Jaké listy má třešeň ptačí?

Třešeň ptačí je divoce rostoucí rostlina, která je všudypřítomná v Severní Americe a západní Evropě. V Rusku roste v lesních a parkových oblastech téměř ve všech klimatických pásmech. V současné době bylo vyšlechtěno několik dekorativních poddruhů, které našly uplatnění v krajinářském designu.

Obsah

Historie šlechtění odrůd
Popis odrůdy
Odrůdy třešně ptačí
Charakteristika třešně ptačí
Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost
Výnos a plodnost
Rozsah ovoce
Odolnost proti škůdcům a chorobám
Výhody a nevýhody odrůdy
Výsadba a péče o třešeň ptačí
Následná péče
Nemoci a škůdci
Závěr
Recenze
Všeobecné informace
Užitečné vlastnosti / funkce
Podmínky pěstování
Agrotechnika
Sběr, skladování a zpracování
Odrůdy a formy

Historie šlechtění odrůd

Třešeň ptačí (karpální), latinský název – Padusavium, Prunuspadus, roste ve svém přirozeném prostředí téměř v celé Eurasii. V Rusku se tato kultura často vyskytuje ve formě divokých sazenic. Karpál ptačí se snadno kříží s jinými druhy. V důsledku toho se získají dekorativní odrůdy.

Vědci šlechtí okrasné odrůdy v SSSR od roku 1972. Byly získány křížením divoké třešně obyčejné s jinými druhy rostoucími v přírodě. V současné době bylo získáno více než 20 okrasných odrůd. Ve Výzkumném zahradnickém ústavu Lisavenko na Sibiři bylo vyšlechtěno 9 nových druhů: Olga’s Joy, Early Round, Black Shine a další. Autory odrůd se stali botanici M.N.Salamatov a V.S.Simagin. Odrůda třešně ptačí, vatereri – sachalinská černá byla zařazena do státního rejstříku v roce 1995.

Popis odrůdy

Ptačinec karpální je vysoký strom (keř). Jeho výška dosahuje 10-15 m. Průměr koruny třešně ptačí může být 10 metrů i více. Kultura roste v lesním a lesostepním pásmu s mírným klimatem.

Listy třešně jsou jednoduché, úzké, podlouhlé, vroubkované, husté a hladké. Jejich délka nepřesahuje 10 cm, zřídka – 15 cm, šířka – 1,5-2 cm.Jsou připojeny k širokým hustým řapíkům o délce 1,5 cm.

Květy jsou malé, shromážděné v četných květenstvích o délce až 18 cm.Plátky jsou zaoblené v bílé nebo růžové. Během období květu vyzařuje ptačí třešeň silnou vůni.

Plody jsou černé, malé, kulovité, hladké, lesklé. Jejich průměr nepřesahuje 10 mm. Chuť je sladká, nakyslá, svíravá. Kost je malá, podlouhlá. Dužnina je zelená, zoxidovaná, zčerná.

V Rusku se kultura doporučuje pěstovat v evropské části země, na Sibiři, na Dálném východě.

Odrůdy třešně ptačí

Mezi různými odrůdami třešně ptačí existuje několik nejoblíbenějších, dekorativních, mrazuvzdorných odrůd:

Siberian beauty je červenolistá, dekorativní odrůda získaná křížením třešně ptačí a Virgin (Schubert). Jedná se o vysoký, vzpřímený keř, dorůstá délky až 5 m. Koruna, široká, hustá, má tvar pyramidy. Brzy na jaře jsou listy zelené, v polovině června se povrch listu zbarví do fialova, spodní část je tmavě fialová. Listy opadávají až v pozdním podzimu. Plody stromu této odrůdy jsou vínové, poměrně velké, s vysokými chuťovými vlastnostmi.
Odrůda Plena byla v Rusku známá ještě před 19. stoletím. Patří do čeledi třešňových. Vyznačuje se krásnými velkými sametovými květy připomínajícími růže. Jejich doba květu je delší než u jiných druhů, ale květenství nejsou tak bujná.
Odrůda Sakhalinskaya black byla získána opylením ptačí třešně prunuspadus divoce rostoucími zástupci druhu. Je to vysoký keř (strom) dorůstající až 7 m výšky. Jedná se o kulturu s hustým, sametovým, velkým tmavě zeleným listím. Květy jsou malé, bílé, shromážděné v kartáčích po 30-35 kusech. Plody jsou šťavnaté, nakyslé, sladké a kyselé.

Charakteristika třešně ptačí

Jedná se o jednu z prvních plodin, která potěší svým kvetením na jaře. Tento strom se nebojí květnových nočních mrazů a náhlých změn teplot.

Fotografie ukazuje, jak ptačí třešeň velkolepě kvete brzy na jaře v jižních oblastech země.

Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost

Ptačí třešeň není náročná na půdní vlhkost, snadno snáší periodické sucho a jarní záplavy. Sazenice prvního roku potřebují zalévání. Dospělé rostliny se zalévají pouze v případě, že je léto velmi suché.

Zimní odolnost ptačí třešně je vysoká, snadno snáší změny teploty. Díky tomu se doporučuje pro pěstování na Sibiři a Dálném východě. Tiše snáší mrazy až -30 ᵒС.

Výnos a plodnost

Třešeň ptačí (karpální, ptačí), podčeleď Spirea, začíná plodit v polovině léta – v červenci. První bobule se objevují 5 let po výsadbě. Plody jsou sladkokyselé, zároveň kyselé chuti. Jejich velikost nepřesahuje 0,5 mm, povrch je hladký, lesklý, slupka je černá. Pro bohaté ovoce je nutné dobré osvětlení stanoviště. V závislosti na velikosti stromu z něj lze během léta sklidit od 20 do 30 kg ovoce.

READ

Musím růže po nákupu ořezat?

Obyčejná ptačí třešeň roste dobře ve slunných, dobře osvětlených oblastech, nebojí se přímého slunečního světla a není náchylná k pečení a loupání ovoce na slunci.

Rozsah ovoce

Ovoce lze jíst syrové, nebo z nich můžete vyrábět džemy, zavařeniny, kompoty, želé. Pro přípravu alkoholických nápojů se používají plody a květy rostliny. Šťáva z ptačích třešní se používá jako potravinářské barvivo do nápojů a cukrovinek. Na Sibiři se sušené bobule střemchy melou a používají se jako přísada do mouky. Chléb s přídavkem sušeného ovoce má mandlovou příchuť.

Plody třešně ptačí jsou dosti křehké a šťavnaté, není možné je převážet. Bobule můžete skladovat pouze v suché nebo kandované formě.

Odolnost proti škůdcům a chorobám

Ptačinec je rostlina odolná vůči škůdcům a chorobám, ale potřebuje preventivní ošetření 2x ročně. Ve stínu, v oblastech s podmáčenými půdami, se mohou vyvinout plísňové infekce.

Za nepříznivých podmínek růstu může být plodina postižena chorobami:

padlí;
červené skvrny;
cerkosporóza;
cytosporóza;
rzi;
hniloba dřeva.

Při napadení houbami se odstraní zažloutlé listy se skvrnami, koruna se postříká fungicidy.

Listy třešně ptačí mohou jíst housenky, brouci, můra ptačí, pilatka. Proti škůdcům se bojuje tak, že se strom třikrát postříká karbofosem.

Výhody a nevýhody odrůdy

Se všemi výhodami nemá ptačí třešeň prakticky žádné nevýhody. Pokud rostlině zajistíte přístup světla a slunečního záření, nejsou s jejím pěstováním žádné problémy.

vysoké dekorativní vlastnosti;
příjemná vůně květin;
skromnost;
odolnost vůči mrazu a suchu;
dobrá chuť ovoce.

Mezi nedostatky lze rozlišit nestabilitu vůči houbovým chorobám. Ptačinec obecný může onemocnět, pokud strom zasadíte do stínu a neprovádíte pravidelný řez.

Výsadba a péče o třešeň ptačí

Kultura roste dobře na vlhkých půdách s blízkou podzemní vodou, zatímco rostlina musí poskytovat dobrou drenáž. Strom dobře roste na písčitých, hlinitých, alkalických půdách. Obyčejná ptačí třešeň se rozšířila téměř ve všech klimatických zónách Ruska.

Většina odrůd třešně ptačí je cizosprašnými, proto se doporučuje vysadit několik rostlin vedle sebe ve vzdálenosti 5-6 m od sebe. Výsadba se provádí brzy na jaře, do vylíhnutí poupat, nebo na podzim po opadu listů.

Místo pro výsadbu je vybráno dobře osvětlené sluncem, ale mladá rostlina může růst v částečném stínu.

Před výsadbou je nutné do půdy aplikovat organická hnojiva: humus, kompost, hnůj (nejméně 10 kg na 1 výsadbovou jamku). Jáma pro výsadbu je vykopána 40 cm hluboká a 50 cm v průměru.

Sazenici lze zakoupit ve školce. Měl by to být nízký strom, alespoň 1 m dlouhý s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Kůra by měla být rovnoměrná a hladká bez poškození.

Sazenice je instalována do připravené díry, kořeny jsou narovnány a pokryty zeminou, pošlapány. Po zakořenění je strom hojně zaléván, kmenový kruh je mulčován pilinami nebo rašelinou.

Následná péče

Po měsíci výsadby je půda pod sazenicí pravidelně navlhčena. Je špatné, pokud je voda v blízkosti kmene, země by měla být rovnoměrně a mírně navlhčena. O měsíc později se ptačí třešeň doporučuje zalévat pouze za sucha. Po zalévání musí být půda mulčována.

Několikrát do roka je nutné půdu pod stromem uvolnit a vykopat. Důležité je aplikovat organická a minerální hnojiva pod kořen rostliny 2x ročně, před květem a po opadu listů.

Prořezávání je povinným postupem péče o třešeň ptačí. Prořezávání se provádí na podzim a brzy na jaře. Odstraňte staré, vysušené, poškozené výhonky. Kromě hygienického prořezávání provádějí i tvarování. Koruna ptačí třešně je tvořena ve formě pyramidy nebo koule.

V pozdním podzimu by měl být kmen stromu chráněn před hlodavci. Je obalena střešním papírem, celofánem, jakýmkoli jiným krycím materiálem, svázána provazem. Třešeň ptačí nepotřebuje ochranu před mrazem, na zimu by se neměla zakrývat. Pokud je teplota nižší než -20 ᵒС, můžete kolem kmene a oddenku nahodit více sněhu.

Nemoci a škůdci

Třešeň ptačí je náchylná k houbovým chorobám zahradnických plodin, pokud roste ve stínu. Pro prevenci cerkosporózy, cytosporózy, rzi je nutné provádět pravidelné prořezávání koruny, aby se zabránilo stagnaci vody v blízkosti kmene. Pokud jsou listy třešně napadeny skvrnitostí, padlím, provádí se postřik oxychloridem měďnatým nebo směsí Bordeaux (1%). Postižené listy se odstraní a spálí.

READ

Proč je čerstvé maso tvrdé?

V koruně třešně ptačí může začít mol, bourec morušový, mšice, nosatci. Pro preventivní účely se postřik insekticidy provádí brzy na jaře, v létě před výskytem vaječníků, na podzim po sklizni.

Závěr

Ptačí třešeň je divoce rostoucí rostlina, která se stala běžnou součástí domácích zahrad, alejí a parků. Jeho opojná vůně během kvetení naplní teplý jarní vzduch sladkostí. Kultura plní nejen dekorativní funkce. Jeho plody se odedávna používaly v kuchyni a lidovém léčitelství.

Recenze

Od dětství si pamatuji třešňovou alej pod okny své rodné školy. Když kvete, její vůně se šíří všude. Vzduch je v tuto dobu ještě chladný a první sněhově bílé květy na zahradě lahodí oku. Strom nevyžaduje zvláštní péči. Pamatuji si, že na jaře dělníci kolem rostliny jednoduše zryli zeminu a zalili ji. V létě jsme rádi jedli kyselé, kyselé a malé bobule. Upřímně, chuť není pro každého.

Na osobním pozemku jsem zasadil obyčejnou ptačí třešeň, dalo by se dokonce říci, vysadil celou alej. Miluji její bujné kvetení na jaře, celá zahrada je bílá. Vůně je silná, opojná, při alergii tuto rostlinu nedoporučuji vysazovat. Ale netrpím intolerancí a miluji výrazné vůně květin. Začátkem září sbírám její bobule a melou je s cukrem. Později tuto marmeládu přidávám do koláčů, chuť a vůně pečení je úžasná.

Všeobecné informace

Prunus padus L.
Padus racemosa (Lam.) Gilib.
Padus asiatica Kom.

Čeleď Rosaceae
Rod švestka (Prunus)
Podrod Bird Cherry (Padus), podle jiné klasifikace – podrod Cherry (Cerasus)

Malý listnatý strom nebo velký keř.
koruna podlouhlé, tlusté. Poskytuje hustý odstín.
Kůra matný, černošedý, praskající. Na mladých větvích – hnědé nebo tmavě červené nebo olivové, s bělavě žlutou čočkou; Vnitřní vrstva kůry je žlutá s charakteristickým mandlovým zápachem. Mladé výhonky mohou být holé nebo pubescentní (tato vlastnost se v rámci rozsahu liší).
Listy střídavé, krátce řapíkaté, eliptické, s pilovitým okrajem, na krátkých řapících (1-2 cm dlouhé), ostré, 3-10 (15) cm dlouhé, 2-6 cm široké.
květiny bílá, vonná, shromážděná v mnohakvětých převislých hroznech až 12 cm dlouhých. Kvete v květnu až červnu (v závislosti na zeměpisné šířce), 7-12 dní po odkvětu listů. Opylován hmyzem, vyžaduje křížové opylení.
Plody – černé, lesklé, kulovité peckovice, až 0,8 cm v průměru, se sladkou, nakyslou, svíravou dužinou. Plod – červenec-září. Plodí od 5-6 let. Třešeň ptačí bohatě kvete téměř každý rok, ale neplodí každý rok, protože její květy jsou často poškozovány pozdními jarními mrazíky a samotné stromy jsou napadány škůdci. Plodí dobře jen za dobrých světelných podmínek.
Jednodomá rostlina.
Ptačí třešeň je uvedena v Červených knihách Ázerbájdžánu, Burjatska, Murmanské oblasti, Čečenska, Moldavské republiky a řady regionů Ukrajiny.

Evropa, lesní a stepní pásma evropské části Ruska, západní Sibiř, Kazachstán, Kavkaz, Ural, Ukrajina, Turecko, Afghánistán, Himaláje, Kavkaz, severní Afrika, Čína. Na Sibiři, východně od Jeniseje, roste poddruh třešně obecné – asijská ptačí třešeň (pubescentní), její areál pokrývá východní Sibiř, Dálný východ včetně Sachalinu a Kurilských ostrovů.
Roste především podél břehů řek a potoků, v pobřežních a lužních křovinách, podél okrajů lesů, na pasekách a lesních pasekách, ve starých vypálených plochách a pasekách, na loukách. Roste v malolistých, širokolistých, lužních a tmavých jehličnatých lesích. Někdy tvoří rozsáhlé houštiny.
Roste převážně v lesním pásmu, proniká podél říčních údolí do stepního pásma a na severu zasahuje k severní hranici leso-tundry. V horách se nachází poměrně vysoko – na Altaji a Tuvě do 1500 m, na Kavkaze až do 1800 m nad mořem.
V přírodě roste společně s olší, jilmem, vrbou, kalinou, řešetlákem, jasanem a dalšími rostlinami žijícími ve vlhkých lesích.

Ptačí třešeň zosobňuje mládí, dívčí krásu, něhu, čistotu, lásku a lásku k životu. Stejně jako horský popel je považován za patronku milenců. Mezi východními Slovany byla ptačí třešeň považována za posvátnou rostlinu a snažili se ji vysadit v blízkosti domu.
Ruské jméno pochází ze staroslovanského „cherema“ (snědá). Někteří ji spojují s barvou jeho kůry nebo jádra kmene (třešeň ptačí je jediný strom na severu, který má tmavě červenou kůru a jádro). Jiní si její jméno spojují s častou červivostí třešně ptačí, která obvykle roste na vlhkých místech.
V marijské tradici bylo zakázáno lámat větve stromů během kvetení. Za zvláště nedotknutelné byly považovány třešně ptačí a jeřáb.
U Gilyaků (Nanais) se řezání třešní rovnalo zabití člověka. Dodnes si Nanaiové „uchovali pozůstatek dávného rituálu plodnosti – rituální koláče se pečou z mouky z ptačích třešní s vyobrazením hadů“.
Selkupovi považovali třešeň ptačí (muge) za strom spojený se světem duchů. V každodenním životě se lana vyráběla z ptačí třešně sargy a konce luků byly vyrobeny z vidliček z ptačí třešně. V lidovém podání se hrdina z pohádky spouští do podmořského světa pomocí lana z třešně.
Podle víry Vepsianů (Ugrofinských národů) se plody třešně ptačí, stejně jako jeřáb, nesměly krájet železnými nástroji (nůžky, nůž), trhat je bylo možné pouze rukama, jejich větve bylo zakázáno být vhozen do ohně a nebylo jim dovoleno hnat dobytek.
Podle legendy se dívka, kterou podvedl její milovaný snoubenec, proměnila v ptačí třešeň. Odešel za jinou a její srdce zmrzlo žalem. Od té doby, kdykoli rozkvete ptačí třešeň, nastává chladné počasí.
Od pradávna lidé uctívali třešeň ptačí a připisovali jí zázračné vlastnosti. Byla považována za talisman schopný působit proti různým zlým silám a poskytovat pomoc. Zpátky v XNUMX. století. Ruští rolníci pokrývali sebe a svá dobytek větvemi třešně, aby se chránili před poškozením a čarodějnictvím. Věřili, že amulety ptačí třešně přinášejí štěstí v milostných vztazích.
S třešní ptačí je spojeno mnoho lidových pověr: „Když třešeň kvete, vždy je zima“; “Ptačí třešeň v barvě – tady je slavík ve vašem hlase”; “Pokud má třešeň hodně barev, léto bude vlhké.”

Fytoncidy ptačí třešně jsou velmi aktivní, ničí patogenní mikroby a dokonce i malý hmyz. Ale ze stejného důvodu byste do domu neměli nosit kytice ptačích třešní: vysoká koncentrace fytoncidů může způsobit bolesti hlavy. V literatuře se objevuje názor, že třešeň ptačí je z hlediska toxického zápachu na třetím místě mezi rostlinami.
Rozkvetlá třešeň ptačí je milníkem oddělujícím dvě období jara. Odkvetla, což znamená, že zelené jaro skončilo a přichází pozdní jaro, nebo začátek léta. Mezi nimi obvykle panuje chlad, pak přichází stálé teplo a kvetou šeříky, třešně, jabloně a akácie.
Podle lidového kalendáře období květu třešně ptačí začíná sezóna pro výsadbu zahradních plodin. Věřilo se, že rostliny vysazené v tomto období přinesou bohatou úrodu.

Užitečné vlastnosti / funkce

Hodnocení poživatelnosti PFAF: 3
Jedlé části: plody, květy, listy, semena.
Plody – černé, lesklé, kulovité peckovice, až 0,8 cm v průměru, se sladkou, nakyslou, svíravou dužinou. Dužnina zralých plodů je zelená a na vzduchu se zbarví do tmavě fialové. Zdroj vitaminu C.
Plody jsou jedlé syrové. Vyrábějí se z nich džemy, likéry, želé, sirupy, kvas, náplně do koláčů a nealko nápoje. Někdy se v průmyslu alkoholických nápojů ovoce používá pro hořké a mnohem méně často – květy třešně ptačí.
Šťáva z bobulí střemchy se používá k barvení cukrovinek a vína.
Na našem severu, který není bohatý na bobule a ovoce, byla ptačí třešeň zvláště ceněna jako bobulový strom. Kdysi na Uralu a Sibiři se jeho bobule připravovaly na stejné úrovni jako chléb. Byly sušeny a jako obilí odváženy v pytlích do mlýna. Vyráběly růžovohnědou mouku (bobule se melou spolu se semeny), vonící po mandlích. Mouka z třešní hospodyně se smíchala s žitnou nebo pšeničnou moukou a touto směsí se zadělalo těsto. Chléb upečený z takové mouky byl sytý a měl jedinečnou, velmi příjemnou chuť. Používal se také k plnění koláčů a tvarohových koláčů. Vyráběli z něj rosol, někdy ho vařili jako čaj.
mladé listy vařené, dušené, dušené (obzvláště oblíbené v Koreji).
Coru vařený jako čaj.

Hodnocení léčivých vlastností PFAF: 2
zralý ovoce Třešeň ptačí má posilující, adstringentní, baktericidní, vitamínový, regenerační, protizánětlivý účinek, normalizuje činnost střev a žaludku. Antokyany s aktivitou P-vitamínu mají kapilárně posilující účinek.
Odvary a nálevy z plodů se používají při průjmech a jiných gastrointestinálních poruchách. Plody jsou součástí žaludečního čaje. Svým působením mohou nahradit borůvky a často se používají společně.
Během Velké vlastenecké války mnoho nemocnic úspěšně používalo šťávu z plodů třešně ptačí k léčbě hnisavých ran.
Kůra Třešeň ptačí má diaforetický, antipyretický a diuretický účinek. Nálev z kůry se používá k léčbě nachlazení. Odvar z kůry se používá jako insekticidní prostředek (proti vším a mouchám), při očních chorobách, radikulitidě. Infuze kůry s vodkou se tře na bolavá místa s radikulitidou.
Listy Ptačí třešeň má posilující a vitamínové vlastnosti.
Vnitřní přípravky z listů třešně ptačí se používají při plicní tuberkulóze, bronchitidě, jako antitusikum, při průjmech a anémii.
Zevně se listy používají k léčbě kožních chorob, k výplachům úst při hnilobě zubů a furunkulóze. Vodný nálev z listů se používá jako pleťová voda při zánětech spojivek a blefaritidě. K podobnému účelu se používá i nálev z květů.
Květiny Ptačí třešeň se používá jako protizánětlivý, hojivý a fytoncidní prostředek. Květy ve formě nálevu nebo odvaru – jako antikoncepce, ve formě tinktury – na revma, dnu.
Ptačí třešeň produkuje fytoncidy, které mají škodlivý účinek na mikroby. Z tohoto důvodu panoval lidový názor, že k zastrašení počínající nemoci stačí stát ve stínu třešně ptačí.
Jedovatá rostlina. Vnitřní použití třešně ptačí vyžaduje opatrnost. Glykosid amygdalin, který je obsažen ve všech částech třešně ptačí, se při požití může rozložit na kyselinu kyanovodíkovou, která při nadměrné konzumaci může vést k otravě.
Ptačí třešeň je kontraindikována pro těhotné ženy, stejně jako pro ty, kteří se snaží otěhotnět, protože bobule mají antikoncepční účinek. Vůně třešňových květů může způsobit bolesti hlavy.
Dendroterapie. Ptačí třešeň je slabý upíří strom, jemně pohlcuje přebytečnou energii a pomáhá při nemocech a stresu. Lidský nervový systém vnímá ptačí třešeň blahodárně, normalizuje se nervová aktivita, zklidňuje nadměrná emocionalita, má také tonizující účinek. Ptačí třešeň je také užitečná pro muže, věří se, že zvyšuje potenci. Lidé trpící melancholií, blues a lhostejností se obracejí k ptačí třešni. Vlévá optimismus a radost do duše, zmírňuje bolest ze zklamání a pomáhá v lásce. Kontakt s ptačí třešní také pomáhá odpouštět a prosit o odpuštění.

Fytoncidní rostlina, která zlepšuje zdraví atmosféry. Těkavé fytoncidy z třešně ptačí zabíjejí patogenní mikroby, mouchy, komáry, mušky a pakomáry hned v prvních minutách.
Relativně odolný vůči plynům, uspokojivě snáší městské podmínky.
Nemá rád silný vítr.

Nejcennější rostlina pro zahradní zahradu v severním a středním Rusku. Husté olistění, rané kvetení a otevírání listů spolu s výraznou vůní ho činí žádoucím v každém parku, u vody, na okrajích, v jednotlivých i skupinových výsadbách.
Má mnoho odrůd a dekorativních forem: plačící, pestrý, dvojitý, růžový, žlutoplodý, žlutozelený, pyramidální. Zejména efekty formy s plačícími větvemi, dvojitými květy a barevnými listy.
Vypadá dobře na pozadí jehličnatých stromů.
Listy jsou na podzim jasně žluté a červené.

Listy třešně ptačí se používají proti komárům, pakomárům, gadfly, horsefly a mouchám.
Kůrou ptačí třešně lze obarvit látky a kůže do zelených a červenohnědých tónů, plody dodávají tmavě červený nádech. Listy produkují zelené barvivo.
Silice obsažená v listech se v minulosti používala k aromatizaci parfémů.
Čerstvé plody, listy, květy, kůra a poupata třešně ptačí mají baktericidní, fungicidní a insekticidní účinky.
Zkušení turisté, rybáři a myslivci vědí, že když do hrnku s vodou přidáte trs rozkvetlé třešně, můžete vodu bez obav pít.
Přitahuje divoká zvířata. Plody mají velmi rádi ptáci, zejména z čeledi drozdovitých, kteří jej distribuují.

Podmínky pěstování

Nenáročné na půdu. Vhodné pro lehké (písčité), střední (hlinité) a těžké (jílovité) půdy. Vhodné pro kyselé, neutrální i zásadité půdy.
Preferuje vlhké, bohaté a odvodněné půdy v blízkosti podzemní vody.

Zóny odolnosti USDA: 3-6
Mrazuvzdorné (do -36°C).

Odolný vůči stínu, zejména v mladém věku, může růst v polostínu a stínu.
Chcete-li získat sklizeň bobulí, měla by být ptačí třešeň vysazena na dobře osvětlených místech.
Dekorativní formy by měly být pěstovány v dobře osvětlených oblastech, jinak rostlina ztratí svůj dekorativní účinek.

Škůdci: nosatci, býložraví ploštice, mšice, zavíječ, hloh, hranostaj ptačí a zavíječ. Je jich poměrně hodně, takže pro prevenci na začátku jara (před otevřením pupenů) se stromy ošetřují infuzemi tabáku, černého pupalku nebo mýdlového roztoku. Následně se postup ještě několikrát opakuje. Malé sloupovité hálky na listech tvoří roztoč Eriophyes padi.
Houby: Houba medonosná (Armillaria mellea).
Nemoci: Plíseň Clusterosporia, šedá hniloba květenství, oranžová skvrnitost, švestkové kapsy a padlí. Nemoci se projevují nevýznamně. Pokud si všimnete jakýchkoli známek, postižené části lze jednoduše odstranit a zničit.
Může být přenašečem virových onemocnění obilných plodin.

Agrotechnika

Semena zůstávají životaschopná po dobu 1 roku. Je třeba je stratifikovat po dobu 6-7 měsíců při 3-5 stupních Celsia.
Semena vysévejte na zahradu nejlépe hned po sklizni, před zimou. Je nutné je chránit před myšmi a jinými hlodavci. Semena někdy klíčí poměrně dlouho, až 18 měsíců.
Sazenice, které vyrostly do požadované velikosti, se přesadí do samostatných nádob, pěstují se po dobu jednoho roku a poté se vysadí na trvalé místo.
Ptačí třešeň lze znovu vysadit a vysadit jak na jaře, tak na podzim.

Zelené řízky – řez na konci jara-začátkem léta, zakořeněné ve skleníku.
Polozelené řízky – řežte „patou“ v červenci/srpnu, zakořeněné ve skleníku.
Lignifikované řízky jsou řezány v říjnu až listopadu a zakořeněny ve skleníku.
Pro vrstvení se větev nakloní k zemi a posype trochou zeminy. Jakmile řízky zakoření, jsou odříznuty a přesazeny na jiné místo.
Výhony se tvoří v důsledku samovýsevu pod korunami ovocných stromů. Ve dvou letech jsou vykopány a znovu vysazeny.

Roste rychle. Roční přírůstek v mladém věku je 50-70 cm, podle jiných zdrojů v prvních letech neroste rychle.
Plodí od 5-6 let, roční.

Dekorativní formy vyžadují zálivku během sucha.
Pro vytvoření správného tvaru lze dospělou třešeň pravidelně seřezávat, čímž se zabrání ztluštění koruny. Sekce jsou pokryty zahradním lakem. Pro omlazení ptačí třešně, a tedy zvýšení produktivity, je vhodné provádět těžbu v hustých houštinách.
Během kvetení by se neměly lámat větve střemchy a při sběru plodů by neměly být řezány osové výhonky.

V přírodě roste společně s olší, jilmem, vrbou, kalinou, řešetlákem, jasanem a dalšími rostlinami žijícími ve vlhkých lesích.
Neměly by být vysazeny vedle smrku (mají běžné škůdce).
Třešeň ptačí obvykle na zahradách není oblíbená, má se za to, že je atraktivní pro škůdce a slouží jim dokonce jako inkubátor. Ptačí třešeň zároveň uvolňuje fytoncidy, které jsou užitečné pro zahradu a přitahují ptáky.

Sběr, skladování a zpracování

Pro léčebné účely se sbírají zralé plody (i ke konzumaci), kůra, listy a květy. Plody se sklízejí při dozrávání od července do září; květy v květnu; kůra brzy na jaře, během květu.
Shluky s plody jsou řezány za suchého, jasného počasí, rozptýleny v tenké vrstvě, sušeny na vzduchu nebo v pecích, sušičkách, sušárnách při teplotě 40-50 ° C. Poté se oddělí od stonků, stopek, spálených plodů a cizích nečistot. Sušené bobule jsou černé nebo matné, zaobleně podlouhlé, vrásčité, bez zápachu, kyselo-sladké chuti, někdy s bílým cukrovým povlakem.
Kůra se suší na vzduchu, v sušárnách, sušárnách, sušárnách při teplotě 40 °C. Květy se suší na vzduchu ve stínu.
Skladujte v krabicích nebo pytlích na suchém, větraném místě. Trvanlivost ovoce je 3-5 let, květy – 1 rok, kůra – 5 let.
Čerstvé bobule třešně ptačí lze skladovat asi měsíc, ale pouze při nízkých teplotách. V tomto případě je tříděn a pečlivě umístěn do nádoby, střídavě bobule s listy.

Džem z třešňového ovoce.

Složení:
– třešeň ptačí 1 kg;
– cukr 1,2 kg;
– citronová šťáva 1 polévková lžíce;
– voda 1,5-2l

Vytřiďte zralou třešeň, opláchněte ve studené vodě a položte na suchý čistý ručník, aby bobule mohly oschnout.

Ptačí třešeň vložte do hluboké pánve a zasypte krystalovým cukrem. Nechte bobule takto přes noc. Během této doby dá ptačí třešeň šťávu, kterou je třeba nalít do samostatné nádoby.

K bobulím přidejte citronovou šťávu (1 polévková lžíce), promíchejte a vařte na mírném ohni 15 minut. Občas promíchejte. Poté nalijte dříve scezenou šťávu do třešňového džemu a vařte dalších 15 minut.

Odvar z kůry (1-2 lžičky suché kůry na sklenici vroucí vody, povařit 15-20 minut, nechat 30 minut a přefiltrovat přes gázu) užívejte polévkovou lžíci 3x denně.
Infuze plodů třešně ptačí s borůvkami. Nasypte 1 polévkovou lžíci sušených plodů těchto rostlin do nádoby, zalijte 1 sklenicí vroucí vody a nechte 30 minut, poté přefiltrujte. Nálev si můžete připravit v termosce. Vezměte 1/2 šálku 2-3krát denně.
ovocný odvar. Nalijte lžíci sušeného ovoce do sklenice vroucí vody, znovu přiveďte k varu, vařte ne déle než 5 minut a nechte zcela vychladnout. Vezměte 1/3-1/2 šálku 3krát denně.

Odrůdy a formy

V posledních letech je třešeň ptačí široce využívána chovateli jako výchozí materiál pro získávání cenných forem a kříženců s velkými plody a vyšší chutí. Druh je cenný pro hybridizaci s třešněmi k produkci hybridů – cerapadus.