Křupavé, aromatické, tak chutné! Triumf chuti! Smažená dýně s česnekem je jednoduché a přitom velmi chutné jídlo z minima surovin. Jakmile to jednou vyzkoušíte, budete chtít vařit squash znovu a znovu. Chutnají jako cuketa, jen jsou křupavější a hutnější.
Obsah
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak udělat smaženou dýni s česnekem na pánvi? Připravte si potřebné ingredience.
Krok 2:
Dýni omyjte a osušte. Odřízněte ocasy a nakrájejte tykev na plátky silné asi 1 cm.
Krok 3:
Česnek oloupejte ze slupky a protlačte lisem.
Krok 4:
Vložte squash do hluboké misky.
Krok 5:
Přidejte česnek, pepř a sůl. Vše důkladně promícháme a necháme 15 minut působit. Vypusťte kapalinu, která se poté uvolní.
Krok 6:
Mouku dejte na plochý talíř a plátky tykve v ní ze všech stran vyválejte.
Krok 7:
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. O tom, jak vybrat perfektní pánev a také jak vybrat správný rostlinný olej, si přečtěte v samostatných článcích, odkazy na konci receptu. Dýni dejte na pánev a smažte na středním plameni z obou stran do zlatova.
Krok 8:
Osmažené plátky tykve přendáme na talíř. Chcete-li odstranit přebytečný tuk, můžete je položit na papírovou utěrku. Squash můžete podávat se zakysanou smetanou a bylinkovou omáčkou. Dobrou chuť!
Patisson (talířová dýně) je určena pro dietní výživu, je bohatá na vitamíny, mikroelementy a živiny. Squash obsahuje obrovské množství vlákniny a živin, ale je také nízkokalorickým produktem. Je užitečné použít k odstranění přebytečného cholesterolu z těla a normalizaci metabolismu. Patisson se dobře hodí k dalším produktům, což vám umožní zpestřit váš jídelníček.
Důležité! Špatná pánev může zničit i ten nejlepší recept. Přečtěte si všechny podrobnosti o tom, jak vybrat perfektní pánev pro různá jídla zde.
Jakékoliv oleje jsou užitečné jen do dosažení určité teploty – bodu kouře, při kterém se olej začne pálit a tvoří se v něm toxické látky včetně karcinogenů. Jak určit teplotu smažení a vybrat ten nejlepší olej na smažení a který je lepší nepoužívat vůbec, čtěte zde.
Vzhledem k tomu, že stupeň slanosti, sladkosti, hořkosti, ostrosti, kyselosti, štiplavosti je u každého individuální, vždy přidávejte koření, koření a dochucovadla se zaměřením na vaši chuť! Pokud přidáváte některé z koření poprvé, pak mějte na paměti, že existují koření, která je obzvláště důležité neposouvat (například chilli paprička).
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Vidím chybu v materiálu
K čemu je tento kód?
Takový lehký zeleninový guláš z dušené tykve s cibulí a mrkví lze podávat k masu nebo jako samostatné jídlo.
Ingredience na přípravu dušené tykve.
Jak vařit squash dušený s cibulí a mrkví:
Dýně se očistí a nakrájí na plátky.
Mrkev se umyje, oloupe a nakrájí na tenké plátky.
Cibule je oloupaná, omytá, nakrájená na poloviční kroužky.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Cibuli orestujte na rostlinném oleji do zlatova na středním ohni (5-7 minut).
Poté přidejte rajčatovou pastu a promíchejte.
Přidáme nakrájenou dýni, mrkev, sůl, pepř, promícháme.
Podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme do měkka (30 minut).
Hotový dušený patizon posypeme nasekanou petrželkou a špenátem.
Dušená dýně je hotová. Dobrou chuť!
Děkuji za sdílení receptu
| Musya Středa, 01. prosince 2010 23:33 # |
Nějak jsem ještě nevařila dušenou dýni. A opravdu jsem si je nekoupil. Tento dobrý recept na dušenou tykev byste rozhodně měli vyzkoušet. Zelenina, rajče, zelenina – vůbec nic))
| Lisa Středa, 01. prosince 2010 23:58 # |
Hledám recepty bez masa. Dýně není o nic horší než cuketa, myslím. Pouze mladí lidé, samozřejmě) a musíte jíst všechnu zeleninu))
| Little Man Úterý 09. října 2012 21:53 # |
Slova „dokud připraven“ mě vždy potěšila. Můžete napsat přesněji, jinak je to nějak nejasné a nedokážu spočítat čas a nevím, jak chutnají při přípravě.
| Světik Středa, 11. září 2013 22:25 # |
až bude připraven, záleží na samotných placičkách. pokud jsou mladé, kůže je jemná, stačí 20 minut. pokud je starý, tak 40 minut
| NastyaROCK Pondělí, 19. října 2015 13:06 # |
Squash se čistí. Musíš odstranit kůži, že?
| Raimma Neděle, 11. září 2016 12:18 # |
Také sázím tykve. Ukázalo se to velmi chutné. Děkuji
| Taťána čtvrtek 10. srpna 2017 15:07 # |
Udělal jsem to loni. Všem se to moc líbilo. kdo to zkusil. Trochu jsem zapomněl na postup vaření. Jsem ráda, že jsem znovu našla tento recept. Děkuji autorovi. Chci to zkusit udělat s cuketou. bez přidání vody: cuketa obsahuje více vody než tykev.
| AlyaS Středa, 20. září 2017 13:31 # |
Jednoduché a rychlé jídlo na přípravu a hlavně chutné a zdravé.
Dýni jsem připravil a s velkou chutí vše snědl! Příště udělám dvojitou porci najednou!
| Lena pondělí 09. srpna 2021 09:31 # |
Doděláno = měkké. Stejně jako u brambor – syrové jsou tvrdé, hotové se snadno propíchají vidličkou, měkké a drobivé.
| Lena pondělí 09. srpna 2021 09:35 # |
Tvrdá část kůže musí být odstraněna, ano. Cuketa i tykev zůstávají i po uvaření tvrdé a bez chuti a nezměknou.
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
