Jak dlouho trvá pěstování salátu doma?

Pozdravy. Salát byl jedním z prvních obyvatel domácí zahrady. A dnes se podělím o své zkušenosti, jak pěstovat hlávkový salát na okenním parapetu nebo balkonu, abyste sklidili bohatou úrodu. Pro začátek vybereme odrůdu, která poroste na naší domácí zahradě. A také vám prozradím, jak připravit semínka a zeminu pro pěstování salátu na balkóně nebo parapetu. Podělím se o to, jak se vypořádat s možnými obtížemi, protože předem varováno znamená předpažit. A znát všechny malé triky, pěstování salátu na balkoně nebude obtížné.

Obsah

1. Proč jsem se rozhodl pěstovat salát na parapetu
2. Jaký druh salátu pěstovat na parapetu nebo balkonu
3. Kdy zasadit salát na balkon nebo parapet
4. Příprava a výsadba salátu na parapetu
5. Příprava osiva k setí
6. Příprava půdy a výsadbové nádoby
7. Výsadba salátu na okenní parapet
8. Péče o salát na parapetu nebo balkonu
9. zalévání
10. Světelný režim
11. Další hnojení
12. Jaké potíže mohou nastat při pěstování salátu doma
13. Odrůdy a odrůdy
14. Rostoucí požadavky
15. teplota
16. Půda
17. Výběr kontejneru
18. osvětlení
19. Podmínky setí
20. Kdy sbírat semena?
21. Sejení
22. Pěstování a péče
23. Rostoucí problémy

Proč jsem se rozhodl pěstovat salát na parapetu

Jedním z nejnáročnějších a nejplodnějších obyvatel je hlávkový salát. Vyberte si kteroukoli z jeho odrůd, abyste získali potřebnou dávku vitamínů a cenných látek:

1. Řeřicha. Zdroj tak vzácných prvků, jako je glykosid, hořčičný olej, síra. Řeřicha je také bohatá na vitamíny A, B, C, K, PP. Zvyšuje chuť k jídlu, normalizuje krevní tlak, čistí tělo od toxinů.
2. Rukola. Zdroj esenciálních a hořčičných olejů, flavonoidů a steroidů, bílkovin a vlákniny. Rukola v salátu je ochranou imunitního systému, prevencí rakoviny a virových onemocnění.
3. Romano. Obsahuje vlákninu, zásobu kyselin a aminokyselin nezbytných pro tělo, mikro a makro prvky. Zdroj vitamínů A, B, C, E, K, PP. Má pozitivní vliv na složení krve, krevní tlak, metabolismus.
4. Ledovec. Odrůda se vyznačuje vysokým obsahem nasycených mastných kyselin, hrubých rostlinných vláken. Je bohatý na vitamíny A, B, C, E, K, PP, stopové prvky – draslík, železo, mangan, vápník, sodík. Pravidelné používání ledovce v potravinách zlepšuje metabolismus, posiluje nervový systém, zlepšuje složení krve.
5. Hlávkový salát. Je ceněn jako zdroj vitamínů A, B, C, E, K. Zlepšuje činnost dýchacího ústrojí, používá se jako diuretikum. Působí uklidňujícím (sedativním) účinkem, pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu, normalizuje látkovou výměnu.

Pěstovat tuto vitaminovou zelenou může každý začátečník, člověk, který nikdy neměl zahradu. Ale abyste získali zdravou, silnou rostlinu a vynikající sklizeň, musíte vzít v úvahu tipy, které spěchám sdílet.

pěstování salátu na balkóně

Jaký druh salátu pěstovat na parapetu nebo balkonu

Nejprve doporučuji kriticky vybrat odrůdu pro vaši vnitřní zahradu:

1. Pokud pěstujete salát na zeleninu, rozhodněte se pro listové odrůdy. Vyznačují se nenáročností: není třeba izolovat okenní parapet – rostlina se cítí skvěle při nízké pozitivní teplotě, není třeba se obtěžovat hlubokými krabicemi – kultura má povrchový kořenový systém.
2. Pokud plánujete pěstovat salát na parapetu nebo balkonu, věnujte pozornost odrůdám s předčasným zráním: Snezhinka, Golden Ball, Zorepad, Azart, Raspberry Ball.
3. Pokud nemůžete přidělit jižní okno pro zahradu, věnujte pozornost odrůdám, které jsou odolné vůči nedostatku slunečního světla: keltské, baletní, smaragdové krajky.

Řeknu vám o vlastnostech odrůd zahrady a domu:

1. Prostěradlo. Zralá zelená hmota je křupavá, mastná. Tento salát se také pěstuje pro svůj dekorativní vzhled.
2. chřest. Odrůda se vyznačuje hustým a šťavnatým stonkem. Pro dozrávání je zapotřebí „popraskání“ – spolu s ním je hořká dochuť nahrazena jemnou a svěží chutí.
3. Polohlavý. Hlávka zelí je zde považována za volnou růžici šťavnatých a křupavých listů.
4. V čele. Jak název napovídá, kultura tvoří hlávku zelí – olejovou nebo křupavou, v závislosti na odrůdě. První typ se vyznačuje hustými hlavami se šťavnatými a jemnými listy, druhý – hlavami s křupavými a elastickými listy.
5. Romaine. Na rostlině se tvoří podlouhlé hlávky zelí. Listy jsou křupavé, vláknité a šťavnaté.

Nejlepší odrůdy listů:

1. Batavia. Odrůda přizpůsobená pro domácí podmínky – cítí se skvěle bez dodatečného osvětlení, snáší vysoké teploty a krátké sucho.
2. Lollo Ross. Nejvíce vitaminová odrůda s jemnou světle zelenou zelení.
3. Lollo Bionda. Nejen jedlá, ale i dekorativní odrůda. Zelení jsou zvlněná, žlutozelená, chuť ořechová, příjemně nahořklá.

Doporučuji také věnovat pozornost odrůdám Nový rok a Vitamin. Co se týče řeřichy, do bytu radím kadeřavou, obecnou, pepřovou a širokolistou.

Kdy zasadit salát na balkon nebo parapet

Salát je jiný v tom, že doma ho lze sázet po celý rok. Ale za jedné podmínky – zimní výsadby, které se vyvíjejí v podmínkách krátkého denního světla, musí být opatřeny umělým osvětlením s fytolampami.

Téměř všechny odrůdy se vyznačují nenáročností a vynikající sklizní. Ale nebude zbytečné mluvit o vlastnostech každého z nich:

1. Hlávkový salát. Cítí se skvěle v mělkých nádobách o výšce asi 15 cm.Semena se vysévají do rýhy o hloubce 0,5-0,7 cm. Pro plný vývoj se salát zalévá každé 2 dny – za měsíc již potěší první sklizní.
2. Řeřicha. Odrůda se vysazuje v nádobách vysokých 8-10 cm, experimentátoři s úspěchem používají i inertní substráty – kokosové vločky, piliny a dokonce i opařenou vatu. Při výběru takových alternativ však nezapomeňte rostliny krmit dalšími hnojivy. Misky řeřichy se každý den obracejí ke slunečnímu světlu na druhou stranu – pro rovnoměrný vývoj. První sklizeň je připravena 2 týdny po výsevu – jakmile zelení doroste na 6-8 cm.
3. Ledovec. Pro pěstování hlávkového salátu se volí nádoby o výšce minimálně 60 cm Hloubka výsevu semen je 0,5-0,7 cm, vzdálenost řádků minimálně 12-15 cm Dlouhé přímé sluneční světlo je pro odrůdu destruktivní, proto výsadby nejsou umístěny na jižních oknech a balkonech. Nebo zastíněte sazenice gázou, pauzovacím papírem, tylem. Dostatek denního světla pro Iceberg – 12 hodin.
4. Rukola. Semena jsou umístěna v hloubce 1-1,5 cm, klíčky se objevují 3.-5. den – po týdnu musí být proředěny. U rukoly je nutná pravidelná zálivka – jinak se objeví bez chuti a hořká zeleň. Odrůda je vhodná pro zimní pěstování – stačí jí 8 hodin denního světla. Aby se pokračovalo ve vývoji zelené hmoty, musí být květenství odříznuto.

Všechny odrůdy salátu jsou z více než 90 % zavodněné – u každé odrůdy je důležitá pravidelná a dostatečná zálivka.

Příprava a výsadba salátu na parapetu

Nikdy mě nebaví opakovat: bohatá úroda začíná správnou a kvalitní přípravou na výsadbu. Podělím se o návod, osobně ověřený.

Příprava osiva k setí

Přípravné postupy začínám akvizicí osiva:

1. Nezapomeňte zkontrolovat datum balení a datum spotřeby. Pomačkané, poškozené, zamaštěné tašky nekupuji.
2. Zakoupená semínka prohlížím – malá a poškozená odmítám.
3. Zbytek zkontroluji, zda není dutý. Za tímto účelem zředím solný roztok (30 g soli na 1 litr vody), vložím do něj semena. Odmítám plovoucí exempláře a utopené exempláře umývám a suším.
4. Dezinfikuji semeno – ponořím ho na 30 minut do růžového roztoku manganistanu draselného.
5. Semena namočím na 6-24 hodin (podle odrůdy, odrůdy salátu) – buď ve vodě, nebo v roztoku stimulátoru růstu.

Po takto jednoduché přípravě jsou semena již zcela připravena k setí.

Příprava půdy a výsadbové nádoby

V závislosti na odrůdě vybírám různé nádoby, krabice:

• Pro list – 20-25 cm vysoký;
• Pro hlavu – od 35 cm výšky.

Vhodné jsou také kbelíky, hrnce, nádobí, umyvadla, hluboké podnosy a dokonce i stelivo pro kočky. Pokud jste nenašli vhodnou nádobu, zásobte se několika těsnými plastovými sáčky. Naplňte je výživným substrátem, umístěte je do konstrukce, kde se nepřevrhnou ani nepřevalí.

V jakékoli nádobě nezapomeňte vytvořit otvory pro odtok přebytečné tekutiny, přístup vzduchu ke kořenovému systému. Zde používám obyčejné šídlo, které zahřívám na plynovém hořáku.

Směs na zalévání hlávkového salátu lze zakoupit v každém zahradnictví, nebo si můžete snadno vyrobit vlastní. Používám svůj osvědčený recept:

1. Zahradní zeminu, loňský hnůj, kompost a rašelinu míchám v poměru 2:1:1:1.
2. Pro každý kbelík výsledného substrátu přidám 1 kg písku, 1 sklenici popela, 1 polévkovou lžíci. lžíce močoviny, 1 polévková lžíce. lžíce nitrofosky.

Další oblíbená možnost živné půdy pro domácí salát: kokosové vlákno, biohumus, zahradní půda v poměru 2: 1: 1.

Pokud používáte zahradní zeminu, nezapomeňte ji před přípravou zalévací směsi vydezinfikovat jedním z následujících pohodlných způsobů:

1. Kalcinace. Zeminu nasypte na plech, vložte do trouby na 1 hodinu při teplotě 18 C. Předtím doporučuji odstranit zbytky rostlin – mohou se vznítit teplem. Alternativní možností je zapálit zemi na pánvi, občas ji promíchat a navlhčit ji rozprašovačem.
2. Vodní koupel. Země je napařena pro pár po dobu 20-90 minut.
3. Užívání drog. Tradičně je půdní směs ošetřena silným roztokem manganu, síranem železa nebo mědi. Alternativou jsou fungicidy.

Malé tajemství – nepoužívejte pozemek ihned po zpracování. Počkejte 1-2 týdny – během této doby budou mít užitečné půdní mikroorganismy čas na zotavení.

Výsadba salátu na okenní parapet

Pamatujte, že půdní směs pro náš salát by měla být vždy mírně vlhká, ale ne podmáčená. Jinak se nelze vyhnout hnilobě kořenového krčku a spodních listů. Abych zabránil stojaté vodě, na dno nádoby položím drenážní vrstvu z keramzitu, oblázků nebo vycpávkového polyesteru.

Samotné setí je poměrně jednoduchá událost:

1. Do každé nádoby nasypu drenáž, zeminu.
2. Vlhčím zemi teplou vodou z rozprašovače.
3. Dělám drážky v hloubce požadované pro odrůdu. Vzdálenost mezi řadami je minimálně 15 cm.
4. Do prohlubní řídce vyseju semínka, posypu stejným navlhčeným substrátem.
5. Pro těsný kontakt se semeny zem lehce rozdrtím rukama.
6. Nádobu uzavřu sklem nebo ji zabalím do potravinářské fólie, nasadím „víčko“ z velkého plastového sáčku.

Na první klíčky čekám již 2-5 dní po výsadbě. Ihned po jejich vzhledu odstraním ochranu ze skla nebo polyetylenu – jinak se sazenice udusí. Pokud jsou semena potěšena dobrou klíčivostí, ztenčuji řádky a ponechávám pouze nejsilnější a nejsilnější vzorky.

výsev semen salátu na parapet

Péče o salát na parapetu nebo balkonu

Péče o salátové výsadby bude v silách i začínajícího „domácího zahradníka“.

zalévání

Salát je vlhkomilná plodina, která potřebuje pravidelnou, ale mírnou vlhkost. Zde odděluji dva postupy:

1. Vlastně zalévání. Používám běžnou konev na pokojové rostliny s úzkým výtokem. Výsadbu zalévám přísně pod kořen – pomalu, opatrně, snažím se neerodovat půdu.
2. Stříkání. Každé 1-2 dny zavlažuji výsadby vodou pokojové teploty z rozprašovače – nejen substrát, ale i listy. Proceduru provádím po západu slunce, abych si nevyvolal popáleniny.

Dávám velký pozor na zálivku – to je u salátu nejdůležitější postup.

Světelný režim

Pěstování salátu na parapetu během chladného období je plné skutečnosti, že rostlina trpí nedostatečným osvětlením – je to způsobeno krátkými denními hodinami. S nedostatkem ultrafialového světla zeslábne, zakrní a bez chuti.

Problém řeší umělé osvětlení fytolampami, které lze zakoupit v každém zahradnictví. Zařízení zapínám ráno (před východem slunce) a večer (po západu slunce). Dostatek denního světla na salát – 12-14 hodin.

fytolampa pro domácí zahradu

Další hnojení

Pokud jste zvolili raně zrající odrůdu salátu, nemusíte přemýšlet o hnojivech – rostlině stačí výživa, kterou vložíte při přípravě půdy. U více „dlouhohrajících“ odrůd je již potřeba vrchní zálivka – salát rychle roste a vyčerpává substrát.

Obracím se na komplexní přípravky z obchodu – připravuji je podle návodu, aplikuji s kořenovou zálivkou. Z lidových léků používám roztok divizny: desky suchého hnoje ředím vodou 1:10. S takovým přírodním hnojivem stačí 1 zálivka týdně.

Jaké potíže mohou nastat při pěstování salátu doma

Podělím se s vámi o několik tipů, které mi pomohou vypěstovat chutný a plodný salát, vyhnout se potížím s jeho pěstováním:

1. Malé listy. Jakmile budou mít sazenice dva pravé listy, přesadím je do samostatných kelímků. Díky tomu získáte mnohem větší listy než při pěstování ve společné nádobě.
2. Prodloužená přistání. „Říkají“, že nemá dostatek osvětlení. Nedostatek ultrafialového světla bude mít za následek inhibici tvorby zelené hmoty, předčasné zapadání a kvetení.
3. Kůra na povrchu půdy. Salát má povrchový kořenový systém – nedoporučuje se ho kypřít, aby nedošlo k poškození jemných kořenů. Aby se nevytvořila hustá hliněná krusta, která blokuje přístup vzduchu ke kořenům, substrát denně rosím rozprašovačem.
4. Pozdní a špatná sklizeň. Hlavní příčinou problému jsou příliš zahuštěné výsadby. Rostlina se vyvíjí za stresových podmínek – s nedostatkem světla, půdy, výživy, vláhy. Je logické, že roste pomalu a nepotěší velkou úrodou. Proto nezapomínám salát včas proředit a ještě lépe každou vypěstovanou sazenici přesadit do samostatné nádoby.
5. Včasná střelba (vzhled květinových šípů). Důvodem je vysoká teplota vzduchu. Aby se salát optimálně vyvíjel, je nutné ho udržovat při 15-20 C.
6. Romaine netvoří hlavy. V zahradních i domácích odrůdách takového salátu se klíčky netvoří samy od sebe. Asi 2 týdny před očekávanou sklizní obalím vnější listy rostliny, uměle tvořím hlávku. Díky tomuto přístupu jsou v podmínkách nedostatku světla vnitřní mladé listy vybělené, tvoří se šťavnaté, jemné a bez hořkosti.

Salát, jak jste viděli, je jednou z nejvhodnějších plodin pro indoor pěstování. Není vybíravá na hnojivo, kypření, ale je pro ni důležité zajistit pravidelnou zálivku, dostatečné osvětlení a optimální teplotní podmínky.

Salát je zdravá, vitamínová zelenina, která obohatí a zpestří pokrmy. Ukazuje se, že se dá pěstovat i doma, a tak budeme mít na stůl vždy čerstvé bylinky vypěstované bez použití chemie. Jak pěstovat hlávkový salát na parapetu v bytě, aby jej bylo možné používat po celou sezónu – o tom bude řeč v tomto článku.

Pěstování hlávkového salátu doma na balkóně nebo parapetu získává na popularitě z několika důvodů:

1. je to jednoduché, nevyžaduje zkušenosti;
2. sklizeň lze získat poměrně rychle;
3. čerstvé listy jsou v kuchyni všestranné;
4. vlastním pěstováním zeleniny ji ochráníme před hromaděním chemikálií a vstřebáváním toxických sloučenin z prostředí (těžké kovy, dusičnany a další škodlivé chemické sloučeniny).

Salát je jednou z nejoblíbenějších listových zelenin. V některých ohledech patří k citlivým rostlinám. V průmyslových sklenících se v něm mohou rychle hromadit škodlivé sloučeniny. V podmínkách intenzivního pěstování listy často obsahují velké množství dusičnanů, které se za určitých podmínek mění na dusitany škodlivé pro člověka. Zvýšené riziko představuje raná zelenina.

Odrůdy a odrůdy

Existuje mnoho odrůd salátu s různou barvou, vůní, tvarem listů, odolností vůči nedostatku světla (pro pěstování koncem podzimu a zimy). Můžete si je vybrat v závislosti na vaší chuti, vlastnostech odrůdy nebo použít několik odrůd. Musíte také zvážit, kolik světla je na parapetu v bytě a jaká je teplota vzduchu v místnosti, tato zelenina je fotofilní a nemá ráda vysoké teploty, ale můžete si vybrat odolné odrůdy.

Mezi oblíbené druhy vhodné pro výsadbu během dlouhé sezóny patří:

• listový salát (Lactuca sativa var. secalina) – nejoblíbenější, snadno klíčí, má rané i pozdní odrůdy;
• hlávkový salát (Lactuca sativa var. capitata);
• římský (Lactuca sativa var. longifolia) – má tužší, dužnaté listy, pěstitelskými vlastnostmi podobný listovému salátu.

Různé odrůdy snášejí vysoké teploty různě, proto je důležité, aby odrůda odpovídala měsíci výsevu (viz termíny výsevu na obalech semen).

Mezi odrůdami hlavy jsou oblíbené:

• “Iceberg” – světle zelená, lze vysévat po celou sezónu, vytváří pevné kompaktní hlávky). Musíte však vědět, jak pěstovat ledový salát na parapetu – musíte jej zasévat méně často, neustále ředit listy, odřezávat je na jídlo, dokud nejsou hlavy svázány.
• “Berlín”.

Začátečníci v pěstování zeleně se často zajímají o otázku, kolik hlávkového salátu roste (Iceberg a další). Celkem hlávkový salát roste asi 70 dní, první měsíc a půl roste jako list, poslední 3 týdny začínají listy vyrážet ven. Hlavaté odrůdy se nejlépe pěstují na jaře a na podzim, milují hodně světla.

Mezi římským salátem se pěstují odrůdy „Moonred“, „Khanadu“.

Z listových odrůd jsou oblíbené:

• “Odessa kucheryavets” – plodná, rychle roste, nepřerůstá, dlouho nejde do šípu, nenáročná, chutná, nechutná hořce, krásná: okraje listů jsou zvlněné. Vhodné pro jarní pěstování.
• “Rhapsody” – méně hořký v horku.
• “Zázrak čtyř ročních období” – lahodný, s červenými listy, červené listy jsou často hořké kvůli jódu.
• “Lolo Bionda” – nejde na šipku po dlouhou dobu, nenáročná odrůda.
• “Vitamín” – vyznačuje se rychlým růstem, ale je třeba zasít brzy, v teple je hořký. Dobré pro podzimní pěstování.
• “Moskevský skleník” – raná, nenáročná odrůda, velké, šťavnaté, masité listy, jemné, ne hořké.
• “Orpheus” – lahodný, bez hořkosti.
• “Cherry haze” – produktivní odrůda, nestřílí, není tam žádná hořkost.
• “Andromeda” – plodná odrůda, podobná “Cherry Haze”, ale listy jsou trochu tužší.
• “Rozpustilý” – chutný, šťavnatý, roste v keři, nechutná hořce, dlouho nestřílí.
• “Freelis” – chutné, křupavé, v létě nejde do šípu.

Odrůdy řeřichy pro pěstování na parapetu: “Kudrnaté”, “Obyčejné”, “Pepper”, “Širokolisté”.

Rostoucí požadavky

Salát rychle roste a není příliš náročný na půdní a klimatické podmínky – je tolerantní k půdám, chladnému počasí.

teplota

Dobře roste za mírně teplého počasí (18-20 stupňů je optimální teplota), snáší chlad, mírné mrazy. Z pěstitelského hlediska je horko nepříznivé, protože při teplotách nad 20 °C má tendenci vytvářet květní stonky.

Půda

Salát roste nejlépe na půdách:

• hlinito-písčitý;
• dobře odvodněné;
• středně úrodná, hnojená hnojem nebo kompostem;
• s neutrální reakcí.

Salát nemá rád půdu:

• těžké;
• písčitá;
• suché;
• nadměrně mokré.

Saláty pěstované na humózní a vlhké půdě mají nejlepší a nejjemnější aroma. Na příliš suché půdě listy hrubnou, hořknou.

Pokud máte vlastní pozemek, můžete půdu pro sazenice salátu připravit nezávisle na podzim vykopáním půl kbelíku kompostu nebo humusu na 1 mXNUMX. m. Půda by měla být věnována zvláštní pozornost, musí být čistá od hub a jiných patogenů. Infikovaná půda může způsobit onemocnění – rhizoktonióza salátu, plíseň, septorióza.

Výběr kontejneru

Minimální hloubka nádoby na salát je 10 cm (u hlávkových odrůd je potřeba vyšší květináč). Je lepší používat nádoby, které se nezahřívají (například hlína).

Salát nevyžaduje mnoho místa, proto jej lze od jara do pozdního podzimu s úspěchem pěstovat v květináčích, truhlících či jiných nádobách, umístěných na balkonech, terasách. V zimě stačí nádoby přesunout do místnosti, umístit na parapety.

Mnoho odrůd, zejména těch, které nesvazují hlavu, lze dokonce pěstovat ve vertikální zahradě (vertikální zahradě), například z palety.

osvětlení

Salát lze pěstovat, když je denní světlo kratší než 12 hodin nebo existuje možnost dobrého osvětlení. Měl by se, stejně jako většina zeleniny, pěstovat na slunném místě, pak bude salát pěstovaný na parapetu vysoký, chutný. V počáteční fázi růstu potřebuje hodně světla, i když pak už takové nároky nemá a roste jak na slunci (až na příliš velké teplo), tak ve stínu či polostínu.

Po odříznutí listy znovu dorostou, i když časem ztratí chuť, rostlina začne kvést, vytvářet semena.

Salát dobře snáší mírné přistínění. Na tmavých severských balkonech ji raději nepěstujte. Na jižních parapetech, balkonech mu může být koncem jara a léta příliš horko.

Podmínky setí

Semínkový salát můžete zasadit doma i na volném prostranství od časného jara, do květináčů – kdykoli během roku při dostatečném osvětlení. Rád klíčí při nižších teplotách, proto začínáme s výsevem do země brzy na jaře (březen-začátek dubna), při výsevu do květináčů je můžete dát na verandu, teplý nevytápěný balkon.

Kdy zasadit salát?

• Pro indoor pěstování lze salát vysévat v březnu do bytu nebo na zasklený balkon.
• Výsev do otevřených nádob nebo volné půdy je možný od dubna.
• Jednotlivé odrůdy mají různou citlivost na délku dne, proto byste se měli řídit pokyny na obalu.
• Obvykle se vysévá zelenina, aby se stihla sklidit do konce června – začátku července. Jsou odrůdy, které v horku nezhořknou, nevytvářejí dlouho stopku, dají se pěstovat v létě. Salát lze také pěstovat na podzim, kdy již není silné teplo.

Kdy sbírat semena?

Semena hlávkového salátu lze sbírat nezávisle. Chcete-li to provést, musíte nechat jednu rostlinu se stopkou, nechat ji nastavit semena. Musíte počkat, až se květenství uzavřou a na špičce se objeví chmýří – je čas sbírat. Pokud semenné lusky nejsou odstraněny včas, otevřou se a semena se rozptýlí. Můžete zkontrolovat pole semen – pokud jsou semena tmavá, pak jsou zralá. Shromážděná semena musí být sušena, sušena.

Sejení

Jak zasít semena salátu – krok za krokem:

1. Před výsevem je třeba připravit čisté hrnce, na dno nalít drenáž (expandovaná hlína, oblázky). Poté se květináče naplní zeminou 1-2 cm pod okraj (aby při zalévání nevytékala voda). Pro setí si můžete vzít univerzální zeminu a smíchat ji napůl se zahradní zeminou nebo přidat kompostovou zeminu do zahradní zeminy. Půdu urovnáme.
2. Semena by měla být před výsevem přes noc namočená ve vodě. Můžete se namočit na jeden den do stimulátoru růstu (“Epin” – 2 kapky na sklenici vody). Poté byste měli semena mírně osušit na vzduchu, aby byla sypká a zasít. Existuje i jiný způsob – semena salátu klíčí na toaletním papíru, klíčí tedy velmi rychle a do květináčů se sází ve stáří 7-9 dnů.
3. Semena hlávkového salátu se vysévají do hloubky 1 cm, salát lze vysévat ihned do trvalých nádob nebo lze vyrobit sazenice, které je třeba přesadit. Po zasetí by měla být půda mírně navlhčena.
4. Zpočátku je třeba plodiny hojně zalévat, po 2-3 dnech si již můžete všimnout prvních klíčících sazenic. Hlávkový salát lze vysévat poměrně hustě, a jak se listy stříhají, prázdná místa lze znovu dosít.
5. Po vyklíčení a uvolnění prvních pravých listů se provede sběr. Vzdálenost závisí na druhu a odrůdě. Semena můžete okamžitě zasít na velkou vzdálenost, abyste nevybírali. Existují různé způsoby pěstování a různé způsoby výsevu semen – husté a vzácné. V důsledku toho by rostliny měly růst ve vzdálenosti 5-7 cm.

Je to jednoletá rostlina s relativně krátkou vegetační dobou. Postupným výsevem malých porcí semínek se vyhneme periodické hojnosti sklizně, v důsledku toho následnému nedostatku této cenné zeleniny. Plodina dozraje na stůl rovnoměrně.

Nejúčinnějším „hustým“ způsobem výsadby a sklizně salátu je tzv. listová metoda. K tomu je vhodná především odrůda Lollo Rossa. Semena zasejte každých pár dní a sazenice prolamujte, ponechte vzdálenost 5-7 cm. Asi po 4 (8) týdnech sbírejte listy, které seřízněte asi 2 cm nad zemí. Oříznutá rostlina se rychle odrazí a po dalších 8 (přibližně) týdnech je další plodina připravena. Tento cyklus můžete opakovat 2-3x ročně.

Salát se skvěle hodí k vyplnění mezer v záhonech nebo květináčích po sklizni jiných rostlin. Takže si můžete předem připravit zásobu sazenic, pečlivě zasetých do krabic.

Salát můžete zasadit s dostatečným předstihem na volném prostranství nebo ho vynést na vzduch. Založené sazenice snesou občasné mrazíky 3-5 stupňů. Nejlépe však roste při teplotě 18-20 °C.

Pěstování a péče

Salát je na péči nenáročný, jeho pěstování je téměř bezproblémové.

1. nedostatek vody;
2. přebytečná voda;
3. příliš vysoké teploty.

V horkých dnech by se nemělo provádět dodatečné setí.

Zalévání je potřeba mírné, ale systematické. Půda by měla být mírně vlhká, ale ne mokrá. Kořenový bal se však nesmí nechat vyschnout. Při vázání hlav je potřeba více vody.

Při pěstování na úrodné půdě nejsou nutná intenzivní hnojiva. Někdy můžete použít vícesložková hnojiva.

Je třeba se vyhnout dusíkatým hnojivům!

Při pěstování byste se měli snažit co nejvíce oddálit vzhled květních stonků. Například rychle kvetoucí odrůdy by se neměly sázet příliš pozdě, když je den velmi dlouhý a teploty jsou vysoké.

Rostoucí problémy

• Když je příliš horko – rostlina nemusí svazovat listy, hlavy, zasychá.
• S příliš dlouhým dnem (pozdní setí) – dává květní stonky, listy se stávají bez chuti, tvrdé.
• Když je příliš sucho, listy jsou hořčí, šlachovité.
• Je třeba dbát na to, aby osvětlení nebylo příliš silné. Může být vyžadováno dočasné úkryt před sluncem. Nedostatek vody, nadměrné pocení a silné sluneční záření mohou způsobit vysušení a spálení listů.
• Při pěstování v květináčích škůdci infikují salát velmi zřídka. Proto se v oblastech silně zamořených slimáky pěstuje v květináčích. Rostliny v květináčích by se však měly také pravidelně kontrolovat, zda nevykazují známky chorob a škůdců. Doma je lepší používat ekologické přípravky, škůdce sbírat ručně.
• Pokud začnou hnít vnitřní listy, jedná se o příznak fyziologického onemocnění – hniloby vertexu, ke kterému dochází při nesprávném krmení rostliny, nerovnováha mezi draslíkem a vápníkem.

Hlávkový salát je zdravá a při vaření často používaná zelenina. Konzumuje se na jaře jako jedna z prvních vitaminových rostlin. Salát můžete pěstovat na okenním parapetu v zimě, ale je lepší na jaře, kdy přibývá denního světla – vypadá krásně, chutná a rychle roste. Při domácím pěstování lze plodinu získat ekologičtější a nejčerstvější, což zachová maximum vitamínů a dodá jistotu, že jde o zdravé jídlo.