*Přehled toho nejlepšího podle redakce Zuzako.com. O kritériích výběru. Tento materiál je subjektivní, není reklamou a neslouží jako vodítko k nákupu. Před nákupem je třeba se poradit s odborníkem.
Suché bílé víno je vynikající nápoj, díky kterému bude i ta nejobyčejnější večeře světlejší a zajímavější. Tento nápoj se získává kvašením hroznového moštu. Na regálech moderních obchodů je prezentována široká škála suchých bílých vín. A samozřejmě je docela těžké jednoznačně říct, co je lepší, protože každý má své preference. Přesto vám v našem hodnocení povíme o nejlepších suchých bílých vínech roku 2023 podle odborníků a hodnocení zákazníků.
Obsah
- Oblíbení výrobci
- Recenze nejlepších nejlahodnějších kvalitních suchých bílých vín
- Dobré levné nápoje
- Ředitel Pinot Grigio delle Venezie IGT
- Massandra Kokur
- Mariposa Torrontes 2016
- Možnosti s optimálním poměrem cena/kvalita
- Shumi, Iberiuli Tsinandali
- Beronia Viura Rioja DOCа
- Bosio Gavi
- Luxusní nápoje
- Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 2016
- Sancerre Les Romains od Domaine Vacheron & Fils
- Capo Martino od Jermanna
- Doporučení redakce Zuzako pro výběr suchého bílého vína
- Odrůda hroznů, jakostní kategorie a cukernatost
- Oblast a rok sklizně, vizuální charakteristika
Oblíbení výrobci
Víno je velmi oblíbený a vyhledávaný nápoj. A každý výrobce se snaží, aby jeho produkt byl co nejchutnější a nejžádanější. V Rusku jsou oblíbené nejen zahraniční značky, ale i domácí, jako jsou Raevskoye, Mantra, Balaklava, Markotkh Estate, Inkermansky Plant, Tamansky Plant, Fanagoria. A zdá se, že malá attrizální výroba je standardně lepší než velká průmyslová. Zamyslete se však nad tím, co je obtížnější: „vytvořit“ jeden sud vynikajícího ikonického vína nebo vyrobit miliony litrů uznávaného a milovaného vína ročně, navzdory rozmarům počasí? Je těžké na tuto otázku jednoznačně odpovědět, ale stojí za to se blíže podívat na největší světové značky.
Recenze nejlepších nejlahodnějších kvalitních suchých bílých vín
A kterému z nich byste dali přednost?
Dobré levné nápoje
Když překročíme zavedené stereotypy, můžeme s jistotou říci, že levná vína mohou konkurovat svým drahým „bratrům“, protože cena je relativní pojem a závisí na mnoha faktorech. Levné alkoholické výrobky mohou mít také slušnou kvalitu – domácí i dovážené „daleko“. Navíc někdy takový produkt chutná o nic horší než prémiová vína.
Ředitel Pinot Grigio delle Venezie IGT
Odrůda Pinot Grigio se zřídka používá jako základ sladkých nebo dezertních italských vín. Nejčastěji se používá k výrobě suchých nápojů s vysokou kyselostí a vůní citronu, limetky, zeleného jablka a květin. Hrozny se sklízejí brzy ve snaze zachovat čerstvou kyselost. Takové ovoce také vytváří transparentnější zlatou barvu nápoje. Pro zachování čerstvosti a zajištění optimální fermentace a skladování používají italští vinaři nerezové tanky. ABV 12 %.
- Skvělá chuť
- Příjemná vůně
- Kvalitní produkt
- Přijatelná cena
- Ne každému se to líbí
Massandra Kokur
Krymské klimatické podmínky jsou velmi příznivé pro aktivní růst bílých hroznů Kokur. Vyznačuje se šťavnatou ovocnou dužinou, zvláštní vůní charakteristickou pouze pro tuto odrůdu, vysokým výnosem a nízkou náchylností k chorobám a škůdcům. Vinný materiál je vhodný pro výrobu různých vín. Suché víno je zlatavé, květinově medové, lehké a osvěžující. ABV 13 %.
- všestrannost
- Mírná kyselost
- Příjemná vůně
- Skvělá chuť
- Ne vždy k dispozici na prodej
Mariposa Torrontes 2016
Ideální k mořským plodům a rybám, proto je ocení vegetariáni. I když podle kupujících tvoří zajímavou kombinaci i s bílým masem.
Vinná réva Torrontes se pěstuje po celé Argentině a oblast pěstování se neustále zvyšuje, protože poptávka po argentinském suchém víně roste. Materiál na víno je kvalitní, organický. Vyrábí svěží aromatické nápoje s mírnou kyselostí a ovocnou vůní. Jablečné, limetkové, grapefruitové a další ovocné tóny jsou jasně cítit. Zvenku má slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky. ABV 13 %.
- Отличное качество
- Přijatelná cena
- silné aroma
- Dlouhá dochuť
- Není k dispozici všude
Možnosti s optimálním poměrem cena/kvalita
Vína této kategorie jsou mezi kupujícími nejžádanější. Lze je popsat jako dobrý vkus za dobrou cenu.
Shumi, Iberiuli Tsinandali
Gruzínské víno značky Iberiuli fermentuje v dubových kádích a má jemnou světle slámovou barvu. K jeho výrobě se používají odrůdy Mtsvane a Rkatsiteli. Chuť nápoje je bohatá a rafinovaná, s jemnou dochutí a mírnou kyselinkou. ABV 13 %.
- Harmonická chuť
- Dobré párování s mnoha pokrmy
- Tenká chuť
- Ne každý má rád kyselost
Beronia Viura Rioja DOCа
Díky údajům o kvalitě se víno hodí k lehkému občerstvení, bílým rybám a drůbežím pokrmům.
Hrozny Viura nebo Macabeo mají na rozdíl od jiných odrůd dosti nízký výnos, proto nejsou mezi vinaři tak oblíbené. Ale v severovýchodní části Španělska, kde je klima příznivé pro pěstování, se z něj naučili vyrábět unikátní víno. Sklizená plodina po pečlivém výběru prochází všemi technologickými procesy včetně stárnutí.
Barva tohoto nápoje je světle slámová, chuť se vyznačuje jemností a sofistikovaností. Jako hlavní složka vyniká ovoce (citrusy, jablko a mango). Ve svěží vůni a příjemné dochuti jsou na předních místech také ovocné vůně.
- Bohatá chuť
- Příjemná vůně
- Příjemná dlouhá dochuť
- Přijatelná cena
- Nevhodné pro všechna jídla
Bosio Gavi
Víno zanechává v dochuti aureolu broskve a meruňky, což je spotřebitelům velmi příjemné. A mírná kyselost se vůbec nezhorší, ale pouze zvýrazňuje chuť tohoto nápoje.
Azienda Agricola Bosio je společnost vyrábějící bílá vína z Itálie s více než půlstoletí historií, vyrábějící své produkty na moderních zařízeních v souladu s dlouholetými tradicemi národních vinařů. Kvalita surovin dává jeho výrobkům zvláštní důraz. Hrozny se pěstují ve známé klimatické zóně produkce vína Franciacorta, která se nachází v kopcovitých oblastech Lombardie.
Slámová barva získaná ze slunečných hroznů dodává nápoji jarní atmosféru a zvláštní lehkost. A kromě jasné vizuální palety má Bosio Gavi jemný buket odstínů s jasnou přítomností jarních květin a příjemnou krémovou texturou.
- Jemná harmonická chuť
- Jemná kyselost
- Ideální jako aperitiv
- Dobře se hodí k rybím pokrmům
- Není k dispozici ve všech obchodech
Luxusní nápoje
Pokud je světlé víno skladováno v sudech déle, než je přípustné, začne rychle tmavnout a ztrácet svou osvěžující ovocnou chuť. Navíc se stává bezcitným a vyčerpaným. Pokud „zraje“ v lahvích, prodlouží se doba zrání a zlepší se chuť. To znamená, že toto víno patří k elitním nápojům.
Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 2016
Jedním z nejstarších francouzských výrobců vína je rodina Laflavů, jejíž historie výroby kvalitních vín sahá až do roku 1635. V Puligny-Montrachet tato rodinná společnost pečlivě dodržuje a rozvíjí staleté tradice výroby slavných burgundských nápojů a dodává na trhy v různých zemích jedny z nejlepších vinařských produktů na světě s trvale vysokou kvalitou.
Buket chutí tohoto vína je doprovázen intenzivním aroma citrusových plodů (od citronu po pomeranč), voňavého a svůdného koření, stejně jako lehké tóny minerálů zpívajících v ohni. Nápoj má střední sílu tradiční pro takové produkty (13 %), což je norma. Tento nápoj je harmoničtější v kombinaci s rybími pokrmy (studenými i teplými), grilovaným telecím masem a jemnými sýry.
- Dlouhá expozice
- zajímavá chuť
- Vícevrstvá jasná vůně
- Vysoká cena
Sancerre Les Romains od Domaine Vacheron & Fils
Domaine Vacheron & Fils je nejznámější vinařská usedlost v obci Sancerre (Francie, údolí Loiry). Charakteristickým rysem tohoto výrobce je jeho oddanost ekologickému zemědělství a používání pouze přírodních produktů při péči o vinnou révu. To vše ovlivňuje jak kvalitu produktu, tak jeho cenu.
