Jakou barvu mají nejzdravější hrozny?

Které hrozny jsou zdravější: tmavé nebo bílé? Jak vybrat hrozny?

Dozrává na podzim hrozny a visí ve shlucích ze stromů. V tuto roční dobu a na pultech obchodů a trhů je mnoho hroznů. A jak šikovné! Podzim je totiž obdobím blues, kdy se hladina serotoninu v našem těle snižuje a tak chceme jíst více sladkého, abychom jeho nedostatek nahradili.

Hrozny obsahuje velké množství přírodních cukrů – fruktózy a glukózy, které se rychle dostávají do krevního oběhu a obnovují ztracenou sílu. Proto ti, kteří trpí cukrovkou a mají sklony k obezitě, by měli omezit používání této sladké bobule a všem ostatním doporučujeme, aby na podzim, kdy je v prodeji mnoho různých odrůd hroznů, snědli jeden trs denně, aby posilněte imunitu a zásobte se vitamíny.než přijde studená zima.

Hrozny – zásobárna vitamínů a minerálů. Zejména hodně obsahuje železo, fosfor, draslík, hořčík, selen, vitamín C, A a B6. Je také bohatý na flavonoidy, silné antioxidanty, které pomáhají snižovat riziko rakoviny a zpomalují proces stárnutí. Hrozny díky svému bohatému složení zlepšují metabolismus, čistí cévy, normalizují činnost srdce a gastrointestinálního systému. Hrozny jsou užitečné pro všechny, včetně dětí, které často trpí angínou, bronchitidou s dušností a nízkým hemoglobinem.

Stručně řečeno, užitečné vlastnosti v hrozny tolik, kolik je bobulí ve velkém hroznu. Nebudeme je vyjmenovávat všechny, ale poradíme pouze těm, kteří si stále neví rady s výběrem hroznů a které hrozny jsou nejužitečnější?

výhody hroznů

Dostupné k prodeji setkat několik odrůd hroznů, které se od sebe liší nejen barvou bobulí, ale také velikostí, přítomností pecky, vůní atd. Například bílé hrozny Taifi mají středně velké bobule, je v nich mnoho semen a bobule oblíbené odrůdy Kish-mish jsou mnohem menší než její velikost, ale atraktivnější kvůli nedostatku semen.

Málokdo to ví hrozny Kish-Mish byla vyšlechtěna uměle a z hlediska užitkovosti je na posledním místě mezi ostatními odrůdami révy vinné. Obsahuje 2x méně živin a vůbec žádná semínka, která jsou bohatá na vitamíny A, E a K rozpustné v tucích, které jsou pro naše tělo nezbytné.

Nejužitečnější hrozny Má tmavou barvu, sladkokyselou chuť a mnoho semen. Odborníci tvrdí, že černé hrozny s kyselou chutí obsahují více pro zdraví cenného antioxidantu polyfenolu, resveratrolu. Většina resveratrolu se nachází ve slupce a semenech hroznů, takže konzumace černých hroznů bude prospěšnější pouze tehdy, když budete jíst bobule spolu se slupkou a semeny.

READ
Jak dlouho byste měli chodit s malým kníračem?

výhody hroznů

V současné době prospěšné vlastnosti resveratrol není zcela pochopeno, ale není pochyb o tom, že pomáhá v prevenci srdečních chorob, Alzheimerovy choroby, zhoubných nádorů a šedého zákalu.

Vyberte černou hrozny, v první řadě doporučujeme těm, kteří mají problémy s prací kardiovaskulárního systému. Například vysoký krevní tlak, tromboflebitida, ateroskleróza a poruchy srdečního rytmu. Pravidelná konzumace černých hroznů nebo červeného vína díky vysokému obsahu resveratrolu pomáhá čistit cévy od cholesterolových plaků a obnovuje elasticitu cévních stěn.

Důkaz pravdivosti tohoto tvrzení to je skutečnost, že mezi Francouzi je počet pacientů s kardiovaskulárními chorobami o 40 % nižší než mezi obyvateli jiných evropských zemí. Podle vědců za tím stojí to, že Francouzi nezasednou k obědu či večeři bez sklenky dobrého červeného vína, o kterém je známo, že se vyrábí z černých hroznů.

Tmavé odrůdy hrozny nejlepší pro ženy. Dnes není pochyb o tom, že resveratrol je antioxidant nezbytný pro zdraví žen. Pravidelnou konzumací černých hroznů můžete předejít vzniku rakoviny prsu, dělohy a vaječníků, křečových žil, zabránit zhoršení stavu pleti, vlasů a nehtů a hlavně prodloužit mládí. Černé hrozny navíc zlepšují mozkové funkce a zabraňují zhoršování paměti. Souhlasíte, není to to, o čem sní každá žena nad 40 let?

Při výběru se doporučují i ​​starší lidé hrozny upřednostněte bobule s tmavou barvou kůže. Tmavé hrozny dobře čistí střeva a upravují trávicí systém. S věkem však musíte do svého jídelníčku zahrnout více zeleniny a ovoce a na podzim více jakýchkoli hroznů. Všechny odrůdy hroznů jsou bohaté na železo – pro odstranění únavy, přírodní cukry – pro zlepšení nálady a flavonoidy – pro zlepšení metabolismu, dýchání, srdeční činnosti a zpomalení procesu stárnutí.

– Vraťte se na obsah sekce “Prevence nemoci”

Informace na stránce jsou předmětem konzultace ošetřujícího lékaře a nenahrazují osobní konzultaci s ním.
Další podrobnosti naleznete v uživatelské smlouvě.

Černé, červené, žluté a zelené hrozny – který z nich je zdravější?

Podzim je čas hroznů, ale pojďme přijít na to, které hrozny jsou pro lidský organismus zdravější – černé, zelené, červené nebo třeba žluté. Pojďme zjistit, jaké vlastnosti mají různé barevné odrůdy, abychom tyto nádherné bobule mohli konzumovat nejen s potěšením, ale také abychom měli z černých, zelených, červených a žlutých hroznů maximální užitek pro naše zdraví.

READ
Kolik let mohou třešně plodit?

Chemické složení a příznivé vlastnosti

Nyní existuje více než tři tisíce odrůd hroznů různých barev, velikostí a chutí. V závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování se energetická hodnota 100 g produktu pohybuje od 43 do 70 kcal (průměr – 65 – 70 kcal). Bobule kyselých odrůd mají nejnižší obsah kalorií. Nutriční hodnota:

  • Bílkoviny – 0,6 g
  • Tuk – 0,4 g
  • Sacharidy – 17,1 g
  • Vláknina – 0,9 g
  • Popel – 0,6 g
  • Voda – 81 g

Zralé hroznové bobule jakékoli odrůdy a barvy obsahují:

  • Vitamíny – C, A, beta-karoten, alfa-karoten, E, K, skupina B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9).
  • Makroprvky – draslík, vápník, hořčík, křemík, sodík, síra, fosfor, chlór.
  • Mikroprvky – železo, hliník, bór, jód, vanad, kobalt, mangan, měď, zinek, další.
  • Organické kyseliny.
  • Mono- a disacharidy (cukry) – především glukóza, fruktóza.
  • Fenolické látky (taniny, katechiny, antokyany – v tmavých hroznech), silice.

Hroznové bobule neobsahují rekordní koncentrace vitamínů a minerálů. Těchto látek, stejně jako vlákniny, je v ovoci poměrně málo. Je ale plná jednoduchých cukrů a sacharidů. Jeden kilogram zralých hroznů obsahuje v průměru asi 300 gramů cukrů. Chemické složení hroznů různých barev a odrůd se podle těchto ukazatelů jen málo liší. Výhody pro lidské tělo jsou způsobeny tím, že při konzumaci:

  • Posiluje se imunitní systém, snižuje se riziko nachlazení a rakoviny.
  • Zlepšuje se činnost srdce a cév a snižuje se riziko krevních sraženin.
  • Játra, ledviny a celé tělo jsou očištěny od toxinů.
  • Činnost nervového systému se normalizuje, úzkost mizí.

Černá, červená, žlutá, zelená – která je zdravější?

Nyní se podívejme, které hrozny jsou pro člověka zdravější – tmavé, červené nebo světlé. Černé a červené hrozny jsou považovány za zdraví prospěšné, protože tyto plody těchto květů obsahují větší množství fenolických látek, přírodních antioxidantů, které zpomalují oxidační procesy v těle, které způsobují rozvoj velkého množství chronických onemocnění srdce, cévy a nervový systém.

V tmavých odrůdách hroznů je obvykle dvakrát více užitečných přírodních fenolických sloučenin než ve světlých.

Banda černých hroznů

Hrozen nejužitečnějších hroznů je černý.

Největší přínos má obsah resveratrolu (antioxidační sloučenina ze skupiny polyfenolů) ve slupkách tmavých a červených odrůd bobulí. Tato látka díky své schopnosti odbourávat cholesterol pomáhá zlepšovat elasticitu cév. Dokáže ochránit tělo před vznikem rakoviny, předčasným stárnutím a také pomáhá starším lidem udržet zrak, paměť, kognitivní funkce centrálního nervového systému a předcházet či oddálit rozvoj Alzheimerovy choroby.

Největší užitek ženám přináší tmavé hrozny. Pravidelné používání může pomoci oddálit proces chřadnutí a prodloužit mládí. A také se vyhnout rozvoji křečových žil, rakoviny dělohy, vaječníků a prsů.

Zelené a žluté bobule obsahují méně kyselin a antioxidantů, ale z hlediska obsahu vitamínů, minerálů a tříslovin nejsou horší než tmavé, červené odrůdy. Pomáhají snižovat krevní tlak a normalizovat srdeční frekvenci. Světlé bobule jsou navíc méně alergenní, lépe stravitelné, a proto jsou vhodnější pro děti.

READ
Jaká semínka jsou vhodná pro hydroponii?

Spotřební normy, kontraindikace

Hrozny jsou samozřejmě velmi cenným produktem, ale neměli byste konzumovat bobule ve větším množství, než je obvyklé, nebo pokud existují kontraindikace. Pro zdravého dospělého člověka není spotřeba vyšší než 300 g v několika dávkách. Pro maximalizaci přínosů pro tělo odborníci doporučují jíst celé hrozny, protože slupka a semena obsahují největší množství důležitých biologicky aktivních sloučenin.

Abyste se vyhnuli žaludeční nevolnosti, nekonzumujte jej s mléčnými výrobky, rybami, okurkami, melounem, tučnými jídly, sycenými nápoji a alkoholickými nápoji.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: