jaře oteplí, úkryt se odstraní.
Tenká péče
Chcete-li získat chutný a zdravý ledový salát, je velmi důležité o sazenice správně a pravidelně pečovat. Zvláště důležité je zalévání, hnojení a odplevelení, protože nedostatek živin nebo velké množství plevelů nepříznivě ovlivňuje růst salátu.
zalévání
Rostlina je náročná na vláhu a zálivku. Vyplatí se dodržovat následující doporučení:
- Výsadbu zalévejte pravidelně, přiměřeně.
- Jednou týdně nebo obden podle počasí provádějte vydatnou zálivku.
- Pokud je půda příliš suchá, hlávky se špatně tvoří, při převlhčení hrozí hniloba.
- Aby se zabránilo výskytu hniloby během horkého období v posledním týdnu růstu plodin, je vhodné zalévat v noci.
- Jakmile se vytvoří vaječníky, omezte zálivku.
- postřikovací závlaha:
- potřeba zavlažování je dána stavem rostlin a zohledněním povětrnostních podmínek;
- voda může potřísnit listy nečistotami;
- spotřeba vody je snížena;
- vlhkost je distribuována rovnoměrněji;
- schopnost aplikovat hnojivo na rostliny se zavlažováním;
- pravděpodobnost vzniku onemocnění je snížena;
- je zachována čistota rostlin;
- vyšší mzdové náklady ve srovnání s kropením;
- schopnost používat mulč a přístřešky.
Další hnojení
Pro dobrý růst a krásnou prezentaci salát potřebuje další krmení:
- krmte rostliny 2krát: před setím a během tvorby hlávek;
- kombinovat vrchní oblékání se zaléváním;
- přidejte organické látky: roztok divizna nebo ptačího trusu (1-2 polévkové lžíce na 10 litrů vody);
- abyste zabránili vzniku hnědých žilek na listech, zajistěte přísun vápníku.
Ideální je podzimní vápnění půdy a pravidelná listová vápenitá zálivka.
Útulky
Vlastnosti použití krycího materiálu:
- zakryjte salát ihned po výsadbě do země;
- regulujte teplotu na +20 stupňů, odstraňte krycí materiál;
- rostliny pravidelně větrejte;
- v horkých letních dnech zakryjte salát agrovláknem, aby byl chráněn před spalujícím sluncem.
Plení a ředění
Při péči o salát musíte dodržovat pravidla:
- První kypření půdy je měsíc po výsevu, současně s plevelem.
- Uvolněte mělce, protože kořeny salátu jsou téměř u povrchu.
- Příliš husté a husté výsadby vyvolávají nemoci a znesnadňují tvorbu hlávky zelí:
- poprvé vysazujte výsadby ve fázi jednoho pravého listu a nechte výhonky každých 4-5 cm;
- podruhé – když se objeví 6-7 pravých listů, opouštějí rostliny po 20-10 cm.
- Pokud jsou rostliny sázeny příliš zřídka, hrozí nebezpečí kontaminace salátu při zálivce.
Proč chybí vaječníky hlávek zelí?
Někdy, ani při správné a pravidelné péči o výsadby, není možné získat dobrou sklizeň, protože neexistují žádné vaječníky zelí.
To se může stát z několika důvodů:
- nedostatečné zalévání;
- výsadba salátu ve stínu;
- nízká teplota až 19 ° C;
- příliš vysoká teplota, více než 25 ° C;
- nedostatečný počet slunečných dnů;
- silně zahuštěné nebo předčasně proředěné výsadby.
Sklizeň a skladování plodin
K dozrávání hlávek dochází přibližně 45-90 dní po výsevu. Když je jejich průměr 5–10 cm, můžete salát nakrájet.
Podmínky správné sklizně:
- sbírejte brzy ráno, než se zahřeje;
- vyberte hlavy pro řezání střední hustoty;
- použijte OSTRÝ NŮŽ;
- ihned po odběru zabalte do plastové nádoby nebo sáčku, zabalte do vlhkého hadříku a chlaďte;
- v teple, sklizeň po 40 dnech, v chladném počasí po 70;
- skladujte v chladničce po dobu až 7 dnů při teplotě + 3-5 stupňů.
I po rozkrojení hlávkový salát dále roste, na místě řezu u bazálního krčku se tvoří nové vaječníky, z nichž jeden lze ponechat pro další růst.
Nemoci a škůdci
Obecná doporučení pro prevenci:
- odstranit a zničit všechny zbytky rostlin;
- včas léčit všechna potenciální ložiska infekce;
Jako každá jiná zahradnická plodina, i ledový salát může být napaden škůdci a různými chorobami.
- mšice zelené salátové
- housenky
- kopečky
- brukvovité blechy
- můra luční.
- Minimálně 2 ošetření insekticidy (Indoxacarb nebo Spinozad) proti důlním mouchám a housenkám.
- Pravidelná kontrola rostlin.
- Když se objeví brukvovité blechy, musíte nalít spoustu vody a posypat dřevěným popelem. Po 3-4 dnech postup opakujte.
- fusarióza
- pytium
- prachová plíseň
- sklerotinie
- slizniční bakterióza.
- V případě silné infekce sklerotinií se 60 dní před výsadbou ošetří půda Contans WG, 100 g/kg. Druhé zpracování se provádí během růstu salátu.
- Po přesazení sazenic do země ošetřete alespoň 2-3x fungicidy Boskalid, Iprodion a další.
- Listy salátu udržujte v suchu – omezte zahušťování, řádky uspořádejte ve směru převládajících větrů.
Recenze zahrádkářů o ledovém salátu
Olga, 36 let, ekonomka, Voroněž. Salát je velmi chutný, sázím ho neustále, ale ne vždy se podaří sehnat semena v obchodech – jsou rychle vyprodána. Letos koupené s předstihem. Dobře roste, nestřílí, stačí ho prořídnout a zbytek hlávek zelí se zvětší.
Marina, 30 let, žena v domácnosti, Charkov. Poprvé jsem zasel salát, několik odrůd najednou, včetně ledového. Klíčivost byla různá, některé nevyrašily vůbec, ale tahle stála se štětinou. Jak rostliny rostly, začal jsem je prorážet a pak jsem jasně cítil rozdíl. Ledovka rychle raší, listy jsou blízko u sebe, hlávky jsou velké, barva krásná – jasně zelená a hlavně – listy jsou velmi chutné, křupavé.
Nemůže růst – hnije. Zkoušel růst na hřebenech – stejný příběh. Moc se mi líbí, kupuji.
