Odrůdy a hybridy zelí pro střední Rusko lze úspěšně pěstovat na Dálném východě, na jižním Uralu a na jihu západní Sibiře. Proto se v těchto regionech pěstuje většina odrůd pro střední pruh. Ale zároveň v Rusku existují chladné klimatické zóny. A proto jsou pro pěstování zelí v těchto oblastech zapotřebí odrůdy speciálně upravené pro tato místa. A právě na tom ruští chovatelé aktuálně pracují.
Odrůdy zelí jsou rané, střední a pozdní. Všechny se však liší vegetativním obdobím zrání. Proto jsou zemědělské podmínky pro pěstování zelí různé. Musíte tedy pochopit, s jakým druhem zelí chcete skončit. Zde musíte vycházet ze svých chutí a přání.
Co je zelí, viz tabulka:
Сорт | Doba zrání |
Předčasné zrání | 70 – 105 dní |
Středová sezóna | 110 – 150 dní |
Pozdní zrání | 165 – 180 dní |
Obsah
- Nejlepší rané zralé odrůdy zelí
- V červnu
- Kozák F1
- Parel F1
- Dietmar Early
- zlatý hektar
- Kodaňský trh
- Dumas F1
- Přenos F1
- F1алахит FXNUMX
- Nejlepší střední sezóna, středně pozdní odrůdy zelí a hybridy
- Mezisezónní odrůdy zelí a hybridy
- Sláva 1305
- Běloruský 455
- Naděje
- Středně pozdní odrůdy a hybridy zelí
- Dárek
- Soudce 146
- Předák F1
- Krautman F1
- Agresor F1
- Nejlepší pozdní zrající odrůdy zelí a hybridy
- Amager 611
- Moskvě pozdě 15
- Zimování 1474
- Popis nejlepších odrůd bílého zelí – podle zahradníků
- Hodnocení nejlepších odrůd bílého zelí
- Nejlepší ultra rané odrůdy a hybridy zelí
- Express F1 (v registru od roku 2003)
Nejlepší rané zralé odrůdy zelí
“Rané zelí” – název mluví sám za sebe. Vegetační období raného zelí 70 – 105 dnů (tato doba se počítá od vzejití sazenic do sklizně). Zároveň, pokud je vše provedeno správně, na konci června budete mít první sklizeň této plodiny. V podstatě se rané zelí používá ke konzumaci v čerstvém stavu ve formě salátů. Dá se z ní vařit i zelňačka, holubice, polévky. Také se používá jako příloha k jakýmkoli pokrmům.
K poznámce!
Rané zelí má malou hmotnost hlávek, to platí pro téměř všechny odrůdy a hybridy pro tuto rostlinu. Existují však výjimky. Čtěte pozorně. Nutno podotknout, že toto zelí nelze kvasit a skladovat v zimě. Zároveň se musí sbírat včas, jinak popraská (jsou výjimky, pečlivě viz odrůdy níže.).
V červnu
Raná odrůda s dobou zrání 90 – 100 dní od vyklíčení po řez. Tvar je zaoblený. Hmotnost 0.9 kg – 2.4 kg, přitom je hustý.
- Předčasná zralost.
- Odolné proti prasknutí. Častá zálivka není na škodu.
- Mrazuvzdornost: sazenice snášejí mráz do minus dvou stupňů, dospělé rostliny do minus pěti. To přispívá k používání této odrůdy téměř na celém území Ruska.
- Zelné mušky se nebojí.
- Dobrý výnos (3.5 kg – 6.4 kg na 1 mXNUMX).
- Špatně uložené ve skladu. A také se špatně uchovává ve vinné révě na poli. Musí být včas odstraněn.
Kozák F1
Vegetační doba je 95 – 110 dní. Zde od výsadby sazenic po sklizeň 45 – 55 dní. Hmotnost do 1,5 kg.
- Výborná chuť. A to proto, že obsahuje hodně cukru (4.2 kg na 100 g).
- Imunita proti černé nohám a slizké bakterióze. Středně odolná proti kýlovité a cévní bakterióze.
- Kultura zároveň dozrává. A to se na farmách obzvlášť oceňuje.
- Docela dobře skladováno: až 6 měsíců.
- Odolné proti prasknutí.
- Nesnáší horko. Odrůda přitom většinou zaostává ve vývoji a vůbec nemusí tvořit trsy.
- Nemá rád stín. Přestává růst vůbec, proto se vysazuje pouze na slunné části zahrady.
Parel F1
Vegetační doba je 100 – 105 dnů, po vylodění a před odběrem je potřeba 55 – 60 dnů. Hmotnost plodu 1 – 1,8 kg.
- Můžete získat super rané produkty.
- přátelské zrání.
- Snadno snáší teplo a chlad.
- Není náchylný k praskání. Zde jej lze po dozrání ponechat na poli až 15 dní.
- Malý stonek.
- Výnos dosahuje až 4.5 kg na 1 mXNUMX. m pozemek. I když oproti jiným špičkovým odrůdám je její výnos nižší.
- Hlava zelí je hustá, a proto je přenosná. To znamená, že je vhodný pro komerční účely, protože jej lze přepravovat bez poškození.
- Pěstuje se po celém Rusku, kromě nejsevernějších oblastí (daleký sever).
- Zimní skladování není možné. A jelikož se jedná o ranou odrůdu, rozhodně není vhodná ke kvašení.
Dietmar Early
Vegetační období je 105 dní, přičemž od výsadby sazenic do sklizně uplyne 65 dní. Hmotnost 1,5 – 2 kg.
- Malý stonek.
- Odolává brukvovitým chorobám a dobře odolává také různým škůdcům.
- Toto je kultivar, ne hybrid, takže pokud chcete, můžete získat vlastní semena.
- Produktivita 4.5 kg – 5 kg na 1 čtverec. m pozemek.
- Chuť zelí je velmi podobná čínskému zelí.
- Náchylné k praskání. Zde se sklízí sklizeň technické zralosti, která pak již nařezaná dozrává během několika dnů. V opačném případě může prasknout u kořene.
- Krátká trvanlivost. Proto se používá pouze čerstvé do salátů.
Po dosažení technické zralosti by měla být kultura sklizena, jinak může prasknout.
zlatý hektar
Vegetační doba je 110 dní. Hmotnost do 2,5 kg.
- Malý stonek.
- Téměř nepraská, takže se nebojí předčasného čištění.
- Produktivita 5 kg – 6 kg na 1 čtverec. m. Jedná se o vysoké sazby ve srovnání s jinými odrůdami.
- Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči suchu.
- Dozrává vždy společně, proto je farmáři ceněn.
- Univerzální odrůda, což znamená, že zelí může být dokonce dušené a kyselé.
- Vyžaduje úrodnou půdu.
- Odrůda, která má dobrou imunitu vůči mnoha chorobám, neodolá kýlu vůbec.
- Skladuje se však špatně, stejně jako všechny odrůdy raného zrání.
Náročnost na půdu: neroste na chudých půdách. Půda musí být úrodná.
Kodaňský trh
Vegetace 100 dní, váží do 2,5 kg. Odrůda byla vyšlechtěna v Dánsku.
- Malý stonek.
- Brzy.
- Nestřílí a nepraská.
- Snadno snáší slabé mrazy.
- Produktivita 3.5 kg – 4.5 kg na 1 čtverec. m pozemek. Nic moc, ale stabilní.
- Špatně skladované, pouze 3-4 týdny po sklizni.
Dumas F1
Dozrává za 90 dní – jedná se o ultra raný hybrid, přičemž váží až 1,5 kg.
- Ultra brzy.
- Nepodléhá praskání.
- Roste v hustých výsadbách.
- Odolný vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. To znamená, že ji lze pěstovat v různých klimatických pásmech.
- Má dobrou imunitu vůči různým nemocem.
- Zelí nemůžete skladovat po dlouhou dobu.
Přenos F1
Vegetační období je 110 dní s hmotností nejvýše 1,5 kg. Od výsadby sazenic po sklizeň 50 – 55 dní.
- Přátelský návrat úrody. Proto je dobrý v průmyslovém měřítku.
- Mrazuvzdornost. Je považován za jednoho z nejnáročnějších hybridů.
- Super brzy
- Relativně odolný vůči chorobám a škůdcům.
- Odolné proti prasknutí.
- Skladování, jako u všech raných odrůd (krátké). Mimochodem, na révě ve zralém stavu by nemělo zůstat.
- Také hybrid nelze solit a fermentovat.
F1алахит FXNUMX
Raný hybrid dozrává za 100 dní. Hmotnost do 2 kg.
- Nepraská.
- Dobře zraje. Proto jej oceňují zejména zemědělci, kteří pěstují zelí na prodej.
- Produktivita od 1 čtverce. m může být 2.4 kg – 6.7 kg.
- Hlávky zelí mají obvykle vynikající prezentaci, jsou hutné a chutné. Nejlepší na prodej.
- Špatně skladované.
- Nemá moc dobrou imunitu. Zejména hybrid je náchylný ke kýlu.
Nejlepší střední sezóna, středně pozdní odrůdy zelí a hybridy
Tento druh zelí je univerzální. Používá se jak k letnímu použití do salátů, tak k nakládání na zimu. Střední období a střední období se mírně liší, pokud jde o zrání.
Současně jsou takové odrůdy zelí v zimě docela dobře skladovány (zde se musíte při výběru odrůdy podívat na vlastnosti). Také odrůdy v polovině sezóny se výrazně liší od raných odrůd v hmotnosti a velikosti plodů. Jak jsem psal výše, data zrání se pohybují od 80 do 105 dnů.
Mezisezónní odrůdy zelí a hybridy
Sláva 1305
Vegetační doba zrání je 100-125 dní, 80-95 dní po výsadbě sazenic, přičemž hlávky zelí dosahují hmotnosti 4,5 kg.
Hodnota :
- Snadno snáší sucho. Zde bych chtěl říci, že odrůda je nenáročná, a proto se snadno přizpůsobí různým regionům. Proto se pěstuje po celém Rusku.
- Docela odolná vůči chorobám a škůdcům.
- Nepraská, ale nemá cenu s čištěním zpomalovat.
- Hlávky zelí jsou obvykle husté, takže se vyznačují dobrou přepravitelností.
- Zelí můžete skladovat ne déle než 3 měsíce. A to pro naši dobu nestačí, proto zelí ztrácí svou popularitu.
- Odrůda vůbec neodolá kýlu, bakterióze a vadnutí fuzárií.
Běloruský 455
Vegetace 120 – 130 dní, při hmotnosti plodů do 4 kg.
- Nepraská.
- Odolný vůči nízkým teplotám. Proto se pěstuje po celém Rusku.
- Malý stonek.
- Perfektně přepraveno.
- Vysoká produktivita.
- Dobře zraje.
- Slabě odolává kýlové a cévní bakterióze.
- Udržovací kvalitou se zelí nijak zvlášť neliší, spíše naopak.
Naděje
Doba plného zrání je 110 – 130 dní, s průměrnou hmotností pupenů až 3,5 kilogramu.
- Není náchylný k praskání.
- Nebojí se chladu.
- Je imunní vůči chorobám a škůdcům.
- Skladování ne déle než 3 měsíce po odběru. Mimochodem, dá se osolit.
- Odrůda vůbec neodolá kýlové a slizniční bakterióze.
- Při zvýšených teplotách (+ 25 ° C a více) začne zelí aktivně hromadit dusičnany
Středně pozdní odrůdy a hybridy zelí
Dárek
Vegetační doba 115 – 134 dní. Průměrná hmotnost 2,5 kg. – 4,5 kg.
- Výborná imunita proti škůdcům a chorobám.
- Zelí se dokonale přizpůsobí všem regionům Ruska (roste jak na jihu, tak na severu).
- Velmi dobře snáší chlad.
- Vysoká přepravitelnost. A to znamená, že zelí lze přepravovat na velké vzdálenosti a zároveň bude mít zelí slušnou prezentaci.
- Zachování kvality zde, až 7 měsíců. To je však možné pouze za optimálních podmínek skladování.
- Hlávky zelí nepraskají.
- Účel zelí je univerzální, to znamená, že s ním můžete dělat cokoliv.
- Nevýhody zde zahrnují zvýšenou potřebu úrodné půdy a také zelí netoleruje nedostatek vlhkosti.
Časem prověřená odrůda, na kterou se můžete spolehnout. Najít na něm nedostatky není snadné.
Soudce 146
K úplnému zrání dochází za 130 – 150 dní (uvažuje se od výsevu semen po sklizeň), přičemž výnos je 5 – 6,6 kg/m.
- Dobře snáší sucho.
- Není náchylný k praskání.
- Odolný vůči nemocem.
- Zelí můžete skladovat až do jara.
- Náchylné k slizniční bakterióze a peronospoře.
Předák F1
Zralost nastává za 110 – 120 dní a získávají se plody o hmotnosti až 3,5 kg. průměrný.
- Odolné proti suchému počasí.
- Odolává praskání během 4 – 6 týdnů po vyzrání.
- Dobrá imunita vůči nemocem. Zejména pro fusária.
- Vždy trvale produktivní.
- Skladování je možné pouze 4-5 měsíců a nechci to nazývat nevýhodou.
Krautman F1
Plná zralost nastává za 120 – 140 dní. Ve stejné době, v průměru, hlávky zelí váží až 4 kg., I když mohou být více, pokud se pokusíte.
- Chuťová kvalita je špičková. Zároveň má univerzální určení, což znamená, že si s ním můžete dělat, co chcete.
- Skladováno do března.
- Imunita proti houbovým chorobám.
- Produktivita je vysoká: až 9 kg na 1 čtverec. m pozemek.
- Nepraská, což znamená, že byste se neměli obávat, pokud nebylo možné jej odstranit včas. Krásně stojí na révě.
- Slabě odolná proti kýlovité a slizniční bakterióze.
- Zelí kategoricky netoleruje stínování. Pro zelí proto volíme místo na slunné straně zahrady.
- A přesto je zálivka pro zelí velmi důležitá. A pokud to nebude zajištěno, pak určitě nebude dobrá úroda.
Agresor F1
Plná zralost nastává za 120 – 130 dní, přičemž hmotnost dosahuje až 5 kg.
- Nenáročný. Proto ji lze pěstovat v různých klimatických pásmech.
- Dobrá imunita vůči nemocem.
- Vysoké výnosy jsou stabilní.
- Prakticky nepraská.
- Zelí můžete skladovat až šest měsíců.
Nejlepší pozdní zrající odrůdy zelí a hybridy
Amager 611
Po 117 – 147 dnech plně dozraje a má hmotnost až 4 kg.
- Dokonale přizpůsobená mrazu.
- Vhodné pro dlouhodobé skladování. Mimochodem, hned po sklizni je toto zelí většinou tuhé a hořké. Ale na jaře se stává šťavnatou, zatímco hořkost zmizí.
- Po vyzrání nepraská ani při vysoké vlhkosti.
- Přepravitelnost je na špičkové úrovni. Při dlouhodobé přepravě nedochází k poranění hlávek zelí.
- Odrůda vždy dává dobré výnosy (předvídatelnost, stabilita).
- Slabě odolný vůči vaskulární bakterióze a vadnutí Fusarium.
- Špatná tepelná odolnost.
- Ihned po nakrájení jsou hlávky zelí hořké, ale poté, během skladování, blíže k jaru, hořkost zmizí.
Moskvě pozdě 15
Do úplného zrání uplyne 115 -140 dní. Hmotnost 4 kg. – 6 kg. Pokud vynaložíte úsilí, můžete vyrůst až na 10 kg.
- Dobře udržovaný. Do 6-7 měsíců.
- Relativně imunní vůči kýlu.
- Nepraská.
- Zraje vždy spolu.
- Účel je univerzální.
- Velký stonek, takže trsy padají a je třeba je podepřít nebo vyvýšit vysoko.
- Rostlina se šíří a je zasazena podle schématu 80 cm x 80 cm.
- Bez dobrého zalévání toto velké a zdravé zelí pravděpodobně nevyroste.
Zimování 1474
Přibližně 160 dní dochází k plnému zrání ovoce. přičemž hmotnost kamenů může být až 3,6 kg.
Popis nejlepších odrůd bílého zelí – podle zahradníků
- Nejlepší ultra rané odrůdy a hybridy zelí
- Nejlepší rané odrůdy a hybridy zelí
- Nejlepší odrůdy zelí středního zrání – na solení
- Nejlepší pozdní odrůdy a hybridy zelí – pro zimní skladování
Bílé zelí je mrazuvzdorná listová zelenina s dvouletým cyklem. O tom, jak vybrat dobrá semena zelí, se budeme bavit v naší recenzi.
Kvůli nízké tepelné odolnosti a nedostatečné odolnosti vůči suchu je bílé zelí špatně distribuováno na jihu, ale ve středním pruhu se cítí skvěle. V jižních oblastech se doporučuje pěstovat rané hybridy zelí, mírné zimy umožňují zimní výsev.
Podle zralosti jsou odrůdy a hybridy bílého zelí rozděleny do 4 skupin:
- Ultra brzy – vázací hlavy vhodné k řezu, 55 – 60 dnů po výsadbě sazenic nebo 90 – 95 dnů po vyklíčení; vyznačuje se jemností listů; hlávky zelí jsou volné a lehké pro salátové účely; vhodné pro pěstování ve skleníku.
- brzy zralé – technická zralost nastává 100 – 120 dní po vyklíčení; hlávky zelí jsou sypké, používané pro čerstvou spotřebu.
- Střední zrání – tvoří hlávku zelí po dobu 85 – 120 dnů po výsadbě sazenic na trvalé místo; hlávky zelí jsou vhodné ke skladování 3 – 4 měsíce po nakrájení; vysoký obsah cukru je předurčuje k nakládání.
- pozdní zrání – vytvoření těsné a velké hlávky zelí trvá 140 – 180 dní; hlavním účelem je zimní skladování až do nové úrody raných odrůd; se liší největší velikostí a hmotností hlavy, vynikající šťavnatostí a obsahem vitamínů.
Bílé zelí se pěstuje od úsvitu pěstování zeleniny, jeho nutriční hodnota a léčivé vlastnosti jsou známy již od starověku. Správný výběr odrůd různých období zrání poskytne rodině potřebné vitamíny na celý rok.
Hodnocení nejlepších odrůd bílého zelí
kategorie | Místo | Jméno | Hodnocení |
---|---|---|---|
Nejlepší ultra rané odrůdy a hybridy zelí | 1 | Express F1 (v registru od roku 2003) | 9.8 / 10 |
2 | sprinter F1 (v registru od roku 2007) | 9.7 / 10 | |
Nejlepší rané odrůdy a hybridy zelí | 1 | Start F1 (v registru od roku 2000) | 9.8 / 10 |
2 | Transfer F1 (v registru od roku 1993) | 9.8 / 10 | |
3 | Exploze F1 (v registru od roku 2009) | 9.7 / 10 | |
Nejlepší odrůdy zelí středního zrání – na solení | 1 | Glory 1305 (v registru od roku 1940) | 9.8 / 10 |
2 | SB 3 F1 (registrovaný od roku 1990) | 9.8 / 10 | |
Nejlepší pozdní odrůdy a hybridy zelí – pro zimní skladování | 1 | Valentina F1 (v registru od roku 2004) | 9.9 / 10 |
2 | Aggressor F1 (registrovaný od roku 2003) | 9.8 / 10 | |
3 | Atria F1 (v registru od roku 1994) | 9.8 / 10 |
Nejlepší ultra rané odrůdy a hybridy zelí
Express F1 (v registru od roku 2003)
Osvědčený hybrid zelí schválený pro pěstování ve většině regionů Ruska. Rostlina je zakrslá, tvoří vystouplou růžici malých široce oválných listů se světle zelenou barvou a mírným voskovým povlakem.
Hlávka zelí je kulatá, středně hustá, váží 900-1300 g, s krátkým vnitřním pahýlem. Listy jsou jemné a sladké. Na řezu krémově bílá.
Rostliny jsou kompaktní a umožňují hustou výsadbu. Vnější pahýl je krátký a dobře drží hlavu bez hillingu. Více než jiné odrůdy trpí škůdci a chorobami, proto jsou přijímána preventivní opatření.