Krvavé pomeranče neboli „krvavé pomeranče“ jsou citrusové plody často známé pro svou jasnou barvu a tmavě červenou dužinu.
Svůj jedinečný odstín získávají z určitých sloučenin známých jako antokyany, včetně chryzantémy (1).
Toto lahodné ovoce bohaté na esenciální antioxidanty, vitamíny a minerály nabízí řadu důležitých zdravotních výhod.
Zde je 7 potenciálních zdravotních přínosů krvavých pomerančů spolu s několika tipy, jak je zařadit do svého jídelníčku.
Obsah
- 1. Bohaté na živiny
- 2. Může podporovat hubnutí
- 3. Může podporovat zdravé těhotenství
- 4. Může zlepšit imunitní funkce
- 5. Může zlepšit zdraví střev
- 6. Může mít protirakovinné vlastnosti
- 7. Všestranné a chutné
- Abychom to shrnuli
- Proč je krvavý pomeranč zdravější?
- Zajímavá fakta o taroccu
1. Bohaté na živiny
Krvavé pomeranče mají nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah vlákniny, vitamínů a minerálů, které vaše tělo potřebuje.
Jeden krvavý pomeranč obsahuje (2):
Krvavé pomeranče také obsahují vysoké množství vitamínu C. Vitamín C je základní živina, která působí jako antioxidant a hraje klíčovou roli ve vaší imunitní funkci (3, 4).
Stejně jako ostatní citrusové plody, i krvavé pomeranče obsahují mnoho dalších vitamínů a minerálů nezbytných pro vaše zdraví. Patří mezi ně (5):
Krvavé pomeranče navíc obsahují několik antioxidačních sloučenin, jako jsou (6):
- chryzantéma
- kyselina hydroxyskořicová
- kyselina kávová
- kyselina ferulová
- kyselina kumarová
Závěr:
Krvavé pomeranče mají nízký obsah kalorií, ale jsou bohaté na vlákninu, vitamín C, antioxidanty a několik dalších klíčových vitamínů a minerálů.
2. Může podporovat hubnutí
Červené pomeranče mohou být skvělým doplňkem zdravého hubnoucího jídelníčku.
Tyto plody jsou nejen nízkokalorické, ale také bohaté na vlákninu – obsahují 3 gramy v jednom pomeranči (2).
Vláknina nebo dietní vláknina se pohybuje vaším trávicím traktem velmi pomalu a pomáhá vám zůstat déle sytí tím, že prodlužuje trávení potravy v žaludku (7).
Některé studie také ukazují, že zařazení více citrusových plodů do vaší stravy může být prospěšné pro hubnutí, pokud je to váš cíl.
24letá studie na více než 133 000 dospělých spojila konzumaci více citrusových plodů s větším úbytkem hmotnosti (8).
Další přehled 13 studií dospěl k závěru, že citrusové plody a jejich extrakty mohou být účinné při hubnutí (9).
Závěr:
Krvavé pomeranče mají nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, což pomáhá zvýšit pocit sytosti. Některé studie také ukazují, že konzumace více citrusových plodů může být prospěšná pro hubnutí.
3. Může podporovat zdravé těhotenství
Krvavé pomeranče obsahují několik živin, které jsou důležité pro správný růst a vývoj během těhotenství.
Folát je například nezbytný pro prevenci defektů neurální trubice a dalších vrozených vad (10).
Vitamin C je důležitý i v těhotenství. Jedna studie na 1138 6 ženách zjistila, že zvýšený příjem vitaminu C nebo ovoce a zeleniny v polovině těhotenství byl spojen se zlepšením růstu plodu a kojence až do 11 měsíců (XNUMX).
Kromě toho může vláknina pomoci předcházet několika problémům během těhotenství, včetně gestačního diabetu, zácpy a preeklampsie (12, 13).
Některé studie také ukázaly, že konzumace většího množství citrusových plodů během těhotenství může být pro děti v pozdějším věku prospěšná.
Jedna studie například zjistila, že děti matek, které během těhotenství jedly více citrusových plodů, měly v dětství menší pravděpodobnost hyperaktivity a emocionálních a behaviorálních problémů (14).
Závěr:
Krvavé pomeranče obsahují několik živin, které jsou důležité během těhotenství. Jíst více citrusových plodů během těhotenství může být prospěšné pro starší děti.
4. Může zlepšit imunitní funkce
Díky štědré dávce vitamínu C v každé porci mohou krvavé pomeranče pomoci posílit váš imunitní systém a chránit vás před nemocemi a infekcemi.
Výzkum ve skutečnosti ukazuje, že přidání vitamínu C do vaší stravy může pomoci zkrátit dobu trvání infekcí horních cest dýchacích, snížit jejich závažnost a dokonce zlepšit výsledky u těžkých infekcí (15, 16).
Krvavé pomeranče navíc obsahují mnoho antioxidantů. Antioxidanty jsou sloučeniny, které mohou pomoci neutralizovat škodlivé volné radikály, snížit zánět a zabránit poškození buněk v těle.
A co víc, antioxidanty vás také mohou chránit před mnoha chronickými onemocněními, včetně cukrovky 2. typu, rakoviny a srdečních chorob (17, 18).
Závěr:
Krvavé pomeranče jsou bohaté na vitamín C a antioxidanty, které podporují zdravý imunitní systém.
5. Může zlepšit zdraví střev
Krvavé pomeranče jsou vynikajícím zdrojem vlákniny s téměř 3 gramy na ovoce (2).
Vláknina může změkčit a zvětšit objem stolice, což pomáhá podporovat pravidelné vyprazdňování a předcházet zácpě (7, 19).
Vláknina může být také prospěšná pro léčbu několika dalších stavů, včetně hemoroidů a divertikulitidy (7, 20).
Zahrnutí více vlákniny do vaší stravy může také pomoci zlepšit zdraví vašeho střevního mikrobiomu, což je společenství prospěšných bakterií, které žijí ve vašem trávicím traktu (21, 22).
Výzkum ukazuje, že střevní mikrobiom hraje klíčovou roli v mnoha aspektech zdraví, včetně trávení, imunitních funkcí, zdraví srdce a dalších (23).
Závěr:
Krvavé pomeranče jsou dobrým zdrojem vlákniny, která podporuje pravidelnou stolici a zlepšuje zdraví střevního mikrobiomu.
6. Může mít protirakovinné vlastnosti
Krvavé pomeranče jsou bohaté na protirakovinné antioxidanty, jako je chryzantéma, sloučenina, která dává ovoci jeho zvláštní barvu.
V jedné studii zkumavky chryzantéma zabránila růstu a šíření buněk rakoviny prostaty (24).
Jiné antioxidanty nalezené v krvavých pomerančích, včetně kyseliny kávové, ferulové a kumarové, mají také protirakovinné účinky (25, 26, 27, 28, 29).
Je však důležité poznamenat, že tyto výsledky byly získány z testování buněk ve zkumavkách a je zapotřebí další výzkum, a to i u lidí.
Výzkum také naznačuje, že konzumace většího množství citrusových plodů může být spojena s nižším rizikem vzniku několika typů rakoviny, včetně rakoviny plic, žaludku a ústní dutiny (30, 31, 32).
Je však zapotřebí dalšího výzkumu, abychom pochopili, jak mohou krvavé pomeranče ovlivnit rozvoj rakoviny u lidí, když jsou konzumovány v normálním množství.
Závěr:
Studie ve zkumavce ukázaly, že některé sloučeniny obsažené v krvavých pomerančích snižují růst rakovinných buněk. Konzumace většího množství citrusových plodů může být také spojena s nižším rizikem některých typů rakoviny.
7. Všestranné a chutné
Krvavé pomeranče mají mírně sladkou, kyselou a pikantní chuť, která se dobře hodí k různým receptům.
Od dortů a panna cotty po zmrzlinu a sorbety jsou krvavé pomeranče skvělým doplňkem mnoha dezertů.
Krvavé pomeranče můžete také použít k rozjasnění salátů nebo přidat lahodnou notu do smoothies, džusů a džusů.
Kromě toho můžete zkusit použít krvavé pomeranče do dresinků a sals, abyste zvýraznili chuť a živiny.
Stejně jako jiné citrusové plody lze i červené pomeranče konzumovat jako jednoduchou svačinku na cesty. Stačí je vyčistit a užívat si!
Závěr:
Krvavé pomeranče mají jedinečnou chuť, kterou si můžete vychutnat samostatně nebo přidat do různých receptů.
Abychom to shrnuli
Krvavé pomeranče jsou bohaté na živiny a obsahují několik důležitých vitamínů a minerálů, včetně vlákniny, vitamínu C a antioxidantů.
Mohou být také spojeny s mnoha zdravotními přínosy, včetně hubnutí, zlepšení zdraví střev a zlepšené imunitní funkce.
Navíc toto citrusové ovoce je prostě vynikající. Jeho jedinečnou chuť si můžete vychutnat v různých receptech.
Materiál je založen na vědeckých údajích. Čísla v závorkách (1, 2, 3) jsou interaktivní odkazy na recenzované vědecké články. Připraveno odborníky pouze pro informační účely. Neměl by být používán jako vodítko pro léčbu onemocnění a nenahrazuje odbornou lékařskou radu, diagnostiku nebo léčbu. V případě onemocnění nebo jakýchkoli příznaků byste se neměli léčit sami a měli byste se vždy poradit s lékařem.
Ovoce je jednou z nejdůležitějších složek lidské stravy, zejména v naší době. Obsahují obrovské množství různých vitamínů, jako je A, B1, D, E, K, C a další. Většina z nich zahrnuje náš oblíbený pomeranč. Ale stejně jako ovoce jsou i pomeranče v různých odrůdách. Který z nich je nejužitečnější?
Proč je krvavý pomeranč zdravější?
Tarocco (krvavý) nebo prostě červený pomeranč je skutečným konkurentem z hlediska užitkovosti mezi ostatními pomeranči. Své jméno získal díky načervenalému odstínu dužiny a také slupce mírně vínové barvy. V současné době se pěstuje v USA, Maroku a několika dalších zemích. První vylodění se uskutečnilo na Sicílii v Itálii. Jeho plody jsou o něco menší než standardní a v chuti se liší tóny jahod, hroznů a malin, což je u citrusových plodů velmi nestandardní.
Pro srovnání obyčejných a krvavých pomerančů musíme určit složky, kterým věnujeme pozornost.
Sicilský citrus obsahuje antokyany, které kromě toho, že vytvářejí ten velmi červený odstín, jsou pro tělo velkým přínosem, zejména podporují zrak. Obyčejný pomeranč obsahuje především karoten, prospívá také v podobě podpory reprodukční funkce, posílení imunitního systému a zlepšení činnosti srdce a zraku. Obsah kalorií tarocco je pouze 35-40 kcal na 100 g. Žlutý pomeranč má 42-43 kcal.
Kromě výše uvedeného obsahuje tarocco také některé další užitečné složky, jako jsou vitamíny E, H, K, skupina B a další, různé stopové prvky, kyselina askorbová atd.
Zvláštní pozornost by měla být věnována notoricky známému vitamínu C. Jeden jediný plod krvavého pomeranče je schopen uspokojit každodenní potřebu těla.
Neobvyklé pomeranče jsou pro lidské tělo velmi užitečné. Je to dáno obsahem vitamínů a minerálů. Dokonale posiluje imunitní systém. Může a měl by být konzumován během sezónního beri-beri, po chirurgickém zotavení, stejně jako při otravách jakékoli povahy.
Mezi vlastnosti patří, že toto ovoce je užitečné v jakékoli formě: čerstvé i sušené, ve formě džemu nebo džemu (Foto: sousvidesupreme.com)
Kromě přímého použití se z krvavého pomeranče vyrábí speciální červený éterický olej. Získává se lisováním a odstředěním slupky. Aktivně se používá jak ve vaření, tak v medicíně a kosmetologii. Z pozitivních vlastností lze zaznamenat posílení srdečního svalu, stimulaci mikrocirkulace krve, normalizaci jater a další.
Bohužel, jako všechno na světě, i sicilský pomeranč má kontraindikace. Jeho použití je zakázáno v následujících případech:
- Žaludeční vřed, zánět žaludku.
- Zvláštní citlivosti a alergie.
- Příliš citlivá zubní sklovina.
Zajímavá fakta o taroccu
- Tarocco je o něco menší než běžné pomeranče, ale má jemnou chuť s nádechem malin.
- Červená barva pomeranče je způsobena obsahem anthokyanů v jeho složení, které zpomalují proces stárnutí a odstraňují cholesterol z těla.
- Jiné jméno “sicilské ovoce” pomeranč dostal kvůli místu svého prvního výskytu. Sicílie, Itálie.
- Existují 3 druhy krvavého pomeranče: Tarocco, Sanguinello a Moro. Liší se sladkostí, dužinou a odstíny.
Pointa je, že krvavý pomeranč je jedním z nejzdravějších druhů ovoce. Pro lidské tělo přináší obrovské množství výhod. A pokud to považujeme za produkt neustálé konzumace a přijímání vitamínu C, tak je to skvělá varianta.
