Zimolez není mezi mnoha lidmi nejoblíbenější bobule, ale zahradníci ho velmi milují. Je nenáročný a dává neobvyklé a chutné plody. Kultura se cítí skvěle i v severních oblastech, přičemž rychle roste. Velkoplodé druhy si evidentně získaly oblibu. Níže uvedený článek vám řekne, jaké jsou jejich vlastnosti, stejně jako nuance výběru.
Obsah
- Odrůdy
- Vlastnosti a kritéria výběru
- Top nejlepší odrůdy zimolezu, bez ohledu na parametry
- Amfora
- Giantova dcera
- Bazhovskaya
- Volchov
- Lebedushka
- Dezert
- Lapis lazuli
- Altair
- Yugana
- Požehnání
- Modré vřeteno
- Jaký zimolez je nejlepší chutí a velikostí
- Nejsladší a nejchutnější
- Sibiryachka
- Silginka
- Roxana
- Největší
- Odrůdy bez hořkosti a kyselosti
- Nejlepší odrůdy z hlediska rychlosti zrání
- brzy zralé
- Střední zrání
- pozdní zrání
- Nejlepší odrůdy pro různé oblasti
- Moskevská oblast a střední pruh
- Sibiř
- Jižní oblasti
- Podle jakých dalších kritérií si vybrat různé zimolezy
- Závěr
Odrůdy
Vlastnosti a kritéria výběru
Největší odrůdy zimolezu (jsou také nejlepší), stejně jako mnoho dalších jedlých odrůd plodiny, byly vyšlechtěny v Rusku. Důvodem je dobrá míra přežití zimolezu v chladném klimatu. Bobule jsou bohaté na vitamíny a také dozrávají dříve než jiné plodiny rostoucí v podobných podmínkách. První sklizeň lze obvykle sklízet v červenci.
Níže je uveden stručný popis, jak vybrat správnou plodinu pro výsadbu.
Pro Ural, Moskevskou oblast a další chladné oblasti jsou optimální mrazuvzdorné odrůdy. Pro Primorye se doporučuje vybrat vzorky vyvinuté vědci s ohledem na odolnost vůči místním klimatickým podmínkám.
Samostatně stojí za zmínku netříštivé druhy. Ani po přezrání bobule nepadají na zem.
Zimolez velkoplodý má často podlouhlé plody. Jejich nejčastější tvar je válcový. Proto se doporučuje zakoupit přesně tyto druhy zimolezu.
Můžete pěstovat odrůdy raného, středního i pozdního zrání. Aby však byl zimolez sladký a velký, je nutné umístit opylovače poblíž. Existují speciální extra velkoplodé odrůdy. Plody této plodiny jsou velké jako palma.
Zimolez můžete vysadit do volné půdy na jaře, v létě a na podzim. Nejlepší ze všeho je, že tato kultura roste na osvětleném, nízko položeném bažinatém místě, přičemž místo musí být spolehlivě chráněno před větrem. Je žádoucí, aby půda byla hlinitá nebo písčitá hlína. Pokud je půda chudá, bude nutné ji nejprve pohnojit.
Aby zimolez dobře kvetl a plodil, je potřeba o něj náležitě pečovat. Jedním z hlavních postupů, které ovlivňují vzhled a výnos této rostliny, je prořezávání výhonků. Bez včasné péče se keře náchylné k zahušťování rychle mění v divoké houštiny s nemocnými a zakrslými rostlinami, snižuje se počet mladých výhonků a snižuje se množství a kvalita bobulí.
Včasná kontrola chorob a škůdců zimolezu umožňuje pěstovat zdravou plodinu, která se používá jak pro dekorativní účely, tak pro získání úrody voňavých bobulí. Při pěstování zimolezu je nutné znát hlavní choroby plodin, běžné škůdce a také účinná opatření k boji proti nim.
Výhody: Mezi výhody odrůdy bych rád poznamenal ranou a stabilní plodnost. Bobule jsou poměrně velké, mají dobrou sladkokyselou chuť, dlouho visí na keři, neopadávají, samosprašná odrůda, dobře snášejí zpětné mrazy, produktivní.
Nevýhody: Bobule nedozrávají současně, ale v naší rodině se zimolez konzumuje nejčastěji přímo z keře – to je dokonce plus (vždy je co jíst!).
Komentář: S odrůdou Yugana jsem spokojen, doporučuji pro pěstování na osobním pozemku.
Výhody: Dobře roste.
Nevýhody: Velmi kyselé bobule. V důsledku toho byl keř odstraněn.
Komentář: Bobule opadávají.
Výhody: Velmi chutné a sladké, mnoho ovoce, neonemocní. Nevyžaduje péči. Chuť jako borůvky
Nevýhody: Žádné zápory
Komentář: Chci další keř, radím rozhodně
Výhody: Odpovídá popisu, bobule jsou dlouhé, kypré. Již 3. července, právě začíná dozrávat. Ovocený keř ve třetím roce.
Proti: Zatím dobrý.
Komentář: Keř je silný, nepříliš velký.
Výhody: Velmi se mi líbila rozmanitost. Zasazeno na podzim a na jaře bylo několik bobulí. Bobule jsou sladké. Ve srovnání se Slastenou je Strezhevchanka ještě sladší.
Výhody: Odrůda je houževnatá. Lahodné bobule a spousta z nich!
Nevýhody: Silně zahušťuje, ale to lze opravit odříznutím větví, které rostou uvnitř keře.
Komentář: Skvělý dojem! Díky tvůrcům!
Výhody: Velmi spokojen s zimolezem Aurora. Před třemi lety jsem zasadil větev, letos je to už keř 80 cm. Kvete prostě neuvěřitelně, květy jsou velké, četné. Loni nebylo moc bobulí, ale chuť je výborná, bobule jsou velké a sladké! Pro mě je to nejlepší odrůda zimolezu. Letos jsem vypsal další dva keře.
Nevýhody: Žádné zápory.
Komentář: S odrůdou Aurora jsem velmi spokojen.
Výhody: Bobule jsou podlouhlé, úhledné, opravdu velmi podobné amfoře! Jsem diabetik, sladké se mi moc nehodí, chuť této bobule je neslazená, tak akorát. Je dobře opylován jinými odrůdami, ne těmi, které jsou uvedeny v článku. Keř je velmi kompaktní, plodný.
Výhody: Tato bobule je sladká, když je plně zralá.
Nevýhody: Bobule je malá velikostí, velikostí i chutí připomíná borůvky.
Komentář: Keř je podlouhlý, košťatý, vysoký. Možná to jsou jeho hlavní vnější rozdíly a znaky.
Výhody: Brzké zrání, dobrá sklizeň, bohatý zdroj vitamínů, nedrolí se.
Komentář: Na svém pozemku pěstuji zimolez různých odrůd od 90. let. Asi před 15 lety jsem zasadil odrůdu Blue Bird. Moc se mi líbí, že zimolez rychle roste, první vitamíny lze získat už začátkem léta. Bobule dozrávají do poloviny června. Navenek je keř Bluebird kulatý a hustý s protáhlými listy. Odrůda není samosprašná, proto jsem k ní zasadil Popelku jako opylovač. Za celou dobu keř nikdy neonemocněl a škůdce jsem nepozoroval.
Líbí se mi, že bobule po dozrání nepadají na zem, ale spíše pevně drží na větvích. Pravda, když fouká velmi silný vítr, zralé bobule stále padají, ale stále ne všechny.
Zralé bobule jsou více kyselé než sladké, ale podle mého názoru velmi jedlé a osvěžující. Pokud ji rychle nesníte, lze ji uchovávat v lednici asi 5-6 dní, poté začne blednout.
Nejlepší způsob, jak využít sklizeň, je pro mě mletí bobulí s cukrem, které se perfektně skladují v lednici po dobu jednoho roku.
Výhody: Brzké zrání, nenáročnost, sladká chuť.
Komentář: Bydlím na severozápadě, kde je pěstování jakékoli plodiny riskantní. Bohužel si nemohu dovolit sázet různé druhy ovoce a bobulí a očekávat od nich dobrou úrodu, většina z nich vůbec nezakoření.
Zimolez je pro můj kraj ideální bobule. Kromě toho, že je velmi chutné, je také neuvěřitelně užitečné. Obsahuje mnoho kyselin (citronová, jantarová, jablečná), vitamíny skupiny B (B1, B2, B9) a C, fruktózu, glukózu a další užitečné látky.
Před pár lety jsem to zasadil na své stránky a teď se toho nemůžu nabažit. V péči je keř nenáročný, roste poměrně rychle. Letos jsem sklidil velkou úrodu, dokázal jsem nasbírat kbelík 5 litrů. Zimolez Morena je dle termínu sklizně raná odrůda, zralé bobule byly sklizeny již v červnu. Je lepší je sundat, jakmile uvidí, že jsou plné tmavě modré barvy, jinak si na nich rádi pochutnávají i ptáčci. Chuť bobulí je sladká a kyselá, nemají charakteristickou hořkost této bobule. Jsou velké velikosti, asi 2 cm dlouhé.
Zbytek úrody jde vždy do marmelády, kterou má moje rodina velmi ráda.
Výhody: Dobrá chuť, prakticky se nedrolí.
Proti: Průměrný výnos.
Komentář: Nejranější letní bobule je zimolez, který se sklízí již v červnu. Pro mě je nejoblíbenější odrůda zimolezu Bakchar Giant, koupil jsem ho před pár lety na místním veletrhu. Již z názvu můžete pochopit, že bobule dozrávají velké, mají mírně protáhlý tvar.
Chuť zralých bobulí je sladkokyselá, bez hořkosti. Slupka je tenká a dužina uvnitř je velmi jemná. Moje děti tuhle odrůdu prostě zbožňují, za což jsem moc ráda, protože zimolez je zdrojem mnoha užitečných stopových prvků a hromady vitamínů. Moji rodiče ho používají jako prevenci kardiovaskulárních chorob.
Zimolezový keř Bakcharský obr je oválný, poměrně vysoký keř (1,5-2 metry na výšku). Doporučuji vám zakrýt keř jemným pletivem, protože ptáci si opravdu rádi pochutnávají na velkých tmavě modrých bobulích. Nestihnete si všimnout, jak celou úrodu místo vás sklidili místní ptáci.
Líbilo se mi, že zralé bobule pevně drží na větvích, nedrolí se ani ve větru. Podle doby zrání patří tato odrůda zimolezu do střední sezóny. Sklízet můžete v polovině června. Nelíbí se mi, že úroda není příliš velká, rád bych nasbíral více takových lahodných bobulí.
Hlavní vlastnosti, na které je při výběru odrůdy zimolezu věnována pozornost, jsou produktivita, chuť a doba zrání plodů, adaptabilita na klimatické podmínky. Zkušení zahradníci doporučují vyhodnotit další vlastnosti: vlastnosti opylení, stabilitu plodů, stupeň prolévání, přepravitelnost bobulí. Prozradíme vám, který zimolez je nejsladší a nejchutnější a které odrůdy jsou vhodné pro pěstování v různých oblastech Ruska.
Top nejlepší odrůdy zimolezu, bez ohledu na parametry
Na seznamu nejlepších jsou odrůdy, které se dlouhodobě prosadily v domácím výběru a získaly uznání od zahradníků.
Amfora
Keř je hustý, kompaktní, ne více než 1,5 m vysoký, má dekorativní vzhled. Odrůda je střední sezóna, rychle vstupuje do období plodů. Má dobrou mrazuvzdornost a odolnost vůči škůdcům. Produktivita závisí na podmínkách pěstování – asi 2 kg. Velké bobule dozrávají společně, slabě se drolí, mají sladkokyselou chuť.
Giantova dcera
Keř je oválný, vysoký – až 1,7 m. Jedná se o velkoplodou odrůdu se sladkokyselými, mírně rozpadajícími se plody. Bobule – kvalitní suroviny pro zpracování a zmrazení – dobře snášejí přepravu a skladování. Odrůda je odolná vůči zimním mrazům.
Bazhovskaya
Široký, vysoký keř – až 2 m – snáší sucho a chlad. Odrůda je raná s průměrným výnosem kolem 1,5 kg. Bobule jsou středně velké, sladké, bez hořkosti. Mezi nevýhody patří výrazné prolévání.
Volchov
Vysoký (až 2 m) oválný keř s dobrými dekorativními vlastnostmi dobře snáší změny teploty. Bobule jsou velké, až 2 cm dlouhé, mírně se drolí. Chuť ovoce je sladká, bez kyselosti, dužnina je šťavnatá s jahodovým aroma.
Lebedushka
Mohutný keř je vysoce dekorativní, mrazuvzdorný a mrazuvzdorný. Bobule střední velikosti dozrávají brzy (v první dekádě června), slabě se drolí. Sladké plody s příjemnou vůní dobře snášejí přepravu. Produktivita – do 2,5 kg.
Dezert
Rozložitý keř střední velikosti, dozrávání v polovině sezóny. Velké sladké bobule (až 2 g) dozrávají společně, mají mírnou příjemnou kyselost, dobře se skladují a přepravují.
Lapis lazuli
Středně rozložitý keř do výšky 1,7 m je odolný vůči mrazu a většině škůdců. Rostlina je částečně samosprašná s minimálním opadáním plodů. Délka bobulí je až 2 cm.Dužnina má vláknitou strukturu a dobrou dezertní chuť.
