Jak ušetřit šťávu z odšťavňovače na zimu

Lahodné, přírodní, zdravé! Jablečná šťáva v odšťavňovači na zimu je mnohem zdravější než kupovaná v obchodě. Neobsahuje konzervanty a žádné chemikálie, přesně víte, která jablka obsahuje. A samozřejmě neobsahuje obrovské množství cukru.

Složení / přísady

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Jak vařit šťávu v odšťavňovači na zimu? Připravte si všechny potřebné ingredience na výrobu jablečné šťávy. Pokud dáváte přednost veškeré přírodní šťávě, pak se cukru úplně vzdejte. Jablka je nejlepší brát šťavnatá, nejlépe z vaší zahrádky. Měly by být šťavnaté a nejlépe sladkokyselé chuti. Čím červenější jablka, tím tmavší bude šťáva.

Krok 2:

Jablka důkladně omyjte a nakrájejte na plátky, odstraňte řapíky a jádřince se semeny, důlky a poškození.

Krok 3:

Připravené plátky jablek přeložte do horní přihrádky pro ně určené a posypte cukrem. Nesnažte se ji naplnit vrškem, protože během vaření může hmota vykynout, stékat a vše obarvit.

Krok 4:

Sestavte odšťavňovač podle jeho návodu. Můj odšťavňovač se skládá ze 3 částí. Do spodní části se nalijí 2 litry vody, na ni je instalována sekce přijímače šťávy, ve které je trubka pro vypouštění šťávy s překrývající se uzávěrkou. Celý kousek zakončí jablky a pokličkou. Umístěte odšťavňovač na střední teplotu a přiveďte vodu ve spodní části k varu. Udělejte šťávu po dobu jedné hodiny, během které by měla být jablka zcela vařená a dát šťávu.

Krok 5:

Horkou šťávu nalijte trubicí na šťávu do sterilizovaných sklenic nebo lahví a ihned uzavřete vyvařenými víčky. Šťávu obalujte, dokud úplně nevychladne. Půjde o dodatečnou tepelnou úpravu pro lepší skladování šťávy.

Krok 6:

To je jablečná hmota, která zbyla po odšťavnění. S vyhozením ale nespěchejte, je z něj vynikající bramborová kaše nebo si můžete uvařit lahodnou marmeládu.

Krok 7:

Místo cukru můžete použít sladidlo, které se nebojí tepelné úpravy.

Dodržujte základní pravidla konzervace, aby byl váš obrobek uložen po dlouhou dobu a bez problémů:
– Ovoce důkladně omyjte, i když z nich odstraníte slupku
– odstraňte z plodů veškeré nečistoty, nečistoty, zeminu
– zbavit se shnilého jídla
– nesnižujte množství konzervantů a dodržujte rady popsané v receptu
– sterilizujte prázdné sklenice (10 minut – 0,5 litru; 15 minut – 1 litr; 20 minut – 2 litry; 25 minut – 3 litry), víčka vařte 10 minut
– při rolování plechovek pomocí semačku dbejte na to, aby víčka těsně přiléhala na plechovku
– otočte sklenice dnem vzhůru a zkontrolujte kvalitu zkroucení

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Vidím chybu v materiálu

K čemu je tento kód?

Jablečný nektar je považován za velmi užitečný, pokud se vaří v odšťavňovači. Mnoho žen v domácnosti se obává otázky, jak vařit šťávu v odšťavňovači jablek. Vlastně je to docela snadné. K výrobě šťávy potřebujete jablka a trochu času. A nápoj bude mnohem zdravější a chutnější než to, co se prodává v obchodě.

V odšťavňovači si rychle připravíte lahodnou šťávu a přírodní vitamínový nápoj si pak dopřejete po celý rok.

Vařič šťávy: jak používat

Mnoho žen v domácnosti, které si právě koupily takový zázračný kastrol jako odšťavňovač, se chce podívat nebo stáhnout video o tom, jak vařit jablečný džus. Ve skutečnosti není v procesu odšťavňování nápoje pomocí jedinečného zařízení nic zvlášť obtížného.

Než začnete s procesem, musíte zjistit, co je odšťavňovač a jak jej používat k výrobě šťávy z jablek.

Tlakový hrnec vypadá jako vysoký hrnec, který se skládá z několika částí. Do samého dna se nalévá voda, uprostřed je sběrač šťávy, ze kterého vybíhá speciální trubice. A úplně nahoře je cedník, ve kterém je umístěno čisté a nakrájené ovoce, bobule nebo zelenina.

Odšťavňovač lze snadno rozebrat a umýt, díky čemuž je jeho použití velmi pohodlné. Nehlučí, nezanáší se dužinou a po použití nezůstávají žádné usazeniny. Je velmi snadné získat jablečný džus z odšťavňovače. Při zahřátí odšťavňovač odpařuje vroucí vodu do oblasti cedníku, kde se nacházejí jablka. Pod vlivem páry začnou vylučovat sterilní horký nektar, který následně protéká trubičkou do sběru.

Odšťavňovač umožňuje připravit pasterizovaný nápoj, který lze skladovat po dlouhou dobu. V lednici vydrží 6-8 dní.

O jablečné šťávě

Skvělý nápad, jak si doma připravit zdravý a chutný nápoj. Vaše jablečná šťáva v odšťavňovači na zimu bude skvělou alternativou k džusům z obchodu.

Každý ví o výhodách tohoto nápoje. Nepopiratelnou výhodou jablečného nektaru je bohatý soubor vitamínů a minerálů. Obsahuje také přírodní enzymy, které napomáhají trávení potravy a pektiny, které normalizují střevní trakt.

Pokud pravidelně používáte jablečný džus, můžete obnovit stav pokožky, nehtové ploténky. Díky němu zvyšují imunitu proti nachlazení, léčí aterosklerózu, odstraňují ledvinové kameny a léčí játra. Děti mohou zvýšit hemoglobin a vyléčit anémii, zabránit gastritidě.

Při žaludečních vředech je nutné použití omezit. Časté používání zvyšuje zátěž kardiovaskulárního systému, ledvin.

Jablečná šťáva z odšťavňovače na zimu: recepty jsou velmi jednoduché a nevyžadují mnoho přísad.

Voňavá chutná šťáva se vyrábí ze sladkých odrůd jablek, ale stává se, že není dostatek kyselosti, což dává chuti šťavnatost. Doporučuje se přidat kyselinu citronovou. Můžete smíchat s cukrem a přisypat jablka, nebo rozředit v horké vodě a nalít jablka navrch.

Jablečná šťáva z odšťavňovače

Jablka je třeba velmi dobře umýt, vyříznout všechnu hnilobu, červotoče a poškození, očistit všechna jádra a semínka. V opačném případě může mít šťáva hořkou chuť, stejně jako semena ucpávají otvory pro odtok šťávy.

Jablka nemusíte krájet velmi jemně. Malé ovoce bude stačit nakrájet na 4 části a velké na 6-8.

Na dno každé sklenice můžete přidat snítku celeru, abyste šťávě dodali zdravotní výhody.

Doba vaření závisí na tom, jaký druh jablek vložíte do odšťavňovače. Doba vaření jablečného džusu je o něco méně než hodinu. Pokud se podíváte do nádrže, kde byla naskládána jablka, a je tam pouze bramborová kaše, lze zařízení vypnout.

Pikantní jablečná šťáva

Recept na zimu jablečného džusu v odšťavňovači je velmi jednoduchý a nezabere vám mnoho času.

• jablka;
• květy;
• zázvor;
• skořice;
• cukr – podle chuti.

1. Do odšťavňovače nalijte vodu a zapálte.
2. Jablka nakrájená na střední plátky se skládají do speciální přihrádky s otvory.
3. Jablka posypeme kořením nebo cukrem. Pamatujte, že čím kyselejší jablka, tím více cukru potřebujete.
4. Počkejte, až se voda vyvaří, a vložte do ní nádobu s jablky.
5. Jablka by se měla vařit asi hodinu, poté šťávu vypustit do předem připravené sklenice.

Pokud nejsou jablka dostatečně prohřátá, šťáva vytéká velmi pomalu a velmi rychle vychladne. Voda by se měla dobře vařit.

Jablečná šťáva s kůrou a meduňkou

Nektar bude chutnější, když se k němu přidají voňavé přísady. Může to být kůra a různé bylinky.

• jablka;
• snítky meduňky – 2 kusy;
• cukr;
• pomeranč / citron – 1 kus.

Příprava:

1. Jablka nahrubo nasekejte nebo nakrájejte, polovinu vložte do síta odšťavňovače.
2. Citrusové plody musí být ošetřeny sodou, aby se odstranil plak ze slupky. Vyčistěte je.
3. Výsledná kůra by měla být umístěna na síto nebo utěrce, aby kousky neucpaly sítko.
4. Kůra by se měla nanést na snítky meduňky a posypat cukrem.
   Vzniklou hmotu pokryjeme zbytkem jablek a opět posypeme cukrem.
5. Odšťavňovač postavte na sporák a po varu vody šťávu vařte asi půl hodiny, poté zamíchejte a nechte vylouhovat.
6. Výsledný nápoj by měl být nalit do předem připravených sklenic.

Nepřidávejte do šťávy krystalový cukr ihned po uvaření, i když je cítit kyselá chuť. Pít až do zimních večerů nebude moci dosáhnout. Pokud jsou jablka kyselá, můžete je posypat cukrem.

Pikantní jablečná šťáva s hrozny

• jablka; ;
• cukr;
• říz;
  hřebíček – 2 kusy;
• tyčinka skořice – 1 kus.

Příprava:

1. Do přístroje vložíme nakrájená jablka zhruba do poloviny.
   Koření zabalte do tenká. Podle chuti můžete dát mátu nebo meduňku.
2. Výsledný gázový sáček položte na jablka a hojně posypte cukrem.
3. Před vařením aromatické šťávy v hrnci na jablečnou šťávu oloupejte hrozny a položte na ně. Zvláštní pozornost by měla být věnována jeho čištění – hrozny mají obvykle hodně větviček, prachu a nečistot. Hrozny není nutné sypat cukrem.
4. Šťávový vařič postavte na oheň a po varu vařte půl hodiny až hodinu. Poté ovoce zamíchejte, aby vyteklo zbývající šťávu. Dávejte pozor, abyste neprotrhli plátýnko kořením.
5. Výsledný nápoj nalijte do předem připravených sklenic.

V uvařené slupce a dužině je stále chuť, takže se dá rozložit do čistých sklenic a zakroutit. Tato hmota se do budoucna skvěle hodí na přípravu náplně, stačí přidat cukr, ještě se dá udělat marmeláda.