Jaké barvy mají krávy?

Až do 17. století se ve stepích Eurasie a afrického kontinentu proháněli divocí býci zubři, předchůdci moderního dobytka. Domestikovaná zvířata jsou známá již od osmého století před naším letopočtem. V zemědělství se samice domácích býků nazývají krávy. Slouží jako hlavní zdroj mléka a masa. Podle směru se rozlišují dojná, masná a smíšená plemena krav.

Obsah

  1. Obecný popis zvířete
  2. Klasifikace krav
  3. Populární plemena skotu
  4. Mléčný směr
  5. Masná plemena
  6. dvojí účel
  7. Vzácné a dekorativní
  8. Jaká plemena jsou populární v Rusku
  9. Doporučení pro výběr
  10. 9 plemen černého skotu: Bližší pohled na temnou krásu světa skotu
  11. Černá plemena skotu
  12. 9 Plemena černého skotu
  13. 1. Velšský černý skot
  14. 2. Skot Aberdeen Angus
  15. 3. Plemeno skotu Galloway
  16. 4. Brangusský dobytek
  17. 5. Plemeno černého bezsrstého skotu
  18. 6. Australský skot
  19. 7. Šedomodré plemeno skotu
  20. 8. Anatolský černý skot
  21. 9. Plemeno skotu Herens
  22. Závěr

Obecný popis zvířete

Skot patří k savcům artiodaktylům z čeledi bovidů. Ze samic se stávají krávy po prvním otelení a laktaci. Od narození do dospělosti se jim říká jalovice a po první březosti se jim říká jalovice.

  • výška v kohoutku – 1,2-1,5 metru;
  • porodní hmotnost – 18-45, někdy 60 kilogramů, v závislosti na plemeni;
  • průměrná tělesná hmotnost dospělých zvířat je 750 kilogramů;
  • minimální hmotnost – 145 kilogramů, maximální – více než tuna;
  • tělo je protáhlé, s konkávním nebo plochým hřbetem;
  • srst je krátká nebo dlouhá, barva je hladká, strakatá;
  • pánevní kosti jsou silné, vyčnívají na obě strany ocasu;
  • ocas je tenký, s krátkou srstí, dosahující ke kopytům;
  • konec ocasu je pokrytý dlouhým štětinovým kartáčem, kterým kráva odhání hmyz;
  • nohy jsou rovné, tenké nebo svalnaté, zadní pár široce rozmístěný;
  • krk je široký;
  • hlava je protáhlá, směrem k nosu se zužuje;
  • čelo je široké, ploché, pokryté kudrnatými vlasy, s rovným čelem nebo otevřené;
  • rohy jsou krátké, dlouhé, rovné nebo na koncích zahnuté nahoru, u některých plemen chybí;
  • oči jsou umístěny po stranách hlavy, zornice je vodorovná;
  • Uši jsou oválné, ploché, zvenku sametové a zevnitř pokryté dlouhou srstí.

Krávy jsou v černé, bílé a šedé barvě. Zvířata, která mají zcela červenou barvu, se nazývají červená. Typické zbarvení je skvrnité – bílé znaky na tmavém pozadí a černé na bílém, zvýrazněné bílou srstí na krku, břiše, kopytech nebo ocase.

Kravské skvrny jsou genetickou mutací vyplývající z domestikace. Divoká zvířata mají pouze jednu barvu. Mezi domácími plemeny je běžná i jednobarevná, obvykle hnědá, s bílou hvězdičkou na čele.

Kromě zbarvení je charakteristickým znakem krav mléčná žláza – vemeno. Orgán se nachází v podbřišku mezi stehny a vypadá jako obrácená miska. Pod kůží vystupují žíly. Vemeno se skládá ze čtyř laloků, z nichž každý má bradavku. Délka bradavek je 5-10 centimetrů a průměr je 2-3 centimetry.

READ
V jakém věku je nejlepší sázet borůvky?

Životnost krav je 20 let. Pohlavní dospělost nastává v 10 měsících. K páření jsou připraveni v 18 měsících. Těhotenství trvá 8-9 měsíců. Po prvním otelení se objeví kolostrum, kterým se telata živí. Pro získání mléka se krávy dojí 2-3krát denně. Doba laktace trvá 8-11 měsíců.

Klasifikace krav

Byl to ruský zvířecí vědec P. N. Kuleshov, který na začátku 20. století poprvé navrhl rozlišovat krávy podle typu těla. Dokázal, že se zvýšeným vývojem jednoho systému těla domácího zvířete jsou ostatní potlačeny. S vyvinutými kostmi a kůží jsou obvykle v útlumu vnitřní orgány a svaly. Rozvoj svalů brzdí růst kostí a vlasů.

plemena krav

Podle Kuleshovovy klasifikace existují čtyři typy krav:

  • drsné – mohutné kosti, svaly, silná kůže, velké rohy, málo tuku;
  • jemná – tenká kůže, shromážděná v malých záhybech na vemene a na krku, žíly a kosti vyčnívají na povrchu, vývoj vnitřních orgánů převažuje nad svaly;
  • volná – tuková vrstva pod kůží a na vnitřních orgánech je nadměrně vyvinuta, což negativně ovlivňuje celkový vývoj;
  • suchost – silné žíly, dobrý krevní oběh a trávení přispívají k růstu vlasů a tvorbě mléka.

Čtyři hlavní typy jsou smíchány dohromady. Například zvířata kombinují rysy něžného a volného nebo něžného a suchého typu.

Na základě vnějších charakteristik se rozlišují následující oblasti produktivity skotu:

  • maso – vyznačuje se hrubou a sypkou konstitucí, rychlým nabíráním svalové a tukové hmoty;
  • mléčné výrobky – zvířata jemné suché konstituce, vysoké mléčné výnosy se dosahují díky trávení velkého množství potravy a aktivnímu krevnímu oběhu ve vemeni;
  • smíšené – kombinuje vlastnosti drsného a suchého typu, rychle buduje svalovou hmotu a produkuje hodně mléka.

Maso-mléčný typ má vnější vady, které snižují hodnotu masa: v důsledku prohnutí hřbetu se snižuje množství dužiny, v mase není žádná tuková vrstva. Čisté hovězí krávy produkují mramorované maso s tenkými proužky tuku. Smíšený skot je často chován k produkci mléka. Klasifikace domácích krav podle původu:

  • čistokrevná – vyšlechtěná selektivní selekcí;
  • outbred – zvířata bez známek příslušnosti ke konkrétnímu plemeni, místní hospodářská zvířata;
  • dekorativní – s neobvyklým vzhledem, chovaný pro krásu.

plemena krav

Podle délky srsti se rozlišují krátkosrstá a kudrnatá plemena. Plsť a plstěné boty jsou vyrobeny z hromady dobytka.

Populární plemena skotu

Za staletou historii zemědělství bylo vyšlechtěno více než tři sta plemen domácích krav. Křížila se místní hospodářská zvířata, tažná zvířata a čistokrevná zahraniční. V důsledku toho byly získány nové odrůdy se zlepšenou produktivitou mléka nebo masa, lépe přizpůsobené životu v drsném klimatu a nenáročné na výživu.

READ
Kolik stojí lanthan?

Mléčný směr

Nejoblíbenější domácí plemena jsou:

    ;;;;
  • hnědá lotyština;
  • Tagil; .

Jedna kráva vyprodukuje 4500-7000 litrů mléka ročně. Domorodá plemena jsou známá svou vysokou mléčnou užitkovostí:

  • palsho; ;
  • korutanská;
  • Ukrajinská šedá.

Domorodé krávy jsou ty, které byly od pradávna chovány v různých zemích světa. Patří k nim také červená step, oblíbená v Kazachstánu. Mongolské plemeno vychovali obyvatelé středověké střední Asie – Dzungarové.

Masná plemena

Obecná charakteristika masných krav:

  • svalnatost;
  • masivnost;
  • malé vemeno.

Poskytují mléko, ale v omezeném množství, pro potomky.

masná plemena

Populární odrůdy hovězího skotu:

  • Hereford;
  • Aberdeen Angus;
  • charolais;
  • limuzína

Velký nárůst hmotnosti vykazují plemena belgický modrý a piemontský. Krávy se vyznačují obřími, tvarovanými svaly, které vynikají pod jejich tenkou kůží. Svalová hypertrofie se vyvinula v důsledku genetické mutace.

Ale kravské maso se ukazuje jako křehké, bez tukových pruhů a s vysokým obsahem bílkovin.

dvojí účel

Smíšená plemena skotu se od masného a mléčného skotu liší svou všestranností. Produkují velké objemy mléka a vykazují rychlý přírůstek hmotnosti. Jeden z ukazatelů může převládnout. Populární kombinovaná plemena:

Objem vyprodukovaného mléka za rok je 3500-5000 litrů. Při výkrmu dosahuje váha 1500 kilogramů a prodá se 65 procent jatečně upraveného těla. Smíšené krávy produkují mramorované maso bez pruhů. Kudrnatí Highlands jsou také považováni za smíšené plemeno. Skotské plemeno produkuje maso s nízkým obsahem cholesterolu, bohaté na železo a bílkoviny a zlepšuje zdraví luk.

Telecí, hovězí a hovězí kůže se používá při výrobě svrchních oděvů, obuvi, rukavic a galanterie.

Vzácné a dekorativní

Některá plemena skotu nejsou pozoruhodná svou produktivitou, ale velikostí rohů, barvou nebo miniaturní velikostí. Ty hlavní:

  • Dexter je nejmenší plemeno v Evropě, původem z Irska. Výška nepřesahuje metr kvůli krátkým nohám;
  • galloway – nazývaná pásová, protože tmavé tělo je překříženo bílým pruhem; chovaný ve Skotsku;
  • Texas Longhorn – délka jejich rohů dosahuje 1,8 metru, barva je červenobílá, používají se k ježdění;
  • plyšové – dekorativní krávy chované v americkém státě Iowa, nadýchaná telata vypadají jako hračky;
  • Highland – skotské krávy s dlouhou srstí patří do masného průmyslu, husté ofiny chrání oči před deštěm a sněhem;
  • Watussi – africké červené krávy s obrovskými klenutými rohy; odkazují na duální zaostření;
  • White Shorthorn je elitní britské hovězí plemeno, které je na pokraji vyhynutí.

plemena krav

Nejmenší kráva na světě je posvátný indický zebu. V dospělosti dosahuje velikosti hospodářského telete.

READ
Kolik stojí lov bažantů?

Jaká plemena jsou populární v Rusku

Volba odrůd krav, které jsou chovány v naší zemi, je způsobena jejich snadnou péčí, přizpůsobivostí mírnému a severnímu klimatu a vysokou produktivitou.

Nejoblíbenější plemena, jejich popis a orientaci ukazuje následující tabulka:

V Rusku jsou nejrozšířenější dojná a smíšená plemena. Udržují si vysokou produktivitu i při dietních nedostatcích.

Masná plemena vyžadují velké množství šťavnaté potravy po celý rok. Nedostatky stravy mají negativní dopad na přibírání na váze.

Doporučení pro výběr

Orientaci krávy lze určit podle vnějších znaků. O vysoké produkci mléka svědčí velké miskovité vemeno s naběhlými žilkami. Hustá stavba těla, rovný hřbet a malé vemeno jsou znaky masného plemene. Při výběru dojnice je důležité zohlednit její věk. Vysoká produktivita je pozorována od dvou do šesti let. Chcete-li zkontrolovat věk krávy, podívejte se na její zuby. Od pěti let se začínají řezáky opotřebovávat. Čím více jsou opotřebované, tím více se věk zvířete blíží deseti letům. Staré krávy mají viditelné mezery mezi zuby.

