Na světě existuje obrovská rozmanitost hroznů – více než 8 tisíc druhů. Ne všechny se ale staly populárními. Tento článek poskytuje popisy nejlepších odrůd hroznů – od nejchutnějších po nejproduktivnější a vhodné pro výrobu vína.
Obsah
- Nejchutnější odrůdy hroznů
- Дружба
- Solaris
- Kolobok
- Motley
- Nejlepší odrůdy pro víno
- Rulandské bílé
- Ryzlink rýnský
- Amur průlom (jedna)
- Citron Magaracha
- Rondo
- Nejproduktivnější odrůdy hroznů
- Super Extra (Citrín)
- Risamate
- Požehnání
- Strashensky
- Kishmish 342
- Nejlepší odrůdy pro střední pruh
- Tason
- Sharovova hádanka
- Aljošenkin
- banánové nohy
- Senzace
- 10. Laura
- 9. Veles
- 8. Peridot
- 7. Mezipaměť
- 6. Viking
- 5. Athos
- 4. Arkádie
- 3. Muškát růžový
- 2. Libye
- 1. Moldavsko
Nejchutnější odrůdy hroznů
Дружба
Tato odrůda je výsledkem spolupráce ruských a bulharských chovatelů. Vytvořili jednu z nejstarších odrůd révy vinné (120–125 dní) s mrazuvzdorností do -23 stupňů a zvýšenou odolností vůči chorobám plodin.
“Přátelství” miluje teplo a světlo a nemá rád přebytek vlhkosti v půdě. Zbytek odrůdy je nenáročný.
Solaris
Jedna z nejsladších vinných hroznů. Průměrný obsah cukru je 22 % a v říjnu může dosáhnout 30 %. Má rád půdy s hořčíkem, téměř nepodléhá šedé hnilobě a hodí se jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak k výrobě plných bílých vín s ovocným buketem.
Odolává zimním teplotám až -30 stupňů, výnosy až 10 kg na keř a dozrává v první polovině srpna. Bojí se svilušek, přitahuje vosy a ptáky.
Kolobok
Pokud těmi nejlepšími hrozny myslíte ty nejsladší, pak vám nesmí chybět vtipně pojmenovaná odrůda. Hybridní “Platovský E.G.” se ukázalo být velmi sladké – až 26-30%. Bobule jsou velké, kulaté, jejich dužnina je masitá, s chutí muškátového oříšku. Od okamžiku, kdy se poupata otevřou, do dozrání trvá 100-105 dní.
Shluky mohou dosahovat hmotnosti 700-800 gramů a vzhledem k zaoblenému tvaru bobulí vypadají hrozny velmi výhodně – to je důležité, pokud je plánujete prodat. “Kolobok” dobře odolává houbovým chorobám, má vysokou zimní odolnost.
Tento “mušketýr” je připraven podělit se o své plody již koncem července, má velké černé bobule s masitou, křupavou a šťavnatou “nádivkou”. Odrůda je vysoce odolná proti padlí, plísni šedé a padlí. “Athos” udrží úrodu na keřích po dlouhou dobu a hmotnost jednoho trsu může dosáhnout až 1,5 kg.
Motley
Odrůda byla získána křížením “Talisman” a “Radiant Kishmish”. Dozrává v srpnu, charakteristickým znakem bobulí je velmi sladká dužina s jasnou chutí muškátového oříšku. Motley podle vinařů špatně reaguje na deště, snese horko i suchý vítr. Odolné vůči nemocem a schopné akumulovat až 25 % cukru.
Nejlepší odrůdy pro víno
Rulandské bílé
Patří k nejlepším technickým odrůdám révy vinné. Rulandské bílé vyrábí vynikající bílá a růžová vína. Z (pravděpodobně) původního Burgundska se odrůda rozšířila do celého světa, je známá svou ranou dobou zrání 130 dní, hustými hrozny o hmotnosti asi 100 gramů a sladkou chutí s kyselostí.
Místo výsadby Rulandského bílého by mělo být chráněno před větry a otevřené slunci. Tato odrůda miluje teplo, vrchní oblékání a nemá ráda změny teploty. Na zimu ho přikryjí. Všechny tyto snahy se vyplatí vysokým výnosem odrůdy.
Ryzlink rýnský
Z nejlepších odrůd na víno vyniká “Ryzlink” vysokou odolností proti padlí a nenáročností na složení půdy – může růst i na skalnatých. Zrání později – od 148 do 160 dnů, réva dobře dozrává, ale výnos ryzlinku je nízký, protože hrozny se tvoří asi na 87 % výhonů. Jeden výhon představuje 1,6 až 1,2 trsů.
Odrůda miluje chladné počasí a je mrazuvzdorná, v horkém klimatu může dojít ke zhoršení chuti ovoce, což se projeví na kvalitě vína. Odolává světlému stínu. Vyžaduje ošetření proti chorobám a škůdcům.
Amur průlom (jedna)
Mezi nejlepší odrůdy révy vinné se Amur Breakthrough vyznačuje vynikající mrazuvzdorností – až -40 stupňů. Odrůda, vyšlechtěná šlechtitelem A.I. Potapenko, je také vynikající pro účely designu, protože její réva může stoupat do velkých výšek a listy dosahují průměru 20-25 cm.
Cukernatost bobulí Odiny je vysoká – 23-26 brix, réva dokonale dozrává a tato hrozna dozrává již koncem srpna. Odrůda nemá ráda vysychání z půdy, jinak je v péči nenáročná.
Citron Magaracha
Patří ke světlým odrůdám technických hroznů, dává lahodné víno s nádherně nezvyklou vůní citrusů a muškátového oříšku a také výbornou šťávu pro děti. Tuto odrůdu lze pěstovat ve středním Rusku, na zimu vyžaduje úkryt.
Bobule dozrávají za 120-135 dní od okamžiku vegetace, výnos je vysoký – až 200 kg / ha. “Citronny Magaracha” odolává mrazům až -25 stupňů, je odolný vůči většině chorob hroznové kultury.
Rondo
Mezi nejlepší odrůdy pro červené víno se tato odrůda trvale objevuje díky čtyřem hlavním vlastnostem:
- Dobrá mrazuvzdornost – až -24 stupňů.
- Vysoká plodnost dolních očí.
- Rané průměrné období stárnutí – 125-135 dní.
- Vhodné pro pěstování ve středním Rusku.
“Rondo” má příjemnou chuť s lehkým třešňovým nádechem. Vyrábí vína s hlubokou barvou a vysokou kyselinkou, připomínající svým charakterem Merlot. Odrůda je podle zahradníků velmi produktivní, odolná vůči chorobám a škůdcům, ve velmi suchém klimatu ji nelze ani zpracovat.
Nejproduktivnější odrůdy hroznů
Super Extra (Citrín)
Tuto velkou, sladkou a krásnou odrůdu lze pěstovat i v oblastech s chladným klimatem a krátkým, nikoli horkým létem, vydrží až minus 25 stupňů. Bobule s hustou dužninou (a ve skleníku jsou šťavnatější než dužnaté) dozrávají velmi brzy, v období 90 až 105 dnů. Hmotnost jednoho svazku může dosáhnout až 1,5 kg a z keře můžete získat až 30 kg v jižních oblastech a až 10 kg v jiných oblastech.
Pěstování Super-Extra je snadné, odrůda nevyžaduje zvláštní péči, kromě zálivky každé 2 týdny, prořezávání, hnojení a postřiků měďnatými přípravky jako prevence houbových chorob. Na zimu se “Super-Extra” zakrývá a na jaře se réva váže na podpěru.
Risamate
Neustále se objevuje mezi nejproduktivnějšími odrůdami révy vinné díky velkým hroznům, jejich hmotnost může dosahovat až 3 kg. Z jednoho keře dostanou 20-30 kg a při dobré péči až 70 kg z 15leté rostliny.
Vegetační období trvá 135 až 140 dní. Dužnina tohoto hroznu je hustá, křupavá, s harmonickou chutí. Mrazuvzdornost je nízká – do minus 18 stupňů, na zimu je potřeba přikrýt. “Rizamat” je náchylný k hrachu, při pěstování vyžaduje hodně plísnění, zalévání 4-5krát za sezónu a zálivku.
Požehnání
Silné a rozlehlé hrozny, známé velkými hrozny o hmotnosti až 2 kg. Jsou krásné, středně husté, bobule se navzájem nedeformují. Chuť této odrůdy je také lahodná – sladká (19-26% cukru), s mírnou kyselostí (5-9 g / l).
“Delight” se vztahuje k časně zrajícím druhům, které dozrávají za 110-120 dní. Výnos je úžasný – 40-60 kg na keř. “Rapture” je odolný vůči houbovým chorobám, snáší mrazy až -25, odolává suchu, ale bojí se fyloxéry.
Strashensky
Tato středně raná stolní odrůda hroznů s velkými (0.5-1,5 kg) hrozny odolává padlí, šedé hnilobě a je středně odolná vůči oidium. Není příliš mrazuvzdorný (do -17°C) a v chladném období vyžaduje úkryt. Je náchylný k praskání, skladuje se nejdéle měsíc.
S náležitou péčí (pronásledování výhonků na začátku srpna, sevření nevlastních dětí na jednom listu, vrchní oblékání, kapkové zavlažování) je Strashensky schopen potěšit bohatou sklizní – asi 30 kg z dospělého keře.
Kishmish 342
Malé bobule tohoto bezsemenného hroznu děti zbožňují – jsou malé, sladké a snadno se vkládají do úst. “Kishmish 342” by se však neměl zdržovat na révě, jinak začne praskat a přitahovat hmyz.
Tato odrůda dozrává za 110-115 dní, má dobrou odolnost vůči chladu (až -26 stupňů), ale stále potřebuje úkryt na zimu. Za dobrých podmínek dosahuje výnos na keř 20–25 kg. Bobule mohou za deštivého počasí praskat.
Nejlepší odrůdy pro střední pruh
Tason
Ovoce křížení “Italia” a “Zorevoi” je jednou z nejlepších odrůd hroznů pro střední Rusko, která potěší úžasnou chutí muškátového oříšku a křupavou dužinou. Doba od vegetace do sklizně je 110-120 dní, mrazuvzdornost dobrá – do -22 stupňů. “Tason” je zemědělci ceněn pro svou vynikající přepravitelnost. Tato odrůda je odolná vůči houbovým chorobám, ale poměrně odolná vůči padlí, odiu a šedé hnilobě.
Sharovova hádanka
Jedna z nejoblíbenějších odrůd hroznů byla získána již v roce 1972. Má středně velké hrozny (o hmotnosti do 500g), vysokou zimní odolnost – až -32 stupňů a harmonickou chuť dužniny. Za zmínku stojí zejména velmi mrazuvzdorný kořenový systém a snadné množení jednoduchým zakořeňováním řízků (bez roubování).
Mezi nedostatky této stolní odrůdy je možné zaznamenat nestabilitu vůči padlí a velmi volný svazek. Jinak Sharov’s Riddle potěší majitele zráním na konci srpna a dlouhodobým uchováním čerstvých hroznů. Výnos je průměrný.
Aljošenkin
Tato odrůda je jednou z nejoblíbenějších v Rusku pro své rané zrání (již v srpnu), krásné hrozny, sladkou chuť a vysoký výnos – v průměru 8-10 kg, maximálně – 25 kg na keř.
“Aleshenkin” – “chlapec” je však bolestivý, pokud se 2-3 ošetření neprovedou až do srpna. Při déletrvajících deštích se může objevit padlí, sklon k hrachu lze přičíst i vlastnostem odrůdy. Snáší ale mrazy až do -26 °C.
banánové nohy
Novinka mezi největšími odrůdami vinné révy – bobule dosahují délky 50 mm a průměru asi 18 mm. Hmotnost jedné bobule je také působivá – až 15 gramů. Odrůda má dobrou mrazuvzdornost – až -24 stupňů. Hrozen je středně volný, réva se vyznačuje dobrou vyzrálostí. Slupka bobulí je velmi tenká, při kousání se téměř necítí a chuť hroznů je jemná, harmonická.
Banana Stehs dozrávají za 95-110 dní a jsou středně odolné vůči běžným problémům s plodinami vinné révy. Nevýhodou je sklon hroznů k praskání.
Senzace
Kříženec odrůd “Talisman” a “Rizamat” s velmi honosným názvem to ospravedlňuje řadou pozitivních vlastností:
Hrozny jsou zásobárnou vitamínů a prospěšných mikroelementů. Obsahuje spoustu vitamínů skupiny B nezbytných pro činnost nervové soustavy a také vitamín C pro silnou imunitu. Kyselina askorbová pomáhá zpomalovat stárnutí. Díky vitamínu P, který je obsažen i v bobulích, se kyselina askorbová lépe vstřebává.
Hrozny obsahují draslík, který posiluje cévy a chrání srdce, a vápník, který je nezbytný pro kosti a zuby. Pokud budete neustále jíst hrozny, sníží se vám krevní tlak a zlepší se funkce srdce. Obsahuje mnoho antioxidantů, které posilují obranyschopnost organismu.
Zmírňuje únavu a pomáhá vyrovnávat se s nervovým vypětím, chrání tělo před stresem. Pokud sníte maximálně 10-15 velkých bobulí denně, nijak to neovlivní vaši postavu. Je vhodné je zařadit do svého denního menu výběrem těch nejchutnějších odrůd hroznů.
10. Laura
Hroznová”Laura» světle zelená barva a ze slunečné strany získávají bobule jantarový odstín. Jsou křupavé, šťavnaté, oválného tvaru, váží od 8 do 10 g. Bobule jsou pevně spojené se stopkou, takže při sběru neopadávají. Obsahují hodně cukru, až 20 %, z těchto hroznů se často vyrábí dezertní vína.
Další plus této odrůdy: i přes tenkou slupku dobře snáší přepravu a lze ji dlouho skladovat. Bez je, že pokud se povětrnostní podmínky zhorší, chuť se může snížit. Pokud jsou keře vytvořeny nesprávně, může se snížit jejich cukernatost a bobule budou malé.
9. Veles
Je to jedna z nových odrůd, která se objevila v roce 2009. Jeho jméno “Velez„obdržel na počest boha plodnosti Slovanů. Hrozen hroznů váží od 600 g do 2 kg, v některých případech až tři kg. Samotné bobule jsou oválné, s tenkou, ale hustou slupkou, která zabraňuje jejich praskání. Váží až 5 g.
Když dozraje, plody zrůžoví. Na slunci prosvítají, takže vypadají velmi atraktivně. Další plus – tyto hrozny jsou bez pecek. Dužnina hroznů je rosolovitá, zvláště hustá a chuť má muškátový nádech.
Bez Tato odrůda spočívá v tom, že bobule v oblastech s vysokou vlhkostí rychle začnou hnít a praskat. Pokud je slunečné počasí, rychle vysychají a mění se v rozinky.
8. Peridot
Jiný název pro tuto odrůdu je „Monarch“. K plusům Tato odrůda zahrnuje atraktivní vzhled, neobvyklou chuť bez hrachu, dlouhou trvanlivost a odolnost vůči chladu a plísním.
Podle záporů odrůdy “Chrysolite” lze přičíst tendenci vylévat vaječníky a také skutečnosti, že s přebytkem vlhkosti bobule praskají. Hrozny se zdají být masivní, i když neváží více než 1 kg. Samotné bobule jsou oválné, mírně se zužující ke dnu, jejich průměrná hmotnost je od 17 do 19 g.
Slupka této odrůdy je volná, prakticky nezjistitelná, dužnina je šťavnatá a hustá, plody obsahují až 16–18 % cukru. Semena jsou, ale není jich mnoho, pouze 1 nebo 2. Samotný hrozen Chrysolite má jantarově žlutou barvu, strana, která byla vystavena slunečnímu záření, s červenými cákanci. Chuť je dezertní, je v ní cítit vůně muškátového oříšku.
7. Mezipaměť
Rozmanitost”Kesha“ je stolní odrůda, která se nejlépe konzumuje čerstvá; není vhodná k výrobě džusu nebo vína, protože Šťáva se obtížně odděluje od dužiny. K plusům Tato odrůda se vyznačuje vynikající chutí, krásným vzhledem, hladkým dozráváním a vysokou plodností i v mladých keřích.
Mínus lze nazvat nedostatečně vysokou zimní odolností a také skutečnost, že velké množství nevlastních synů zahušťuje výsadbu, je třeba je neustále odstraňovat. Bobule jsou velmi velké, váží od 10 do 12 g. Mají jantarovou barvu, dužnina je šťavnatá a masitá. Může mít 2 až 3 semena. Obsahuje hodně cukru, od 18 do 25 %. Kůže je hustá, což umožňuje její přepravu na velké vzdálenosti.
6. Viking
Hrozny této odrůdy mají mimořádné chuťové vlastnosti: švestkové a třešňové příchutě, odstíny sušených švestek. Shluky podlouhlých bobulí ohromují svou krásou. K plusům odrůdy”Viking„můžeme přičíst dřívějšímu dozrávání bobulí, jejich neobvyklému tvaru, příjemné a sladké chuti.
Keře mají velké trsy a rostlina je nenáročná. Podle záporů odrůdy zahrnují průměrnou mrazuvzdornost, nízkou imunitu, průměrný výnos a také to, že rostliny špatně snášejí změny teplot.
Hrozny váží od 500 do 700 g, někdy i více. Bobule jsou podlouhlé, velké, na konci špičaté. Jedna bobule váží od 8 do 12 g. Nejprve jsou fialové, ale časem ztmavnou. Slupka je tenká, při jídle to není cítit, dužina je šťavnatá. Obsahuje asi 3 velká semena. Obsah cukru není špatný, od 15 do 17 %
5. Athos
Rozmanitost”Athos„Mnohými zahradníky milován, protože je nenáročný, odolný vůči chorobám a dozrává v rekordním čase. Má také vynikající chuť. Může se jíst čerstvé nebo zpracované na džus a červené víno.
Hrozny mají velké hrozny, které mohou vážit od 700 g do 1,5 kg. Hmotnost bobulí je 10-12 g, jsou podlouhlé, s prodlouženou korunou, s hustou slupkou. Jsou modré, téměř černé barvy s křupavou, šťavnatou, masitou, tmavě zbarvenou dužninou. Jsou tam kosti, ale jsou malé.
Bobule mají harmonickou, příjemnou chuť s mírnou kyselostí. K plusům Odrůdy „Atos“ zahrnují rané zrání, vysoký výnos, chuť, nenáročnost a nebojí se mnoha chorob. Omezení – špatná mrazuvzdornost. Není odolný vůči šedé hnilobě.
4. Arkádie
Plus odrůda hroznů”Аркадия“- je odolný vůči teplotním změnám a mrazům, a proto může růst v centru Ruska a také některým chorobám. V krátké době začíná plodit a během přepravy se nepoškodí.
Zápory – náchylný k některým chorobám, nesnáší změny půdní vlhkosti, které mohou způsobit praskání plodů. Hrozen hroznů váží od 0,5 do 2 kg, jedna bobule váží od 12 do 15 g. Jejich dužnina je šťavnatá, masitá, s vynikající chutí. Bobule jsou nejprve bílé, pak žloutnou, s voskovým povlakem. Vůně je příjemná, ovocná a muškátová, chuť mírně nakyslá.
3. Muškát růžový
Italské hroznyMuškátově růžová“ je oblíbený pro svou jasnou, jedinečnou barvu a bohatou chuť. Můžete ji jíst, připravovat dezerty a nápoje, obsah cukru odrůdy je vysoký – až 35%. Bobule jsou tmavě červené barvy, s výraznou muškátovou chutí. Jsou kulatého tvaru, chutnají šťavnatě a jemně, se silnou, ale nepříliš hustou slupkou. Bobule mohou mít až 4 semena.
Pros Tato odrůda: vysoký výnos, vydrží silné mrazy. Zápory – nestabilní vůči mnoha chorobám, v prvním roce pěstování roste špatně.
2. Libye
Rozmanitost”Libye” – jídelna. Jeho плюсы – dobrý výnos, odolnost vůči chorobám a mrazu, vysoká trvanlivost, výborná přepravitelnost. Snese teploty až -21 stupňů. Jeden trs váží od 800 do 1200 g. Bobule mají šťavnatou dužninu, sladkou a mají málo semen. Vůně je muškátová, slupka hroznů není téměř cítit.
Bobule jsou velké, od 8 do 15 g. Na stejném hroznu mohou být žluté, růžové a jemně fialové, barva se mění v průběhu zrání. Obsah cukru v nich je až 25 %, mnozí nazývají libyjské bobule bonbóny. Podle záporů Této odrůdě se připisuje nerovnoměrné vybarvení bobulí a také nízká odolnost odrůdy vůči některým chorobám.
1. Moldavsko
Jedna z nejstarších a nejznámějších odrůd je „Moldavsko“, který se pěstuje téměř všude. Hrozny s příjemnou chutí. Má oválné bobule, které váží 6 g. Jsou pokryty hustou slupkou s voskovým povlakem. Bobule jsou fialové. Dužnina je pevná, křupavá a uvnitř jsou dvě nebo tři kosti.
Pros Tato odrůda má vysoký výnos, bobule jsou skladovány až 5 měsíců, rostlina je odolná vůči mnoha chorobám, vydrží teploty až -23 stupňů a je nenáročná. Zápory: Odrůda je náchylná k chorobě oidium. Musí být také normalizován, nemůže tolerovat přetížení nebo nedostatečné zatížení.