Jaké okurky jsou nejlepší pro výsadbu?

Jen chlebem člověk nežije. Takový kalorický výrobek je vhodné doplnit něčím lehkým. Například okurka. Zelená kráska je velmi zdravá a obsahuje pouze 15 kcal na 100 gramů. A můžete ji pěstovat ve volné půdě, ve skleníku a dokonce i na balkóně.

Obsah

  1. V článku se píše:
  2. Jak vybrat správná semena okurky
  3. Co si vybrat: odrůda nebo hybrid
  4. Nejlepší odrůdy podle toho, kde se pěstují
  5. Pro skleníky a skleníky
  6. Pro otevřené terény
  7. Pro zimní skleníky
  8. Na balkoně
  9. Ve stínu
  10. Odrůdy podle zralosti
  11. Rané odrůdy okurek
  12. Odrůdy okurek v polovině sezóny
  13. Pozdní odrůdy okurek
  14. Které jdou do salátu, které do sklenice
  15. Nejlepší salátové okurky
  16. Okurky na konzervování a nakládání
  17. Univerzální známky
  18. Okurky podle výšky keře
  19. Nejvýnosnější odrůdy

V článku se píše:

  1. Jak vybrat správná semena okurky
  2. Co si vybrat: odrůda nebo hybrid
  3. Nejlepší odrůdy podle toho, kde se pěstují
  4. Odrůdy podle zralosti
  5. Které jdou do salátu, které do sklenice
  6. Okurky podle výšky keře
  7. Nejvýnosnější odrůdy

Okurka je jednoletá zelenina z čeledi dýňových. Tato bylina se objevila asi před šesti tisíci lety v Indii a od pradávna se používala nejen ve vaření, ale také v medicíně. Okurková šťáva byla považována za nejlepší lék na snížení horečky a lék na popáleniny.

Zdravá zelenina se do Ruska dostala v XNUMX. století a mnozí si ji okamžitě oblíbili. Je zvláštní, že nejoblíbenějším okurkovým pokrmem v té době nebyl vůbec salát, ale černá rybí polévka – masová polévka v okurkovém nálevu.

Zelené plody se skládají z 97 % z vody, takže skvěle uhasí žízeň. Obsahují mnoho užitečných látek, včetně draslíku, fosforu, hořčíku, sodíku, zinku, jódu, křemíku, vitamínů B1, A, C.

Okurky zlepšují chuť k jídlu a trávení, normalizují metabolismus a odstraňují toxiny. Vysoký obsah kyseliny tartronové zabraňuje tvorbě tukových usazenin.

Alkaloid fisetin obsažený ve slupce ovoce zpomaluje stárnutí buněk, snižuje pravděpodobnost vzniku Alzheimerovy choroby a antioxidační lignany působí antibakteriálně, antivirově a zabraňují vzniku rakoviny.

shutterstock_1775864165 (2) .jpg

O výhodách okurek můžeme mluvit donekonečna. Důležité ale je, aby byl výrobek nejen zdravý, ale i chutný. Připravili jsme pro vás materiál, který vám pomůže vybrat vhodné druhy zeleniny v závislosti na místě pěstování a kulinářských preferencích.

Jak vybrat správná semena okurky

Na pultech zahradnických prodejen jsou okurky prezentovány v širokém sortimentu: dlouhé, krátké, hladké, pichlavé, pupínkové, pruhované, salátové, nakládané. Zkušený letní obyvatel na to rychle přijde, ale co mají dělat začínající zahradníci?

Abyste nebyli po výběru semen zklamáni, musíte vzít v úvahu několik kritérií:

mrazuvzdornost a tolerance stínu – na těchto vlastnostech závisí místo a způsob pěstování rostliny;

pro jaké účely – plánujete jíst čerstvé ovoce nebo dělat přípravky;

Potřebujete semínka ze zahrádky pro další množení?

Co si vybrat: odrůda nebo hybrid

Konvenční odrůdy se získávají selektivním šlechtěním – výběrem a rozmnožováním rostlin s požadovanými vlastnostmi. Díky tomu si zachovávají své „mateřské“ vlastnosti a předávají je svým potomkům.

READ
Proč králíci jedí mrkev?

Kříženci se šlechtí jinak – křížením dvou odrůd s požadovanými vlastnostmi, které další generace rostliny již nedědí. Nelze je tedy množit pomocí semen.

Přesto jsou velmi žádané, zasluhují si vysoký výnos, nenáročnost a odolnost vůči chorobám.

Hybrid poznáte podle označení F1 nebo F2 v názvu.

Nejlepší odrůdy podle toho, kde se pěstují

Většina moderních odrůd okurek je odolná vůči plísním a virům, poskytuje dobré výnosy a má vynikající chuť. Pro dosažení maximálních výsledků je však důležité vybírat kultivary (odrůdy) v souladu s pěstebními metodami – na otevřených záhonech, ve sklenících, vytápěných sklenících nebo na balkóně.

Pro skleníky a skleníky

Opylení je nejdůležitější vlastností, které byste měli věnovat pozornost při výběru rostliny pro pěstování v interiéru. Na nekrytých záhonech přenáší pyl z květu na květ hmyz.

Ve sklenících je hmyz vzácnými hosty, proto jsou pro něj vhodnější samosprašné (mají pestík i tyčinky) nebo partenokarpické odrůdy, k jejichž oplození dochází bez účasti pylu.

okurky ve skleníku zeleniny

Navzdory skutečnosti, že rostliny jsou schopny opylení bez vnější účasti, vaše pomoc jim neublíží. Pro zvýšení výnosu můžete během období květu okartáčovat jádra květů měkkým kartáčem nebo lehce protřepat kmeny.

Kromě toho jsou rostliny odolné vůči stínu vhodnější pro pěstování ve sklenících a sklenících – když stonek roste v uzavřených podmínkách, ne všechny révy dostávají stejné množství světla.

Bohužel, zeleninové plodiny mohou onemocnět, stejně jako všechny živé věci, takže dalším bodem, který stojí za pozornost, je odolnost vůči nejběžnějším chorobám: pravá a peronospora, černá noha sazenic, bílá a šedá hniloba atd.

Předpokládá se, že hybridy mají nejsilnější imunitu:

„Maminka oblíbená“ F1 je skutečně oblíbená mezi mnoha letními obyvateli. Krátké, šťavnaté a křupavé plody s hustou slupkou pokrytou velkými špičatými hlízami dozrávají 43–48 dní po vyklíčení. Voňavá zelenina je skvělá jak do nakládání, tak do salátů.

„General“ F1 – tento zástupce okurkové „armády“ poskytuje vynikající sklizeň i ve stínu, ale musíte mu poskytnout dostatek vlhkosti. Je také schopen odolávat teplotním změnám, takže se mu daří v oblastech s horkými dny a nelétně chladnými noci. Má vysoké chuťové a nakládací vlastnosti.

„Čínská odolnost vůči nemocem“ F1 – plně dostojí svému jménu. Odolává nejen typickým nemocem, ale i teplotním výkyvům. Dlouhé (až 35 cm), nasládlé plody pokryté jemnou tenkou slupkou jsou ideální pro čerstvou spotřebu.

„Murashka“ F1 je brzy dozrávající, vysoce výnosný hybrid. Tyto okurky jsou dobré v jakékoli podobě a vždy předvídatelně chutné – chybí jim gen, který je zodpovědný za hořkost.

Pro otevřené terény

Pro pěstování venku jsou vhodné jak odrůdy opylované včelami, tak partenokarpické. Při výběru semen zvažte klimatické vlastnosti vašeho regionu – pokud v létě dochází k častým srážkám, může se to stát překážkou pro migraci hmyzu, a tedy i opylení.

READ
Proč si čápi hnízdí na sloupech?

Okurky rostoucí bez přístřešku jsou častěji vystaveny povětrnostním vlivům. Nízkým teplotám a studeným dešťům odolá jen ten nejodolnější.

„Silný“ není vybíravý, pokud jde o typ půdy. Z jednoho čtverce se sbírá v průměru 4-5 kg ​​tmavě zelených plodů se světlými drážkami. Šťavnaté „pevné“ jsou příjemné k křupání čerstvé i nakládané.

„Gepard“ F1 je hybrid dobře přizpůsobený nepříznivým podmínkám, proto plodí od jara až do mrazů. Hrudkovaná, „nadýchaná“ zelenina má vynikající nakládací vlastnosti – zachovává si nasládlé tóny a křupavost.

“Tundra” F1 je další mrazuvzdorná zelenina připravená usadit se ve vašich záhonech. Produkuje ovoce typu okurek: vše až 10 cm, podle výběru – to, co potřebujete k nakládání!

Pro zimní skleníky

Aby okurky aktivně rostly a produkovaly slušnou sklizeň v chladném období, je nutné postavit dobře vytápěný skleník na místě chráněném před větrem.

Vysoce kvalitní instalace vyžaduje značné investice, ale výsledky stojí za to. A aby výdaje nevyčerpaly rodinný rozpočet, můžete si komponenty pořídit na splátky pomocí karty Halva.

V zimě je málo světla, neprší a včely nelétají, takže při výběru semen musíte být obzvláště opatrní.

zimní skleníkové okurky na zimu

“Courage” F1 je jednou z nejproduktivnějších odrůd. Vysazením do skleníku si budete dlouho užívat čerstvé zeleniny i v zimě. Křupavé okurky s nasládlou, hustou dužinou dorůstají délky 15–16 cm. Jezte je přímo ze zahrádky nebo v konzervě – rozhodněte se sami, jsou úžasné v jakékoli podobě.

„Zozulya“ F1 – vytváří dlouhé (14–24 cm) tmavě zelené plody s jasně ohraničenými podélnými pruhy. Šťavnatá, hustá dužina v kombinaci s tenkou slupkou dodává jemnou chuť.

Na balkoně

Pro pěstování na balkoně jsou nejvhodnější odrůdy se stlačeným kořenovým systémem, které nevyžadují velký pozemek. Dvě oblíbené možnosti splňují tato kritéria 100 %.

„Balkónový zázrak“ F1 – miminka 6–8 cm dlouhá mají nasládlou chuť a výrazné aroma okurky.

“Městská okurka” F1 – doma dobře plodí. Dorůstá dvakrát déle než jeho předchůdce, ale není tak voňavý.

Výše popsané „Zozulya“ a „Courage“ také dobře rostou na balkoně.

Ve stínu

Většina z rodiny okurek se ráda vyhřívá na slunci, ale existují i ​​odrůdy, které preferují stín. Tito vybíraví lidé jsou náročnější na kvalitu půdy a klimatické podmínky.

Lůžka pro ně se nacházejí v blízkosti zdí domů, plotů nebo pod korunami stromů. Nesnášejí dobře teplo, ale jsou vynikající pro oblasti s krátkým chladným létem.

Hybridy Geparda a Tundra se dobře hodí pro pěstování v podmínkách slabého osvětlení, ale zdaleka nejsou jedinými stínomilnými zástupci.

READ
Kolik stojí půda pro citrusové plody?

“Relé” F1 – vhodné pro pěstování v oblastech s mírným klimatem a černozemě. Tento zelený obr (plody až 22 cm) je velmi plodný – z jednoho metru čtverečního získáte více než 40 kg zeleniny. Dužnina ovoce je velmi šťavnatá s velkým množstvím drobných semen.

„Ladoga“ F1 je produktivní hybrid opylovaný včelami s jasně zelenými tuberkulovitými plody, které zanechávají v ústech příjemnou nasládlou pachuť. V čerstvém stavu se harmonicky kombinují s ostatními produkty, takže se stanou vítanými hosty v každém pokrmu.

Čas od času změňte umístění záhonů s okurkami. Při dlouhodobém pěstování zeleniny na jednom místě se v půdě hromadí škodlivé látky a mikroorganismy, které negativně ovlivňují zdraví a produktivitu rostlin.

Odrůdy podle zralosti

Podle načasování zrání lze rostliny rozdělit do tří skupin:

Časné nebo rané zrání – od klíčení do zrání uplyne 35–40 dní. Málokdy plodí po dlouhou dobu.

Střední sezóna – na první sklizeň musíte počkat 45 až 50 dní.

Pozdně zrající jsou nejpomalejší. Jejich plody si budete moci vychutnat nejdříve za 50 dní. Ale mezi svými druhy vynikají svou silnou imunitou.

Rané odrůdy okurek

„Muromsky 36“ není jen raný, ale ultra raný kultivar. První okurky budete moci chroupat 33.–34. Vhodné pro pěstování jak ve volné půdě, tak ve sklenících – s druhou možností je výnos mnohem lepší.

“Masha” F1 – dává sklizeň za 35 dní. Plody nasbírané včas (o délce 7-10 cm) mají výbornou chuť do salátů.

“April” F1 je univerzální vojáček, který je vhodný pro solení, nakládání i čerstvou spotřebu. Můžete ji pěstovat na nechráněných záhonech, ve skleníku nebo na balkóně.

Odrůdy okurek v polovině sezóny

„Vyaznikovsky 38“ je včela opylovaná odrůda s baculatými, krátkými plody, které jsou stejně krásné jak z keře, tak ze sklenice. V závislosti na regionu se první sklizeň sklízí 40–57 dní po zasazení semen.

„Konkurent“ – připraven dát svým sousedům v zahradě důstojnou soutěž v otázkách odolnosti vůči chorobám a životaschopnosti. Je nenáročný, proto se výborně hodí pro hromadné pěstování v polních podmínkách – doslova a do písmene.

“Asker” F1 je dlouhoplodá rostlina odolná vůči stínu. Světle zelená, sladká, křupavá zelenina zůstává čerstvá po dlouhou dobu po sklizni. Obohatí každý salát jasnou zeleninovou vůní.

Pozdní odrůdy okurek

„Connie“ F1 je nenáročná odrůda s dlouhodobými plodnostmi. Šťavnaté, křupavé okurky s malými hlízami dosahují délky 7–9 cm a nepřerůstají, i když se sbírají trochu pozdě. Další příjemnou výhodou hybridu je naprostá absence hořkosti.

„Phoenix“ – první zelené dozrávají pouze 50.–60. den, ale silné keře této rostliny nesou ovoce až do prvního mrazu. Vzhledem k tomu, že hmyz je potřebný k opylování květin, pěstuje se na otevřeném prostranství nebo pod dočasným přístřeškem.

READ
Který venkovský dům je levnější postavit?

„Winner“ je varianta moření s vysokým výnosem. Odolný vůči suchu. Plody dlouho nežloutnou a zachovávají si vysokou chuť.

Když se okurky začnou plést, zakryjte půdu pod nimi mulčem – posekanou trávou nebo středně velkými kameny. Zalévání mulče v horkém a suchém počasí poskytne okurkám páru, kterou zelené krásky milují.

Které jdou do salátu, které do sklenice

Oblast použití je důležitým kritériem při výběru semen okurek. Samozřejmě existuje mnoho univerzálních možností vhodných pro konzumaci v jakékoli formě, ale pokud vezmete v úvahu vlastnosti odrůd, vaše pokrmy budou ještě chutnější.

Nejlepší salátové okurky

Pro saláty byste měli zvolit elastické, tvrdé ovoce, hladké nebo s malými hlízami. Slupka okurek by měla být tenká, se světlými trny nebo úplně bez nich.

„Bazar“ F1 a „Bukhara“ F1 jsou partenokarpické s hladkými, příjemně chutnajícími greeny až do délky 15 cm. Oba dobře odolávají typickým virům a bakteriím.

Díky jemné vůni a jemné slupce se Zozulya skvěle hodí do salátů.

Okurky na konzervování a nakládání

Pro spojování je vhodné používat malé okurky, protože se snadno vejdou do sklenice. Vyberte si ovoce s pupínky a černými trny, výsledek vás pak potěší křupavostí a bohatou chutí. Máte chuť na něco sladšího? Pak nenechte zelení sedět na vinici příliš dlouho.

Ochutnat každou okurku před nakládáním nebude možné, proto se snažte vybrat odrůdy, které jsou popisovány jako postrádající hořkost.

Z výše uvedených jsou „Connie“, „Courage“, „Phoenix“, „Murashka“ zvláště dobré pro konzervaci. Mohou být doplněny o několik dalších hodných zástupců nakládacích rostlin.

“Herman” F1 je nenáročná, odolná, vysoce výnosná rostlina se sladkými plody střední hustoty. Okurky mají zelenou nebo tmavě zelenou slupku se světlými pruhy. Díky své malé velikosti jsou ideální pro zavařování, ale chutnají i čerstvé.

„President“ jsou okurky typu okurky, které si po nakládání a nakládání zachovávají svou hustotu, pružnost a bohatou, bohatou chuť.

Pokud zavařujete ovoce ne v den sběru, měli byste je nejprve na několik hodin namočit do studené vody. To pomůže obnovit ztracenou svěžest a vyhnout se tvorbě vnitřních dutin.

Univerzální známky

Kultivar, který je příjemný na konzumaci čerstvý a hotový, se nazývá univerzální.

Mezi tyto rostliny patří brzy dozrávající hybrid „April“.

Z mezisezónních kombíků je oblíbený Erofey. Poskytuje trvale vysoké výnosy v otevřené půdě. Jasně zelené okurky kuželovitého tvaru dorůstají délky 8–11 cm. Slupka je řídce hlízovitá se světlými pruhy a bílými ostny.

„Rodnichok“ F1 je pozdně plodící hybrid, který produkuje hojnou (až 18 kg na čtverec) voňavou sklizeň s bohatou, svěží chutí.

Okurky podle výšky keře

Podle typu růstu se aromatická zelená zelenina dělí do čtyř typů:

keř – ne více než 50 cm;

READ
Jaké jsou kořeny kapradin?

krátkostopkatá – až 80 cm dlouhá se slabým větvením;

střední lezení – délka hlavního stonku může dosáhnout 2 metry;

dlouhé lezení – až 3 metry.

Keřové okurky jsou určeny především pro pěstování ve volné půdě. Zpravidla mají pouze 1–2 větve a poměrně husté olistění. Vyznačují se ranými, krátkodobými, nepříliš bohatými výnosy a malými rozměry.

Krátký stonek je další determinovaná rostlinná forma, tedy s omezeným růstem. Mezi milovníky sklizně jsou oblíbené ideální okurky a nakládané okurky, které rostou na krátkých liánách.

Nejproduktivnější jsou středně popínavé a dlouho popínavé okurky. A všechny jsou vhodné pro pěstování jak ve sklenících, tak bez přístřešku, ale první jsou velmi žádané, protože zabírají méně místa.

Nejvýnosnější odrůdy

Produktivitu rostlin ovlivňuje několik faktorů:

Počet samičích květů – čím více vaječníků, tím více plodů bude.

Počet bočních výhonků – mohou mít i vaječníky, viz bod 1.

Časné zrání – to určuje, jak často lze sklízet sklizeň.

Odolnost vůči chorobám – neměli byste očekávat bohatý „úlovek“ od nemocné rostliny.

Připravili jsme pro vás malý výběr nejproduktivnějších okurek:

„General“ F1 je hybrid s dlouhým stoupáním, jehož neuvěřitelnou odolnost jsme popsali výše. Z jedné rostliny je možné nasbírat asi 400 lahodných zelených, které jsou lahodné v jakékoli podobě.

„Štafetový závod“ F1 – vzhledem k tomu, že odstranění plodů z hlavního stonku umožňuje aktivnější vývoj bočních výhonků, plodnost se prodlužuje až do poloviny podzimu. Celková hmotnost zeleniny nasbírané za sezónu z jednoho metru čtverečního může dosáhnout 40 kg. Mladé zelí se lépe „otevírá“ jako nakládání zeleniny, zralejší se používá do salátů.

„Rodnichok“ F1 je jednou z nejoblíbenějších odrůd na trhu. Není se čemu divit, protože se bez problémů pěstuje po celém Rusku. Plody jsou stejně dobré do salátů a nakládání. Ve filmových sklenících produkuje 17-25 kg na čtverec.

„Maysky“ F1 je raný hybrid doporučený pro pěstování v chráněné půdě a sklenících. Produktivita – 21,7 kg/m2. Zelení se světle bílým okrajem dobře ladí s další čerstvou zeleninou.

„Raznosol“ F1 – umožňuje získat až 17 kg okurek na čtverec. Mají jasnou chuť a vůni. Na rozdíl od jejich „nakládacího“ názvu jsou vhodné jak do okurky, tak ke konzumaci syrové.

Chcete-li ze svého pozemku sklidit dobrou úrodu, nezapomeňte na hnojení. Okurky milují organická hnojiva obohacená o minerály.

Pozor na zálivku – okurky sice potřebují vláhu, ale nerostou v bažinách. Před rozkvětem je lepší je zalévat po troškách ráno a během období plodů – večer: v deštivých dnech – mírně, ve slunečných dnech – hojněji.

A ještě jeden důležitý bod – pečlivě dodržujte doporučení pro pěstování zvolené možnosti. Tím se zvýší šance na získání zdravých a úrodných rostlin.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: