Jakou velikost má katran?

Katran

Žralok Katran je jedním z nejběžnějších druhů žraloků, jehož stanoviště sahá od severní Evropy až po Austrálii. Neoficiálně se mu říká mořský pes nebo žralok ostnatý. Katran je považován za bezpečný pro lidi, nicméně rybáři by měli být opatrní, protože jeho tělo je pokryto traumatickými páteřemi.

Jakmile je ryba zachycena do sítě, snadno ji roztrhne nebo ohlodá. Katran je komerční zájem. Žraločí maso se používá jako potrava a z kůže se dříve vyráběly zástěry a hadry na vazbu knih.

Obsah

Obecná informace

Předpokládá se, že žraloci pocházejí ze starověkých ryb – hybodus, které obývaly vodní plochy od devonského období. Ne všichni vědci ale tento vztah potvrzují. Faktem je, že starověký žralok vypadal úplně jinak než ten moderní. Hybodus vyhynul v paleozoiku, ale druhohorní jedinci si zachovali některé podobnosti.

V druhohorách dostala evoluce dvě větve od dávného předka. Jednu z nich představovali v našem chápání žraloci a druhou rejnoci. Žraloci se hodně změnili. Došlo tak ke kalcifikaci jejich obratlů a zlepšily se kinetické schopnosti. A v důsledku takových přirozených metamorfóz se predátoři stali nebezpečnějšími a nezranitelnějšími. Změny se dotkly i čelistních kostí. Druhohorní žraloci získali schopnost doširoka otevřít tlamu. Rybí mozek se skládal z oddělených zón, z nichž jedna byla zodpovědná za čich. Moderní zástupci Katraniformes mají také ostrý čich.

Žralok Katran

Rod Katraniformes vznikl ve stejném období druhohor, tedy asi před 153 miliony let. Následné globální vymírání ryb na konci jury zvýšilo počet žraloků, protože tito se zbavili řady přirozených nepřátel. Od té chvíle začal žralok ovládat moře a oceány. Vnitrodruhová soutěž dala vzniknout řadě dalších změn. Některé druhy zcela vyhynuly. Zbytek se začal přizpůsobovat dravému životnímu stylu. Katranové trny jsou nebezpečné nejen kvůli možnosti způsobit zranění. Jed je koncentrován na jejich špičkách. Není schopen zabít člověka, ale při zranění se bolest výrazně zvyšuje.

popis

Co se týče velikosti, katran není žádný obr. Dospělí přibývají na váze asi 12 kg, přičemž délka jejich těla nepřesahuje jeden a půl metru. Větší jedinci jsou extrémně vzácní. Svým vzhledem a tvarem připomíná katran jesetera. Jejich protáhlé tělo nám vypovídá o přítomnosti společných předků. Ale hlavním rysem, který zdůrazňuje vztah těchto dvou ryb, jsou ostny umístěné mezi ploutvemi. Mohou být tak velké, že téměř dosahují velikosti samotných ploutví.

Kostra těla je notochord, který zůstává po celý život žraloka. Katran dosahuje vysokorychlostních kvalit především díky svému protáhlému, aerodynamickému tělu. Tělo ve tvaru torpéda je to nejlepší, co příroda pro velké mořské dravce vytvořila. Mohutný ocas, jako veslo, umožňuje žralokovi plavat vysokou rychlostí. Slouží také jako balancér, protože při rychlých útocích na oběti musí katran aktivně manévrovat. Zbývající ploutve se účastní pohybu. Chrupavčitý hřeben vykonává oscilační pohyby. Vědci se domnívají, že Katran je nejrychlejší žralok. Ryba se prodírá vodou a během zlomku sekundy získá maximální rychlost.

READ
Jaká jsou nejlepší semínka brambor?

Plavání mezi rybami

Zvenčí je tělo katranu pokryto šupinami tvrdými jako brusný papír. Barva šupin závisí na stanovišti. Liší se od šedé po hnědou. Někteří zástupci mají sotva znatelné bílé skvrny. Kromě chrupavčité kostry v těle žraloka nejsou žádné další kosti. Chrupavka dělá tělo pružnějším a také výrazně snižuje tělesnou hmotnost. Lehkost a ovladatelnost jsou hlavní vlastnosti mořského dravce.

Velké oči jsou posazeny symetricky podél boční linie. Nad očima jsou laloky. Jde o svérázné nitkovité procesy, jejichž účel není zcela jasný. Ústa katranu má přesně stejný tvar jako tlama ostatních žraloků. Je vyroben ve tvaru půlměsíce a je schopen se široce otevřít a odhalit několik řad ostrých kuželových zubů. Každý zub má jeden vrchol. Zuby jsou stejné na horní i dolní čelisti. Připomínají tesáky. Navzdory skutečnosti, že velikost katranových zubů je relativně malá, díky jejich ostrosti a jedinečnému přizpůsobení je ryba schopna rozřezat kořist na malé kousky. Časem se zuby opotřebovávají a vypadávají. Na jejich místě rostou nové. Ostrost zubů je tak zachována po celý život.

Katran svou kořist nepolyká celou, ale pečlivě ji drtí zuby. Zuby žraloka jsou tvrdé a jsou jedinou kostní tkání v celém těle. Velké oči naznačují rozvinuté vidění. Spolu s vynikajícím čichem používá žralok k hledání kořisti zrak. Žralok Katran může být odlišen od ostatních druhů dvěma odlišnými vlastnostmi.

Za prvé, katran postrádá anální ploutev. Z tohoto důvodu se tělo zdá ještě delší a zužuje se u kořene ocasu. Druhým znakem je absence žaberních krytů. Místo toho můžete sotva rozeznat malé štěrbiny na základně prsních ploutví. Vzhled a tvar nosu je mírně odlišný. Pokud je u většiny žraloků plochý a špičatý jako dláto, pak u katranu je ostrý a kuželovitý. Samotnou samici od samce nelze rozeznat. Teprve když chodí ve dvojicích, můžete si všimnout, že samice je větší než samec.

Žraločí hlava

Pokud katran není nebezpečný pro člověka, pak je nebezpečným nepřítelem pro mořský život. Vůbec necítí bolest a nosní otvory ústící do úst mu umožňují cítit oběť na velkou vzdálenost. Pokud je zraněná a krvácí, pak katran ucítí pach několik kilometrů daleko.

Světlé břicho a tmavá záda dokonale maskují žraloka ve vodě. Zespodu splývá se světlým povrchem a dole není na pozadí země patrný. Citlivá boční linie je jakýmsi navigátorem. Žralok se dobře orientuje v prostoru, takže jeho lovecká zóna pokrývá desítky i stovky kilometrů čtverečních.

READ
Jak dlouho byste měli chovat prasata na maso?

Odrůdy

Katran podle obecně uznávané klasifikace patří do jiného řádu než ostatní žraloci. Je zástupcem řádu Katraniformes a patří do čeledi ostnitých žraloků. Populace katransů je velmi početná. Z hlediska podílu je tento druh žraloka na druhém místě. Zároveň je ryba považována za jednu z nejmenších a nejbezpečnějších. Charakteristickým znakem katranu je dvojitá hřbetní ploutev a absence řitní ploutve. První popis druhu podal Carl Lineus. Jeho práce poskytovaly poměrně úplné informace, včetně vnitrodruhové klasifikace.

Tradičně ne všechny poddruhy zajímají běžného čtenáře. Vnitrodruhové křížení vede ke vzniku různých morf. V některých případech jsou charakteristické rysy zástupců těchto dvou poddruhů tak neviditelné, že o ně není zvláštní zájem. Mezi všemi katrans se rozlišují následující poddruhy:

  • jižní katran;
  • japonský katran;
  • Psí žralok;
  • kubánský žralok ostnatý;
  • Ostnatý žralok Mitskuri;
  • Katran tmavoocasý;
  • Katran s krátkým nosem.

Černomořský kataran

Celkový počet různých morfů je 25.

V evropské části Ruské federace je populární černomořský katran. Tento druh žraloka skutečně žije v Černém moři. Ryba jde hluboko, ale může plavat i na hladině. Svůj název dostal proto, že největší populace žije v Černém moři.

Habitat

Žralok Katran obývá všechny zóny a vyskytuje se téměř v každém moři. Raději se přibližuje ke břehu, ale tento zvyk nesouvisí s teplotou vody. Je zřejmé, že ryby nemají rády hluboké vody. Na mělčině se cítí dobře, protože v mělkých hloubkách je mnohem méně přirozených nepřátel. Příliš teplé vody považuje žralok za nepohodlné.

Zobecníme-li způsob jeho chování, můžeme říci, že volí největší hloubku, ale v pobřežní zóně. Průměrná hloubka její komfortní zóny je od 100 do 200 metrů. Sezónní změny teploty vody způsobují, že se žralok ponoří hlouběji nebo vystoupí na hladinu. Vody Antarktidy a Skandinávie jí vůbec nesvědčí.

Žralok vyplouvá na hladinu v noci. Zvýšený čich a vynikající vidění jí umožňují lovit v naprosté tmě. Katran nemá žádné speciální požadavky na hladinu soli. Žralok může žít ve sladké i slané vodě. Její tělo je schopné produkovat speciální látky, které mu umožňují přizpůsobit se změnám množství soli ve vodě.

Katran ve vodním sloupci

Nejpočetnější populace žraloka Katran se nacházejí v Tichém oceánu, Indickém oceánu, Atlantském oceánu, Středozemním a Černém moři a také u pobřeží Nového Zélandu a Austrálie. Žralok si vybírá místa, kde je mu to příjemné. Nachází se ve vodách Barentsova moře a Okhotského moře a může také plavat do Bílého moře. Katran jde do hloubky podle potřeby. Pokud je u pobřeží dostatek potravy, stráví dlouhou dobu v pobřežní zóně.

Pouze hlad ho přiměje k migraci. Ryby neměly rády mořského psa. I když pro člověka nepředstavuje nebezpečí, může úlovek zkazit. Katran loví komerční ryby chycené do sítě. Ztráty rybářů jsou způsobeny nejen nedostatkem úlovků, ale také roztrhanými a poškozenými sítěmi.

Katran neútočí na člověka, i když je zraněný. V historii není jediný případ, kdy by se tento druh žraloka dokonce pokusil pokousat lidi plavající se ve vodě. Člověk utrpí všechna zranění z nešikovného dotyku na trny katranu. Rybu donutit k obraně může jen zjevná provokace lidí. Žralok se například pokusí kousnout, když ho chytnete za ocas. Zvláštní pozornost by měla být věnována jeho trnům, protože jsou pokryty jedovatým hlenem. Když se tento hlen dostane do rány, způsobuje nepohodlí a vážný zánět.

READ
Proč kamna neprodukují teplo?

Je neuvěřitelné, že mnoho lidí dokáže Katranu urazit. Útočí na něj i velcí racci. Pokud se ptákům podaří žraloka chytit, pokusí se ho vynést na břeh. Po vyhození ryby na pevninu ji rackové začnou klovat a narážet do kamenů. Mnoho žraloků je zabito ježovkami. Katran vysokou rychlostí spolkne svou oběť, která uvízne v krku. V důsledku takového lovu potenciální predátor nevyhnutelně zemře. Další nebezpečí číhá v hlubinách mořského psa. S tímto malým žralokem si kosatka snadno poradí. I když je velikost katranu působivá, kosatka se ho pokusí převrátit na záda a bezmocného pak roztrhá na kusy.

Dole

Nakonec měl katran na chuť masa smůlu. Maso obyčejných žraloků se buď konzumuje jako vzácná pochoutka, upravená podle speciální receptury, nebo se nekonzumuje vůbec. Maso Katran je poměrně tučné a jemné. Má vynikající chuť. V chuti a výhodách není horší než jeseter.

Co jí

Pokud katran žije v místech, kde se provádí komerční lov, pak si vždy najde potravu pro sebe. Žralok prakticky nezná mezí, takže má neustále hlad. Rybáři, kteří loví v místech, kde se katran hromadí, tak budou čelit XNUMX% fiasku. Žraločí obžerství ale nevede k jeho obezitě. Faktem je, že katran, stejně jako jeho příbuzní, je nucen neustále se pohybovat, aby voda cirkulovala žaberními štěrbinami.

K pohybu potřebujete energii, kterou ryby získávají z potravy. Nejjednodušší způsob lovu jsou rybičky a další živí tvorové, kteří se potulují u vody ve hejnech. Mezi takovou kořist patří šproti, chobotnice, krabi, malé makrely a tresky, sardele, platýs a sledi. Někdy se ale některé druhy řas do jídelníčku zařazují.

Velcí žraloci

Řasy a krevety s medúzami katran lákají, pokud mu nestačí větší ryby. Katrans jsou schopni porazit delfína, pokud jsou seskupeni. Útoky na delfíny jsou ale vzácné, protože se snaží opustit místa, kde jsou velké koncentrace žraloků. Katrans však žerou vše živé, pokud je ovšem kořist velikostí srovnatelná s predátorem. Katranovy čelisti, navržené tak, aby žralok mohl otevřít tlamu dokořán, mu pomáhají útočit na velké ryby. Ale tento zástupce je docela plachý a nebude riskovat útok na velkou oběť. Katran neútočí na lidi ani v hejnech.

READ
Kolik jahod lze sklidit z jednoho keře ve skleníku?

Život

Katrans, shromážděný v malých hejnech, může lovit jak ve dne, tak v noci. Důležitým rozdílem od ostatních žraloků je schopnost katransů spát. Potřebují ale neustálou cirkulaci vody. Aby během spánku zajistila proudění kyslíku, rybí mícha vysílá signály do plaveckých svalů. To znamená, že ryba „plave“ i ve snu.

Hlavní zbraní katranu jako dravce je jeho rychlost a vytrvalost. Je schopen pronásledovat svou kořist po dlouhou dobu bez zpomalení, což mu umožňuje vyhrát tento závod. Skrýt se před žralokem je velmi obtížné. Mnoho obětí uvolňuje speciální látky, když jsou „vyděšené“. I když zmizí z dohledu, katran je najde čichem. Cítí krev, pach této tajné látky, stejně jako další pachy cizího mořského života.

V boji s rovnocenným nepřítelem vyjde s největší pravděpodobností katran jako vítěz. Necítí bolest a je schopen účinně bojovat s nepřítelem, když je zraněn. A konečně, maskovací barva žraloka z něj dělá velmi nebezpečného predátora pro mnoho obyvatel.

Katran smažit

Jak katran stárne, jeho schopnosti se ztrácejí. Už není tak rychlý a obratný jako v mládí. Průměrná délka života mořského psa je mezi 22 a 28 lety. Přirozená smrt nastává z nedostatku jídla nebo z boje s nepřítelem. Staří katransové nemohou pronásledovat kořist, takže jsou nuceni hladovět. V místech, kde nejsou problémy s jídlem, může žralok žít 30, 40 a dokonce 50 let. Katranové trny mají jedinečnou strukturu. Na jejich průřezu jsou patrné letokruhy připomínající letokruhy. Překvapivě mohou tyto prsteny skutečně určit věk žraloka.

S nástupem jara začíná pro katrans období páření. Rozmnožovat se mohou pouze pohlavně zralí jedinci. Samec dosáhne tohoto období ve věku 11 let a samice je schopna nést vajíčka až ve věku 20 let. Katranas jsou ovoviviparní ryby. Potomstvo se vyvíjí ve vejcích, ale samička vajíčka neklade, ale nosí je dovnitř. Vajíčka se vyvíjejí v želatinových kapslích. Jedna kapsle může obsahovat 1 až 13 vajec.

Embrya se ve vejcích vyvíjejí asi 20 měsíců. Pokud tedy období páření pro katrany začalo na jaře, budou plodit potomky až na podzim příštího roku. Tento druh žraloka láme všechny rekordy pro gestační věk. Ne všechna embrya ve vejcích přežijí do narození. Někteří z nich zemřou v děloze. Rodí se 6 až 25 ryb. Je pozoruhodné, že novorozenci mají na páteři malé chrupavčité váčky. Chrání matku při porodu. Ihned po narození tyto vaky zmizí.

READ
Jak dlouho lze solený kaviár skladovat v lednici?

Mladé katranchiki dosahují délky 20-28 cm.Takové působivé velikosti však nemohou chránit mláďata před nepřáteli. Některé plůdky uhynou během prvních měsíců. Potěr se neosamostatňuje hned, nejprve se krmí ze žloutkových váčků a teprve ubývající zásoba živin nutí ryby, aby si začaly získávat potravu samy. V prvních měsících života musí být potěru poskytnut dostatek potravy. Mnoho energie je vynaloženo na růst, dýchání a konečnou formaci. Mladí žraloci jsou ještě nenasytnější než jejich rodiče. Jedí malá zvířata a plankton. Potěr nepohrdne ani mláďaty jiných ryb, stejně jako jikry nakladenými rybami a unášenými ve vodním sloupci.

Chytili Katrana

Po roce se mladí jedinci připojují k obecnému „týmu“. Neliší se fyziologií, chováním ani způsobem života od dospělých Katranů. Po 11 letech začíná puberta (u mužů). Žralok nepřestává růst, ale jeho růst se výrazně zpomaluje. Proto je navenek téměř nemožné rozeznat pohlavně zralého jedince od staršího.

Některé zajímavé skutečnosti

Katranovy zuby zůstávají vždy ostré. Ryby je nebrousí a staré zuby vypadnou a vyrostou nové, aby je nahradily. Pár vytvořený během období páření si zachovává své „manželské pouto“. Katrans jsou považováni za monogamní, to znamená, že samec oplodní pouze samici, kterou si vybral. V polovině minulého století byl v Kanadě vyhlášen hromadný hon na katran. Za prvé, drsné šupiny podobné brusnému papíru umožnily použít žraločí kůži pro opracování dřeva. Za druhé, katran způsobil značné škody rybářskému průmyslu. Za třetí, žralok Katran se začal lovit na rybí tuk.

Katran nemigruje masově, ale je rozdělen do skupin. Známkou odloučení může být pohlaví nebo velikost jedinců. Je pozoruhodné, že příroda udělila katranu vysoké rychlostní vlastnosti, ale zároveň ryba nemůže prudce brzdit, což jí způsobuje mnoho problémů z hlediska manévrovatelnosti.

Maso Katran je vhodné ke konzumaci. Žraločí ploutve se používají k přípravě lahodné polévky. Je považováno za jedno z nejdražších jídel a je zapsáno v Guinessově knize rekordů. Žraločí játra jsou bohatá na vitamíny A a D. V některých zemích se jedí vejce katran. Faktem je, že obsahují hodně bílkovin. Neexistuje jediný recept na vaření masa. Nemá žádné zbytečné chutě ani pachy, takže se dá připravit tradičními postupy.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: