Cibule (Allium cepa) je dvouletá rostlina se slabým kořenovým systémem a dobře ohraničenou cibulí. Rostliny cibule nejsou tak jasně rozděleny na kořeny, stonky a listy, jak je pozorováno u jiných zahradních plodin. Spodní části listů jsou trubkovité pochvy, ze kterých se tvoří nepravé stonky, a se zesílením cibule.
Kořenový systém. Cibule jsou považovány za rostliny se slabým kořenovým systémem, což určuje jejich zvýšené nároky na půdní podmínky, zejména v raných fázích vývoje ze semen. Druhy jako cibule, u kterých se tvoří skutečné cibule, mají vláknitý kořenový systém, který neproniká hluboko do půdy a mírně se větví. Kořeny těchto druhů jsou jednoleté, odumírají současně s koncem vegetace nadzemních orgánů.
Struktura stonku. Stopka cibule je značně zkrácená a nazývá se spodní. Na dně se vyvine jeden nebo více pupenů (rudimentů), které jsou obklopeny listovými pochvami. U vegetativně množených (množených pomocí rostlinných částí, nikoli semen) rostlin se spodní část dna – zbytek dna mateřské cibule – nazývá patka. Odumřelé tkáně paty jsou velmi husté a tvrdé a zabraňují pronikání vlhkosti ke dnu, čímž chrání cibuli před předčasným opětovným růstem kořenů. Cibule vypěstované ze semen nemají patky. Na dně se tvoří určitý počet pupenů neboli primordií, které se nazývají primordia, a vlastností vytvoření různého počtu cibulí na jednom dně primordia je hnízdění.
Struktura listů. Listy cibule jsou trubkovité nebo větrané, uvnitř duté nebo ploché, různých tvarů a velikostí. Například cibule má list fistulovitý, česnek plochý čárkovitý, ke konci se zužující bez dutiny, medvědí česnek je také plochý, ale kopinatý a široký. Kotyledon a první pravé listy všech druhů cibule jsou fistulátní.
Průřez listu (nahoře) a stopky (dole) různých druhů cibule.
Barva listů se liší od světle zelené po tmavě zelenou, dokonce i šedou. Obvykle jsou listy cibule pokryty voskovým povlakem různé intenzity, ale může chybět. Voskový povlak plní ochrannou funkci, chrání listy před poškozením fytopatogeny a poškozením virovými vektory. Počet listů se pohybuje od jednoho nebo dvou do čtyřiceti nebo více.
Struktura žárovky. Cibulka se skládá ze dna, na kterém sedí upravené listy – šupiny a ledvinka uvnitř. Venku je cibule pokryta suchými šupinami různých barev. Vnější obaly cibule, které ji chrání před nepříznivými vnějšími vlivy, mohou být u různých druhů cibule silné, tenké, kožovité, blanité, papírové, vláknité, síťované a další.
Jejich barva je také velmi rozmanitá – bílá, šedá, žlutá, hnědá, tmavě červená, fialová v různých odstínech. Šťavnaté váhy jsou dvou typů: vnější otevřené a vnitřní – kuželovité uzavřené. To je jasně vidět, když cibuli uprostřed rozříznete. Otevřené šupiny jsou ztluštělé části zelených listů, ve kterých se ukládají rezervní živiny. Se začátkem houstnutí otevřených šťavnatých šupin se uvnitř cibule objevují listy jiného typu – uzavřené šupiny. Jedná se o neasimilační upravené listy, které slouží k ukládání živin. Poměr uzavřených a otevřených šupin je důležitým ukazatelem uchování kvality cibulí. Čím více uzavřených šupin, tím lépe a déle se cibule skladuje. S tvorbou uzavřených šupin se růst nových listů zastaví, nepravá nať zůstává uvnitř dutá a cibule pod tíhou listů zalehne.
Struktura žárovky (vlevo – podélný řez, vpravo – příčný):
1 – suché kožní šupiny; 2 – otevřené šťavnaté váhy; 3 – uzavřené šťavnaté váhy; 4 – základy; 5 – dno; b – pata; 7 – krk.
Odrůdy cibule mohou být jednopučné (respektive jednobuněčné), středně a vícečetné. Krátké boční výhonky – pupeny – jsou umístěny na dně stonku ve spirále. Říká se jim větve. Pupeny na dně se netvoří současně – k jejich tvorbě dochází postupně během vegetace a během skladování. Následně se z pupenů vyvinou nové cibule a stopky s květenstvím.
Podle počtu primordií se rozlišují odrůdy jako jedno, dvou nebo málo prvotní a multiprimární. Každé primordium vyvine listy a pak šíp nesoucí květ. Malé odrůdy obvykle tvoří velké cibule s hustými, šťavnatými šupinami mírně kořenité chuti. Patří sem především jižní odrůdy salátu. Ostré odrůdy mají nejčastěji multiprimární cibule s tenkými, šťavnatými šupinami těsně přiléhajícími k sobě.
Podélný řez cibulových cibulí lišících se počtem rudimentů:
1 – jednoklíčkový; 2 – bisexuální; 3 – víceklíčkové; 4 – žárovka šipky: a – šipka, b – zaměřovací žárovka.
Žárovky mohou mít různé velikosti – od 5 . 20 gramů do 800 gramů, stejně jako různé tvary.
Cibulovité tvary různých odrůd cibule: ploché, zaoblené, ploché, zaoblené, ve tvaru melounu, protáhle s melounem a dlouhé.
Struktura kvetoucího výhonku. Květonosný výhonek cibule se nazývá stopka nebo květní šíp. Stopka se vyvine po dokončení tvorby listů a začnou odumírat. Šíp vychází z nepravého stonku v paždí posledního listu. Mašle mají zelený květ šípu. Díky své fotosyntetické aktivitě je zajištěna tvorba a plnění semen.
Květinové šípy se vyvíjejí z primordia. Podle počtu primordií je tedy možné určit počet květních šípů v semenné cibuli. Šípky jsou duté, jemné, různé výšky (50…175 cm) v závislosti na odrůdě (hlavně na velikosti cibule) a podmínkách pěstování. Liší se velikostí, tvarem květních stonků a jejich počtem v druzích a odrůdách cibule. U cibule jsou základy květních šípů úzké, pak se rozšiřují, tvoří otok a na konci se opět zužují.
Květenství cibule je jednoduchý vícekvětý deštník, jehož tvar a počet květů závisí na druhu rostliny. Může tam být několik kusů květin a možná až tisíc nebo více. Doba kvetení jednotlivých květin v jižních oblastech je 1 . 2 dny, ve středním pruhu – 5 . 7 dní. Celkově květenství cibule kvete od 15 do 35 dnů.
Struktura květů. Cibulové květy mají pravidelný symetrický tvar, bez kalichu. V koruně je šest okvětních lístků velmi rozmanité barvy – bílá, žlutá, nazelenalá, narůžovělá, modrá, fialová. Okvětní lístky mají často tmavou centrální žilku. Tyčinek šest, pestík jeden. Jinou barvu mají prašníky tyčinek, stejně jako okvětní lístky korunky, jinou barvu mají i pedicely. Nektary jsou umístěny na spodku cibulového vaječníku. Květy některých druhů, například cibulka vonná, mají příjemnou vůni, zcela odlišnou od běžné štiplavé vůně u cibule.
Struktura plodu. Plodem cibule je suchá tříbuněčná krabička, ve které může vzniknout až šest semen, častěji se však vážou dvě nebo čtyři. Semena jsou černá (někdy se jim říká nigella), nepravidelně trojúhelníkového tvaru, pokrytá tvrdou rohovitou skořápkou, která semena dobře chrání před nepříznivými vlivy.
Květ a ovoce cibule:
a – květina během kvetení; b – krabice na osivo při nalévání semen; v – otevřené krabici se semenem.
Velikost a hmotnost semen jsou charakteristické pro tento druh. Mezi drobnosemenné druhy patří pažitka, v 1 gramu obsahuje 800 až 1000 semen, u cibule jsou semena mnohem větší – v 1 gramu je pouze 250 400 kusů. U většiny semen trvá úplné zformování 40 až 60 dní. Vývoj začíná poté, co pyl narazí na sloupec pestíku.
Obsah
- Obecný popis struktury cibule: kořeny, stonek, listy, květy, plody a cibule
- Obsah
- Obecná struktura cibule
- Kořenový systém
- kmenová struktura
- Struktura listu
- Struktura žárovky
- Struktura kvetoucího výhonku
- Struktura květů
- Struktura plodu
- Závěr
Obecný popis struktury cibule: kořeny, stonek, listy, květy, plody a cibule
Anna Schukina 01.02.2020
Strukturu rostlin studujeme ve škole v hodinách biologie. Každý si jistě pamatuje, jak zkoumal řez žárovkou pod mikroskopem. Každý ví, že rostliny mají: kořeny, stonek, listy, stopky, plody. Rostlina je organismus, který při správném pěstování funguje v harmonii. Každý orgán má svou vlastní funkci a selhání v práci jednoho orgánu bude mít vždy za následek změny ve vývoji celého rostlinného organismu. Při pěstování rostlin je důležité vědět, jakou funkci má ta či ona jejich část. V tomto článku se podíváme na strukturu luku.
Obsah
Obecná struktura cibule
Cibuli zná každý. Tato důležitá rostlinná plodina se pěstuje a konzumuje ve velkém množství. Cibule je dvouletá plodina, patří mezi jednoděložné rostliny. Rodina cibule má nestandardní strukturu rostlin. Nemá jasný rozdíl mezi kořenem, stonkem a ostatními částmi rostliny. Pokud se zeptáte začínajícího zahradníka na otázku, kde má tato zelenina nať, myslím, že bude těžké odpovědět a cibule se bude nazývat ovoce. Ve skutečnosti to tak není. Podívejme se blíže na každý orgán této rostliny.
Kořenový systém
Kořeny jsou důležitým orgánem každé kultury. Právě od nich začíná život rostlin. Rostlina díky kořenům přijímá vlhkost, živiny z půdy. Kořenový systém pevně fixuje zeleninu v zemi. Smrt kořene znamená smrt zbytku keře.
kořenový systém cibule
Kořenový systém cibule nemá centrální (hlavní) kořen, ale skládá se z rozvětveného systému adventivních kořenů. Cibulový oddenek vypadá jako tenké provázky, ale zeleninu pevně drží v zemi. Zelenina však nemá ráda výsadbu příliš hlubokou, těžkou půdu, proto vybírejte oblasti s volnou, lehkou půdou na otevřeném slunném místě. Kořenový systém cibule je rozdělen do několika typů kořenů, z nichž každý má svůj vlastní účel.
- adnexální,
- kontraktilní,
- vytahovací kořeny.
Kořeny zeleniny mají roční životní cyklus a další rok znovu rostou. Vnější struktura oddenku je podobná u hlíz a cibulí. Některé rostliny mají cibule a hlízy: hyacinty, tulipány, lilie, narcisy a mnoho dalších.
Cibulová nať vypadá mnohem neobvykleji a zajímavěji.
kmenová struktura
Žárovka v sekci
Když krájíte cibuli, abyste uvařili pokrm, pravděpodobně jste věnovali pozornost těsnění na dně – to je dno. Takové dno vzniká při vegetativním množení cibule ze sad. Donety jsou ztvrdlé zbytky dna mateřské cibulky. Dole – Ve skutečnosti nať cibule. Z tohoto zkráceného stonku, velmi odlišného od standardních stonků rostlin, se kladou pupeny, ze kterých vyrůstají listy.
Cibulové listy jsou jeho nadzemní částí, také se jedí s chutí. Peří, stejně jako cibuloviny, obsahuje spoustu živin. Jsou skvělým zdrojem vitamínů na začátku jara.
Struktura listu
Cibulové listy jsou trubkovité, uvnitř duté. Mají kónický tvar se špičatými hroty. Listy rostou svisle, přísně nahoru. Mají poměrně hustou strukturu, nevyžadují podporu. Barva cibulového peří závisí na světle a odrůdě. Listy mohou mít barvy od světle zelené po tmavě zelenou. Peříčka mají mírný voskový povlak, který chrání pírko před nepříznivými povětrnostními vlivy.
Jak rostlina roste, listy se mění, zpočátku jsou malé, jemné textury a docela jemné chuti. V tomto období je nejchutnější peří z cibule. S růstem kořene rostou i listy, které jsou větší, vyšší, ale zároveň hustší a tužší, drží vzpřímeně. Chuť se však nemění k lepšímu, peříčka získá ostrou pachuť. Na konci vegetačního období již není cibulové peří vhodné ke konzumaci, zhrubne, šlachovitě a bez chuti. Nejpevnější jsou listy vyrostlé z krajních šupin cibule.
Zde je to zajímavé, ukázalo se, že listy cibule nejsou jen zelené peří, ale kupodivu se žárovka také skládá z listů.
Struktura žárovky
Mnozí se mylně domnívají, že cibule je plodem rostliny. Jakkoli to zní paradoxně, jde však o upravený únik.
Pamatujte si! Hlíza a cibule jsou upravené výhonky
Abychom to pochopili, pojďme analyzovat strukturu žárovky. K tomu je třeba se na cibuli podívat v kontextu. Takový řez ukazuje, že žárovka se skládá ze šupin o různé tloušťce. Zvenku jsou suché, tenké, říkáme jim cibulová slupka, ale uvnitř jsou šťavnaté, husté, dužnaté. Tloušťka šupin se zvyšuje úměrně ke středu. Tyto váhy – falešné podzemí cibulové listy. Vnější šupiny vysychají a hrubnou, čímž chrání kořenovou plodinu před vnějšími vlivy. Barva listů šupin je různá – od bílé, červené až po fialovou. Barva slupky závisí na odrůdě kořenové plodiny. V souladu s tím má dužina stejnou barvu jako slupka.
Vnitřní struktura žárovky
Chuť zeleniny se také liší. Jsou odrůdy, které se dají jíst čerstvé, jsou tak jemné a sladké. A existují odrůdy s ostrou, palčivou chutí.
Cibulka uchovává zásoby živin a vlhkosti. Díky tomu je cibule schopna bez problémů přežít období sucha. Na rozdíl od oddenků a hlíz rostlin slouží cibule jako jakési úložiště látek nezbytných pro život rostliny v nepříznivých obdobích. V oddencích a hlízách se takové látky ukládají ve stonku rostliny. Z cibule, která umístí dno do vody, vyroste nádherné zelené pírko, je v něm tolik živin.
Dole ve středu cibule jsou položena poupata, ze kterých pak vyrůstají květonosné výhonky.
Struktura kvetoucího výhonku
Na samém konci vegetačního období cibule se ze středu cibule objevují květonosné výhonky. Během tohoto období již cibule dokončila tvorbu cibule a nevyrůstají nové listy. Počet stopek závisí na odrůdě a velikosti pěstované okopaniny. Stopky vypadají jako hladké trubičky duté uvnitř zelené. Jsou poměrně silné a mohou dosáhnout výšky až 130 cm, stopkám se také říká cibulové šípky a proces jejich růstu je šípovitý.
Stonky květů cibule
Na vrcholu šipky jsou květiny shromážděné v úhledných koulích. Stopka je schopna produkovat fotosyntézu, která vyživuje květy, ze kterých pak dozrávají semena. Cibule kvete velmi pěkně, v tomto období dokonce vypadá jako okrasné rostliny a zahradníci občas okrasnou cibuli speciálně pěstují.
Struktura květů
Květy čeledi cibule na dlouhých stopkách, když jsou zavřené, připomínají tulipán. Shromažďují se ke stopce a dohromady vypadají jako míč nebo deštník. Květy se skládají ze šesti bílých okvětních lístků, prostřední je nazelenalý. Velikost květů není větší než 1 cm v průměru. Květinová koule může obsahovat až několik tisíc květin. Každá květina má 1 pestík a šest tyčinek. Květy cibule kvetou až 35 dní a každá květina žije až 7 dní. Různé druhy cibule mají velmi krásné stopky, květy žluté, modré, fialové barvy. Doba květu cibule je polovina léta, v závislosti na odrůdě a regionu, to je červenec-srpen a plody dozrávají během srpna.
Struktura plodu
Pokud cibulka není plod, co je tedy plodem této rostliny? cibule ovoce – je to malé suchý lusk semen, ve kterém dozrává až šest semen, častěji 2-4. Semena této rostliny jsou malá, černé barvy, pro kterou se jim přezdívalo nigella.
Zajímavým faktem. Semena cibule jsou velmi lehká. Semena 1000 – je to přibližně 1 gram.
Mají trojboký pyramidální tvar. Kultura se úspěšně množí semeny a cibulkami (sevkom), je schopna samoopylování. Semena dozrávají až 60 dní v závislosti na odrůdě. Po dozrání můžete semena sbírat k výsevu na jaře nebo dokonce před zimou. Koneckonců, podzimní výsadba dává vysoké výsledky a velmi ranou sklizeň.
Závěr
Cibule obsahuje spoustu minerálních látek, cukru a fytoncidů. Tyto látky umožňují rostlině nejen přežít v nepříznivých podmínkách, ale přinášejí také mnoho výhod lidem a dokonce i zvířatům. Cibule se často používá jako antibakteriální prostředek při nachlazení.
Díky fytoncidům je cibule schopna ničit patogeny tak nebezpečných chorob, jako je tuberkulóza a záškrt. V dávných dobách se léčili na ischias a dnu. Zahradníci používají nálevy z plev, aby se zbavili škůdců v zahradě. Tato rostlina se využívá nejen v tradiční medicíně, ale také při výrobě léků a pro kosmetické účely. Dělá vlasy silné, lesklé, pomáhá k svěží pleti a zbavuje ji předčasných vrásek.
Kromě toho je nemožné si představit ruskou kuchyni bez této zeleniny. Je tak široce používán při přípravě různých pokrmů.
Po přečtení tohoto článku si myslím, že se mnozí o této nádherné rostlině hodně dozvěděli. Jíme-li tuto zeleninu téměř každý den, nemyslíme na strukturu této rostliny. Mezitím znalost struktury rostliny pomůže i nezkušenému zahradníkovi lépe porozumět fyziologickým procesům plodiny a tomu, jak ji správně pěstovat.
A na závěr jako bonus malé video ze školního kurzu, které jednoduše a srozumitelně vypráví o upravených výhonech: cibulích a hlízách.
