Snem každého zahradníka je sklidit bohatou úrodu. Sestavili jsme výběr odrůd brambor, jejichž výnos je impozantní.
Obsah
- Důležité věci tohoto týdne
- Nejproduktivnější odrůdy brambor
- Arizona
- Bernice
- Obří
- Volat
- Hussar
- Kristel
- Madeira
- Vyzvánění
- Prodejce
- Vývoj
- Tajemství pěstování brambor
- Nejchutnější druhy brambor
- Rogneda (Ragneda)
- Timo Hannkian
- Adretta
- Nejproduktivnější odrůdy brambor
- Zlatka
- Lugovskoy
- Nejranější odrůdy brambor
- Liubava
- Red Scarlett
- Impala
- Nejlepší odrůdy brambor pro moskevskou oblast a střední Rusko
- Colombo
- Královna Anne
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Abyste vypěstovali správné množství „druhého chleba“, nemusíte bramborám vyčleňovat celé plantáže. Stačí zvolit produktivnější odrůdu. A nezapomeňte na kompetentní zemědělské pěstování.
Nejproduktivnější odrůdy brambor
Hlavní výhodou těchto odrůd je jejich nebývalý výnos. I v regionech s nepříznivým klimatem vyprodukovali přes 500 kg brambor na sto metrů čtverečních.
Arizona
Středně raná vysoce výnosná holandská odrůda stolního typu. Keř je vzpřímený, lodyhy rozložité, střední výšky. Z jednoho keře můžete vykopat 10-12 brambor. A téměř žádné malé hlízy. Brambor oválného tvaru se žlutou slupkou, malými očky. Obsah škrobu – až 16%. Chuťové a kulinářské vlastnosti jsou vynikající, hlízy jsou středně drobivé. Rostliny jsou nenáročné na péči a poměrně odolné vůči hlavním chorobám, ale náročné na půdní vlhkost. Brambor Arizona liší se v jemné skladovací kvalitě, dobře se skladuje.
Produktivita
(kg/100 mXNUMX)
Hmotnost hlíz (g)
Vegetativní
období (dny)
Bernice
Středosezónní vysoce výnosná stolní odrůda od německých šlechtitelů. Bramborové keře jsou vysoké, bujné. Hlízy jsou oválné, podlouhlé. Barva kůže je žlutá. Zralé hlízy na řezu netmavnou. Obsah škrobu je 12,1-15,2 %. Chuť je dobrá. Vhodné na vaření, pečení, smažení. Moc se nerozkládá. Po tepelném zpracování mírně ztmavne.
Brambory rostou dobře téměř za jakýchkoli podmínek, nevyžadují zvláštní péči. Je odolný vůči suchu a nepotřebuje časté zalévání. Odolný proti rakovině a háďátkům, vrásčité pruhované mozaice a kadeřavosti listů. Náchylné k onemocnění phytophthora. Udržení kvality je vysoké.
Sklidili jste „druhý chléb“ a hlízy jsou pokryty nepochopitelnými skvrnami, výrůstky a vředy? Pomůžeme určit, co se stalo s bramborem a jak předcházet nemocem v budoucnu.
Produktivita
(kg/100 mXNUMX)
Hmotnost hlíz (g)
Vegetativní
období (dny)
Obří
Mezisezónní stolní odrůda s vysokým výnosem. Keře jsou vysoké, mohutné. Každý keř dozrává z 8 až 13 velkých hlíz. Jsou oválného kulatého tvaru s hladkým a lesklým povrchem. Barva je světle béžová, slupka je tenká, oči jsou načervenalé. Obsah škrobu je 15,9-18,9 %. Brambor Obří má dobrý vkus. Dužnina je středně hustá, bez vodnatosti. Kultura je nenáročná a rychle se přizpůsobuje klimatickým podmínkám regionu. Má dobrou odolnost vůči chorobám.
Produktivita
(kg/100 mXNUMX)
Hmotnost hlíz (g)
Vegetativní
období (dny)
Volat
Mezisezónní běloruská stolní odrůda. Keře jsou střední. Pod každým se vyvíjí 8-15 hlíz. Jsou nažloutlé, oválného tvaru, s malými očima. Obsah škrobu je 11,2-19,0 %. Chuť je dobrá, špatně se vaří. Liší se zvýšeným obsahem užitečných látek v buničině. Aplikace je univerzální. Rostliny jsou odolné vůči suchu a mechanickému poškození. Dobře přizpůsobený půdě a klimatu. brambor Volat hlavní nemoci kultury nejsou hrozné.
Produktivita
(kg/100 mXNUMX)
Hmotnost hlíz (g)
Vegetativní
období (dny)
Hussar
Středoroční stolní odrůda s vysokým výnosem. Keř je vysoký, polovzpřímený. V každé se vytvoří 6-10 hlíz. Jsou oválné s malýma očima. Slupka je žlutá. Obsah škrobu je 14,3-17,8 %. Chuť je dobrá. Slabě se rozpadá. Brambory jsou vhodné na smažení, pečení, mačkání. Má vynikající udržovací kvalitu. Rostliny dobře snášejí chlad, teplo a sucho. Odolává mnoha chorobám plodin, středně náchylný k phytophthora.
Tato choroba rostlin se stala tak běžnou, že ji mnozí již neberou vážně. Nebezpečí plísně pozdní by se ale nemělo podceňovat.
Produktivita
(kg/100 mXNUMX)
Hmotnost hlíz (g)
Vegetativní
období (dny)
Kristel
Raná odrůda německých stolních brambor. Keř středního vzrůstu, polovzpřímený, rozložitý. V keři se vytvoří 8-12 hlíz. Jsou oválně kulaté s malými očima. Slupka je žlutá, hustá. Obsah škrobu je 11,2-14,7 %. Chuť je dobrá, dužnina trochu mastná, špatně se vaří, vařením téměř netmavne. Lehkost je výborná. Rostliny se dobře vyrovnávají se suchem a dočasnými mrazy. Nepodléhají infekci háďátkem, rakovinou a pruhovanou mozaikou, ale jsou náchylné k plísni hlíz.
Produktivita
(kg/100 mXNUMX)
Hmotnost hlíz (g)
Vegetativní
období (dny)
Madeira
Středně raná stolní odrůda od německých šlechtitelů. Keř střední výšky, polovzpřímený. Hlízy jsou oválně kulovité, s malými očky. Kůže žlutá, hladká. Obsah škrobu – 12,5-18,6%. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Dužnina je středně vodnatá, s dobrou hustotou, mírně prášková, po uvaření mírně mění barvu. Rostliny se silnou imunitou, nebojí se sucha, jsou vysoce odolné vůči chorobám.
Produktivita
(kg/100 mXNUMX)
Hmotnost hlíz (g)
Vegetativní
období (dny)
Vyzvánění
Středně pozdní holandská stolní odrůda. Keř je středně vysoký, vzpřímený, se silnými stonky. V jednom keři se vytvoří 7-11 hlíz. Jsou hladké, oválného tvaru, s malými, mělce posazenými očima. Slupka je světle žlutá, někdy s narůžovělým nádechem, středně hustá. Obsah škrobu je 11,0-17,0 %. Chuť je výborná, brambory jsou vhodné na vaření jakýchkoli pokrmů, při vaření se nedrolí, dužina netmavne.
Rostliny dobře reagují na hnojiva a zálivku. Je žádoucí neustálé kypření půdy. Odolné vůči hlavním chorobám, ale potřebují další zpracování z phytophthory. Trvanlivost je dlouhá.
Produktivita
(kg/100 mXNUMX)
Hmotnost hlíz (g)
Vegetativní
období (dny)
Prodejce
Ruská odrůda brambor s univerzálním účelem v polovině sezóny. Keře jsou silné, stonky nepolehávají. Z jednoho keře se sklidí 7-11 hlíz. Jsou oválné s velmi malýma očima. Kůže je hladká a žlutá. Obsah škrobu je 12,3-16,2 %. Chuť je dobrá, brambory se hodí na smažení, vaření i pečení. Skladováno po dlouhou dobu. Rostliny jsou přizpůsobeny chladu, suchu. Nenáročné na složení půdy. Odolný vůči hlavním chorobám lilek.
Produktivita
(kg/100 mXNUMX)
Hmotnost hlíz (g)
Vegetativní
období (dny)
Vývoj
Středně raná odrůda stolních brambor holandského výběru. Keře nejsou příliš vysoké. Na každé se vytvoří 9-15 hlíz. Jsou podlouhlého tvaru, slupka je hladká, červená nebo růžová. Je tam málo očí, nejsou hluboké. Obsah škrobu je 16-18,7 %. Chuť je dobrá.
Používejte k přípravě polévek, salátů, bramborové kaše nebo třeba hranolků. Moc se neroztékají. Rostliny jsou náročné na péči. Odolné proti mechanickému poškození. Přizpůsobte se jakýmkoli půdním a klimatickým podmínkám.
Produktivita
(kg/100 mXNUMX)
Hmotnost hlíz (g)
Vegetativní
období (dny)
Tajemství pěstování brambor
Aby brambory potěšily množstvím hlíz, je důležité nejen vybrat dobrou odrůdu, ale také znát základní tajemství jejího pěstování:
- vybrat kvalitní výsadbový materiál. Předpokládá se, že čím menší je sadba brambor, tím větší budou hlízy růst a naopak. Ujistěte se, že nevykazují známky onemocnění. A nezapomeňte aktualizovat odrůdu alespoň jednou za 5 let;
- nesázejte brambory na stejné místo. Změňte místa výsadby, dodržujte střídání plodin, abyste zabránili degeneraci a rozvoji chorob. Na stejném místě je lepší sázet brambory až ve třetím roce. Pokud to není možné, osejte místo zeleným hnojením;
- vyberte si čas přistání. Ideální doba je, když se země v hloubce 10 cm zahřeje na 10 °C a hrouda země sevřená v pěst se nedrolí a neteče z ní voda;
- probuďte brambory před sázením. Vyklíčené exempláře dávají přátelštější a silnější sazenice. A pokud ošetříte rostliny léky na nemoci, v budoucnu vám to pomůže vyrovnat se s plísní a dalšími nemocemi lilek;
- zvolit způsob přistání. To se provádí v závislosti na povětrnostních podmínkách ve vaší oblasti a vlastnostech půdy. Mějte na paměti, že například výsadba v hřebenech poskytuje větší výnos než tradiční možnost;
- poskytovat péči po celou vegetační sezónu. Brambory potřebují kopcovitost, plenění, zalévání, hnojení a ošetření proti chorobám a škůdcům. Vyberte si správná hnojiva, rozprašujte je včas, bojujte proti mandelince bramborové a nenechte se rozptýlit plísní.
Chcete-li maximalizovat výnos, při výběru odrůdy zvažte:
- jaký druh půdy preferuje konkrétní odrůda;
- jaké povětrnostní podmínky budou pro rostliny této odrůdy nejpříznivější;
- trvání vegetačního období;
- odolnost vůči chorobám a škůdcům;
- chuť;
- vzhled brambor;
- náročná péče.
Sklizeň brambor opět nepotěšila. Je na čase pochopit důvody a přijmout opatření, abyste příští rok nešlápli na stejné hrábě.
Pokud vynaložíte trochu úsilí a nasbíráte dobrou odrůdu, každý letní obyvatel může vypěstovat slušnou úrodu brambor.
Každý rok je v Rusku zveřejněn registr, který popisuje odrůdy doporučené pro pěstování v různých regionech naší země. Rejstřík je ve veřejné doméně, ale existuje mnoho jmen a málo informací o nich. Vybral jsem speciálně pro vás nejlepší odrůdy brambora pro usnadnění je rozdělil do několika kategorií.
Nejchutnější druhy brambor
Rogneda (Ragneda)
Není snadné dát odpověď na otázku, která odrůda brambor je nejchutnější – různé odrůdy mají při jednom způsobu vaření vynikající chuť a při jiném vypadají průměrně. Proto jsem se v seznamu nejchutnějších odrůd brambor snažil vybrat univerzální odrůdy, které se jedí s potěšením v jakékoli podobě.
Jednou z těchto odrůd je Rogneda, brambor běloruského výběru, který vstoupil do státního registru v roce 2011. Je poměrně produktivní, krásně vypadá (hlízy jsou oválné, rovné, se silnou slupkou, což je zárukou jejich výborné přepravitelnosti a zachování kvality). A “Rogneda” je odolná vůči mnoha chorobám – od rakoviny brambor, rizoctonizolu až po metlu brambor – phytophthora.
Timo Hannkian
Mezi odrůdami zahraničního výběru je “Timo” velmi populární. Finští agronomové ji vyzkoušeli, takže se nejlépe hodí pro pěstování v severních oblastech se stabilním, rovnoměrným klimatem, protože nemá rád prudké změny. A ačkoli “Timo” není příliš odolný vůči plísni, nebojte se – hlízy mají čas dozrát před výskytem patogenu.
Milují “Finn” pro produktivitu – v závislosti na rostoucím klimatu může vydat 280 až 400 centů na hektar – a vynikající chuť. Hlízy jsou dobré na všechno od smažení až po rmutování.
Adretta
Svého času tato německá dáma udělala rozruch mezi šlechtiteli brambor – její chuť, vzhled i výdrž jsou tak dobré. I když udeří podzimní mráz, “Němec” nebude trpět – jeho hlízy zřídka získají nepříjemnou nasládlou chuť, která znemožňuje jíst mražené brambory.
“Adretta” je otužilá, nenáročná, odolná vůči virům, mandelince bramborové a drátovci. Je však zranitelný vůči plísni a běžné strupovitosti.
Nejproduktivnější odrůdy brambor
Zlatka
Není snadné rozhodnout, která odrůda brambor je nejproduktivnější, protože se pravidelně rodí nové a zajímavé odrůdy. Zrovna nedávno byly na poli testovány dvě odrůdy brambor najednou, které se obě vyznačovaly výbornou úrodností – z jednoho hektaru lze sklidit 456 centů „druhého chleba“.
Kromě produktivity a multituberivity (jedna rostlina může dát majiteli až 20 hlíz) je pro letní obyvatele zajímavá také odolnost proti plísni bramborové, phytophthora. Co se týče chuti, je také dobrá – dužina je hutná, škrobová, velmi příjemná.
Mezi bramborami s “bílou slupkou” patří k lídrům v oblíbenosti. Je známý a milovaný v mnoha regionech Ruska především díky své fenomenální nenáročnosti. Jedná se o ranou odrůdu s velkými hlízami (asi 100-120 g) a z jednoho keře lze sklidit až 25 brambor.
Chuťově je velmi dobrý nejen do běžných jídel, ale i do dietního jídla – má málo škrobu a hodně karotenu. Odrůda je odolná vůči různým patogenům, její slabou stránkou je rhizoktonióza.
Lugovskoy
Jedna z nejoblíbenějších vysoce výnosných odrůd brambor – stále prověřená sovětská selekce, která spadla do státního rejstříku koncem 80. let. Tak dlouho se na žebříčku nejlepších odrůd držel díky nenáročnosti půdního typu a počasí a také vysokým výnosům – z jednoho hektaru lze sklidit až 514 centů brambor.
Dužnina je měkká, drobivá, vaří velmi jemně a taje v ústech, ve srovnání s běžnými odrůdami má hodně bílkovin a vitamínu C. “Lugovskoy” je středně zralý, velmi odolný vůči rakovině, obchází ho Colorado brouci a drátoví červi. Je pravda, že odrůda není vhodná pro strojní sklizeň – má tenkou jemnou slupku, která se snadno poškodí při hrubé těžbě ze země nebo přepravě na velké vzdálenosti.
Nejranější odrůdy brambor
Liubava
Jedna z nejlepších odrůd brambor, kterou zahradníci doporučují pro pěstování v rozlehlosti západní a východní Sibiře. Mladé hlízy bude možné vykopat již 2 – 2.5 měsíce po výsadbě a vrcholy začnou hnědnout a odumírat do třetího měsíce. Buničina “Lyubava” je hustá, bílá, jejíž barva se během vaření nezakalí.
Red Scarlett
Jedna z nejoblíbenějších raných holandských odrůd brambor. Pro ranou zralost, vysoké výnosy, odolnost vůči horkému suchému počasí a lhostejnost k phytophthora a háďátkům ji milují letní obyvatelé a agroindustrialisté jižních oblastí Ruska.
A výrobci rychlého občerstvení (zejména hranolky) oceňují Red Scarlett pro krásný vzhled (hlízy jsou rovnoměrné, hladké, s příjemnou růžovo-žlutou slupkou, dužina při vaření netmavne) a dobrou chuť. Dužnina se však špatně tráví.
Impala
Jedná se také o holandskou odrůdu, velmi ranou – po objevení prvních klíčků na poli lze brambory vykopat za jeden a půl až dva měsíce. Hlízy jsou ještě malé a chuťově mírně vodnaté, ale ke konzumaci celkem vhodné. Ale pokud počkáte další tři nebo čtyři týdny, brambory plně dozrají, stanou se velmi chutnými a dokonce se hodí i pro bramborovou kaši – dobře se rozvaří.
Na jihu Ruska dokáže Impala vyprodukovat i dvě úrody během jednoho roku. V průměru se z keře sklízí asi 10-12 hlíz, jsou rovnoměrné, krásné, s malými, snadno oloupanými očky. Výborná přepravitelnost a dobře skladovatelné. Má však strach z phytophthory.
Nejlepší odrůdy brambor pro moskevskou oblast a střední Rusko
Colombo
Jedná se o jednu z nejlepších raných odrůd brambor pro pěstování v moskevské oblasti – můžete ji kopat již 45. den poté, co se na poli objeví první klíčky. A na jihu je Colomba schopna vyprodukovat až dvě plodiny za jednu sezónu. Zemědělci tuto odrůdu oceňují, protože je vhodná k praní, krásně vypadá, netmavne při hrubém zacházení a rychle se vyprodá.
Odrůda je nenáročná, produktivní a má příjemnou lehce drobivou texturu dužniny. Odolává téměř všem chorobám – od rakoviny brambor až po phytophthora.
Královna Anne
Další “univerzální” odrůda, která se cítí skvěle od Moskvy až po okraj. V péči je “královna” velmi nenáročná, ale ráda bude reagovat na obvyklé agrotechnické metody – předběžné klíčení, výsadbu v půdě zahřáté na 10-12 ° a tak dále.
Hlízy jsou středně plné, dužnina jasně žlutá, hodí se ke všemu – od bramborové kaše až po saláty. Pokud jde o nemoci, „královna“ se bojí pouze phytophthory, a to ani při včasné prevenci nepodléhá.
Odrůda německého výběru, relativní novinka – objevila se v registru teprve před 8 lety, ale již se etablovala jako jedna z nejlepších odrůd brambor pro střední Rusko. Bez problémů přežije jak slabé mrazíky, tak suchá období.
Dužnina od krájení „nereziví“, netmavne při vaření a smažení a díky nízkému obsahu škrobu je vhodná do dětské výživy a léčebných diet. “Vega” je odolná proti černé strupovitosti, virovým onemocněním a plísni. Navíc jsou “německé” brambory také perfektně skladovány, bez ztráty chuti.
