Vícebarevná kukuřice Glass Gem má pazourkovou strukturu, skládá se z tvrdého škrobu, zrna mají extrémně tvrdou hustotu, což vylučuje možnost vaření klasů ve vodě a konzumaci, jak se to dělá u běžných odrůd, používá se hlavně k udělat mouku a popcorn.
Vícebarevná kukuřice je neobvyklý jev. U většiny lidí způsobují barevné uši překvapení a zájem. A ne každý ví, že je lze jíst a bezpečně pěstovat na svých pozemcích.
Příběh
Moderní „duhová“ kukuřice si svou oblibu získala díky slavnému americkému farmáři. Carl Barnes se zajímal o kulturu indiánů Mayů. Byli to oni, kdo ve starověku aktivně pěstovali pestrou kukuřici, kterou pak jedli a krmili zvířata.
Muž již řadu let vybírá a kříží hybridní odrůdy kukuřice. Rok od roku byla sklizeň stále jasnější a neobvyklejší. Postupem času věnovali pozornost barevným klasům další farmáři. Neobvyklá kukuřice se začala postupně šířit po celém světě. Díky Barnesovi byl této odrůdě přiřazen název Glass Gem.
V lidu se takové kukuřici říká také indián nebo pazourek.
Obecný popis
Plody této kultury se vyznačují zaobleným tvarem zrn. Jsou lesklé, s mírným vroubkováním úplně nahoře. Barva uší je vždy jedinečná. Předpovědět, jak přesně porostou, je velmi obtížné.
Kultura je vysoce ceněna pro následující výhody.
- Vysoká odolnost vůči změnám teploty. Tuto odrůdu kukuřice lze pěstovat i v chladných oblastech. Rostlina se nebojí náhlých změn teploty ani mrazu.
- odolnost vůči běžným nemocem. Barevná kukuřice prakticky nepodléhá houbovým chorobám a hnilobě. To zvyšuje pravděpodobnost získání dobré sklizně i z malé oblasti.
- Dekorativnost. Vícebarevná kukuřice vypadá velmi krásně. Proto může být vysazen po obvodu záhonů a tvoří neobvyklý živý plot.
- Odolnost proti rozbití. Zralá zrna zůstávají na klasu dlouhou dobu, aniž by se dostatečně vyspali. Sklizeň proto lidem nedává práci.
Indickou kukuřici pěstují jak farmáři, tak běžní zahrádkáři. Z jeho zrn se vyrábí originální barevný popcorn, mouka, lahodné cereálie a další produkty. Většinu odrůd takové kukuřice se však nedoporučuje vařit a jíst. Čerstvý i tepelně upravený má nepříjemnou škrobovou chuť.
Nasbírané klasy lze využít v květinářství a kreativitě. V prvním případě se podzimní kytice zdobí celými klasy. Ve druhém se používají vícebarevná zrna k vytvoření neobvyklých řemesel. Vyrábí nejen originální dětské aplikace, ale i roztomilé náramky nebo korálky.
Oblíbené odrůdy
Nyní existuje několik hlavních odrůd barevné kukuřice.
- “Mozaika”. Tato odrůda je také známá jako “Magic Kaleidoscope”. Rostlina dorůstá do výšky až 2 metrů. Jeho uši mohou být žlutohnědé nebo černé. Jsou jedlé pouze v mládí. Zralá kukuřice se používá výhradně k dekoraci.
- “Jahoda”. Tento typ kultury je jedním z nejpopulárnějších v Ruské federaci. Své jméno získala díky své neobvyklé vínové barvě. Poměrně originální je i tvar uší. Navenek vypadají jako šišky nebo velké jahody. Taková kukuřice velmi miluje slunce a teplo. Vysazovat ji do stínu se proto nevyplatí. Za takových podmínek nebude možné získat kvalitní úrodu.
- “Růžová záře”. Rostliny dorůstají do výšky jednoho a půl metru. Jejich uši jsou obvykle světle růžové. Existují ale i plody s dalšími modrými zrny. Tato dvoubarevná kukuřice vypadá obzvláště krásně.
- “Perleť”. Jedná se o další oblíbenou odrůdu kukuřice. Klasy svým tvarem připomínají podlouhlé pyramidy. Zrna mohou být bílá, perleťová nebo světle fialová. Nejčastěji se používají k přípravě kukuřičného šrotu.
- “Minipop F1”. Jedná se o jeden z oblíbených vícebarevných hybridů. Kukuřičné klasy mají úhledný kuželovitý tvar. Jejich zrna jsou křupavá a chutná. Kukuřičný klas je vhodný ke konzumaci čerstvý nebo vařený. Navíc jsou často konzervované nebo mražené.
- “Klenot”. Tato odrůda se vyznačuje malými klasy. Barva fazolí se liší od zlaté po čokoládovou. Zpravidla se taková kukuřice používá k ozdobení místa nebo v květinářství.
- “indický obr” Tato odrůda získala své jméno kvůli velké velikosti uší. Dorůstají délky až 55 centimetrů. U mladých klasů jsou zrna mléčně bílá. Ale časem se jejich barva změní na modrou, tmavě modrou nebo hnědou. Tato odrůda je velmi produktivní. Proto lze takovou kukuřici pěstovat jako krmivo pro domácí zvířata.
Všechny tyto odrůdy lze nalézt ve specializovaných prodejnách.
Zvláštnosti pěstování
Pěstování barevné kukuřice není o nic obtížnější než běžná kukuřice. Pro výsadbu kukuřice se vyplatí vybrat oblasti s úrodnou půdou. Vybraná oblast by měla být dobře osvětlená.
Nejčastěji jsou zrna okamžitě vysazena na otevřeném terénu. Přistání se provádí začátkem května. V této době by se půda na místě již měla dostatečně zahřát. Proces přistání se skládá z následujících kroků.
- Příprava osiva. Výsadbový materiál se předehřívá na slunci. Den před výsadbou se semena umístí do nádoby s teplou vodou. To vám umožní urychlit proces klíčení zrn. Místo vody můžete použít i stimulátor růstu. Jednou z nejoblíbenějších možností je “Epin”.
- Příprava půdy. Několik dní před výsadbou je místo vykopáno. Do půdy se aplikují potřebná hnojiva. V této fázi se obvykle používá shnilý hnůj.
- Pěstování kukuřice. Po dokončení přípravy můžete přistoupit přímo k výsadbě semen. Hloubka otvorů, ve kterých jsou umístěny, by měla být v rozmezí 5-6 centimetrů. Současně jsou jámy umístěny 30-40 centimetrů od sebe. Semena jsou shora posypána volnou zeminou. Je důležité zajistit, aby na povrchu půdy nezůstala žádná zrna, která by mohla přitahovat pozornost ptáků.
Chcete-li získat časnou sklizeň barevné kukuřice, můžete použít metodu výsadby sazenic. V tomto případě se semena na konci března vysévají do malých nádob se směsí živné půdy. Shora jsou pokryty filmem.
Když se objeví první klíčky, sazenice se otevřou a přenesou na parapet. V budoucnu se pravidelně zalévá.
Po objevení 3-4 plných listů se sazenice ztenčují. V květnu bude možné klíčky přesadit na nové stanoviště. Jámy pro jejich výsadbu jsou umístěny ve vzdálenosti 50 cm od sebe. Po výsadbě sazenic se pozemek zalévá teplou usazenou vodou.
Další péče o barevnou kukuřici zahrnuje následující postupy.
- Zavlažování. Pro dobrou sklizeň se doporučuje kukuřici zalévat 1-2krát týdně. Pokud se ukázalo, že léto je horké, frekvence zavlažování se zvyšuje. V tomto procesu je důležité zajistit, aby voda na místě nestagnovala. To může vést k hnilobě kořenů.
- Uvolňování a stoupání. Po zalévání a deštích je třeba půdu na místě uvolnit. Proces také odstraňuje veškerý plevel, který na místě roste. Aby stonky nepadaly dolů, kukuřice se dodatečně rozpráší. Udělejte to 3-4krát za sezónu.
- Krmení. Aby byly klasy velké a světlé, je důležité rostliny správně krmit. Dělají to dvakrát za sezónu. Poprvé se kukuřice krmí během kvetení. V této fázi se používají vrchní obvazy s vysokým obsahem dusíku. Díky tomu kukuřice rychle roste. Podruhé je stanoviště oplodněno v době tvorby klasů. V této době potřebuje kukuřice vrchní zálivku s vysokým obsahem fosforu a draslíku. Pomáhají zlepšit chuť ovoce a také zvýšit jeho trvanlivost.
Barevné klasy se obvykle sklízejí 100–110 dní po výsadbě. V této fázi jsou již plně zralé a lze je použít k dalšímu zpracování.
Obecně platí, že pěstování vícebarevné kukuřice není vůbec obtížné. Hlavní věcí je vybrat vysoce kvalitní výsadbový materiál a poskytnout rostlinám náležitou péči.
