Angrešt velkoplodý – co není sen? Voňavé, šťavnaté a křupavé. Velikost a hmotnost plodů závisí na mnoha faktorech: vlastnostech odrůdy, množství aplikovaného hnojiva, místě výsadby a povětrnostních podmínkách. Některé keře je potřeba přivázat k opoře, jinak se výhony pod tíhou těžkých plodů lámou. Využití velkých bobulí je univerzální – jsou vhodné ke zpracování, skladování, konzumaci v čerstvém stavu i k přepravě. Zvažme největší odrůdy angreštu, jejich vlastnosti a kultivační vlastnosti, stejně jako recenze zkušených zahradníků.
Obsah
- Největší zelené odrůdy
- Doněck
- Ural hrozny
- Růžový velký angrešt
- Žlutá velkoplodá odrůda
- Červený angrešt s velkými plody
- Bogatyr
- Leningradets
- Grand
- Závěr
Největší zelené odrůdy
Zelený angrešt je bohatý na vitamíny a používá se nejen při vaření, ale také v lidovém léčitelství a kosmetologii. Zahradníci rozlišují dvě velkoplodé zelené odrůdy – hrozny Doněck a Ural.
Doněck
Samosprašná odrůda ukrajinského výběru se snadno pěstuje. Větve jsou vzpřímené a rozložité. Výška keře je asi 90 cm, výhonky po celé délce jsou pokryty trny. Při správné péči a udržování úrovně vlhkosti dosahuje hmotnost bobulí 10 g, některé exempláře dorůstají až 13 g. Barva je světle zelená, tvar je oválně kulatý. Středně hustý peeling s voskovým chmýřím. Období zrání v Doněcku je středně rané – sklizeno v druhých deseti dnech července. Chuť je sladká a kyselá, harmonická. Čerstvé ovoce lze skladovat až 4 dny. Doněcký angrešt se používá čerstvý, zpracovaný a přidává se do pečiva.
Co říká Doněck na velkoplodý angrešt? Maria z Moskevské oblasti: „Doněck pěstuji už dlouho, líbí se mi jeho chuť a velikost. Džem a džemy dělám z bobulí, miluje je celá moje rodina. Angrešt nevyžadují k růstu mnoho času. Z nevýhod bych zmínil ostré trny – můžete se zranit. Jinak mi Doněck vyhovuje, doporučuji k přistání.“.
Varování! Chcete-li získat bohatou úrodu angreštu, doporučuje se pravidelně provádět preventivní opatření. Třikrát za sezónu jsou keře krmeny draselnými a fosforečnými hnojivy a postříkány roztokem síranu měďnatého. Hnojení zvyšuje odolnost vůči chorobám a posiluje imunitu kustovnice.
Ural hrozny
Časně zrající dezertní odrůda. Keře jsou bujné, výhony se šíří. Větve rostou rovně nahoru nebo šikmo, poseté drobnými trny. Listy jsou lesklé, sytě zelené. Bobule jsou oválné, váží od 2 do 10 g, v závislosti na místě pěstování a stáří keře. Slupka je tenká, smaragdově zelená. Dužnina je jemná a aromatická, chuť je sladkokyselá, osvěžující. Výnos odrůdy je od 3,5 do 7 kg na rostlinu za sezónu. Imunita proti plísňovým a virovým onemocněním je průměrná, línání je silné. Z angreštu se vyrábí džemy a pastilky nebo se plody konzumují čerstvé.
Olga Gennadievna, Kurgan: „Odrůda révy vinné Ural je mrazuvzdorná, poupata nemrznou ani v nejchladnějších zimách. Plodnost je prodloužená, bobule sbírám 2-3x za sezónu. Jeden keř produkuje až 4 kg plodů. Ural hrozny zřídka onemocní. Pokud však zralé bobule dlouho nesbíráte, opadají.“.
Růžový velký angrešt
Velkoplodá odrůda Ural Pink je žádaná po celé republice. On mrazuvzdorná, zakořeňuje v chladných oblastech. Keře jsou slabě rostoucí a mírně rozložité, trny jsou umístěny po celé délce výhonu, krátké a netrnité. Bobule jsou oválné, růžové, hmotnost se pohybuje od 4 do 8 g. Chuť plodů je jemná a nasládlá, vůně průměrná. Dužnina je jemná, šťavnatá, s drobnými semeny. Degustační hodnocení Uralské růže je 5 bodů. Zřídka je postižen chorobami a škůdci.
Raisa, Čeljabinsk: „Soused mi doporučil uralský růžový angrešt. Keře rostou malé a úhledné, přivazuji je na mřížovinu, aby větve neklesly. Bobule jsou krásné, růžovočervené, dužnina je velmi chutná, sladká, osvěžující. Dělám džemy z angreštu a jím ovoce přímo ze zahrádky.“.
Žlutá velkoplodá odrůda
Mezi žlutými odrůdami letní obyvatelé rozlišují ruský žlutý angrešt. Střední doba zrání, sklízí se v červenci. Odrůda je raná a plodí ve třetím roce po výsadbě. Ruská žlutá je nenáročná na pěstování, sazenice se rychle přizpůsobují vnějším podmínkám a zakořeňují v půdě.
Keře jsou středně velké a mírně rozložité, otrnění je průměrné. Listy jsou světle zelené, lesklé. Bobule jsou oválné, váží 5-7 g, slupka je průhledná, žlutá, tenká s voskovým povlakem. Ruská žluť nepraská ani neopadává, dužina je křehká a chutná. Přepravitelnost je vysoká. Plody jsou vhodné ke konzumaci v jakékoli formě.
Jevgenij, Leningradská oblast: „Loni onemocněla ruská žlutá padlím a museli jsme odstranit některé dospělé výhonky. Myslím, že příčina onemocnění spočívá ve vysoké vlhkosti. Letos dobře plodí, bobule jsou velké, nasbíral jsem 10 kg ze dvou keřů. Mám rád chuť lesních plodů, jemnou a sladkou.”.
Červený angrešt s velkými plody
Červený angrešt se liší nejen svým původním vzhledem, ale také příjemnou chutí – bobule jsou měkké a šťavnaté, s bohatou vůní. Na slunci se krásně třpytí, s viditelnými zlatými žilkami.
Bogatyr
Středně pozdní odrůda, mrazuvzdorná a odolná vůči suchu. Keře jsou kompaktní, koruna je stlačená a trnitost je malá. Bobule jsou oválné nebo kulaté, váží od 10 do 17 g. Barva je červená nebo tmavě červená, dužina je jemná s dezertně nasládlou chutí. Bogatyr je odolný vůči padlí a rzi a zřídka jej poškodí svilušky, vosy a mšice. Výnos odrůdy je až 8 kg na keř, účel bobulí je univerzální. Angrešt se sbírá v srpnu, plodnost trvá až měsíc. Čerstvé bobule jsou skladovány po dobu až 5 dnů, jsou umístěny v suché a tmavé místnosti, například ve větraném suterénu nebo sklepě.
Ivan Michajlovič, Ťumeň: „Odrůda Bogatyr je vhodná pro výsadbu v severních oblastech a oblastech středního Ruska. Snáší teploty do -34°C, sazenice snášejí jarní mrazíky. Bobule rostou chutně a krásně, pěstuji je na prodej.“.
Varování! Angrešt nesnáší přemokření, proto je důležité sledovat množství vláhy v půdě. Před každou zálivkou se půda kypří, aby se voda nevypařovala a déle setrvávala u kořenů. Studená voda se nepoužívá, vyvolává vývoj nebezpečných mikrobů. Keře se doporučuje zalévat usazenou vodou při pokojové teplotě.
Leningradets
Období zrání Leningradets je středně pozdní, sklizeno koncem července nebo začátkem srpna. Keře jsou středně velké, výhony střední tloušťky, otrnění je slabé. Listy jsou sytě zelené, matné, mírně konkávní. Bobule vypadají atraktivně – tmavě červené s fialovým odstínem a růžovými žilkami. Silná slupka chrání ovoce před praskáním. Chuť je sladkokyselá, degustační skóre – 4,3 bodu. Produktivita je od 2 do 5 kg na rostlinu, odolnost proti suchu je vysoká. Odrůda je ceněna pro svou příjemnou chuť, obchodní vlastnosti a stabilní plodnost.
Pavel Alekseevič, Moskva: „Hodnotím Gooseberry Leningradets čtyřkou. Odrůda je dobrá: velké plody, zajímavá barva, šťavnatá dužnina. Plod se vyskytuje v druhých deseti dnech července, bobule neopadávají. Část úrody používám na zavařování, část prodávám. Po několik let byl angrešt nemocný pouze jednou – bylo málo dusíku.”.
Grand
Raná odrůda Grand je rozšířená ve všech oblastech Ruska. Keře jsou středně velké, výhony rychle rostoucí, drobné trny. Listy jsou tmavě zelené, matné, středně velké. Bobule jsou oválně kulaté, hmotnost – 7-8 g, povrch je rovný a hladký. Barva je sytě červená, při plné zralosti získává nahnědlý nádech. Kůže je tenká a při konzumaci není cítit. Dužnina je jemná a sladká, vůně je bohatá. Grand je ideální pro čerstvou spotřebu a zpracování, odolný proti houbovým chorobám a nepoškozený hmyzem.
Polina, Krasnodarský kraj: „Grand angrešt je můj oblíbený. Nezpůsobuje potíže a nevyžaduje mnoho pozornosti. Keř jsem zasadil před 5 lety, každý rok nasbírám 3-4 kg velkých bobulí. Trny neškrábou slupku, bobule se snadno odlupují. Jím je s dětmi čerstvé a dělám si marmeládu na zimu. Po zpracování se chuť angreštu jen zlepšuje“.
Závěr
Popisy odrůd angreštu Bogatyr, Doněck, Grand, Russian Yellow vám pomohou udělat správnou volbu. Někteří zahradníci preferují červené odrůdy, jiní preferují žluté nebo růžové. Pro Ural a Sibiř si zahradníci vybírají mrazuvzdorné odrůdy, pro oblast Moskvy a jih – odolné vůči suchu. Nejběžnější jsou angrešty beztrnné a odrůdy s imunitou vůči chorobám a škůdcům. Velké plody jsou vhodné pro jakýkoli způsob zpracování – vyrábí se z nich kompoty, džemy, přidávají se do dezertů a pečiva.
Výhody: Chuťově se mi moc líbí odrůda Northern Captain. Sladkokyselé bobule, tenká slupka. Bobule, i když nejsou velké, jsou s touto odrůdou stále velmi potěšeny. Rád punčuji bobule s cukrem (1: 0,7) pomocí mixéru a skladuji nádobu v mrazáku. No, moc chutné.
Nevýhody: Ne příliš mnoho bobulí a nejsou velké.
Komentář: Nevyžaduje zvláštní péči
Přednosti: Odrůda je odolná vůči suchu, takže plody dobře dozrávají i bez zálivky. Velmi dobře snáší nízké teploty. Je z něj krásný výhled (zlaté bobule mají lesklou slupku). Bobule ve zralosti nepraskají, nedrolí se z keře. Velmi dobře snáší stín. Univerzální v aplikaci. Snadno se množí. Nevyžaduje opylovače.
Proti: Kyselá chuť. Při vysoké vlhkosti může být ovlivněna antraknózou. Často postižené padlím. Vyžaduje další ošetření proti roztočům.
Komentář: Ve venkovském domě rostou tři keře angreštu ruská žlutá. Pro jejich přistání jsem zvolil stanoviště dobře osvětlené sluncem. Jeden keř roste na stinném místě a všiml jsem si, že jeho bobule jsou mnohem větší. Chuť je ale kyselá. Zalévám, jen když v létě neprší. Sklízím každý rok v srpnu. Odrůda se mi moc líbí, protože keře nejsou trnité. Zimování snáší dobře, proto jsem v zimě další úkryty nedělal. Doporučuji všem.
Výhody: Nízko rostoucí a středně rozložité keře, které nemají trny. Odrůda dobře snáší mráz a dobře se přizpůsobuje teplu. Vydrží sucho, ale s nedostatkem vláhy se bobule mohou zmenšit. Nenáročná na péči. Zřídka onemocní. Vysoký výnos. Během kvetení získává dekorativní vzhled a stává se ozdobou každého stanoviště.
Nevýhody: Při předčasné sklizni se plody mohou rozpadat.
Komentář: Před pár lety jsem v zemi zasadil angrešt “Ural beztrnný”. Keře rychle zakořenily, v zimě dokonale odolávaly mrazům a na jaře divoce kvetly. Líbí se mi, že keře nemají trny, což výrazně usnadňuje sklizeň. Léto bylo deštivé, tak jsem nezaléval a nasbíral 6 kg velkých bobulí z jednoho keře. Bobule na přípravu kompotů a džemů nezbyly, jsou velmi sladké a rodina je jedla čerstvé. Všem doporučuji.
Přednosti: Střední sezóna, mrazuvzdorná, dostatečně odolná vůči mnoha chorobám, velké bobule.
Nevýhody: Nebylo nalezeno.
Komentář: Odrůda angreštu Malachite je v mé sbírce již přes 20 let. Keř je poměrně vysoký, polorozložitý, s mohutnými výhony. Tenké trny jsou umístěny po celém keři, pouze nahoře nejsou. Aby roztrhali zralé bobule, zcela do něj zasahují.
Bobule jsou poměrně velké, sytě zelené barvy s malachitovým nádechem, bez okrajů. Slupka je tenká, uvnitř dužnina šťavnatá. O chuti této odrůdy panují neshody. Někomu se to zdá průměrné, protože odrůda je technická. Malachitový angrešt je dle mého názoru velmi chutný, moje rodina tuto odrůdu miluje. Možná je to způsobeno tím, že žiji v teplejším klimatu a angrešt má schopnost absorbovat více cukru.
A také chci poznamenat, že odrůda je docela odolná vůči různým chorobám a mrazu. Nasbíráme z ní slušnou úrodu, která se dá sníst, zavaříme zavařeninu a uděláme i domácí víno.
Nebudu radit, zda na mých stránkách zasadit angrešt malachitový nebo ne, protože názory na to jsou nejednoznačné, ale jsem s touto odrůdou naprosto spokojen.
Výhody: Dobrý výnos a prezentace bobulí. Má vynikající chuťové vlastnosti. Na keřích nejsou žádné trny.
Komentář: Odrůdu “Commander” jsem zasadil před 4 lety. K dnešnímu dni je považován za jeden z nejlepších na mé zahradě. Po zrání získá angrešt hnědý nebo vínový odstín. Na keřích nejsou žádné trny, což zjednodušuje sklizeň. Plody mají nasládlou chuť s kyselostí. Tuto odrůdu jsem si oblíbil, protože není náladová v péči a dobře snáší mráz. Angrešt vykvetl začátkem května, sklízel jsem koncem července. Odrůda je velmi produktivní, v průměru sbírám kbelík bobulí z keře. Na zimu vařím šťávu a marmeládu z angreštu. Letos očekávám vyšší výnosy.
Výhody: Vysoká odolnost proti padlí a antraknóze. Dobrý výnos (v průměru můžete shromáždit až 8 kg bobulí z jednoho keře). Pohodlná sklizeň (na keřích nejsou žádné trny). Komerční druh bobulí. Během přepravy se prezentace neztratí. Bobule mají příjemnou chuť. Dlouho uložené na keři, nedrolit se. Rychlá plodnost, vynikající přežití řízků. rané zrání.
Nevýhody: Odrůda je odolná vůči mrazu. Šíření keřů, které vyžadují neustálé prořezávání. Při vysoké vlhkosti získávají bobule kyselou chuť.
Komentář: Klima v našem regionu je drsné. Před několika lety jsem v zemi zasadil angreštové keře Kolobok. V zimě jsem je musel zakrývat. Na jaře se na nich objevily zčernalé vršky a suché větvičky. Keře jsem chtěl vyhodit, ale v květnu se zazelenaly a na konci léta mě potěšily lahodnými plody. Na této odrůdě se mi líbí, že se snadno sklízí. Vzhledem k tomu, že keře jsou bez trnů, mohou bobule sbírat i děti.
Výhody: Žádné hroty. Bobule se perfektně drží na větvích, nedrolí se. Pro takové rostliny není charakteristická padlí. Uvnitř bobule je šťavnatá dužina s malým množstvím semen. Chuť je sladká, ale ne bez příjemné kyselosti, kterou dodává kůže. Pro zachování – to, co potřebujete.
Nevýhody: Pokud chcete sladkou odrůdu bez jakýchkoliv příchutí, není Grushenka úplně vhodná právě kvůli kyselosti.
Komentář: Poprvé se mi na zahradě objevil beztrnný angrešt. Tuto bobule mám velmi rád, rozhodl jsem se zasadit trochu neobvyklou odrůdu, právě absence trnů mě na Grushence přilákala. Myslela jsem si, že o takovou odrůdu bude jednodušší pečovat a měla jsem pravdu – žádné škrábací jehličky, které vždy zanechávaly na kůži stopy. Koupil jsem sazenice s uzavřeným kořenovým systémem, prodával se v květináči: štítek měl název odrůdy, popis rostliny a požadavky na zemědělskou technologii – velmi pohodlné.
Mimochodem, Grushenka není jen krásné jméno, plody tohoto angreštu mají skutečně hruškovitý tvar. Barva je karmínová, lehce fialová, což je docela překvapivé, takový angrešt jsem ještě neviděla. Zasadil jsem ho teprve loni v létě a tento keř už slušně vyrostl jen ze dvou malých větví (už je čas ho ostříhat). První sklizeň byla malá, ale to se dá předvídat. Pro mě je důležité, aby ta pestrost nebyla bolestivá, toho jsem se bál nejvíc.
Výsadba angreštu v různých ročních obdobích má své klady i zápory. Aby byla sazenice přijata, musíte znát některé aspekty její výsadby. Nejprve si musíte vybrat správný výsadbový materiál, poté se rozhodnout pro místo přistání a správně připravit výsadbovou jámu.
Aby se angreštový keř omladil, dodal mu úhledný vzhled, optimalizoval produktivitu a chránil před škůdci, musí být pravidelně odřezáván. Existuje několik typů prořezávání: proti stárnutí, sanitární a tvarovací. Každý z nich je sezónní a periodický.
Pro krmení angreštu se dobře hodí jak minerální, tak komplexní směsi. Doporučit lze také čisté organické látky, včetně těch, které si připravíme sami.
Přestože je angrešt považován za nenáročnou kulturu, vyžaduje také pravidelnou péči. Dodržování zemědělských postupů v období podzim-zima zaručuje dlouhé období plodů a vysoké výnosy pro příští rok, takže příprava angreštu na zimu je důležitou událostí.
Aby angrešt přinesl dobrou úrodu, je nutné věnovat čas prevenci chorob.