Altair
Hustý, kulovitý, okrasný keř dorůstá maximálně 1,5 m. Je nenáročný, odolný vůči teplotním extrémům, chorobám a škůdcům. Liší se v raném zrání, produktivitě – až 2,5 kg. Bobule střední velikosti (do 1 g), šťavnaté, sladké chuti, mírně nakyslé.
Yugana
Keř až 1,5 m vysoký, se zesílenou korunou. Patří do skupiny středně dozrávajících zimolezů. Vyznačuje se každoroční stabilní plodností, vynikajícím výnosem (až 5 kg) a mírným opadáváním. Chuť bobulí je sladká s příjemnou kyselostí, plody jsou vysoce přenosné.
Požehnání
Šířka a výška keře je 1,7 m. Vyznačuje se dobrou zimní odolností, odolností vůči škůdcům a chorobám. Zimolez je velkoplodý, dozrává brzy a přátelsky, slabě se drolí. Plody jsou voňavé se sladkokyselou chutí, bez hořkosti. Plodina je dlouhodobě skladována, dobře přepravována.
Modré vřeteno
Oválný vzpřímený keř je odolný vůči teplotním extrémům a škůdcům, brzy plodí. Délka plodu je až 2,8 cm, bobule jsou sladké s výraznou kyselostí. Každý rok se liší stabilní fruktifikací a dobrou produktivitou.
Jaký zimolez je nejlepší chutí a velikostí
Pro sklizeň se pěstují jedlé odrůdy zimolezu. Chuť bobulí a jejich velikost jsou proto nejdůležitějšími vlastnostmi při výběru odrůdy pro výsadbu na místě.
Nejsladší a nejchutnější
Odrůdy výběru Bakcharskoye (chované v zahradnické školce “Bakcharskoye”) mají vynikající chuťové vlastnosti. Bobule jsou univerzální: lze je konzumovat čerstvé a jako surovinu pro zpracování ovoce a výrobu dezertů, džemů, kompotů, šťávy, želé a vína.
Zvažte nejsladší odrůdy zimolezu.
Sibiryachka
Vyznačuje se:
- rané zrání;
- vysoký výnos (až 3 kg);
- velké plody (více než 2 cm);
- stabilní roční plodnost.
Sibiřské bobule jsou pokryty tenkou slupkou, mají velmi sladkou chuť. Dozrávají společně, snadno se oddělují od stonku, nedrolí se.
Silginka
Vyznačuje se:
- rané a přátelské zrání (červen – začátek července);
- střední a vysoký výnos (od 1,5 do 3 kg);
- velké plody (až 2 g).
Bobule se dlouho nerozpadají, nemají charakteristickou hořkost. Jejich kůže se v ústech prakticky necítí, dužina je velmi šťavnatá, s příjemnou vůní.
Roxana
Vyznačuje se:
- velkoplodý;
- pozdní zrání (polovina – konec července);
- vysoké výtěžky (asi 3,5 kg);
- střední drobivost.
Podle znalců je zimolez této odrůdy jedním z nejlahodnějších. Má velmi tenkou slupku, kyselo-sladkou chuť, zanechává jemnou jahodovou dochuť, vláknitou dužninou konzistenci (vzácnost u zimolezu).
Největší
Největší odrůdy zimolezu mají bobule o hmotnosti od 1,2 do 2,14 g. Patří sem:
- Moréna. Raná odrůda. Bobule jsou až 3 cm dlouhé a asi 1 cm v průměru. Kůže a textura buničiny jsou jemné. Dezertní chuť, sladkokyselá, bez hořkosti.
- Provinční. Pozdní zrání. Průměrná délka bobulí je 3 cm, chuť je velmi vysoká. Plody jsou jemné, voňavé, sladké a kyselé. Je zde sotva patrná hořkost.
- Společenstvi. Odrůda uprostřed sezóny. Délka bobulí je až 3 cm, hmotnost je až 1,3 g. Dužnina je jemná, v ústech taje. Chuť je osvěžující, sladká s kyselostí a citrusovou hořkostí.
Odrůdy bez hořkosti a kyselosti
Většina odrůd zimolezu se vyznačuje takovými vlastnostmi, jako je kyselost a mírná hořkost. Chovatelé však vyšlechtili rostliny s plody, které nemají tyto příchutě:
- Slavyanka. Bobule mají silnou vůni a sladkou chuť.
- Giantova dcera. Plody mají výraznou sladkou chuť s velmi mírnou kyselostí.
- Amur. Plody mají dezertně sladkou chuť a silnou vůni.
Nejlepší odrůdy z hlediska rychlosti zrání
Navzdory skutečnosti, že různé odrůdy zimolezu kvetou téměř ve stejnou dobu, mají různá období zrání. Doba plodnosti se pohybuje od začátku června do poloviny července.
brzy zralé
Tito zástupci kultury dozrávají v polovině června. Mezi rané zrání jsou nejlepší:
- Assol. Elitní odrůda s dezertní chutí a vynikajícími chuťovými vlastnostmi.
- Bakchar Giant. Zimolez velkoplodý, dužnina ovoce jemné textury, šťavnatá, sladká.
- Karamel. Produktivní odrůda (asi 3 kg), chuť bobulí je sladká.
Střední zrání
Mezi rostliny střední sezóny patří rostliny, jejichž plody dozrávají v druhé polovině června:
- Dlouhoplodé. Cení se pro svou pikantní sladkokyselou chuť.
- Lenita. Velkoplodý druh, vyznačující se sladkou chutí s osvěžujícími kyselými tóny a lehce nakyslou dochutí.
- Suvenýr. Vyznačuje se absencí aroma a výraznou kyselostí.
pozdní zrání
Bobule těchto druhů dozrávají v první polovině července:
- Berel. Rostliny se vyznačují vysokou produktivitou (až 4 kg).
- Kouzelnice. Liší se stabilní roční fruktifikací a kyselým nádechem bobulí.
- Říz. Dužnina ovoce je vláknitá, aromatická, s vysokým chuťovým skóre.
Termíny zrání se mohou mírně lišit v závislosti na regionu a podmínkách pěstování.
Nejlepší odrůdy pro různé oblasti
Klimatické podmínky ovlivňují výnos zimolezu a chuť plodů. Šlechtitelé vyšlechtili různé odrůdy, které se osvědčily v různých regionech.
Moskevská oblast a střední pruh
Odrůdy zimolezu doporučené pro tyto podmínky mají vysoké silné keře a velké plody s vysokou chutí a bohatým složením vitamínů:
- Brzy. Vyznačuje se předčasným zráním, velkými plody a nedostatkem hořkosti.
- Antoshka. Odrůda nové generace. Keř je středně vysoký, bobule mají sladkokyselou chuť.
- Ledňáček. Odrůda odolná vůči mrazu a chorobám s velkými chutnými plody. Slabě osprchované bobule dobře snášejí přepravu.
Sibiř
Pro pěstování na Sibiři šlechtitelé vyšlechtili odrůdy, které jsou mrazuvzdorné:
Odrůdy doporučené pro pěstování v této oblasti se vyznačují výškou do 1,5 m, průměrným výnosem a sladkou chutí bobulí s charakteristickou lehkou hořkostí (Fianit, Sineglazka, Lenita).
Jižní oblasti
V jižních oblastech se pěstují odrůdy, které jsou dobře přizpůsobeny suchému klimatu:
- Violet. Zralost je průměrná. Pevná, lehce vláknitá dužnina, příjemná vůně a sladkokyselá dezertní chuť.
- Silginka. Nízko rozložitý keř, středně velké bobule s příjemnou osvěžující chutí.
Podle jakých dalších kritérií si vybrat různé zimolezy
Zkušení zahradníci také jmenují další kritéria, kterým byste měli věnovat pozornost při výběru odrůdy:
- Produktivita. Odborníci doporučují výběr odrůd s vysokým nebo středním výnosem – od 1,5 do 4 kg na keř (Sibiryachka, Roxana, Caramel).
- Stabilita. Přednost se dává odrůdám, které mohou plodit ročně (Sibiřská, Čarodějka atd.).
- Schopnost samoopylení. Takových odrůd zimolezu je málo, proto je třeba vybrat několik vzájemně se opylujících odrůd. Například Azure je dobrým opylovačem pro rozšířené odrůdy Blue Spidle, Bakcharsky Giant, Cinderella a Morena je nejlepší volbou pro Blue Bird, Dlouhoplodý, Leningrad Giant.
- Přepravitelnost. Plody takových rostlin se vyznačují suchým oddělením a velkým množstvím P-aktivních látek (Berel, Leningradský gigant, Violet).
- Odolnost vůči chorobám a škůdcům (Dlouhoplodý, Ohnivý opál, Výročí).
- Slabé prolévání. V období zrání zůstávají bobule dlouhou dobu na větvích (Altair, Nadezhda, Nightingale, Suvenir).
Závěr
Výnos a chuť bobulí závisí na výběru a podmínkách pěstování zimolezu. Proto při výběru odrůdy pro pěstování na vašem místě věnujte pozornost jejím hlavním vlastnostem: přizpůsobivost klimatickým podmínkám, odolnost vůči chorobám a škůdcům, výnos, velikost a chuť plodů, bezpečnost na keři a zachování kvality.
