Ananas se často používá k ozdobení svátečních stolů – jeho zajímavý vzhled a bohatá chuť nenechá nikoho lhostejným. Rostlina v květináči dokonale rozzáří vaši domácí zahradu a stane se vrcholem ekozahrady. Food.ru zjistil všechny nuance.
Správnější je nazývat plod infructescence – skládá se ze srostlých vaječníků, periantů a osy květenství. Jistě jste si všimli, že se zdá, že ananas se skládá z mnoha buněk.
Ananas plodí zpravidla jen jednou. To znamená, že po první sklizni musíte začít znovu a zasadit nový keř.
Obsah
- Které odrůdy jsou vhodné pro pěstování v bytě?
- Kdy očekávat sklizeň
- Co potřebujete k růstu
- Jak zasadit ananas
- Potřebuji transplantovat
- Jak zalévat dospělou rostlinu
- Jsou potřeba hnojiva?
- Jak pochopit, že plody jsou zralé
- Nejlepší recept
- Co se dá dělat?
- Jak růst ananasu doma
- Ze semen
- Z vrchu
- Video: jak naklíčit vršek ananasu doma
- Zemědělská technika pro pěstování ananasu
- Zem
- zalévání
- Transplantace
- Stimulace kvetení a plodnosti
- Metody reprodukce
- Video: péče o ananas doma
- Nemoci ananasu a jejich léčba
- Tabulka: hlavní nemoci ananasu, jejich příčiny a léčba
- Video: jak pěstovat ananas doma
Které odrůdy jsou vhodné pro pěstování v bytě?
Pěstované odrůdy ananasu nemají semena, která dozrávají. Nejjednodušší způsob, jak si keř koupit, je zakořenit růžici listů v horní části plodu, takzvaný sultán. Seženete ho z běžného ananasu koupeného v obchodě. Odrůda není tak důležitá, hlavní je, že mateří kašička je zralá.
Kdy očekávat sklizeň
Typicky, doma, ananasový keř plodí ve třetím nebo čtvrtém roce. Nejprve se objeví květenství a asi po měsíci se rozvine bezplodost. Dále musíte být trpěliví: bude trvat asi šest měsíců, než se ananas vytvoří a dozraje.
Pro stimulaci kvetení a plodů se ananas někdy kouří. To se obvykle provádí na jaře, kdy začíná období aktivního růstu. Přikryje se igelitovým pytlem a pomocí doutnajícího uhlí se prostor pod ním zaplní kouřem.
Co potřebujete k růstu
Ananas je tropická rostlina, proto potřebuje jasné světlo a teplo. Přímé sluneční světlo ale může spálit listy, takže nejlepším místem je západní nebo východní okno. Ananas potřebuje asi 12 hodin světla, v zimě bude muset být doplněn světlem. Optimální teplota pro pěstování je 25-30 ºС v teplém období, 22-24 ºС v chladném období. Je důležité, aby teplota nikdy neklesla pod 18 ºC.
Kořenový systém není příliš objemný, takže není potřeba velký květináč. Pro začátek je vhodná nízká nádoba o průměru 12-15 centimetrů. Nezapomeňte na otvor pro odtok vody a drenážní vrstvu vysokou asi čtyři centimetry.
Pro půdu použijte hotovou směs pro tropické rostliny nebo sukulenty. Půdu si můžete vyrobit sami smícháním trávníku, rašeliny, humusu a písku ve stejných částech. Nejdůležitější je, aby půda byla kyprá a výživná, s hodnotou pH kolem čtyř až pěti.
Jak zasadit ananas
Existují dva hlavní způsoby – zakořenit řízky, které rostou na bázi dospělé rostliny, nebo použít chochol listů na vrcholu plodu. Pokud sázíte rostlinu poprvé, sultánská metoda je jednodušší.
Oddělte ji od plodu tak, že pevně uchopíte základnu stonku s listy a zatočíte. Vlečku můžete také opatrně vyříznout nožem. Je důležité, aby na něm nezůstala žádná dužina: během klíčení začne hnít.
Odstraňte listy ze spodní části sultána, asi dva centimetry od konce, a ošetřete stonek roztokem manganistanu draselného nebo kapalinou, abyste stimulovali tvorbu kořenů. Stonek je třeba držet na vzduchu asi týden, aby vyschl.
Skleněnou sklenici nebo zavařovací sklenici naplňte vodou a umístěte do ní stonek s listy tak, aby nedosahoval na dno a listy nebyly ponořené ve vodě. Voda se musí měnit každé dva dny.
Za jeden až dva týdny se objeví kořeny. Když povyrostou asi o dva centimetry, lze sultánka vysadit. V půdě musíte udělat asi třícentimetrovou prohlubeň a posypat ji dřevěným popelem nebo drceným aktivním uhlím. Stonek s kořeny přemístěte do jamky, po stranách nasypte zeminu, lehce udusejte, postříkejte rozprašovačem a sultánu zakryjte polyetylenovým uzávěrem.
Hrnec by měl být uchováván na teplém místě a skleník by měl být pravidelně vyjímán kvůli větrání. Odstraňte ji, když má rostlina čerstvé listy.
Můžete si vzít rostlinu od přátel nebo ze školky pomocí kořenového nebo bočního vrstvení. Tento způsob je vhodný, pokud sázíte ananas podruhé.
Když řízky dosáhnou délky asi 15 cm, opatrně je odlomte a sušte nastojato na tmavém místě asi týden. Dále použijte pokyny pro sultána od okamžiku zasazení do země.
Potřebuji transplantovat
Rostlina se obvykle přesazuje jednou ročně: vezměte větší květináč a přidejte novou výživnou zeminu. K tomu používají metodu překládky, to znamená přesazení s hroudou země a poté zalévání teplou vodou. Ananas nepotřebuje mnoho místa, takže i dospělá rostlina se snadno vejde do kompaktního několikalitrového květináče.
Jak zalévat dospělou rostlinu
Ananas se zalévá usazenou teplou vodou. Doporučuje se to dělat zřídka, ale velkoryse, asi jednou týdně. Je velmi důležité zajistit, aby půda mezi zavlažováním měla čas vyschnout, jinak mohou kořeny začít hnít.
Předpokládá se, že musíte rostlinu zalévat, aby se voda dostala do paždí listů. Postupně se odpaří a zajistí potřebnou vlhkost. Ananas lze také stříkat pravidelně, ale pouze za horkého počasí.
Jsou potřeba hnojiva?
Krmení je potřeba pouze na jaře a v létě. Jednou týdně můžete použít hotové směsi pro bromélie a kaktusy. Jako organické hnojivo je vhodný nálev divizny, maximálně však dvakrát do měsíce. Během období plodů můžete krmit hnojivy obsahujícími dusík.
Jak pochopit, že plody jsou zralé
Podívejte se na kůru – měla by být žlutohnědá se zelenými pruhy. Listy sousedící s ovocem se snadno vytahují. Ale nejjistější známkou zralého ananasu je příjemná, sladká vůně. Přezrálý ananas vydává kvasnou vůni. Pozor, nakrájený ananas nedozrává.
Nejlepší recept
Ananas se hodí nejen na pečení a do dezertů. Thajské jídlo podávané v půlkách ovocné kůry – rýže s ananasem – bude vypadat jasně a působivě.
Co se dá dělat?
Pěstování nejen okurek a cherry rajčat doma, ale také ananasu je dlouhý, ale vzrušující proces. Zpestří nejen váš jídelníček, ale i interiér vašeho bytu.
Navzdory tomu, že ananas je tropická plodina, není jeho pěstování doma vůbec složité. Stačí dodržovat jednoduchá pravidla zemědělské techniky a exotický krasavec vás potěší bujnou zelení a možná i lahodným ovocem.
Jak růst ananasu doma
Je těžké najít člověka, který by neměl rád ananas. Málokdo ale ví, že toto mimořádné ovoce si můžete vypěstovat sami. Pojďme přijít na to, jak na to.
Ze semen
Výsev ze semen je asi nejnáročnější ze všech pěstitelských metod. Plody, které se prodávají v obchodech, se obvykle sklízejí ve fázi technické zralosti a jsou pro tuto možnost výsadby zcela nevhodné. Musíte si koupit zralá semena ananasu. Jsou tmavě hnědé barvy a velikosti 3–4 mm.
Pro výsadbu ananasu jsou vhodná pouze vyzrálá naklíčená semena
Proveďte předběžnou přípravu materiálu pro výsadbu.
- Semena umístěte asi na den do vlhkého prostředí. Může to být houba nebo vlhký hadřík.
- Pro výsadbu vezměte rašelinu a písek ve stejném množství.
- Nabobtnalá semena zahrabte do půdní směsi ne více než 2 cm.
- Vše zalijte teplou vodou a vytvořte efekt skleníku. Použijte fólii, plastový sáček nebo sklo. Nyní prodávají hotové miniskleníky – jsou ideální pro klíčení semen ananasu.
Hotový skleník pro pěstování sazenic ananasu lze zakoupit v zahradním obchodě
Nádobu umístěte na teplé místo: nejpříznivější teplota je od 22 °C do 30 °C. Čím je vyšší, tím rychleji semena klíčí. Skleník můžete postavit na baterii tak, že pod něj položíte prkno. Při průměrné pokojové teplotě se první výhonky objeví asi za měsíc.
Výhonek ananasu ve fázi tří listů lze přesadit od matky do samostatného květináče.
Každé 3 týdny sledujte vlhkost půdy a sazenice krmte. Vypěstované sazenice musí být zasazeny do samostatných květináčů, aby se každý mladý výhonek proměnil v samostatnou plodonosnou rostlinu. S růstem sazenic je také nutné zvětšit objem květináče, aby se vývoj kořenového systému u mladých výhonků nezpomalil.
Zajímavé je, že všechny kultivované ananasy neobsahují semena, ale pokud jsou zkříženy s divokými formami, získávají schopnost je tvořit.
foodnews-press.ru
http://foodnews-press.ru/zdorovoe-pitanie/45-topy-foodnews-press/1028-top-20-interesnih-faktov-ob-ananasah
Z vrchu
Abyste mohli pěstovat ananas z vrcholu, musíte si vybrat správné ovoce. Zimní ovoce se k tomu nehodí, protože během přepravy často zamrzne růžice rostliny. Vhodné je čerstvé ovoce s hustým zdravým vrcholem. Listy by měly být zelené, nescvrklé nebo zkažené. Odstupte od listů 2-3 cm a odřízněte vrchol.
Pro výsadbu je nutné odříznout vrchol a ustoupit od listů 2–3 cm
Zde jsou podrobné pokyny, jak připravit výpust pro ananas pro výsadbu:
- Pokud je ananas zralý, zkuste zásuvku jemně odšroubovat. Veškerá šťavnatá dužnina musí být oloupána, stejně jako spodní listy musí být odstraněny.
- Řez je ošetřen proti znehodnocení roztokem manganu. Vrch můžete sušit jeden nebo dva dny, abyste zabránili hnilobě.
- Pro urychlení tvorby a vývoje kořenů ošetřete řízky růstovými stimulátory (Epin, Kornevin). Chcete-li to provést, snižte horní část řezem do připraveného roztoku po dobu 12-18 hodin.
- Pro další klíčení umístěte hřeben do vody a upevněte jej na povrch. Pokud je nádoba na vodu spíše úzká, rostlina se díky listové růžici udrží sama. Pokud sazenice propadne, zajistěte ji párátky nebo kartonovým kruhem s dírou uprostřed.
- Po čekání, až se objeví kořeny, se vrchol přesadí do speciálně připravené půdy.
Video: jak naklíčit vršek ananasu doma
Zemědělská technika pro pěstování ananasu
Mezi hlavní činnosti pro pěstování ananasu doma patří správný výběr půdy, zalévání a hnojení a péče o mladé výhonky.
Zem
Ananas miluje lehkou půdu, která dobře prochází vlhkostí a vzduchem. Hotové směsi lze zakoupit v zahradnictvích, vhodná je zemina pro kaktusy nebo bromélie. Půdu si můžete připravit i sami. Chcete-li to provést, musíte vzít ve stejných částech:
- rašelina,
- písek,
- drnová země,
- listový humus.
Zeminu, kterou si sami připravíte, zapálíte v troubě k dezinfekci. Při výběru nádoby na klíček dejte přednost mělkému, ale spíše širokému hrnci o objemu 1,5–2 litry. Na dno nezapomeňte dát odtok.
Půda před výsadbou ananasu v ní musí být dezinfikována
zalévání
Ananas nemá rád hojnou zálivku. Obecně platí, že je lepší s ním podlévat než přeplňovat. Ve svém přirozeném prostředí, během sucha, mohou ananasy zůstat bez vody až 3 měsíce. Zálivka závisí na ročním období. V zimě rostliny zmrznou a prakticky nerostou. Zalévejte v tomto ročním období jednou za 2-3 týdny. Před zálivkou zkontrolujte půdu v květináči, měla by být téměř suchá. Ale jakmile se jarní slunce začne ohřívat, ananas aktivně poroste a zalévání bude muset být častější.
Transplantace
Ananas se doporučuje přesazovat jednou ročně. Nepřenášejte rostlinu okamžitě z malé nádoby do velké. Objem hrnce se postupně zvyšuje. Kořenový systém ananasu je povrchní, takže transplantace musí být provedena velmi opatrně, aniž by došlo k poškození kořenů. Po přípravě nádoby s drenáží opatrně pomocí metody překládky přeneste rostlinu spolu s hliněnou hrudkou do jiného květináče.
Stimulace kvetení a plodnosti
Ananas potřebuje dusík, proto krmte každé 2 týdny infuzí mulleinu nebo hotovými komplexními hnojivy. Dospělá rostlina může plodit 3-4 roky. Ananas však po získání dobré listové hmoty kvete doma neochotně, takže je třeba stimulovat kvetení. První způsob je 1 lžička. karbid (používá se při svařování plynem) rozpustí v 1 litru vody. Uvolňuje se plynný acetylen. Po skončení reakce zůstane vodný roztok, 2 polévkové lžíce. l. které se na týden nalévají do středu výpusti. Někde za 30-40 dní se začne objevovat stopka.
Druhá metoda je méně účinná, ale snadněji proveditelná. Na rostlinu se položí plastový sáček a fumiguje se kouřem 2-3 cigaret nebo kouřovým uhlím po dobu 10 minut. Operace se opakuje až třikrát s odstupem týdne. Je důležité, aby sáček pevně obalil rostlinu. Bezpodmínečně dodržujte požární bezpečnostní předpisy.
Ananas kvete měsíc, po kterém je ovoce svázáno. Zralý ananas vydává rozeznatelnou vůni. Pokud ovoce začalo vylučovat charakteristické aroma pro ananas, lze hrbolek odstranit asi po 2-3 týdnech. Ananas je připraven k jídlu.
Metody reprodukce
Plodná rostlina ananasu postupně odumírá, ale předtím jsou na ní položeny 2–3 boční výběžky s vlastním kořenovým systémem (ratuny) a výběžky, které vycházejí mezi listy a nemají vlastní kořenový systém. (pytlivci). Odnože vysazujte, až když je mateřská rostlina zcela mrtvá. Během této doby mohou výhonky vyrůst až do poloviny výšky rodiče. Ostrým nožem musíte proces pečlivě oddělit a zasadit do samostatného květináče s vhodnou půdní směsí. Takže z každé rostliny můžete získat 3-5 nových sazenic.
Z každé matky ananasu můžete získat 3-5 mladých sazenic
Video: péče o ananas doma
Nemoci ananasu a jejich léčba
Nemoci a problémy ananasu je vhodnější zvážit v souhrnné formě.
Tabulka: hlavní nemoci ananasu, jejich příčiny a léčba
| Problém/nemoc | důvod | Léčba |
| Infikováno sviluškami (pokud je vzduch suchý), moučnými brouky, šupinami (na listech a stoncích se objevují hnědé plaky), mšicemi, fyloxérou | Ošetření mýdlovou vodou, omytí teplou vodou a postřik Aktellikem (1-2 ml na litr vody). | |
| Listy suché | V místnosti je horko a není tam dostatek vlhkosti | Pravidelné zalévání a postřik. Přeneste rostlinu na chladné místo. |
| Bledá barva listů | Nedostatek světla | Změna polohy květináče: postavte ji blíže k oknu nebo jinému zdroji světla |
| Vrcholy listů hnědnou a zasychají. | nedostatek vlhkosti | Postřik rostliny a zvýšení vlhkosti v místnosti |
| Roste pomalu a nekvete | Nedostatek jídla | Krmení rostlin |
| Sušení, ochabování a kroucení spodních listů | Známka destruktivních průvanů | Ochrana květináče před průvanem nebo změnou jeho polohy |
| Vývod je uvolněný a rozpadá se | nedostatek světla | Změna polohy květináče: postavte ji blíže k oknu nebo jinému zdroji světla |
Video: jak pěstovat ananas doma
Pro domácí pěstování ananasu je hlavní vybrat kvalitní osivo a vhodnou půdu. Při odchodu půdu nepřevlhčujte a rostlinu včas krmte. Pokud chcete získat úrodu, stimulujte kvetení. Po oplodnění se přerostlé vrstvy (rárohy a ratuny) vysazují do samostatných květináčů. To jsou všechny jednoduché kroky, které vám pomohou vychutnat si lahodné tropické ovoce z vašeho okna. Hodně štěstí!
