Jaké polské houby můžete sbírat?

Polská houba je jednou z nejoblíbenějších a nejžádanějších hub na Ukrajině. Známý téměř ve všech regionech a všude je zařazen do kategorie elity, jen o něco nižší než uznávaný vůdce – bílá houba.

Obsah

  1. Do jakého rodu patří polská houba?
  2. Jak vypadá polská houba, kde a kdy ji sbírat
  3. Jak rozeznat polskou houbu od hořčice
  4. Kulinářské rysy polských hub
  5. Je možné sbírat houby v Polsku?
  6. Jedlé houby v Polsku s fotografiemi
  7. Dubovik skvrnitý
  8. Porcini
  9. Polská houba
  10. houbový deštník
  11. Russula jídlo
  12. Russula modrožlutá
  13. Lososový šafránový mléčný uzávěr
  14. skutečný šafrán
  15. polní žampion
  16. Letní lanýž
  17. Nálevník rohovitý
  18. Jaterní houba
  19. Sparassis kudrnatý
  20. Smrž jedlý
  21. Lískové houby
  22. Medové houby
  23. Kde sbírat houby v Polsku? Houbová místa v Polsku
  24. Kde sbírat houby ve Varšavě?
  25. Houbařská místa poblíž Krakova
  26. Wroclaw – houbařské lesy v blízkosti
  27. Houbová místa v Lodži
  28. Místa hub poblíž Poznaně
  29. Jedovaté houby v Polsku
  30. Jaké houby rostou v Polsku na podzim
  31. Pravidla pro sběr hub v Polsku
  32. Co si vzít do lesa:
  33. Doporučujeme vám:

Do jakého rodu patří polská houba?

Před popisem věnujme pozornost jeho taxonomické příslušnosti. Zvídavého houbaře, který má v úmyslu zjistit, kam mykologové „usadili“ polskou houbu, s překvapením zjistí, že je v různých zdrojích přiřazena k rodu Borovik (Boletus), pak do Mokhoviki (Xerocomus). V prvním případě je mu přidělena nejvyšší, 1. kategorie potravin, ve druhém – 2. (No protože – jak si může setrvačník udržet ten první, když jsou všechny setrvačníky zařazeny do 3., nebo dokonce do 4. kategorie?)

Překvapení našeho „zvídavého houbaře“ zesílí, když si všimne, že moderní příručky obecně připisují „Poláka“ rodu Imleria! Jedná se o zcela nový rod hub v rodině Boletovů, izolovaný teprve v roce 2014. Navíc se zdá, že byl vynalezen především proto, aby se tam „usadil“ náš hrdina – houba polská. A aby tam nebyl osamělý, do rodu se „zaháčkovaly“ další tři druhy hub, rostoucí pouze ve východní Asii a Japonsku. Takže se svými blízkými příbuznými se polština v přírodě nikdy nesetká.

Latinský název této houby tedy může mít tři možnosti:

Jak vypadá polská houba, kde a kdy ji sbírat

Pravděpodobně má mnoho lidí přirozenou otázku: proč právě polština? Oblast distribuce? Ale všichni průvodci uvádějí, že tento druh je široce známý v lesích mírného pásma po celé Eurasii, stejně jako v Severní Americe. Nacházejí ji i v jižní Africe, ale výtrusy se sem pravděpodobně dostaly poměrně nedávno spolu se sazenicemi borovice přivezenými z Evropy.

Oblíbenými pěstitelskými místy jsou smíšené, listnaté a jehličnaté lesy. Zvláště často vytváří mykorhizu se starými stromy: duby, borovice, kaštany, jedle, buky. Jak již bylo zmíněno, na Ukrajině se dá sbírat všude tam, kde tyto druhy stromů rostou.

Proč tedy polský? “A nikdo to neví jistě.” Ve skutečnosti má v různých regionech Ruska, Ukrajiny a Běloruska jiná jména: hřib kaštanový, hřib hnědý, hřib panský.

Tady je ten “pansky” – už má něco společného s “polským”, ne? Existuje verze, že v době Ruské říše, kdy bylo Polsko její součástí, místní národy (Ukrajinci, Rusové a Bělorusové) tuto houbu nesbírali, preferovali hříbky, mléčné houby, hřiby atd. A Poláci to sbírali a oceňovali. Proto se říkalo: “Aha, to je houba pro Poláky (pro pány)!” Tak tomu název přilnul.

A co je obecně věrohodné! Budeme věřit? Pravda, není zcela jasné, proč místní obyvatelstvo ignorovalo tak chutnou a cennou houbu, ale . neničme ucelenou teorii malichernými pochybnostmi!

Na vzdálenost několika kroků může být polský hřib těžko rozeznatelný od bílého i cvičeným okem. hlava v něm – od 3-5 do 20 cm v průměru, nejprve polokulovité, ale postupně se narovnává, stává se plochým konvexním a dokonce plochým. Jeho barva se může lišit v závislosti na místě, kde houba rostla. Ale v podstatě jde o celou řadu hnědých, světle hnědých, olivových a čokoládových tónů.

READ
Proč listy vinné révy žloutnou?

Okraje čepice jsou obvykle hladké; u mnoha plodnic se stářím trochu ohýbají nahoru. Kůže je na dotek suchá, lehce sametová. Za deštivého počasí se leskne a zdá se mnohem tmavší. Obecně zde zatím existuje téměř přesná kopie hřiba (bílého) rostoucího v březovém nebo dubovém lese (nikoli ve smrkovém).

Pulp klobouk je hustý, zvláště v mládí, příjemný na vůni (houbový nebo mírně ovocný). Chuť je atraktivní, působí nasládle. Řez dužiny je bílý, možná s mírným nažloutnutím. Ve vzduchu to trochu zmodrá (ale ne tak nápadné jako houbovitá vrstva). Postupně se modrý odstín dužiny změní na hnědý a opět . se stane původní bílou. U starých hub je dužina znatelně měkčí a navíc se trochu uvolňuje.

Hymenofor trubkovité, v mladém věku bílé, zakalené bílé, bělavě žluté, husté. Jak stárne, stává se žlutozeleným, někdy s olivově žlutým nádechem.

Při zatlačení na houbovitou vrstvu po pár sekundách v tomto místě zmodrá, nebo dokonce zhnědne. To je jeden z nejdůležitějších rozdílů mezi tímto druhem a hříbky!

Navíc se tak chová houbovitá vrstva mnoha setrvačníků a zde začínáme chápat, proč k nim polská houba patří (nebo patřila?).

Noha. Průměrná výška dospělé houby je od 7 do 12 cm, tloušťka 1 až 4 cm. Na dotek je tvrdá, s hustou dužinou, nejčastěji mírně válcovitého tvaru, často mírně prohnutou. Jeho horní část je vždy světlejší než čepice, často narůžovělá. Ve střední části je tmavší: žlutošedá, hnědá, světle žlutá, světle hnědá. Ale u země se stává světle šedou! Pocitově hladká nebo mírně vláknitá. Mohou tam být podélné tahy, aby odpovídaly barvě čepice.

Při stlačení se stejně jako houbovitá vrstva také zbarví do modra nebo zhnědne.

Jak vidíte, vnější podobnost s hřibem, ač zpočátku působivá, je imaginární. Lze jej snadno vyvrátit přitlačením na hymenofor a stonek a naříznutím dužniny.

Zkušení houbaři vědí, že existují dva druhy polských hub. Jeden je ten, který jsme popsali. Ale v “jiné verzi” je vzhled výrazně odlišný.

  1. Noha je mnohem tenčí, více zakřivená a připomíná nohu hřiba.
  2. Klobouk je malý, již v mládí volnější.

Vzhledem k navíc modrému klobouku a stonku se tento typ jen málo podobá hřibům, ale velmi připomíná jak hřiby, tak některé setrvačníky (např. hnědý nebo setrvačníkový pestrý). Bylo zjištěno, že takové polské rostou hlavně v borových lesích a ve druhé polovině podzimu, kdy už jsou noci chladné.

Pokud jsme se již dotkli sezóny, poznamenáváme, že “Poláci” se objevují někde na začátku srpna a mohou růst po dlouhou dobu a přežít i první vážné mrazy. V druhé polovině podzimu, kdy už je bílých konkurentů málo, zůstávají tyto houby v našich lesích snad nejcennější.

Jak rozeznat polskou houbu od hořčice

Dokončením tématu podobností s dvojčaty je třeba říci, že někdy může být polština zaměněna s houbou žlučníkovou (gorchak). Není jedovatý, ale má bohatou hořkou chuť, která může zkazit celý pokrm. Abychom se vyhnuli nešťastné chybě, uvedeme tři znaky, které vám pomohou neudělat chybu.

Kulinářské rysy polských hub

Již více než jednou bylo zmíněno, že tyto houby jsou chuťově jedny z nejlepších a jen málo se liší od hřibů. V souladu s tím jsou vhodné pro použití a skladování v jakékoli formě: smažené, vařené, nakládané, solené, sušené a zmrazené.

Pokud tedy znáte kulinářské techniky přípravy hub, klidně je aplikujte i na ty polské. Při vaření myslete na to, že hodně pění, takže větší nádobí nabírejte s rezervou.

Pokud po uvaření vodu slijeme a leštěnku necháme na vzduchu, ztmavnou (což se u hub nestává). Ale nebojte se: až ho příště zahřejete (ve vodě nebo na pánvi), houby budou opět světlé! To je jejich vlastnost.

Na závěr řekněme, že polské houby má každý rád! Nejsou o moc horší než uznávaní “králové” – bílí, jsou mnohem produktivnější. V některých letech jich klidně nasbírá plný košík i začátečník.

READ
Kolik stojí houba na lufu?

Houbová sezóna je pro mnoho obyvatel a návštěvníků Polska zvláštní dobou. Štědré polské lesy skrývají ve svém zeleném objetí bohatství gastronomických pokladů, které čekají na objevení. Jedlé houby v Polsku se vyznačují nejen svou chutí, ale také úžasnou rozmanitostí druhů.

Jedlé houby v Polsku: fotografie a názvy

V tomto článku vám představíme nejoblíbenější a nejchutnější z nich, představíme fotografie a pojmenujeme. To vám pomůže nejen si bezpečně užít lov hub, ale také obohatit váš kulinářský zážitek. Pojďme se ponořit do světa polských houbových pokladů!

Obsah

Možná bychom měli začít hlavní otázkou. “Dají se v Polsku sbírat houby?”

Je možné sbírat houby v Polsku?

Ano, v Polsku se dají sbírat houby. Existují však určitá omezení a doporučení:

  • národní parky: Sbírání hub a lesních plodů v národních parcích v Polsku je obecně zakázáno, s výjimkou zvláště vyhrazených oblastí.
  • Objem sbírky: Existují pokyny pro počet hub, které lze sklízet – to pomáhá předcházet nadměrnému množství hub. Obvykle se doporučuje nasbírat ne více než 0,5 kg hub na osobu a den.
  • Chráněné druhy: Některé druhy hub jsou chráněné a jejich sběr je zakázán. Než vyrazíte na sběr, doporučuje se prostudovat si seznam chráněných druhů hub.
  • Dodržování pravidel: Je nutné respektovat přírodu a dodržovat základní pravidla: nezanechávat odpadky, nenarušovat přirozený stav lesa, nerozdělávat oheň, nevjíždět do lesa autem apod.
  • Zákaz komerčního sběru: Ve většině případů je sběr hub pro osobní potřebu povolen, ale komerční sběr může být v určitých regionech omezen nebo zakázán.

Je důležité zdůraznit, že pravidla se mohou lišit v závislosti na regionu nebo konkrétní lesní oblasti, proto se před cestou na houbaření doporučuje seznámit se s místními pravidly a doporučeními.

Jedlé houby v Polsku s fotografiemi

V této sekci vám představíme fotografie a názvy nejoblíbenějších hub, které rostou v Polsko.

Tento seznam obsahuje nejen jedlé houby, ale i ty, které jsou zvažovány pochoutka v Polsku.

Lahodná houba je houba, která má vysokou chuť a často se používá při vaření k přípravě různých pokrmů. Mezi takové houby patří například hřib hřib, lišky, lanýže a mnohé další.

Nezapomeňte však být opatrní: mezi jedlými houbami mohou být nebezpeční dvojníci, kterým se říká nepravé houby.

Dubovik skvrnitý

Název houby v polštině: Borowik ceglastopory

Název houby v latině: Boletus luridiformis

Skvrnitý dub: Tato houba, kterou snadno poznáte podle své krásné kropenaté vrstvy, roste v dubových lesích. Dužnina je jemná, s mírnou ořechovou chutí. Skvělé pro nakládání, marinování a smažení. Při sběru je však třeba dávat pozor, aby nedošlo k záměně s jinými, méně jedlými druhy, například s hřibem satanským.

Porcini

Název houby v polštině: Borowik szlachetny

Název houby v latině: Boletus edulis

Houba prasečí: Tento „král hub“ je známý svou hustou dužinou a příjemnou charakteristickou vůní. Skvělé na sušení, smažení a dokonce i syrové do salátů. Jedna z nejcennějších hub, vyskytující se v jehličnatých a smíšených lesích.

Polská houba

Název houby v polštině: Podgrzybek brunatny

Název houby v latině: Xerocomus badius

Polská houba: Známá pro svou bohatou, ale příjemnou chuť. Klobouk bývá nahnědlý, dužnina bílá a hustá. Oblíbený je zejména v polské, ukrajinské a běloruské kuchyni, kde se často nakládá nebo solí a také suší.

houbový deštník

Název houby v polštině: Czubajka kania

Latinský název houby: Macrolepiota procera

Deštníková houba: Má čepici ve tvaru deštníku a jemnou ořechovou chuť s nádechem hovězího masa. Dobře se hodí do polévek, omáček a dalších kulinářských pokrmů, které vyžadují jemnou houbovou chuť. Jedna z mých nejoblíbenějších hub, jak chuťově, tak snadnou přípravou a zpracováním. Deštník se dá nazvat líným hřibem, jeho příprava mi totiž zabere 15 minut. Při smažení se ukáže velmi chutné, nejprve jej ponoříte do rozšlehaného vejce.

READ
Kolik stojí výroba betonového plotu?

Russula jídlo

Název houby v polštině: Gołąbek wyborny

Latinský název houby: Russula vesca

Russula: Tato houba s jasně žlutým kloboukem a stonkem vyniká příjemnou chutí a vůní. Zvláště dobré pro nakládání, marinování a smažení.

Russula modrožlutá

Název houby v polštině: Gołąbek zielonawofioletovy

Latinský název houby: Russula cyanoxantha

Russula modrožlutá: Liší se v jasně modrých a žlutých odstínech. Chuť dužiny je mírně nakyslá, což z ní dělá výborného kandidáta na moření a nakládání. Pro některé houbaře je modrožlutá, někdy s odstíny zelené, russula považována za č. 1 mezi ostatními russulami, například s červenou čepicí. Můj zkušený houbař rád marinuje rusulu s česnekem. Jemně nakrájejte a poté vložte do lednice, po dni můžete jíst.

Lososový šafránový mléčný uzávěr

Název houby v polštině: Mleczaj jodłowy, mleczaj późnojesienny

Latinský název houby: Lactarius salmonicolor

Lososová čepice: Snadno ji poznáte podle lososově oranžové čepice. Chuť dužiny je sladká a jemná. Vynikající na nakládání a smažení.

skutečný šafrán

Název houby v polštině: Mleczaj rydz, rydz

Latinský název houby: Lactarius deliciosus

Čepice z pravého šafránového mléka: Má jasně oranžovou čepici a příjemnou, lehce kořenitou chuť. Dobře se hodí pro různé kulinářské použití, včetně moření a nakládání.

polní žampion

Název houby v polštině: Pieczarka biaława

Latinský název houby: Agaricus arvensis

Žampion polní: Klobouk je bílý nebo krémový, dužnina je jemná, chuť mírná. Tato houba je skvělá na smažení, pečení i jako přísada do salátů. Tomuto žampionu lze říkat „divoký žampion“.

Letní lanýž

Název houby v polštině: Trufla letnia

Latinský název houby: Tuber aestivum

Letní lanýž: Tato vzácná a drahá houba má zemitou, bohatou chuť. Často se používá v haute cuisine k přípravě exkluzivních pokrmů. Velmi vzácné v polština lesy, a kromě toho je třeba vědět, jak ho hledat.

Nálevník rohovitý

Název houby v polštině: Lejkowiec dęty

Latinský název houby: Craterellus cornucopioides

Hřib nálevkovitý: Houba s černým rohovitým kloboukem a specifickou chutí. Zajímavé jako kulinářská pochoutka.

Jaterní houba

Název houby v polštině: Ozorek dębowy

Latinský název houby: Fistulina hepatica

Hřib jaterní: Klobouk je hnědočervený, dužnina je hustá. Chuť připomíná pečené maso a vzhled, odtud název. Dobré na smažení a dušení.

Sparassis kudrnatý

Název houby v polštině: Siedzuń sosnowy

Latinský název houby: Sparassis crispa

Sparassis kadeřavý: Má neobvyklý kudrnatý tvar a jemnou, jemnou chuť. Často se používá v asijské kuchyni. Jedna z uctívaných hub mezi gurmánskými houbaři pro svou nepřekonatelnou (neobvyklou) chuť. Je velmi jednoduchá a rychlá na přípravu např. 15-20 minut smažením na slunečnicovém oleji. Pro svůj vzhled se této houbě lidově říká také kozí bradka.

Smrž jedlý

Název houby v polštině: Morchella esculenta

Latinský název houby: Morchella esculenta

Smrž jedlý: Známý pro svůj kuželovitý tvar a jemnou chuť. Vynikající k sušení a dalšímu použití do polévek a omáček.

Lískové houby

Název houby v polštině: Pieprznik jadalny, Kurki

Latinský název houby: Cantharellus cibarius

Lišky: Jasně oranžové houby s ovocnou vůní. Ideální pro solení, marinování a smažení.

Medové houby

Název houby v polštině: Opieńka miodowa

Latinský název houby: Armillaria mellea

Medové houby: Mají hnědý klobouk a mírně nahořklou chuť. Vhodné pro moření, moření a rovnoměrné sušení. Medové houby v polština lesy ve velkém, protože to místní houbaři nesbírají.

Kde sbírat houby v Polsku? Houbová místa v Polsku

Polsko se svými bujnými lesy a mírným klimatem je skutečným rájem pro houbaře. Mnoho nadšenců se každoročně vydává za lesními lahůdkami do různých koutů země. Kde přesně se ale v Polsku skrývají ta nejlepší houbařská místa? V tomto článku si povíme o těch lokalitách, které vás potěší nejen svou rozmanitostí, ale také hojností úrody.

READ
Kolik hnízd by mělo být v kurníku?

Obecně lze houby sbírat v každém lese. Některé houby (například deštník) rostou i v parkových oblastech, ale je lepší zde houby nesbírat, protože se tu venčí psi.

Níže je uveden seznam houbařských míst pro některá vojvodství v Polsku. Názvy sídel a lokalit ponecháváme v originále.

Kde sbírat houby ve Varšavě?

Výběr lesních lokalit, kde Poláci obvykle sbírají houby v okolí Varšavy.

Houbařská místa poblíž Krakova

Oblíbené houbařské lokality v okolí Krakova.

Wroclaw – houbařské lesy v blízkosti

Na houby byste se měli vydat do dolnoslezských lesů na severu vojvodství, přibližně v okolí Walbrzychu. Les v okolí Jelení Hory je také považován za bohatý na houby.

  • Les Moksha / Las Mokrzański. Na houby se můžete vydat, aniž byste opustili Wroclaw. Místem, kde jsou jedlé houby, je například půvabný les Moksha, který se nachází severně od vilové čtvrti Lesnica. Do lesa se dostanete autobusem číslo 137
  • Menkinia / Miękinia. Z Wroclawi do Mīnkin Forest Plantation je to také co by kamenem dohodil. Houby můžete hledat v první linii lesů po výjezdu z Wroclawi.
  • Dolina Baryczy. Rozlehlé lesy údolí Barycz se nacházejí poměrně blízko Wroclawi. Houby můžete hledat v okolí Milicha. Houbaři doporučují jako jedno z výchozích míst parkoviště v obci Grushechka jižně od Sulova.
  • Tvardogora / Twardogóra. Houby se vyplatí hledat i v lesích mezi Olesnicí a Twardogorou. Oblasti kolem vesnice Myodary si zaslouží zvláštní pozornost. Houby můžeme s úspěchem sbírat i v okolí Czelstówky a Sosnówky. Zřejmě se zde každoročně najde spousta hřibů hřibů.
  • Trzebnica / Trzebnica. Dobrým místem pro houby jsou také lesy v regionu Zawonia, východně od Trzebnice. Zde stojí za zmínku les v Grochow a stezka ve Zlotowek.
  • Oborniki Śląskie. Lesy v oblasti Oborniki Śląski jsou také bohaté na houby. Zde stojí za zmínku čtvrť Zhari.
  • Sobotka a Sulistrowiczki / Sobótka i Sulistrowiczki. Také stojí za to hledat houby v okolí hory Slenza v oblasti Sobotka a Sulistrovički. Hlavní stezky jsou hojně navštěvovány turisty, ale existují i ​​méně oblíbené lesní stezky, kde najdete různé houby.
  • Bory Dolnośląskie. Zajímavým místem pro houby je Dolnoslezský les, obrovská lesní oblast nacházející se na rozhraní Dolnoslezského a Lubušského vojvodství. V této oblasti se vyplatí hledat houby v okolí obcí Olobok, Jagodzin, Ruszow nebo Świętoszów.
  • Kladské údolí / Kotlina Kłodzka. Houby najdete také v okolí Kladska. Houbaři hlásí, že v okolí Stolových hor, v lesích jižně od Vabiřic, se již objevily hřiby a hřiby. Houby můžete sbírat i v lesích severně od Polyanitsy.

Houbová místa v Lodži

Výběr houbařských míst v regionu Lodž.

    (mezi Swędowem, Kęblinami a Szczawinem, severně od Lodže) (lesy oplývají liškami a hřiby) (a Wiaczyna, směrem na Brzezin)
  • Lesy poblíž Zduńskiej Woli
  • Lesy v okolí Bełchatowa

Místa hub poblíž Poznaně

Houbová místa v okolí Poznaně.

Jedovaté houby v Polsku

Zde jsou některé z nejčastějších falešných hub, které lze zaměnit s jedlými. Fotografie a podrobnější popisy naleznete pod odkazem.

  1. Satanská houba (Boletus satanas) je jedovatá houba, která se snadno pozná podle jasně červeného klobouku s bílými skvrnami. Vzhledem k tvarové podobnosti jej lze snadno zaměnit s některými druhy jedlých hub, zejména hřibem hřibovitým (Boletus edulis). Výrazná červená barva a bílé skvrny na čepici by však měly sloužit jako jasné varování, že je jedovatý. Konzumace této houby může vést k vážné otravě, včetně gastrointestinálních příznaků a neurologických poruch.
  2. Nepravá houba medonosná (Hypholoma fasciculare) – často zaměňována s jedlou medonosnou houbou.
  3. Pale Grebe (Amanita phalloides) – snadno zaměnitelná s různými jedlými druhy hub, jako jsou žampiony.
  4. Falešná pýchavka (sklerodermie)– lze zaměnit za jedlou pláštěnku.
  5. Umělé lišky (Hygrophoropsis aurantiaca) – má podobnou barvu jako skutečné lišky, ale je nejedlá.
  6. Nepravý deštník (Chlorophyllum molybdites) – lze někdy zaměnit s jedlými druhy z čeledi muchomůrkových, jako je například deštník.
READ
Jaké listy má třešeň ptačí?

Toto není úplný seznam falešných hub Polsko. Účelem tohoto článku je uvést základní informace, a ne se ponořit do spletitostí mykologie. Podrobnější informace o druzích hub najdete na příslušných webových zdrojích věnovaných houbařskému byznysu.

Vždy dodržujte pravidlo. Pokud si NEJSTE jistí, že je houba jedlá, NEBERTE ji!

Jaké houby rostou v Polsku na podzim

Většina jedlých hub roste na podzim. V Polsku můžete na podzim najít různé druhy hub, včetně:

  • Porcini – jedna z nejcennějších a nejchutnějších hub.
  • Polská houba – také velmi oblíbené a chutné.
  • Čepice z pravého šafránového mléka a čepice z lososového šafránového mléka – obojí je dobré na zavařování.
  • lišek – liší se jasnou barvou a charakteristickou chutí.
  • Med houby – rozšířený a početný.
  • Shiitake – různé druhy, z nichž mnohé jsou jedlé.
  • Russule – různé druhy, včetně rusuly jedlé a rusuly modrožluté.
  • polní žampion – vhodné ke konzumaci.

To jsou jen některé houby, které lze na podzim najít v polských lesích.

Pravidla pro sběr hub v Polsku

Sběr hub v Polsku není regulován zákonem, ale existuje řada doporučení a pravidel, která je třeba dodržovat pro bezpečný a etický sběr:

  • Znalosti hub: Sbírejte pouze ty houby, o kterých jste si jisti, že jsou jedlé. : Houby, které jsou v červené knize, je zakázáno sbírat.
  • Úcta k přírodě: Nesbírejte mladé nebo vzácné druhy, neničte mikroflóru a mikrofaunu a odnášejte s sebou odpadky.
  • Soukromý pozemek: Ujistěte se, že nejste na soukromém pozemku nebo v chráněných oblastech, kde je sběr hub obecně zakázán.
  • Rezervace a parky: V národních parcích a přírodních rezervacích je zakázáno sbírat houby.
  • Ekologie: Použijte látkové nebo proutěné sběrné koše, aby spory hub mohly padat na zem.
  • Značka zaparkovaného auta: Pokud přijedete autem, nezapomeňte si do mapy dát značku se souřadnicemi, kde vaše auto parkuje.

Co si vzít do lesa:

  1. Koš nebo vědro: na sběr hub.
  2. Nůž na houby.
  3. Mapa a/nebo smartphone s GPS: abyste se neztratili.
  4. Voda a svačina: zvláště pokud plánujete strávit celý den v lese.
  5. Oblečení vhodné pro počasí: pohodlné na procházky v lese, nejlépe s dlouhými rukávy a nohavicemi na ochranu před komáry a klíšťaty.
  6. Mobilní telefon: v případě nouze.
  7. Ochranný sprej proti komárům a klíšťatům.
  8. První pomoc: náplasti, antiseptika, repelenty proti bodnutí hmyzem.

Dodržováním těchto doporučení učiníte svou houbařskou procházku příjemnou a bezpečnou.

Odmítnutí odpovědnosti:

Informace uvedené v tomto článku o jedlých houbách v Polsko, je určen pouze pro obecné informační účely. Identifikace hub vyžaduje specializované znalosti a zkušenosti! Konzumace hub na základě informací v tomto článku může být zdraví nebezpečná. Před konzumací jakýchkoliv hub nasbíraných z lesa (přírody) se důrazně doporučuje poradit se s odborníkem nebo mykologem. Kromě toho mohou být některé druhy hub uvedeny v červené knize, jednoduše řečeno, jejich sběr může být zakázán. Autor nezodpovídá za případnou újmu na zdraví způsobenou konzumací hub na základě materiálů v tomto článku.

Doporučujeme vám:

o autorovi

Alexander Roshchenko je autorem publikací o Polsku. Píšu články o Polsku pro Ukrajince zvažující možnost migrace. Poskytuji čtenářům užitečné a aktuální informace o spletitosti migrace, vízových procedurách, pracovní legislativě a kulturních charakteristikách Polska. Snažím se svým čtenářům pomoci lépe porozumět životu v Polsku popisem různých aspektů života v této zemi, jako je bydlení, doprava, medicína, vzdělávání a volný čas. Moje články vždy obsahují spoustu užitečných tipů a rad, které pomohou čtenářům činit informovaná rozhodnutí a připravit se na život v Polsku.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: