Předpokládá se, že jediné plemeno černých kuřat, které snáší černá vejce, je Ayam Tsemani. Toto plemeno je skutečně jedinečné – dominantní mutace způsobila hyperpigmentaci. Kvůli abnormálnímu nárůstu počtu melanocytů má tento pták uhlově černou barvu nejen venku, ale i uvnitř.
Obsah
- Obecné informace o neobvyklém plemeni
- popis
- Produktivita
- Vejce černých kuřat
- Tajemství neobvyklého zbarvení vajec
- Závěr
- Plemeno kuřat Ayam Tsemani (Ayam Chemani)
- “Sirná” vejce
- Malovaná vajíčka
- Cayuga
- Související články
- Jaká kuřata snášejí barevná vejce? Plemena a křížení kuřat
- Maria Kura
- Užitečné Články
- Jaká kuřata snášejí barevná vejce? Plemena a křížení kuřat
- Kuřata snášející černá vejce
Obecné informace o neobvyklém plemeni
Kuře Ayam Cemani, o kterém se věří, že snáší černá vejce, pochází z Indonésie. Pocházeli z plemene Ayam Bekisar. Ta se zase objevila v důsledku křížení kuřat ze zelené a bankovní džungle. Také v rodokmenu je plemeno Ayam Kedu.
Ayam Cemani byli chováni hlavně pro rituální účely – hluboká uhelná barva ptáků jim dávala v očích Indonésanů mystický význam. Kuřata byla obětována, aby zvýšila plodnost a přilákala štěstí. Název pochází z:
- „ayam“ – v překladu „kohout“ nebo „kuře“, slovo se vyskytuje i v jiných názvech plemen kuřat, proto se často vynechává;
- „сemani“ – používá se ve významu „černý“.
Překlad názvu tedy zní velmi jednoduše – „černé kuře“.
V Evropě si v roce 1998 získala oblibu zcela černá kuřata, která nejen snášejí vejce, ale stávají se i výstřední ozdobou farmy. Evropanům je představil chovatel Jan Steverink z Holandska. V současné době je plemeno chováno v Německu, Holandsku, Slovensku, České republice, USA a některých dalších zemích.
Populace je malá – hlavním důvodem byla nepřiměřeně vysoká cena kuřat (vyjadřuje se v tisících dolarů).
popis
Ptáci mají velmi neobvyklé barvy. Vzhledem k tomu, že aktivita genu EDN3, který je zodpovědný za pigmentaci, je 10x vyšší než u ostatních černých kuřat, má Ayam Chemani pigment nejen v peří. Hřeben, zobák, vousy, náušnice, kůže, metatarzy, drápy, jazyk, svaly, kosti a vnitřní orgány jsou natřeny tmavou barvou. Fotografie ukazuje, jak odlišná je barva jatečně upraveného těla ayam tsemani od běžného kuřete.
Tělo ptáka je střední velikosti, lichoběžníkového tvaru. Hrudník je kulatý. Křídla těsně přiléhají k tělu. Krk je středně dlouhý. Hlava je malá. Zobák je krátký, se zesílením na konci. Kohouti mají velký hřeben a huňatý ocas.
Ayam Chemani jsou špatně přizpůsobeni chladnému počasí, takže při jejich chovu v oblastech s chladným klimatem je dům izolován a vybaven vytápěním. Podlaha je pokryta silnou vrstvou ložního materiálu. Ptáci nejsou agresivní povahy, ale raději se drží dál od ostatních obyvatel drůbežárny a dokonce i od lidí, kteří se o ně starají. Ayam Chemani mají dobrou imunitu vůči ptačí chřipce a některým dalším nemocem.
Plemeno se nevyznačuje ranou zralostí – kuřata rostou pomalu, ale díky tomu maso získává zajímavější chuťové vlastnosti. Ayam chemani se však často chovají ne pro maso – cení se jejich neobvyklý exteriér.
Produktivita
Hmotnost samců a fen je 2-2.5 kg a 1.5-2 kg. Nosnice snášejí během roku až 100 vajec o hmotnosti 45–50 g každé. Zřídka se z nich stávají chovné slepice – instinkt pro říje prakticky chybí. Při vylíhnutí v inkubátoru je výtěžnost 85–90 %. Míra přežití je vysoká – 95 %.
Přes absolutní černotu tato kuřata nepatří do kategorie plemen, která snášejí černá vejce – skořápka má zcela standardní krémovou barvu, s jemným růžovým nádechem. To se vysvětluje skutečností, že barva skořápky nemá nic společného s melaninem. Totéž platí pro krev – je červená.
Vejce černých kuřat
Někdy má barva vaječných skořápek neobvyklé odstíny – modré, zelené, smaragdové barvy se tvoří kvůli biliverdinu (derivát žluči). Hnědý odstín vzniká vlivem pigmentu protoporfyrinu, který při kontaktu se stěnami vejcovodu pokrývá vnější stranu skořápky tenkou vrstvou. Tento pigment je přítomen u nosnic s pestrými a uhlovými barvami.
Jakou barvu vajec má černé nebo strakaté kuře, závisí na jeho plemeni, věku, době pobytu na slunci a dalších faktorech. Vejce s tmavě hnědými skořápkami kladou marané.
Černá barva vajec ve skutečnosti chybí v přirozené paletě.
Tajemství neobvyklého zbarvení vajec
Na fotografiích můžete někdy vidět černá slepičí vejce, ale nemá smysl hledat, která kuřata je snášejí. Výnosný obchod s prodejem neobvyklých vajec kuro tamago vymysleli Japonci (Owakudani).
Mušle jsou barveny v sirných termálních pramenech – právě síra a sulfid železa dodávají mušlím „mystický“ odstín. Prameny se nacházejí v kráteru vyhaslé sopky nacházející se v prefektuře Kanagawa.
Podle legendy může kuro tamago prodloužit život člověka o 7 let – k tomu je třeba je jíst při rozjímání o Fuji.
Závěr
Kuřata, která snášejí černá vejce, v přírodě neexistují. Dokonce i uhelně černí ayama cemani, kterým je tato schopnost připisována, snášejí vejce, která vypadají a chutnají zcela normálně.
Opravdu existují černá slepičí vejce? Nebo je to vyloženě fake? Jaké plemeno kuře snáší černá vejce? Podívejme se na „černý“ problém.
V honbě za slepičími vejci exotických barev ztrácíme my, drůbežáři, zbytky mysli a přestáváme rozlišovat mýty od reality. Opravdu existují? kuřata snášející černá vejce? A jaké jsou tyto fotografie černých vajec, které nás tu a tam upoutají na internetu?
Plemeno kuřat Ayam Tsemani (Ayam Chemani)
Myslím, že se nebudu moc mýlit, když řeknu, že Ayam Tsemani byl povýšen z velké části kvůli skutečnosti, že se široce tvrdilo, že slepice tohoto plemene snášejí černá vejce.
Ayam Tsemani (Ayam Chemani) – indonéské plemeno kuřat 540 540
No posuďte sami: černé opeření, černá kůže, černé kosti a dokonce i černé vnitřní orgány! Jaké by mělo být vejce ptáka tohoto plemene? No jasně, černá! A pokud si uvědomíte, že fotografie slepic, kohoutů a kuřat jsou často doprovázeny fotografií černých vajec, tak jak si nenechat koupit tohoto ptáka!
Naivní milovníci ptactva z celého světa (!) se vrhli na chov Ayam Tsemani na svých dvorcích, aby jednoho dne zjistili co. Kuřata Ayam Tsemani snášejí vejce banální světle krémové barvy!
Světle krémová vejce Ayam Tsemani 540 540
Běda a ach! Ukazuje se, že neexistuje žádné plemeno kuřete, které by snášelo černá vejce. Buď opatrný! Černá slepičí vejce jsou vyloženě falešná!
“Pak. – ptáte se mě: “Co jsou to za černá vejce, fotografií, kterých je plný internet?” Pojďme to zjistit!
“Sirná” vejce
Ve vzdálené tajemné zemi Japonska se nachází ostrov Honšú, v jehož středu se nachází sopka Hakone. Před třemi tisíciletími se v důsledku erupce této sopky vytvořilo Velké varné údolí gejzírů Owakudani, známé svými sirnými prameny, které si aktivně razí cestu ven.
Údolí gejzírů Owakudani 540 540
Turistům navštěvujícím prameny se nabízí ochutnat exotická černá slepičí vejce, z nichž každé podle legendy prodlužuje život až o rok.
Černá vejce jsou turistickou atrakcí Owakudani 540 540
Ve skutečnosti se turistům prodávají obyčejná slepičí vejce natvrdo. Ale nevařili se ve vodě, ale, jak by se dalo předpokládat, právě v těchto sirných pramenech. Tento způsob vaření nijak neovlivňuje obsah vejce – má obvyklou barvu a chuť. A pouze skořápka získá atypickou barvu a pokryje se charakteristickými „mramorovými“ skvrnami v důsledku působení síry na ni.
Černá slepičí vejce vařená v sirných pramenech 540 540
Takže černá vejce, která jste viděli na fotografii, se mohou ukázat jako obyčejná slepičí vejce, vařená podobným způsobem.
Malovaná vajíčka
Docela často na internetu existují fotografie otevřeně zbarvených černých vajec. Například jsem viděl, jak jeden „řemeslník“ získává vajíčka s dokonalým černým povlakem a velmi naturalistickým vzhledem pomocí běžného černého fixu. Myslím, že natřít vaječnou čerň speciální barvou také nebude těžké. Kvůli humbuku lidé nic takového neudělají. Takže když narazíte na fotku nebo video dokonalých lesklých nebo matných černých slepičích vajec, zacházejte s nimi s pořádnou dávkou skepticismu.
Barvení slepičích vajec 540 540
Co by měli dělat chovatelé drůbeže, kteří se nikdy nevzdávají naděje, že obdrží exotická černá vejce od svých opeřených svěřenců? Teď vám řeknu, koho můžete získat.
Emu je po pštrovi druhým největším ptákem. Hmotnost dospělých jedinců může dosáhnout až 55 kg. Rychlost až 50 km/h. Chován na pštrosích farmách.
Emu je pták, o kterém jste snili, že ho dostanete, ale styděli jste se o něm říct 540 540
Emu, mírně řečeno, není nejjednodušší pták na chov doma. Ale snáší velká černá vejce. Bude se čím chlubit sousedům.
Černá vejce Emu 540 540
Cayuga
Cayuga je americké plemeno domácích středně těžkých kachen s masem a vejci. Má černé peří s krásným zeleným nádechem. Pro udržení doma je Cayuga samozřejmě přijatelnější variantou. Je také dobré, že v Rusku můžete najít a zakoupit násadová vejce a kachňata Cayuga.
Při kladení vajíček je samice Cayuga pokrývají černým pigmentem různé intenzity. Některá vejce jsou téměř černá.
Šedá a černá vejce Cayuga 540 540
Toto je ten typ „černého“ článku, který jsem vymyslel.
Napište do komentářů, jestli se vám to líbilo!
Uložte si tento článek!
Klikněte na ikonu níže a odešlete článek na sociální síť nebo messenger! Tak to rozhodně neztratíte!
chceš o tom mluvit?
Chovali jste někdy ptáka, který snesl černá vejce? Podělte se o své zkušenosti!
Kliknutím na tlačítko níže přejděte na tento článek na sociálních sítích a zanechte komentář. Budu rád za vaši zpětnou vazbu!
Související články
Jaká kuřata snášejí barevná vejce? Plemena a křížení kuřat 540 540
Jaká kuřata snášejí barevná vejce? Plemena a křížení kuřat
Pokud chcete mít kuřata, která snášejí velikonoční vajíčka, pak se vám určitě bude hodit můj seznam kuřecích plemen podle barvy skořápky. Více informací
Maria Chickens – mariachikens 540 540
Maria Kura
Kuroblogger, zkušený amatérský chovatel drůbeže. Chovala slepice, kachny, krůty, křepelky různých plemen a kříženců. Absolvoval řadu školicích programů o chovu a chovu kuřat a jiné drůbeže. Píšu články, natáčím videa a vyvíjím výukové materiály, abych usnadnil život začátečníkům v birdingu. Miluji ptáky a vše, co s nimi souvisí. Na internetu známý pod přezdívkou mariachikens. Více informací
Užitečné Články
Jaká kuřata snášejí barevná vejce? Plemena a křížení kuřat 540 540
Jaká kuřata snášejí barevná vejce? Plemena a křížení kuřat
Pokud chcete mít kuřata, která snášejí velikonoční vajíčka, pak se vám určitě bude hodit můj seznam kuřecích plemen podle barvy skořápky. Více informací
Kuřata snášející černá vejce 540 540
Kuřata snášející černá vejce
Opravdu existují černá slepičí vejce? Nebo je to vyloženě fake? Jaké plemeno kuře snáší černá vejce? Podívejme se na „černý“ problém. Více informací