Záleží také na tom, jaký druh laktace nastane: dojivost se zvyšuje od druhé nebo třetí a klesá od páté. Před nákupem je třeba zkontrolovat kvalitu a obsah tuku v mléce. Barva krávy neovlivňuje produktivitu, ale je také jedním z kritérií výběru.

plemena krav

Názvy hlavních barev:

  • černá;
  • bílý;
  • hnědý;
  • Tmavě červená;
  • žlutá

Plemena krav se liší barvou a stavbou těla. Například bílý Shorthorn je snadno odlišitelný od odrůdy Jersey, která se vyznačuje červenou barvou. Důležitými kritérii při výběru masných plemen jsou tučnost a výkrmnost. U dobře krmeného zvířete se kůže dobře natáhne a vrstva tuku je pod ní cítit, ale u vyhladověného zvířete se nesloží. Zvířata s krátkým, širokým tělem, tenkými kostmi a silnou kůží jsou náchylná k rychlému nárůstu hmotnosti.

Při prohlídce krávy věnujte pozornost jejímu charakteru. Pokud je zvíře klidné a má zájem o cizího člověka, bude snadné se o něj starat. Je těžké přiblížit se k neklidné krávě, aby ji podojila. Dokáže nebezpečně kopat zadním kopytem. Dobře upravený vzhled naznačuje zdraví a vysokou produktivitu skotu. Při absenci pravidelného čištění se dojivost krav snižuje.

Černá plemena skotu

9 plemen černého skotu: Bližší pohled na temnou krásu světa skotu

B Plemena dobytka známá pro svou zářivou tmavou srst mají bohatou historii a jsou ceněna pro své robustní vlastnosti. V tomto článku se ponoříme do některých slavných plemen černého skotu, prozkoumáme jejich vlastnosti, původ a význam v zemědělství.

Černá plemena skotu

Každý má mentální představu krávy v černé a bílé. Krávy však přicházejí v různých přírodních odstínech. Krávy přicházejí v různých barvách včetně hnědé, bílé a černé. Existuje mnoho různých druhů krav. Níže je několik plemen krav, které jsou často považovány za černé.

READ
Co je na Chardonnay zvláštní?

9 Plemena černého skotu

1. Velšský černý skot

Britské plemeno skotu známé jako Welsh Black pochází ze severských odrůd krav, které existovaly před římskou érou. Před více než tisíci lety byl černý dobytek rozšířen ve Walesu a Skotsku; někdy se jim říkalo „černé zlato velšské vysočiny“.

Velšský černý skot byl až do 1970. let XNUMX. století klasifikován jako dojné a masné krávy. Existovaly dvě plemena velšského černého skotu: Severní Wales byl podsaditější a určený pro produkci hovězího masa, zatímco jižní Wales byl produkován pro mléčné výrobky.

2. Skot Aberdeen Angus

Skotsko je domovem černého plemene krav známého jako Aberdeen Angus. Angus skot může být buď černý nebo červený, i když jejich vemena jsou často bílá. Plemeno Aberdeen Angus bylo vyvinuto v Aberdeenu ve Skotsku kolem roku 1824. Od oficiálního uznání plemene v roce 1835 tvořil v roce 17 2018 % chovných zvířat ve Spojeném království Aberdeen Angus.

Po celém světě byla plemenu Aberdeen Angus vystavena různá společenství. Po celém světě existují komunity a nadšenci skotu Angus, kteří zašli ještě dále, aby přizpůsobili chov skotu Angus tak, aby lépe vyhovoval jejich podmínkám.

3. Plemeno skotu Galloway

Jedním z nejstarších a nejznámějších plemen masného skotu je Galloway. Plemeno získalo svůj název od skotského regionu Galloway v 17. století. Tradiční gallowayský skot je černý, nicméně některé oblasti nyní povolují červený skot.

Během 1950. let XNUMX. století byl gallowayský skot expedován do Kanady, Ameriky a Austrálie a stal se stále oblíbenějším u farmářů. Kvůli vypuknutí slintavky a kulhavky, která zdecimovala chovné stádo, byl tento boom krátkodobý. Nedávné oživení plemene však bylo řízeno potřebami odvětví masa.

4. Brangusský dobytek

Došlo ke zkřížení plemen skotu Angus a Brahman, aby vzniklo plemeno Brangus. Brahmanský skot prošel přísným přírodním výběrem, aby byla zajištěna větší odolnost vůči chorobám, zatímco skot Angus je známý pro svou vynikající kvalitu masa.

Tato kombinace produkuje hybrid, který se osvědčil jako velmi úspěšný a je považován za extrémně adaptabilní ve všech aspektech živočišné výroby. Skot brangus se dobře daří v mírnějším klimatu a snáší teplo a vlhkost.

5. Plemeno černého bezsrstého skotu

Dalším hybridem dobytka je černý lysec. Tenhle přepravuje dobytek Angus přes Hereford. Ačkoli je hnědá barva těla krávy Angus nahrazena černou plemene Angus, černá bezsrstá zvířata mají často bílou tvář jako Hereford. Tato barva vyplývá z převahy alel černého těla a bílé tváře u skotu.

READ
Proč byste měli jíst třešně?

Černé bezsrsté krávy jsou známé jako velmi dobré matky. Černý plešatý vykazuje hybridní ráznost, což je vlastnost, ve které mají potomci zkřížených organismů vylepšené biologické vlastnosti, takže dobré mateřství je důležitou dovedností.

6. Australský skot

Australský skot Lowline má angusovské dědictví. Malé plemeno masného skotu, známé produkcí vysoce kvalitního masa a snadnou údržbou, je oblíbené u farmářů.

Australian Lowline byl poprvé vyšlechtěn v Novém Jižním Walesu v Trangie Agricultural Research Institute koncem 1920. let XNUMX. století ze stáda skotu Aberdeen Angus. Australian Lowline je vyšlechtěna tak, aby efektivně využívala prostor a krmivo, aniž by byla ohrožena kvalita masa.

7. Šedomodré plemeno skotu

Bílokrevní býci Shorthorn a černé krávy Galloway se používají k vytvoření skotských kříženců známých jako modrošedý skot. Genetika dětí první generace vede ke zbarvení srsti s modrou grošem v důsledku křížení barevných alel.

Pouze 50 % potomků modrého grošáka bude modrým grošákem, protože k modrému zbarvení grošáků dochází v důsledku nedostatečné dominance genů pro bílou a černou barvu. Ostatní potomci budou buď bílí nebo černí.

Protože modrá barva grošáka byla tak populární, byl White Shorthorn speciálně vyšlechtěn k produkci modrošedého skotu.

8. Anatolský černý skot

Anatolský černý skot, také známý jako původní černý skot, je druh vyskytující se pouze v Anatolii na území dnešního Turecka. Primárně se chovají jako dojnice, maso a tažná zvířata ve středním Turecku.

Anatolský černý, nejmenší ze tří původních tureckých plemen skotu, je kriticky ohrožený. Tento skot je ohrožený kvůli křížení s evropským skotem za účelem zlepšení produktivity a užitkovosti a dnes je mnohem méně geneticky čistého anatolského černého skotu.

9. Plemeno skotu Herens

Švýcarský dobytek je dobytek. Jedná se o malý skot pocházející z alpských oblastí Švýcarska. Mohou být hnědé, karmínové nebo černé a často mají podél páteře světlejší pruh.

Vzhledem k pověsti gerensského skotu jako divokých samic se staly kravské zápasy oblíbeným diváckým sportem využívajícím gerensský dobytek. Na jaře jsou krávy a jalovice Guerens cvičeny k vzájemnému boji jako turistická atrakce ve švýcarském kantonu Wallis, kde se věří, že je to přirozená aktivita, kterou krávy Guerens vykonávají, aby nastolily dominanci.

Závěr

Stejně jako lidé, i dobytek má mnoho druhů. tvary a velikosti. Na světě existuje mnoho osobitých plemen krav a nadšenci do zemědělství neustále vyvíjejí nové typy. Každé plemeno skotu je jedinečně přizpůsobeno tak, aby vyhovovalo potřebám rančerů po celém světě.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: