Líska, nebo mezi mnoha národy líska, je opředena obrovským množstvím legend, tradic a pověr. Slované tedy připisovali lísku posvátným a čistým rostlinám. Věřilo se, že do ní neuhodil blesk. Za bouřky se proto schovali pod lísku, její větve si zapíchli do opasků a dotýkali se jich vším, co chtěli ochránit před bleskem.
Líska obecná. © H. Zell
Obsah
- Lískové legendy
- Popis lísky
- Aplikace lísky
- Rostoucí líska
- Množení lísky
- Druhy lísky
- Líska obecná (Corylus avellana)
- Líska stromová (Corylus colurna)
- Líska obecná (Corylus heterophylla)
Lískové legendy
Věřilo se, že lískový prut dokáže nejen zastrašit ďábla, ale také zahnat a dokonce zabít hada, výtvor ďábla. Lískové větve byly také umístěny ve stodolách, aby vyhnaly myši. Podle víry jižních Slovanů se v lísce na Trojici usazují duše předků, kteří v té době navštěvují zemi. Po jeho větvích přicházejí duše z jiného světa a vracejí se po nich zpět.
Lísce (lísce) byla přisuzována schopnost odhalovat skryté předměty. A bílé oříškové hůlky v pohanských dobách sloužily druidům jako symbol potvrzující jejich třídu a schopnost být řečníkem.
V dobách Vikingů se lískové kůly používaly k vytyčování „hoslur“ – „lískového pole“, kde se odehrávaly předem připravené bitvy. Bojiště (holmganga) i pole oficiálních totálních bitev mezi armádami byly označeny lískovou palisádou, která je obepínala magickou čarou a oddělovala je od světa každodenního života. Ve válce se líska používala jako magická obrana.
Jedna starověká irská legenda vypráví o „starém lískovém stromě, z něhož padají kapky“. Podle legendy tento kouzelný strom vylučoval jed a když z něj McCumhaill vyrobil štít, jedovaté plyny, které z něj vnikly, zabily nepřátele.
Nechybí ani starodávný výraz „Fionův štít“ – poetická metafora pro magickou ochranu. Je spojena s tzv. luaithrindi – zvláštními prolínajícími se vzory na oblečení keltských válečníků, které vytvářely úplnou iluzi vázaných uzlů.
Líska stromová nebo ořech medvědí (Corylus colurna). © Lottis 80
Popis lísky
Líska, nebo také Líska (Corylus) je rod keřů (méně často stromů) z čeledi břízy.
Lískové listy jsou kulaté nebo široce oválné, spíše velké. Tvar listů dal vzniknout ruskému názvu – jako tělo cejnské ryby. Tvoří podrost v listnatých, smíšených a jehličnatých lesích.
Květy jednopohlavné, jednodomé. Samčí – shromážděné v hustých jehnědách, umístěných na krátkých větvích, se vyvíjejí na podzim, přezimují a kvetou brzy na jaře, než se objeví listy. Samičí květy se shromažďují v květenstvích ve formě poupat a sedí po dvou v paždí listenů. Každá samičí květina má velmi špatně vyvinutý periant. Ovarium inferior, bilokulární, s jedním varlatem (vajíčkem) v každém hnízdě.
Plod je z důvodu nevyvinutosti jednoho semeníku jednosemenný s dřevnatým oplodím – oříškem. Každý oříšek je obklopen trubicovitým vyřezávaným obalem, tzv. plyšem, který vznikl z listenu a dvou listenů (předlistů) samičího květu. Semena bez bílkovin, s hustými kotyledony bohatými na olej, které zůstávají v zemi, když semeno vyklíčí.
Líska kvete v březnu. Květenství se plně tvoří ve vegetačním období předcházejícím květu. Pyl je přenášen větrem. Plody dozrávají v srpnu až září, méně často – koncem července. Výnos ovoce – 40-500 kg / ha. Produktivní roky se střídají s málo výnosnými, v některých letech nejsou plody vůbec. Ořechy mají dobrou klíčivost, příští jaro zpravidla klíčí. Sazenice začnou přinášet ovoce po dobu 5-10 let. Celková délka života keře je 60-80 let. V přírodě se rozmnožuje převážně vegetativně: kořenovými potomky a pařezovými výhonky.
Roste v evropské části v jehličnatých-listnatých a listnatých lesích, v lesostepi, v pásmu stepí podél zalesněných roklí. Na Kavkaze dosahuje téměř 2000 m. Pěstuje se v řadě regionů země. V listnatých lesích roste v podrostu, ale nesnáší příliš velké zastínění. Roste bujně na pasekách, požárech, okrajích lesů, někdy tvoří čisté houštiny na místě redukovaných lesů. Docela běžné u složitých fréz.
Preferuje vápenité, humózní, středně vlhké hlíny a písčité hlíny. Díky bohatému opadu listů, bohatému na vápenaté soli, zvyšuje úrodnost půdy. V zimách s déletrvajícími silnými mrazy namrzá.
Aplikace lísky
Jádra plodů lísky obsahují 58-71% tuku, 14-18% vysoce stravitelných bílkovin, 2-5% sacharózy, vitamíny B a E, soli železa. Jádra se konzumují syrová, sušená a smažená (horká), vyrábějí se z nich koláče, cukrovinky, krémy, různé náplně. Zejména na Kavkaze se z nich připravuje spousta sladkostí. Z čerstvých ořechů, potřených trochou vody, udělají „mléko“ a „smetanu“, které jsou vysoce výživné a doporučují se pro oslabené pacienty.
Z pražených ořechů se připravuje nápoj podobný kávě. Ořechy se používají při výrobě likérů. Ořechový olej má příjemnou chuť a vůni, je velmi výživný, používá se k jídlu, dále při výrobě barev a laků a voňavkářství, výrobě mýdel. Dort zbývající po vymačkání oleje se používá k výrobě chalvy.
Dřevo se používá pro drobná tesařská a soustružnická řemesla, obruče na dřevěné sudy, násady na zemědělské nářadí, z kmenů se vyrábí rákosky; košíky se pletou z tenkých větví, živé ploty se vyrábí ze silnějších větví. Větve se sklízejí pro krmení hospodářských zvířat. Piliny se na Kavkaze používají k čiření vína a octa. Dřevěné uhlí ze dřeva se používá ke kreslení, dříve se z něj vyráběl střelný prach.
Suchou destilací dřeva se získává léčivá tekutina Lesovaya, která se používala na ekzémy a další kožní onemocnění. Kůra obsahuje asi 10 % tříslovin a lze ji použít k činění a barvení kůže.
Jiné druhy lísky mají menší ekonomický význam. Líska je široce rozšířena v Transbaikalia, Amur a Primorye. Tvoří velké houštiny, ale jeho keře jsou méně produktivní než předchozí druh. Líska mandžuská a jí blízká líska krátkotrubkovitá, žijící na Dálném východě, se také využívá jako živná rostlina, ale sběr jejich plodů je pro silně štětinatou plyš velmi obtížný.
Na Kavkaze roste stromovitá líska (medvědí ořech), což je strom až 35 m vysoký. Odolné krásné dřevo tohoto typu je v nábytkářském průmyslu vysoce ceněno. Ořechy se používají k jídlu, ale mají poměrně tvrdou skořápku.
Strom líska. © Tim Waters
Rostoucí líska
Lísky jsou stínově odolné, ale při silném zastínění málo plodí, listy ztrácejí barvu. Je lepší je vysadit na slunné a před větrem chráněné místo. Žádoucí bohaté, úrodné, odvodněné, mírně podzolické, neutrální půdy. Nemají rádi blízkou podzemní vodu, kyselou, písčitou, bažinatou, kamenitou půdu.
Nejpreferovanější pro výsadbu jsou východní, severovýchodní, severní části nízkých svahů – v zimě a na jaře dochází k menším výkyvům denních teplot, což snižuje riziko promrznutí a popálení.
Lísky jsou mrazuvzdorné, odolné vůči vlhkosti a fotofilní. Během kvetení samčí květy nemrznou při -3 . -5 ° C a samičí květy při -8 ° C. Pyl v jehnědách v zimě se nepoškozuje při -30 °C.
Pro vydatnější sklizeň je třeba zasadit několik lísek vedle sebe – mají opylování bočním větrem.
Keř je formován do 6-10 kmenů a prakticky se nestříhá. Musíte odstranit pouze zlomené větve a nepotřebné výhonky. Od 20 let se staré kmeny nahrazují mladým růstem, prořezávají se 2-3 ročně. Při formování lísky ve formě stromu se vybere jeden stonek a vytvoří se 50-60 kosterních větví ve výšce 4-5 cm. Růst kořenů je odstraněn. Odrůdová líska dává 3-4 kg plodů na keř.
Sazenice lísky se vysazují na jaře nebo na podzim, ve vzdálenosti 3-4 m od sebe. Před výsadbou seřízněte polámané kořeny a ponořte je do hlíny nebo hnoje. Kořenový krček by měl být 3-4 cm nad úrovní terénu.
Do výsadbové jámy je vhodné přidat zeminu zpod starých lískových keřů, protože obsahuje pro rostlinu nezbytnou mikroflóru. Po výsadbě keř zalijte vodou a zamulčujte hnojem nebo rašelinou.
Pro lepší přežití na jaře se větve odříznou ve výšce 10-15 cm od půdy a ponechají 3-5 pupenů.
Množení lísky
Líska se množí semeny, roubováním, dělením keře, vrstvením, kořenovými potomky.
Nejjednodušší způsob na zahradě je rozdělit keř. Ostrou lopatou se odštípnou 1-2 mladé stonky spolu s kořenovým systémem a velkou hroudou zeminy. Při přesazování se řezy provádějí ve výšce 10–15 cm od země, aby se vyvolaly nové výhonky a dosáhlo se lepšího přihojení keře. Části rostliny s kořeny více než 15 cm dobře zakořeňují.
Když je vyžadováno velké množství sazenic a rostliny produkují málo kořenových potomků, horizontální a obloukovité vrstvení je odstraněno. Na jaře se větve ohýbají a pokládají do drážek 10-15 cm hlubokých, přišpendlí a přikryjí zeminou. Vrcholy těchto větví (alespoň 10 cm dlouhé) se zvednou nad zem a přivážou ke kolíkům. Po 1-2 letech se zakořeněné vrstvy oddělí a přesadí na trvalé místo.
Při množení semeny se vlastnosti mateřské rostliny rozštěpí a odrůdy se nezachovají. Také oddaluje plodnost. Pro výsadbu vyberte zralé ořechy, které spadly z keře. Vysévají se na podzim do hloubky 7-8 cm, nebo na jaře do hloubky 5-6 cm.Při množení semenem přicházejí lískové ořechy a lískové ořechy do doby plodnosti pouze na 5-8 let. S vegetativním po dobu 3-4 let.
Odrůdové lísky a lísky lze množit roubováním pupenu nebo řízkem na divokou lísku a lísku medvědí. Nejlepší doba pro pučení (pučení) ve středním pruhu je konec července – začátek srpna, kdy se kůra podnože snadno odděluje od dřeva. Pupeny (oči) pro očkování se odebírají z lignifikované části výhonků běžného roku.
Než začnete roubovat a odříznete oko z výhonku odrůdy roubu, stopka se očistí od pubescence. Roubování řízkem se provádí těmito způsoby: kupulací, štípáním, kůrou. Řízky se sklízejí na podzim, i když je můžete řezat na jaře před lámáním pupenů těsně před roubováním.
Druhy lísky
Líska obecná. © H. Zell
Líska obecná (Corylus avellana)
Je to keř až 5 m vysoký, s šedavou kůrou, pýřitými výhonky, téměř zaoblenými listy až 12 cm dlouhými a 9 cm širokými. Lískové jehnědy se kladou na podzim a jejich kvetení a poprašování, ke kterému dochází před objevením listů, znamená začátek jara. Plody jsou obvykle seskupeny po 2-5 kusech a pokryty světle zeleným, listovým zákrovem sestávajícím ze dvou laločnatých lístků.
Když jsou zralé – v září – ořechy opadávají a vypadávají z obalu. Ořech je téměř kulovitý, až 1,5 cm v průměru, světle hnědý. Líska je rozšířena jak v přírodě, tak v kultuře po celé evropské části a na Kavkaze v podrostu listnatých lesů, zejména dubů.
Roste na půdách obsahujících vápno, s dobrou vlhkostí. Jak již bylo řečeno, ořechy jsou zdravé a chutné, obsahují až 65 % tuku, 16 % bílkovin, 3,5 % cukru, vitamíny. Vyrábí se z nich chalva, sladkosti, čokoláda, olej, podobně jako mandlový olej a používají se jak k jídlu, tak k přípravě laků a barev.
Bílé se světle hnědým odstínem, těžké a tvrdé lískové dřevo je pružné, vyrábí se z něj ohýbané výrobky – nábytek, obruče. Dává dobré uhlí pro kreslení tužkami. Líska sice roste téměř všude, ale její průmyslové výsadby jsou především na jihu, kde je nejproduktivnější. Běžná forma s purpurově červenými listy.
Líska strom. © Tim Sheerman Chase
Líska stromová (Corylus colurna)
Jediná stromovitá líska rostoucí na Kavkaze a Malé Asii, v listnatých lesích, v přírodě dosahující výšky 20 m, s rovnými kmeny, šedou kůrou s hlubokými trhlinami, exfoliačními destičkami. Listy jsou zaoblené nebo široce vejčité, až 12 cm dlouhé. Samčí květy v jehnědách, samičí květy jsou téměř neviditelné, sotva viditelné z otevíracích poupat.
Plody v sametovém obalu – plyš, jehož okraje jsou vykrojené do úzkých laloků. Ořech s tvrdou silnou skořápkou. Kvete v dubnu, plody dozrávají v září. V kultuře pro svou teplomilnou povahu téměř nepřekračuje hranice svého přirozeného areálu rozšíření, ale vyskytuje se v pobaltských státech.
Líska pestrá (Corylus heterophylla). © KENPEI
Líska obecná (Corylus heterophylla)
Keř vysoký až 3 m, roste ve východní Sibiři, na Dálném východě, v Číně, Koreji, Japonsku v jehličnatých-listnatých lesích na okrajích, pasekách. Od obyčejné lísky se liší tím, že má nahoře zkrácené nebo téměř dvoulaločné listy. Samčí květy v jehnědách, samičí květy téměř neviditelné, načervenalé, v poupatech. Kvete v dubnu, plody dozrávají v srpnu až září. Plody jsou zcela pokryty listovým obalem, sbírají se 2-3 na koncích větví.
Plody od 9 let. V kultuře může růst po celém středním pruhu až do Petrohradu na severu. Množí se výsevem semen na jaře po stratifikaci nebo před zimou. Pravděpodobně zaveden do pěstování kolem roku 1880.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
