
Pěstování sazenic květáku není příliš složitý proces. Stačí dodržovat některá doporučení a s touto plodinou nebudete mít problémy.
Obsah
- Důležité věci tohoto týdne
- Podmínky vysetí semen
- Z čeho vyrobit substrát
- Jak připravit semena
- Výsev semen květáku
- Péče o sazenice před sběrem
- Sběr sazenic květáku
- Jak krmit sazenice
- Otužování sazenic květáku
- Jak zasadit květák přímo do otevřené půdy
- Volba výběru
- Podmínky setí
- Příprava půdy
- Výsev květáku
- Další péče
- Metoda pěstováním sazenic ze semen
- Kdy a jak zasít sazenice
- Péče a podmínky pro klíčení semen
- Jak zasadit sazenice květáku v otevřeném terénu
- Závěr
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Květák je nejen chutný, ale i zdravý. Rozhodně se proto vyplatí vysadit si ji na vaše stránky. Nejprve je ale potřeba vypěstovat kvalitní sazenice. Jak to udělat?
Podmínky vysetí semen
Sazenice květáku jsou obvykle připraveny k „stěhování“ na zahradní záhon 45. den. Proto ji lze vysévat od konce března do začátku dubna. Pak můžete získat brzkou sklizeň. Ale to za předpokladu, že odrůdy jsou rané. Dnes jsou mezi ranými odrůdami květáku oblíbené alfa, Gribovská 1355, Movir 74, Sierra, Domácí, expresní.
Načasování výsevu květáku do značné míry závisí na regionu a povětrnostních podmínkách. Pokud přibližně víte, kdy je ve vašem regionu nejlepší zasadit zelí do volné půdy, jednoduše odpočítávejte 45 dní od tohoto data a získejte čas na výsev semen pro sazenice.
Z čeho vyrobit substrát
Sazenice květáku potřebují pro úspěšný růst a vývoj výživnou půdu. Proto stojí za to připravit speciální směs sestávající z trávníkové půdy, humusu a rašeliny, odebraných ve stejných částech. Pokud odeberete půdu z místa, musí být dezinfikována růžovým roztokem manganistanu draselného.
Jak připravit semena
Před výsevem je třeba semena květáku roztřídit. Vyplatí se zasít pouze ty největší exempláře – to vám umožní pěstovat silnější sazenice a zvýšit produktivitu o 30%.

Dále se doporučuje semena zahřát ponořením do horké vody (asi 20 °C) na 50 minut a poté je asi 8 hodin nakládat v růžovém roztoku manganistanu draselného. První postup podporuje rychlé klíčení semen. Druhý pomáhá dezinfikovat semeno.
Výsev semen květáku
Květák se obvykle vysévá do hloubky asi 1 cm. Vzdálenost mezi semeny by měla být 10 cm. Po výsevu se doporučuje posypat povrch půdy malou vrstvou kalcinovaného písku nebo popela, aby se zabránilo černé nožce. Poté by měly být plodiny postříkány rozprašovačem. Pokud je zaléváte z konve, semena se mohou dostat hlouběji do půdy a hůře klíčí.
Péče o sazenice před sběrem
Před vzejitím by měly být plodiny udržovány při teplotě 18-20°C. Po odkvětu zelí by měla být teplota snížena na 6-8°C přes den a 5-6°C večer. Po týdnu se teplota mírně zvýší na 10-12°C. V takových podmínkách by sazenice květáku měly růst ještě asi 10 dní (před sběrem). Tento postup pomůže při otužování rostlin. Budou silné a odolné vůči měnícímu se počasí.

Sběr sazenic květáku
Sběr se provádí 1-1,5 týdne po vzejití. S přesazováním sazenic květáku raději neotálejte, protože u starších rostlin snadno dojde k poškození kořenového systému, v důsledku čehož nebudou dobře zakořeňovat.
Nejlepší je zasadit květák do rašelinových květináčů. Pomohou také chránit kořeny sazenic, protože rostliny lze přesadit do otevřené půdy přímo v těchto nádobách. Kromě toho se takové sazenice rychle a bezpečně zakoření. Není ale nic špatného, když sazenice přesadíte do jakýchkoli jiných nádob, které máte.

Při sběru musí být každá sazenice zakopána v půdě až po listy děložních listů. Po proceduře může být půda v samostatných květináčích posypána dřevěným popelem.
Jak krmit sazenice
Aby sazenice rostly zdravé a silné, je vhodné je 1-2krát krmit minerálními hnojivy. První krmení se obvykle provádí 10 dní po sběru, druhé – dalších 10 dní později. Jako vrchní obvaz můžete použít síran draselný (10 g) a superfosfát (20 g), které se zředí v 10 litrech vody.
Otužování sazenic květáku
12 dní před výsadbou ve volné půdě umístěte sazenice zelí přes den na balkon nebo do skleníku (s teplotou 5 °C). V noci by měly být sazenice vráceny dovnitř. 5 dní před přesazením je lze přenést do skleníku. Přes den ji lze periodicky větrat, aby se rostliny přizpůsobily životu pod širým nebem.
Uveďte tato doporučení pro pěstování sazenic květáku do praxe a získáte zdravé, kvalitní rostliny připravené k přesazení do volné půdy.
A pokud nevíte, jak se o rostliny v budoucnu starat, využijte naše tipy.
Květák je zdravá a chutná zelenina, kterou si snadno vypěstujete sami na chatě.
Květák si mezi zahrádkáři získal oblibu pro svou příjemnou chuť, bohaté chemické složení, vysokou nutriční hodnotu a hypoalergenitu. Jedná se o velmi vrtošivou plodinu, ale při dodržení agrotechnických požadavků mohou i začínající pěstitelé zeleniny získat bohatou a vysoce kvalitní sklizeň. Řekneme vám podrobně o pravidlech pro výsadbu květáku v zemi a jeho požadavcích na péči.
Jak zasadit květák přímo do otevřené půdy
Květák se pěstuje v sadbě i bez sadby. Obě technologie jsou produktivní, ale mají některé zvláštnosti. Výsev semen přímo do otevřeného terénu se tedy nejčastěji používá v jižních oblastech a středním Rusku, přičemž se k tomu vybírají odrůdy s raným a středním zráním.

Volba výběru
Nejvhodnější odrůdy a hybridy pro výsadbu v otevřeném terénu květák jsou popsány v tabulce.
| Doba zrání | Rozmanitost / hybrid | popis |
| brzy zralé | polární hvězda | Hlavy jsou kulaté, ploché, drobně kopcovité, bělavé barvy, každá o hmotnosti 0,8 kg. Komerční výnos – 2,9 kg / m². |
| Movir 2009 | Hlavy jsou husté, dosahují v průměru 18–20 cm a váží až 1 kg. Produktivita – 2,7 kg / m². | |
| Střední | Vlastenecký | Hlavy jsou bílé, kulaté, ploché, husté. Průměrná hmotnost – do 1 kg, komerční výnos – 0,9-3 kg / m². |
| Koza Dereza | Hlávky zelí jsou středně vypouklé, husté, bílé, každá o hmotnosti 680-800 g. Komerční výnos – 3,1 kg / m². | |
| Balboa F1 | Hlavy jsou husté, uzavřené, bílé, váží do 1,2–2 kg. Produktivita – až 3,9 kg / m². | |
| Střední zrání | fialová koule | Hlavy jsou zaoblené ploché, husté, fialové, váží až 1 kg. Produktivita – 2,9 kg / m². |
| Pařížský | Hlávky jsou kulaté, ploché, bělavé, husté, každá o hmotnosti 750 g. Tržní výnos – 2,5 kg / m². | |
| pozdní zrání | Zelená závěj | Hlavy jsou kulaté, částečně pokryté, hrbolaté, zelené, váží 740–840 g. Výtěžnost – 2,1 kg / m². |
| Skywalker F1 | Hlavy jsou husté, jednotné, bílé, hustě pokryté vnitřními listy, váží až 3,5 kg. Produktivita – 3,5–5,6 kg / m². |
Podmínky setí
Výsev semen v otevřeném terénu se provádí v květnu. Přesnější data závisí na odrůdě, době jejího zrání a klimatických podmínkách regionu.
Hlavní je, aby se půda zahřála alespoň na +10°C, a průměrná denní teplota vzduchu v době výsevu byla minimálně +6°C (to je minimální ukazatel pro klíčivost semen).

Příprava půdy
Pro květák zvolte dobře osvětlené místo, chráněné před nárazovým větrem a průvanem.. Kultura preferuje úrodnou, kyprou půdu s dobrým provzdušňováním, propustností vlhkosti a slabou nebo neutrální úrovní kyselosti (pH 6,7–7,4). Nejlepší možností jsou pískovce a hlíny.
Help. Vápenná nebo dolomitová mouka se nejprve přidává do kyselé půdy, jinak se zvyšuje riziko infekce kyčelnice zelí.
Na podzim se plocha zryje a přidá se 7-8 kg hnoje nebo kompostu a 1,5 kg popela na 1 m². Na jaře se provádí opakované kopání s přidáním minerálních hnojiv: 25 g dusičnanu amonného, 50 g draselné soli a 25 g superfosfátu na 1 m².
Výsev květáku
Technologie setí semen:
- Na připravené ploše tvoříme řady ve vzdálenosti 25–30 cm od sebe.
- Vytvořte v nich výsadbové otvory o průměru 4–5 cm a hloubce 1–2 cm, přičemž mezi nimi dodržujte vzdálenost 60–70 cm.
- Zalévejte půdu teplou vodou.
- Do každé jamky umístěte 2-3 zrna, posypte zeminou nebo humusem a mírně zhutněte.
- Zakryjte záhony fólií, abyste ochránili zelí před mrazem.
Semena klíčí 7–10 dní po výsevu. Když se na sazenicích vytvoří 3-4 listy, slabé rostliny se odstraní odříznutím ostrými nůžkami na samé bázi, aby se eliminovalo riziko poškození kořenů silných sazenic.
Další péče
V průměru se květák zalévá jednou za 1–4 dní rychlostí 7 litrů vody na 10 m². Pro udržení vlhkosti je půda mulčována shnilými pilinami nebo posekanou trávou.
Help. Zamokření půdy vyvolává hnilobu kořenů a vysychání půdy během tvorby vaječníků vede ke snížení výnosu.
Po zalévání nebo dešti se půda uvolníke zlepšení jeho propustnosti vlhkosti a provzdušnění. Zároveň se zbavují plevele a pro posílení růstu kořenů jsou rostliny pravidelně kopcovité.
Hnojiva se aplikují podle schématu:
- 2 týdny po vzejití nebo přesazení sazenic do země – roztok močoviny (20–25 g na kbelík vody) nebo divizna v množství 5 litrů na 1 m²;
- po 14 dnech – roztok mulleinu s přidáním 1 polévkové lžíce. l. “Kristalona”, v poměru 1 litr na rostlinu;
- po 2 týdnech – 6–8 litrů roztoku nitrofosky (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody) na 1 m².
Poté, co hlavy začnou tuhnout, přestaňte používat dusíkatá hnojiva.aby se zabránilo hromadění dusičnanů v zelí.
Důležité! Při nedostatku boru a molybdenu se hlávky kapusty tvoří malé a listy jsou úzké a nenápadné.
Po nasazení prvních květenství jsou zastíněny 2-3 sousedními listy. K tomu jsou shromážděny v drdolu a zajištěny elastickým páskem nebo clothespin. Pokud tak neučiníte, hlavy zežloutnou a stanou se skvrnitými.

Prevence a léčba nemocí:
- Alternaria – ošetření osiva před výsadbou přípravkem Planriz, postřik směsí Bordeaux, koloidní sírou nebo síranem měďnatým;
- kila – přidání vápenné nebo dolomitové mouky před výsadbou a pod kořen zelí;
- ring spot – ošetření fungicidy (Agatom, Bravo);
- slizniční bakterióza – jarní léčba suspenzí koloidní síry;
- vaskulární bakterióza – léčba Trichoderminem a Planrizem;
- fusarium – zalévání roztokem Fitosporin-M, ošetření Fundazolem;
- černá noha – ošetření semen před výsadbou roztokem manganistanu draselného, dezinfekce půdy formaldehydem;
- padlí – ošetření fungicidy (Vectra, Quadris, Kurzat);
- mozaika – nemoc nelze léčit, postižené exempláře jsou zničeny.
K odpuzování slimáků a housenek, půda mezi řadami je ošetřena suchou hořčicí, vápnem nebo popelem. K boji proti mšicím se výsadby postříkají roztokem česneku, pepře nebo heřmánku a zelné mušky se likvidují tabákovým prachem. V případě vážného poškození jsou rostliny ošetřeny insekticidy (Aktara, Tanrek, Biotlin).
Metoda pěstováním sazenic ze semen
Sadební metodu pěstování květáku používá většina zahrádkářů. Jeho hlavní výhodou je zrychlená sklizeň.

Kdy a jak zasít sazenice
Semena raných odrůd se vysévají na sazenice koncem února, střední sezóna – v polovině března, pozdě – na konci března.
Výsadbový materiál je předem ošetřen ke zlepšení klíčení a dezinfekce. K tomu se semena ponoří na 15–20 minut do horké vody (+45. +50°C) a poté na 2-3 minuty do studené vody. Poté namočte na 8–12 hodin do roztoku stimulátoru růstu („Kornevin“, „Heteroauxine“) a manganistanu draselného, důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte.
Pravidla výsevu:
- Připravené nádoby naplňte vhodným substrátem (rašelina, říční písek, humus a divizna shnilá v poměru 2:1:1:1).
- Vytvořte prohlubeň maximálně 1 cm.
- Umístěte zrno do středu a posypte ho pískem.
- Navlhčete substrát rozprašovačem.
- Nádobu zakryjte polyethylenem nebo sklem.
Nádoby s plodinami jsou umístěny na světlém místě s teplotou vzduchu +18…+20°C. Úkryt se po vyklíčení odstraní.
Péče a podmínky pro klíčení semen
Aby nedošlo k tahání zelí, po vyklíčení semen se teplota vzduchu v místnosti se sazenicemi sníží na +5. +6°C po dobu 8 dnů a poté se udržuje v rozmezí +15. +18°C během dne a +8.. .+10°C v noci. Optimální vlhkost je 70–80 %.
Důležité! Teploty +21°C a vyšší vedou k absenci vaječníků na květenstvích.
Zalévání se provádí průměrně jednou týdně, aby nedošlo k přemokření a vysychání substrátu. Když se na sazenicích vytvoří 2-3 listy, sazenice se krmí dřevěným popelem (1 polévková lžíce na 10 litrů vody) nebo roztokem divizny v poměru 1:10.
Při výsevu semen do společné nádoby Poté, co se na sazenicích objeví 2 listy, se provede sběr – rostliny se vysadí do jednotlivých nádob. Poté se sazenice udržují při teplotě +21 ° C a když zakoření – při +17 ° C během dne a +9 ° C v noci.
10 dní před přesazením do země rostliny začnou tvrdnout. K tomu jsou vyvedeni na čerstvý vzduch a postupně se prodlužuje doba, po kterou tam zůstanou, z 5 minut na den.
Jak zasadit sazenice květáku v otevřeném terénu
Načasování výsadby sazenic na záhonech závisí na době výsevu semen. Rostliny by měly být staré 45–50 dní.
Pokyny k transplantaci:
- Na pozemku vytvořte řady s roztečí řádků 50 cm.
- Každých 20–40 cm (v závislosti na odrůdě zelí) vytvořte výsadbové otvory.
- Do každého přidejte hrst humusu a 1 polévkovou lžíci. l. dřevěný popel.
- Vyjměte rostliny z nádob a umístěte je do středu otvorů, prohloubení až na 1 pravý list, posypte zeminou, zhutněte a zalijte.
Při časném přesazování jsou záhony pokryty polyethylenem na ochranu před mrazem.
Závěr
Květák je velmi rozmarná plodina, která se pěstuje sazenicemi nebo bez sazenic. Ale i přes jeho náročnost bude možné získat bohatou úrodu zdravé zeleniny, pokud budou dodržena všechna pravidla zemědělské techniky: dodržování termínů výsadby, výběr vhodného místa a správného substrátu, včasná zálivka a aplikace hnojiv.