Sancerre Les Romains je bohatě ochucené víno vyrobené z hroznů Sauvignon Blanc. Nápoj je zlatavé barvy, se šťavnatou a osvěžující vůní, která udivuje sofistikovaností a vícevrstevným buketem. Kořeněné bylinky a anýz jsou vetkány do proudu citrusových plodů. Dlouhá a pikantní dochuť brní jazyk minerálními tóny.
- Bohatá a mnohostranná chuť
- Mírná kyselost
- Dlouhá dochuť
- všestrannost
- Vysoká cena
Capo Martino od Jermanna
Martino je směs 5 odrůd hroznů vyrobených v italské oblasti Friuli Venezia Giulia. Používají se k němu tyto odrůdy: „Tocay Capo Friulano“ (70 % z celkového podílu), „Pinot Blanc“, „Malvasia“, „Ribolla Gialla“, „Pikolit“ rovným dílem. Tato kombinace činí nápoj bohatým a mnohostranným. Buket obsahuje tóny pomeranče, limetky, tropického ovoce, vanilky, meruněk a hrušek. Celá tato rozmanitost končí lehkou hořkostí a minerální dochutí. Vůně je stejně bohatá: jasně cítit citrusové plody, maracuja a vanilku
- Rafinovaná a vytříbená chuť
- Vyvážené vlastnosti
- Bohaté a vícevrstvé aroma
- Vysoká cena
Doporučení redakce Zuzako pro výběr suchého bílého vína
Je užitečné vědět, jak vybrat to nejlahodnější suché bílé víno. Dobrý alkoholický nápoj totiž dokáže doplnit chuť vařených pokrmů a zvednout náladu.
Odrůda hroznů, jakostní kategorie a cukernatost
Dobré víno koupíte v obchodě bez problémů. Nabízený výběr je však velmi obrovský, takže je důležité vědět, kterým vlastnostem byste měli věnovat pozornost jako první a které by měly být klasifikovány jako sekundární.
Odrůda hroznů (a je jich poměrně hodně) určuje nejen chuť, ale i barvu nápoje (červená, růžová, bílá). Označení vám umožní určit, zda je víno, na které se díváte, přírodní nebo vyrobené z prášku. V druhém případě budou složky naznačovat, že výrobce použil vinné materiály. A na etiketě lahve s přírodním produktem jsou informace o zemi původu, roku stáčení alkoholu a dalších důležitých vlastnostech. Co se týče cukernatosti, množství suchého vína by nemělo překročit 4 g na 1 litr.
Kategorie kvality se zobrazuje jako zkratka velkých anglických písmen a může se lišit v závislosti na zemi původu. Například AOC nebo DOGG jsou produkty nejvyšší elitní kvality, VdP nebo IGP (IGT) jsou vína s jasnou vazbou na oblast produkce. A stolní víno je vysoce kvalitní nápoj, ale bez velké všestrannosti vlastností.
Oblast a rok sklizně, vizuální charakteristika
Oblast produkce je země a její konkrétní část, ve které byly hrozny vypěstovány. Nejoblíbenější značky jsou z Francie a Itálie, ale často mají dost vysokou cenovku. Vcelku dobrý alkohol za přijatelnou cenu se vyrábí i v Portugalsku, na Novém Zélandu, v jihoamerických zemích atd. Je důležité, aby se region výroby shodoval s místem stáčení, jinak může být kvalita produktu pochybná.
Pozor si dejte také na rok sklizně (ročník). Tato vlastnost je důležitá pro vína střední cenové kategorie a drahá vína. Samozřejmě, v průběhu let se nápoj jen zlepšuje, ale pouze za předpokladu, že jsou splněny všechny podmínky skladování. Při nákupu levného alkoholu v supermarketech je lepší se rozhodnout pro mladší vína, která ve větší míře zajistí jeho kvalitu.
Chuť vína do značné míry závisí také na správném podávání, protože i ten nejvybranější nápoj může pokazit nevhodný předkrm. Proto je třeba pamatovat na to, že suchá bílá vína se nejvíce hodí k pokrmům z drůbeže, libových bílých ryb, mořských plodů (bez velkého množství bylinek a koření), ale i sýrovým plátkům, nekyselému ovoci a neutrálním dezertům.
Doufáme, že vám náš článek pomůže vybrat to nejchutnější a nejkvalitnější víno. Šťastné nakupování!
