Rajče je jedno- nebo víceletá rostlina, která je považována za pocházející z Ekvádoru, kde stále rostou divoké druhy rajčat. Do Evropy přivezli semena Španělé v 16. století a o 200 let později se rajčata dostala do Ruska. Dovážená plodina byla dlouho považována za okrasnou rostlinu, nevhodnou pro lidskou spotřebu, a dokonce za rostlinu jedovatou.
K pěstování plodiny vyžaduje teplo, což se vysvětluje jejím původem. Nejlepších výsledků při pěstování zeleniny se dosahuje při denních teplotách 22-23°, při nočních minimálně 17°. Důležitým faktorem při pěstování plodiny je plné denní světlo. Snížení teploty působí nepříznivě, rostlině škodí i krátkodobé záporné teploty.
Obsah
- Výhody rajčat pro tělo
- Pěstování
- Kdy odstranit listy
- Jaké listy jsou odstraněny
- Jak oříznout
Výhody rajčat pro tělo
Dužnina a slupka rajčat je bohatá na vitamíny A, B, C, PP a celou řadu mikro- a makroprvků:
- manganu;
- fluor;
- chróm;
- selen;
- měď;
- jod;
- železo;
- zinek;
- kobalt;
- rubidium;
- nikl;
- bor;
- molybden;
- magnesium;
- vápník;
- síra;
- chlor;
- fosfor;
- sodík.
Kdy otrhat spodní listy rajčat
Důležité! Ovoce obsahuje hodně kyseliny vinné, jablečné a citronové, které v kombinaci s vitamíny, množstvím minerálů ve formě snadno vstřebatelné tělem a nízkým obsahem kalorií (20 kcal na 100 g) předurčily oblibu zeleniny pro výživa obecně a pro dietní výživu zvláště.
Důležitou roli v rozšíření kultury hraje chuť, díky níž zaujala významné místo v mnoha národních kuchyních.
Zralé rajče je považováno za antidepresivum, zlepšuje pozitivní náladu, slouží jako prostředek prevence kardiovaskulárních onemocnění, zlepšuje funkci střev, fytoncidy obsažené v kompozici mají antibakteriální vlastnosti.
Pěstování
Ve středním Rusku a na Sibiři, pro zvýšení produktivity a získání raných rajčat, mnoho zahradníků raději používá skleník než otevřenou půdu. Vezmeme-li v úvahu větší pozornost a péči o skleníkové rostliny, je možné sklízet úrodu, která je několikanásobně vyšší než sklizeň získaná v podmínkách otevřené půdy, s menší pracností a rizikem úhynu rostlin.
Rajčata se spodními listy odříznutými
Rajčata potřebují sluneční světlo a čerstvý vzduch, aby se dostala do všech částí rostliny nad zemí. Ve skleníkových podmínkách s vysokou vlhkostí, teplem a dostatečným osvětlením keř rychle získává masu zelených částí. Proto, aby se omezil růst, se tvoří: vrchol je sevřen a nepotřebné stonky jsou odstraněny.
Ve skleníku nadměrný nekontrolovaný růst výhonků sníží výnos. Velké množství listů zastíní sousední keře, zvýší vlhkost a sníží větrání a sluneční záření. To může vést k rozvoji houbových chorob a jejich šíření po celé plantáži.
Důležité! Listy dole, tvoří se jako první, stárnou, ztrácejí barvu a vadnou. Splnily svůj účel a již nejsou potřeba. Navíc začnou škodit celé rostlině a budoucím plodům.
Proto je odpověď na otázku, zda je nutné odtrhnout spodní listy rajčat, jednoznačná: obarvené vrcholy musí být včas odstraněny.
Kdy odstranit listy
Zelené olistění rostlin zajišťuje produkci živin fotosyntézou, bez tohoto procesu keř odumírá. Prořezávání je stresující, takže odstraňování listů z rajčat ve skleníku by mělo být prováděno opatrně a neořezávejte velké množství najednou.
Kdy trhat spodní listy rajčat závisí na odrůdových vlastnostech, klimatických a skleníkových podmínkách. Přibližné načasování je doba získání barvy a vzhled vaječníku. Zahradníci mají na tuto věc různé názory: někteří zahajují operaci ihned po objevení květů, jiní považují tvorbu plodů za předpoklad. Teorie říká, že tvorba květů a vaječníků vyžaduje zvýšenou výživu získanou z listů. Když se plody vytvoří a začnou nezávisle syntetizovat potřebné látky, potřeba listů zmizí a lze je odstranit.
Dávejte pozor! Čas na sběr listů z rajčat ve skleníku každopádně nastává, když se zvětší velikost plodů a barva se změní ze zelené na hnědou, tedy na začátku zrání.
Jaké listy jsou odstraněny
Zahradníci mají stejný názor na to, jaké listy sbírat z rajčat ve skleníku. Nejprve jsou odstraněny ty, které jsou v kontaktu se zemí, několik dní po dosažení standardní velikosti by měly být odstraněny ty, které se nacházejí níže. Zkušení zahradníci obvykle odtrhávají zbytečné části keře dvakrát týdně, v důsledku toho se rajčata tvoří ve shlucích umístěných výše.
Mezi další listy, které je třeba zastřihnout, patří:
- na severní straně pro zlepšení proudění vzduchu, zejména v případě vysoké hustoty rostlin;
- výkrmové výhonky, které netvoří plody;
- nevlastní děti konzumující živiny.
Zralý stonek rajčat s rostoucími rajčaty by měl mít holý stonek 30 cm od země. Plody pak dostanou dostatek světla a vzduchu a výživa z kořenů půjde bez prostředníků do ovocných shluků.
Důležité! Pokud nepřijmete opatření k oříznutí listů, výnos se sníží, plody budou malé velikosti a chuť nebude důležitá.
Jak oříznout
Prořezávání se doporučuje za teplého, bezoblačného dne ráno, aby posečená místa vyschla a uzavřela se před setměním. Pokud je den zataženo, místa odstranění se ošetří slabým roztokem manganistanu draselného nebo aktivního uhlí, aby se zabránilo poškození šedou hnilobou.
Důležité! Z jednoho výhonu se trhají až 2 listy najednou. Větve, které stíní sousední keře, by měly být také prořezány.
Akce se provádí pomocí dezinfikovaných nástrojů nebo rukou v rukavicích. Pokud potřebujete oddělit nevlastní syny, je lepší to udělat rukama. Po každém keři je vhodné umýt ruce a nástroje, protože se stává, že jeden nemocný keř infikuje celou plantáž.
Proč jsou rajčata tak široce pěstována, je jasné, když vezmeme v úvahu jejich vlastnosti, složení a schopnost být použity pro vaření a prevenci nemocí. Rajčata se používají nejen v syrové podobě, používají se k přípravě pokrmů, salátů jako dietní produkt a nakonec jsou prostě chutná a zdravá pro ty, kteří nemají žádná omezení. Pěstitelsky jde přitom o vybíravou plodinu, kde hraje důležitou roli odstraňování listů.