Jaké druhy kukuřice existují?

Kukuřice (nebo jinými slovy kukuřice) se již dlouhou dobu stala jednou z nejpěstovanějších plodin na planetě. Její obliba spočívá v bohatém komplexu vitamínů a minerálů obsažených v této obilovině, v jejích nepochybných léčivých vlastnostech pro tělo a také v její nenáročnosti na pěstování.

Je široce používán v potravinářství, textilním průmyslu, chovu hospodářských zvířat a dalších oblastech.

Obsah

  1. Botanické odrůdy kukuřice
  2. Odrůdy obilovin podle barvy a velikosti
  3. Odrůdové odrůdy obilovin

Botanické odrůdy kukuřice

Během staleté historie své existence byla tato obilovina pěstována na různých kontinentech, v různých klimatických podmínkách, takže dnes existuje mnoho vysoce výnosných odrůd. V závislosti na struktuře klasu, kvalitě zrna a složení je obvyklé rozdělit tuto plodinu na několik botanických druhů:

  1. Zubní kukuřice získala svůj název podle podobnosti se zubem. Jedná se o jednu z nejběžnějších odrůd, nejčastěji produkující bílá a žlutá zrna, velká a plochá.
  2. Sladká kukuřice se tak nazývá kvůli vysokému obsahu cukru v obilí. V některých případech se pohybuje v rozmezí 20 %. Zrna mají bílou nebo jasně žlutou barvu. Tento typ je nejoblíbenější v potravinářském průmyslu – hojně se používá při konzervování.
  3. Oxid křemičitý se nejčastěji používá k výrobě kukuřičné mouky a krupice, kukuřičných vloček a tyčinek. Jedná se o jeden z nejstarších druhů, který se vyznačuje odolností vůči škůdcům a teplotním změnám. Zrno je kulatého tvaru, velké a sestává téměř výhradně ze škrobu.
  4. Škrob je jednou z nejstarších odrůd obilnin. Obsah škrobu v zrnech je asi 80 %. Tento typ se používá především pro přípravu alkoholu.
  5. Odrůda popping se používá k výrobě popcornu a dalších odrůd popcornu. Jeho zrna obsahují málo škrobu, ale jsou bohatá na tuky a bílkoviny a tenká skořápka zrna umožňuje prasknutí i při mírném zahřátí.
  6. Waxy dostal svůj název podle podobnosti neprůhledné vnější části s voskem. Má hladké kulaté zrno načervenalé barvy, téměř 100% škrob. Používá se v alkoholovém průmyslu.
  7. Filmový vzhled nemá pro průmysl žádnou hodnotu, protože nejen klas, ale i samotná zrna jsou pokryta vícevrstvou skořápkou.
  8. Polodentátní je hybridní odrůda získaná křížením typu pazourek a zubatých.

Tato klasifikace byla vyvinuta na přelomu XNUMX. – XNUMX. století. F. Kernike, Stervant a N. Kuleshov studovali kukuřici.

READ
Proč nemůžete zalévat jabloně?

Odrůdy obilovin podle barvy a velikosti

Kromě známé klasifikace existují i ​​další odrůdy této obiloviny, lišící se nejen tvarem a kvalitou zrn, ale také barvou a velikostí klasu. Podle tohoto parametru se rozlišují:

červená kukuřice

Červená kukuřice je tak pojmenována kvůli výrazné barvě klasu. Jeho barva je dána rekordním množstvím anthokyanů, silného antioxidantu, který zabraňuje vzniku nádorů a onemocnění kardiovaskulárního systému.

Modrá kukuřice získala svůj název podle modré barvy svých zralých klasů. Někdy se jí říká lila nebo fialová kukuřice kvůli jejímu přechodnému zbarvení. Modrá kukuřice obsahuje obrovské množství anthokyanů, což určuje její antioxidační a protinádorové vlastnosti.

Černá kukuřice se stejně jako ostatní barevné druhy kukuřice pěstuje v Jižní Americe, v Peru. Za svou černou barvu vděčí stejnému anthokyaninu, který se vyskytuje v červených a modrých odrůdách. Černá kukuřice je bohatá na minerály a vitamíny, stejně jako bílkoviny a esenciální aminokyseliny. Nejen zrna, ale i blizny mají léčivé vlastnosti.

Černá kukuřice

Vaří se a používají se jako čaj na mnoho neduhů. Černá kukuřice je široce používána v alkoholovém průmyslu k výrobě peruánského alkoholického nápoje chicha morada.

Barevná kukuřice je velmi krásný hybrid, okrasná kukuřice, vyšlechtěný americkým farmářem Carlem Barnesem. Otevřeným opylením křížil různé barevné druhy kukuřice a nakonec získal vzorky neobvyklé barvy.

Mini kukuřice je zakrslá odrůda běžné obiloviny. Minikukuřice dosahuje délky maximálně 10 cm, poté se sbírá a posílá ke zpracování. Je ceněn pro svá miniaturní zrna a mléčnou chuť. Minikukuřice se pěstuje především v Thajsku. Jeho složení je bohaté na vitamíny skupiny B, dále A, D, K, E.

Semena kukuřice různých barev nejsou levná. Obvykle je těžké je najít na prodej v širokém měřítku, ale na internetu na mnoha stránkách najdete inzeráty na prodej semen.

Všechny uvedené druhy kukuřice mají odrůdy pěstované pro různé účely. Celkem jich je kolem tří set.

Odrůdové odrůdy obilovin

Nejlepší odrůdy kukuřice musí být odolné vůči rozmarům klimatu, teplotním změnám, vlastnostem půdy a dalším nepříznivým faktorům.

Kukuřice

Jednou z hlavních kategorií pro klasifikaci kukuřice do odrůd je doba zrání. Existují rané, středně zrající a pozdní odrůdy kukuřice. Většinou jsou to všechny hybridy kukuřice, tzn. ty, které byly šlechtiteli uměle vyšlechtěny pro zlepšení kvality obilniny.

READ
Které trubky jsou lepší pro zásobování vodou: kov-plast nebo polypropylen?

Mezi raně zrající hybridy patří následující oblíbené odrůdy kukuřice:

    „Dobrynya f1“ se vyznačuje vysokým výnosem a velkým ovocem – klasy dosahují délky 22-25 cm. Doba od výsadby po sklizeň je asi 70 dní. Semena jsou produkována v USA, ale lze ji pěstovat i v jiných regionech. Hlavním agrotechnickým požadavkem je hlinitá, dobře vyhnojená půda na slunné straně. Pokud jsou tato pravidla dodržena, kukuřice Dobrynya potěší pěstitele zeleniny svou vynikající chutí.

Trofej

Kukuřice “Trophy” je brzy zrající hybrid s vynikající chutí. Hlavním využitím plodiny je domácí konzervování.

Mezi odrůdy střední sezóny patří:

Odrůda kukuřice „Donskaya tall“. Vyznačuje se vysokým výnosem a na rozdíl od hybridních odrůd má dlouhou dobu květu a je mrazuvzdorná. Rostlina je vysoká – až 3 m, má silné, široké listy. Klasy jsou kuželovitého tvaru a dosahují délky 25-30 cm.Kukuřice této odrůdy je univerzální ve svém použití: používá se k produkci obilí, stonek a listy se používají na siláž. Doba zrání je 100-120 dní.

Mezi poslední populární odrůdy patří:

    “Sportovec 9906770” dosáhne dospělosti za 90-95 dní. Hybrid je vytvořen pro pěstování na zahradnictví a malých farmách. Jedná se o vysokou rostlinu s klasem dlouhým až 20 cm s 16-18 řadami zrn. Má výbornou chuť a je určen ke konzervování.

Polaris

“Polaris” patří k pozdním hybridům druhu cukru. Zvláštností této odrůdy kukuřice je dlouhá vegetační doba – 100 dní.

Existují i ​​jiné odrůdy kukuřice, které jsou při dodržení agrotechnických pravidel schopny produkovat velké výnosy.

Fanoušci této obilné plodiny by si měli pamatovat, že miluje slunečné strany, dobře oplodněnou půdu a zalévání.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: