Jak jsem zasadil křivák

Někteří zahrádkáři považují crookneck scrooge za druh tykve, jiní za příbuzného dýně a oba mají pravdu, protože stejně jako cuketa patří tato rostlina k druhu Pumpkin obyčejná (Cucurbita pepo). Tykev (neboli dýně) Crooknek scrooge byla do Ruska přivezena počátkem 19. století, ale v ruských zahradách ji stále najdeme na záhonech jen mezi milovníky vzácných zeleninových plodin. Z angličtiny se “crookneck” překládá jako “pokřivený krk”, což potvrzuje tvar jeho plodů: jsou protáhlé, hruškovité nebo kyjovité, často mají protáhlý tvar se zachyceným prohnutým krkem, zesíleným v místě květní konec. Někdy se tato rostlina nazývá jednoduše Krivosheykanebo Crookneck.

Cuketa Crookneck Scrooge. © Jamain

Popis Crookneck Scrooge

křivák scrooge – jednoletá bylina trsnaté kompaktní formy. Keř dosahuje výšky 50-70 cm. Vegetativní orgány jsou stejné jako u cukety. Lodyha je krátká, pevně pýřitá. List střední velikosti, celokrajný, pětiúhelníkový. Na řapíku listu jsou patrné tmavě zelené podlouhlé pruhy. Květy dvoudomé, jednotlivé, velké, žluté. Barva plodu je bílá, oranžová, oranžově žlutá, světle šedá nebo krémová, povrch je čistý, hladký nebo mírně tuberkulózní a bradavičnatý. Dužnina je jemná, krémová nebo oranžová, hustá.

Plody ponechané na semenech dosahují poměrně velké hmotnosti (až 5 kg). Semena jsou podobná dýňovým semínkům, jen mnohem menší, světle šedé nebo krémové barvy. Rostlina je cizosprašná. Rostoucí keř vytváří malé stonky, na kterých se tvoří plody originálního vzhledu a chuti. Použijte plody asi týdenního vývoje.

Cuketa Crookneck Scrooge je považována za rostlinu s raným zráním: od výsevu do první sklizně uplyne 50–60 dní. Tato rostlina je světlomilná a teplomilná ve větší míře než cuketa nebo tykev. Mladé výhonky kruknek nesnášejí mráz. Pokud jde o obsah živin, kruknek není horší než jeho příbuzní.

Cuketa Crookneck Scrooge. © Sharib4d

Pěstování tykve Crookneck Scrooge

Crookneck se pěstuje stejně jako cuketa. Jeho semena začínají klíčit při teplotě +13…14 °C a optimální teplota pro jejich vývoj je +25…28 °C. I při nejkratších mrazech rostlina odumírá. Křivák špatně snáší silné výkyvy denních teplot. Při prodlouženém chladném počasí listy rostliny zblednou a zastaví se tvorba vaječníků. Půda se doporučuje lehká, kořeněná organickými hnojivy, s nízkým výskytem spodní vody. Crookneck by se neměl pěstovat na záhonech, kde byla zelenina z čeledi dýňových.

Osivo osiva

Semena pro sazenice se vysazují koncem dubna – začátkem května, před výsevem je vhodné semena namočit do roztoku stimulátoru růstu (například zirkonu nebo epinu). K tomu můžete použít rašelinové květináče naplněné humusem. Někteří zahradníci vytvrzují sazenice před výsadbou do země, umísťují je na ulici, uvnitř poblíž otevřeného okna nebo v lednici.

Výsadba rostlin do země a péče

V době výsadby na záhony by měly být rostliny staré asi 30–35 dní, do této doby mají 2–3 tmavě zelené listy s krátkým podsaditým stonkem a kořenový systém těsně přiléhá k nádobě, ve které byly. zasadil.

Zpočátku je lepší přikrýt lůžka fólií nataženou přes kovové oblouky (asi 20-25 dní). Do budoucna se samozřejmě záhony kypří a odplevelují. Je velmi důležité zalévat je pouze teplou vodou, aby nedošlo k onemocnění rostlin. Krmení se doporučuje každé dva týdny. V zahuštěných keřích jsou poškozené a světlé listy vyříznuty, výhonky, které nemají vaječníky, jsou odstraněny.

Cuketa Crookneck Scrooge. © Eunice “Sleepyneko”

Užitečné vlastnosti Crookneck Scrooge

Co je zvláštního na Crookneck Scrooge? Za prvé je velmi plodná a za druhé se dá jíst syrová. Syrová dužina mladé rostliny je nasládlá, s oříškovou chutí. Se scrooge můžete dělat saláty, různé domácí přípravky. Doporučuje se používat v dietní a léčebné výživě při kardiovaskulárních onemocněních a chronických onemocněních trávicího traktu.

Šikovné hospodyňky plody kruknek vaří, dusí, nakládají, osolují, zavařují. Zeleninové polévky se vaří s křiváky, plněné masem nebo zeleninou, dušené, mražené, dělá se kaviár, křiváky se smaží v těstě.

Jako léčivá zelenina jsou kruknek užitečné pro pacienty s aterosklerózou, ischemickou chorobou srdeční, poruchami metabolismu a nadváhou. Jak již bylo zmíněno, doporučují se při kardiovaskulárních onemocněních, anémii, chronických onemocněních trávicího traktu a ledvin. Díky nízkému obsahu kalorií je ovoce skvělé pro dietní menu.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

Kruknek je ruskému uchu cizí slovo, ale jeho překlad „ohnutý, zkroucený krk“ okamžitě vysvětluje, proč se tak tato zelenina nazývá. Podlouhlé zaoblené plody končí menším průměrem, ale tak dobře zahnutým háčkem, že úrodu lze zavěsit na uskladnění.

Úzce příbuzný s cuketou a tykví, křivák je podobný oběma druhům zeleniny. Těmto plodinám se podobá i samotná rostlina a technologie pěstování. Listy, řasy, kvetení – dokud se neobjeví charakteristické zakřivení ovoce, nemůžete vždy zjistit, co přesně roste. Zahrádkáři totiž hákovité zelenině přezdívali „dýňovo-cuketový kruknek“. Ve skutečnosti je takový název oprávněný, protože čeleď Cucurbita pepo, která zahrnuje všechny tyto kultury, obsahuje slovo „dýně“ v přímém překladu z latiny.

Crookneck: popis

Nejbližší příbuzný cukety a dýně, „wryneck“, jak naši letní obyvatelé láskyplně nazývají kruknek, zpočátku působí dojmem nemocného plodu:

• „krk“ je dvakrát užší než „tělo“ – pocit, že zelenina na jedné straně vysychá;
• také křivost nebude každému připadat známkou zdravého plodu;
• pupínky zralých křiváků připomínají bradavice nebo vnitřní puchýře, což je u letního obyvatele zvyklého na hladké strany cuket spojeno s infekcí nebo poškozením škůdci.

Ale ne, zvenku je tak křivý a hrudkovitý, ale uvnitř velmi zdravý a výživný, a kdo se s kulturou už seznámil, potřebuje křivý krk. A nepěstují ho moc často.

Pokud keř kruknek nelze odlišit od dýně nebo tykve, nelze s jistotou zaměnit plody:

• Začnou se ohýbat ihned po vytvoření vaječníku.
• Barva – od sytě žluté po tmavě oranžovou.
• Na konci sezóny je stonek tak tvrdý, že někdy je potřeba pilka na železo a někdy se ovoce čistí sekerou.
• Hmotnost až jeden a půl kilogramu, ale častěji jsou odstraněny před výskytem tuberosity, kdy je kůže stále měkká. Takové plody váží 0,4-0,5 kg.

Měkká a křehká, ale hutnější než cuketa, dužnina křiváku se jí čerstvá – v zeleninových salátech. Vhodné na sušení, nakládání, smažení. Wrynecks jsou dušené, plněné a sušené. A semena nejsou v chuti a výhodách horší než dýňová semínka.

Dekorativním dýním často konkurují křiváky, které se nechaly zrát až do podzimu. Nebo se používá ve společných kompozicích pro výzdobu ve venkovském stylu. Jsou skladovány déle než šest měsíců a v zimě vyzařují sluneční teplo.

Křivákům je věnována náležitá pozornost ve své domovině – ve Střední Americe, východoasijských zemích, kde je pro jednoletou rostlinu ideální klima. Koneckonců, všichni zástupci dýně absolutně netolerují chladné počasí. I krátkodobé mrazy rostlinu zničí.

Nevzhledně vypadající ovoce je považováno za výživnější a zdravější než cuketa. V boji s nadváhou, aterosklerózou, cholesterolem a vysokým obsahem cukru jsou křiváky prostě nenahraditelné. Je nepravděpodobné, že by wryneck někdy vytlačil tykve a cukety ze zahrad, ale rozhodně zaujme své právoplatné místo.

Odrůdy Crookneck

Přestože neobvyklý druh zeleniny není tak populární, existují již milované odrůdy kruknek.

Častěji než jiné odrůdy v zahradách mezi dýněmi a cuketami se vyskytuje křivák Scrooge. Zahradníci si ho zamilovali pro jeho sladkou dužinu s ořechovou příchutí. Za tímto účelem se plody neuchovávají na keři déle než dva týdny. Poté se vaří, aniž by se odstranila slupka.

Crookneck Golden Hřebenatka Crookneck Scrooge

Pěstování sazenic

Aby letní obyvatelé získali chutnou a zdravou zeleninu brzy, dávají přednost pěstování křiváků v sazenicích. Vzhledem k tomu, že kultura netoleruje sebemenší nachlazení, semena crooknek se vysazují do rašelinových nebo plastových květináčů, takže keře nemají déle než 20–25 dní na stabilní teplo:

1. Na jihu do konce dubna mrazíky určitě nebudou, takže od posledních březnových dnů už lze sít.
2. Ve středním pruhu se bez obav sázejí po květnových svátcích, což znamená, že v dubnu, v druhé polovině měsíce, se semena ponoří do sázecí půdy.
3. Na Sibiři je před první dekádou června riskantní vyndat sazenice teplomilných křiváků, takže výsadba doma je v květnu.

Obvyklá předseťová příprava – máčení v manganistanu draselném na půl hodiny – urychlí klíčení a posílí imunitu křiváku. Dýně klíčí rychle, do týdne. Pokud byla sadební směs zpočátku připravena s bohatou zásobou výživy, pak se rostliny před přesazováním nekrmí. Teplo, světlo, mírná vlhkost půdy s teplou vodou – vše, co je potřeba pro silné sazenice.

Křivky zasazené do rašeliny nebo kokosu se po prvním plném listu podávají podle dávkování pro sazenice komplexním hnojivem nebo zkrmují podle receptur lidového jídelníčku – kvasnice, popel.

Sadba a příprava půdy

Pěstování sazenic Crookneck

Před výsadbou se keře kruknek uchovávají několik dní na otevřeném okně nebo balkoně – pro kalení. A na zahradě mezitím připravují půdu pro sazenice:

• kopat se zavedením velkého množství organické hmoty (křiváci milují úrodnou půdu);
• zalijeme teplou vodou;
• zakryjte fólií, aby si země udržela vlhkost a zahřála se.

Po výběru dobrého dne se keře vysazují stejným způsobem jako cukety nebo dýně. Nejlepší čas je večer. Půda kolem stonku je mulčována kompostem, slámou nebo shnilými pilinami.

První dny, v závislosti na počasí, křiváci potřebují:

• ochrana před chladem – film nebo kryt na oblouky;
• úkryt před spalujícím sluncem – zastínění baldachýnem z tenké bílé agrotextilie nebo chýše z novin.

Pokud je místo pro krukneki dobře vybráno a půda je správně připravena, zahradník brzy uvidí květiny a nebude to dlouho trvat, než budou plody.

Výběr stanoviště, požadavky na půdu

Hlavním požadavkem torticollis na místo pěstování je slunce. Pokud je místo osvětleno 5-6 hodin denně, kultura bude pohodlná. Ale rostliny nemají rády slunce. Proto je dobré, pokud se jedná o dobu před nebo po poledním vedru. Zahradník má zájem o správné osvětlení místa: v horkém počasí, pod přímými paprsky, se vzduch zahřívá a za takových podmínek vytváří kruknek pouze samčí květy. A nenesou ovoce.

Výstřední zelenina nemusí vyhradit celou zahradu. Několik špičatých keřů na různých místech – podél okrajů bramborového pole, podél jižního plotu – poskytne letnímu obyvateli správné množství ovoce. Důležitější je, aby byly splněny následující požadavky:

1. Složení země. Ideální možností je černozem nebo hlína. Kultura netoleruje těžkou půdu a v písčitých půdách není dostatek výživy a vlhkosti. Pokud není možné připravit velké množství půdy (lůžka), je snazší uspořádat samostatná sedadla pro každý keř. Půda je položena v oříznutém sudu nebo vysokém loži, kde se hojně mísí organická hmota. Jílové půdy se ředí pískem, rašelinou.
2. Kyselost. Nejlepší možností je neutrální reakce. Při plánování vysazování kruknek na kyselou půdu se od podzimu vykopává dolomitová mouka a vápno. Existují další hotové přípravky – dezoxidanty. Do alkalizovaných půd se před zimou přidává jehličnatá podestýlka, nížinná rašelina.
3. Spodní vody. Přestože křiváci milují vlhkost, ve vlhku zemřou. Jediným cenově výhodným způsobem je výsadba na vysoké záhony.
4. Střídání plodin. Kultura se vysazuje tam, kde se v předchozí sezóně pěstovalo zelí, fazole nebo hrách s fazolemi, salátová zelenina, rajčata, brambory. Křivky jsou pohodlné po cibuli s česnekem, mrkví nebo řepou.

Důležité! Oboupohlavné květy se dokonale opylují nejen na jednom keři, ale i s řadou rostoucích cuket, dýní, tykví. Proto se křiváky vysazují daleko od příbuzných plodin.

Přistání na otevřeném terénu

Pro Sibiřany je těžké pěstovat křiváky bez sazenic. A ve středním pruhu, a ještě více na jihu, klima umožňuje výsadbu semen v otevřeném terénu. Po přípravě půdy na podzim zahradník na jaře uspořádá pouze sedadla – oddělená nebo na zahradě. Pokud na podzim nebylo dost času, pak pár týdnů před výsevem potřebujete:

• vykopat zemi, odstranit plevel, kořeny, zbytky;
• přidejte půl kbelíku kompostu nebo shnilého hnoje na každé sedadlo;
• smíchejte hnojivo s půdou, urovnejte.

Důležité! Několik dní před výsevem je hotová půda prolita teplou vodou, pokrytá černým filmem. Neprůhledný materiál nepropustí plevel a půda se dobře prohřeje.

Podmínky výsadby cukety Crookneck

Semena se umístí do teplé půdy, když se přesně neočekává žádný mráz. Teplota půdy není nižší než 13-15 během dne – podmínky pro klíčení kruknek.

Přibližné termíny výsevu odpovídají času vylodění. Ale v každé konkrétní sezóně letní obyvatelé berou v úvahu předpovědi počasí, aby nezůstali bez sklizně.

Zasazení křiváku do země

Země se zahřála, počasí je teplé – je čas zasít. Půdu již nabitou výživou není třeba dodatečně hnojit.

Semena naložená v manganistanu draselném nebo fungicidu se umístí do díry do hloubky 3-4 cm, usnou, mírně rozdrtí půdu a vodu. Každý keř má plochu nejméně 70 x 70 cm.

Před vyklíčením může být místo přistání pokryto průhledným filmem: ve skleníkových podmínkách budou křiváky klíčit rychleji. Další možností je zakrýt místo přistání odříznutou 5 litrovou plastovou lahví. Když se rostlina vylíhne, víko se odstraní z nádoby a keř se nechá týden a půl pod krytem.

Péče o rostliny Crookneck

Crookneck: venkovní pěstování

Rychle se rozvíjející kultura vyžaduje výživu a zalévání. Nejméně tři vrchní obvazy za měsíc – plán hnojení rostlin. Použijte infuze divizna nebo podestýlky. Ale přebytek dusíku ovlivní vegetaci: keř začne tuct na úkor násady plodů. Proto se střídají s bylinným nálevem, roztokem popela.

Zahradníci používající minerální hnojiva krmí komplexy v poloviční dávce, než je uvedeno v pokynech.

Pro zavlažování se voda nalévá do nádob předem, aby studená vlhkost ze studny nezničila kořeny. Křivky jsou pijáci vody, v horku se zalévají častěji, vydatněji. Až dvakrát denně – ráno a večer. Jakmile plech visel na okrajích, letní obyvatel ví: je čas vzít konev. Snížit zálivku (a počet plevelů) pomůže mulč, položený v silné vrstvě kolem stonku.

Keře nedávají dlouhé řasy, takže není nutné výhonky štípat. Jediný zásah zahradníka do tvorby rostlin je nutný, pokud bohaté kvetení nedává vaječníky – převládají samčí květy. V těchto případech je růst keře omezen směrem nahoru, aby šly boční výhonky. Mají více samičích květů.

Pokud se léto ukázalo jako neúspěšné – chladné, deštivé – křiváky nedávají ovoce dobře. V takových obdobích pomohou dvě opatření:

1. Na keře je natažena fólie, která chrání před chladem a nadměrnou vlhkostí.
2. Pomozte rostlině s kartáčovým opylením.

Obecně je zemědělská technika podobná pěstování cuket. Pro zahradníka se zkušenostmi nová kultura nezpůsobí potíže a začátečník to nebude mít těžké.

Sklizeň tykve Crookneck

Nemá smysl držet plody na keřích, pokud je účelem pěstování jíst. Nejlepší možností pro sběr křiváků je dvakrát týdně. Odstraňte všechny plody, které dorostly do délky 15 cm. Keř po vyložení začne vázat nové.

Mléčná zralost krukneki se krájí nožem tak, aby část stonku (3-4 cm) zůstala na plodu. Crooknecks nepotřebují ke skladování ledničku. Naskládané na otevřených policích nebo v krabicích, ale s prouděním vzduchu.

Nemoci a škůdci

Rýsovec je považován za velmi odolný vůči plísňovým a virovým infekcím. Ale v chladných, deštivých létech, křiváky nejsou vždy schopny odolat padlí. Zavlažování neohřátou vodou vede k onemocnění. S postřikem se můžete vyrovnat:

• fungicidy;
• Bordeauxská kapalina (1 %);
• roztok litru mléka a 10 kapek brilantně zelené v kbelíku s vodou.

Ze škůdců pro šťavnatou zeleň křiváku jsou nebezpečné mšice. Při prvním náznaku se zapráší popelem nebo z něj udělají roztok ve spreji. Prací mýdlo je vyšlechtěno pro zpracování listů. V počátečních fázích vegetace se používají kontaktní insekticidy.